第11单元 盐 导学案.docx
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第11单元盐导学案
第十一章单元盐化肥导学案
课题1生活中常见的盐（第一课时）
【学习目标】
1.认识几种生活中常见的盐
2.知道氯化钠的用途
3.学会粗盐初步提纯的操作方法
【学习重点】
知道氯化钠的用途，学会粗盐初步提纯的操作方法
【学习难点】学会粗盐初步提纯的操作方法
【学习过程】
一、课前预习
1.请你收集以下资料：
日常生活中，你所见到的氯化钠实物。
食盐与人体健康的关系。
氯化钠在日常生活及工农业生产中的用
途。
氯化钠在自然界的存在情况，人们是怎样从自然界中获取氯化钠的？
2.
常见的金属离子：
；
常见的酸根离子：
。
请说出过滤操作中的“一贴、两低、三靠”分别指的是什么？
二、合作探究：
一、氯化钠的用途、分布
1.盐：
电离时生成离子和离子的化合物
如常见的盐：
、、、、等。
2.氯化钠，俗名，是一种色颗粒状的固体，有味，易溶于水，其水溶液呈性。
。
3.氯化钠的用途：
生活方面：
生活中用于等，是重要的，被称为调味剂（）；
医疗方面：
用氯化钠配制（质量分数为）；
工业方面：
用氯化钠为原料制取等；
农业方面：
用一定质量分数的氯化钠溶液来；
交通方面：
在冬天，用于。
4.氯化钠的分布：
、、、都蕴藏着氯化钠，用晒盐或用、煮盐，都可以使水分蒸发，使食盐溶液，再继续就可以得到，这样得到的食盐含有较多杂质，叫作。
二、粗盐提纯
粗盐中含有较多的可溶性杂质（如、等）和不溶性杂质
【讨论】1.将固体从液体中分离出来有哪些方法；如何从溶液中得到溶质？
2.怎样将粗盐中的不溶性杂质（泥沙）除去，如何从溶液中得到精盐（提示：
要从溶解度的角度考虑）？
3.实验中需要的仪器有：
4.实验中要注意哪些问题？
【实验】结合刚才的讨论，设计并分组完成粗盐的初步提纯。
1.探究名称：
2.探究目的：
为了得到较为纯净的氯化钠（精盐）
3.探究步骤：
：
①称取2.5g粗盐，②量取5ml水。
注意：
逐匙加入并搅拌，到粗盐不再溶解。
：
注意：
①一贴、二低、三靠；②如果滤液浑浊应再过滤。
：
注意：
①搅拌，目的是；②蒸发中出现较多固体时，停止加热。
计算产率：
4.求出理论产率：
5.进行误差分析：
造成实验误差的原因，可能有哪些？
根据实验误差的原因，你在操作中，还应该注意什么？
怎样改进？
本实验中出现精盐产率偏低的原因正确的是 。
①溶解时未充分搅拌；②蒸发时液体可能被溅出；③转移固体时氯化钠可能有洒落；④蒸发时水分未蒸干；⑤盐粒溅出蒸发皿；⑥过滤时液体滴到漏斗外。
【评价与反思】1.在溶解时为什么不加足量的水呢？
2.滤液浑浊的原因有哪些？
3.蒸发时为什么不能把水蒸干？
4.有没有加快过滤速度的正确方法呢？
5.在粗盐提纯实验中，四次使用玻璃棒，所起的作用分别是：
①粗盐溶解时，使用玻璃棒，起作用；
②过滤时，用玻璃棒，使液体沿玻璃棒缓缓流进过滤器；
③蒸发时，用玻璃棒，防止。
④用玻璃棒，称量回收，用它做转移固体的。
【反馈练习】
1.今年春节前，我省发生了特大冰雪灾害，为确保道路畅通，交通部门使用了大量的氯化钠融雪剂。
下列关于该融雪剂的说法中，错误的是（）
A．氯化钠能融雪是因为其溶液的凝固点比水低
B．氯化钠的大量使用会造成地下水污染
C．使用氯化钠融雪，会加快钢铁桥梁的锈蚀
D．使用大量氯化钠融雪，对公路周围农作物的生长无影响
2.下列关于物质用途的描述不正确的是（）
