农产品流通调研报告Word格式文档下载.docx

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例如我国许多地方采取大量运输鲜活农产品的策略来提高运输效率，但因与其他环节协调不足，往往出现盲目运输的现象，使鲜活农产品一时供过于求而无法销售，又难以储存，最终导致大量浪费，使系统整体蒙受损失。

　　5．信息资源没有实现有效共享。

由于农产品流通由分散的成员各自进行运作，缺乏统一的信息网络平台，整个农产品流通过程的信息链是阻断的，农产品流通信息资源没有实现有效共享。

由于没有形成连接市场、政府、用户、农产品生产加工者等之间的信息网络，市场供求信息不能快速传递，整个农产品流通过程的信息链是阻断的，各方信息不能相互共享，造成本应多边共赢的各方相互之间缺乏必要的了解，从而造成信息封闭、堵塞。

具体表现为市场建设无序，批发市场间价格差异明显，波动剧烈，信息失真，导致批发市场的重要功能——“价格发现功能”不能很好发挥，市场供求信息指导生产与消费的作用也不能有效体现。

　　加快农产品流通信息服务体系构建

　　由于农业信息使用的“非排他性”和收集成本很高，加之其使用的边际成本很低，因此，单个企业和个人一般不主动去收集和发布信息，而是倾向于采取”搭便车”的做法。

这就决定了农业信息化具有公益性特点，要求政府必须进行支持和投资。

为此当前务必着重做好下列工作：

　　1．加大农产品流通信息化建设的投入。

农业信息化建设是一项耗资巨大的工程，要有大量投入用于农业信息系统酌硬件设施建设，还要有充足的系统运行经费，以保障信息系统的正常运行。

这就要求政府必须在这些方面进行大量的投入：

首先，加大农村广播、电视等信息载体的投入，合理安排农产品信息节目的播出时间，增加农产品流通方面的信息量。

提高农产品流通信息载体的利用率。

其次，加大农村电信等基础设施的投入，要加速改变目前我国农村的电信基础设施薄弱、通讯费用居高不下、农户电话普及率较低的实际状况。

有关信息服务部门要开通农业信息咨询电话，方便农民及时了解信息。

　　2．加强政府的信息服务工作。

目前我国农村市场体系还很不完善，如果大量的市场和生产信息不由政府部门来组织，就无法保证信息的真实性和信息使用的公平性、及时性。

并且由于我国农民文化素质比较低下，对信息的分析辨别能力也比较差，这就要求各级政府应进一步加强信息服务工作，推动农业信息网与各地农产品批发市场、大型超市及期货市场建立联网，直接从信息源采集信息，配备相关技术人员进行信息分析和加工处理，及时向外发布和传播，不断增加信息服务内容，提高信息服务质量，第三篇：

