生产流程Word格式文档下载.docx
《生产流程Word格式文档下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《生产流程Word格式文档下载.docx（48页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
批准日期
版本号
修改说明
批准人
实施日期
2、流程概述
流程概述
流程名称
流程编号
流程所有部门
流程所有岗位
饲养员
场长
流程说明
该流程主要说明从苗鸡入场到成品鸡可以出售
实施前提
适用范围
本流程适用于业部
职能部门
相关规章制度和管理标准
关键改进说明
流程输入
无
流程输出
3、流程图
4、流程操作要点
流程操作要点
流程
活动
岗位
角色
活动说明
主数据
流转单据
IT支持
需求
风险控制说明
10
1、垫料均匀分布到鸡舍（高度约5-10cm），使用5%福尔马林或季铵盐等消毒剂喷翻消毒垫料，24小时后松翻垫料并排风放气。
2、垫料无霉味、无杂质、无异物
《采购计划》
20
根据气候条件及季节变换安排预温时间，通常进鸡前2天进行预温，温度应当达到33℃以上。
30
第一周光照强度要求30－60LUX，体重达到160g以后开始限光，将光照强度调整到5－10LUX，每天光照一般在18-23小时。
《验收表》
40
鸡苗车到场后，迅速将雏鸡转移至鸡舍，不要把带鸡的鸡盒堆放在鸡舍内或把鸡盒堆放在育雏区内；
按照鸡盒内小鸡的数量尽快把鸡苗均匀分布在靠近水和饲料的区域，放鸡的时候动作要尽可能的轻；
放鸡后引导小鸡喝水、吃料，保证小鸡在出雏后6小时之内开食。
有试验表明开食时间延误可降低日增重，开食越晚对日增重的影响越大；
同时，从雏鸡到达前一天就要保证最小通风。
决不要因为保温而牺牲通风；
事先确定好每栋每栏放鸡数量，以保证水位和料位充足。
《结算单》
50
1、第一遍饮水加5%葡萄糖、多维（按说明），搅拌均匀；
2、1日龄饮水要用小饮使用4天，水线为辅；
待鸡适应后再将小饮全部撤出。
小饮使用前用清水清洗干净，装5%葡萄糖水或多维，每羽按20g计算，每100羽用一只小饮，小饮更换使用清水时盛1/3，随日龄增加逐渐增加小饮水量；
3、对少数鸡苗不会饮水的鸡给予调教；
4、开食盘均匀分布在饮水器之间，按70羽一只开食盘和一只小饮计算，要求开饮1小时后再开食；
5、将料均匀撒在开食盘中，勤添少加，诱导小鸡采食；
经常赶动鸡群，不能让鸡在开食盘内休息，也不能让雏鸡打堆;
6、第1日龄饲喂6次,每天最后一次喂料时要将开食盘料集中筛去稻壳，将筛好的料和要喂的新料一起加入开食盘；
第2-4日龄喂料次数从6次逐渐减为4次,增加饲喂数量，开食盘的数量要保证鸡同时采料，第5日龄使用料线；
60
1、1-3日龄33oC-35oC，4-7日龄31oC-33oC
2、感观以分布均匀，呈散点状，休息时伸颈熟睡，不扎堆
3、室内探头放置在鸡舍鸡群中间，随鸡群扩栏而移动，高要与鸡背平行当探头温度与感觉温度不符时，以感觉温度为准
4、1-7日龄70-65%空气中无灰尘，人进入鸡舍后呼吸畅快，脸上湿漉漉的，喉节感觉有点甜甜的；
如湿度够，苗鸡胸部光滑，毛少，腿部红润光滑
70
1、通风换气是最小通风就是为了满足鸡只的基本生理需求而提供的通风量，也就是鸡只维持生命和健康所必需的通风量。
当鸡舍通风量低于最小通风量时，鸡群健康难以得到保证，甚至会对鸡群的生命造成威胁。
2、
2、当鸡舍温度比鸡只所需要的理想目标温度低时，就需要采用最小的通风方式。
在实际生产中通常推荐的最低通风量为不小于0.5cmf／kg即0.5立方英尺/分钟/公斤体重,换算成公制单位为0.014158立方米/分钟/公斤体重。
3、最小通风模式是横向通风，适用于寒冷季节和育雏期间。
横向通风一般将排风扇安装在一边侧墙上，在进行横向通风时只开启横向风机对面侧墙的进风口，而与横向风机同侧的进风口则关闭。
