蔬菜无公害栽培技术全套Word格式文档下载.docx
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1
二、育苗2
三、移栽6
四、田间管理7
五、采收12
第二讲瓜果类蔬菜冬春早蔬菜无公害栽培技术13
一、黄瓜、西葫芦、苦瓜的特征特性简介：
13
二、常栽品种介绍：
14
三、育苗或播种时间15
四、大田准备16
五、大田移栽17
六、田间管理18
七、病虫害防治19
八、适时采收上市22
第三讲大蒜无公害高产栽培技术23
一、大蒜的特征特性23
二、生长发育过程24
三、品种选择及蒜种处理。
24
四、地块选择及施肥整地25
五、适时播种,合理密植25
六、加强田间管理26
七、病虫害防治26
八、适时采收27
第四讲结球甘蓝栽培技术28
一、对环境条件的要求28
二、秋冬甘蓝栽培28
三、春甘蓝栽培32
第五讲菜豆早春栽培技术34
一、菜豆对环境条件的要求34
二、菜豆的类型和品种34
三、栽培技术35
第六讲娜姑弯葱无公害栽培技术38
一、生产基地的选择38
二、栽培的生物学基础41
三、栽培季节42
四、育苗42
五、分苗定植43
六、田间管理43
七、病虫害防治44
八、适时收获45
第七讲乐业辣椒标准化生产技术46
第一节农业标准化的基本概念及特点46
第二节农业标准的性质及标准化的作用48
第三节乐业辣椒标准化栽培技术50
第四节乐业辣椒的产品质量标准59
第八讲无公害蔬菜病虫害防治技术64
附1：
辣椒主要病虫害的防治技术78
附2：
蕃茄主要病虫害防治技术81
附3：
生菜软腐病83
第一讲茄果类蔬菜无公害栽培技术
会泽县经作站卯升亮
茄果类蔬菜是人们喜爱的浆果类蔬菜食品，市场需求量大，生产中长期栽培。
主要以辣椒、番茄、茄子为主。
（一）辣椒：
辣椒别名：
海椒，辣子、辣角、番椒等。
茄科，原产于中美洲和南美洲的热带和亚热带地区，根据果实特征可分为5个变种：
1、樱桃椒类；
2、圆锥椒类；
3、簇生椒类；
4、长角椒类；
5、甜辣椒类。
多年生或一年生，根系发达，在适宜土壤中分布范围可达50---80厘米，茎直立，高30---150厘米，叶有子叶和真叶，花为雌雄同花，果实为浆果。
喜温、怕涝、耐旱、喜光又耐弱光，种子发芽适宜温度25---30℃，最适生长温度20---25℃，低于15℃时生长发育、花芽形成授抑，低于10℃时难于授精，易引起落花落果，种子在黑暗条件下易发芽，而幼苗生长则需要良好的光照，辣椒根系好氧性强，对土壤中氧气要求严格，若大水漫灌会造成根部呼吸受阻，引起植株萎蔫枯死。
（二）茄子：
茄科，起源亚洲东南热带地区，印度是最早的驯化地，我国栽培已有千年历史。
一年生草本植物，果实为浆果，茄子根系发达，茎直立，叶单生、互生卵圆和长椭圆型，花为两性花，自花授粉，花白色或紫色，果实为浆果，全生育期分为三个时期：
发芽期：
从种子吸水膨胀到第一片真叶显露为发芽期，需10---15天；
幼苗期：
从第一片真叶显露至现蕾为幼苗期，需50---60天。
开花结果期：
门茄（第一个）现蕾便进入开花结果期，在适宜条件下果实生长需20---25天便达到商品成熟期。
发芽期适宜温度25---30℃，出苗至真叶显露要求白天20℃，夜间15℃。
幼苗期要求白天22---25℃，夜间15---18℃。
开花结果期茎叶和果实生长的温度白天为25—30℃，夜间16---20℃。
温度低于15℃时果实生长缓慢，低于10℃则生长停顿，高于35℃花器发育受阻，果实易畸形和落果。
光照不能低于12小时。
土壤水分不宜太多，排水不良容易造成烂根，影响结果和果实的品质。
（三）番茄：