农产品流通

　　农产品流通存在问题分析

　　中央一号文件提出，创新农产品流通方式，探索建立生产与消费有效衔接、灵活多样的农产品产销模式，减少流通环节，降低流通成本。

一号文件重点关注农产品市场流通问题，抓到了破解卖难买贵问题的核心。

　　当前，我国农产品流通体系建设取得一定成效，但总体上依然薄弱，基础设施落后，组织化程度低，产销衔接不紧密，“卖难”“买贵”等问题突出。

具体表现为：

　　——产销不衔接。

订单农业比重低，农产品“卖难”“买难”问题时有发生，价格波动大。

　　——农产品流通效率低。

农产品流通环节多、损耗大。

商务部的资料显示，我国果蔬产后腐损率达到２５％左右。

　　——组织化、标准化发展滞后。

我国仅有８．２％的农户参加农民合作组织。

　　——流通基础设施薄弱，尤其缺乏冷链物流设施，我国果蔬、肉类、水产冷藏运输率分别为１５％、３０％和４０％。

　　近几年部分农产品出现价格大幅波动的情况，主要就是流通环节出现了一些问题。

价格波动背后不是农产品供给绝对不足，而是有效供给不足，即同一产品有些地方短缺涨价，有些地方滞销贱价。

另一方面，有些农产品价格大涨时，农民并未增收；

而价格大跌时，消费者仍不觉得便宜。

造成上述现象的原因，在于流通环节多、层层增加成本。

　　今年中央一号文件提出免除蔬菜批发和零售环节增值税，开展农产品进项税额核定扣除试点，落实和完善鲜活农产品运输绿色通道政策，清理和降低农产品批发市场、城市社区菜市场、乡镇集贸市场和超市的收费等等，同时通过产销直接对接，减少流通环节，降低流通成本，这些政策的落实对于解决农产品卖难买贵，让菜农和消费者双双受益将起到积极作用。

　　目前农民选择农（更多请关注：

Www.HaowoRd.CoM）产品种类存在一窝蜂的现象，什么好卖就都种什么，一旦行情不好又都转产，这样导致某些农产品产量剧烈波动，价格大起大落，根源就在于缺乏权威的参考信息，农民无法了解某类农产品当前生产规模，市场供需量数据。

