食物的消化.docx

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食物的消化

绝密★启用前

食物的消化

课时练习

未命名

注意事项：

1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息

2．请将答案正确填写在答题卡上

第I卷（选择题）

请点击修改第I卷的文字说明

一、单选题

1．下列器官中，不属于消化系统的是（）

A．胃B．肠C．肝D．肺

2．吃饭时，舌头或口腔内壁有时不慎会被牙齿咬破，但这种伤口一般不会感染发炎，这是因为唾液中含有（）

A．消化酶B．溶菌酶C．抗原D．抗体

3．淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道内被起始消化的部位分别是 （      ）

A．口腔、小肠、胃B．胃、小肠、口腔

C．口腔、胃、小肠D．小肠、口腔、胃

4．胃的主要功能是

A．消化食物B．暂存食物C．运送食物D．吸收食物

5．下列哪项最接近人的实际体温（　　）

A．口腔温度B．腋窝温度C．直肠温度D．ABC都是

6．下图为“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，图中试管均置于37℃温水中10分钟，以下说法正确的是（　　）

A．滴加碘液后，①号试管变蓝色、②③不变蓝色

B．①与②对照，可探究唾液对馒头的消化作用

C．本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论

D．②③对照，②号为对照组，可探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头消化的作用

7．对食物中脂肪、蛋白质和糖类都能产生消化作用的是（　　）

A．胃液B．胰液C．胆汁D．唾液

8．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。

从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（）

A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠

C．胆汁不能消化淀粉D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽

9．胰腺的分泌物是（　　）

A．胆汁B．胰液C．胰液和胰岛素D．胰岛素

10．咽是食物和气体的共同通道，吞咽时防止食物进入喉的结构是（）

A．咽B．气管C．会厌软骨D．肺

二、多选题

11．关于人体内管道的叙述，正确的是

A．鼻泪管是眼泪从眼睛流入鼻腔的管道，所以伤心时会出现“一把鼻涕一把泪”的场景

B．肝脏分泌的胆汁储藏在胆囊中，胆汁经胆总管流入胃

C．结扎男人的输精管能避孕

D．咽鼓管连接咽和内耳

12．1940年2月23日,日本鬼子杀死了抗日英雄杨靖宇,剖开了他的腹部,只是一些枯草,树皮和棉絮。

下列说法，正确的是

A．棉絮能被人的消化系统缓慢消化成为营养物质；

B．人不能消化棉絮等纤维素；

C．糖类、脂肪和蛋白质都能为生命活动提供能量

D．杨靖宇只吃枯草,树皮和棉絮，也可以长期坚持战斗

13．下列关于小肠的结构特点中，与小肠吸收功能无关的是（）

A．小肠绒毛由一层上皮细胞构成，小肠绒毛内有大量的毛细血管

B．小肠内表面有皱襞，皱襞表面有小肠绒毛

C．小肠内壁上有肠腺，能够分泌肠液

D．小肠内有多种消化液

14．关于食物消化和营养物的吸收的叙述，错误的是（）

A．蛋白质最早在胃里消化

B．唾液腺分泌唾液，唾液中的酶能初步消化脂肪

C．小肠是人体消化和吸收的主要场所

D．口腔；食道；胃；小肠；大肠都能吸收一定的营养物质

15．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。

从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是

A．胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠

C．胆汁不能消化淀粉D．该胶囊不能在口腔停留，要直接吞咽

16．下列关于淀粉消化的论述中，正确的是

A．部分淀粉在口腔内能被分解成麦芽糖

B．未经消化的淀粉在胃里被继续消化成麦芽糖

