曲靖医学高等专科学校0405开心农夫农家乐创业策划书.docx
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曲靖医学高等专科学校0405开心农夫农家乐创业策划书
序号：
编号：
“开心农夫”农家乐创业计划
摘要：
关键词：
《“开心农夫”农家乐创业策划书》
简介：
一、项目概况:
在市城郊（远郊）与集体组织合作，利用当地自然环境与现有设施开办“开心农夫农家乐。
《“开心农夫”农家乐创业策划书》
项目概况:
在市城郊（远郊）与集体组织合作，合理利用当地自然环境与现有设施开办“农家乐”生态休闲旅游项目，组织城里人利用闲暇去享受农村生活，开展品农家饭、做农家活、摘农家菜等一系列活动，为城里人创造了一个接触大自然、领略田园风光、体验乡土气息、购买土特产品的机会。
项目背景：
农家乐是新兴的旅游休闲形式，是农民向城市现代人提供的一种回归自然、获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。
农家乐的业主利用当地的农产品进行加工，满足客人的需要，成本较低，因此消费不高。
农家乐周围一般都是美丽的自然或田园风光，可以满足舒缓现代人的精神，因此受到很多城市年轻人的欢迎。
农家乐的发展，对促进农村旅游、调整产业结构、建设区域经济、加快农业市场化进程产生了良好的经济效益。
有些地方依托本地农业资源，分片开发出“农家乐”品种系列，像湖南岳衡山、昆明的团结乡等地的农家乐等已逐渐形成了自己的品牌。
农家乐发展起来后，不仅农村向旅客提供了舒缓的休闲田园，而且这是一种双向获利的局面，因为，客人在休闲的同时，也向农村带来了消费收入，包括产品信息、项目信息和市场信息，为当地经济的发展提供了契机。
农家乐已经成为农民了解市场的“窗口”，成为城市与乡村互动的桥梁。
各地客人为农村带来了新思想、新观念，使农民及时了解到市场信息，生产经营与市场需求相接轨。
开办农家乐的农民经常到旅客中间调查市场需求，然后有针对性地开展生产，有的建起了无公害蔬菜基地，有的则做起农产品深加工的生意。
农家乐作为新型旅游产业，在促进国内经济发展的过程中显现出巨大的促进效用。
经过多年的发展，在国家统一管理和指导下，农家乐的营运正迈向标准化管理。
二、项目市场评估:
市场需求分析：
随着工作竞争和生活压力的日益增大，享受生活、热爱自然意识的不断提升，越来越多的具有一定经济消费能力的都市人利用闲暇时间奔向农村、到郊外去放松、休闲正在成为一种时尚，主要对象商住楼内的白领一族人士、机关事业单位工作人员、大中小型的企业员工、校园学生、外地来滇的客人以及商务人士等。
竞争对手分析：
目前云南主要集中开发的一些农家乐项目，大多以鲜果种植、采摘为配套，对季节均有一定性的要求。
它们虽说各有特色，但大多并没有开发形成相应规模，其对整个云南庞大的市场需求总量，在供应方面显得明显不足。
三、SWOT分析：
（一）、优势：
①产品迎合旅游消费观念的转变。
随着社会经济发展和人们生活节奏的加快，大众消费观念也发生了很大的变化。
许多客人已经厌倦了长途式的旅游，反而更加青睐绿色环保、节省人力物力、时间短的城市周边旅游。
②农家乐项目资源良好，经营成本低。
农家乐多处于城乡结合处，交通便利，资源丰富，拥有良好的自然环境资源，是的人文环境景观与自然环境良好的融合在一起。
且农家乐的旅游背景是农村，因此，农家乐旅游可以为农村地区带去更好的城市文化。
③农家乐旅游消费水平较景区消费水平低，符合大众的承受能力。
根据我国的人均收入来看，这一水平正好合适农家乐消费水平。
④农家乐经营的规章制度较为健全，经营和发展都是有章可循的。
（二）、劣势：
①农家乐经营者众多，但是大多数农家乐服务人员是农民因此素质不比拥有专业知识的服务人员，因此对农家乐行业有一定的负面影响。
②农家乐的定位模糊，这包括农家乐的经营者和到农家乐的客人，经营者对农家乐的模糊会导致农家乐缺乏自有的特色。
（三）机会：
①曲靖市区域经济正在快速发展，人均收入显著提升，人们的消费水平也在不断提高。