今年的一号文件提出抓紧建立全国性、区域性农产品信息共享平台，加强农业统计调查和预测分析。

这对于指导农民生产意义重大。

　　对农产品流通环节“暴利”问题的认识。

　　农产品流通存在“两头叫、中间笑”的现象，即农民卖了低价菜，城镇居民吃了高价菜，大量利润被流通环节赚取。

　　蔬菜、水果等鲜活农产品进入终端消费（消费者直接消费不去面对通路或是批发商），一般要经过产地收购、长途运输、销地市场批发、零售等环节。

首先，产地收购环节。

寿光产地收购商与销区批发商有多年的合作关系，产地收购根据销地批发高的信息决定收购的品种、数量，收购价格由市场决定。

收购时进行简单分等分级、装箱再进行长途贩运

　　。

在收购环节，为收购商提供代理收购服务的经纪人按收购数量获取每公斤1—2分钱的佣金，不承担市场风险，收益比较稳定。

　　其次，长途运输。

由于冷藏运输车耗能高、且不能超载，我国鲜活农产品长途运输多采用汽车敞车加高加宽，棉被、加冰等土办法进行温度控制，少量采用冷藏车运输。

。

收益相对稳定。

　　第三，销售批发商一般采取快进快出的方式，依靠大批量和快速周转赢利，销售地批发商收益相对较高，从中谋取暴利。

然而，没有这些批发商，蔬菜销售就会陷入绝境，他们还是起到了一定的作用。

　　销售环节。

目前农产品终端消费中平均85%通过集贸市场销售，15%通过超市销售，超市销售价格高些。

集商户多为农村进城务工人员，每天清晨去批发市场贩菜，白天贩卖，收益虽然相对稳定，但也仅维持在城市最低生活水平，远不能赚取高额利润。

而且，超市租金、折旧、人工、管理、包装等成本标准高，价格相对较高，但通常超市经营生鲜农产品主要是为了吸引人气，获取丰厚利润。

　　上述情况表明，由于我国农业生产分散，流通主体众多，决定了我国农产品流通环节多、链条长，造成流通环节“暴利”。

　　搞活农产品流通，是促进农民增收、降低居民消费成本的关键环节。

因此要采取必要措施，扶持农产品流通从业者做强做大促进农产品流通行业健康发展。

　　为加强农产品流通设施建设，今年一号文件做出明确部署。

统筹规划全国农产品流通设施布局，加快完善覆盖城乡的农产品流通网络。

把农产品批发市场、城市社区菜市场、乡镇集贸市场建设纳入土地利用总体规划和城乡建设规划，研究制定支持农产品加工流通设施建设的用地政策。

　　加快发展鲜活农产品连锁配送物流中心，支持建立一体化冷链物流体系。

继续加强农村公路建设和管护。

扶持产地农产品收集、加工、包装、贮存等配套设施建设，重点对农民专业合作社建设初加工和贮藏设施予以补助。

　　商务部部长陈德铭表示，２０１２年要新建和改造一批现代化的大型批发市场、农贸市场和菜市场，构建农产品流通骨干市场网络。

　　目前中国大中城市的农产品供应，８０％左右都要通过批发市场和集贸市场。

这些市场基本上由企业投资并经营，为了收回投资并获得利润，只能采取收取高额进场费、摊位费、交易费等办法，这是导致农产品价格上涨的重要原因之一。

　　针对这一问题，今年的一号文件明确鼓励有条件的地方通过投资入股、产权置换、公建配套、回购回租等方式，建设一批非营利性农产品批发、零售市场。

　　为加强产销衔接，一号文件提出大力发展订单农业，推进生产者与批发市场、农贸市场、超市、宾馆饭店、学校和企业食堂等直接对接，支持生产基地、农民专业合作社在城市社区增加直供直销网点，形成稳定的农产品供求关系。

