酒店企业文化建设方案.docx
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酒店企业文化建设方案
酒店企业文化建设方案
某酒店企业文化建设方案以人为本是酒店文化的核心内涵,成功的酒店管理也都以人性化的文化管理为其主要特质。
酒店文化不仅是酒店在激烈竞争中的制胜法宝,更是酒店特色经营、可持续发展的泉。
在酒店文化建设中，以人为本、以员工为中心，是酒店文化建设中核心任务。
一、酒店文化中的人本内涵
酒店文化,是中外宾客在酒店中感受到的文化的总和,是企业文化在酒店行业中的具体表现形式,是“以饭店经营理念和饭店精神为核心,以特色经营为基础,以标记性文化载体和超前性服务产品为形式,在对员工、客人及社区公众的人文关怀中形成的共同的价值观、行为准则和思维模式的总和”,是酒店在为社会提供各种产品与服务的过程中表现出的物质形态和精神形态的统一体。
酒店文化是一个由表及里、由浅入深组成的一个完整的结构体系。
其结构层次的划分,学者们有的将其分为物质、行为（制度）、精神三个层次,也有的将其分为四个层次,即表层物质文化、浅层行为文化、中层制度文化、核心层精神文化,其中“表层物质文化,包括饭店员工的风貌、酒店景观、饭店用品和产品文化,它是饭店文化的外在表现;浅层行为文化,主要包括员工礼仪、饭店的经营活动、教育活动和文体活动;中层制度文化,主要包括规章制度、企业制度、领导制度和组织机构;核心层精神文化,包括员工文化素质、核心理念、管理思想、思想模式”等。
文化是一个综合的概念,不管是三层,还是四层的结构体系,其实1都是相对而言的。
本人认为四个层次的划分相对有序而细致地区分了酒店文化由表及里的内涵,在酒店文化概念的这四个层面中,以员工为中心、以人为本的人本内涵,贯穿着酒店文化的表象及内核,成为最为核心的内涵。
酒店员工是酒店存在和发展的基础,是饭店的主体服务力量,他们既是酒店文化建设的客体对象,同时也是酒店文化建设的主体实施者,是酒店形象与价值的体现,是酒店文化的灵魂。
“员工第一”的思想理念是成功酒店的企业文化中最显著的一个特质。
对于酒店管理者而言,在思想意识里明白:
我们不能单单要求我们的员工为顾客提供优质服务,要想顾客满意,只有酒店内部的员工满意了,他们才会竭诚为顾客提供“高标准的服务”。
人才是企业最宝贵的资已成为有识之士的共识,酒店的竞争即是人才的竞争,人才是酒店赖以生存和发展的根。
酒店管理者要爱才、识才、容才,知人善任,人尽其才。
酒店有了一流的人才,才能有一流的管理、一流的服务。
以人为本的酒店企业文化强调以人为中心的管理。
“没有满意的员工就没有满意的顾客”,是成功酒店管理者的共识。
企业文化作为一种企业管理理论,是从一个全新的视角来思考和分析^p企业的运行,把企业管理和文化之间的联系视为企业发展的生
2命线,把企业管理从技术、经济层面上升到文化层面。
人性化的文化管理被视为酒店管理的最高境界。
酒店人性化的文化管理,在酒店形成一种有利于发挥员工的主观能动性、有利于挖掘员工潜力的民主、自由的气氛,让员工生活在轻松、和谐、愉快的环境,在轻松愉快的氛围中,员工更容易表现出难以置信的良好精神状态,赢得顾客的高度满意
三、建设“以人为本”酒店文化的措施1.积极合作,培养员工团队精神
酒店文化是一种文化氛围、道德氛围和工作氛围,对于员工而言就如同作物良好的土壤,它能够提高员工的积极主动性,加强员工的合作精神,激发员工的创造力和增强酒店的凝聚力。