随着经济的快速增长和城市民生活水平大幅提高、消费能力极大增强，居民对娱乐休闲这一些精神生活的需求也随之急剧增长，给我们“开心农夫”农家乐的发展提供了巨大的契机。
②交通区位与市场优势明显。
曲靖市近年来在对麒麟区进行开发，因此周边交通得到了良好的改善，新修了一大批公路，也方便了更多的客人到我们农家乐，加上经济快速发展的曲靖，使得我们农家乐有着良好的市场优势。
③曲靖市娱乐文化繁荣，而云南是一个得天独厚的休闲好去处，曲靖云南的第二大城市，市民的休闲意识也必然强烈，因此，对于发展农家乐行业来说具有先天的优势。
④曲靖市政府对农家乐行业的大大支持，为“开心农夫”创造了良好的发展机会。
⑤现在国内农家乐中仅有少数农家乐为客人提供了农产品销售，因此对于“开心农夫”来说是一个和好的机遇，这样就可以通过销售模块提升农家乐的知名度，从而提高农家乐收入。
（四）威胁：
①大量资本的涌入，使得农家乐的竞争加剧加速。
结果是导致重复建设严重，造成行业拥挤，导致“开心农夫”的发展构成很大的威胁。
②由于农家乐的低投入，吸引来众多投资者，对“开心农夫”的经济体制造成冲击，而由此带来的严重副作用将直接影响到“开心农夫”的发展前景。
③第三方物流企业成本高，若是客人预定农产品的人数多而预订数量少，则会造成农家乐的贴本运作，使得农家乐成本增加。
四、项目岗位描述和数量:
组织下岗失业人员合伙创业或雇佣下岗失业人员及当地人员经营设总负责1人、业务开发4-5人、农家乐项目运营5-6人
五、项目开办资金预算:
1、投资总额：
60万元
2、资金使用情况：
开办费用：
3元（前期协调、开业筹备、办理证照等）
固定投入：
30万元（改造景观、房屋修整、修建农场、游乐器材等）
农产品网络销售：
12万元
流动资金：
15万元
3、筹措投资资金
筹措资金是成功开业的基础和前提，无论选择何种方式或者规模，在正确估算的前提下，必须事先准备足够的投资资金，有关具体的投资金额因人而异，无法具体评估，就资金来源而言，筹措资金的渠道主要有以下三种：
1．自有资金：
即个人所拥有的可变现资产
2．银行借款：
即向银行提出融资计划
3．合资经营：
即联合其他人员共同投资，风险和利益共担
4、投资回报周期：
2-3年
六、项目的财务分析与测算:
销售收入预测：
以每月接待300人，日均消费额70元，人均停留时间2天计算：
300人X70元/天X2天=42000元
成本分析：
以每月接待300人，日均成本30元，人均停留时间2天计算：
300人X30元/天X2天=18000元（含餐费、住宿、水电、游玩等）
工作人员人均工资：
800X10人=8000元
通信、交通、公关、宣传广告费用5000元
利润分析：
毛利润：
42000元-18000元-8000元-5000元=11000元
七、创业者应具备的基本条件：
具有一定的创新意识、团队合作与创业精神，并且身体健康、能吃苦、热爱大自然。
同时，具有一定的经济基础条件和经营管理能力。
八、农家乐项目扶持政策与措施:
“开心农夫”农家乐项目设计方会提供一整套完整的经营思路与策划方案，提供技术支持与服务。
创业方可以申请领取《再就业优惠证》，享受国家相关减免税费的政策;聘用员工中部分人员可以获得由政府给予的岗位与社保补贴;免费享受社会中介机构提供的创业培训与跟踪辅导服务;优先获得小额创业贷款的担保支持。
九、农家乐项目评估意见:
该项目市场潜力和生存空间巨大，到农村去休闲正在成为一种时尚的旅游项目。
目前在我国南方和北方很都是流行，并且在全国多数城市做的相当的成功。
农家乐项目是一个相对投入比较小，风险比较小的服务型创业项目，其成败的关键在于抓住现有的市场机会和消费资源，并迅速整合各方资源来加以实施。
能有多大成功则主要看操作人员对项目的运作以及项目的后续服务能力。
十、农家乐项目风险及对策建议:
1、市场风险：
同类产品的市场价格竞争（恶性竞争）、品牌竞争等等因素会影响和制约项目的预期经营目标。
创业者应不断加强创新,持续保持竞争优势。
2、管理风险：
项目的品质控制、管理质量、服务态度、经营方式也是主要风险因素。
通过不断加强学习，提升自身的生存管理能力.