　　陈德铭表示，今年要积极推进农超对接、农批对接、农校对接等多种形式产销衔接，降低对接门槛和流通成本，扩大对接规模。

总结周末车载菜市场经验，适度发展周末蔬菜直销市场、流动售菜车和早晚市。

　　针对近年来频繁发生的农产品价格大起大落现象，一号文件强调完善农产品市场调控。

准确把握国内外农产品市场变化，采取有针对性的调控措施，确保主要农产品有效供给和市场稳定，保持价格合理水平。

　　令人高兴的是，今年发布的中央一号文件提出了这一问题的解决之道，强调要采取多种措施，提高市场流通效率，切实保障农产品稳定均衡供给。

　　首先是加强农产品流通设施建设。

开展“南菜北运”、“西果东送”现代流通综合试点。

　　其次是创新农产品流通方式。

充分利用现代信息技术手段，发展农产品电子商务等现代交易方式。

探索建立生产与消费有效衔接、灵活多样的农产品产销模式，减少流通环节，降低流通成本。

　　此外还应完善农产品市场调控。

抓紧建立全国性、区域性农产品信息共享平台，加强农业统计调查和预测分析，防止各类虚假信息影响产业发展、损害农民利益。

　　搞好农产品流通，能使买卖链条中的每一个环节都得到实惠。

我们应通过采取得力措施，运用现代信息技术抓紧建立全国共享的农产品信息平台，提高市场流通效率，从而努力保障农产品稳定均衡供给，防止农产品价格大起大落。

（杨开新）

　　农产品价格上涨的长期原因是供求关系的变化。

一方面，在我国工业化、城市化的过程中，减少了城市郊区农产品种植面积，进而影响供应；

另一方面，原来的农民进城打工，从生产者变成了消费者，居民收入提高，吃菜、吃肉的比重也增加了。

此外，蔬菜生产基地从大城市郊区逐步转向外地农村，流通环节增多、运输成本增加和劳动力成本上升也是重要原因。

　　短期内农产品价格大幅上涨的原因，一方面是今年以来气候条件不利，西南地区大旱、中东部地区持续低温，蔬菜、大蒜、绿豆的生产、供应受到较大影响；

另一方面，也有社会资金利用大蒜、绿豆等农产品产地集中、季节性强、产量下降、市场信息不对称等特点，恶意囤积，哄抬价格，严重扰乱市场秩序的因素。

　　我们最近在河南的调查显示，种粮每亩种子农药肥料成本为320元，机耕机播机收排灌154.5元，人工成本367元。

而亩均卖粮收入1340元，加上76元种粮补贴，户均承包5亩耕地，则户均收入2875元，仅相当于一个农民工外出打工两个月的收入。

谁还去种粮食？

或说，粮价不应该涨吗？

是呀，农产品的价格不涨，一部分农民就会退出这个市场，供给减少，最终农产品价格还是会涨上去。

　　但是，从另一角度看，通货膨胀，城市居民，包括很多需要购买粮食、肉类、蔬菜的农村居民受不了。

最近央行调查显示有近70%的居民认为物价“难以接受”。

这就出现了一个两难的局面。

农产品价格不涨，农民受不了；

农产品价格上涨，城市居民受不了。

　　我觉得今年的反通胀措施，特别是反食品通胀措施应该把重点放在中间流通环节上。

我国流通环节成本之高，堪称世界之最。

　　而据报道，从北京郊区新发地的农贸批发市场到我家附近的菜市场，价格就增加了整整一倍。

我们经常可以看到这样的报道，在农村地头的价格仅卖几分钱一斤的菜，到了消费者手中就变了一两元钱了。

这几十倍的流通成本与利润，农民又没有得到实惠，而消费者却付出了大价钱。

这个问题不解决，价格机制就不能很好地起到调节市场的作用。

我国流通领域加价过高的现象不仅在于食品，而是在很多领域都普遍存在的现象。

最近在“降药价”网上晒出的两万五千多种药品的出厂价与零售价之间的差价，竟达几十倍。

我国商店中卖出的高档商品，很多都是在国内制造的，但价格比在国外销售的同样商品贵数倍。

　　“何以解忧，唯有改革”。

在反通胀这一重要的领域中，可以从改革中间流通环节入手。

首先政府要带头，杜绝各种不合理的行政收费和罚款，税收减免，防止由此上升的成本最终转嫁给消费者。

二是要打破各式各样的垄断，减少流通环节，减少运输成本，避免层层加价。

三是做好市场信息的沟通和服务、加强相关配套基础设施建设、发挥好农民组织、行业组织的作用，维护市场公平竞争的环境和秩序。

同时，政府要有所为，也要有所不为。

应最大限度地发挥市场自身的调节作用、保证市场健康有序地发展。

而不要过多地干预市场，特别是不能用行政手段去直接干预物价。

从减少流通领域的成本入手，既能减少消费者的负担，又不会损害农民的利益，有可能创造出一个双赢的局面。

第四篇：

农产品流通与加工协会总结报告

　　农产品流通与加工协会总结报告

　　随着中国加入wtｏ以后，国际竞争日益激烈。

中国作为一个农业大国，农业具有先天优势，也是中国能跟世界强国一争高下的行业，但由于我国地少人多，农业机械化程度不高，农产品质量不如国外同类农产品，信息化程度不高等原因导致农产品卖难问题长期存在，严重的影响了农民增收。