每一位员工进入这个氛围里很自然地会受到熏陶和教化,产生一种从善如流的心态,发自内心遵从它）喜欢它,并以它为楷模和标准来自觉规范和约束自己的行为,从而给人一种潜在的动力,催人奋进。
大家团结协作,并自觉通过努力向顾客提供最佳服务。
2.尊重员工,营造快乐工作氛围
尊重是沟通的主题,而关注则是尊重的体现,快乐的工作氛围不仅能够使员工的服务态度更加热情,也能够使他们的工作效率大大提高。
深圳香格里拉饭店非常重视员工感受,认为“一切从人做起”是提供良好服务的保障。
香格里拉有非常的漂亮员工区,餐厅豪华、时尚,而且带有文化气息,还取了一个非常好听的名字,叫“香格人家”。
这看上去不像是员工餐厅,很像是待客区的艺术餐厅。
总经理认为:
优雅舒适的
3环境,可以使北京香格里拉饭店的员工每天都能在一个极其愉悦轻松的环境中开始一天的工作。
这一点正是他和饭店管理层的追求所在。
3.信任员工,给予员工充分授权
古语说“用人不疑,疑人不用”。
对员工授权,让他们放开手脚自主地完成工作任务,尽情地把工作才能发挥好,这是对酒店员工信任的最好诠释。
如果员工在服务中需要层层汇报才能解决问题,一会影响工作效率,二会影响员工的情绪,抑制员工解决问题能力和创造力的发挥。
4.多元培训,提供员工发展空间
培训员工是建设以人为本的酒店文化的关键环节。
多元化地培训员工,可以增强酒店员工服务过程中的信心,使员工面对任何情形都能得心应手。
理性的员工总会挑选那些能资助自己终身学习、给予各种培训,从而促使自己事业发展的工作氛围的企业。
对一线员工认真选拔和良好培训,给予他们解决顾客问题的自由,奖励他们良好的表现,甚至是给予确保完成任务的责任,都能使他们产生高度的自信和满意度。
通过多元的培训,员工可以掌握较强的工作能力,而且随着他们的能力提高,管理者就可以把一些责任和做决定的权力下放给一线员工,使他们感受到自身的发展和提高,进而感受到他们也有很大的发展空间和机会。
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酒店企业文化建设-李权英
发布于：
2022-10-20
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随着社会规范化发展，人类文化素养进一步提高，知识、技术、管理日新月异，企业员工的文化水平和综合素质不断提高，面对文化经济相互交融的发展趋势，企业要想发展并在竞争中立于不败之地，必须高度重视企业文化建设以及企业文化的充分发挥在市场竞争中的作用。
一、酒店企业文化在经营管理中的重要作用
企业文化是在管理科学和行为科学基础上逐步演变产生的一种现代管理理论，是在科学技术迅速发展，社会化水平不断提高，市场竞争日趋激烈的条件下发展起来的。
企业文化的重要性在于反映现代化生产和市场经济一般规律的新兴的管理理念。
它的目的，就是以精神、物质、文化手段，尽量满足员工物质和精神方面的需要，以增强企业的向心力和凝聚力，激发职工的积极性和创造精神，提高企业经济效益。
目前酒店业对外开放步伐的加快和经济的快速发展，大大推动了酒店行业的成长，目前星级酒店、高档次酒店不断兴起，加上旅馆业，市场竞争越来越激烈，而且日趋白日化，过去酒店那种“皇帝女儿不愁嫁”的日子已经一去不复返了。
有些酒店认为在激烈市场竞争中真正行之有效的办法，就是在价格上进行压价竞争，而这种压价竞争说到底是低层次的竞争，缺乏真正的竞争力。
