红酒商业计划书doc.docx
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红酒商业计划书doc
“中国的世界级红酒”
商业计划
新天国际葡萄酒业有限公司
Allrightsreserved
商业计划书
SuntimeBusinessPlan（Version2.0）
新天国际葡萄酒业有限公司商业计划书
[出版时间：
2005年10月20日]
[电话号码]+86-9918881607，+86-2168753300
[传真机号码]+86-9918866078，+86-2168766572
[地址]新疆乌鲁木齐红山路40号/上海浦东新区福山路450号
[网址]
保密须知
本商业计划书属商业机密，所有权属于新天国际葡萄酒业有限公司。
其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。
收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：
1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；
2）在没有取得新天国际葡萄酒业有限公司的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人；
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本商业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。
商业计划编号：
STBP-200510-2.0-（）授方：
公司：
签字：
日期：
第一章摘要
交易
新天国际葡萄酒业有限公司，為中国乃至亚洲产能最大的葡萄种植与葡萄酒酿造商。
该公司计划私募筹资等值于RMB520million或更多资本补充营运资金。
该公司计划发行公司普通股，相当于公司增资股权稀释后54%的持股比例。
一个明确的预期是公司管理团队将认购增资股权稀释后5%的份额，其余49%由新的投资者认购。
该增资计划预期在2005年末结束。
发行主体
新天国际葡萄酒业有限公司
投资主体
海外投资基金
估计结束时间
2005年末
增资规模
RMB473million，约US$58.40million
出让股权比例
49%
董事席位
全部席位的半数
退出方式
经由新加坡或香港公开上市或直接交易退出
回报预期
IRR预期超过60%.
投资主题
该公司为亚洲产能最大的葡萄种植与葡萄酒酿造商，有机会在未来成为行业领先者。
投资于行业领先者的意图在於：
获取最大的行业利润份额。
该公司拥有葡萄酒行业核心的产业链——大规模的葡萄种植基地，占据和控制原产地酿酒葡萄原料。
該公司位于新疆的种植基地独特的气候、水文和土壤条件和严格的种植作業管理系统带给该公司核心竞争能力——具备优秀品质和区域特色的酿酒葡萄。
该公司已建成与种植基地相匹配的酿制、存储和灌瓶作業廠區，拥有完整的产业链，具备大规模供应优质瓶装葡萄酒的能力。
第二章公司介绍
一、宗旨（任务）
新天国际葡萄酒业有限公司（以下简称“新天酒业”），作为中国最大的葡萄种植与葡萄酒酿造商，致力于为中国消费者酿造具有新疆天山北麓独特区域特色，并完全符合国际标准的优质葡萄酒。
新天酒业期望通过持续的努力，在不远的将来，新天所代表的中国新疆天山北麓产区，在全球葡萄酒产业格局中，继美国加州、澳洲、南美产区之后，成为葡萄酒新世界的第四个重要成员。
二、公司简介
1）新天集团及新天国际
新天国际经济技术合作（集团）有限公司（以下简称“新天集团”）是新疆建设兵团下属核心骨干国有企业，注册资本10.3亿元人民币，由兵团控股51%，中信国安集团持有49%，是新疆自治区政府重点扶持的30强工业企业。
