家禽生产学题库.docx

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家禽生产学题库

1、（A）是北京地区特有的地方优良肉蛋兼用型品种。

是我国珍贵的地方品种之一。

A、北京油鸡B、乌鸡C、黑凤鸡D、泰和鸡

2、（C）是我国优良的蛋用型小型麻鸭品种。

A、北京鸭B、番鸭C、绍鸭D、金定鸭

3、鸡的冠型是品种的重要特征，分为单冠与（D）

A、玫瑰冠B、豆冠C、草莓冠D、复冠

4、鸡的羽毛一般分为正羽、绒羽和（C）

A、体羽B、飞翔羽C、毛羽D、初生羽

5、将鸡翅展开，可以看到两排宽大的羽毛，靠近尖端最长的一排为主翼羽，共有（D）根。

A、11B、15C、20D、10

6、鸡的标准体温是（A）℃

A、41.5B、38.9C、39.7D、40.1

7、一只高产母鸡一年所产的蛋总重量可达（B）千克

A、10~15B、15~17C、17~20D、20~25

8、下列哪一项不属于鸡的异常行为（A）

A、体温高B、刻板症C、啄癖D、异食癖

9、下列哪些不是鸡舍内的环境主要因素（C）

A、空气B、温度C、水分D、光照

10、在外界气温平均值达（A）℃以上时，通风系统中应采用冷却或降温措施，才能起到控制舍温作用。

A、27B、28C、29D、30

11、舍内（）主要是含氮物质（如粪便与饲料、垫草等）腐烂，由厌氧菌分解而产生。

A、氮气B、氨气C、硫化氢D、二氧化碳

12、鸡舍内硫化氢浓度不能超过（A）%

A、0.001B、0.002C、0.003D、0.004

13、通常规定舍内二氧化碳含量以不超过（B）%为宜

A、0.10B、0.15C、0.2D、0.25

14、（A）是充分发挥鸡的遗传潜力，提高生产性能的先决条件。

A、体重B、体形C、体质D、新陈代谢

15、（D）是养鸡生产中的重要技术措施之一。

不仅可以防止啄癖发生，还可节约饲料5%~7%。

A、捕捉B、剪冠C、断趾D、断啄

16、按照通风动力，鸡舍通风可分为自然通风、机械通风和（C）三种。

A、横向通风B、纵向通风C、混合通风D、零压通风

17、根据舍内气流组织方向，鸡舍通风可分为横向通风与（D）两种。

A、自然通风B、机械通风C、混合通风D、纵向通风

18、（A）叶片旋转方向可以逆转，方向改变，气流方向随之改变，通风不减少，可在鸡舍的任何地方安装。

A、轴流式风机B、离心式风机C、吊扇D、圆周扇

19、灯泡之间的距离必须是灯泡至鸡身距离的（B）倍。

A、1B、1.5C、2D、2.5

20、下列哪项不属于清洗工具（D）

A、扫帚B、叉子C、铲子D、喷雾器

21、鸡的饮水十分重要，（A）式饮水器应用广泛，结构简单。

A、水槽式B、吊塔式C、乳头式D、杯式

22、下列哪项不属于影响消毒效果的因素（B）

A、消毒药浓度B、消毒药价格C、温度D、湿度

23、按疫苗毒力的强弱可分为强毒疫苗、弱毒疫苗和（C）疫苗。

A、湿B、组织C、灭活D、高新技术

24、一般（C）疫苗要保存在2~8℃的阴暗环境中。

A、强毒B、弱毒C、灭活D、组织

25、（B）疫苗则要求低温保存。

A、强毒B、弱毒C、灭活D、组织

26、碘制剂、氯制剂和表面活性剂属于（A）药。

A、消毒B、抗微生物C、抗寄生虫D、抗应激

27、抗生素、合成抗菌药、抗病毒药、抗真菌药属于（B）药。

A、消毒B、抗微生物C、抗寄生虫D、抗应激

28、下列不属于饲料营养添加剂的是（D）

A、矿物质B、维生素C、氨基酸D、驱虫保健剂