如何加大农产品的流通与增加农产品的附加值是增加农民收入的关键问题。

上海作为国际大都市理应走在全国前例，率先成立了农产品流通与加工协会，为解决这些问题提供了一个很好的尝试。

协会本着为会员提供服务，为农民提供服务，维护会员、农民合法权益，保障行业公平竞争，沟通会员与政府、社会的联系，促进行业经济发展的宗旨；

遵循政府协助，自主办会，实行会务自理，经费自筹的原则。

协会可以根据会员需求，组织市场拓展，发布市场信息，推介行业产品或者服务，开展行业培训，提供咨询服务。

　　随着政府职能的转变，协会联结政府和企业，发挥信息、咨询、人才培养、产品介绍、质量管理评优等行业服务的作用显得十分必要和迫切。

政府机构改革和职能转换还将把一部分行业管理职能转移出来交给行业协会，行业协会参与有关行业管理的作用也将更加明显。

但行业协会在发展过程中还出现一些业务范围重叠交错的同类团体，协会在开展服务、自律、协调等基本职能中也遇到了一些新的问题。

现在我就前一阶段的工作做一下总结回顾：

　　农产品流通与加工协会成立至今已数月有余，虽然成立时间尚短，但开展的活动却有声有色。

　　一、会议的召开情况举行了一次会员大会，在这次大会上选举出了自身的领导机构，确立了协会的章程，并举行了协会的挂牌仪式。

　　举行了一次理事会议，在会上讨论了协会发展的方向，收取会费的多少，协会为会员提供何种服务。

举行了一次会长会议，在这次会上，我与副会长们一致确立了必须坚持政府培育市场、市场解脱政府、协会开拓市场、企业发展生产的改革思路。

政府培育市场是实现政府职能转变的重要途径,也是深化审批制度改革、建立阳光政府的有效措施；

运用市场机制来调节和解决问题，让市场解脱政府，使政府能集中精力去管好该管的事；

发挥市场在资源配置中的基础性作用，有利于营造公平、竞争、规范、有序的统一大市场和发展的大环境；

通过供求关系和价值规律引导企业发展生产经营，有助于企业成为自主经营、自负盈亏、自我发展、自我约束的经济实体。

　　组织了一次会长级人物考察活动，在这次考察中我们及时掌握了深圳、广州地区的市场行情并结交了许多当地的农产品营销大户，为奉贤地区的农产品打入广州深圳市场打下了扎实的基础。

　　举行了以小组为单位的分组会议各一次，通过四个小组会议的召开，使会员之间增进了解，通过互相的交流使会员之间优势互补达到资源共享，开拓了新的销售渠道；

会员通过协会这座桥梁使他们在农业生气上面临的一些难题能通过协会上达下达，为政府制定相关农业扶持政策获得了一定的依据。

会员通过朴素的交流了解了该行业的发展趋势与未来的发展规模。

　　同时在会上会员们反映的一些问题如病虫害的预防机制，农药使用问题，水电费价格问题，销售问题，贷款利息与贷款手续问题也突出反映了当前奉贤地区农业生产中的一些较为突出的问题，对于这些问题有些我已当众解答，给了会员们一个满意的答复，还有一些问题我还需要与有关部门协调，争取尽早给会员们一个满意的结果。

　　在这四次小组会上我们对各会员做了一下摸底工作，具不完全统计，会员的农产品销售额达数亿元，带动农户二千多户，产品销售包括蔬菜、珍禽、水果、树木苗种、食品配送等。

利润达二千多万元。

在这些成绩的背后，各行业的带头人起了很好的作用，比如珍禽养殖销售方面的唐建章、产品配送方面的陈志荣、特种水产品养殖方面的朱耀军、他们不仅自己生产而且还带领农户一起发家致富，为农户的卖难问题提供了一个好的平台。

还有海光冷冻厂的邱宜何，年加工虾类达三百多万吨。

他虽然不从事生产活动，但是通过他的工厂把奉贤地区的虾类生产推入到一个新的养殖高潮，使农户养殖的虾类有了一个很好的销路，不仅在价格上得到了保证而且也提高了他们的生产积极性，增加了了他们的收入。

　　同时信息简报已经出了四期，简报主要发送给会员、各镇农副镇长．农业科科长、区府领导。

简报是本协会的窗口，通过这个窗口让奉贤有农民朋友们、会员们、区领导们了解农民迫切需要解决的问题、了解协会中行业领头人的事迹、了解协会中开展的活动。

在这里我想指出的是，在我国加入wto后。

国际竞争日益激烈，特别是农产品的竞争。

作为一个会员来说必须围绕一个中心展开工作，即除自身的发展得益外还要带动农户一同发家致富，做到既发展了自己又带动了农户。

同时也要做到两个了解和三个定位，既要了解农业发展的趋势，又要了解各自行业发展趋势。

随着农业产业结构的调整，粮食与经济作物的比例已由原来的7：

3变成了现在的3：

7。

我们必须走以市场为导向确定自身发展思路；

生产绿色无公害农产品；

以十六大精神为指导，带动农户奔小康。

三个定位的确定为会员确立了一条全新的发展之路，为农业增效，农民增收起着不可估量的作用，使农户能够在我国加入世贸组织后对日益激烈的竞争中走出一条具有中国特色的农业之路。

　　通过上一阶段的工作，在各位副会长、理事、会员的支持和配合下，协会取得了不小

　　的成绩，在奉贤的农民心中有了一定的知名度、认知度。

在这里我表示由衷的感谢，希望在新的一年中各位继续一如既往的支持我的工作，使协会的工作更上一层楼。

二：

会费支出情况召开会员大会和协会筹备工作花费二万元，会长级人物出外考察用去一万六左右，召开理事会用去二千五左右，召开各小组会议一万六千元左右，收到会费三千二百元，其他支出六千元左右，剩余资金四万二千元。