别名西红柿、洋柿子、番柿。
茄科，起源于南美洲，果实多浆汁，成熟果实多为大红色、粉红色、橙红色和黄色，根据生长发育规律分为有限生长型和无限生长型，具有喜温、喜光、耐肥及半耐旱的特性。
最适温度20---25度，低于15℃不能开花、授粉，授精不良导致落花落果，10℃以下停止生长，5℃以下低温危害，-1℃至-2℃致死。
二、育苗
育苗是蔬菜生产中的一个环节之一，茄果类蔬菜一般都需要育苗移栽才能优质高产。
由于冬春栽培苗期正直寒冷的冬季和初春，气温低，天气变化快，温差大，不利于小苗生长，育苗以保护地育苗为主。
1、苗床选择
苗床地块必须选择平整、土壤肥沃、土层深厚、透水偷透气性好，背风向阳、光照充足，水源方便的地块。
2、种子处理
（1）温汤浸种：
在播种前用55℃左右的热水浸种，可消灭潜入种子内的病菌，又可起催芽和提早出苗的作用。
（2）药剂处理：
用种子重量的0.3%的敌克松、福美双拌种。
用多菌灵200倍液、福尔马林200倍液、福美双300倍液、甲霜灵1500倍液、代森锌1500倍液浸种消灭种子表面的真菌。
用10%的磷酸三钠浸种20分钟，可钝化种子表面的烟草花叶病毒。
药剂处理后，用清水淘洗干净后催芽播种（包衣种除外）。
之后捞除晾干。
3、苗床整理
一般按亩施腐熟农家肥2500公斤拌复合肥10公斤、过磷酸钙30公斤，翻地细垡。
按1---1.2米开沟整高墒，赶平墒面，浇透水。
4、苗床面积及用种量
一般按移栽每亩大田：
番茄用种40—50克、苗床6—7平方米；
辣椒70—80克、8—10平方米；
茄子60—70克、苗床10平方米。
5、播种时间及品种选择
采用保护地（大棚或小拱棚）10月-12月下种育苗。
主裁品种有：
蕃茄：
强丰、强力米寿、粉红甜肉、瓦尔特、加拿大8号、美国大红、红粉佳人、早粉2号、中蔬4、5、6、7号，渝抗二号、豫1号、春丰、早丰、毛红801、毛粉802、苏抗9号、中杂4、7、9号，L402、红杂18、25，红玛瑙100、一串红、美味樱桃、佳粉1、2、310，浙杂804、805，津粉65等等；
茄子：
三叶茄、紫长茄、紫圆茄、白长茄、墨茄、六叶茄、七叶茄、丰研1、2、号，齐茄3号、鲁茄1号、九叶茄、西安绿茄、8316茄子、青选长茄、早红茄、9318长茄、长茄1号、湘杂1号、天津牛心茄、灯泡茄、内茄2号等等；
辣椒：
（1）甜椒：
灯笼辣、柿花辣、太空甜椒等；
（2）辣椒：
皱皮辣、牛角椒、羊角椒、保加利亚2尖椒、铁壳辣、西昌辣、亚华105、湘运1、2、4、号，湘辣1、4号，湘研21号、天骄2、6号，赣椒1号、甜杂2号、中椒3号、齐甜椒1号、龙椒3号等等，以及部分地方优良品种。
6、播种方法
扣种稀播培育壮苗，控制苗龄，防止徒长是获得高产的关键。
播种采用撒播，播种时间选在无风、晴朗的天气，在午前播种，播种时整平耙细浇透底水，水渗后撒上一层细筛筛过的营养土作为垫子土，厚度0.2cm。
6—7㎡，将种子拌过筛细土均匀撒播在苗床上、再用过筛的营养土盖种，要求均匀平整，厚1cm左右。
随后盖一层松毛或稻草（子叶出土时清理干净），喷洒多菌灵200倍溶液进行墒面消毒。
然后搭建小拱棚，小拱棚拱高50cm，竹片间隔50cm。
关闭小拱棚。
播种时不能太密，密度太大容易发生苗期瘁倒病，
7、苗期管理
（1）水、肥及温度
播种后3天内不需开棚，之后每天必须开棚换气，当种子出芽冒土时要注意晴天中午高温烧芽，一般当太阳即将照到时，急需将棚膜两端打开换气、排湿和降温，下午5时左右太阳光离开时关闭，阴天正午开棚换气后立即关闭棚膜，较寒冷的天气加草席或草把保温防寒。
