包头轻工职业技术学院工业分析与检验专业教学计划.docx
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包头轻工职业技术学院工业分析与检验专业教学计划
{精编资料}
本专业的知识,能力和素质结构分析见下表:
工业分析与检验专业综合知识素质能力知识类型目标培养途径基础知识思想政治在思想政治方面,通过学习理解邓小平理论和"三个代表...
分析
包头轻工职业技术学院工业分析
与检验专业实施性教学计划（20XX级三年制）
一、招生对象及学制
招生对象∶高中毕业生，三职生
学习年限∶三年（全日制）
二、培养目标
遵照党的教育方针，根据社会主义市场经济和现代化建设的发展需要，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，掌握本专业基础知识、基本理论和基本技能，具有能适应企业从原料到产品的分析检验和质量控制等工作需要及具有一定企业管理能力的应用性专门人才；以“依托行业、打造专业，办好专业、服务企业”为宗旨，培养面向企业分析化验一线需要、“下得去、留得住、用得上”、实践技能强并具有良好职业道德的应用型人才。
三、人才培养规格要求
（一）工作岗位
本专业毕业生主要面向轻化工行业，从事分析检验工作，其主要的工作岗位是：
1、在生产基层单位，可以从事对原料、产品、生产过程的各种中间产物以及常用的其它物料进行分析检验工作，生产工艺指标的分析测定，并可以从事产品开发、副产品综合利用、技术引进、试验研究等一般技术工作。
2、在科研单位，作为高一级技术人员的助手参加科研实验工作。
3、在教学部门，承担实验员的工作。
（二）知识、能力、素质结构
1、知识结构
（1）在思想政治方面，通过学习理解邓小平理论和“三个代表”重要思想、党的路线、方针、政策、宪法和法律以及思想道德修养等方面的知识，使学生修身立德、遵纪守法、自觉坚持四项基本原则。
（2）在人文素养方面，通过了解必要的传统文化知识、学习体育运动和卫生保健知识，学习了解保持身体健康和心理健康的基本知识，陶冶情操，健全人格，为融入社会做好准备。
（3）在专业基础方面，通过学习无机化学、有机化学、电工电子技术应用、高等数学、生化微生物、语文、英语等知识来充实专业内涵，积淀发展后劲。
（4）在专业方面，通过学习分析化学、仪器分析等方面的专业知识，并配合实训和实习等实践教学环节，使学生掌握相关的化学品检验和食品检验工种的国家职业技能所要求的基本专业知识，提高职业素养，修炼一技之长，完成自然人向职业人的过渡。
2、素质结构
（1）在思想道德素质方面，培养学生具有强烈的事业心、高度的社会责任感、辩证唯物主义的世界观、高尚的精神境界和文明的行为举止，使学生热爱祖国，遵纪守法，初步树立辩证唯物主义的世界观，有正确的人生观、价值观，能正确处理国家、集体、个人三者的关系,能自觉遵守社会公德，能自觉遵守职业道德。
（2）在情感智力、心理素质方面，能保持心态的平和、情绪的稳定、乐观、积极、向上。
做到平和而不保守，向上而不偏激。
能经受挫折，抑制浮躁，防止骄逸，荣辱不惊，对周围的事物保持真诚的虚心、执著的专心和不懈的恒心。
（3）在文化素质方面，通过活跃校园文化氛围，加强人文熏陶，培育科学人文精神，使学生成为有哲理、有情趣、有品味、有高尚人格的人。
（4）在创造创新素质方面，具有创造性思维和创造想象能力，使学生有好奇心、追求创新的欲望和冒险精神。
（5）在职业技能素质方面，具备热爱科学、实事求是、一丝不苟的学风；具有不断学习、获取信息和新知识的能力；具有阅读和翻译本专业外文资料的初步能力，借助工具书能阅读本行业相关技术资料；具有一定的计算机应用能力；具有操作、维护、保养分析化验设备的能力；具有轻化工企业生产过程质量监控和检测能力。
掌握分析化验的一般基础知识，具有化验室组织和管理及排除常见分析仪器事故的能力。
3、能力结构
（1）基本能力
具有一定的外语应用能力，包括读、写、听、说、译达到高职B级英语合格水平。
计算机应用能力：
提高计算机文化水平，掌握计算机硬件的基本知识和常用办公软件的操作技能，具备办公自动化和获取信息的能力，达到全国计算机等级考试一级B水平。
学习能力：
有较强的自学能力、听课能力、概括总结能力和信息获取能力。
表达能力：
