奶茶创业计划书5篇.docx
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奶茶创业计划书5篇
奶茶创业计划书5篇
不忘初心，努力追梦
某某创始人周某某毕业于东北师范大学外语系，她在大学期间担任过班干部，是学生会成员，还是奖学金获得者，在求学期间不断丰富社会阅历，做过多种兼职，从某种意义上说，她在大学期间就已经初涉销售行业。
毕业后，周某某做了两年的英语教师，虽然很热爱这份神圣的职业，但心中一直还怀揣着当外企高级白领的梦想，于是她放弃了教师的工作，义无反顾去追逐自己心中的那个梦。
而后，周某某在全美500强企业做培训顾问，因出色的业绩，被提拔为分公司经理，2002年左右，周某某已经有三四十万的年薪，但因个人原因在2006年离职，结婚生子创业。
周某某的创业和许多人一样，并非顺风顺水，但她不忘初心，立大志也做小事，积极应对挑战，有条理地分析和解决问题，功夫不负有心人，获得了如今的成功。
风靡魔都，销量高涨
与一般粗放式的奶茶品牌不同，某某将新鲜熬煮的五谷杂粮和时尚奶茶跨界组合，每日早晨熬煮新鲜的芋圆、青稞、芋头等五谷杂粮，承袭中西方潮流饮食文化，传承上海弄堂阿姨的用心与亲切，专业提供好喝、可口、卫生、健康的优质奶茶，实力凸显中国健康茶饮力量，掀起时尚茶饮新浪潮。
凭借良好的产品品质，某某受到了众多消费者的青睐，门店顾客源源不断，同时某某还借助互联网技术，打造优秀的消费者互动维护系统，将健康茶饮+门店+移动互联网平台相融合，开启有着深度粘性的O2O盈利模式，产品销量一路飙升。
某某奶茶品牌隶属上海倍璞实业有限公司，现已成功注册商标，公司创建于2022年11月，总部坐落于魔都——上海，地处市中心黄金地段，办公、仓储，及培训区域总面积近6000平方米，规模庞大，并与国内外知名原料生产商合作，实力雄厚，值得信赖。
上海倍璞实业有限公司以年轻一族为主流消费对象，以专注健康现煮奶茶“某某”为主营，集产品研发、原料配送、开店培训、营销策划多项业务于一体，致力于打造享誉全国的小微型奶茶连锁加盟品牌。
上海倍璞实业有限公司内部职能部门齐全，分工合理，组建了70多人的专业团队，其中，70%以上的员工都是本科学历，这为某某奶茶品牌的发展提供了强有力的人才保障。
某某奶茶加盟优势
品牌优势
某某是专注健康现煮茶饮的连锁品牌，起源于上海，截止2022年3月份，某某门店数量已经突破800家，发展势头迅猛，是实实在在的大家族。
某某奶茶以健康时尚为亮点，主推“健康五谷茶饮”和“时尚果饮”两大类产品，现煮现卖，快速出品，品质可证，知名度持续攀升，美誉不断。
产品优势
有些人虽然很爱喝奶茶，但总是担心奶茶会使用过期的茶底，或在里面添加对人体有害的添加剂、防腐剂等，不过在某某奶茶店，消费者们完全可以放心购买。
某某每日现磨茶底和五谷，用五谷杂粮代替传统的珍珠、布丁，如果当日没有卖完，会全部倒掉。
所有牛奶全部是蒙牛或伊利纯牛奶，奶味浓郁，营养丰富，茶底来自精选茶叶。
某某奶茶不仅真材实料，而且价格实惠，放心，省钱。
服务优势
某某作为一个负责任的品牌，会全心全意协助合作伙伴走向成功，经验丰富的团队专业为广大加盟商提供开业协助、研发支持、人员培训、市场营销、增值项目、运营管理等支持，一对一客户服务，365天无休，24小时解决问题，1小时回复，让加盟商无任何后顾之忧，轻松运营，快速赚钱。
创业计划书
企业名称汇鑫奶茶
创业者姓名452
日期0000
通信地址0000
邮政编码0000
传真0000
电子邮件0000
指导老师：
企业概况
市场评估
市场营销计划
企业组织结构
固定资产
流动资金（月）
销售收入预测（12个月）
销售和成本计划
现金流量计划
一、企业概况
主要经营范围
企业类型：
□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业□传统产业□其他
以往的相关经验（包括时间）：
三、市场评估
目标顾客描述：
市场容量或本企业预计市场占有率：
市场容量的变化趋势：
竞争对手的主要优势：
竞争对手的主要劣势：
本企业相对于竞争对手的主要优势：
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
四、市场营销计划
□产品：
□价格
3.地点
（1）选址细节：
（2）选择该地址的主要原因：
（3）销售方式（选择一项并打√）
将把产品或服务销售或提供给：
√最终消费者□零售商□批发商
（4）选择该销售方式的原因：
4.促销
五、企业组织结构
企业将登记注册成：
√个体工商户□有限责任公司
□个人独资企业□其他
□合伙企业
拟议的企业名称：
汇鑫奶茶
企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：
职务月薪
业主或经理800元
企业将获得的营业执照、许可证：
类型预计费用
工商营业执照500元
卫生许可证300元
企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）
种类预计费用
甲员工1200元/月
乙员工1200元/月
合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
六、固定资产
1）工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
2）交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
3）办公家具和设备
办公室需要以下设备：
4）固定资产和折旧概要
七、流动资金（月）
（一）原材料和包装
（二）其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
八、销售收入预测（12个月）
九、销售和成本计划
一十、现金流量计划
创业计划书
企业名称汇鑫奶茶
创业者姓名452
日期0000
通信地址0000
邮政编码0000
传真0000
电子邮件0000
指导老师：
企业概况
市场评估
市场营销计划
企业组织结构
固定资产
流动资金（月）
销售收入预测（12个月）
销售和成本计划
现金流量计划
一、企业概况
主要经营范围
企业类型：
□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业□传统产业□其他
以往的相关经验（包括时间）：
三、市场评估
目标顾客描述：
市场容量或本企业预计市场占有率：
市场容量的变化趋势：
竞争对手的主要优势：
竞争对手的主要劣势：
本企业相对于竞争对手的主要优势：
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
四、市场营销计划
□产品：
□价格
3.地点
（1）选址细节：
（2）选择该地址的主要原因：
（3）销售方式（选择一项并打√）
将把产品或服务销售或提供给：
√最终消费者□零售商□批发商
（4）选择该销售方式的原因：
4.促销
五、企业组织结构
企业将登记注册成：
√个体工商户□有限责任公司
□个人独资企业□其他
□合伙企业