3、环境风险：
客流量、消费习惯、消费需求以及技术发展的变数等周围环境的变化也是影响项目经营的因素。
创业者要学会不断的观察、调整，以适应变化的环境。
十一、项目建设：
（一）农家乐建设
生态旅游建设、休闲旅游建设、生态观光建设，农家乐相关副产业建设
（二）农场建设
用于种植和养殖，作物以易养殖或易种植的作物为首选以节约成本，对于新作物可以适当的开发性养殖，不可盲目加大规模。
农产品通过三个途径售出：
一是农家乐自身需求，二是来农家乐客人通过购买农产品，三是通过网络平台销售农产品。
（三）第三方合作机构
主要是物流平台方面，首先选择可靠的物流公司，速度其次，保证顾客购买的农产品能够在安全的情况下更快的到达客户指定的目的地。
二是与当地农户建立合作关系，通过协议让合作农户生产部分农产品，农家乐负责专门收购
十一、“开心农夫”农家乐设计原则
农家乐设计的原则
久居都市的人们到农家乐的目的一般就是去体验农家生活、融入并体验神秘的大自然。
农家乐最大的吸引力正是它的农家乡土味和生态田园的背景，所以在设计农家乐时，建筑风格、饮食服务、游乐项目等方面的设计应突出其乡土味及民俗文化，使其与周围大自然的环境背景及当地的乡村环境和建筑风格相协调，即保持与周围环境的协调。
客人既可以体验到农家乐与环境的和谐，又可以体验到乡土风情、特色饮食和民俗文化。
（一）农家乐设计的原则
1．资源综合利用原则
2．环境优化、美化原则
3．突出乡土民俗特色原则
4．遵循可持续发展原则
二）农家乐设计的内容
1．直接体验项目的设计
在充分理解农家乐客人的心理需求的基础上，从客人的切身体验出发，设计农家乐项目。
2．功能创新项目的设计
农家乐旅游按照其功能可分为两个层次：
一是基础层次——陈列式观光游览，客人主要通过视觉得到满足；
二是发展层次——参与式娱乐与相关活动，通过使客人参与活动项目，身心得到放松，得到不同的满足。
三）农家乐参与体验项目的设计
随着农家乐客人需求的日渐多样化，“眼睛旅游”方式已是一种不能满足所有客人的需要方式。
针对农家乐参与体验项目可以设计以下内容：
（1）特色农家乐
建立农家文化展览馆，主要讲解农家文化以及云南地区的农产品文化，将云南各地具有特色的农文化集中在一起，从侧面对农家乐的发展提供动力。
（2）农家特色美食文化
过桥米线，山珍野菜，炒酸角叶，甜菜汤，绿色食品，鸡、鱼、兔等的特色烹调，各地特色饮食，风味小吃，等等。
（3）农家乐“领养制”
“领养”动植物，能够让农产品在原有的价值基础上得到最大的利润收入，同时也能够让更多的客人参与到该活动中增加农家乐人气，同时提升农家乐的知名度。
（4）宠物农家乐
饲养一些在农村常见（在城市少见）的小动物，品种尽可能多，选择容易饲养的小动物，这样不仅能让客人了解一些你农村的知识，也能让更多的客人因好奇而来，从而增加农家乐收入。
（5）特色农产品带回家
来农家乐的客人通过购买的方式将特色农产品（如：
宣威火腿、盐水石榴等）带回家，如果客人不方便携带，我们可以提供送货服务（邮费需客人自付），这不仅可以增加农家乐收入，还可以促进农家乐特色农产品供应商生意上的往来，让农家乐这一体制不单一，形成小的经济链条。
（6）农家乐主题活动
以曲靖特色农产品为主题（如：
宣威火腿，沾益辣子鸡等）将曲靖最具有代表性的产品在活动中推广出去，发展与该产品相关的农产品生产和销售。
（7）连点成线农家乐
把周围县区各具特色的农家乐或是不同风格的农家乐组成一条旅游线路，发挥各个农家乐的特长，建立大农家乐旅游的概念。
四）网络销售平台的设计
（1）建立贴吧供客人交流农产品需求信息
（2）通过与第三方网络销售平台合作，建立网络销售平台，加快特色农产品的销售