而要使我们的酒店在市场竞争中立于不败之地，真正形成市场核心竞争主要还是软环境的培育。
然而，怎样才能更好地激发员工的潜力，使其更好地为行业服务，为客户服务，这都是值得我们去探讨的话题。
因此，营造良好的企业文化氛围对企业发展和经营管理十分重要，过去那种机械性、命令式的管理方式已经不能再满足形势发展的需要，只有转变为以人为本的管理理念，把理解人、尊重人、激励人作为企业管理的着力点，为员工创造和谐的人际关系，提供充分发挥员工才能，实现个人价值的优越环境。
工作质量得到提高的同时，也成就了他们的自信与自尊。
员工真诚待人，用心做事，为客人提供更优质，更细节化的服务，才能为酒店赢得忠诚的客户群。
员工向酒店展示才华，使酒店更好的为社会服务，展示高效益
二、加强酒店企业文化建设，才能促进酒店经营工作的发展
1、营造良好的学习氛围
企业文化是一种“以人为本”的文化，表现在企业管理理念上，企业管理的根本出发点与目的就是“以人为本”，做到为员工提供互相交流、提高业务能力的平台，关心员工的个人成长和发展，尊重每位员工，最终获得员工广泛的认同感和归属感，着力于以文化因素去挖掘企业的潜力。
对一个酒店来说，员工的培训是企业灵魂的工程师，培训是工作中的重中之重，首先，要全面培训员工各方面的素质,最大限度地挖掘员工的潜能，充分调动员工的积极性、主动性和创造性。
为员工营造良好的学习氛围：
比如，我们酒店为提高员工综合素质，提供一个让员工自我展现的平台，酒店开展了一次自由撰写演讲稿活动，结合工作实际，如何做好对客服务工作，让住店客人满意，信赖酒店，愿意做酒店忠诚的客人为题材的演讲比赛，激发员工爱店如家、爱岗敬业的积极性；酒店制作了员工宣传栏，每月以部门为单位制作一期的宣传栏办得有声有色，达到了在员工之间互相学习、交流的目的，从而提高员工的写作能力更得到了学习进步。
同时，酒店应树立以危机为核心的企业观，在经济飞速发展的今天，行业竞争日益加剧，物竟天择、适者生存的形式已是必然，只有不骄不馁，积极进取，做到“居安思危，危则有备”才能实现企业的可持续发展。
2、企业文化是人文精神完美的体现企业文化是企业的灵魂，是企业软实力的核心内容以人为本的企业文化。
只有不断提高员工综合素质，才是酒店文化建设和管理的根本所在，努力造就一批高素质的员工队伍，必须从基础做起，必须从管理人员做起。
酒店“以人为本”管理理念，体现在客人的宣传中，更体现在酒店员工、特别是管理人员的日常管理行为中。
现在的服务行业都普遍存在面临招工难的问题，记得有一次，有位员来酒店应聘，我们很热情的接待了她，耐心地讲解了酒店福利待遇方面和工作的基本情况，然后她很真诚对我们说：
“你们工资待遇是比其它一些酒店偏低了点，但我还是想在你们酒店工作，在这里让我感觉象一个大家庭般的温暖，你们对人很亲切，这是我在其它酒店应聘时，所感受不到的”。
同样的道理，对待客人也如此，只要你真诚待人，用心服务，视客人为朋友，待客人如亲人，诚恳并满怀热情地为客人提供优质服务，便会为酒店赢得忠诚的客户群。
4、酒店企业文化中的个性化服务
要打造酒店优质的服务品牌，必须通过服务得到充分体现，服务同样也是文化的一个体现，在讲究服务的规范化和标准化的基础上力求个性化。
