开饭店创业计划书.docx

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开饭店创业计划书.docx

开饭店创业计划书

篇一：

很好的餐饮创业计划书

　　创业计划书

　　企业名称：

　　创业者姓名：

　　日期：

　　通信地址：

　　邮政编码：

　　电话：

　　传真：

　　电子邮件：

XX年2月28日南京市浦口区0**

　　一、企业概况

　　二、创业计划作者的个人情况

　　三、市场评估

　　四、市场营销计划

　　五、企业组织结构

　　六、固定资产

　　七、流动资金（月）

　　八、销售收入预测（12个月）

　　九、销售和成本计划

　　十、现金流量计划

　　一、企业概况

　　主要经营范围：

　　本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。

经营面积约为100平米左右。

主要提供早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等。

早餐以我们江苏小吃为主打特色。

品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。

午餐和晚餐则有我国各种口味菜式。

而休闲餐饮又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

我们餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

　　企业类型：

　　□生产制造

　　□传统产业

　　□零售□其他□批发√服务□农业□新型产业

　　二、创业计划作者的个人情况

　　以往的相关经验（包括时间）：

　　虽然我之前没有开过餐馆，但我平常很喜欢做菜,还喜欢看一些做菜之类的书,所以我对经营餐馆很有信心。

我还有做前期的大量的资料查阅，基本上了解要开一个餐馆的基本情况。

而且我打算到我一个经营饭店的亲戚店里去学习一段时间，去了解整

　　个运作的过程，这对以后的经营会很有帮助。

而且我在某公司上过班，在一些为人处事方面也学到了一些东西，我想一定有用的。

　　教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：

　　1、现在正在读工业工程专业课程

　　2、XX年我参加过SYB师资培训班

　　三、市场评估

　　目标顾客描述：

　　主要客户群是针对学生，老师的，但是学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：

音响）等形式的简单广告即可添加我餐馆的知名度。

　　市场容量或本企业预计市场占有率：

　　我们学校的人口大概有2-3万左右。

我们店位于学校最密集的地区。

我们学校大概有90%左右的学生会吃早餐，午餐，晚餐。

所以我们家的店发展的余地很大啊。

　　市场容量的变化趋势：

　　市场不是一成不变的，随着人民对健康饮食的越来越注重，再就是我们的环境舒适、卫生。

学

校餐饮市场前景会更广阔，容量以后应更大。

　　竞争对手的主要优势：

　　本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。

　　竞争对手的主要劣势：

　　刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。

而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。

另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

　　本企业相对于竞争对手的主要优势：

　　我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在

　　的，并具有一定的竞争力。

而本人正是学生——这个最大客

篇二：

餐厅创业计划书

　　创业计划书

　　企业名称创业者姓名日期通信地址邮政编码电话电子邮件

　　琼斯厅王琼XX年5月经济学102班233100

　　一、企业概况

　　··························································

（1）

　　二、创业计划作者的个人情况··········································

（1）三、市场评估···························································

（1）四、市场营销计划·······················································

（2）五、企业组织机构·······················································（3）六、固定资产···························································（5）七、流动资金（月）······················································（7）

　　八、销售收入预测（12个月）···········································（8）九、销售和成本计划····················································（9）十、现金流量计划·····················································（10）