C．淀粉可能在大肠里被消化成葡萄糖

D．淀粉在小肠里可以被分解为葡萄糖

17．小白早餐吃了一块馒头、一个煎鸡蛋。

以下说法正确的是（　　）

A．馒头消化的起始部位是胃B．吸收这些营养物质的主要器官是小肠

C．煎鸡蛋最终被消化成氨基酸D．这顿早餐中主要的供能物质是蛋白质

18．下列实验中，材料用具与使用目的不一致的是（　　）

实验名称

材料用具

使用目的

A

观察种子的结构

显微镜

观察种子的内部结构

B

探究绿叶在光下制造淀粉

碘液

验证淀粉存在

C

探究光合作用产生二氧化碳

氢氧化钠溶液

吸收二氧化碳

D

探究唾液对淀粉的消化作用

白砂糖

酵母菌会分解糖，产生二氧化碳

A．AB．BC．CD．D

19．画流程图有利于我们对所学知识进行整理和归纳，以下几幅流程图错误的是（　　）

A．尿液的形成：

血液→肾小管→原尿→肾小球→尿液

B．神经冲动的传递：

感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器

C．人的生长过程：

婴儿期→儿童期→幼儿期→青春期→中年期→老年期

D．食物经过消化道的顺序：

食物→口腔→咽→食道→小肠→胃→大肠→肛门

20．以下流程图中，正确的是（　　）

A．人的生殖发育顺序是：

受精卵→胚胎→婴儿→胎儿

B．练习使用显微镜：

取镜→对光→安放→观察

C．食物通过消化道：

口腔→咽→食道→胃→小肠→大肠→肛门

D．果实和种子的形成：

种子萌发→植株生长→开花→传粉→受精→结果、形成种子

第II卷（非选择题）

请点击修改第II卷的文字说明

三、填空题

21．消化系统的组成结构中，人体最坚硬的结构位于_______，消化道最膨大的部分是 ____ ，最大的消化腺是______，消化食物和吸收营养物质的主要场所是______．

22．消化是指在______内将食物分解成为________的成分的过程；消化后的营养物质经___进入___________的过程叫做吸收．

23．人的口腔和食管几乎没有吸收养分的功能，胃能够吸收________和________，大肠能够吸收________、________和________，而绝大部分营养物质是由________吸收的。

小肠是人体吸收营养物质的________。

各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的________运往全身。

24．胃能容纳1～2L食物，食物在此处停留的时间________。

胃腺可分泌含有胃蛋白酶的胃液，有助于分解食物中的________。

25．食物中的淀粉、蛋白质和脂肪等复杂的大分子有机物，必须分解为________后，才能被消化管壁上皮细胞吸收。

食物入口，首先要经________、________、________，唾液中有一种________可促使淀粉分解为________。

在口中咀嚼的馒头和米饭变甜，就是部分淀粉分解为________的结果。

26．消化是指食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等复杂的大分子有机物进入消化系统后，逐渐被分解成________才能被人体吸收的过程。

消化主要是通过多种________的作用而进行的。

27．消化系统由________和________两大部分组成。

消化管可分为____________、__________、____________、____________、________、________和________等。

消化管具有________、________、________和运输食物的功能。

消化腺包括________、________、________、________和________。

________是人体最大的腺体。

28．人的胃能分泌胃液，说明胃内有______组织；某些人喝酒过量后会引发胃出血，说明胃内有______组织；胃还可以不断地蠕动，帮助搅拌食物，说明胃内有______组织；患胃病的人有时胃痛是因为胃内有______组织，口腔、胃、小肠、大肠等共同完成消化和吸收功能，组成了______．

29．消化食物和吸收营养的主要部位是__________，其内含有多种消化液如胆汁、___________和肠液，在这些消化液中的消化酶作用下，食物中的淀粉最终被分解为________，蛋白质分解为_________，脂肪分解为甘油和脂肪酸。