29、下列不属于群体给药的使用方法（C）

A、混饮给药B、混饲给药D、注射给药C、气雾给药

30、（A）是构成禽体组织、细胞的基本材料。

A、蛋白质B、蛋氨酸C、色氨酸D、甘氨酸

31、禽体所需的热能首先是靠（C）的分解。

A、淀粉B、蛋白质C、糖D、碳水化合物

32、（A）在肝脏、肌肉内合成糖原，作为机体的能量储备，在必要时分解供应热量。

A、葡萄糖B、蔗糖C、肝糖D、纤维素

33、（B）是构成血红蛋白的成份。

A、锰B、铁C、锌D、碘

34、产蛋鸡饲料中每吨含铁（C）克能保证最高产蛋率和孵化率的需要。

A、40~70B、50~80C、45~75D、55~85

35、（D）是构成甲状腺的成分。

A、锰B、铁C、锌D、碘

36、（A）是维持上皮细胞健康所必需的维生素，能增强鸡体对传染病的抵抗力，对视觉和骨骼形成也有作用。

A、维生素AB、维生素DC、维生素ED、维生素K

37、（A）又称全价饲料，能满足家禽所需要的全部营养。

A、配合饲料B、浓缩饲料C、预混饲料D、能量饲料

38、（A）是氯和纳两种元素的化合物。

A、食盐B、鱼粉C、蛋壳粉D、米糠

39、下列哪些不属于水草类饲料（C）

A、紫背萍B、浮萍C、胡萝卜D、水葫芦

40、下列哪些不属于块根、块茎类饲料（D）

A、甘薯B、马铃薯C、胡萝卜D、水葫芦

41、乳化剂的添加量一般为油脂的（A）

A、1%~5%B、2%~6%C、3%~7%D、4%~8%

42、雏鹅指孵化出壳后到（B）周龄的鹅。

A、3B、4C、5D、6

43、下列哪项不属于雏鹅的选择（D）

A、看来源B、看体态C、看活力D、看饮食

44、鸡的正常粪便呈（A），表面覆有一层白霜状的尿酸盐沉淀物，且有一定硬度。

A、灰绿色B、黄白色C、黄绿色D、暗黑色

45、（）气温渐高，各种病原微生物容易滋生、繁殖，应注意预防鸡感冒。

A、春季B、夏季C、秋季D、冬季

46、（）气温高，鸡的采食量减少，可将喂料时间改在早晚较凉爽时间，少喂勤添。

A、春季B、夏季C、秋季D、冬季

47、（）日照时间逐渐缩短，需按光照程度补充光照。

A、春季B、夏季C、秋季D、冬季

48、（）气温低，日照时间短，应加强鸡的防寒保暖工作。

A、春季B、夏季C、秋季D、冬季

49、（）消毒法如清扫、洗刷、通风等清除病原体，是最普通、最常用、最基本的方法。

A、机械性B、物理性C、化学D、生物热

50、（）消毒法主要指阳光或紫外线照射、干燥、高温等消毒方法。

A、机械性B、物理性C、化学D、生物热

51、（）消毒法用化学消毒剂进行消毒，在养鸡场中也是最普通和经常采用的消毒措施。

A、机械性B、物理性C、化学D、生物热

52、（）消毒法主要用于污染的粪便、病死鸡的无害化处理等。

A、机械性B、物理性C、化学D、生物热

53、下列营养成分中，能够提供能量的是（A）

A、蛋白质B、矿物质C、维生素D、水

54、必需氨基酸中唯一含硫的氨基酸是（A）

A、蛋氨酸B、苏氨酸C、谷氨酸D、色氨酸

55、钙和磷在家禽日粮中必须平衡供给，产蛋鸡所吃饲料适宜的钙磷比应是（D）

A、1：

1B、2：

1C、3：

1D、4：

1

56、家禽必需元素分为常量元素和微量元素，下列选项中属于微量元素的是（C）

A、钙B、磷C、铁D、钠

57、鸡体生长缓慢或停止，发生夜盲、眼炎、眼瞎、关节僵硬、关节肿大等症状是缺少维生素（A）的表现。

A、AB、DC、ED、K

58、饲粮中蛋白质品质的好坏取决于（D）