（3）建立相应的QQ群，提供长期通过网络平台购买农产品的客人交流
（4）成立相关部门由专人负责平台工作与客服工作
五）农产品采购
此项工作由销售部门完成，负责农家乐所需农产品的采购以及与协议农户的农产品采购工作
六）农家乐选址及区域划分
1、场地分析与设计
2、规划定位
规划定位与以打造以生态山水为基础，涵盖了度假住宿，农场品网络销售的综合性农家乐。
3、功能分区
规划将用场地划分为四个板块，分别是：
①农家乐主题功能板块、②农产品养殖板块、③客人观光板块、④客人住宿区
七）农家乐接待服务要求
（一）接待服务设施按照五星级的标准进行打造，并在这一标准之上对每个特定的场所，进行相应的文化廊建设和布置有关的知识科普，创造整体、和谐、高级别的接待环境。
（二）所有的接待人员都必须经过专业的技能培训和礼仪培训，之后方可持证上岗。
通过这一点，可以从服务质量、服务态度这些方面提高项目的形象，这样就可以给每一位到“开心农夫”的客人留下深刻的影响，从更大程度上的吸引高端消费群体。
（三）所有从事食品加工的相关人员都必须严格按照操作流程和规范进行操作。
通过这一点才能改变客人对农家乐农产品的放心选购，从而刺激农产品的销售量增加。
八）农家乐项目操作要求
（一）在项目内严格实行企业化运作和管理模式，改变现有的农家乐行业里的档次不高、管理缺乏的糟糕局面。
（二）项目外部与农民专业合作，采用订单的方式获得所需的农产品资源，并严格按照标准化的要求建立生产区域，以确保农产品的安全加工。
（三）农家乐市场准入制度
农家乐归属于旅游业，但又与土地管理相关。
目前，曲靖市工商局推出10项惠农措施，其中之一就是：
农民以宅基地房屋自营或出租给他人从事与该经营场所相适应的经营活动，经当地房屋土地管理部门批准，可以作为经营场地予以工商登记。
进入农家乐行业除需按正常程序报批工商营业执照和申领工商税务登记证外，还需准备以下一些行业证书：
1餐饮服务：
食品卫生许可证；
②住宿服务：
公共场所卫生防疫许可证、消防许可证、环保许可证；
③安全管理：
公共场所安全审查合格证；
有关如何申请服务项目的许可证，经营者可咨询相关行业管理部门或行业协会。
（四）服务专业培训
农家乐的专业培训涵盖范围比较广泛，包括接待礼仪、客房管理、菜肴制作、消防安全、环境保护、卫生防疫以及农家乐的经营管理、市场营销、法规解读等多方面。
由于农家乐的服务人员大多由当地农民承担，作为经营者，在取得经营资格的同时，应注重业务培训，因为，让客户满意是农家乐得以长期发展的关键。
在此，我们仅列明培训的技能类别，有关如何培训以及培训内容，创业者可依据具体要求进行针对性实践培训或委托培训。
1.接待礼仪：
n微笑服务
n仪容仪表
n形体语言
n文明用语
2.客房管理：
n客人迎送
n撤床铺床
n客房清扫
n物品替换
n物品清洗
n空气通畅
3.农家乐菜肴制作：
n加工：
宰杀、采摘、洗涤、剖剥、整理、折卸、发制、刀切
n配制：
原料、辅料、配料、主料、调味
n烹调：
溜、焖、烧、汆、蒸、炸、酥、烩、扒、炖、爆、炒、砂锅、拔丝
n感觉：
色、香、味、形
4.消防安全：
n消防通道
n消防器材
n应急服务
5.环境保护：
n污水处理
n赃物处理
n污物处理
6.卫生防疫：
n食品卫生
n客房卫生
n环境卫生
n客人保健
7.经营管理：
n内部管理
n营销管理
n客源管理
n服务管理
n餐饮管理
n参观管理
（五）农家乐服务的基本标准
根据1991年5月29日国家旅游局发布的《旅游行业对客人服务的基本标准（试行）》规要求，“开心农夫”农家乐在向客人提供服务景点游览时，应当遵守对客人服务的基本标准。