新天集团下辖、控股24个国内外子公司，控股一家上市公司—“新天国际”（股票代码600084），一家拟上市公司“西域旅游”，经营业务涉及进出口贸易、对外经济技术合作、证券期货金融、葡萄酒酿造、房地产开发、旅游、农业综合开发等行业。
新天集团业务辐射国内新疆、北京、上海、深圳、海南等20多个省、市，海外经营机构分布在墨西哥、古巴、美国、独联体、香港等国家和地区，呈现“国际化、多元化、专业化、产业化”的企业集团规模。
新天国际经贸股份有限公司（以下简称“新天国际”），系经新疆生产建设兵团批准，由新天集团、中国成套设备进出口（集团）总公司、新疆北中房地产开发有限公司和新疆生产建设兵团投资中心共同作为发起人，于1997年7月11日以募集方式设立股份制上市公司。
目前公司经历次送配转增后股本总额为23,518.04万元，资产总额近60亿元，2003年实现销售收入23亿元，实现进出口额3.3亿美元。
2）新天酒业
新天国际葡萄酒业有限公司，依据中国《公司法》注册，其企业性质为有限责任公司（国内合资）。
注册资本257,255,000元，成立于1998年，现有员工345人。
新天酒业的办公场所位于：
新疆乌鲁木齐红山路40号。
其上海运营管理总部位于：
上海浦东新区福山路450号。
股东结构
股东
注册资本
出资比率
新天国际经贸股份有限公司
214,830,000.00
83.51％
新天国际经济技术合作（集团）有限公司
2,000,000.00
4.76％
新疆伊力特实业股份有限公司
18,740,000.00
7.28％
新疆中基股份有限公司
21,685,000.00
8.43％
酿酒葡萄基地
新天酒业从国内外引进赤霞珠、蛇龙珠、梅鹿辄、佳美、霞多丽、雷司令、贵人香、白彼诺等10多个世界酿酒品种，依托新疆独特的光热水土资源（新疆地处“北酒带”），通过“基地+农户”的形式建成了西起霍尔果斯，东至阜康的13.8万亩亚洲最大的葡萄基地（具体为玛纳斯、伊犁、呼图壁、昌吉、222团、霍尔果斯62、63团）。
2003年在全国率先开发使用了农户档案管理与原料收购系统软件，在葡萄酒行业中率先实现葡萄种植与原料收购的现代化管理。
葡萄酒酿制
新天酒业引进目前全球最先进的葡萄酒酿制工艺与设备，按照国际标准建设了亚洲最大的酿酒葡萄基地。
新天酒业贴近基地就近建设工厂，全套引进了法国、意大利等国的先进工艺与设备，目前完成了玛纳斯6万吨酒厂、霍尔果斯1万吨酒厂、阜康3万吨的酒厂的建设，2002年公司并购西域酒业，现已具备年产11万吨优质葡萄酒的生产能力，生产四大系列近30个品种的葡萄酒。
新天酒业于1999年底通过ISO9002国际质量管理体系认证，产品获得了国家绿色食品中心颁发的绿色食品证书，2002年公司获得国家质量技术监督检验检疫总局颁发的“产品质量免检证书”和全国饮品企业环境质量管理合格单位称号。
此外，公司生产和销售还通过了英国国家质量管理体系认证。
技术与管理
新天酒业与山东省酿酒葡萄研究所、西北农林科技大学、中国农业大学建立了合作关系，与法国、意大利、美国、澳大利亚等葡萄酒发达国家和地区的同行建立了交流关系。
成立新天葡萄与葡萄酒研究所，建立实验中心和种苗资源圃，开展葡萄种植与酿酒及相关行业的技术跟踪、技术开发等研究工作，公司拥有由40多名酿酒葡萄栽培、植保、农学等专业的大学本科毕业生组成的农业种植科技服务队伍。
目前公司高、中级专业技术人员占总数的67%，具有大专以上学历的员工占总人数的95%。
新天酒业参与制定葡萄酒国家新标准的制定，在基地、生产方面，严格执行国际O.I.V标准。
市场营销
新天产品销售采用经销商分销和直接销售相结合的方式，在全国设有17个分公司或办事处，在上海设立营销中心。
截止2003年底，公司已经和全国各地208家一级经销商签订了经销协议。
