有一堆萝卜.docx

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有一堆萝卜

有一堆萝卜

　　会叫的萝卜阳阳爷爷的痔疮又犯了，医生建议他多吃萝卜，还要少坐多运动。

　　可爷爷是修鞋匠，怎么能少坐呢?

用爷爷的话说：

我不修鞋，我们爷俩吃啥?

清晨，阳阳把两个萝卜装进爷爷的口袋，笑着对爷爷说：

爷爷，你听说过会叫的萝卜吗?

啥?

萝卜会叫?

是啊，大青山上有一科萝卜，早晨会发出布谷鸟的声音。

　　阳阳说，这种萝卜能治病，还能延年益寿呢!

爷爷笑了，他掏出一个萝卜，布谷布谷叫了两声，咔嚓就是一口。

　　阳阳每天上学前，都给爷爷的口袋里装上两个萝卜。

　　爷爷笑着说：

我都快成兔子了。

　　放暑假了，阳阳对爷爷说：

爷爷，明早我们去找会叫的萝卜吧!

爷爷摇摇头：

不行啊，这两大修鞋的多，生意好得不得了。

　　大清早，爷爷醒来，发现阳阳不见了。

　　唉，这孩子，一定是到大青山去了。

　　爷爷只好收了鞋摊，来到大青山，绕着山脚喊了一圈，只听到布谷鸟的声音。

　　忽然，爷爷看到一棵大树上用粉笔画了一个咧嘴笑的萝卜，顿时松了一口气。

　　爷爷顺着记号一路走去，最后在半山腰找到了阳阳。

　　阳阳低着头在草丛里正寻找着什么，他看见爷爷，急忙说：

在这里!

爷爷，快，快来呀!

爷爷赶忙走过去，一边朝阳阳指的地方看，一边大声说：

什么东西啊?

阳阳撅起嘴说：

刚才我都看到它了，也听到它叫了，你这么一喊，它不叫了，也不见了。

　　爷爷心里犯起了嘀咕，阳阳真的看到会叫的萝卜了吗?

他忙低头在草丛中寻找起来。

　　这时只听阳阳说：

爷爷赔我会叫的萝卜!

赔我!

爷爷只好对阳阳说：

爷爷陪你找好不好?

阳阳笑了。

　　时近中午，祖孙俩两手空空地走下山来，爷爷见阳阳很不高兴，就说：

明天，爷爷一定帮你找到它。

　　就这样，阳阳每天都缠着爷爷到大青山帮他找那会叫的萝卜。

　　开学了，爷爷再去医院检查。

　　咦，爷爷的痔疮好了!

阳阳说：

爷爷，以后周末你还要陪我去大青山玩哦!

爷爷说：

是去找会叫的萝卜吗?

阳阳狡黠地笑了：

爷爷的病都好了，还找那萝卜做什么呀!

白萝卜和胡萝卜真的不能一起吃吗近来有读者来信来电咨询有关白萝卜和胡萝卜能否一起吃的问题。

　　就此问题我们采访了相关专家,希望能给广大读者一个满意的答复。

　　萝卜是我们生活中一道极其常见的家常蔬菜,无论是生吃还是熟食,都是不错的选择。

　　明代著名医学家李时珍就对萝卜极力推崇,主张每餐必食,他在《本草纲目》中提到:

萝卜能大下气、消谷和中、去邪热气。

　　传统医学认为,萝卜味甘性平,有健脾消食化滞、清热解毒、顺肠通便、降脂降压、防癌抗炎等功效。

　　常吃萝卜有消食、顺气、化痰、止咳、利尿、补虚等作用。

　　现代医学研究发现,萝卜具有一定的抗癌功能。

　　萝卜品种很多,把品种不同的萝卜放在一起吃,宏观上是没什么问题的。

　　要说有问题,微观上是存在的,但那只是细小的差别,有人说白萝卜和胡萝卜一起吃会导致败血病是没有科学依据的。

　　败血症是因为身体局部感染未能得到有效控制,使细菌或其释放的毒素进入人体血液内,进而循环至全身,造成感染的扩大和恶化的疾病。

　　坏血病是维生素C缺乏症。

　　维生素C又称抗坏血酸,是人体必须的水溶性维生素,成年人每人每天需要100毫克维生素C,只有当人长期缺乏维生素C时,才会导致坏血症。

　　败血症和坏血病是两种截然不同的疾病。

　　对于维生素C的补充,不仅仅靠吃萝卜,其他水果和蔬菜中都含有丰富的维生素C,比如菠菜、芥蓝、菜花、青椒、西红柿、橙子、猕猴桃和西瓜等等。

　　我们每天都会吃到这些食物中的一种或几种,不必担心维生素C的缺少。

　　胡萝卜和白萝卜到底能不能一起吃呢?