冬季寒冷，尽量减少浇水次数和浇水量，当苗床土不能回潮时浇少量水，能保证活苗即可，当苗龄80---90天左右时，移栽前7天，结合浇水、每桶水（15公斤）加入尿素50---60克浇泼小苗，为送嫁肥。
（2）苗期病害防治
苗期防病又是保证苗壮的关键措施之一。
1、苗期主要病害
（1）猝倒病 幼苗出土前即可受害，造成种子、胚芽或子叶腐烂。
受害幼苗出土后，在近地面幼茎基部呈水渍状黄褐色病斑，绕茎扩展，似水烫状，而后病茎缢缩成线状，幼苗即倒地。
该病发生后，短期内子叶往往未萎蔫仍保持绿色，而根部表皮腐烂呈褐色。
空气潮湿时，病苗或土壤表面可出现白色絮状霉层而有别于立枯病。
猝倒病多发生在早春育苗床上，尤其当幼苗期遇连阴天，光照不足，出现低温高湿环境，极易发生猝倒病。
（2）立枯病 幼苗出土后即可受害，尤以中后期为重。
病苗茎基部变褐色，后病部收缩细缢，茎叶萎枯死亡。
稍大病苗发病初期白天萎蔫，夜间恢复，当病斑绕茎一周时，幼苗逐渐枯死，叶片萎蔫不能复原，直至直立枯死。
病斑初期呈椭圆形暗褐斑，具同心轮纹及淡褐色蛛丝状霉，后期形成菌核，是与猝倒病区别的一个重要特征。
播种过密，间苗不及时，温度过高，易诱发此病。
2、苗期病害的防治
防治苗期病害主要预防为主，苗期病害主要是猝倒病和立枯病，要合理设置苗床、加强苗期管理，控制发病条件，提高幼苗的抗病力。
同时进行土壤消毒灭菌，达到防病保苗的目的。
如果床土未经药剂处理，或虽经药剂处理，但出苗后仍发现少数病苗时，应立即清除，移出苗床处理，并用药剂进行喷雾防治，可选用下列药物进行防治。
（1）、猝倒病:
①75％百菌清可湿性粉剂600—800倍液。
②58％雷多米尔锰锌可湿性粉剂500—600倍液。
③50%多菌灵悬浮剂500倍液。
④64％杀毒矾可湿性粉剂500—600倍液。
⑤72.2％普力克水剂600—700倍液。
（2）、立枯病：
（1）50%甲基托布津800倍液。
（2）50%福美双800倍液。
（3）5%井冈霉素1000—1500倍液。
（4）50%抗枯灵300—600倍液。
（5）50%百菌清600—700倍液。
（6）72.2%霜霉威800倍液。
在秧苗移栽前选用广谱性杀菌剂百菌清、杀毒矾、代森锰锌、多菌灵等喷雾一次，带药移栽定植效果更佳。
三、移栽
1、大田整理
一般按每亩大田2500公斤农家肥拌20公斤复合肥40公斤过磷酸钙，均匀撒施深翻入土，平整碎垡。
按种植规格开沟整高墒。
2、移栽时间
当确定当地不会落霜雪时，一般在2月底3月中旬前，用地膜移栽到大田。
取苗时尽量多带土，移栽尽量减少损害小苗。
3、移栽规格
一般番茄[（50+50）/2]×
50厘米，每亩2700塘左右；
茄子[（45+45）/2]×
45厘米，每亩3300塘左右；
辣椒[（80+50）/2]×
35厘米，每亩3000塘左右。
番茄、茄子栽单株，辣椒2---3株。
四、田间管理
1、水肥
水肥是蔬菜能否正常生长发育的关键。
浇水应视苗情及天气情况，勤浇少量，杜绝放水漫灌。
一般全生育期结合浇水追肥3次，第一次在移栽成活后追清粪水每亩4000公斤左右；
第二次初花处果期结合浇水每亩追尿素15---20公斤；
第三次盛花盛果期结合浇水每亩追尿素30---40公斤。
2、中耕锄草
及时清除田间杂草，疏通地块四周的排水沟，保持沟渠畅通及时排出低洼处的积水，以免植株长期被水淹造成根腐，引起植株早衰死亡，病菌四散传播，造成大范围传播，及时清除衰老病和病株。
3、番茄的搭架、整枝、打杈、封顶
（1）搭架：
单塘搭架，每塘插一根高50厘米左右直径不低于2厘米的木棍；
用破布条、稻草或细绳从第一分枝处依次向上将枝杆固定2---3次。
（2）整枝：