著名影星张曼玉、梁朝伟为新天葡萄酒形象代言人。
新天酒业在2003年完成了对酒业公司旗下四个品牌（新天、玛纳斯、西域、新天印象）的初步整合，2003年度完成销售回款3.2亿元人民币（列全国第五位，约占全国市场份额的6%），原酒库存销售率达到61%，销售额和销售量均比去年增长接近3倍。
在广东、四川等地区的商场超市，新天品牌的单品销量已经达到第一位。
出口贸易也实现零的突破，目前已经出口法国、德国、瑞典、古巴、哈萨克斯坦、泰国、印度、马来西亚等国，其中法国已经有5个批次。
项目并购
2002年7月并购新疆西域酒业，2003年3月与印象酒业合资成立上海新天印象酒业有限公司，4月与海尔结盟，实现新天和海尔的联合销售，6月与上市公司“长江水运”在上海合资成立灌装厂，9月与山东蓬莱金创集团合资成立中国金创新天酒业有限公司，10月与湖南五江轻化集团合资成立湖南五江新天酒业有限公司。
2004年1月与广西桂林永福山葡萄酿酒公司合资成立广西新天永福山酒业有限公司。
同年3月19日与泰国正大集团签订战略框架合作协议。
控股子公司
新天酒业子公司
股东
注册资本
（万元）
新疆新天葡萄酒业销售有限公司
1.新天国际经贸股份有限公司
2.新疆新天房地产有限公司
1000.00
新疆西域酒业有限公司
1.新天国际葡萄酒业有限公司
2.新疆中基实业股份有限公司
3.刘洪利
5450.00
上海新天尼雅葡萄酒业有限公司
1.新天国际葡萄酒业有限公司
2.上海新超实业有限公司
2000.00
伊犁霍尔果斯酒园葡萄酒业有限公司
1.新天国际葡萄酒业有限公司
2.新疆绿色田园农业开发有限公司
1000.00
新疆新天西域酒业销售有限公司
1.新天国际葡萄酒业有限公司
2.新疆西域酒业有限公司
1000.00
新疆绿色田园农业开发有限公司
1.新天国际葡萄酒业有限公司
2.新天酒业销售有限公司
9500.00
金创新天酒业有限公司
1.新天国际葡萄酒业有限公司4950万元
2.烟台金创酒业有限公司4050万元
9000.00
三、种植基地
1）新天农业
新疆绿色田园农业开发有限责任公司（以下简称“新天农业”）是由新天国际葡萄酒业有限公司和新疆新天销售有限公司共同出资9500万元于2002年8月在石河子国家经济技术开发区注册成立的全资子公司，注册名称为新疆新天农业开发有限公司，同年12月26日更名为新疆绿色田园农业开发有限责任公司。
公司宗旨：
依托新疆得天独厚的自然资源优势，凭借新天国际葡萄酒业有限公司的资本优势，大力发展酿酒葡萄特色产业，专门从事酿酒葡萄的研究、种植、服务，以及生态农业开发，为新天国际葡萄酒业有限公司提供优质的酿酒葡萄。
公司现有高级农艺师5人，农艺师10人，大学（本科）职员20人，设4个基地办，1个开发部。
种植基地分布
从1997年开始从国内外引进了赤霞珠、霞多丽、雷司令、贵人香等10多个世界有名的酿酒葡萄品种，在新疆最适宜葡萄生长的北纬44度，以公司加农户的形式建立基地10万亩；自建基地3.8万亩。
形成了西起霍尔果斯东至阜康的、全国最大的13.8万亩优秀酿酒葡萄基地。
其中：
伊犁基地2万亩；石河子基地2万亩；玛纳斯基地3.8万亩；昌吉基地6万亩。
并在各地就近建厂。
酿酒葡萄基地分布在天山北麓和伊犁河谷，其中昌吉基地、玛纳斯基地、石河子基地位于乌—奎高速公路和312国道两侧，东经86º02'—88º02'，北纬43º15'—45º20'；伊犁基地位于伊犁河西侧，312国道和218国道旁，东经86º17'—86º21'，北纬42º03'—42º06'。
种植管理模式
新天农业与农户签订经济合同，就近成立基地办，派驻技术人员分片进行技术服务。
每年对员工集中进行技术培训。
在生长季节，技术人员根据不同生育期管理特点对农户进行培训、指导。