要从食物相克的角度讲,还真的有点不能一起吃。

　　白萝卜适合生吃,而胡萝卜则恰恰相反,在生吃时,70%以上的胡萝卜素不能被吸收。

　　而要想更好地发挥白萝卜助消化、抗病毒抗癌的食疗功效最好生吃;所以,白萝卜和胡萝卜分开食用为好。

　　胡萝卜和胡萝卜油略战争的胜利。

　　胡萝卜知胡萝卜油文Ｉｌ李兴福胡萝卜产于中亚、西亚一带，原元代传入我国。

　　随着胡萝ｌ用价、食研究显示，生素Ａ摄入量不足维可见，一款食材可滋养一个民族，一款食材还可拯救一个民族。

　　调香提味胡萝Ｉ、油胡萝卜是脂溶性维生素，有素只在加油煸炒或与肉类同煮后，胡萝ｌ才能释放出来被人体吸收。

　　因、素此，将胡萝卜在食油中熬制成胡放萝卜来食用，无疑是个补充胡萝油Ｉ的好办法。

　　－素胡萝Ｆ油就像江南人喜食的蟹黄油一样，营养丰富，味道鲜美，适的人群癌症的发病率是正常人群的两倍。

　　胡萝卜有较多的核黄素和含叶酸，是维生素Ａ原的癌同盟抗军亦有较强的抗癌作用。

　　胡萝卜，中的木质素和果胶物质，可与不慎摄人人体的汞结合，并迅速将汞排出体外。

　　值、营养价值和医学价值不断被认知，已成为餐桌上不可多得的食材，并以其价廉物美和超高的性价比，深得老百姓的青睐。

　　胡萝Ｉ名黄萝卜、丁香萝ｌ、、又、洋花萝卜、葫芦菔金、赤珊瑚金，上海人称之为笋广东人称之为金，用范围广，拌面、饭、接入口，可拌直还可以为各式莱肴的调香提味，起到四两拨千斤的作用。

　　以下是胡萝卜的制作方法，油初美国科学家研究证实，天吃两每根胡萝卜可使血液中胆固醇降低，笋甘，西北地区的居民称之为红萝……不过，最为贴切的名称应１％～０每天吃三根胡萝Ｉ有助０２％；＇－，于预防心脏疾病和癌症。

　　中医认为，胡萝卜甘，性平，可健脾和胃、补味肝明日、清热解毒、壮阳补肾。

　　该是民人参用这种说法称赞平，胡萝卜点也不为过。

　　一学者可以先试着做缩小版的胡萝卜油，即原料的用量同比例减少。

　　原料：

胡萝卜１５０克，精制油０７０毫升，小开洋（米）５５虾Ｏ克，香葱５０克，姜２０克，盐、味精各适００量（据自己的口味来调配）根。

　　制作方法：

１胡萝ｌ净，去表皮，切成．、洗刮两段，入水锅（中的水以淹没胡锅萝Ｆ为度）大火煮开，转小火煮１０分钟；待胡萝卜酥软后捞出，沥干大自然赐予平民百姓的人参为什么说胡萝卜民人参是平呢？

因为胡萝Ｆ对于老百姓来说，胡萝卜法式大餐、目式料理、在清真饮食等主要莱系中都有一席之地，被视为上好食材。

　　界各国和地世买得到、吃得起、味道好、营养高。

　　胡萝卜富含胡萝卜，这是防素区中最长寿的是日本人，这与他们普遍嗜食胡萝卜无关系。

　　不治夜盲症和呼吸道疾病的营养物质。

　　胡萝ｌ含有丰富的Ｂ族维生、还素和维生素ｃ，有助于滋润皮肤和抗衰老。

　　胡萝卜荷兰还被奉为莱在国而倍受推崇呢。

　　１７５４年西班牙侵略荷兰，荷兰战略要地莱顿被西军团团包围。

　　内军民坚守城池，食物城但紧缺，仅靠胡萝卜、马铃薯、洋葱坚持了４５个月，～硬是挺了过来。

　　后水分，斩成泥（使用粉碎机则更若加便捷）；２小开洋放在温水中泡软，净．洗沥干水分，斩成细末；葱姜洗净，切成葱花姜末；３炒锅上火，锅热后，入５０．待倒０来荷兰战胜了侵略军，为了感恩，便将胡萝卜、马铃薯、洋葱烹制的菜毫升精制油，待油温升至五六成热，将小开洋末、葱花、姜末轻轻置入油锅内推炒约３０秒；放入胡萝Ｉ及－泥盐，用大火熬，并不断地推炒约４５～分钟；待胡萝卜呈浓稠状，再倒入泥肴定为国菜。

