手册人事部工作手册 全册论文.docx

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手册人事部工作手册全册论文

人事部工作手册

第一节概述及组织机构

一、概述

酒店的经营管理离不开人、财、物、时间、信息等资源,在诸资源中唯有人力资源最为宝贵。

中南模式通过招聘、录用、培训、选拨、调配、调整、流动、考核、奖惩、工资福利、劳动保险、劳动争议处理等项管理活动,谋求人与事的科学结合和人尽其才、事竞其功的目标,并不断提高员工的整体素质,有效地组织员工,充分的调动员工的积极性、创造性,最终实现企业的发展目标。

二、组织机构

人事部经理、人事主管、文员

第二节职位说明及岗位职责

一、人事部经理

岗位提要:

在总经理的领导下全面负责人事部的日常工作

具体职责

1、协调与政府有关部门的关系。

2、协调与其它部门的关系。

3、草拟或修订《员工手册》、《人员编制》、《工资方案》、《劳动合同》、《年度计划》、《年度预算》。

4、负责制订和跟踪落实人事部的年度、月度每周的工作计划。

5、处理员工的违纪或犯规行为及调查报告。

6、协助培训主管举办新员工入职培训及其它培训。

7、负责草拟并执行有关人事方面和各项规章制度。

8、审批有关人事的各类表格、书面材料及备忘录。

9、处理各种投诉和员工/部门/酒店之间的纠纷。

10、筹划并举办各类大型员工活动(生日庆典、员工大会等)。

11、负责招聘、筛选、考评、培养、调动、解雇、处分所有主管级以下的员工。

12、检查监督各项酒店规章制度的落实情况。

13、代表总经理出席酒店内、有关人事工作的会议或活动。

14、负责建立并完善“管理人员替补梯队系统”。

素质要求:

1、基本素质:

有感召力,有信任感、有凝聚力、成熟老练、有责任心、乐于助人。

2、自然条件:

年龄在25岁以上,身体健康,精力旺盛、仪表端庄、气质高雅。

身高:

男,1。

72——1。

78米。

女,1。

62—1。

69米。

3、文化程度:

大学本科以上学历有社会学心理学或管理学基础。

4、语言能力:

国、粤语流利,高级英语水平或大学六级英语水平,熟练掌握英语听、说、写。

5、工作经验:

3年以上合资酒店管理经验或2年以上人事主管经验。

6、特殊要求:

熟练使用电脑及其他办公室自动化设备;熟悉掌握政府部门和总部有关人事工作方面的各项规章制度;有较强的计划、组织、领导、协调、督导能力,有海外学习及工作经验者优先。

三、人事主管

具体职责:

1、负责临时工的招聘、解聘和日常管理工作。

2、监督办理员工的入职和离职手续。

3、草拟并执行有关员工福利、待遇、工资、津贴方面的规章制度。

4、办理员工的劳动合同签署、公证和续签等手续。

5、审核办理各项保险业务、许可证、暂住证、健康证等。

6、建立并完善“人事档案管理系统”。

7、建立并完善人才数据库。

8、负责员工的调档、考核、评估及档案管理等工作。

9、协助培训部主管举办新员工入培训。

10、代表人事部经理出席酒店内、外有关人事的会议或活动。

11、完成人事经理临时交给的其他工作任务。

素质要求:

1、基本素质:

有责任心、严守机密、讲求实效。

2、自然条件:

身体健康、精力旺盛、仪表端庄,气质高雅,年龄25岁以上。

身高,男:

1。

72——1。

78米女:

1。

62—1。

69米。

3、文化程度:

大学以上学历。

4、语言能力:

国、粤语流利,英语达到中级水平。

5、工作经验:

3年以上合资酒店管理经验或2年以上人事工作经验。

6、特殊要求;熟练使用电脑办公室自动化设备;熟悉掌握政府部门和总部有关人事工作方面的各项规章制度。

四、劳资主管

具体职责:

1、根据市场调查和酒店状况,提出工资、福利计划和年度调整方案。

2、负责所有员工的考勤、加班工资、补贴等统计审核工作。

3、负责所有员工的劳保、福利、报销、罚款、补款等工作。

4、负责所有活动的经营开支申请、控制、计算工作。

5、负责办理员工饭卡、住宿卡、理发卡、工服单、更衣柜钥匙等工作。

6、负责电脑、考勤、工资、数据库的建立与维护工作。

7、完成人事部经理临时委派的其他工作任务。

素质要求:

1、基本素质:

有责任心,严守机密,讲求实效。

2、自然条件:

身体健康,精力旺盛、仪表端庄、气质高雅、年龄25岁以上。

身高,男1。

72——1。

78米女,1。

62——1。

69米。

3、文化程度:

大学以上学历

4、语言能力:

国、粤语流利,英语达到中级水平。

5、工作经验:

3年以上合资酒店管理经验或2年以上人事工作经验。

6、特殊要求:

熟练使用电脑办公室自动化设备;熟悉掌握政府部门和总部有关人事工作方面的各项规章制度。

五、人事文员

具体职责:

1、负责接听经理办公室电话,并代理留言、答复、传呼、转达。

2、负责安排、准备、提醒经理的日常约会、例会及外访时间。

3、负责通知经理召集的会议,落实会场布置,草拟会议记录。

4、负责建立、完善、更新、保管各种文件档案和电脑数据库。

5、受经理委托代理下列工作:

*收发、存档、草拟、打印文件信函。

*会见或接待未曾预约的客人或员工。

*传达、转告、呈报有关信息或指示。

*催办有关文件和信函。

*负责办公室日常运作。

*完成经理交办的其他工作。

*负责统计、审阅、打印、呈送各种对外报表报告。

*负责统计主管级以上的人员的考勤、工资、奖金等工作。

*负责申领人事部的文具、书籍、仪器、设备。

素质要求:

1、基本素质;严守机密,责任心强,讲求效率,工作主动,仔细认真,吃苦耐劳,性格开朗,乐于助人。

2、自然条件:

身体健康、精力旺盛、仪表端庄、年龄在22岁以上,气质高雅,女性:

身高:

1。

63——1。

69米。

3、文化程度:

大学本科以上学历。

4、语言能力:

国、粤语流利,高级英语水平,有第二外语基础。

5、工作经验:

两年以上合资酒店工作经验或工作经验。

6、特殊要求:

熟练操作各种办公室自动化软件,具有较强的组织能力。

第三节工作程序及标准

(一)人事招聘的程序及要求

1、明确招聘原则

*因事设职因岗择人。

*先店内、后店外;先本市、后外地。

*公开招聘,平等竞争,择优录取。

2、明确员工招聘标准

*报考一线员工除专业知识、品行及工作态度及要求以外,须具备高中以上文化及一定的英语会话和书写能力,特殊岗位,英语要精通,通晓粤语、国语标准、流利,并具备相应的工作经验、常识和业务水平。

年龄17至25岁(技术人员、司机可适当放宽),身高:

男1。

70米以上女1。

60米以上,身体健康,五官端正,口齿清楚,反应敏捷,无不良习惯,双眼视力1。

0以上。

*报考二线员工(文员、秘书、技术人员等),除专业技能和知识、品行、工作态度等要求以外,须具备高中以上文化及初级以上英语水平并通晓粤语。

其他可放宽到初中文化。

清洁工可放宽至小学以上文化。

二线员工的年龄、身高、视力等方面可适当放宽,但需身体健康、五官端正、口齿清楚、反应敏捷、无不良习惯。

3、具体招聘程序及步骤

*用人部门根据人员编制和人员素质要求,填写申请表,上报人事部批复。

*人事部根据部门申请上报总经理批准。

*登招聘广告。

*应聘者应持有下列证件:

身份证、学历证书、一张照片、填写《求职申请表》。

*人事部初试。

*用人部门主管人员对应聘人员进行复试并将考核结果填写在《求职申请表》中经部门总监审批后送回人事部。

*人事部将《求职申请表》上报总经理审批。

*人事部通知应聘合格者。

4、员工入店

*应聘者带健康证、计划生育证、毕业证等办理入职手续。

*员工报到,发给《员工手册》阅后签字。

*开具入职员工报到程序单,发放工服、饭卡、工衣柜钥匙、考勤卡、员工证、部门报到单、入住通知单、员工英文牌、签定员工劳动合同等。

*通知入职培训时间并通知用人部门引领新员工。

*人事部起薪、建档、填写员工一览表。

二、员工转正

*转正通知:

调入酒店员工三个月试用期后,每月10日由人事部发出《员工评核表》及考卷通知有关部门。

*由转正员工所在部门填写后经部门经理审批后交于人事部审核,同意后上报总经理签字后生效。

*填写当月员工转正一览表并在工资中调整。

*每月底人事部发文通知各部门当月各部转正的员工名单给予确认。

三、员工调离

1、提出调离要求:

正式员工调离酒店应提前一个月书面通知试用期内的员工应提前7天提出申请,经部门经理同意认可后将离职申请书交至人事部。

2、审批:

人事部在离职申请表上签字认可后送总经理审批后生效。

3、办理离职手续:

自批准最后工作日起的一个星期内员工作赁离职申请表到人事部领取员工离职表,按要求办理离职手续

4、人事部根据考勤结算工资并整理离职员工档案,并从在职员工一览表中删除并整理电脑员工档案。

四、员工考勤及假期申请

1、填报有关申请表:

员工应在休假前填写《假期申请表》、项目应填写清楚准确、休假时间及安排应符合员工手册的有关规定。

2、审批过程及要求:

本人提出休假并填写〈假期申请表〉,由部门主管经理审批后报人事部。

休假三天以内由部门经理审批,三天以上由总经理审批均需交人事部统计存档。

五、员工工资变动

1、填写〈人事变动表〉:

根据员工工作情况的不同变化由部门专人填写〈〈人事变动表〉〉,按要求填写后由部门经理审批后交于人事部审批再由总经理审批。

2、填写并审批的〈人事变动表〉由人事部送财务一份、用人部门一份、员工一份、及人事部存档一份。

人事部填写工资变动一览表,根据生效时间更改员工工资。

六、员工提升

1、部门申请:

部门根据本人实际工作表现向人事部提出申请填写〈人事变动单〉,注明拟提升职务、日期,由部门经理签名认可。

2、人事部审核:

根据部门的编制及定员情况进行审核,并在《人事变动单》上签字后报总经理签字。

3、工资变动:

经审批后的《人事变动单》,一联交财务部、一联交人事部、一联交员工所在部门、一联交员工。

工资变动自审批同意后的下月开始变动。

第四节管理制度

一、人事部员工行为准则

为了确保系统的有效运转员工整体素质的提高各项规章制度和方针政策的贯彻执行特为人事部的全体员工订立以下六条行为准则:

1、为人师表

人事部员工应成为其他员工学习的榜样和楷模,其言谈举止应端庄大方,文明高雅。

应自觉遵守执行总部及酒店制定的各项规章制度,应用更高的标准来要求自己,努力做到律人先律己。

2、无私服务

人事部员工应时刻牢记:

员工就是上帝,自己是为其服务的公务员,其天职是无私服务。

应多为酒店员工谋求福利。

3、爱店如家

人事部员工应爱店如家有主人翁精神不能以任何形式损公肥私不能为了他人或自己的利益而背判酒店的利益作为主人每一位员工都有责任爱惜和保护酒店的财产,并主动、自觉地制止浪费或破坏现象。

4、自我激动

人事部的员工应视本职工作为挑战,而不应视其为负担。

每一位员工都应具备敬业爱业精神,主动、热情地做好自己的本职工作,并在此基础上多做一些额外的工作。

5、自我管理

人事部的员工应具备自我约束和独立工作的能力。

每个人都应有计划、有步骤、有条理地做好自己的本职工作。

努力做到日常工作程序化、标准化、规范化;突发性工作案例化。

6、互相制约:

人事部内的所有权利都应能互相制约。

严禁大权独揽、以权谋私现象出现。

部门内的申请权、审批权、检验权、执行权、和保管权等应相对独立、相互抗衡,任何人都不能拥有绝对的权利。

(二)部门内部规章制度

人事部所有员工必须做到

1.按时上下班,自觉遵守劳动纪律,严格执行先请假后休假制度。

离岗15分钟以内须事先得到部门经理口头批准,15分钟以上须事先得到部门总监的书面批准。

2.遵守酒店的加班倒休规章制度。

合理安排工作,严格控制加班,所有倒休必须事先由总监批准,所有休假(含倒休假)应安排在工作淡季。

人事部将根据工作需要和员工需要试行弹性工作制。

3.每周参加一次部门员工例会,每年与工会合办至少一次员工联欢活动。

所有会议和联欢活动务必有计划,有组织,有准备,有落实,努力做好管理当局与普通员工的信息交流与感情交流工作。

4.根据各自工作需要制订每日、每月、每年的工作计划,并坚持每月底上交书面工作汇报。

所有通知或备忘录务必于五天前签发,所有活动务必在举办前一天再次跟踪落实,所有日常性工作务必列入工作计划,所有突发性工作务必写入工作总结,逐渐使工作程序化、制度化、标准化。