新天农业成立了开发部，专门从事农药、肥料等农药物资的筛选工作。
公司开发了农户档案管理和收购系统，农户的个人信息和种植信息全部录入电脑，在交售时，农户手持公司发放的IC卡即可进行交售。
新天农业起草了新疆维吾尔自治区关于酿酒葡萄种植和葡萄酒的两个地方标准。
2）基地环境条件分析
土壤
葡萄园土质对葡萄酒产地特色及品质有非常特殊的影响。
一般认为，良好的气候条件，可以使葡萄充分成熟，而葡萄酒独特的细腻度、特殊的香气则是由土壤赋予的。
有关土壤对葡萄酒的影响相当复杂，特别是法国等古老葡萄酒生产国的葡萄园分级系统都是依照土质结构而制定的。
种植酿酒葡萄的土壤，一般不要太肥沃，具有良好的排水性，适宜的酸度及土层深度，丰富的矿物质。
新天葡萄基地分布区域多为冲积平原或洪积平原，成土母质以砾石—沙壤土为主，属于棕漠土、灰漠土和潮土，富含钙质，土层深厚，透气性良好；土壤腐殖质1%左右，全氮1.3mg/g，速效磷5mg/g，速效钾348mg/g，有效硼4.3mg/g，有效铁3.34mg/g，有效钼0.5mg/g，PH值7.0—8.2。
从总体上看，新天基地的土壤特征为缺氮、少磷、富钾，这类土壤上的葡萄表现出生长不旺，果实品质较好的特点。
同时，新天基地提倡多施有机肥，不施或少施化肥，提高葡萄品质，减少土地污染，为有机葡萄酒生产提供了有利条件。
在园址选择上，新天基地葡萄园坡度控制在0.3%以内，地下水位低于1.5米，排灌条件好，较适合葡萄生长。
由于新天基地分布范围较大，拥有丰富的各具特色的土壤类型，为酿造丰富多采、地域性强的葡萄酒奠定了基础。
水资源
新天基地分布区域年降水量170—230毫米，年蒸发量1700—2200毫米，属于绿洲灌溉型农业区。
各基地均有发源于天山的河流经过，如头屯河、玛纳斯河、霍尔果斯河等，其灌溉水均为纯净天山雪水或地下水，无污染，具备生产绿色食品的有利条件。
在树体管理上，可以根据葡萄生长的需水规律进行人工灌溉，受自然降水影响较小，容易保持优质稳产，并维持葡萄酒稳定的风味。
3）基地气候条件分析
新天基地年均温6—8℃，冬季最低温在-25℃以下，属于埋土防寒区；活动积温（≥0℃）3300℃以上，无霜期160天左右，符合酿酒葡萄的种植要求；新天基地地处沙漠边缘，降雨量少，湿度小，不利于病虫害发生。
分析表明，新天基地葡萄含糖量较高，含酸量适中，红色品种颜色较深，芳香浓郁，品种特性突出，酿造的单品种酒具有明显的地域特色。
新天酒业各基地基本气候资源表
基地名称
年均温
（℃）
极端
最低温
（℃）
活动积温
（≥0℃）
（℃）
年均
日照时数
（h）
年均
降水量
（mm）
年均
蒸发量
（mm）
平均相对湿度
（%）
平均
无霜期
（d）
昌吉
6.1
-38.2
3624
2833.0
182
1748
65
163
玛纳斯
6.8
-42.9
3577
2709.6
190
1900
63
160
石河子
6.8
-43.2
3628
2797.5
180
1872
65
165
霍尔果斯
7.8
-25.6
3511
3008.0
232
1844
67
157
温度和光照
葡萄某一品种在某地区能否栽培成功，首先取决于对热量的要求，在一定范围内，活动积温越高，含糖量越高，葡萄酒的质量越好。
如表1和表2示，新天酒业基地活动积温完全能满足晚熟品种正常成熟的需要，成熟期日温差较大，有利于酚类物质如色素和单宁的积累，也有利于光合产物的贮存，糖份增高，酸度下降。
较大的日温差出现的积温升值现象，对本地积温和无霜期有补偿作用，成熟期较晚的赤霞珠品种都能充分成熟。
光照作为葡萄光合作用的能源，直接影响葡萄生长和浆果发育。
新天酒业基地年日照时数2800小时以上，4—9月生长季节1600小时以上，较长的日照时间对葡萄花芽形成、产量和质量起着重要作用，尤其是8—9月长日照，有利于色素形成和糖份积累，使浆果的颜色较深，含糖量较高。