酒店的有形与无形的产品一定要有文化内涵，具有特色，譬如，我们酒店房内挂上装饰画；在前台安装了液晶电视，目的就是要缓解客人在等待办理入住和退房手续时注意力的转移，虽然办理手续只需三五分钟，但等待总是让人觉得很漫长的，这就避免了因为等待而造成客人不耐烦的情绪发生；在总台面前摆放了小行李架，让客人来办理入住时，可以把行李包放在小行李架上，不用放在地上而弄脏行李包。
这些都阐释了酒店就“急客人之所急，想客人之所想”的个性化服务的体现。
酒店行业并非高科技产业，设备精良才具备竞争优势，这是一个以从业人员的素质支撑起来的行业，要想吸引众多的客人到酒店来消费，首先要提高员工的素质和服务水平，服务员的综合素质是最重要的，一，要不断的学习，熟练掌握每一项操作，规范每一项流程，让每一位客人都能够享受到最快最便捷的服务；二，感动客人，让客人在酒店这个环境中能够享受到惬意、安全和关爱，让客人在酒店没有太大的陌生感和距离感。
良好的企业文化能感动引导每一位员工：
有一天正值下雨，一个电话打到了总机“您好，麻烦您帮我收519的鞋子好吗？
晒在窗台外面。
”语气十分焦急。
当班的文员礼貌的回答说：
“先生您好，请您放心，519的鞋子已帮您收回房间，请问还有什么可以帮您的吗？
”客人感动地说：
“非常感谢，您们真细心；服务员到一间住人房打扫卫生，看到床头柜客人放有几千元现金，服务员没有乱动客人的物品，而是耐心等待客人回来取回遗失物品，当客人看到现金一分不少还在床头柜上面，脸上露出了满意的笑容，对服务员说“你们的服务真不错”；某天下午，服务员正在八楼查房时，忽然听到走道上传来客人大声的呼唤：
“服务员，帮我开门。
”服务员快步迎上去，面带微笑地问：
“先生，您好！
请出示您的开门条。
行吗？
”客人不耐烦地说：
“我没有开门条。
请你帮我开门。
我有急事要办。
”我耐心的给客人解释：
“先生，为了您和他人的财产安全,按酒店规定我必须核对您的身份才能为您开门。
客人很不耐烦说：
818房，经与房务中心核对，与前台开房人姓名不符。
于是就歉意地对客人说:
“先生，对不起，您说的姓名与开房人姓名不符，按酒店的规定我们是不能随意的开门的。
请您到前台办理开门条。
谢谢您对我们工作的支持。
”客人嘟囔一句：
“怎么开个门这么麻烦呀！
”但客人还是下楼办理了开门条。
等客人再次拿着开门条要求开门时，竟是817房的。
事后，客人对那位服务员说，“对不起，我记错了房号。
有你这样按章办事的服务员，住在这里我放心”。
这就是酒店提倡的用心服务，得到了客人的认可。
5、企业文化建设是有助于增强员工的凝聚力
企业文化建设好坏，关系到企业员工的向心力、凝聚力、积极向上的精神面貌。
一个优秀的企业，她不仅关注的是自身的盈利，更关注企业的终极目标以及对员工的真切关怀，这就要对员工实施“人本化”管理，关心员工、尊重员工，给员工以安全感、受尊重感和成就感，这就是鲜明的企业文化，企业文化一旦灌输到每位员工的思想中，使员工真正体会到工作的意义，从而使他们能够在各种制度的约束下，最大限度地发挥自己的才能，为酒店的客人提供最优质的服务。
我们酒店领导一直十分重视酒店的企业文化的建设，为丰富员工的文化生活，增强员工的团队意识，营造酒店和谐氛围，酒店举行了员工气排球比赛及户外集体活动。
每年组织优秀员工及管理层人员出外考察学习，增长其见识，更有利酒店今后工作的开展。
酒店制作了员工园地，在每期的园工员地将酒店一些大事、好人好事上墙，做为宣传、表彰，激发员工的积极性。
构建和谐酒店，让整个酒店都充满亲情文化。