A、蛋白质含量B、氨基酸种类C、氨基酸数量D、必需氨基酸的平衡状态

59、麸皮属于（C）

A、粗饲料B、蛋白质饲料C、能量饲料D、矿物质饲料

60、食盐属于（D）

A、粗饲料B、蛋白质饲料C、能量饲料D、矿物质饲料

61、在营养功能上，维生素与蛋白质、脂肪、碳水化合物的区别是（C）

A、不提供能量，但构成体组织B、不构成体组织，但提供能量C、既不提供能量，也不构成体组织D、既提供能量，也构成体组织

62、维生素（D）具有促进凝血的作用。

A、AB、DC、ED、K

63、维生素（B）能促进钙的吸收。

A、AB、DC、ED、K

64、饮水免疫适用于大群鸡的免疫。

疫苗须用凉开水稀释，水的用量根据实际饮水量决定。

整个饮水过程时间不要超过（B）

A、10分钟B、1小时C、3小时D、5小时

65、下列方法中，不能用于疫苗接种的是（C）

A、滴鼻与点眼B、饮水C、拌料D、肌内注射

1、禽流感是由A病毒科A型流感病毒一起的一种禽类急性高度致死性传染病。

A、正粘B、副粘C、疱疹D、虫卵

2、薰蒸消毒时，常选择以下化学药品C。

A、烧碱B、生石灰C、高锰酸钾D、二氧化磷

3、孵化的条件主要是D，湿度，通风换气，翻蛋，凉蛋等。

A、空气B、射线C、电力D、温度

4、鸡舍内氨气浓度应不超过A。

A、0.02ml/LB、0.03ml/LC、0.05ml/LD、0.09ml/L

5、鸡舍内硫化氢浓度不能超过A。

A、0.01ml/LB、0.02ml/LC、0.03ml/LD、0.03ml/L

6、雏鸡鉴别雌雄的时间是在出壳A小时内

A、12B、18C、20D、24

7、肉鸡三段式饲养中前期是指B天。

A、0-20B、0-21C、0-22D、0-23

8、肉用种鸡的饲养方式有网上平养，2/3棚架饲养，D三种饲养方式。

A、散养B、围养C、放养D、笼养

9、小鸡出生后1～3天的每天光照时间为B小时。

A、25-26B、23-24C、15-18D、5-10

10、孵化机内温度B。

A、35.8～37.3℃B、37.8～38.3℃C、40.8～41.3℃D、41.3～41.9℃

11、出雏机温度D。

A、34.3℃B、35.3℃C、36.3℃D、37.3℃

12、在蛋黄上有一白色圆点，未受精的称B。

A、胚胎B、胚珠C、胚盘D、胚死

13、鸡蛋孵化过程中头照蛋的时间是为入孵后C天。

A、1～3B、8～15C、5～7D、15～18

14、肉用种鸡的限饲方式有A，隔日限饲等方法。

A、每日限饲B、少喝水C、喂药D、增加营养

15、目前比较常用的育雏方式有地面育雏，___B_____，笼养等。

A、高架育雏B、网上育雏C、随地散养D、定期放养

16、蛋用种公鸡要进行B次选择

A、1B、3C、5D、7

17、腔上囊（法氏囊）随性成熟而萎缩，A月龄左右消失。

A、12B、10C、9D、8

18、下列C不是我国优秀的地方鸡种。

A、寿光鸡B、仙居鸡C、石歧杂D、浦东鸡

19、下列B属于优秀的白壳现代商品蛋鸡鸡种。

A、海兰褐B、尼克白C、肖山鸡D、罗曼鸡

20、自然交配的蛋用种鸡群的公母比例是B。

A、1∶5～8B、1∶10～15C、1∶20～25D、1∶8～23

21、产蛋鸡的最适宜湿度为A。

A、60%～65%B、70%～80%C、30%～50%D、10%～20%

22、肉用仔鸡的生产特点是，C、周转快，饲料转化率高，适于高密度大群饲养。

A、早期生长速度快B、生产周期短C、以上全对D、少疾病

23、育成鸡限饲方法有C、限质。