　　每年的１０月３日，荷兰家家户户都要吃由胡萝卜烹制的菜肴，以纪念抵抗侵２０毫升精制油继续推炒；待胡萝卜５泥和油浑然一体，油色明亮，香味浓郁，并有小气泡出现，说明胡萝卜泥－。

　　ｄ｜｛～ｄ潞／８家庭・厨事典家中的水分少了，胡萝ｌ油的制作到、位了，即下味精拌匀；待冷却后，装入密封的大口玻璃瓶中，即可随时食用，用毕后放入冰箱冷藏保存。

　　胡萝Ｉ油的特点及用法、胡萝卜色泽金黄，香味浓郁，油鲜滑爽口。

　　夏季，可将胡萝卜油用来拌冷面、拌冷馄饨、拌凉拌莱，其他季节可用来炒菜、做汤菜，以调香提味。

　　胡萝卜一般以５克的量为宜。

　　油０需要注意的是，用酱油做的菜品慎用胡萝卜。

　　油胡萝Ｉ、美肴三款胡萝卜可当作水果生吃或榨汁饮，也可炸熘爆炒煮熟当菜吃，还可腌制后做成酱菜、饯，作为馄饨饺蜜子的馅料。

　　胡萝卜可作为主食的原料，也新疆维吾尔族的手抓饭，胡萝卜是必淀粉勾芡，淋上少许麻油即成。

　　特点：

色泽鲜艳，口感滑爽，营养丰富。

　　加入盐、味精调至适口，倒人少量水淀粉勾芡，淋上少量麻油即可。

　　特点：

色泽淡雅，口感滑嫩，咸鲜适口。

　　不可少的。

　　胡萝卜在食材中，最容易与其他食材搭配，而且色香味俱佳。

　　下面介绍三款以胡萝卜为食材的菜肴，以飨读者。

　　胡萝ｌ炒鱼片、原料：

净鱼片约２０（鱼、０克青鲈鱼、小黄鱼均可，剔去皮、骨，小黄鱼可以不去皮），胡萝卜５０克，青椒胡萝Ｉ炒素什锦、原料：

胡萝卜０，笋５克，蘑５克０菇５０克，水发黑木耳３０克，香菇５只，豆腐干３块，油面筋５只，豆腐衣１。

　　张胡萝Ｉ炒肉片、原料：

胡萝卜５０克，猪精肉１００克，水发黑木耳５０克，青椒３０克。

　　调料：

精制油５０毫升，鲜汤２０毫升（可用清水）葱花、末、、也，姜盐味精、麻油、生粉各适量。

　　制法：

胡萝卜净，削去外皮后洗煮熟切片，青椒洗净切片，猪肉切片上浆，葱姜切成葱花姜末；锅上火炒３０克，水发黑木耳５０克。

　　调料：

精制油２０毫升（际耗０实油５０毫升），葱花、姜末、盐、味精、料酒、麻油、生粉各适量。

　　制法：

片中放入少量盐、酒、鱼料淀粉和半只鸡蛋清上浆，胡萝卜洗净削去外皮煮熟切片，青椒洗净切片；炒锅烧热，倒入精制油２０毫升，下胡萝卜片、青椒片煸炒至青椒断生，盛入碗中；炒锅洗净上火，用少调料：

精制油５０毫升，鲜汤４００毫升（可用清水）盐、味精、麻也，油、生粉各适量。

　　制法：

胡萝卜净，削去外皮后洗煮熟切片，笋、蘑菇、香菇、豆腐干切片，油面筋掰成两半，豆腐衣撕成六七块碎片；炒锅烧热后倒入精制油５升，先下胡萝卜、片、豆０毫片笋腐干片煸炒片刻，再放入其他原料，加入鲜汤烧开，盖上锅盖，小火焖烧烧热，倒入２０毫升精制油，放入胡萝卜、青椒片，煸炒至青椒断生，片盛入碗内；炒锅中倒入剩下的３０毫量冷油滑锅，再倒入精制油１０毫５升，待油温升至三成热，将鱼片逐片下油锅，盛入碗中沥干油；炒锅内留升精制油，待油温升至六成热，下肉片煸炒至半熟，放入葱花姜末煸炒；再将水发黑木耳、煸炒过的胡萝卜片、青椒片一起下锅，加鲜汤烧开，５６钟，入盐、－分加味精调至适口，倒入水淀粉勾芡，淋上少量麻油即成。