1.参观游览点应严格遵守国务院颁布的《风景名胜区管理暂行条例》及建设部《关于加强历史文化名城规划工作的通知》，使游览点环境优美并得到保护；
2.服务人员应着装整洁，注意个人仪容仪表，要佩戴工号卡，实行敬语服务，主动热情，礼貌待客。
讲解员要做到语言流畅，内容准确，解释完整；
3.游览点要整洁，地面无杂物、无痰迹，古建筑内要无积尘，无蛛网，无蚊蝇；
4.游览点内的主要景物、文物古迹、古建筑等要有内容准确、字迹清晰的中、英文说明牌，引导标牌要摆放在适当的位置；
5.游览点举办的文化娱乐活动，要内容健康、秩序良好；
6.游览点出售饮料、茶水和旅游纪念品的商亭，设施要明快、干净、商品质量要保证；
7.游览点门前及景区内不得随意设摊位，要统一管理，定位有序。
坚决制止尾随客人，强行兜售商品的行为；
8.公共卫生间要有明显的标志，要有专人负责清扫。
设备要完好，无缺损，不漏水。
做到无蚊蝇、无异味。
地面无烟头、痰迹、便池要及时冲洗，作到干净、无垢；
9.游览点要有停车场地，设专人管理，车辆排放整齐，进出停车场的车辆要限速。
严格控制车辆进入游览区域；
10.要建立安全管理制度，保障客人的人身、财物的安全。
登山缆车、游船等交通工具要设备完好，确保安全。
出入口要保持畅通无阻，设专人疏导；
11.游览点内多点收费必须合理，无特殊价值的应做到“一票全包”。
九）设备和设施
农家乐的营运设备设施范围比较广泛，依据经营服务项目的不同，需要配置的设备和设施主要包括但不限于：
（一）农舍住宿
农舍住宿是农家乐经营项目的主体，依据《农家乐经营服务规范》和《客房客用品质量与配备要求》等的相关规定和要求，农家乐住宿设备和设施主要有：
1.房屋：
分为自主和商用两用房屋、别墅或空余闲置房屋等；
2.家具：
包括床、衣柜、桌椅、衣架以及餐桌等；
3.生活用品：
n毛巾：
浴巾、面巾、地巾等
n软垫：
底垫、靠垫、坐垫
n床上用品：
床单、枕芯、枕套、毛毯、床罩、备用薄棉被、衬垫等；
n卫生用品：
香皂、浴液、洗发液、牙刷、牙膏、漱口杯、浴帽、卫生纸、卫生袋、拖鞋、污物桶、梳子、浴帘、洗衣袋等；
n饮品饮具：
茶叶、茶杯、暖水瓶、烟灰缸、饮用水；
4.其它用品
n提示用品：
服务指南、住宿须知、防火指南、宾客意见表、价目表；
n辅助用品：
针线包、急救箱
n提示挂牌：
请勿打扰、请打扫房间、请勿在床上吸烟等的说明或标识；
n污物桶（篓）
5.服务设施
n洗涤用具：
洗衣机、洗衣粉（液）
n淋浴器具：
淋浴器
n温控器具：
冷暖空调、红外线、电风扇
n卫生洁具：
蹲坑具、洗脸盆
n照明器具：
床头灯、台灯、照明灯、充电座
n其他器具：
根据经营或客户要求配置
十）网络经营策略
（一）小组成员:
A（组长）主要负责农家乐在线销售农产品网站的制作和维护
B主要负责农产品开发计划
C主要负责在线经营策略与网销项目规划
D主要负责网络市场调查和销售结果分析
（二）营销策略分析
①品牌策略
网站建设初始,我们便非常重视“开心农夫”品牌。
在品牌包装上,由B根据详细的市场调查和大胆预测,采取动态与静态网页相结合的设计方案,从视觉形象和文字字体都经过精心规划,力求具有独特创新。
②价格策略
“开心农夫”在线农产品销售在原料,包装,服务等方面力求做到尽善尽美,努力给每一位客户最大限度的享受和心理满足。
既走价格路线,又走质量路线,满足不同层次消费者的需求.。
③促销策略
1宣传策略
利用网络贴吧,农产品信息交流平台宣传，另外利用网站本身信息流优势宣传和突出形象,采取互惠互利双赢的战略模式。
2服务方面
网上销售的服务必须是一流的,对于物流公司而言,只要有定单,就必须按照定单要求按时按地送到,并且是微笑服务。
在客户服务方面,由客户服务部负责采取以下几种方式:
①打感谢电话或发E-MAIL进行友情提醒服务。
②无条件接受客户退货,集中受理客户投诉。
③设立消费者调查表,附赠礼品,掌握消费者需求的第一手资料。
（三）经营模式
“农家乐”作为利用农业自然资源和文化资源的一种休闲方式，对推进旅游业的发
展，优化农村产业结构和加快城乡一体化进程有着积极的作用。
广义而言，农家乐的经营原则上应立足于田园优势，通过构建组合式并具有现代化的生活设施，采用体验型休闲模式，融合属地文化、农耕体验、特色餐饮和风光领略为一体，营造一个放松和舒缓性情的“世外桃源”氛围，使休闲人士充分享受自然和原生态的生活气息，从而实现并获得经营效益。
农家乐的经营与管理，与农家乐的产业链存在很大的关联关系。
十一）开业筹备
1．选定经营场所
2．筹措投资资金
3．场地装潢装饰
4．招聘员工
5．申请注册公司
6．办理税务登记
7．办理开户手续
8．其他事项，诸如员工培训、管理规章、行业审批等
十二）场地装潢装饰
基于自主经营为主，农家乐的经营场所装潢装饰应尽量体现民族性、地区性、特色性和相异性，切忌雷同现代化（除卫生设施外），以农味性为主。
为了体现创业者的自我品牌形和服务风格，在店堂装潢装饰方面，农家乐的装修不必讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁、舒适的环境即可。
具体装潢装饰要求为：
1.基调：
由于农家乐属于经济性旅馆，客户进出比较频繁，且：
农家乐以单体经营为主，必须立足于农村风味，故房屋装修必须简洁明了，在满足卫生的前提下，与自然环境相吻合；2.招牌：
农家乐的招牌有二种装饰风格，一是临街横放，二是临街直立；制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合农家乐的经营特点，且能符合本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑仅点缀一面旗帜；
3.墙面：
外墙面尽量不要体现现代元素，要融合农村风格，力求体现地域文化，切忌颜色鲜艳、视觉反差；
4.色调：
房间内以自然采光为主，辅以照明用灯，不必讲究现代灯光感觉，以体现自然的韵味，内墙面尽量点缀一些农民画或山水画，不可使用广告图案来装饰；
5.其他：
†必要的消防设施；
†安全的供电系统；
†现代的卫生设施；
十三）招聘员工
农家乐采取的管理业态主要为经营者负责制，并辅以部分店员协助管理。
在此，我们仅就农家乐所需的的基本工作技能提供一些指导建议，究竟配置多少员工以及员工如何适应经营者的经营和管理理念，创业者可根据自身特征和营运需要在招聘员工时自行取舍。
1．厨师
农家乐由于兼顾多重服务功能，在厨师的配置上除了强调专业技能之外，还应注意辅助技能的配置。
由于不同的厨师擅长的菜系不同，烹饪的技巧各有侧重，且厨师的行业分类比较精细，很难找到能够包揽所有厨师工作的总厨。
在此，我们就农家乐出事的基本工作技能提供相关的建议，具体工作职能包括：
†能够烹饪当地特色菜肴；
†制定烹饪的菜品及出菜顺序；
†采购、采摘、检验原料、辅料、配料、调味料等；
†洗涤初加工后的肉类、禽类、水产品、野味和蔬菜等原料的加工；
†切配、打荷、汤锅及种菜肴的烹饪操作；
†熟练掌握当地烹饪技巧，包括：
加工、切配、烹制、效果
2．服务员
农家乐的服务员服务工作比较繁杂，不宜细分。
具体工作职能包括：
†清扫、整理客房；
†替换日常用品；
†清洁卫生间；
†洗涤床上用品；
†接待、迎送客户，登记客户资料；
†介绍和引导客户休闲；
†协助厨房切配、传菜、点菜；
†宣传农家乐特色。
3．经理
农家乐的营运管
升级会员 