主要是指番茄，当生长至30厘米左右时，清除多余侧枝，保留第一花序下面的两个侧枝，形成两个主杆枝，并将枝杆用细绳固定在支架上，已免番茄挂果后倒伏着地影响果实品质。
（3）封顶：
除自封顶品种外，当番茄长至40---50厘米左右时，及时除去主枝顶芽，封顶。
保留4—5枝花序。
（4）打杈：
封顶后，番茄侧枝生长速度加快，侧枝过度生长会消耗大量养分影响果实生长膨大，要急时清除，一般应掌握在3---5厘米左右时清除为宜。
4、疏花疏果
有的番茄品种每枝花序上花朵较多，挂果太多影响果实膨大和产品质量，应急时清除多余的花朵和弱小、发育不良、畸形、感病的果实。
一般每枝花序上保留3—4个果实即可，并急时清除病叶及下部衰老叶片。
5、防止落花落果
造成番茄、辣椒落花落果的因素较多，机理复杂，高温、低温、病害、不良的环境条件都可能引起落花落果。
生产中可采取培养壮苗、稀植等农艺措施外，还可采用生长调节剂2、4—D、10---20PPM（即每100公斤水加入1克药剂）、30---50PPM的防落素浸花或涂花。
五、茄科作物大田期主要病虫害防治
茄科作物虫害一般发生较轻。
主要是病害。
（1）病害：
除苗期病害外（防治方法见苗期病害防治方法），番茄、茄子、辣椒常见的病害有早疫病、灰霉病、绵疫病、青枯病、霜霉病、炭疽病、枯萎病、褐斑病、黑斑病、白粉病、菌核病、病毒病、日灼病和脐腐病等。
一般是以预防为主，大田生长期可用波尔多液[1（硫酸铜）：
1（生石灰）：
200（水）]，每20—30天交替喷雾防治一次进行1---2次普防,对茄科蔬菜、尤其是番茄、辣椒上的多种茎和叶片及果实的病害有良好的防治效果。
配制方法一是三液法：
即将硫酸铜和石灰分别溶于1/2的水量中，然后再将溶液缓缓倒入第三个容器中，边倒边搅即成。
二是两液法：
即用2/3水溶解硫酸铜，1/3水溶生石灰，然后将稀硫酸铜溶液缓慢地倒入浓石灰乳中，边倒边搅即成。
应注意配制过程中不能使用金属容器，用瓦罐、塑料桶或木桶。
现配现用。
若发现田间有病害发生且有曼延趋势时，除及时清除病株外，应采用药剂防治：
早疫病：
可采用70%的代森猛锌500---600倍液、或75%的百菌清可湿性粉剂500—600倍液、或58%甲霜灵锰锌600倍液、或64%杀毒矾500倍液连续喷2-3次。
灰霉病：
可采用50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，7---10天一次，2—3次，也可用10%的速克灵烟剂或45%百菌清烟剂250克熏烟；
绵疫病：
75%的百菌清可湿性粉剂500—600倍液、或72%普立克水剂800倍液喷雾；
青枯病：
可采用77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液、或72%硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，7—10天一次，2—3次；
50%敌枯双可湿性粉剂800—1000倍液灌根，10—15一次，2-3次。
枯萎病：
可采用50%的多菌灵500---800倍液、或50%DT可湿性粉剂400倍液、14%络氨铜水剂300倍液灌根。
根腐病：
可采用50%的多菌灵600倍液、50%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液灌根2—3次，10天一次。
炭疽病：
可采用50%的多菌灵500倍液,或80%碳疽福美可湿性粉剂800倍液、或50%苯菌灵可湿性粉剂1400—1500倍液。
7—10天一次，2—3次。
褐斑病：