A、限时B、限量C、以上全对D、限养

24、鸭瘟病毒、传染性喉气管炎病毒、鸡马立克氏病病毒均属于B病毒科的病毒成员。

A、正粘B、疱疹C、冠状D、虫卵

25、在几类危害严重的禽病中，B的内脏实质器官肿瘤病变最典型。

A、新城疫B、马立克氏病C、禽流感D、口蹄病

26、职场中与人沟通要A。

A、宽容B、平等C、理解D、平和

27、职业纪律具有的特点是C。

A、明确的规定性B、一定的强制性C、以上全对D、广泛的职业性

28、对每个从业人员来说，必须做到C。

A、有法可依B、反对自由主义C、努力学法、知法、守法、用法D、服从命令

29、团结互助，就应该做到C。

A、全体员工一团和气B、遵循等价交换原则C、人人讲原则D、奋力竞争

30、从2003年起，我国把“公民道德宣传日”定为每年的D。

A、3月15日B、6月5日C、10月3日D、9月20日

1、光照除了对鸡性成熟有影响之外，还有A作用。

A、杀菌消毒B、提高产肉率C、提高肉料比D、提高产蛋量

2、成年肉鸡（43-140日龄）日粮中适当减少D供应量，增加粗纤维用量，限制饲养。

A、矿物质B、维生素C、蛋白D、脂肪

3、依据家禽的概念，下列动物中不属于的是C。

A、鸽B、火鸡C、鹰D、鹌鹑

4、肉鸡群不宜过大，一般以C只左右一群为宜。

A、200B、300C、400D、500

5、鸡舍内硫化氢浓度不能超过B。

A、0.01ml/LB、0.02ml/LC、0.03ml/LD、0.04ml/L

6、在B周龄时，应将体重较轻或较重的公鸡分别饲养。

A、5~10B、10~12C、12~16D、20~25

7、进雏前的准备第三项工作是D。

A、清洗消毒B、调试加温设备并提前预热C、存放饲料D、垫料

8、雏鸡饲料营养浓度较高，有丰富的维生素和矿物质，一般需要添加A。

A、油脂B、蛋白质C、碳水化合物D、微量元素

9、喂沙砾的目的是帮助压碎饲料，促进B，其次在限饲时起一定的饱腹作用。

A、进食B、消化C、吸收D、排泄

10、采用D，可以避免夏季性成熟太早，产小蛋过多，影响产蛋持久力。

A、大量饮水B、自由采食C、大量喂饲精料D、限制饲喂

11、蛋鸡限饲时间一般最早在A周龄开始限饲，最晚18周龄结束，可以全程也开始中间某一段时间限饲。

A、8B、10C、15、20

12、在蛋黄上有一白色圆点，未受精的称B。

A、胚胎B、胚珠C、胚盘D、胚死

13、一般D周龄以后的鸡饲料中钙的含量需要增加到4%。

A、10B、20C、30D、40

14、种蛋鸡一个饲养周期一般在A天左右。

A、470B、450C、500D、550

15、强制换羽可分为A个阶段。

A、4B、5C、6D、7

16、鸡的标准体温是D℃。

A、37.5B、39.5C、40.5D、41.5

17、家禽消化道中能够消化粗纤维的部位是D。

A、腺胃B、肌胃C、小肠D、肓肠

18、禽蛋从排卵到产出在家禽生殖道内的形成时间大致是C小时。

A、15B、20C、25D、30

19、间歇光照法是光照1~2小时，黑暗2~4小时，这是对B的光照制度。

A、蛋用型鸡B、肉用型鸡C、肉蛋兼用型鸡D、蛋肉兼用型鸡

20、为鸡断喙时以鼻孔到喙尖的距离为标准，下列断喙方法正确的是B。

A、上下喙都断去1/2B、上喙断去1/2，下喙断去1/3

C、上下喙都断去1/3D、上喙断去1/3，下喙断去1/2

21、因为肉种鸡的生长速度很快，如果不限饲，体重就会很大，繁殖性能下降。

因此，肉种鸡从

B周龄开始就必须限饲。

