酒店专用术语.docx

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酒店专用术语

HotelTerminology（RoomsDivision）

酒店专用术语

 Ａ

AccountingDepartment财务部

accountsreceivable  应收

adjoiningroom（ref.connectingroom）

            相邻房（参.连通房）

adaptor转换插头

advancebooking预订

advancedeposit预订金

advertisingandpromotion广告及促销

affiliatedhotel联号酒店

airconditioner空调机

airconditioning空调

airport机场

A-La-Carte零点

allowance（eg.mealallowance）特惠（例.餐费标准）

aluminumstrip铝条

AmericanExpress（creditcard）美国运通卡

Americanplan（=FullPension=BedandBoard）

            美式计价（房费包三餐）

antenna天线

anti-slippymat防滑垫

apartment公寓

areacode地区代码

armchair扶手椅

arrivaltime（=ETA）抵达时间（=预抵时间）

ashtray烟灰缸

AttendanceRecordBook考勤本

Auditor审计员

availability可卖房，可能性

availablerooms可卖房

averagelengthofstay平均住店天数

averageroomrate（ARR）平均房价

Ｂ

babycot婴儿床

backofthehouse（<->frontofthehouse）

              后台（反。

前台）

back-to-back高周转

baggage（=luggage）行李

ballpen（blue/red）圆珠笔（兰/红）

balustrade栏杆

banquet,banqueting宴会

bathmat（ref.floormat）浴垫（参。

脚垫）

bathrobe浴袍

bathroomamenities浴室用品

bathtowel浴巾

bathtub浴缸

bathtubstopper浴缸下水盖

basin面盆

bedroom卧室

bedpad床垫

bedleg 床腿

bedcover（bedspread）床罩

bed-headboard床头板

bedsheet床单

bedsidetable床头柜

bill帐单

bookbindingmachine书籍装订机

biscuit饼干

blacklist黑名单

blanket毛毯

blanketreservation整段订房

blockroom预留房

booking预定

bodylotion护肤露

bottleopener瓶起子开瓶器

boxfile自由夹

Manilafile 手风琴式文件夹

boxspring床架

breakfast早餐

briefcase手提箱

brochure小册子

broom扫帚

brunch早午餐

bucket桶

buffet自助餐

BulletinBoard（SignBoard）公告板（参。

标致牌）

BusinessCenter（BC）商务中心

Ｃ

cancellation（CXL）取消预定

calculator计算器

carpet  地毯

cash   现金

cashondeparture 离店时现付

CashierDesk收银台

ceiling  天花

ceilinglight  顶灯

chair（ref.Stool,sofa,bench）

　　椅子（参。

凳子，沙发，长凳）

change（ref.exchange,replace,replenish,alter, 

      update） 改变，零钱（参。

兑换，

              替换，补充，转换）

charge（ref.fee）  收费　

charterfight包机

check检查，帐单

check-intime入住时间

check-outtime离店时间

Chineseteacup中式茶杯

chocolate巧克力

cityledger挂帐

clip夹子

clock钟

clipboard夹板

closeddate无房日

closet衣柜（ref.Wardrobe）（参。

Wardrobe）

clothesbrush衣刷

coatbrush衣刷

Coca-cola可口可乐

cocktail鸡尾酒

coffeesachet袋咖啡

CoffeeShop咖啡厅

coffeetable咖啡桌

collectcall受付电话（ref.Persontoperson）conditioner护发素

comb梳子　

CommercialHotel商务酒店

commission雇金

compendium文具夹

complaint投诉

complimentary（COMP）免费

computer（software/hardware）电脑、计算机

        （软件/硬件）

ConciergeDesk礼宾部

confirm确认

confirmation确认

connectingrooms连通房

ContinentalPlan大陆式计价（房费包大陆早餐）

corporaterate公司价

correction改正

correctionpen涂改笔

correctionliquid（=correctionfluid）涂改液

cottonswab棉棒

coupon（voucher）券、代金券

cream奶酪

creditcardvoucher信用卡刷卡单

corridor走廊

coaster 杯垫,考斯特中巴车

curtain窗帘

curtainrail窗帘轨

curtainstring窗帘绳

cut-offdate（deadline）预订截止日

Ｄ

dayuse白天用房

debit（<->credit）贷（反。

信）

deluxe豪华

demi-pension房费包早餐

depositbox保险箱

detergent洗衣粉

DinersClub（creditcard）大莱卡

dinner（=supper）晚餐

diningroom餐室

DirectoryofServices服务指南

discount折扣

discrepancy差易

dish碟，盘

DomesticDirectDialing（DDD）国内直拨电话

DoNotDisturb（DND）请勿打扰

DoNotSmoke请勿吸烟

doorcloser闭门器

doorhinge安全链

doorknob门把手

doorlock门锁