从每月有员工过生日都订制生日蛋糕送给员工并送上祝福；每季度员工福利的发放；每年优秀员工的奖励以及外出考察学习的待遇，无不表达着酒店对员工需求的充分关注，时刻维护员工的尊严和价值。
员工得到酒店这个集体的关怀，怀着感恩的心，辛勤地工作，充分遵守酒店的规章制度，将酒店的利益和个人的利益紧紧结合在一起，员工的心往一处想，劲往一处使，从而产生极大的凝聚力。
一个企业如果拥用一支优秀的团队，是不会害怕竞争的，而是通过竞争尽显优势和能力，通过竞争找到自己的位置。
以人为本的酒店文化使员工竭尽所能为客人服务，为酒店企业带来经济效益和社会效益。
酒店企业文化建设方案
【篇1：
酒店企业文化建设的思考】
酒店企业文化建设的思考
摘要：
近年来，随着酒店行业竞争重点的转移，酒店业在关注硬实力的同时，越来越关注软实力。
因此，酒店企业文化的建设日渐提上议程。
本文首先概述酒店企业文化的含义、结构、内容、特征及功能，然后结合国际国内的酒店企业文化的发展现状，指出当前酒店企业文化建设过程中存在的误区和问题，并且选取宁波华侨豪生大酒店作为例子，介绍豪生的企业文化，指出豪生企业文化的闪光点，并探讨豪生企业文化建设中的不足，最后从激励体制、运营机制、管理作风、学习氛围、服务理念、豪生服务等方面提出酒店企业文化建设的一些思考。
【关键词】：
^p：
酒店；企业文化；宁波华侨豪生大酒店1引言
当前，酒店业进入新型酒店时期，酒店的规模不断扩大，类型多样化，服务向综合发展，并且力求尽善尽美。
国际酒店集团通过直接投资、租赁经营、合同管理、特许经营等形式进入中国市场，极大地促进了中国酒店业的成长。
但是，中西方在管理制度、理念、用人等方面矛盾重重，国际酒店集团在中国实行跨文化管理十分必要，要建设与中国本土文化相融合的酒店文化。
随着市场经济的发展，我国的酒店业从最基本最原始的价格竞争到质量竞争，再上升为文化竞争。
这种竞争重点的转移，使得酒店企业文化成为竞争中的王牌。
因此我们要对酒店企业文化建设进行研究，以期对酒店企业文化建设及经营发展起到积极的作用。
企业文化是将企业经营理念和价值观体现在企业制度中，体现在经营实践中，体现在员工的行为方式中，由此构成一个良好的组织气氛，影响员工的工作积极性和凝聚力，以文化的力量推动企业的进一步发展。
企业文化具有以下5个方面的作用：
导向作用，约束作用，凝聚作用，融合作用，辐射作用[1]。
酒店企业文化是酒店在长期的经营管理实践中，逐渐培育成的、占主导地位的、并为全体员工所认同和遵守的企业价值观、企业精神、经营理念以及行为规范的总和[2]。
酒店在借助有形的设施设备为顾客提供物质产品的同时，提供无形的服务，酒店企业文化是物质形态和精神形态的统一体。
酒店企业文化一方面具备企业文化的共性，另一方面又独具特色，是一种特殊的企业文化。
2.2酒店企业文化的结构及内容
酒店企业文化是酒店硬件和软件相结合的一个系统，由表及里、由浅入深可分为四个层次：
表层的物质文化，深层的行为文化，中层的制度文化，核心层的精神文化[3]。
指饭店内外的物质环境与产品的文化特色以及顾客对他们的审美体验及文化感受。
它是最直观的文化，最先被顾客认知与接受。
它的范围极其广泛，包括外观建筑，内部装修，设施设备，员工服饰，饮食产品，客房产品，产品结构等。
通俗的说就是酒店的硬件。
随着酒店市场竞争的加剧，硬件的比拼在所难免。
指酒店员工在接待服务、学习生活中产生的活动文化。
它体现在员工行为文化、服务文化、经营文化等方面，包括经营活动、宣传教育活动、人际交往活动、典礼仪式等。