A食盐可用作调味品B熟石灰可用于改良碱性土壤
C干冰可用于人工降雨D盐酸可用于金属除锈
3.生活中遇到的下列混合物，能按“溶解—过滤—蒸发”的步骤加以分离的是（）
A．食盐（NaCl）和细砂 B．水和酒精
C．石灰石（CaCO3）和生石灰（CaO）D．蔗糖和味精
4.家用碱面的主要成分是Na2CO3。
其物质类别属于（）
A.酸B.盐C.碱D.氧化物
5.下列常见盐在生产、生活中的用途不合理的是（）
A．用亚硝酸钠腌制食品B．用硫酸铜精炼铜
C．用纯碱消耗面粉发酵生成的酸D．用食盐生产烧碱
6.在一定条件下，下列转化不能由一步反应实现的是（）
A．Fe2O3→FeCl2B．H2CO2→CO2
C．CuCl2→CuD．Mg→MgO
7.如右图，一木块漂浮于X中，向X中缓缓加入（或通入）少量物质Y后最终木块上浮，则X与Y可能是（溶液的体积变化忽略不计）（）
序号
X
Y
①
水
食盐
②
氢氧化钙溶液
二氧化碳
③
稀硫酸
镁粉
④
硫酸铜溶液
铁粉
A．②④B．①③C．①②③D．②③④
8.氯化钠是日常生活的必需品，也是重要的化工原料。
粗盐除含NaCl外，还含有少量MgCl2、CaCl2、Na2SO4以及泥沙等杂质。
以下是粗盐提纯的操作流程。
提供的试剂：
Na2CO3溶液、K2CO3溶液、NaOH溶液、BaCl2溶液、Ba（NO3）2溶液、饱和NaCl溶液。
①欲除去溶液I中的MgCl2、CaCl2、Na2SO4，从提供的试剂中选出a所代表的试剂，按滴加顺序依次为：
过量的NaOH溶液、、；
②在滤液中加盐酸的作用是；
课题1生活中常见的盐（第二课时）
【学习目标】
1.了解碳酸钙、碳酸钠和碳酸氢钠的组成及其在生活中的主要用途
2.掌握碳酸根离子的检验方法
3.理解复分解反应及复分解反应发生的条件
【学习重点】
掌握碳酸根离子的鉴定方法
【学习难点】复分解反应及条件
【学习过程】
一、课前预习
1.完成下表，并记住相关内容。
2.观察下表中各物质的组成说出它们有什么共同点？
3.说出实验室制取二氧化碳的药品，并写出有关的化学方程式。
名称
化学式
俗称
纯碱,苏打
NaHCO3
碳酸钙
二、合作探究（阅读课本73页，完成下表）
盐
俗名
物理性质
用途
氯化钠
食盐
白色粉末，
水溶液有咸味，
溶解度受温度
影响不大
调味；
作防腐剂；
消除积雪（降低雪的熔点）；
农业上用NaCl溶液来选种；
制生理盐水（0.9%NaCl溶液）。
碳酸钠
（因水溶液呈碱性）、苏打
色状固体，易溶于水
用于、造纸、、洗涤、食品工业等
碳酸氢钠
白色晶体，
溶于水
制糕点所用的剂；
医疗上，治疗过多。
碳酸钙
石灰石、的主要成分
白色固体
用作材料及剂。
备注
粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质，易吸收空气中的水分而潮解。
（无水氯化钙可用作干燥剂）
【注意】
1.盐的组成不一定含有金属离子，例如不含金属离子。
2.物质的名称与物质的性质不一定一致，如是碳酸钠的俗称，它是不是。
3.食盐是，但是盐不专指食盐。
思考：
前面学了CO2的实验室制法，请写出反应的化学方程式。
Na2CO3.NaHCO3能否也发生类似反应呢
课本74页实验11-1。
化
性
碳酸钠
碳酸氢钠
碳酸钙
与盐酸反应
与澄清石灰水
CO32-或HCO3-检验
取少量样品于试管中，加入适量的，将产生气体通入
分析以上反应特点归纳复分解反应定义
总结：
含有有CO32-或HCO3-的盐都能与稀盐酸反应生成气体。