　　一、企业概况

　　主要经营范围：

　　简约快餐，商业套餐，儿童套餐，亲子套餐，各类特色小吃，辅以西式套餐，甜点，果汁等饮料

　　企业类型：

□新型产业□传统产业□其他

　　二、创业计划作者的个人情况

　　以往的相关经验（包括时间）：

　　教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：

　　三、市场评估

　　目标顾客描述：

　　市场容量或本企业预计市场占有率：

　　本餐厅所属位置有一定优势但同区域有竞争。

前期市场占有率为25%。

随着餐厅的推广促销，顾客的逐步认可，客流量的增多，餐厅的运作日趋稳定，市场占有率月递增。

　　市场容量的变化趋势：

　　该餐厅所处位置为新区，人口密集度高，以住宅区域为主，故市场容量相对稳定

　　竞争对手的主要优势：

　　竞争对手的主要劣势：

　　1.租金高，成本大2.员工多，不易管理3.标准统一难度大

　　本企业相对于竞争对手的主要优势：

　　本企业相对于竞争对手的主要劣势：

　　2.特色不够3.高端消费群流失4.客源不稳定

　　四、市场营销计划

　　1.产品

　　2.价格

　　3.地点

（1）选址细节：

（2）选择该地址的主要原因：

　　靠近住宅小区和学校，客流量大；地价不高

　　（3）销售方式（选择一项并打√）：

　　将把产品或服务销售或提供给：

□√最终消费者□零售商□批发商（4）选择该销售方式的原因：

　　资金回笼快，周转快；现金需求量小；风险小4.促销

篇三：

饭店创业计划书

　　评审-4【此表由申请人填写】商业计划书填表说明：

1、筛选中通过资格审核并接到通知的申请人，请填写《商业计划书》；2、《商业计划书》是申请扶持的重要资料，请申请者如实填写，任何虚假信息都将直接影响获得资助的可能性，造成损失者须承担相关法律责任；3、我们对你填写的内容将严格保密；4、请将填写完整的《商业计划书》，填写后提交给武夷学院大学生创新创业指导中心。

企业名称：

创业者姓名：

年龄和出生日期：

企业地址：

企业电话：

电子邮件：

家庭住址：

提交日期：

　　创业描述1.描述你打算生产、出售的产品，或提供的服务（一般不少于50字）：

提示：

请阐述你的企业打算做什么？

准备开一家餐饮店，主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。

同时还提供特色风味小吃等，且会以卫生为首，营养为要，大众为本，关怀为上的理念，给顾客带来舒适、快捷、营养的饮食享受。

2.详细说明经营场所的具体情况（一般不少于100字）：

提示：

请说明以下几项内容1）场地规划和建筑规定3）合约续签和房租调整5）需要的许可证7）成本9）地理位置11）场所的安全性2）租赁（期限、费用和终止时间）4）配套设施和装修6）环保和卫生规定8）占地面积10）交通条件地点：

学生街租金:

XX元成本：

1.店面转让费：

5万；2.固定设施和装修费用：

5万；3.进货成本：

　　总成本：

12.5万合同租赁时间：

2年面积：

60平方米需要的许可证：

工商营业执照，卫生许可证，相关人员的健康证具体情况：

本店位于学生街广场内，该店本年10月份开始营业，人流量大且是本街之一，于餐饮业有较大优势。

且有主题的特色餐厅，有利于发挥本店的主题优势，吸引顾客。

创业者团队的资料3.个人的学历和经历（附简历）（一般不少于50字）：

提示：

请说明你为什么认为自己和创业团队有这方面的经验、能力和资源，保证创业可能成功。

请附上一份简历或者提供以下资料：

1）学历证书和资格证书3）培训5）其他信息说明中应当包含创业团队所有成员的信息。

　　申请人：

刘建东学历：

高中毕业，大学本科就读中就职履历：

无兴趣爱好：

打球创业培训4.你是否参加过创业方面的培训？

请说明（附证书复印件）：

提示：

培训包括商业培训（如财务、市场、销售培训）和技能培训。

武夷学院大学生创业SYB培训班第1期你的市场5.a）你的客户有哪些（一般不少于50字）？

提示：

说明哪些人群可能购买你的产品或服务?

　　年龄、职业、收入状况、行为习惯等。

本店定位于中档消费，主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。

。

所以是面向在校学生人提供的。

虽然资产不实非常丰厚，但人群数量庞大，且吃饭时是三三两两一起，和本店主题相符的很多。

而主题餐厅特色显著，又不显昂贵。

适合以上人群消费，让消费者真正可以放心用实惠的价格享受优质的服务。

5.b）市场研究的具体情况（请用数据说明）（一般不少于100字）。

提示：

请说明你是如何进行市场研究的，市场研究的结果是什么？

（请附上相关数据）。

包括：

1．资料研究-例如，查阅统计数据、调研报告、工商指南及其他信息。

2．实地研究-例如，对潜在顾客开展问卷调查和访谈、观察竞争对手的活动等。

项目位于学生街。

靠近正在建设中的学生街中心广场，占地240亩，总投资60亿元，总面积90万平方米。

且规划有购物中心，精品街，甲级写字楼，，住宅，公寓。

平均人流量多.6.你为什么认为自己可能在市场竞争中获胜（一般不少于150字）？

提示：

你打算如何击败竞争对手？

1．请详细说明你的产品或服务的特色？

消费者为什么会购买你的产品或服务，而不去买竞争对手的？

2.你的发展规划和阶段性目标。

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