doornumbersign门牌

doorstopper门堵

doublebed双人床

doublelock（DL）双锁

doubleoccupancy双人住宿率

downtown市区

drawer 抽屉

dress 着装

dressingtable梳妆台

dressingtablestool梳妆凳

drinkingglass喝水杯

drycleaninglist干洗单

dueout应离店但还未离店者

duplex复式房

dustbin簸箕、废纸篓

dusting除尘

Ｅ

earlyarrival 提前抵达

EarlyBirdReport每日营业报表

EDP（ElectronicDateProcessingsystem）

   电脑室

electricfan电扇

electricjar电热水壶

electricplug电源插头

electricsocket电源插座

elevator（=lift）（ref.Escalator）电梯

　　　　　　（参．手扶升降梯）

employee员工、雇员

employer雇主

EngineeringDepartment工程部

entrance通道

entrancelamp门廊灯

envelope信封

eraser橡皮

ETA-EstimatedTimeofArrival预抵时间

ETD-EstimatedTimeofDeparture预离时间

Europeanplan欧洲式计价（房费不包餐）

exchangerate（外币）兑换率

exit出口

expectedarrival预抵客人

extensioncord接线板

expecteddeparture预离客人

expendingwallet（bydate/alpha）扩展式文件夹

extrabed（ref.rollawaybed）加床

English–ChineseDictionary英汉词典

Ｆ

facetowel 面巾

facsimile（=fax） 传真

film胶卷

Finda芬达

firealarm火警

firecontrol防火

fireexitplan消防疏散图

FIT-ForeignIndividualTraveler散客

float（=cashfloat）备用（现金）

floordrain地漏

FloorPlan楼层平面图

floortile地砖

flowchart流程图

fluorescentlamp日光灯

fluorescentpen（red/yellow/green）荧光笔

fly苍蝇

foambath浴液

folio（ref.bill）帐单（参、bill）

FoodandBeverageDepartment（F&B）

                 餐饮部

forecast预测

forwardingaddress前往地地址

frame框

freeofcharge（FOC）免费

freezer（=icebox）制冰器

fridge（refrigerator）冰箱

FrontDesk前台

FrontOfficeDepartment前厅部

fullhouse满房

fulllengthmirror（forgroomingcheck）镜子

function功能、活动

furniture家具

Ｇ

glasswrapper杯套

garden花园

glue胶水

grandmasterkey总万能钥匙

GreatWallCard（creditcard）长城卡

guarantee（GTD）担保

gullet地漏

guesthistory客人历史材料

GuestQuestionnaire宾客意见书

Ｈ

hairdryer吹风机

handtowel手巾

handkerchief手绢

handle把手

hanger（ladiesandgentlemen）衣架（女式，男式）

hardcoverbook（long/short）硬皮本

heating加热器

hinge合页

high/peakseason 旺季

highlightpen（red,blue,green）荧光笔

hotelenvelope/hotelletterpaper饭店信封/信纸　

hotelstationary酒店文具

hotwaterflask（=vacuumflask）热水瓶

houseaccount免费帐

housephone内线电话

HouseUse内用房

housecount房数

HousekeepingDepartment客房部

Ｉ

ice-cube冰块

ice-cubetray冰块盘

imprintmachine（信用卡）刷卡器

incentive（group）奖励（团队）

incident意外事故

Incognito保密客人

indefinite不确定

indexbook（bydate/alpha）索引（按日期/字母

                            顺序排）

InformationDesk问询处

inspection检查

inhousemovie闭路电视

InternationalDirectDialing（IDD）国际直拨电话

invoice收椐

ironandboard熨斗和熨衣板

ironing（=pressing）熨衣

ironingboard烫衣板

Ioweyou（IOU）欠条

Ｊ

Jacket夹克衫

JCBCard（creditcard）JCB卡

joinin加入

juniorsuite高级套房

Ｋ

keycard钥匙卡

kitchen厨房

knife（forenvelopeandcuttingotherpaper）刀子

Ｌ

lampshade灯罩

LaserPrinter激光打印机

latearrival迟抵达

latecharges（=backcharge）追加收费

laundry洗衣

laundrybag洗衣袋

laundrylist洗衣单

layoverpassenger误机乘客

lightbaggage轻行李

lightbulb电灯泡

liquor酒精

livingroom（=sittingroom）客厅

linen布巾,布草

Lobby大堂

Logbook交接班本

LostandFound （L&F）失物招领

low/off-peakseason淡季

luggage（=baggage）行李

luggagerack行李架

luggagesticker行李胶贴

luggagetag行李牌

luggagetrolley行李车

Ｍ

magazine杂志

mapsofBeijingandchina北京地图，中国地图

magazinerack杂志架

mail邮件

mailaddress邮件地址

mailbox邮件箱

mailingfee邮寄费用

maindoor（=mainentrance）正门

maintenance维修,维护

makeuproom打扫房间