碳酸盐的化学性质——与酸发生反应产生CO2
CaCO3+HCl=
Na2CO3+HCl=
NaHCO3+HCl=
三、酸碱盐之间发生复分解反应的条件：
（阅读课本75页）
生成物中必须有析出或有放出或有生成，复分解反应才能发生，否则就不能发生。
除此之外，对具体反应物来说还应具备一些条件。
下面就发生四类复分解反应对反应物的要求作如下归纳:
1.酸+碱→盐+水
条件：
参加反应的酸和碱其中之一必须，若两者都难溶，则反应就不能发生。
如：
2HCl+Cu（OH）2=CuCl2+H2O会反应，H2SiO3+Cu（OH）2—不反应。
2.酸+盐→新盐+新酸
条件：
反应物都必须；若参加反应的盐不溶于水，则该盐一定要溶于酸。
如：
HCl+AgNO3=AgCl↓+HNO3，2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2↑,HNO3+AgCl—不反应
3.碱+盐→新盐+新碱
条件：
反应物必须都。
如：
2NaOH+CuSO4=Na2SO4+Cu（OH）2↓,Cu（OH）2+Na2SO4—不反应
4.盐+盐→新盐+新盐
条件：
反应物必须都，如：
AgNO3+NaCl=AgCl↓+NaNO3，AgCl+NaNO3—不反应
结论：
酸跟碱、酸跟盐反应时，反应物必须有一种是；碱跟盐、盐跟盐反应时，反应物必须，复分解反应才可能发生
巧学妙记：
复分解反应发生的条件
1.反应前：
“有酸可不溶，无酸须都溶”。
2.反应后：
生成物至少一种物质为或或。
【当堂检测】
1.蒸馒头时，在发酵的面团里加入些纯碱，其作用是（ ）
A、使馒头变白 B、既除去生成的酸，又使馒头轻而体积大
C、加快面团的发酵速度 D、产生的二氧化碳使馒头质量变大
2.食盐、食醋、纯碱等均为家庭厨房中的常用物质，利用这些物质，你能做成功的家庭小实验是（ ）
①检验自来水中的氯离子；②鉴别食盐和纯碱；③探究鸡蛋壳是否含有碳酸盐；④除去热水瓶中的水垢
A、①②③④B、①③C、②④D、②③④
3.下列鉴别物质的方法中，切实可行的是（ ）
A.用酚酞溶液鉴别NaCl溶液和盐酸B.用燃着的木条鉴别CO2和N2
C.用石蕊溶液鉴别稀盐酸和稀硫酸D.用水鉴别NaOH和CaCO3固体
4.下列除杂质的方法不正确的是
（ ）
选项
物质（括号内为杂质）
除杂方法
A
N2（O2）
通过灼热的铜网
B
CaO（CaCO3）
高温煅烧
C
CaCl2溶液（盐酸）
加入适量的Na2CO3
D
CO2（水蒸气）
通过浓硫酸
5.小波用实验方法区别稀盐酸和硫酸钠溶液（记作A、B）。
他向A、B两溶液中分别加入Na2CO3溶液，观察到A溶液中产生无色气体。
则A是，发生反应的化学方程式为。
他向A、B两溶液中分别加入BaCl2溶液，B溶液中的现象是。
他还用了下列试剂中的一种区别A、B两溶液，这种试剂是（填序号）。
①石蕊试液②CuSO4溶液③醋酸溶液④KCl溶液
6.分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法。
某同学用下表所示的形式对所学物质进行分类（甲与乙、丙、丁是包含关系）。
下列分类中不正确的是（）
选项
甲
乙、丙、丁
A
碳单质
金刚石、石墨、C60
B
构成物质的微粒
分子、原子、离子
C
有机合成材料
塑料、合成橡胶、合成纤维
D
常见碱
火碱、纯碱、熟石灰
7.有A、B、C、D、E、F六种物质，已知A为一种氯化物，B为一种钠盐，C为一种碱，D为一种常见的气体。