此外，行为文化还包括一些特色活动，如圣诞节，情人节，啤酒节等。
员工是酒店的一面镜子，对客服务的每个细节都折射出酒店文化。
指企业在长期的生产、经营和管理实践中形成和发展起来的，以提高企业经济效益为目的，以企业规章制度为载体的文化现象，是企业精神在企业制度上的体现。
它包括领导体制文化，企业组织文化和规章制度文化。
这部分文化弹性空间小，是对企业和员工行为的一种规范，以保证酒店在正常的轨道上发展。
它是一种无形的力量，能对员工精神面貌产生持久作用，是企业文化的本质和灵魂，需要长期的塑造。
主要包括企业的价值观、企业宗旨、企业精神、企业道德等一系列观念。
好的精神文化产生巨大的凝聚力和向心力，是员工工作的强大动力，使酒店具备生机和活力，从而获得更好的发展前景。
2.3.1是一门艺术，可塑性很强企业文化是一种管理理念，也是一门艺术。
优秀的企业文化有利于酒店的正常运营与管理，为酒店带来效益的同时，提高酒店的公众影响与知名度。
酒店企业文化除了物质的显现外，更加重视深层次的精神力量与意志影响，装点充实着员工的心灵。
因为其主观性很强，又没有硬性的规定，故而具有很强的可塑性。
2.3.2以价值观为核心，以文化为引导
酒店企业文化把优良文化传统与先进管理思想传递给每一位员工，用企业的最高目标来统一员工行动，形成企业精神和企业共同的价值观。
价值观是一种无形的力量，它可以激励员工的热情，约束员工行为，从而引导他们献身自己的工作，创造有益成果。
酒店企业文化理论突出以文化为引导，把企业精神和价值观臵于核心地位，引导着其他要素，从而创造良好的酒店内部环境与外部环境。
2.3.3以人为主体，体现人性化
这里的以人为主体，既包括客人，也包括员工。
任何企业要想获得利润，必须围绕顾客的需求下功夫，使顾客真正享受上帝般的待遇。
对内而言，企业文化管理的重点在人，使员工树立主人翁意识，把员工的主动性与积极性作为企业效率增长的泉。
酒店要进行人性化管理，尊重员工的参与意识，吸收员工参与管理，关心员工的物质与精神需求。
2.3.4以规章制度为保证，体现规范化
现代化的酒店吸收先进的管理理念，实施企业文化管理，需要通过精神和文化等软管理去强调员工的自我约束，同时也需要科学合理的规章制度这种硬管理去强化员工的外部约束。
只有将这两者很好的结合，才能有效地进行员工约束，强化管理。
各大酒店的员工手册和员工守则就体现了规范化管理。
2.3.5突出鲜明个性，强调个性化
旅游活动本质上是文化活动，旅游者在追求物质上满足的同时，更多的追求感性上的满足。
酒店的营销必须适应感性消费的特点，创造感性设计，树立创新意识，在激烈的竞争中突出产品和企业的个性，做到以新取胜。
具体来说，就是要在产品、服务、经营方式上独树一臶，形成自己的独特风格。
2.3.6彰显世界性，体现综合化
酒店是涉外型企业，要接待不同国家和地区的游客。
这些游客文化背景、行为倾向和审美特征有所不同，这就要求酒店的建设的企业文化具有世界性。
这一特征要求酒店员工具备开放意识，充分研究年各国文化，设计和推出世界性的综合化的产品，使旅游者在文化认同中产生亲切感、安全感和享受感。
同时还要在服务与管理各方面与国际接轨，使酒店走向世界。
同时酒店要注意世界性、综合化与民族性、地域性的共生共荣。
2.4.1提高酒店竞争力，推动酒店良性发展
良好的企业文化带给宾客良好的公众感知和记忆，有利于树立良好的酒店形象。