　　在新的一年里，协会的宗旨仍然是是为会员服务、为农民服务、为政府服务。

农产品是一个特殊的产品，涉及到千家万户的切身利益。

但由于绝大部分农户缺信息、技术、知识文化，因而导致卖难的问题。

由协会向农户提供信息、销售渠道，解决农户卖难的问题是安定农村，为农民增收，农业增效起着不可估量的作用。

而要实现这一宗旨却又于协会的运行机制是密不可分的，协会的协作机制必须体现三个结合四个要。

即集体负责与分工负责相结合，集体活动与小组活动相结合，整体利益与局部利益相结合；

要有全局观念，维护协会形象，维护会员与农户的利益。

要全面出击，全力捕捉市场信息，对外掌握市场行情，对下抓好农产品质量，形成合力。

卖出好价，使农户、市场、自身三方得益。

要相互沟通形成共识，形成合力，要灵活多样的开展活动。

　　协会要在明年开展各小组的考察活动，通过这些活动使农户了解市场行情，市场价格，认识当地一批营销大户，为农产品的销售打开一条新思路。

　　第五篇：

农产品市场调研报告

　　一、调研地点：

xx市xx区农贸市场

　　二、调研时间：

xxxx年xx月上旬

　　三、调研对象：

消费者以及经销商

　　四、调研方法：

观察和询问以及问卷三者合一的形式

　　五、调研目的：

分析农产品的各种价格，农产品市场的饱和度和市场集中度农产品各种买卖渠道，农贸市场环境住哪概况以及消费者对待农产品的消费的特点、消费观念和他们对待市场产品特点所持态度和现在市场发展状况以及农产品服务将要的服务发展方向。

　　六、农贸市场农产品现状

　　目前，农贸市场集中了蓄产品市场、粮食产品市场、水果产品市场、蔬菜产品市场、肉类产品市场以及人们各种生活消费市场组合的农贸市场。

在各种农产品买卖区中呈现出不是很集中的状况，小部分市场产品较分散，大多农产品都在交易厅棚里进行，农产品经营零销商主要以家庭经营为主，实行各种渠道买卖农产品为主。

在农产品供应基本能满足人们需求，价格总体上波动不是很大，出小部分农产品因种种原因波动大外，其余在消费者面前还算合理。

在农产品质量上还能够符合消费者营养需求，资量上有保证，人们可安全食用。

各种农产品共给和需求基本处于稳定状态。

目前人们对农场品主要以主食类、蔬菜类、肉禽类、杂粮类为主。

目前初步形成了以农副产品批发市场为中心，以集中贸易小市场、直销中心小卖区、农产品初加工小区、农民合作卖区、农民经纪人、行业小协会、仓储小物流中转站以及初放形小卖区为基础的农副产品市场体系。

　　在粮食市场上，主要供应以大米、面粉、玉米等主食为主以及其他食品为辅。

需求方面又以大米为最大需求粮食产品，在粮食市场上，种类还比较齐全，货源也还稳定，价格波动不是很明显。

人们都喜欢一小批量购买为主，在粮食的种类、价格、质量、消费场所还算满意。

两市供应上能够满足人们需求，粮食市场比较集中，主要以家庭经营为主，个别合作以及联盟经营，主要以厅棚为买卖场所以及租的门面买卖未辅。

所以在粮食市场上无论是共给还是需求以及价格、质量上都还能满足人们的满意度。

　　在蔬菜市场上，由于近期销售渠道的变化和持续的下雨，蔬菜在供给上有点不足，价格短期类产生波动，有的蔬菜甚至短缺，共给状况不是很好，但在调查中显示今年的蔬菜总体价格呈现下降趋势，在未来短期中蔬菜供给上会慢慢好转，价格波动幅度不是很大。

近期看，蔬菜产品大部分还是供应上及时，新鲜程度较好，市民们关心的质量上野蛮