A、3B、4C、6D、7

22、下列因素中，不会影响消毒液消毒效果的是C。

A、温度B、湿度C、光照时间D、浓度

23、育成期常采用的光照方法有A、恒定光照法、渐减光照法三种。

A、自然光照法B、连续光照法C、间歇光照法D、定时光照法

24、产蛋鸡产蛋一年后开始自然换羽，自然换羽需B个月且在换羽时基本停止产蛋。

A、2~3B、5~7C、8~10D、9~12

25、下列不属于鸡舍中常见的有害气体B。

A、氨气B、氮气C、二氧化碳D、硫化氢

1、肉用雏鸡断喙：

应在B日龄进行为宜。

A、5-8B、7-10C、10-15D、20-25

2、产蛋鸡产蛋一年后开始自然换羽，自然换羽需B个月且在换羽时基本停止产蛋。

A、2-3B、5-7C、8-10D、11-13

3、肉鸡腿病是由遗传、A、传染病和环境等因素的相互作用引起的。

A、营养B、皮肤病C、水质D、场地

4、“喂五限二法”。

此法为连续给料三天，禁食一天，然后再给料C天，禁食一天。

A、五B、三C、两D、一

5、转群前后为减少应激，保证每周不少于C次的带鸡消毒。

A、五B、三C、两D、一

6、雏鸡的饲养环境最重要的是D。

A、密度B、湿度C、鸡栏D、温度

7、光照除了对鸡性成熟有影响之外，还有A作用。

A、杀菌消毒B、提高产肉率C、提高肉料比D、提高产蛋量

8、雏鸡饲料营养浓度较高，有丰富的维生素和矿物质，一般需要添加B。

A、蛋白质B、油脂C、碳水化合物D、微量元素

9、蛋鸡一般在A日龄进行精确断喙用。

A、6-10B、15-20C、25-30D、30-35

10、采用D，可以避免夏季性成熟太早，产小蛋过多，影响产蛋持久力。

A、随地散养B、自由采食C、大量喂饲精料D、限制饲喂

11、蛋鸡限饲时间一般最早在A周龄开始限饲，最晚18周龄结束，可以全程也开始中间某一段时间限饲。

A、8B、10C、15D、16

12、限制饲喂一般可节约饲料A，从而降低成本

A、7%～8%B、10%-15%C、20%-25%D、26%-30%

13、产蛋鸡饲料和育成鸡饲料的重要区别是产蛋鸡料C含量高。

A、锌锰B、铁铜C、钙磷D、维生素

14、商品蛋鸡一个饲养周期一般都超过C天。

A、200B、300C、500D、600

15、最常使用的强制换羽方法是C。

A、生物学法（激素法）B、化学法C、畜牧学法D、人工拔羽

16、鸡的标准体温是D℃。

A、37.5B、39.5C、40.5D、41.5

17、成年家禽的主翼羽数量为A根。

A、10B、11C、12D、13

18、蛋用型鸡产蛋期的光照时间应以B小时为宜。

A、12B、16C、20D、24

19、D常用于养禽场环境杀菌消毒。

A、可见光线B、红外线C、紫外线D、射线

20、酒精具有较强杀菌作用的浓度范围是B。

A、60%～65%B、70%～75%C、80%～85%D、90%～95%

21、下列情况中，表明家禽所处的环境温度适宜的是D。

A、采食量减小，饮水量增大B、鸡群缩头挤堆C、张嘴、张翅膀D、鸡群均匀分布在鸡舍中

22、下列因素中，不会影响消毒液消毒效果的是C。

A、温度B、湿度C、光照时间D、浓度

23、现代肉鸡的特点包括①生长速度快；②繁殖能力强；③饲料转化率高；④生产周期短；⑤C；⑥屠宰率高、肉质好。

A、饲养条件简单B、抗病力强C、饲养规模化D、小规模饲养

24、育成期常采用的光照方法有A、恒定光照法、渐减光照法三种。

A、自然光照法B、连续光照法C、间歇光照法D、定时光照法