　　特点：

色泽素雅，馨香扑鼻，清少许底油，放入葱花、姜末煸炒出香味，倒入鱼片、胡萝卜、青椒片和片加入盐、味精调至适口，倒入少量水水发黑木耳，另加鲜汤５毫升烧开，０淡适口。

　　日食品生２ｌ—－与活／ｏ２８白萝卜和胡萝卜中午，什么菜都是萝卜。

　　一（4）班的刘沛沛看到着一切，感到十分的高兴，但高兴中怀有少许的难过，因为，她对胡萝卜有偏食的现象。

　　沛沛咬了口胡萝卜就吐出来了，吃起白萝卜来却津津有味。

　　胡萝卜很难过，问白萝卜：

白萝卜，怎么沛沛就不爱我，就爱你呢？

＂白萝卜说：

＂那也不一定！

你看看沛沛隔壁的成成，吃起胡萝卜来那么高兴！

＂胡萝卜问：

＂那我也纳闷，怎么沛沛就不吃，成成就吃呢？

＂白萝卜回答：

＂每个人在不同的地方都有不同的价值，就例如沛沛和成成吧！

如果你在成成那儿就会很好吃，但在沛沛这儿却变得不好吃了，若我在成成那里，我可能也会变得不好吃哦！

你要多多鼓励自己，因为你有胡萝卜素，可以帮小朋友们预防夜近世啊，沛沛近视了，就是因为不吃胡萝卜，又天天看电视玩电脑，你可要多多鼓励自己哦！

胡萝卜听明白了，全身冲满了力量，沛沛看了，不禁的咬了一口＂呀！

可真好吃，我真不该对胡萝卜偏食．＂白萝卜的话鼓励了我们，每个人在不同的地方都有不同的价值，要多多的鼓励自己，不要老想自己不好，要想我们有多么的好！

多么的美！

这样我们才容易到达彼岸。

　　有很多的残疾人都想要有一个完整的身体，但他们却没有，我们要珍惜自己的生命，不让生命白白的流失，让自己活得更加精彩！

指导老师：

杨颂琪胡萝卜和红萝卜的区别胡萝卜和红萝卜的区别胡萝卜和红萝卜的区别胡萝卜和红萝卜的区别胡萝卜和红萝卜的营养价值胡萝卜和红萝卜的功效胡萝卜和红萝卜的做法大全胡萝卜和红萝卜能不能一起吃胡萝卜和红萝卜的区别是什么呢？

有很多人都会混淆它们。

　　但是，有一点我们很清楚，经常吃萝卜对我们人体很有益，但是萝卜又有很多品种，它们各自有什么好处呢？

今天我们一起来看看胡萝卜和红萝卜的区别？

胡萝卜和红萝卜的区别胡萝卜和红萝卜有哪些区别呢？

东北红萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属，又名莱服，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。

　　原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，大红萝卜带皮生吃营养更丰富。

　　胡萝卜是伞形科胡萝卜属二年生草本植物，又名甘荀，它原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。

　　胡萝卜富含胡萝卜素，是天然的抗氧化剂。

　　胡萝卜熟吃营养才会发挥出来，红萝卜好处还真的多，要是我们能够将它的功能全部发挥出来，那就更大了，还有一个红萝卜的，足以证明人们对红萝卜的深情感了吧。

　　胡萝卜和红萝卜是两码事，从外表上看，胡萝卜一般成桔黄色，而红萝卜则是鲜红或是紫红色，营养价值也不同，胡萝卜要高于红萝卜，不过不管是红萝卜还是胡萝卜，最好不要生吃，对肠胃不好哦。

　　查看详情>>胡萝卜和红萝卜的营养价值胡萝卜和红萝卜有哪些营养价值？

1、让双眼明亮动人好奇红萝卜为什么可以对视力有所帮助吗？

主要是因为维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题，而红萝卜都包含大量的这些营养素。

　　2、预防癌症美国一项针对芝加哥地区经常食用红萝卜的族群研究发现，500人中仅发现2例肺癌，而不常吃红萝卜的族群罹癌机率则是前者的7倍；加拿大哥伦比亚大学癌症研究小组也在实验中发现，胡萝卜里的β胡萝卜素与维生素A，可以减少癌症患者体内75%的致癌细胞。