拟议的企业名称：
汇鑫奶茶
企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：
职务月薪
业主或经理800元
企业将获得的营业执照、许可证：
类型预计费用
工商营业执照500元
卫生许可证300元
企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）
种类预计费用
甲员工1200元/月
乙员工1200元/月
合伙（合作）人与合伙（合作）协议：
六、固定资产
1）工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
2）交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
3）办公家具和设备
办公室需要以下设备：
4）固定资产和折旧概要
七、流动资金（月）
（一）原材料和包装
（二）其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
八、销售收入预测（12个月）
九、销售和成本计划
一十、现金流量计划
大
学
生
创
业
策
划
书
创业项目：
奶茶店
制作人：
某某某某某某
某某月某某日
第一部分：
项目概况计划摘要
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留4个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。
我们店名为“清心奶茶”，易记顺口，能够让人很快记住。
我们的目标是以独有的特色（幽美环境，优质新品，奇特杯具）吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“清心奶茶”名声，建立品牌效应并积累资金后，经过调查试点后，把运营扩张到其它市场，获得更大的利益。
经过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“清心奶茶”奶茶店。
公司简介
公司名称：
清心奶茶
主要产品：
奶茶
业务范围：
销售奶茶，咖啡，果汁，饮料等
营销策略：
（1）
促销计划
（2）广告策略
（3）价格策略
第二部分：
行业及市场分析奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不论是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。
当前奶茶店口味大多雷同，因此我们要想做的出众，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。
同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在4元左右，和市场平均价格相同。
我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。
因此我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，而且会有促销和特殊活动。
第三部分：
可行性分析
本店开设在某某某某学院中，消费生是主力军，一切要贴近于学生。
第四部分：
产品分析
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。
为吸引顾客，本店会经过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。
主打星座奶茶，不同的星座，都会拥有一到三款专属自己星座的奶茶。
不同的星座有不同的性格，有不同的味道。
为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。
如情人节：
推出情侣奶茶，光棍节：
推出单身奶茶。
不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外能够经过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。
奶茶的主要成份有：
奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。
不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水还是矿泉水还是山泉水海水过滤水这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。
冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。
因此，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。
基本要懂得：
1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变。
第五部分：
营销策略
第六部分：
可发展战略
短期目标：
第一阶段：
经过广泛的宣传，促销，吸引顾客
。
第二阶段：
公司发展处于上升阶段，经过热情周到的服务树立良好
的品牌形象，一方面留住原有的顾客，另一方面开拓新的客源。
第三阶段：
针对不同的顾客的需求，不断的推出新的品种。
长期目标：
占领100%的客源市场，为消费群体提供最优质的服务，实现利润的最大化
公司的经营理念：
以创新灵活的经营模式来吸引广大消费群体
以无可挑剔的优质服务来满足广大消费群体
以安全舒适的环境来方便广大消费群体
以公益感恩的来回报广大消费群体
第七部分：
财务分析成本
店面装修
基本设备
10000
职工薪酬
9000
宣传费用
1000
原料费用
1000
总计
23000
盈利
预计收入
项目
第一月
第二月
第三月
销售总额
税务及支出
净利润
第八部分：
团队管理
1、制度不要太笼统模糊。
制度如果条理不清，过于笼统模糊的话，奶茶店管理人员推行起来往往难度较大，如果执行不力，打了折扣，就会让很多制度流于形式，最后，会极大地损害整个制度的严肃性。
因此，要避开这一点，就要细化制度，实施“标准细则”计划，就要把平时经常使用的日常管理（比如出勤、着装等）、标准话术、商务礼仪、卫生制度、服务标准等全部标准细则化，并不断地向她们进行灌输，让她们耳熟能详，信手拈来，制度就容易落到实处。
2、制度管理要刚性。
管理的关键在考核，考核的关键在落实。
因此，在实施制度化管理时，在制度执行和落实上一定要一视同仁，不能厚此薄彼，只有“制度面前，人人平等”了，作为奶茶店的服务人员或者管理人员才能真正信服“法律”的严肃性，才能让大家心平气和地遵纪守法，制度才能发挥它的威力，让大家不敢“越雷池”。
制度化管理是奶茶店人员管理的基础和保障，一个没有章法的奶茶店注定会在经营管理当中破绽百出，从而难以做强、做大。
因为在所有的竞争要素当中，人的因素是第一位的，作为以服务水准高低为“卖点”的奶茶店人员只有高举制度管理的大旗，管理出效益才能真正地得以体现