marble大理石

marker（blue/black）记号笔

market市场

marketcode市场分类代码

marketmix客人分类

marketresearch市场研究

marketsegment市场划分

massage按摩

masteraccounts总帐

masterbill总帐单

MasterCard（creditcard）万事达卡

masterfolio总帐单

masterkey万能钥匙

matches火柴

mattress床垫

miscellaneous杂费

memo备忘录

menu菜单

messagepad留言簿

mineralwater矿泉水

minibar（fridge）小酒吧（冰箱）

mini-barvoucher小酒吧帐单

moistener湿度计

mirror镜子

fulllengthmirror穿衣镜

mop拖布

morningcall（ref.wakeupcall）叫早

         （参．叫醒）

mosquito蚊子

mosquitoscreen沙窗

MTD-MonthToDate月累计（到某日）

Ｎ

nailbrush指甲刷

NationalCashRegister（NCR）收款机

needle（<->thread）针（反。

线）

netrate净价

newspaper报纸

nightaudit夜审

nightgown睡袍

noshow（NS）未到

non-refundable不可退款的

Non-smoker非吸烟者

Non-smokingroom非吸烟房

Non-smokingarea非吸烟区

Ｏ

occupancy住客率（%）

onduty值班

operator电话员

Out-Of-Order（OOO）待修房，坏房

overcoat外套

overheadprojector投影仪

Ｐ

PABX=PBX（PrivateAutomaticBranch 

     Exchange）（=switchboard）电话交换机

pagingsystem寻呼系统

paidout借出款

painting图画

pantryroom客房（楼层）服务间

pants（ref.Shorts）短裤

passenger旅客

paperclip　曲别针

papershredder碎纸机

pax=person人数

peephole窥视孔,门镜

pencil铅笔

penholder笔架

PeonyCard（creditcard）牡丹卡

permanent长期的，永久的

persontoperson（ref.stationtostation）

   找人电话（参.兑号电话）

personal个人的

Personnel&TrainingDepartment（P&T）

             人事培训部

pestcontrol灭虫

pettycash小额现金

photocopymachine复印机

photopicture照片

pick-up接机

picture壁画

pillowcase枕套

pillowinnerslip内枕套

piping管道　

pin大头针

plasticholder塑料文件袋

PleaseMakeUpRoom请打扫房间

portion部分

PostalCode（ZIP）邮政编码

postcard名信片

poststand邮筒

poststamp邮戳

poster 招贴画

posting入帐

potatocrisps烤土豆片

prepay预付

pre-registered预登记

pressing熨衣

promotionrate促销价

property财产

PublicArea公共区

publicphonebooth公用电话间

punch打孔器

PurchasingDepartment采购部

pajamas睡衣

Ｑ

quadrupleroom四人房

queensizebed中号双人床

quilt被褥

Ｒ

rackrate柜台价，公布价

razor刮胡刀

radio收音机

rebate打折

receipt收据

receive接收

ReceivingOffice收货部

ReceptionDesk 接待处

RecreationDepartment康乐部

refund（ref.rebate）退款（参。

减钱）

register登记

RegistrationCard登记卡

registrationnotassigned登记完但未分房

releasetime取消预订的时间

remotecontroller摇控器

report报告

request请求

requestforreply请求答复

requirement要求

ReservationDesk预订处

Resort度假村

Restaurant餐厅

Revenue营业收入、营业额

revolvingdoor旋转门

rollawaybed（=roll-inbed,ref.extrabed）活动床

roomkey房间钥匙

roomrate房间价格

roomrevenue客房收入

roomoccupancy住客率

roomservicemenu送餐菜单

roomstatus:

房态

      VC-vacantclean空房（干净的）

      VD-vacantdirty走房（脏房）

      OC-occupiedclean住客房（干净的）

      OD-occupieddirty住客房（脏房）

      OOO-out-of-order待修房

      SO-sleepout外宿

      NB-nobaggage无行李

      LB-lightbaggage轻行李

      DL-doublelock双锁

      DND-DoNotDisturb请勿打扰

roominglist分房表

rubber橡皮

rubberband皮筋

ruler尺子

Ｓ

safedepositbox保险箱

Sales&MarketingDepartment（S&M）

                    市场营销部

sanitarybag卫生袋

scheduledtime计划时间　

scotchtapedispenser胶带座

scotchtape透明胶带

scissors剪子

screen屏幕

SecurityDepartment保安部

servicecharge（ref.surcharge）服务费

                 （参。

附加费）

servicecounter服务台

ServiceDirectory客人服务指南

settee长靠椅

sewingkit针线包

shampoo洗发水

share（eg.shareoneroom）共享

                  （例。

同住一间房）

sharpener削铅笔刀（器）

sh