快餐店管理系统地大数据流程图.docx

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快餐店管理系统地大数据流程图

一、需求分析

快餐店管理系统的数据流程图如下：

（1）顶层数据流程图：

（2）第二层数据流图

（3）第三层数据流程图-确认快餐信息

（4）第三层数据流程图—结账

（五）第三层数据流程图—采购

（六）第三层数据流程图—仓储

数据字典如下;

（1）数据项定义

数据项编号

数据项名称

数据项含义

与其他数据项关系

数据类型

长度

取值围

DI-1

Fno

快餐编号

外键

varchar

20

DI-2

Fname

快餐名称

varchar

20

DI-3

Fprice

快餐价格

int

DI-4

Fnumber

快餐数量

int

<=200

DI-5

Ftype

类别

varchar

20

DI-6

Cno

顾客编号

外键

varchar

20

1-150

DI-7

Cnote

备注

varchar

30

DI-8

Ctype

就餐类别

varchar

20

来店or外卖

DI-9

Tno

餐桌号

varchar

20

1-150

DI-10

Caddress

顾客地址

varchar

20

DI-11

Ctime

就餐时间

datetime

9:

00-21:

00

DI-12

Cphnoe

varchar

20

DI-13

CFA

数量

int

150<=

DI-14

money

消费总额

int

DI-15

rank

消费等级

varchar

20

AorBorC

DI-16

range

消费围

varchar

20

100-200or200-500or500以上

DI-17

discount

折扣率

float

0-0.9

DI-18

Wno

仓库编号

外键

varchar

20

DI-19

Wname

仓库名称

varchar

20

DI-20

Wtype

仓库类型

varchar

20

DI-21

Mno

原材料编号

外键

varchar

20

DI-22

Mname

原材料名称

varchar

20

DI-23

Mtype

原材料类型

varchar

20

调味品or肉类or蔬菜or粮食or酒水

DI-24

Sno

供货商编号

外键

varchar

20

DI-25

Sname

供货商名称

varchar

20

DI-26

Scity

产地

varchar

20

DI-27

inventory

库存量

int

100kg-1000kg

DI-28

Pno

采购单号

varchar

20

DI-29

P-price

采购单价

int

<=1000

DI-30

Ptime

采购时间

varchar

20

DI-31

Pamount

采购数量

int

>=100kg

DI-32

Stno

缺货单号

varchar

20

DI-33

Stime

缺货时间

varchar

20

DI-34

Samount

缺货数量

int

>=100kg

DI-35

Rno

退货单号

varchar

20

DI-36

Ramount

退货数量

int

<=500kg

DI-37

Rtime

退货时间

varchar

20

DI-38

Lno

报损单号

varchar

20

DI-39

Lamount

破损数量

int

<=500kg

DI-40

Ltime

报损时间

varchar

20

（2）数据结构定义

数据结构编号

数据结构名

数据结构含义

组成

DS-1

Fast-Food

快餐菜单

Fno、Fname、Fprice、Fnumber、Ftype

DS-2

Order

点餐单

Cno、Fno、CFA

DS-3

Customer

顾客

Cno、Caddress、Ctime、Cphnoe、Tno、Cnote、Ctype

DS-4

Bill

账单

Cno、money、rank

DS-5

Discount

折扣

rank、discount、range

DS-6

Warehouse

仓库

Wno、Wname、Wtype

DS-7

Materials

原材料

Mno、Mname、Mtype

DS-8

Inventory

库存

Mno、Wno、inventory

DS-9

Supplier

供货商

Sno、Sname、Scity

DS-10

Purchase

采购单

Pno、Mno、Wno、P-price、Pamount、Ptime

DS-11

Stockout

缺货单

Stno、Mno、Wno、Samount、Stime

DS-12

Return

退货单

Rno、Mno、Wno、Ramount、Rtime

DS-13

Loss

报损单

Lno、Lamount、Mno、Ltime

（3）数据流描述

数据流编号

数据流名称

简述

数据流来源

数据流去向

数据流组成

数据流量

数据高峰

F1

快餐信息

由快餐店所有食品信息组成

提供快餐信息

顾客

快餐名称、价格

每日100次

每日150次

F2

点餐容

顾客了解菜单信息后，所选择的食品和外卖所留信息

顾客

记录顾客信息

快餐名称，地址、、备注、就餐时间

每日100次

每日150次

F3

账单

顾客消费额

结账

顾客

快餐编号、顾客编号、价格、折扣

每日100次

每日150次

F4

采购单

采购审核后所需购买的材料信息

采购审核

供货商

原材料编号、供货商、数量

每天1次

每天3次

F5

发货单

供货商向快餐店供货的信息

供货商

采购

原材料编号、供货商、数量

每天1次

每天3次

F6

退货单

主管审核后向供货商发出的退货信息