一、奶茶行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。
目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。
同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
二、奶茶选址要素
1、商业步行街
2、高校里面或周边
高校地区消费者特别的集中，奶茶这样的时尚饮品也特别受大学生们喜爱，消耗量大，而且很多高校都在郊区，店面的租金一般不是很贵，是很完美的一个选址地点。
不过有一个问题，那就是高校会发放寒暑假，在这一时期一般店面没什么生意。
如果店主不是很在意的话，顺便休息一下也不错。
3、各种交通要道
火车站、汽车站、地铁入口、航空站等地方的客流量很大，顾客在等车的过程中会带来大量的消费。
能进驻这样的店面也许会比商业街更好。
4、其他理想地址
除上述地方外，还有一些理想地址也是不错的选择，例如，风味美食街、大型的游乐场、娱乐广场、旅游胜地以及集中地写字楼商务区等。
这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。
装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。
特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。
这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
三、奶茶店面装修
按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。
装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。
特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间，这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
四、奶茶设备选购
1、封口机
封口机有两种，一种是全自动封口机，还有一种是手动封口机，它们的用途都是密封杯口。
不过，全自动的会方便很多，你只需把杯子放上去，它就能自动封口，它比手动的快，而且你在封口的那个时间可以做其他的事，可以提高工作效率。
2、热水器
主要用途是烧热水泡茶。
不要小看这个设备，以为泡茶可以自己烧水来泡，那你就大错特错了。
茶是奶茶店的主要原料，极少有产品中没有茶，因而它的用量很大。
用热水器能保证热水随时供应，自己烧热水不仅很麻烦，而且一旦茶没了，水又没烧开，产品都卖不了。
奶茶店的热水不能断，不仅泡茶要用到，调试产品的时候也要用到，例如一些粉末状原料，如抹茶，就需要你用热水来调开，那样才不会粘在一起变成一坨，影响产品口感。
3、净水器
自来水过滤。
做饮品的都离不开水，奶茶现做现卖，需要用到大量的水。
自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。
4、沙冰机、碎冰机
沙冰机主要是做沙冰，碎冰机就是打碎冰。
因为夏季很热很多人都喜欢喝冰的东西，奶茶店相应的推出一些冰类饮品会比较受欢迎。
沙冰机不仅是做沙冰，水果榨汁也是很大的一方面用途。
碎冰机也有两种类型：
手动和自动。
5、手动压榨机
主要用来榨柠檬和青桔。
奶茶店一般柠檬水是卖得比较多的，所以需要用到它。
6、收银机
用于收银。
每个小店必备，它不仅是收钱、找钱这么简单，每卖出一杯产品，这上面都会有记录，这样便于查询和对比哪些产品卖得好哪些卖得不好。
7、果糖定量机
用于果糖的定量加糖。
通过果糖的定量来使同一种产品的甜味保持一致，不至于出现有的很甜，有的又不够甜的情况。
它的价格也比较高，在2200左右。
如果你的奶茶店所使用的不是果糖的话就不需要用到它。
8、保鲜柜和冷冻
保鲜柜主要用于保存一些容易变质开封了的物料和鲜果之类的东西。
冷冻柜主要用于冰块的冷藏，当然如果有条件的可以买一个制冰机。
9、电子称
主要用于称重。
由于奶茶的很多产品都是要按一定的比例来的，因而需要用到电子称。
10、各种量杯和盎司杯
量杯的规格有5000ML、1000ML、250ML等。
5000的用来泡茶和当容器。
盎司杯有40ML的和20ML的。
五、奶茶技术服务
奶茶的主要成份有：
奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。
不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水还是矿泉水还是山泉水海水过滤水这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。
冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。
所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。
基本要懂得：
1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：
拉花。
六、奶茶营销策略
1、广告
企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解"茶物语"，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。
店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。
在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。
另外，工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
A、办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B、使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
C、采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D、在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
E、在一次性消费到15元时送出小礼物。
有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-hirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、服务
店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。
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