30．根据人体消化道的结构和功能，回答下列问题。

（1）某人大量呕血，医生确诊为胃溃疡，由此判断，溃疡至少已至胃壁的__________。

（2）小肠里不含消化酶的消化液是由__________分泌的。

（3）小肠具有200平方米以上的吸收面积，是因为小肠内表面具有皱襞、绒毛和__________。

（4）食物经小肠消化后，除大部分脂肪成分外，其余的营养物质吸收到绒毛的__________里。

31．生活中，你有没有发现米饭在口腔里越来越甜，这是由于口腔中的唾液使米饭中的淀粉开始分解为其他有甜味的糖类，下面是某小组进行的一个实验，请你分析回答下列问题：

步骤1：

取适量的新鲜米饭，打碎，做成浆糊并振荡，分成2等份．

步骤2：

将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中．

步骤3：

取2支洁净试管，分别编号为1，2．

步骤4：

进行如下图系列操作：

（1）上述图示D的1，2号试管中，滴加碘液后，呈蓝色的是______，碘液的作用是用来检验是否存在______。

（2）该实验的目的是观察______对淀粉的作用。

（3）该探究实验过程中，1号试管进行的实验是实验组还是对照组？

______。

（4）如果将C过程烧杯中的水换为0℃，再重复D过程，这两个试管中浆糊的颜色都是蓝色，说明______能影响唾液中消化酶作用的发挥。

四、连线题

32．

33．

34．连线题

五、判断题

35．人体最大的消化腺是肝脏。

（________）

36．吸收是指营养物质通过消化道壁进入血液循环系统的过程。

（）

37．人体消化系统的组成包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。

（_______）

38．判断题

（1）肝脏分泌胆汁，含消化酶，只能对脂肪起乳化作用。

（____）

（2）大肠是人体吸收物质的主要场所，可以吸收水分和维生素。

（______）

（3）一次饮食后，在血液中可发现的营养成分有：

维生素、无机盐、甘油、麦芽糖。

（______）

39．判断题

（1）细嚼馒头，会感到甜味，是因为馒头中的淀粉被转化为麦芽糖。

（____）

（2）口腔在整个消化过程中，仅起到嚼烂食物的作用。

（______）

40．肝脏是人体最大的消化腺，能分泌胆汁。

（_______）

六、综合题

41．鲨鱼体被细鳞；靠鳃呼吸，用鳍（加工后可制成“鱼翅”）辅助游泳．

（1）根据鲨鱼的特征，它在分类上应属于脊椎动物中的_________类，它通过____的摆动产生游泳的动力．

表中为每百克湿鱼翅和鲜鸡蛋的部分营养成分对比表，请据表回答：

（2）表中的蛋白质、脂肪和糖类，属于能为人体提供_______的营养物质，其中蛋白质在人体消化道的______中被彻底消化．

（3）分析表中两种食物的成分，发现维生素A含量更高的是_____．人体缺乏维生素A容易出现__________症．

调查发现，鱼翅被汞污染的程度高大70%，其含量超出正常允许值得42倍，鱼翅中超标的汞，主要来自人类的工业排放．

（4）水体中的汞会沿着__________不断积累而进入鲨鱼体内．食用鱼翅后，汞被人体吸收并通过__________系统输送到全身各处，进而危害人体健康．遗憾的是，在人们对鱼翅的“狂热”追捧下，每年约有七千万尾鲨鱼被捕杀，目前有近8种鲨鱼濒临灭绝．

（5）鲨鱼的灭绝将会对_________多样性造成影响．

（6）综上，请你写出2条拒食鱼翅的理由：

①__________________________②_______________

42．2004年安徽埠阳劣质奶粉事件经中央电视台“焦点访谈”栏目曝光后，震惊全国．紧接着，媒体又报道了江苏省首例“大头娃娃”事件．江苏淮安卫生防疫部门再次对其食用的奶粉进行检验，其蛋白质含量仅为1.82克，只达到国家标准的十分之一．

（1）请你说出一种含蛋白质丰富的食物：

______；

（2）人对蛋白质的消化是从______ 开始的，在______ 处被彻底消化成______才能被吸收；

（3）医院针对大头婴儿的治疗主要是进行营养调理，通过头部注射补充氨基酸．氨基酸是蛋白质经消化分解后的产物．氨基酸注射婴儿头部静脉后，氨基酸随血液循环______ 次穿过心脏，到达下肢的肌细胞中．

（4）食物中长期缺乏蛋白质可能会对婴儿造成怎样的伤害？

______

（5）就上述劣质奶粉问题，谈谈你对目前食品安全的看法．______．

43．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度．请根据图回答下列问题：

（1）代表胃的字母是_____．

（2）曲线X代表_____被消化的情况，理由是：

___________

（3）从图中可以看出，人体内主要的消化场所是_______（填字母），因为三条曲线在这里都呈现急剧下降．

44．如图所示，图A为人体消化系统结构图，图B为人体呼吸系统结构图．请结合图片回答下列问题：

（1）图A中人体消化和吸收的主要器官是_______（填写序号和名称）．

（2）图A中[2]_____是食物与气体的共用通道．

（3）图B中，[6]肺是呼吸系统的主要器官，外界空气进入肺时依次经过的结构是（用数字和箭头表示）．

（4）食物中的有机物、空气中的氧气分别经消化系统、呼吸系统进入血液，再经血液循环运输给组织细胞，通过细胞的_______作用把有机物氧化分解，释放出_____供给人体进行各项生命活动并维持体温．

45．下列为消化系统组成及部分器官示意图，请据图回答问题：

（1）消化食物的主要器官是图甲中的[]______，因为它里面有图乙中[]______分泌的______，[]______分泌的______，以及其自身腺体分泌的______等三种消化液．