横向通风既保证空气质量，同时又不会导致鸡舍内环境温度变化太大，因为横向通风时鸡只基本感觉不到有风吹过。
4、最小通风系统的设计，根据鸡群的周龄和鸡舍供暖系统的能力来确定目标温度。
如果鸡舍温度在目标温度以下，环境控制系统就开始执行最小通风，此时的风机只受定时钟控制，而不考虑鸡舍温度，这个阶段称为最小通风的第一级通风。
当温度升高，鸡舍温度达到目标温度时，此时第一级通风的风机100%运行，当温度再升高时，最小通风的第二级风机开启，此时，风机由温控仪控制。
温度进一步升高后，鸡舍就由第二级通风转入到混合通风。
5、最小通风排风扇数量的确定：
最小通风的第一级通风，要求鸡舍设备具备每8分钟换一遍气的能力。
计算方法如下：
A．计算鸡舍的平均高度
鸡舍的平均高度＝[侧墙高度（侧墙顶部到地面）+最高点的高度（屋顶到地面的高度）]÷
2
B．计算鸡舍气体的总体积
鸡舍总体积＝长×
宽×
平均高度
C．计算最小通风的第一级别的排风量
排风量＝鸡舍总体积÷
8分钟
D．计算最小通风第一级别的排风扇数量
排风扇数量＝最小通风第一级别的排风量÷
单个排风扇实际工作压下的排风量
示例：
已知：
鸡舍长120米，宽12米，侧墙高度2.3米，屋顶高度3.7米。
例如：
36英寸风扇的排风量为283立方米/分钟,48英寸排风扇的排风量为566立方米/分钟。
①计算鸡舍平均高度：
（2.3米+3.7米）÷
2＝3米
②计算总的气体体积：
120米×
12米×
3米＝4320立方米
③计算最小通风第一级别的排风量：
4320立方米÷
8分钟＝540立方米/分钟
④计算最小通风时所需要安装的风机数量:
540立方米/分钟÷
283立方米/分钟＝1.9，也就是需要2个36英寸的排风扇（或一个48英寸排风扇）
最小通风量的第二级通风，要求鸡舍具备每5分钟换气一次的能力。
如鸡舍规格与上文相同，那么鸡舍需要的排风量为864立方米/分（4320立方米÷
5分钟＝864立方米/分）,则需要安装三个36英寸排风扇（或两个48英寸排风扇）。
在设置最小通风量时，一般以5分钟为一个周期。
育雏期间，排风扇每个周期至少有20%的时间在运行，即风机运行1分钟，停4分钟。
成年鸡群，每周期至少有30%的时间在运行，即风机运行1.5分钟，停3.5分钟。
80
通常冬季进鸡密度14只/㎡，夏季进鸡密度12只/㎡,可根据实际情况及季节适当调节。
视鸡舍温度和免疫要求确定扩群时机，原则是密度宜小不宜大，夏天5－7日龄扩满鸡舍，冬季尽量不超过10日龄。
90
1、1-7日龄食喂开310K.
2、喂料系统，料位要绝对充足。
通常开食盘按75－100只/盘、料盘按照50－60只鸡/料盘配备。
3、料线保持平直，每个料嘴的开口大小一致；
料嘴下料的多少根据鸡的生长来调整；
料盘放置地面。
4、4日龄拆除开食盘，并清洗放入仓库。
100
日龄
疫苗
接种方式
备注
7-9
ND+IB
点眼
弱毒或克隆苗
禽流感I
颈皮注射
12－13
IBD
饮水
尽可能用中等或弱毒力疫苗
21
ND
1、免疫日龄如上表
饮水免疫
2、用疫苗前一天、当天和后一天，饮水中停用消毒药。
3、计算好饮水量，兑脱脂奶粉3‰，必须能将疫苗在1小时内饮完，一般每只10日龄25ml，30日龄50ml，定好停水时间，20oC以上停水半小时，20oC以下停水1小时，保证充足的饮用水位。
4、饮疫苗前用清水把饮水系统清洗干净，如果结合喂料，可在喂料的半小时立即供疫苗水，鸡只饮用结束应及时供水。
5、注意不能使用金属类容器，以免影响免疫效果，使用水线饮时疫苗，不能受阳光直射最好没有阳光操
点眼免疫
1、先把稀释液倒入疫苗瓶2/3，用大拇指与食指上下夹疫轻轻地反复摇动，到无残留为止，
2、把稀释的疫苗分别倒入2个滴瓶中并接上接头，再反复轻轻摇的动几次；
3.、选准滴头，试排空气，使用时用三指捏瓶（不能用手掌握），滴头距鸡眼1cm，每鸡一滴，等药液由眼或鼻中完全吸入后，再放鸡，滴瓶必须随时保持倒下垂直。
注射免疫标准：
1、使用疫苗的当天停止用消毒药；
.
