酒店大堂建造设计指南.docx

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酒店大堂建造设计指南

目录

1.大堂面积…………………………………………………3

2.总服务台…………………………………………………3

3.外币兑换处………………………………………………4

4.大堂副理…………………………………………………4

5.礼宾部……………………………………………………4

6.行李寄存处………………………………………………5

7.商务中心…………………………………………………5

8.公共休息区域……………………………………………6

9.商场或精品店……………………………………………6

10．鲜花店…………………………………………………7

11.衣帽间…………………………………………………7

12.团体接待处……………………………………………8

13．邮政处及银行…………………………………………9

14.公用电话………………………………………………9

15.公用卫生间……………………………………………10

16.垂直交通工具…………………………………………10

17.贵重物品寄存处………………………………………11

一、大堂面积

大堂是酒店主要的服务区域。

宽敞舒适的大堂，对酒店的营运和和营造酒店高雅气氛，有着举足轻重的作用。

1.根据国家旅游局对酒店星级评定的标准，大堂的面积计算不包括各服务站点，包括服务台、商场、商务中心、大堂酒吧、咖啡厅等。

2.大堂面积在酒店的星级评分中占较大的分数。

评分标准为：

不小于2.0平方米/间房8分

不小于1.5平方米/间房6分

不小于1.2平方米/间房4分

不小于0.9平方米/间房2分

不小于0.6平方米/间房1分

二、总服务台

总服务台提供酒店入住、退房、帐务和咨询服务。

在设计上要求满足日常营运的需要，装饰要求有酒店的文化主题。

1.传统站式服务台

a.总服务台须符合“一站式服务”的运作要求。

“一站式服务”就是在每一个工作点都可以办理入住和退房手续。

b.柜台单元长度120—150cm，高度115cm。

也可以分段设计。

柜台后纵深240—300cm，其中有柜台,工作空间和后陈列柜。

c.柜台内工作站点按每五十间房一个单元设计。

d.每一个工作站配电脑终端、内线电话和外线直线电话。

总服务台预留不小于二个电脑终端接口和三条外线直线电话用于信用卡刷卡。

e.每个站点安装足够数量的电源插座供电脑主机、打印机和显示器使用。

2.坐式服务台

a.接待柜台150—180cm长，70—75cm高。

接待台前后可放置靠背椅供客人和酒店职员使用。

b.职员使用区域宽度不小于150cm。

客人使用区域宽度不小于180cm。

c.柜台旁边设置地柜，低于柜台20cm。

柜内放置表格和电脑主机和打印机。

柜面放置刷卡机。

d.接待台后或旁边有茶水柜，可存放咖啡机、咖啡保温炉、小冰箱等。

e.每一个接待台必须有电脑、电话端口和2—3个电源插座。

三、外币兑换处

1.在接待处柜台设立一区域作为外币兑换服务处，在有需求时才启用。

2.配备专门的抽屉来摆放外币兑换的钱袋。

3．墙壁上挂有水牌来展示当日各大外币的兑换率，或在接待柜台上用精美的展示架摆出。

四、大堂副理台

大堂副理接待客人的办公桌。

1.设置在大堂能察看到大堂各个活动范围的地点。

2.大型高级办公桌，配置有高级办公用扶手椅1个，豪华扶手椅2个供客人使用。

3.预留数字电话分机端口2个，电脑终端1个，电源插座4个。

4.也可以考虑用一个舒适的会客间取代，避免在处理客人问题时影响酒店大堂的氛围。

五、礼宾部

为客人提供行李、租车和其它代办服务

1.设置在酒店大门口附近。

2.柜台长度150—300cm，高度115cm。

有1.5—2米的工作空间。

3.预留电脑端口1个，电话端口2个和电源插座2—3个。

4.礼宾部旁边有15平方米空间可存放行李车。

六、行李寄存处

供酒店住客临时存放行李的房间。

1.位置设置在礼宾部附近，便于办理存放和提取行李手续。

2.设置成二进间。

外间用于当天寄存行李，里间存放过夜行李。

各占20平方米（适用于300间房左右的酒店）。