可采用50%代森锌可湿性粉剂500倍液、或77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液、或75%的百菌清可湿性粉剂500—600倍液。
黑斑病：
可采用58%甲霜灵猛锌可湿性粉剂500倍液，或75%的百菌清可湿性粉剂500倍液、60%DTM可湿性粉剂500倍液、或40%克菌丹可湿性粉剂400倍液。
白粉病：
可采用20%三唑铜乳油2000倍液、或50%硫磺悬浮液300倍液。
7—15天一次，2—3次。
菌核病：
可采用25%的多菌灵500倍液、或50%农利灵可湿性粉剂1000倍液、或50%乙扑可湿性粉剂800倍液。
10天一次，2—3次。
病毒病：
可采用①早防蚜虫；
②发病前喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液、或1.5%植病灵乳剂1000倍液、或抗毒剂1号200—300倍液。
10天一次，3--4次。
日灼病和脐腐病：
喷洒0.1%氯化钙或硝酸钙，5—10天一次，3--4次。
（2）虫害：
茄果类蔬菜的虫害防治主要以农业措施、生物防治和物理机械防治为主。
①农业措施：
A、选用优良抗虫品种；
B、及时清除地块里的残枝败叶、杂草减少害虫的越冬场所；
C、实行轮作换茬，切断害虫生活史；
D、避免易发生同一虫害的植物邻作，减少虫害传播机会；
②生物防治：
A、以虫治虫，如利用丽蚜小蜂治白飞虱、用赤眼蜂防治烟青虫、用瓢虫防治蚜虫等；
B、以菌治虫，利用苏云金杆菌制剂，BT乳剂、青虫菌6号、7216、HD-1等防治鳞翅目害虫；
利用棵粒体病毒防治菜青虫；
利用百僵菌防治蚜虫、菜青虫；
用松脂合剂、苦参碱防治蚜虫、粉虱等；
③物理机械防治：
A、利用害虫的趋性，如利用白粉虱、蚜虫的趋黄性黄板诱杀；
利用甘蓝夜蛾、金龟子、地老虎的趋味性、趋光性用引诱剂、黑光灯诱杀；
B、用防虫网隔绝；
C、机械或人工捕捉害虫。
④化学防治：
只有害虫发生特别严重时采用化学药剂扑灭，主要害虫有：
烟青虫，可用50%辛硫磷1000倍液、2.5%功夫5000倍液、灭杀毙6000倍液；
喷雾防治；
蚜虫，可用50%辟蚜雾可湿性粉剂2000—3000倍液、20%速灭杀丁乳油2000—3000倍液灭杀；
白粉虱，可用10%扑虱灵乳油1000倍液、灭杀毙4000倍液；
2.5%功夫5000倍液、2.5%天王星乳油3000倍液扑杀；
茶黄螨,可用25%灭螨锰可湿性粉剂1000倍液、灭杀毙2000倍液、2.5%天王星乳油3000倍液扑杀；
甘蓝夜蛾，可用40%氰戊菊脂乳油6000倍液、2.5%功夫5000倍液、2.5%天王星乳油3000倍液、20%灭扫利乳油3000倍液扑杀。
全生育期禁止使用国家禁止的据毒、高毒农药（名称见23页附件）。
采摘前10天禁止使用杀虫剂。
六、采收
茄果类蔬菜是多次采收的蔬菜作物，采收可根据市场需求和运输的远近适时采摘，一般市场销量好、价值高时可适当早采上市，但也不能太早影响产量，也不能太迟，浆果太熟不利于运输，损耗太大影响收益。
2007年4月23日
第二讲瓜果类蔬菜冬春早蔬菜无公害栽培技术
瓜类蔬菜都是葫芦科植物，含有丰富的碳水化合物、矿物质和维生素C，胨化酶，能帮助食物中蛋白质的分解。
长作夏秋、冬春早蔬菜广泛栽培，面积较大，种类繁多，主要有黄瓜、西葫芦、丝瓜、苦瓜、甜瓜、佛手瓜、瓤瓜和蛇瓜等。
本节主要介绍黄瓜、苦瓜、西葫芦的冬春早栽培技术。
（一）黄瓜
黄瓜又名胡瓜，起源于热带雨林，大概可分为有棱和无棱两个类型，喜温又不耐高温，生长适温为20—30℃，发芽温度25—30℃，低于12℃时不能发芽。
温度高于38℃以上时花粉没有授粉力，成为不孕花。
根系弱，吸收力较差，再生力弱。