新天酒业各基地葡萄生长季节活动积温和日照时间
基地名称
4—9月
活动积温
（℃）
7—9月
日温差
（℃）
4—9月
日照时数
（h）
8月
日照时数
（h）
9月
日照时数
（h）
昌吉
3435.2
1262.7
1763
313.0
264.0
玛纳斯
3443.3
1287.9
1686
294.6
264.4
石河子
3478.0
1287.9
1695
298.0
266.0
霍尔果斯
3386.3
1253.5
1810
326.5
288.3
降水量
新天基地处于内陆地区，靠近沙漠，干旱少雨。
葡萄生长季节降水量较少，需要人工灌溉（表3）。
其不利影响是增加了生产成本，但较少的降水量使田间湿度变小，不利于病虫害的发生和蔓延，减少了农药使用次数和施用量，降低了农药污染。
葡萄成熟期无雨，有利于葡萄的采收和加工。
人工灌溉还可以根据葡萄生长对水分的需求自由进行调节，达到优质、丰产、稳产的目的。
新天酒业公司各基地葡萄生长季节降水情况
基地名称
4—9月
降水量
（mm）
7月
降水量
（mm）
8月
降水量
（mm）
9月
降水量
（mm）
昌吉
116.0
17.0
14.0
17.0
玛纳斯
105.4
17.1
13.0
14.2
石河子
126.6
21.8
19.3
13.7
霍尔果斯
118.3
23.3
10.7
13.0
水热系数、光热指数和生态系数
根据前人研究，水热系数、光热指数和生态系数均能较准确的反映某地区酿酒葡萄种植的适宜程度。
前苏联学者达维塔雅研究认为，葡萄浆果成熟前三个月的月降水量低于100mm，水热系数K值小于1.5是世界葡萄酒著名产地的共同特征；法国学者Branas（1974年）指出：
某一品种在某地区的栽培优劣，取决于其热量和光照条件，并用日光能系数即光热指数I（Rt）值进行评价：
葡萄生长需求的最低I（Rt）为2.6，早熟品种2.6—2.8，晚熟品种>4.5。
我国学者刘效义等人研究了降水、积温、光照和日温差对酿酒葡萄生长的影响后，提出用生态系数E值来准确体现酿酒葡萄品质与生态条件的关系，指出最佳酿酒葡萄栽培区E值应大于100。
新天酒业各基地水热系数、光热指数和生态系数
水热系数（K）
光热指数
[I（Rt）]
生态系数
（E）
K7
K8
K9
昌吉
0.22
0.19
0.33
6.09
523.3
玛纳斯
0.22
0.18
0.28
5.85
564.3
石河子
0.28
0.46
0.60
5.90
445.8
霍尔果斯
0.31
0.14
0.22
6.76
550
新天基地K值在0.6以下，I（Rt）值为5.85—6.76，E值在445.8以上,均达到酿酒葡萄栽培最佳生态区的各项指标。
几年的实践表明，天山北麓新天基地的生态条件适合引进的世界优质酿酒葡萄品种对温度、光照和降水的需求，成熟良好，品质、风味和典型性十分突出，因此，可以确定新天基地完全具备生产优质葡萄原料和高档葡萄酒的生态条件。
4）酿酒葡萄品种表现
新天酒业酿酒葡萄基地从1999年开始进入结果期，经过几年观察，主要酿酒葡萄品种表现优秀，含糖量高，含酸量适中，色素和芳香物质发育充分，成熟良好。
成熟期较晚的赤霞珠品种在各基地也表现出色。
新天酒业酿酒葡萄基地多年来各品种表现
品种
可溶性固形物（%）
总酸（g/l）
PH
成熟期
赤霞珠
21．2
7．9
3．40
9月15日
蛇龙珠
19．0
6．9
3．53
9月20日
梅鹿辄
22．0
7．7
3．55
9月10日
霞多丽
22．1
8．1
3．49
8月28日
雷司令
20．0
7．3
3．68
9月5日
贵人香
20．2
7．7
3．46
9月12日
病虫害