主管审核

供货商

原材料编号、供货商、数量

每天1次

每天2次

F7

缺货单

快餐店清点货物后所缺的材料信息

货物清点

采购

原材料编号、供货商、数量

每天1次

每天3次

F8

仓库退货单

仓库在进行货物审查时不合格的材料信息

仓库主管审核

主管审核

原材料编号、供货商、数量

每天1次

每天2次

F9

采购退货单

采购发现的不合格原材料经退货审查后形成的信息

退货审核

主管审核

原材料编号、供货商、数量

每天1次

每天3次

F10

点菜信息

顾客选择的食品信息

是否是外卖

计算消费费用

顾客编号、快餐编号、价格

每日100次

每日150次

F11

采购合格单

进行采购时审查合格的材料信息

验货

仓库主管审核

原材料编号、仓库编号、数量

每天1次

每天3次

F12

菜肴信息

快餐店的菜肴信息

菜肴信息

提供快餐信息

快餐编号、名称、价格、种类

每天1次

每天3次

F13

顾客信息

顾客叫外卖时所留的地址、就餐时间信息以及顾客来店就餐的餐桌号

记录顾客信息

顾客信息

顾客编号、地址、、就餐时间、就餐类型、备注

每日50次

每日100次

F14

消费信息

顾客购买的快餐信息

计算消费费用

消费信息

顾客编号、快餐编号、价格

每日100次

每日150次

F15

采购不合格单

进行采购时发现的不合格的材料信息

验货

退货审核

原材料编号、供货商、数量

每天1次

每天3次

F16

移库单

各类原材料存储的仓库信息

移库

库存修改

原材料编号、仓库编号、数量

每天1次

每天3次

F17

移库通知单

主管审核合格后发出的入库信息

仓库主管审核

移库

原材料编号、仓库编号

每天1次

每天3次

F18

库存信息

各类原材料存储的信息

库存信息表

货物清点

原材料编号、仓库编号、库存量

每天1次

每天3次

F19

菜肴

顾客点的快餐

提交到后厨

顾客

快餐编号

每日100次

每日150次

（4）处理逻辑描述

处理逻辑

处理逻辑名称

简述

输入的数据流

处理

输出的数据流

处理频率

P1.1

提供快餐信息

服务员向顾客提供本快餐店的快餐种类

菜肴信息

提供各类快餐及其数量是否足够

快餐信息

每人一次

P1.2

记录顾客信息

服务员记录顾客信息

点餐容

记录顾客的就餐信息和外卖信息

点菜信息，顾客信息

每人一次

P1.3

提交到后厨

服务员将顾客所点的快餐提交到后厨

点菜信息

根据前台发来的点餐信息做出菜肴

菜肴

每人一次

P3.1

计算消费费用

收银员根据顾客点的快餐价格计算总额

点菜信息

计算顾客消费总额

消费信息

每人一次

P3.2

产生账单

列出顾客消费的各类快餐及总额，打印

消费信息

列出顾客的消费记录并打印

账单

每人一次

P3.3

折扣计算

查看顾客总额看是否有折扣

账单

查看该顾客是否有折扣，若有进行折扣计算

账单

每人一次

P4.1

采购审核

根据仓库发出的缺货请求审核是否需要采购

缺货单

对所缺货物进行审核，若通过仅进行采购

采购单

每采购一次

P4.2

验货

采购回来后进行检查

发货单

对采购来的原材料进行检查是否过期等

采购合格单、采购不合格单

每采购一次

P4.3

退货审核

对不合格的原材料审核是否要退货

采购不合格单

审核采购不合格的原材料是否为真

采购退货单

每退货一次

P5.1

仓库主管审核

仓库主管审核采购回来的物品

采购合格单

审核采购合格的原材料是否为真，若为真就进行入库

移库通知单、仓库退货单

每采购一次

P5.2

货物清点

仓库管理员对货物清点，看是否缺货

库存信息

清点货物数量

缺货单

每天一次

P5.3

库存修改

放置原材料后，对其的库存信息进行修改

移库单

对原材料的库存信息进行修改

库存信息

每采购一次

P5.4

移库

审核后，对不同类别的原材料放置在不同的仓库

移库通知单

分类放置原材料

移库单

每采购一次

P5.5

货物审查

仓库管理员对货物不定时检查，看是否有损

库存信息

审查货物是否损坏或过期

报损单

每天一次

（5）存储逻辑描述

存储编号

存储名称

简述

数据存储组成

相关的处理

S1

点菜信息

用于记录顾客的点餐容

快餐编号、顾客编号、数量

P1.2、P3.1

S2

快餐信息

用于记录快餐店售卖的快餐信息

快餐编号、名称、价格、种类、数量

P1.1

S3

顾客信息

用于记录顾客的信息及外卖情况

顾客编号、地址、就餐时间、、餐桌号、就餐类型、备注

P1.2

S4

账单

用于记录顾客的消费总额

顾客编号、总额

P3.2

S5

消费信息

用于记录顾客的消费详细

顾客编号、快餐编号、价格

P3.1、P3.2

S6

报损单

用于记录原材料和仓库物品的破损情况

原材料编号，报损单号、破损数量

P5.5

S7

库存信息表

用于记录原材料的存储信息

原材料编号，仓库名称、库存量

P5.2、P5.3、P5.5

S8

盘存单

用于记录原材料的数量信息

原材料编号、数量

P5.2

二、概念结构设计

分ER图——点餐与结账

分ER图——采购与入库

全局ER图：

实体属性;

关系模式：

（1）快餐菜单（快餐编号，快餐名称，快餐价格，快餐数量，类别）

（2）顾客（顾客编号，备注，就餐类别，餐桌号，顾客地址，就餐时间，）

（3）点菜单（顾客编号，快餐编号，数量）

（4）折扣（消费等级，消费围，折扣率）

（5）原材料（原材料编号，原材料名称，原材料类型）

（6）供货商（供货商编号，供货商名称，产地）

（7）仓库（仓库编号，仓库名称，仓库类型）

（8）库存信息（原材料编号，仓库编号，库存量）

（9）采购单（采购单号，供货商编号，采购项数，采购时间）

（10）采购单细则（细则号，采购单号，原材料编号，采购单价，采购数量）

（11）缺货单（缺货单号，缺货项数，缺货时间）

（12）缺货单细则（细则号，缺货单号，原材料编号，，缺货数量）