5.高效有序地工作。

上班时间,不说与工作无关的话,不干与工作无关的事,不打与工作无关的电话,不看与工作无关的书刊。

务必做到听电话不超过3声,占用电话不超过3分钟(除紧急或个别情况),办理入职手续不超过30分钟,审批表格不超过3天,处理违纪或人事纠纷不超过2周。

6.热情关心广大员工的工作与生活,与员工同甘苦,共患难;虚心听妈广大员工的意见与要求,为员工办实事,办真事;积极开展各种健康的文体活动,丰富业余生活,增强凝聚力;努力促进雇主与雇员之间的沟通,确保上情下达,下情上呈。

(三)工资保密制度及实施细则

1.总则

依据国际惯例,为切实保证按劳取酬、按效益取酬、按责取酬、按技取酬、按岗取酬,打破平均主义,体现按劳分配的原则,使酒店工资、奖金改革分配政策正常实施,进而提高酒店的管理质量和经济效益,酒店要实行工资、奖金保密制度。

工资奖金直接关系企业和员工切身利益,应依据规定和程序只限一定范围的人员操作。

根据酒店实际情况,指定专人负责工资保密的日常工作。

企业所有员工都有保守工资秘密的义务。

2.工资秘密的范围和密级:

公司董事长通过总经理有权了解有关工资等情况,其他董事会成员及酒店高级管理人员一般不可借阅有关各类工资的表格,有特殊情况须借阅工资资料,须经董事长批准,通过酒店总经理办理登记手续后方可借阅并按期交还。

3、参与工资保密工作的人员应尽职尽责,严守工资秘密,不允许向外人及亲属泄密。

若发现违规者,经核查属实后,将依据情节轻重加以处理,轻者则调离本岗位,重者将按违纪处理,直至辞退。

4、另外,下级与上级之间、部门之间、班组之间、员工之间也应遵守保密规定做到不告知、不打听、不传播工资、资金所得。

若发现违反纪律者也将视情节轻重按违纪处理直至辞退。

四、社会保险制度

1、按国家规定缴纳社会保险金。

五、关于发放加班费的管理办法

1、根据国家劳动法规定,按酒店现行加班费发放制度实施。

2、补休:

各部门加班人员后若在本月补休则需本部门经理在补休当天的考勤卡上签字认可;当月补休不了的,经人事部审核后可在以后的月份补休。

六、员工工牌发放、管理的有关规定

为了加强管理,提高服务质量,更好地体现出酒店员工的职业风范,员工上岗均需带工牌。

1、员工在工作岗位上必须将工牌端正的带于左上胸

2、凡不带工牌者将处以罚款并填写员工违纪通知单。

3、不得互换工牌,凡发现使用其他员工工牌者将给警告处分。

4、佩带一个以上非人为因素损坏的工牌在更换时不收费,不足一年的视损坏程度收取一定的工本费。

5、凡属丢失或故意损坏而需要更换工牌者需交纳工本费。

6、调离酒店人员需将工牌交回人事部。

不能交回者及离店不办理交回工牌者需交纳工本费。

4.发放程序

1)由各部门秘书填写《刻制工牌申请》,注明“工号”、“中文姓名”、“汉语拼音”、“英文部门名称及职务”,并在备注栏中注明是属首次领取、丢失补办、更换等申请原因。

部门经理审批签字后交人事部。

2)人事部根据有关规定,视级别分别刻制金黄色、蓝绿色及“TRAINEE”工牌。

3)凡属正式员工的工牌,各部秘书到人事部签字,领取,下发有关人员。

七、关于评选最佳员工的规定

为了不断提高报务质量和员工素质,激励员工不断进取,特作出如下规定:

1、评选程序

*每月最后一个星期六之前,由部门经理召集部门员工评选至少一名候选人,参加当月的酒店最佳员工称号的角逐。

*所属部门经理负责填写《最佳员工评估表》后将审核候选人的照片后上交人事部。

人事部汇总评估表后将审核候选人的资格,并将所有候选人列入选票。

*每月第一周的周二部门经理例会后,“最佳员工评选委员会”开会并采取不记名投票评选所有参选条件的候选人。

*人事部将通知获选员工所属部门的负责人有关选举结果并落实奖金和奖状(由总经理签字)事宜。

*所属部门负责人将通知并安排当选员工按时参加每月第二个周三举行的“最佳员工表彰大会”,届时由总经理颁奖并同当选员工全影留念。

*公关部将负责摄影和冲印照片并于第二个周末前将照片交付人事部经理;人事部经理将于每三个周末前将最佳员工照片张贴在《员工天地》在大堂。

2、评选标准:

1、出勤与守时状况

2、工作热情与主动性

3、工作数量与质量

4、工作知识与技能

5、个人仪表与个人卫生

6、对他人的礼貌程度

7、处理人际关系水平

8、团队协助精神与助人为乐

9、主动培训与参加培训

八、员工考勤制度细则

员工考勤制度是对员工出勤情况进行考察是严格执行酒店劳动纪律提高酒店服务质量和效益不可缺少的制度。

1、上、下班

员工必须按所在部门编排的班次工作按时上下班。

上、下班须按规定由本人持考勤卡在计时机上打时间不得委托他人代为打卡。

如发生迟到、早退、旷工现象则按《员工手则》处理。

2、请假

员工各种假期的申请均参照《员工手册》执行。

主管可批准员工请假1天;部门经理可批准本部门员工(含主管)请假3天;3天以上由部门经理在员工假期申请表中签署意见由人事部审批;特殊情况由总经理审批;各部门员工请假后的有关工作等均由各部门自行安排;员工休假应提前填写假期申请表待批准后方可休假(特殊情况除外但右后必须提出充分的理由按审批权限经级领导研究并办理补假手续),否则按旷工处理;各种假期申请表应随时报送人事部审核。

4各种假期

法定假、有薪假、计划生育假、无薪假等各种假期的规定按国家有关规定与《员工手册》有关规定执行。

十、员工更衣室管理制度

1、人事部负责员工更衣柜的分发和管理工作。

员工应文明使用更衣室(柜)。

2、员工更衣柜只供本人使用,不得转让、不得相互调换。

3、员工应自觉维护更衣室(柜)及周围的卫生,严禁在更衣室(柜)内乱贴乱画,严禁随地吐痰,乱扔废弃物。

4、员工更衣柜内只允许存放工服和随换衣服,不作它用。

更衣柜应经常紧锁。

严禁在更衣柜存放食品、钱、金器等贵重物品,若有丢失,酒店概不负责。

不得存放类似酒店用品的物品,否则视为偷窃严处。

5、员工不得私自更换、私配更衣柜锁匙,不得私自更改更衣室(柜)的设施,否则视为故意破坏,处以赔偿并罚款。

6、非人为因素造成的更衣柜损坏需维修时,员工应报告相应部门,由部门汇报人事部出单工程部维修。

7、若钥匙丢失,应立即汇报人事部申请配领;忘带钥匙者处以罚款。

8、酒店授权人员可随时检查更衣柜。

若属情况调查,可由保安部、人事部及员工或员工所在部门一同检查。

9、员工离职应交还更衣柜钥匙,不得私配钥匙带走。

十一、员工调动审计制度

为了加强对酒店调动人员的管理,严格审计制度、移交手续,现对酒店员工工作变动的审计、移交工作做如下规定:

1、酒店员工因工作需要调离本部门或员工本人提出调离本酒店。

在办理手续之前必须先向原部门经理进行工作、财物、业务移交,交待清领导交办的事项及未完事宜,经部门经理确认后方可办理有关手续。

2、对工作变动人员,财务部及其所在部门要对本人所负责的帐、物、款进行审计,对情况不清者要限期责成本人交待清楚,如在限期内还不清,要从次月起停发其工资,待情况清楚后经财务部确认后,可发放其工资及奖金。