2、使用前先摇匀疫苗，灭活疫苗使用前应放在鸡舍预温；
3、注射器在使用前检查剂量是否符合标准；
4、注射器一端的硬管插入疫苗瓶后进行调试：
塑料管子或玻璃管是否有气泡，如有再检查所有接头处是否漏气；
剂量是否准确。
5、选择注射的部位，颈皮下必须是颈下1/3处，肌肉注射必须是龙骨处最厚的肌肉处进针，与肌肉成30度角左右；
腿肌注射在大腿肌肉较厚处，不能碰到骨头；
6、每200—300羽更换一个针头，注射中必须经常摇动疫苗，检查针头是否有倒刺，有倒刺的针头立即更换；
7、使用注射器一定要推到底，拔出针头再松手，等疫苗回流充满应定剂量后方可进行下一次注射；
8、经常检查有无空气，如有空气，须调整至空气后才可再使用。
110
1、7-18日龄饲喂310#，19-35日龄饲喂311#，35
日龄—上市饲喂312#。
2、采取过渡期间换料；
第1天饲喂1/3的料,第2天饲喂2/3的期料,第3天全部饲喂;
。
120
1、乳头式饮水器作为饮水器。
低流量的饮水器每个乳头不超过10只鸡，高流量的每乳头不超过12只鸡。
要保证小鸡走动不超过3m就能找到水源，确保小鸡从1日龄就能喝到水，为此可以考虑在肉鸡1－7日龄的时候，每100只鸡额外补加2个饮水器。
乳头式饮水器压力大不一定就意味着饮水量多，但压力太低饮水量会下降，也就是说压力低就意味着鸡需要花费更多的时间来喝水。
但是无论水量是高是低，鸡通常都是花相同的时间饮水，一般雏鸡每次饮水不会超过1min。
因此，水压低就意味着减少饲料采食量和增重。
合适水压下雏鸡饮水量的经验算法：
――进鸡的时候10－20ml/min;
――一周龄的时候20ml/min;
――6周龄及大于6周龄的时候60ml/min－（最小饮水量）；
――6周龄及大于6周龄的时候80－90ml/min－（最大饮水量）;
――ml/min=周龄数*7+35，例如：
6Weeks*7+35=77ml/min。
2、水线高度对鸡的饮水量有很大影响，一定要注意及时调整水线高度。
1－2日龄水线应放在最低位置，乳头距垫料8－10cm，有接水杯的水线，接水杯紧贴垫料，一般是乳头与小鸡的眼睛平齐。
对于肉鸡而言，从3天后开始调节水线高度，每两天调节1次。
3、肉鸡3周龄后，合适的饮水温度为18－21℃。
肉鸡日饮水量可对某些异常情况起到早期预警作用，比如营养、疾病或鸡舍饲养管理问题等。
21℃时，小鸡一般喝水是他们一天内采食饲料的1.6－2.0倍。
在温度非常高的天气（超过30℃或86℉），饮水量会超过采食饲料量的2倍。
饮水量高也可能表明饲料配方问题或饮水系统漏水。
而饮水量太少通常显示鸡群疾病、饲料品质有问题或其他饲养管理方面有问题。
130
1、料位要绝对充足。
2、、料线保持平直，每个料嘴的开口大小一致；
3、料嘴下料的多少根据鸡的生长来调整；
不能使用的及时维修；
料盘调整高度要与鸡嗉囊平行；
4、、料箱两天清理一次里面的饲料，维修时一定要不工作时，以免误伤。
5、在操作料线时不能有异物进入料箱。
140
1、8日龄以后每周下降3oC，直至降到18oC，并保持到售完；
（温差±
2oC）
2、第2-3周65-60%，第4周一出栏55-50%（指空气中的相对湿度；
150
混合通风
1、过渡通风又称混合通风，就是当最小通风量不能满足鸡只需要，需温度又在慢慢升高时，为确保鸡舍每3分钟换一次气（或至少满足3个纵向风机开启的排放量的要求），且不需要太高风速的情况下使用，即侧墙的排风扇全部开启后仍不能满足鸡群的需要时，就需要开启纵向通风的风机。
此时，要确保侧墙风门进风能直接打到鸡舍的房顶，以预防风吹过地面，使地面的鸡产生风冷效应。