　　一份发表于癌症研究期刊的论文报导指出，多摄食β胡萝卜素可能是预防摄护腺癌的一个好方法。

　　3、抗氧化红萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素，都是相当良好的抗氧化剂，很少有一种蔬果能像红萝卜一样，拥有这么全方位的抗氧化成分，多吃胡萝卜，你就可以省下不少买抗氧化维他命的钱了。

　　4、让皮肤漂亮β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A，再加上红萝卜原本就拥有的维生素A，这两种营养素能够增强上皮组织的完整与生长，促进胶原细胞的合成让皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。

　　5、调节免疫功能红萝卜的多种营养素与抗氧化成分，皆具有调节免疫系统的功能；红萝卜中所含的木素质更具有提高有机体免疫力的功能。

　　...查看详情>>胡萝卜和红萝卜的功效红萝卜和胡萝卜有哪些功效呢？

红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。

　　特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。

　　患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃红萝卜这些症状会得到缓解。

　　此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经；调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。

　　红萝卜用油爆炒是最好的食用方式。

　　胡萝卜，素有士人参之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。

　　据有关资料记载，每100克胡萝卜中含钙19毫克，磷23毫克，铁1.9毫克，维生素C6毫克，尼克酸0.3毫克，B胡萝卜素3毫克，还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸，十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。

　　中医学认为，B胡萝卜素是一种维生素A原，对保护视力，促进儿童生长发育，降低血脂，增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用，具有清除氧自由基的抗氧化、抗诱变化性能，增强人体免疫功能，能减少或阻止癌细胞的生成。

　　实践证明，胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。

　　胡萝卜洗净削皮剁成块可与鸡或猪骨煲成汤，营养倍增；切成丝可炒肉，味道鲜美，煎成烙咸甜随意；而胡萝卜榨成汁配入水，苹果酸，维生素C等经科学技术加工提炼便可成为一种营养、可口、消渴、老少咸宜的绿色保健饮品，是现代饮品中的一支独秀。

　　...查看详情>>胡萝卜和红萝卜的做法大全胡萝卜和红萝卜的做法有哪些呢？

我们先来看看胡萝卜的做法：

搀：

胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，可以遮盖胡萝卜的味儿。

　　碎：

胡萝卜的植物细胞，细胞壁厚，难消化，切丝、剁碎，可以破坏细胞壁，使细胞里的养分都出来。

　　另外，弄碎了，孩子也就没法把它挑出来。

　　油：

在体内，胡萝卜素转变成维生素A得有脂肪作为载体。

　　没有闸油，同样多的胡萝卜素，转变成维生素A的比例会大打折扣。

　　熟：

胡萝卜不宜生吃。

　　如果榨汁喝就太浪费了，一、被吸收利用的少；二、浪费了渣子中的纤维素和果胶；三、汁太浓，摄入过量的胡萝卜素会使皮肤黄染，父母还以为是得了肝、胆病呢。

　　举几个小食谱，这么做，胡萝卜不仅好吃，还充分利用了它的营养价值。

　　将鸡蛋加葱花、盐和猪肝末分别炒熟，将胡萝卜、土豆、豌豆煮烂。

　　以上食品连同煮菜的汤，加少许米煮沸，用勺搅动二三次，再用小火焖20分钟。

　　将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、鸡蛋、淀粉、盐、葱花，调匀，制成小丸子，放入沸水中。

　　将胡萝卜擦丝剁烂，加肉末、盐、油、味精、少量香菜，和成馅，做成小饺子或小包子。

　　还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。

　　那么红萝卜呢？

1、萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

　　2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

　　...查看详情>>胡萝卜和红萝卜能不能一起吃胡萝卜和红萝卜能一起吃吗？

据调查，不能一起吃，红萝卜会破坏胡萝卜中的维生素C，使维生素C丧失殆尽。

　　萝卜水果同吃致甲状腺肿，很多人都认为萝卜就等于水果，而营养专家指出：

萝卜和水果最好不要同吃，因为可能诱发甲状腺肿。

　　酒与胡萝卜同食是很危险的，会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。

　　红胡萝卜混吃：

胡萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏胡萝卜中的维生素C。

　　一旦红胡萝卜配合，胡萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。

　　不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。

　　还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

　　我们一起来了解一下胡萝卜的营养成分：

每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖7.6～8.3克，铁0.6毫克，维生素A（胡萝卜素）1.35～17.25毫克，维生素B10.02～0.04毫克，维生素B20.04～0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

　　各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5千焦～1339.8千焦之间。

　　胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有小人参之称。

　　胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1