它们之间有如下关系：
①A和B的溶液混和无明显现象；②B和C的溶液混和生成不溶于稀硝酸的白色沉淀E；③A和C的溶液混和有蓝色沉淀生成；
④把D通入C的溶液中有白色沉淀F生成，该沉淀溶于稀硝酸。
根据上述信息，推断：
写出B、D、F的化学式：
B ；D ；F 。
A与C反应的化学方程式：
课题2化学肥料
【学习目标】
1.了解化学元素对植物生长的重要性
2.了解常见化肥的种类并能举例
3.通过观察和探究常见的化肥，了解化肥对人类生活的影响和对环境的影响
【学习重点】
常见化肥的种类和简单鉴别；化学与生产生活的联系
【学习难点】培养学生解决实际问题的能力
【学习过程】
一、课前预习
1.向家长了解：
农业生产中，常用的化肥有。
2.阅读教材，写出下列物质的化学式。
A.氨水B.硫酸钾C.磷矿粉D.氯化铵
E.硝酸铵F.尿素J.硝酸钾H.碳酸氢铵I.氯化钾其中属于氮肥的是；属于磷肥的是；属于钾肥的是；属于复合肥料的是。
3.不合理使用化肥会形成潜在的污染，还会造成土壤退化和、的污染。
滥用农药也会带来对自然环境的污染和危害。
二、合作探究
知识点一：
化肥简介
阅读课本小组交流完成下列问题和表格并展示。
1.化肥：
用矿物、空气、水作原料，以和物理方法制成的含农作物生长所需的化学肥料。
2.回忆地壳中含量最多的是哪些元素？
3.农作物所必需的营养元素有等，其中、、需要量大而土壤中又缺乏，因此、和是最主要的化学肥料。
4.
发黄的菜叶与正常的菜叶比较。
（缺）
矮小的小麦植株与正常的小麦植株比较。
（缺）
叶片边缘发黄的大豆叶与正常的大豆叶比较。
（缺）
【归纳】常用化肥的名称、化学式、作用和性质
类别
氮肥
磷肥
钾肥
复合肥
名称
尿素
碳酸氢铵
磷矿粉
过磷酸钙
硫酸钾
氯化钾
硝酸钾
磷酸二氢铵
化学式
主要
作用
促使作物的茎、叶生长
，叶色。
促进作物根系发达，增强
抗能力，穗多粒满。
促进作物生长健壮，增强抗病虫害和能力。
植物缺少症状
状态
气味
溶解性
注：
（1）大豆、蚕豆等一些植物无需或只需少量施用氮肥。
它们可以将氮气转化为氮的化合物而被植物吸收。
将氮气转化为氮的化合物的方法叫做_____________。
（2）农业生产上施用铵态氮肥时，不要与碱性物质混合，否则会失效。
（3）与单一肥料相比复合肥料具有以下优点：
养分含量高，一次施用可以同时供给多种养分；
副成分少，可节省运输费用；
改善肥料的理化性状，常制成颗粒状，吸湿少，不结块，易使用，便于保存。
阅读课本，思考：
1.化肥的不合理使用会带来哪些环境问题？
2.化肥与农家肥相比有什么特点？
3.农药的不合理使用会带来什么危害？
【归纳】
1.化肥的危害：
土壤和退化；
水污染；
污染，等。
2.化学肥料的特点：
含的养分较农家肥料（如、厩肥、绿肥）更。
溶于水，见效，但肥效短，易流失。
不含有机质，对培养土壤的肥力不利，容易导致土壤。
3.农药的危害：
污染；
危害等。
知识点二：
化肥的简易鉴别
不看化肥包装袋，只根据袋内化肥的颜色、气味、硬度和溶解性，能区分下列氮肥吗？
用什么方法可以区别呢？
阅读教材，氮肥、磷肥和钾肥的简单区别方法。
1.比较三种化肥的物理性质：
氮肥
磷肥
钾肥
碳酸氢铵
氯化铵
磷矿粉
过磷酸钙
硫酸钾
氯化钾
状态
气味
溶解性
归纳：
可以用方法区别出磷肥。
2.比较三种化肥与碱（熟石灰）的化学反应：
氮肥
钾肥
碳酸氢铵
氯化铵
硫酸钾
氯化钾
加熟石灰研磨
归纳：
可以用区别氮肥和钾肥，是氮肥（铵态氮肥）。