若调动人员对本酒店财物无力偿。

还可通过扣除工资形式解决,不足部分通过法律、行政等手段加以解决。

3、调离人员在调前,要经过财务部经理、人事部经理、保安部经理、部门经理和总经理签字方可办理离店手续。

4、店内调动,办公桌及有关办公用品在变动前要输办理移交手续。

以上规定由人事部组织贯彻,各部门应认真遵照执行。

 

培训部工作手册

一、培训部经理

*岗位提要:

在上司领导下全面负责培训部管理培训督导工作和酒店各级管理人员、员工的培训工作。

具体职责:

1、出席酒店每周工作例会并确保上传下达。

2、根据酒店经营方针和酒店在管理服务上存在的问题分析培训需求制定酒店年度培训规划和月度培训计划。

3、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织]协调工作。

4、制定酒店年度培训预算。

5、负责按期向总经理、总部反馈酒店培训实施效果。

6、负责与总部联络取得总部对酒店培训工作的指导与协助。

7、负责建立并完善酒店三级培训体系。

8、安排各部制定年度、月度培训计划。

9、组织和主持重要的培训活动。

10、负责同其它部门经理主管建立并保持良好的工作关系。

11、负责同有关政府机关教育机构建立友好的工作关系。

12、审批各种培训教材。

13、负责酒店各种知识性培训的安排重点抓好酒店各层次外语培训的组织和实施。

14、完成上司临时委托的其它工作任务。

素质要求:

*基本素质:

责任心强、有群众威信不怕得罪人具有较高的政策水平较强的分析问题和解决问题的能力,文字表达能力强善于协调各部门之间的关系。

*自然条件:

五官端正、身体健康。

身高:

男1。

72——1。

78米女:

1。

62——1。

69米

*文化程度:

大学以上文化程度有心理学和教育学基础。

*语言能力:

国粤语流利具有中级英语水平。

*工作经验:

5年以上酒店管理工作经验。

*特殊要求:

熟练使用电脑及其它办公自动化设备,熟悉并掌握上级主管部门、行业、管理部门和总部对培训工作的各项有关规章制度有很强的计划组织领导协调控制能力,有海外学习及工作经验者优先。

二、培训主管

具体职责:

1、受培训部经理委托,经常深入部门了解部门的培训要求,提出可行性教学建议。

2、协助经理选用、聘请各项目培训人员做好各种培训班的组织工作。

3、协助经理草拟或修订《酒店英语考核等级标准》。

4、协助培训部经理进行各项教学活动的联络组织工作。

5、负责承担英语教学工作。

6、负责酒店英语及其它语种等级考核的组织实施工作。

7、负责编写结合酒店实际的服务英语培训教材。

8、负责录用实习生的英语面试工作。

9、负责建立酒店培训档案。

素质要求:

*基本素质:

有责任心、讲求实效、吃苦耐劳、乐于助人、为人师表。

*自然条件:

年龄在25岁以上,身体健康,精力旺盛,仪表端庄。

身高男:

1.72——1.78米女:

1.62——1.69米。

*文化程度:

大学本科以上学历有心理学和教育学基础。

*语言能力:

国、粤语流利,高级英语水平。

*工作经验:

有3年以上合资酒店管理经验或两年以上培训的经验。

*特殊要求:

熟练使用电脑及其它办公室自动化设备,有较强的培训组织、策划、实施能力和独立工作能力。

三、文员

岗位名称:

文员(CLERK)

直接上司:

培训部经理

管理对象:

具体职责

1.代理文件和信函的打印、收发及存档等工作。

2.会见或接待客人或员工。

3.传达或呈报有关信息或指示。

4.催办或跟踪落实有关计划或工作。

5.负责接听经理电话并代理留言工作。

6.建立、整理各种文件。

7.统计培训部的考勤、工资、资金等工作。

8.保管、领取、分发培训部所属的文具及教学仪器、设备。

9.请购、登记、保管培训部所需书籍、仪器、设备等。

10.负责培训教材的打印工作。

11.担任部分英语培训工作。

12.完成培训部经理委托、交办的其他工作任务。

素质要求:

基本素质:

严守机密,责任心强,讲求效率,工作主动,仔细认真,吃苦耐劳,性格开朗,勤学好问,乐于助人。

自然条件:

身体健康,精力旺盛,仪表端庄,年龄在22岁以

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