具有较强的文字和口头表达能力，能明晰地表达个人的见解和情感，善于尊重和倾听他人的表述，有效地进行沟通与交流。
实践能力：
具有从事专业技术的应用能力，具有适应相关工种的操作能力，具有从事生产现场管理的能力。
创新能力：
具有一定的创新意识、创造性思维能力与创造实践能力。
既能提出创造性设想，又能在学习、工作和生活中积极探索，大胆革新，有所发现，有所发明，不断开创新的局面。
协作能力：
有明确的团队意识和集体精神，善于妥善处理人际关系，真诚地理解、关心和尊重他人，具有良好的同情心和一定的组织管理能力。
（2）专业能力
1）、能根据操作规程独立完成分析检验工作，正确处理实验数据，得出准确结果，对于实验中出现的异常现象，能找出原因和处理方法。
2）、具有一定的对分析方法进行选择、改进的能力。
3）、具有一定的化验室组织管理及培训化验工的能力。
4）、具有能正确使用各种常用分析仪器设备和一定的维护保养、排除故障的能力。
5）、在化学分析方面熟练掌握无机分析、有机分析的基本原理、基本知识和基本操作技能，并能应用理论解决分析检验工作中的技术问题。
6）、具有或达到国家劳动部职业技能鉴定相关工种的中级以上水平，并能对初级化验工进行培训的能力。
4、知识、能力、素质结构分解
本专业的知识、能力和素质结构分析见下表：
工业分析与检验专业综合知识素质能力
知
识
类型
目标
培养途径
基础知识
思想政治
在思想政治方面，通过学习理解邓小平理论和“三个代表”重要思想、党的路线、方针、政策、宪法和法律以及思想道德修养等方面的知识，使学生修身立德、遵纪守法、自觉坚持四项基本原则。
通过思想道德修养及法律基础,毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论、民族理论与民族政策、形势与政策等课程的学习达到。
人文素养
通过了解必要的传统文化知识、学习体育运动和卫生保健知识，学习了解保持身体健康和心理健康的基本知识，陶冶情操，健全人格，为融入社会做好准备。
通过大学语文、美学基础知识、市场营销、音乐欣赏、现代企业管理、文学欣赏、高职英语、体育、心理学、计算机基础等课程的学习达到。
专业知识
专业基础
通过学习无机化学、有机化学、电工电子技术应用、高等数学、生化微生物、语文、英语等知识来充实专业内涵，积淀发展后劲。
通过无机化学、有机化学、电工电子技术应用、高等数学、生化微生物、语文、英语等课程的学习达到。
专业知识
通过学习分析化学、仪器分析等方面的专业知识，并配合实训和实习等实践教学环节，使学生掌握相关的化学品检验和食品检验工种的国家职业技能所要求的基本专业知识，提高职业素养，修炼一技之长，完成自然人向职业人的过渡。
通过分析化学、仪器分析、专业实训、专业认识实习、顶岗实习职业技能培训等课程的学习达到。
素
质
思想道德素质
培养学生具有强烈的事业心、高度的社会责任感、辩证唯物主义的世界观、高尚的精神境界和文明的行为举止。
通过思想政治课程教学、学院举行的各种政治学习活动、第二课堂及社会实践活动达到。
情感智力与
心理素质
保持心态的平和、情绪的稳定、乐观、积极、向上。
做到平和而不保守，向上而不偏激。
能经受挫折，抑制浮躁，防止骄逸，荣辱不惊，对周围的事物保持真诚的虚心、执著的专心和不懈的恒心。
通过在教学计划中开设相关课程、学院开展各种体育活动和心理咨询工作并加强宣传等途径达到。
文化素质
培育科学人文精神，使学生成为有哲理、有情趣、有品味、有高尚人格的人。
通过在教学计划中开设相关课程、活跃校园文化氛围，加强人文熏陶、广泛开展校园文化活动、学生社团活动等途径达到。
创造创新素质
培养学生的创造性思维和创造想象能力，使学生有好奇心、追求创新的欲望和冒险精神。
广泛开展各类竞赛、各种科技文化活动来达到。
职业技能素质
具备热爱科学、实事求是、一丝不苟的学风；具有不断学习、获取信息和新知识的能力；具有操作、维护、保养分析化验设备的能力；具有轻化工企业生产过程质量监控和检测能力。
掌握分析化验的一般基础知识，具有化验室组织和管理及排除常见分析仪器事故的能力。
通过各种专业课的学习以及各种实践教学环节来达到。
能
力
基
本
能
力
外语应用能力
具有一定的外语应用能力，包括读、写、听、说、译达到高职B级英语合格水平。
通过高职英语、专业英语等课程达到