施肥时铵态氮肥（填“能”或“不能”）与碱性肥料（如草木灰）混合使用。
总结：
区别物质的一般方法是先，再是。
3.氮肥中氨水是液体，碳酸氢铵有强烈氨味，据此可直接将它们与其他氮肥相区别。
阅读课本83页资料“氮肥的简易鉴别”
总结：
化肥的简易鉴别：
“一看、二闻、三溶、四加碱。
”
【反馈练习】
1.农村有句谚语：
“雷雨发庄稼”，这是由于在放电条件下，空气中的氮气和氧气化合生成了氮氧化物，氮氧化物再经过复杂的化学变化，最后生成了容易被农作物吸收的硝酸盐。
雷雨给庄稼施加了（ ）
A.钾肥 B.磷肥 C.氮肥 D.复合肥
2.下列化肥不属于盐类的是（）
A、NH4NO3B、K2CO3C、NH3·H2OD、Ca3（PO4）2
3.最主要的化学肥料有 、 、 。
为了促进农作物的生长，增强作
物的抗寒、抗旱能力，应施 肥，如：
；某农作物的叶子发黄，生长
发育迟缓，应施用 肥，如 ；要增强农作物的抗病虫害和抗倒伏的能力，要施用 肥，如：
。
4.下列化肥中，从外观即可与其他化肥相区别的是（）
A、硫酸钾B、硝酸铵C、磷矿粉D、氯化钾
5.下列化肥中，氮的质量分数最大的是（）
A、（NH4）2SO4B、CO（NH2）2C、NH4HCO3D、KNO3
6尿素、磷矿粉、氯化铵等3种化肥，按下列顺序的方法，能将他们区别开的是（）
A、看状态、溶解性B、溶解性、闻气味
C、看颜色、与碱混合D、闻气味、与碱混合
7.氨水、碳酸氢铵、磷酸钙可以用哪种方法区别它们（）
A、只看外观B、溶解性C、只与碱混合D、只闻气味
8.化肥在搬运过程中可能导致包装袋上的标签损坏，而某些化肥可以从外观上看出其种类。
下列化肥中，从外观上就可以与其他化肥区别开来的是（）
A．尿素B．磷矿粉C．碳氨D．硝酸铵
第十一章复习学案
知识点一：
生活中常见的盐
名称
化学式
俗名
主要用途
氯化钠
的主要成分
作调味品，腌制食品。
能维持人体正常生理机能，医疗上用来配制生理盐水，工业上用来作原料制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等，农业上用氯化钠溶液来选种。
碳酸钠
俗称、
用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂。
碳酸氢钠
俗称
发酵粉的主要成分，治疗的药剂。
碳酸钙
石灰石、大理石的主要成分
可用作补剂。
石灰石、大理石用作材料，也用于实验室制取。
知识点二：
粗盐提纯
——去除不溶性杂质，得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。
实验步骤
实验仪器
玻璃棒的作用
溶解
烧杯、玻璃棒
过滤
铁架台（带铁圈）、漏斗、烧杯、玻璃棒
蒸发
铁架台（带铁圈）蒸发皿、酒精灯、玻璃棒
知识点三：
CO32－的检验方法
1.原理：
组成里含有CO32－（或HCO3－）离子的盐，都能跟反应生成气体，利用此反应可以检验盐的组成中是否含有CO32－离子（或HCO3－）。
2.实验操作：
取样，加入，将产生的气体通入澄清石灰水中，如澄清石灰水变浑浊。
3.结论：
则样品中含有。
知识点四：
复分解反应
1.定义：
两种互相交换成分，生成另外两种的反应。
2.条件：
反应物：
生成物：
有或有或有生成。
3.常见的复分解反应：
反应物→生成物
复分解反应的实例
发生的条件
盐＋酸→新盐＋新酸
Na2CO3+HCl==
1、有、有、有；
2、要想有、必须是溶液
盐＋碱→新盐＋新碱
Na2CO3+Ca（OH）2==