茎蔓无限生长，分枝多，表皮有刺毛。
叶互生，五角掌状，深绿色。
雌雄同株，雄花簇生，雌花单生。
果实形状、大小和颜色因品种而异，上有刺毛，有黑白刺毛之分。
种子保持发芽力4—5年。
（二）西葫芦
西葫芦原产北美洲南部。
葫芦科，茎矮生或蔓生，叶柄中空直立，粗糙多刺，叶互生，掌状深裂，绿色。
花为虫媒花，雌雄同株，异花授粉，果实为浆果，有绿色、浅绿色、黑色、白色、金黄色。
根系吸收力强，直根根系，抗旱耐瘠薄能力强。
生长发育适宜温度18---25℃，11℃以下低温或40℃以上高温会导致生长发育不良，长期高温易发生病毒病。
32℃以上花器不能正常发育，易导致落花落果。
短日照作物，较能忍耐弱光。
光照超过18小时不做果。
根系发达，具有较强吸水能力，抗旱能力强，叶片较大，蒸腾作用强，对土壤水分的要求比较高，要及时补水，一般田间持水量应在80%左右。
（三）苦瓜
苦瓜别名凉瓜、癞葡萄、癞瓜，葫芦科，为一年生攀缘草本植物，根系发达，茎蔓生，5棱，浓绿色，有绒毛。
主蔓各节的腋芽活动能力强，发生侧枝又发生副侧蔓，形成比较繁茂的蔓叶系统，有卷须。
花单生，雌雄同株异花，一般先发雄花，后发雌花。
果实为浆果，表面有瘤状突起。
颜色有浓绿色、绿色、黄绿色和绿白色，成熟时橙黄色。
喜温，较耐热，不耐寒。
生长发育适宜温度20—25℃，30℃以上或15℃以下对生长、发育、开花和结果都不利。
短日照植物，喜光而不耐荫，开花结果期需要较强光照。
喜湿而不耐涝，生长期间需要85%左右的空气和土壤湿度，但不宜积水。
要求土壤肥沃。
黄瓜、苦瓜和西葫芦都以嫩果生食熟食和远腌渍，深受群众欢迎。
栽培季节和技术基本相同，都属于喜温、喜光作物。
（1）黄瓜：
津竟杂一号、二、三、四、七号、长春密刺、新泰米密刺、鲁黄瓜4号、京旭1号、津研系列、津春系列和本地小白黄瓜等等；
（2）苦瓜：
长白苦瓜、大白苦瓜、蓝山大白苦瓜、北京白苦瓜、绿人、翠绿1号和广西大肉1、2号等；
（3）西葫芦：
早青一代、阿太一代、绿宝石、金刚西葫芦、金皮西葫芦、一窝猴和黑美丽等等。
三、育苗或播种时间
（一）育苗，一般在11月至次年1月，直播在2月中下旬。
（二）育苗方法
2、苗床整理
（1）平地塑料小拱棚育苗：
一般按亩施腐熟农家肥2500公斤拌复合肥10公斤、过磷酸钙30公斤，翻地碎垡。
按1米开沟整高墒，用竹片间隔50厘米建成拱高50厘米左右的小拱棚，两侧用细土压实塑料膜并用绳索固定，喷洒多菌灵200倍溶液进行墒面消毒。
关闭小拱棚，1---2天后播种育苗。
（2）营养钵（袋）塑料小拱棚育苗：
营养钵可以使用塑料营养钵（袋），也可以用报纸自己糊制，直径8厘米，高度10厘米。
将配制好的营养土（用优质疏松田园土和优质细碎的农家肥过筛后拌入50%的多菌灵粉剂每100公斤营养土10克。
）装入袋，填入钵。
3、播种及播种量
黄瓜按亩用种250克；
西葫芦亩用种300克；
苦瓜按亩用种400克。
均匀撒播在于床面上，拌细粪土，均匀撒盖2厘米左右，营养袋（钵）么每袋（钵）1---2粒用小木棍打孔插入盖实，整齐靠紧排列，浇逐足水，关闭小拱棚。
4、苗期管理
扣棚后5---7天昼揭夜盖，以积蓄热量，提高土壤温度，苗床气温白天28---30度，夜间18—20度；
70%---80%种子拱土后，白天20—25度，夜间15—18度；
齐苗后白天20—25度，夜间12—15度；
晴天太阳光及将照射到大棚时必须开棚通风降温。
水分管理，苗床土夜间能回潮，植株叶不发生萎蔫不需浇水，以免造成植株旺长，造成
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