新疆夏季高温少雨，不利于病虫害发生、发展；冬季寒冷，各类病虫在大田环境中难以越冬，因此新天葡萄基地病虫危害轻，偶发葡萄霜霉病和白粉病，通过栽培手段和积极的预防，一般不会对原料品质造成危害。
若干专家学者的评价：
-西北农林科技大学副校长、葡萄酒学院院长李华教授说：
新疆的葡萄产区完全可以和世界著名产区相媲美，适合酿造优质的葡萄酒。
-法国著名酿酒师fled先生认为：
新天的原料品质是世界一流的，能生产出具有新疆地域特色的世界顶级的葡萄酒。
-中国园艺学会葡萄分会会长晁无疾说：
“只有西部才能生产出优质葡萄酒原料，才能生产出高档的葡萄酒”，新疆是西部的代表，它的原料品质是不言而喻的。
四、公司管理
1）组织结构
2）董事会
董事会成员：
贾伯炜、何小安、陈勇、陈军、侯宇洲、王晓东
贾伯炜——男，38岁，研究生学历，注册会计师。
历任石河子就业培训中心教师、石河子财政局预算科科长、石河子商业总公司总经理、新天期货经济有限公司董事长、新天国际酒业有限公司董事长、新天国际经贸股份有限公司董事长。
何小安——男，51岁，高级经济师，本科学历。
历任新疆石河子纺织厂工人、新疆石河子纺织厂技术员、新疆石河子纺织厂主任、设备科长、厂长，新疆绿洲长绒棉纺织有限公司常务副总兼厂长、广东南海市亚洲铝业副总经理、新天国际葡萄酒业有限公司副董事长。
陈勇——男，48岁，高级工程师，博士学位。
历任轻工业高等专科学校教师食品系主任，新疆楼兰酒业公司工程师，云南高原葡萄酒有限公司总经理，新天国际葡萄酒业有限公司总经理。
陈军——男，39岁，注册会计师。
历任石河子商业学校教师，石河子商业总公司计财科副科长，新天国际财务副经理，财务经理，总会计师，新天国际董事会秘书，副总经理。
侯宇洲——男，34岁，伊力特董事会秘书，大学本科学历，从事体改工作多年，曾任新疆生产建设兵团农四师体改委副主任。
王晓东——男，36岁，新疆中基实业股份有限公司副总，大学本科学历，曾在兵团公交局、兵团办公厅工作。
3）管理队伍
新天国际葡萄酒业有限公司拥有一支优秀的管理队伍，他们在葡萄种植、葡萄酒酿制、质量控制、市场、直销、分销、资讯收集、公共关系、行政管理、财务管理、人力资源管理等岗位上具有专业的技术与丰富的经验。
业务负责人和关键雇员
CEO：
贾伯伟
苏斌：
总经理，男，39岁，本科学历，毕业于石河子大学农学院农经系经济管理专业。
历任石河子农学院实验农场场办秘书、统计、场办主任、副场长、工贸总公司总经理，石河子大学神内中心常务副主任，神内食品有限公司董事长、总经理，新疆神内生物制品有限公司总经理，新疆永华玻璃制品有限公司董事长，新疆新天科文苜蓿有限公司总经理。
马赫：
副总经理，总工程师，男，52岁，本科学历，毕业于大连轻工业学院制糖工程，高级工程师。
历任农四师伊犁糖厂筹建处，石河子八一糖厂技术员、车间副主任、车间主任、技术处副处长，。
董新平：
副总经理，男，44岁，本科学历，毕业于石河子大学农学院果蔬专业，副教授，石河子农业科技中心工作，石河子大学任教。
陈卫民：
副总经理兼总农艺师，，男，42岁，本科学历，毕业于塔里木农垦大学果林专业，高级农艺师，塔里木农垦大学教务处，哈管局外资办，哈管局农业处。
戚厚纯：
副总经理兼财务总监，男，42岁，工业会计专业，36802部队服役，石河子康醛厂工作。
吴利竹：
副总经理，男，40岁，本科学历，毕业于山东大学化学系化学专业，高级工程师。
历任青岛食品工业研究所，青岛华东葡萄酒有限公司，曲阜圣英国际酿酒有限公司，萨拉莫世家（青岛）葡萄酒有限公司。
营销总部
金炜：
总经理，1961年6月26日出生，研究生学历，专业：
社会心理学。
曾任杉杉集团副总裁。
范震：
执行副总，1951年8月7日出生，大专学历，专业：
经济
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