混合通风时，侧墙两边的风门都要打开，如果一半数量的纵向通风风机开启后，还不能达到鸡群对环境的需求时，要关闭所有风门，过渡到夏季纵向通风，也只有夏季（纵向）通风系统开始运行时，侧墙风门才需要关闭。
侧墙进风口及风门数量的计算：
侧墙进风口数量要通过科学计算，精准配置。
其设计原理：
通过侧墙风门的进风要能满足过渡通风时的排风量要求，当然此时的风门数量肯定也能满足最小通风的要求。
风门的规格为1米长，0.2米宽,面积为0.2平方米,鸡舍规格与上述鸡舍相同。
计算：
查表3可知，12米宽的鸡舍，要求进风口风速为4.00米/秒。
我们安装风门的数量要满足过渡通风（或3分钟换一次气）时进风量的要求，即1440立方米/分钟（4320立方米÷
3分钟=1440立方米/分钟），也就是开启3个纵向排风扇时进风风门总面积数量＝1440÷
60÷
4.00＝6.00平立米。
进风口的数量＝风门总面积÷
每个风门的面积＝6.00÷
0.2＝30个，即每面侧墙上均匀分别15个进风口。
当风门进风口的风速达到标准时，此刻风门的开口大小是合适的，当时的鸡舍负压就是环境控系统的目标压力，在这个负压下新鲜空气能扩散至鸡舍中部最高点，与鸡舍内的热空气充分混合后，扩散到整个鸡舍。
如果屋顶结构不利于新鲜空气直达屋顶时，应采用导风板等手段，使风门气流不受阻挡。
纵向通风
纵向通风，就是当鸡舍温度不能降低到目标温度时，利用风冷效应的原理，使鸡只感受到的温度达到或接近理想温度的一种通风形式。
风冷效应定义：
当一定的风速吹过鸡体时，鸡只感受到的温度（又称体感温度）低于实际显示的温度，这种现象叫做风冷效应。
常见的风冷效应，炎热夏天
时，打开风扇，温度没有降
低，可我们会感觉凉爽。
160
1、水帘的工作原理：
夏季，高温空气通过水帘，水帘中的水分蒸发时吸收了空气中的热量，使进入鸡舍空气的温度降低。
2、水帘的蒸发降温效果与通过水帘的风速、水温以及空气湿度有关：
水帘结构设计不同，过水帘风速要求也不同，一般15厘米厚度的水帘需要经过水帘的风速为2.03米/秒；
水温不能太低，低温不易于蒸发，降温效果不佳；
空气湿度太大，甚至接近饱和就很难再容纳水分，也不易于水帘蒸发，降温效果同样会受影响。
3、水帘降温要达到理想的效果，取决于通过水帘的风速，最理想风速为2.03米/秒。
当空气穿过0.95厘米孔径的水帘纸时，水帘纸会产生阻力，空气与水帘纸摩擦产生热量，导致水分蒸发，吸收空气中的热量，空气温度降低。
同时，当空气遇到水时，进行热交换，使空气温度下降。
只要水帘纸的面积与纵向风机的排风量相匹配，就可以获得理想的水帘风速。
如果水帘纸的面积不够，通过水帘纸的风速太快（超过2.29米/秒）就会使水脱离水帘纸的表面而直接进入鸡舍，造成鸡舍湿度升高，舍内水帘附近地面变湿。
如果水帘纸的面积过大，通过水帘纸的风速太慢（低于1.78米/秒）,空气与水帘纸摩擦产生热量少,蒸发速度就会减慢,则温度下降效果不明显。
4、水帘面积的确定：
鸡舍规格与上文相同，以厚度为15厘米，高度为1.5米的水帘为例：
鸡舍总的排风量＝风机数量×
每个风机的额定排风量
全部水帘的面积＝总的排风量÷
通过水帘的风速
水帘总宽度＝水帘的面积÷
水帘高度
每面侧墙水帘宽度＝水帘总宽度÷
示例：
8个风机，每个风机的额定排风量是675立方米/分钟,
总的排风量=8×
675立方米/分钟=5400立方米/分钟
全部水帘的面积=5400立方米/分钟÷
60秒÷
2.03米/秒=44.34平方米
每面侧墙水帘宽度=44.34平方米÷
1.5米÷
2=14.78米
那么此鸡舍每边侧墙上安装宽度为15米的水帘即可。
升级会员 