计算机应用能力
提高计算机文化水平，掌握计算机硬件的基本知识和常用办公软件的操作技能，具备办公自动化和获取信息的能力，达到全国计算机等级考试一级B水平。
通过计算机应用基础、计算机程序设计等课程达到
学习
能力
有较强的自学能力、听课能力、概括总结能力和信息获取能力。
通过各门课程的学习、各种专题讲座、思想政治课假期社会实践、就业指导、青年志愿者活动、社会调查、校园文化建设、第二课堂、劳动课等途径达到。
表达
能力
具有较强的文字和口头表达能力，能明晰地表达个人的见解和情感，善于尊重和倾听他人的表述，有效地进行沟通与交流。
实践
能力
具有从事专业技术的应用能力，具有适应相关工种的操作能力，具有从事生产现场管理的能力。
创新
能力
具有一定的创新意识、创造性思维能力与创造实践能力。
既能提出创造性设想，又能在学习、工作和生活中积极探索，大胆革新，有所发现，有所发明，不断开创新的局面。
协作
能力
有明确的团队意识和集体精神，善于妥善处理人际关系，真诚地理解、关心和尊重他人，具有良好的同情心和一定的组织管理能力。
专
业
能
力
1）、能根据操作规程独立完成分析检验工作，正确处理实验数据，得出准确结果，对于实验中出现的异常现象，能找出原因和处理方法。
2）、具有一定的对分析方法进行选择、改进的能力。
3）、具有一定的化验室组织管理及培训化验工的能力。
4）、具有能正确使用各种常用分析仪器设备和一定的维护保养、排除故障的能力。
5）、在化学分析方面熟练掌握无机分析、有机分析的基本原理、基本知识和基本操作技能，并能应用理论知识解决分析检验工作中的技术问题。
6）、具有或达到国家劳动部职业技能鉴定相关工种的中级以上水平，并能对初级化验工进行培训的能力。
通过分析化学、仪器分析、专业实训、专业认识实习、顶岗实习职业技能培训等课程的学习达到。
（三）证书要求
1．取得英语应用能力证书（3级）；
2．取得全国计算机等级考试一级以上证书；
3．取得中级化学品检验工、中级食品检验工和汽车驾驶证等职业资格证书中至少一个资格证书。
四、课程设置计划表
表一：
课程设置及周学时分配表（07级）
序
号
课程
编号
课程性质
课程名称
学
分
数
学时数
按学期分配周学时
总
学
时
讲
课
实实
验训
1
2
3
4
5
6
13
16
17
16
20
20
1
92006
必
修
课
思想道德修养及法律基础
1.5
26
26
2
顶
岗
实
习
顶
岗
实
习
2
92004
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论
2
32
32
2
3
92005
民族理论与民族政策
1
17
17
1
4
92007
形势与政策
1
17
17
1
5
94001
体育
3
58
58
2
2
6
42009
高职英语
8
150
150
4
4
2
7
91001
大学语文
4
65
65
4
8
71012
计算机应用基础
3
52
52
4
9
21002
电工电子技术应用
4
64
54
10
4
10
31016
无机化学
5
78
62
16
6
11
31019
有机化学
5
90
74
16
2
4
12
52003
生化、微生物学
6
96
76
20
6
13
31002
分析化学（技能）
3.5
52
52
4
14
31002
分析化学（理论）
4
64
48
16
4
15
31018
仪器分析模块1
4
64
34
30
4
16
31018
仪器分析模块2
4
68
36
32
4
17
31004
工业分析
7
136
82
54
8
18
31021
化学分析设备
5
102
54
48
6
小计
71
1230
936
294
24
24
22
10
19
42025
公
共
选
修
课
美学基础知识
2
32
32
2
20
71020
文献检索（必选）
2
32
32
2
21
41024
市场营销
2
32
32
2
22
61029
音乐欣赏
2
34
34
2
23
41028
心理学
2
32
32
2
24
42018
礼仪
2
32
32
2
25
41027
高等数学
2
32
32
2
26
71008
现代企业管理
2
32
32
2
27
91002
计算机程序设计（VF）