（2）某人经常感到腹腔的右上部疼痛，经检查确定是图乙器官之一发生了病变，你认为最有可能的是[______]，那么______物质的消化将受到影响．

（3）在消化道内，淀粉、蛋白质、脂肪消化的起始器官分别是图甲中[]______、[]______和[]______．这三种营养物质在______中都可以被消化．

（4）消化后的营养成分主要在图甲中的[______]处被吸收，这里的内表面有许多环形的______和______，适于营养物质的吸收．

46．根据小肠壁结构示意图回答：

（1）图中所指部位名称依次是：

1_____2_______3________6______

（2）小肠绒毛与其吸收功能相适应的结构特点之一是_______、________壁薄，都只有_____层_____细胞构成。

47．如图是食物中的淀粉、脂肪、蛋白质经过人体消化道各段时，其含量的变化情况，其中纵坐标表示的是未被消化的淀粉、脂肪、蛋白质含量百分比，横坐标表示消化道的各部分。

请据图回答：

（1）图中哪一条曲线代表淀粉的消化过程？

______

（2）说出淀粉、脂肪、蛋白质分别在哪个部位开始被消化。

淀粉：

______；脂肪：

______；蛋白质：

______

（3）各类营养物质在哪一场所被大量消化？

______。

（用字母表示）．由此可见，消化的主要场所是______。

48．（题文）图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答：

（l）甲表示（________）的消化曲线，因为其到了（________）才开始被消化。

（2）丙表示（________）消化曲线，因为其在（________）就开始被消化。

（3）这三种营养物质在（________）中都可以被消化，而在（______）中则都不能被消化。

49．

（1）最大的消化腺是肝脏，它能分泌____，促进____的消化。

消化食物吸收养料的主要场所是_____。

因为其长度达_____，内表面有很多环形皱襞，皱襞表面又有许多_____，大大增加了消化和吸收的面积。

（2）淀粉开始消化的部位是____ ，蛋白质开始消化的部位是____，脂肪开始消化的部位是_____

（3）位于消化道外的消化腺是___________等三种；分布于消化道壁上的消化腺是____两种。

（4）____、_____ 和_____三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶。

50．下图表示人体部分系统与组织细胞间的关系图，据图回答：

（1）在消化系统中，淀粉最初在_________被分解为麦芽糖，最终在________内被消化成_________，吸收进入循环系统。

（2）呼吸系统的主要器官是_________。

伴随着吸气，肺泡中的__________扩散到毛细血管进入到血液循环，同时血液中的___________扩散到肺泡，随着呼气排出体外。

（3）进入血液中的营养物质和氧，通过血液循环输送到全身各处的组织细胞里，最终在细胞的________部位被利用，为生命活动提供能量；细胞产生的废物被血液运走。

参考答案

1．D

2．B

3．A

4．B

5．C

6．B

7．B

8．B

9．C

10．C

11．AC

12．BC

13．CD

14．BD

15．BD

16．AD

17．BC

18．AD

19．ACD

20．CD

21．口腔胃肝脏小肠

22．消化道可吸收消化道壁循环系统

23．部分水分酒精少量的水无机盐部分维生素小肠主要器官血液

24．比较长（一般为4～5h）蛋白质

25．小分子物质牙齿切断撕裂磨碎淀粉酶麦芽糖麦芽糖

26．小分子物质消化酶

27．消化管消化腺口腔咽食管胃小肠大肠肛门容纳磨碎搅拌唾液腺胃腺肠腺肝脏胰腺肝脏

28．上皮结缔肌肉神经系统

29．小肠胰液葡萄糖氨基酸

30．黏膜下层肝脏微绒毛毛细血管

31．

（1）1；淀粉；

（2）唾液；

（3）实验组；

（4）低温

32．EABCD

33．ADBEC

34．BDAC

35．对

36．√

37．错

38．错错错

39．对错

40．对

41．鱼躯干部和尾部能量小肠鲜鸡蛋夜盲食物链循环物种破坏生物多样性食用汞超标的鱼翅面对人体有害

42．牛奶等胃小肠氨基酸两蛋白质是构成人体细胞的基本物质．缺乏蛋白质，会影响婴儿的生长发育，严重的会导致死亡对食品要进行严格的检疫；对食品生产加工人员加强法制教育等

43．C淀粉淀粉的消化起始于口腔D

44．⑦小肠咽1→3→2→4→5呼吸能量

45．7小肠e胰腺胰液c肝脏胆汁肠液c脂肪1口腔4胃7小肠小肠7皱襞绒毛

46．毛细血管小肠绒毛壁动脉肠腺毛细血管壁绒毛壁一上皮

47．X口腔小肠胃D小肠

48．脂肪小肠蛋白质胃小肠咽和食道

49．胆汁脂肪小肠5-6米小肠绒毛口腔胃小肠大唾液腺肝脏胰腺、胃腺肠腺唾液、肠液、胰液

50．口腔小肠葡萄糖肺氧气二氧化碳线粒体