25、下列不属于鸡舍中常见的有害气体B。

A、氨气B、氮气C、二氧化碳D、硫化氢

二、单项选择（只有一个最佳答案，每空1分，将正确的序号填入相应的括号内）

1．我国家禽存栏数与蛋产量居世界第

（1）位。

A、一B、二C、三D、四

2．家鸡主要的祖先是（A）。

A、红色原鸡B、黑颈原鸡C、灰纹野鸡D、绿尾原鸡

3．各种家禽的孵化期，鸡（A）天，鸭（C）天，鹅（D）天。

A、21B、25C、28D、31

4．（D）是草食家禽。

A、鸡B、鹌鹑C、鸭D、鹅

5．一般情况下，孵化鸡蛋的温度应经常保持在（B）。

A、95°FB、100°FC、105°FD、110°F

7．轻型蛋鸡每天每只的大致采食量为（C）克。

A、50B、80C、110D、140

9．禽类呼吸系统中最具特色的是有（C）个气囊。

A、4B、7C、9D、11

10．鸡人工授精的间隔时间为（B）天。

A、2～3B、4～5C、9～10D、14～15

11．现代肉鸡业起源于（C）。

A、中国B、德国C、美国D、法国

12．母鸭产蛋时间多集中在（A）。

A、清晨B、上午C、中午D、下午

13．禽蛋蛋白的形成部位是（B）。

A、漏斗部B、膨大部C、峡部D、子宫部

14．禽蛋蛋壳的形成部位的（D）。

A、漏斗部B、膨大部C、峡部D、子宫部

15．大型鹅种适宜的公母比例为（D）

A、1:

9～10B、1:

7～8C、1:

5～6D、1:

3～4

16.孵化上蛋的时间一般是（C）

A、上午B、中午C、下午D、晚上

18.绍鸭属于（B）品种。

A、肉用型B、蛋用型C、兼用型D、观赏型

20.鸡的体温为（B）℃

A、37-38B、41-42C、43-44D、45-46

21.鸡蛋孵化时一般在（B）胚龄进行头照。

A、2-3B、5-7C、8-10D、11-12

23.公鸡颈部的羽毛又特称为（B）。

A、镰羽B、梳羽C、蓑羽D、性指羽

24.成年公鸭尾部一般有（D）。

A、镰羽B、梳羽C、蓑羽D、性指羽

25.种鹅最好只利用（B）个产蛋年。

A、1B、2C、3D、4

27．禽的排卵间隔为（D）小时。

A、10B、15C、20D、25

28．家禽首次人工输精后一般第（B）天可以得到受精的种蛋。

A、2B、3C、4D、5

29．母禽产蛋期间每天的光照时间为（C）小时。

A、8～10B、12～13C、16～17D、18～19

30.鸡有（B）个胃。

A、1B、2C、3D、4

31．地方品种的优质种公鸡可利用（B）年。

A、1B、2～3C、4～5D、6～7

35、观察初生雏鸡翼羽的相对生长速度，其中快羽为（C）：

A、主翼羽长于副翼羽B、主翼羽与覆主翼羽等长

C、主翼羽长于覆主翼羽D、主翼羽与副翼羽等长

36、当鸡蛋孵化到19天落盘时照蛋检查，此时的照蛋特征为：

（A）

A.闪毛B.合拢C.斜口D.封门

37、鸡的抗病力远较猪和牛弱，就其解剖和生理特征而言，其原因之一是：

（A）

A.鸡的新陈代谢过于旺盛B.鸡有气囊

C.鸡缺乏与抗病力有关的MHCD.成年鸡的腔上囊萎缩

41、某种鸡场的孵化厂为方便出雏工作的安排，最好选择以下哪一时间开机孵化。

（C）

A．上午8点B中午12点C.下午4点D.晚上8点

45、以下所列各项中哪一项不是形成软壳蛋的原因：

（C）

A.种鸡日粮中维生素D不足B.抓鸡、接种疫苗等强烈反应

C.输卵管发生逆向蠕动D.子宫部分泌机能失常

46、禽蛋在输卵管内形成，卵子排出后，立即被输卵管的___接纳。

（A）

A.