2
68
68
4
28
93001
文学欣赏
2
34
34
2
小计
20
350
350
8
8
6
29
31014
专
业
选
修
课
专业英语（必选）
4
64
64
4
30
31006
环保与现代化学
2
32
32
2
31
11010
轻化工工艺概论（必选）
4
64
64
4
小计
10
160
160
10
选修课合计
30
510
510
8
8
16
总计
101
1740
1446
294
26
32
30
26
20
20
备注：
1、有下划线的为考试课；
2、就业指导课以讲座形式在第一学期开设第一、二、三、四讲；第三学期开设第五至十二讲。
表二：
实践教学安排
序号
课程编号
课程名称
学分
周数
按学期分配周数
1
2
3
4
5
6
1
92006
思想道德修养及法律基础
2
1（假期）
2*
2
92004
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论
2
1（假期）
2*
3
玻璃工基本训练及无机制备综合实训
2
1
1
4
有机合成综合实训
2
1
1
5
仪器、器皿校验及分析综合实训
4
2
2
6
认识实习
2
1
1
7
顶岗实习
72
36
20
16
8
毕业论文
8
4
4
合计
94
47
1
2
1
3
20
20
表三：
周数分配表
学期
项目
一
二
三
合计
1
2
3
4
5
6
理论教学
13
16
17
16
62
实践教学
2*
2
1
2+2*
20
16
41+4*
入学教育、军训
3
3
考试
毕业教育毕业论文
4
4
劳育课
1
1
1
1
4
机动
1
1
1
1
4
假期
寒假
暑假
合计
18
20
20
20
20
20
118+4*
注：
打*号者在假期进行。
表四：
课程时数学分分配及比例表
项目
课程
学时数
占总学时百分比
学分数
占总学分百分比
必修课
936
29.71%
71
36.41%
选修课
510
16.19%
30
15.38%
实践课
1704
54.10%
94
48.21%
总 计
3150
195
备注：
实验294学时，实训、实习、大型设计（论文）和假期社会实践47周1410学时，94学分。
实践共计1704学时。
五、课程介绍
（一）、理论教学
Ⅰ、必修课
1、思想道德修养与法律基础知识
本课程主要进行社会主义道德教育和法制教育，帮助学生增强社会主义法制观念，提高思想道德素质，解决成长成才过程中遇到的实际问题。
2、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论
本课程着重讲授中国共产党把马克思主义基本原理与中国实际相结合的历史过程，充分反映马克思主义中国化的三大理论成果，帮助学生系统掌握毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想的基本原理，坚定在党的领导下走中国特色社会主义道路的理想信念。
3、民族理论与民族政策
本课程主要讲授民族和民族问题的发展规律，阐明无产阶级政党认识、解决民族问题的基本立场、原则、途径、方式和政策，帮助大学生树立马克思主义民族观，全面了解和掌握我党的民族政策。
4、形势与政策
本课程着重进行党的基本理论、基本路线、基本纲领和基本经验的教育；进行我国、我区改革开放和社会主义现代化建设的形势、任务和发展成就教育；进行当前国际形势与国际关系状况、发展趋势和我国对外政策、世界重大事件及我国政府的原则立场教育；进行马克思主义民族观、政策观教育。
5、体育
本课程主要任务是根据学生的心理和生理特点以及年龄特征，讲授体育卫生知识，培养田径、球类、体操、游泳、健美、武术等运动技能，使学生学会科学锻炼身体的方法，养成自我锻炼的习惯，增强身体素质，提高健康水平。
6、高职英语
本课程主要讲授词汇、语法、阅读、听力、翻译以及写作等内容。
扩大学生词汇量，提高学生阅读理解能力。
在训练学生语言能力的同时，辅以大量的交际能力训练，从而提高他们的听说表达能力。
并使学生能够掌握本行业所需英语知识，借助工具书及相关资料能阅读相关的英文说明书和技术资料。
7、大学语文