盐＋盐→新盐＋新盐
AgNO3+NaCl==
酸＋碱→盐＋水
HCl+NaOH==
酸＋金属氧化物→盐＋水
Fe2O3+H2SO4==
【注意】有盐和水生成的反应一定属于复分解反应吗？
！
如：
2NaOH+CO2==Na2CO3+H2O。
此反应属于复分解反应吗？
（）（打“√”或“×”）
知识点四：
化肥
1.农家肥料：
营养元素含量少，肥效慢而持久、价廉、能改良土壤结构。
2.化学肥料
氮肥：
作用：
促苗；
缺氮：
叶黄。
a.常用氮肥尿素CO（NH2）2：
含氮量最高的氮肥（有机物）46.7%
含N量
使用注意事项
NH4HCO317.7%
易分解，施用时深埋
铵态氮肥防晒防潮，且均不能与碱性物质（如草木灰、熟石灰等）混合施用
NH4NO335%
易爆，结块不可用铁锤砸
（NH4）2SO421.2%
长期使用会使土壤酸化、板结
NH4Cl26.2%
NH3.H2O
加水稀释后施用
NaNO3
b.NH4+的检验：
碱（NaOH、Ca（OH）2等）、湿润的红色石蕊试纸。
NH4NO3+NaOH=NaNO3+NH3↑+H2O
钾肥：
作用：
壮秆或抗病；
缺钾：
叶尖发黄。
磷肥：
作用：
催果；
缺磷：
生长迟缓，产量降低，根系不发达。
3.使用化肥、农药对环境的影响：
土壤污染：
重金属元素、有毒有机物、放射性物质；
大气污染：
N2O、NH3、H2S；
引起水体污染：
N、P过多，导致水体富营养化，赤潮、水华等现象。
4.合理使用化肥：
根据土壤情况和农作物种类选择化肥；
农家肥和化肥合理配用。
5.化肥的区别
氮肥
钾肥
磷肥
看外观
白色晶体
灰白色粉末
加水
全部溶于水
大多不溶于水
灼烧
可燃烧，熔化有气泡或冒烟
不燃烧，跳动或爆裂声
加熟石灰
放出具有刺激性气味的氨气
无气味放出
【知识巩固】
1.生活中常见的一些物质的名称、化学式、俗名
名称
化学式
俗名
过氧化氢
氧化铁
氧化钙
氢氧化钙
碳酸钙
氯化钠
碳酸钠
碳酸氢钠
2.如图，A、B、C、D、E各代表铁、水、二氧化碳、硫酸铜溶液、氢氧化钡溶液中的一种物质。
常温下，相连环物质间能发生反应，不相连环物质间不能发生反应，且B的相对分子质量大于D。
请填空：
写出下列物质的化学式：
A，B，D。
相连环物质间发生的反应，没有涉及的基本反应类型是________________。
3.某蔬菜基地在种植蔬菜时，常采用下列方法。
施用适量的氮肥可以使种植的蔬菜叶色浓绿。
①下列化肥中，属于氮肥的是。
（填字母）A.碳酸氢铵[NH4HCO3]B.草木灰[主要成分K2CO3]C.磷矿粉[Ca3（PO4）2]
②草木灰呈碱性，你认为它（填“能”或“不能”）与所选用的氮肥混合使用，理由是。
4.某粗盐样品中含有杂质氯化镁、氯化钙。
小林设计了以下提纯方案：
若方案中先除去的是氯化镁，接着除去氯化钙，回答：
①试剂a的化学式是______，b的化学式是_______。
②指出操作c的名称_______。
③操作过程中加适量的稀盐酸时，可能发生的反应化学方程式是_______________，_______________。
（以上两个反应，顺序不分先后）
用右图所示装置进行过滤时，向过滤器内倾注液体的正确方法是_________。
A.倾注时，玻璃棒插入过滤器中心B.倾注时，玻璃棒下端靠住过滤器内任意位C.倾注时，玻璃棒下端靠住过滤器内三层滤纸一边
若一
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