本课程主要讲授必备的文学基础知识、欣赏大量的优秀文学作品，培养学生汉语言文学方面的阅读、欣赏、理解和表达能力，借助工具书阅读一般的文言文，熟练地阅读一般的科技文章和其他读物，进行一般文体的写作。
培养学生的爱国主义精神和正确的审美观、人生观、价值观，提高学生的人文素养。
教学中应重视普通话、书法以及口语表达能力的训练。
8、计算机应用基础
本课程主要讲授计算机基础知识，汉字输入法，中文windows2000操作系统，熟练掌握Office软件的使用（Word、Excel、PowerPoint）；掌握计算机网络基础知识等内容，通过理论教学和上机操作练习，具备实际操作计算机的能力。
9、电工电子技术应用
本课程主要讲授直流电路，电磁现象，单相、三相交流电路，变压器、低压电器等基本知识和晶体管整流、滤波、放大电路、振荡电路等的工作原理、构造及性能，并结合本专业需要对分析仪器的工作电路作典型介绍，如pH计，分光光度计等，使学生具有识别和选择使用常见电器设备的能力，为学习仪器分析打好基础。
10、无机化学
本课程比较系统和全面地讲授无机化学的基本概念、基本知识、基本理论，重要元素及化合物知识以及化学计算的基本方法。
通过实验和综合训练，使学生受到化学实验技能的初步训练，培养良好的实验操作、实验观察、数据处理及完成实验报告能力。
掌握一般化学器皿、仪器的正确使用方法。
为分析化学课程的学习奠定基础。
11、有机化学
本课程比较系统和全面地讲授有机化学的基本知识、基本概念、基本理论，有机化合物的分类、命名、结构、性质、用途及主要合成方法和变化规律。
通过实验使学生掌握基本操作技能和常见官能团的定性鉴定。
通过实验和综合训练掌握基本实验操作技能，培养良好的实验操作及实验观察、数据处理及完成实验报告的能力。
为生物化学、微生物学等后续课程的学习打下良好基础。
12、生物化学、微生物学
生物化学讲授氨基酸和蛋白质、酶、核酸、糖等与微生物生命活动密切相关的物质的结构、性质及其生理功能，讲授糖代谢、生物氧化、脂类代谢和氨基酸代谢等与微生物发酵密切相关的物质的分解与合成的机理，为相关专业课的学习奠定基础。
微生物学主要讲授微生物的特性及其分类，工业常用四大类微生物及噬菌体的形态及其结构，微生物生长及纯种培养，微生物的代谢及其调控，菌种选育保藏等微生物学知识。
通过微生物实验使学生掌握显微镜的使用，制片技术，制培养基，微生物培养，提纯等技术，为相关专业课的学习奠定基础。
13、分析化学（技能）
本课程结合国家劳动部职业技能与本专业相关的工种要求，系统、全面地训练学生在分析化验方面的实际操作技能，使学生熟练掌握分析化验方面的基本操作方法，达到分析化验相关工种的中级以上的能力。
14、分析化学（理论）
本课程是以分析方法为中心，系统深入地讨论化学分析的基本概念，基本理论，基本运算和基本操作。
通过系统、全面地教学和实验操作技能的严格训练，使学生牢固掌握化学分析的基本理论，计算和分析方法，熟练掌握化学分析仪器的操作技能，培养学生严格认真、耐心细致的科学态度和独立进行实验的能力。
15、仪器分析模块1
本课程主要讲授比色分析，可见、紫外分光光度分析，红外分光度分析，原子吸收分光光度分析，发射光谱分析及折光、旋光等光学分析方法，并适当介绍一些现代仪器分析新技术。
要求学生掌握光学仪器分析法的基本原理和分析方法，掌握常用分析仪器的基本操作技能以及常用仪器的基本结构和一般维护保养知识。
16、仪器分析模块2
本课程主要讲授电位分析，电导分析，色谱分析，质谱分析等电学分析仪器和色谱分析仪器。
要求学生掌握这些仪器分析法的基本原理和分析方法，掌握常用分析仪器的基本操作技能以及常用仪器的基本结构和一般维护保养知识及在工业分析中的应用。
17、工业分析
本课程是分析化学在工业生产上的应用型课程。
工业分析内容很广，本专业主要讲授：
水、煤、气体、环境监测（大气污染），轻工、食品、发酵及日用化工等行业的产品分析。
通过学习，使学生了解掌握试样的采取、制备、分解的方法；分析方案的选择及分析数据的处理；并使学生掌握国家标准和行业标准的相关知识。
通过真对一些有代表性工业样品（项目）进行分析实验，达到举一反三，触类旁通的教学目的。
培养学生独立分析操作和解决实验中存在问题的能力。
使学生的实验工作作风和操作技能
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