酒店企业文化反映了酒店的思想、信念和价值观，它能统一员工的思维和行动方向，使员工朝着共同的目标前进，指导酒店的经营方向，改善酒店的管理功能，推动酒店的创新发展。
2.4.2以顾客为本，提高宾客满意度
现代酒店企业文化的以人为本包括两个方面，以员工为本和以顾客为本。
酒店通过提供各种有形的无形的服务以满足宾客的多方需求的同时，更好的了解宾
客需求，开发适销对路的服务产品，个性化产品，为顾客提供卓越的极致的温馨的服务，提高宾客满意度。
客人入住酒店也是一种享受，一种满足，一种自我实现。
2.4.3以员工为本，促进员工个人发展
酒店的营运离不开员工，员工是酒店的生命线，是酒店宝贵的资。
酒店企业文化如同方向盘，统一员工的思维和行为，形成强大的凝聚力，激励着员工的创造能力和进取心[4]。
良好的企业文化提供一种精神归属，员工成为组织中的一员，如同大家庭的一分子。
酒店的规章制度、培训文化以及人才的选拔与提升制度，为员工进行良好的职业生涯规划，有利于员工的职业发展。
随着酒店业的发展，集团化成为一个趋势，出现越来越多的酒店集团，各国酒店联结成一个网络。
我们熟知的有黑石，温德姆，洲际，万豪，雅高等品牌。
酒店在扩张的同时，同一集团下新开张的酒店带着集团的企业文化，结合当地的特色与面向的顾客群体，建设独特的酒店企业文化。
这些酒店有着共同的使命和愿景，继承集团的企业文化，同时又彰显自身的特色。
3.1.2酒店企业文化特色化主题酒店是现代酒店业的又一特色，如拉斯维加斯的主题酒店群借助鲜明的历史、地域和文化背景，创造出“卢克索”（埃及金字塔风格）、“凯撒”（古罗马奢靡风格）、“威尼斯”（意大利水城的再现）、“纽约纽约”（如同是纽约电影的一台布景）等酒店[5]。
酒店不再是单纯的食宿场所，而变成有特色的风景线。
酒店企业文化也融入了更多的特色元素，呈现特色化、主题化的特点。
3.1.3重视酒店企业文化的建设
酒店文化是从西方引进的舶来品，西方国家很早以前就意识到了文化的重要性，酒店业也逐步进行企业文化的建设。
时至今日，著名的国际酒店集团都建成自身独特的酒店企业文化系统。
酒店企业文化作为上层建筑，受到极大的关注，文化俨然成为酒店的生命线，体现在酒店坚持的文化内涵当中。
3.2.1酒店企业文化建设关注度提高
酒店由一个单纯的食宿场所发展为融休闲、度假、商务、享受、食宿于一体的综合性服务场所，功能增加，文化诉求也相应增强。
酒店企业文化建设从一个被忽略的角落逐步被提上议程。
越来越多的酒店重新打造自身的文化体系，用文化建设来规范酒店的经营管理，大打文化牌，吸引顾客，从而实现更好的效益。
可以说，酒店企业文化建设越来越受到重视。
3.2.2较为肤浅，未能把握核心文化力
尽管大多数酒店都在进行企业文化建设，但是建设的成果差异很大。
很多国内的酒店单纯的制定规章制度，提出口号，贴上标语，换上整齐划一的员工制服，以为这就是企业文化了。
其实，这只是酒店企业文化建设中很小的一部分，而且局限在表层。
要想建设成功的企业文化，需要挖掘企业文化深层次的内涵，建设酒店企业文化体系，从酒店的硬件设施到软件服务，从员工的服务理念服务意识到管理者的管理方法与手段，从营销策略到酒店的发展策略，从员工凝聚力向心力的形成到酒店经济效益的实现，方方面面都要进行深入的酒店企业文化建设。
3.2.3复制现象较为严重
国内酒店企业文化建设初期，存在着严重的复制现象。
复制外国酒店的外观以及管理制度，没有结合本地特色，结果不符合本地市场的要求，经营效益
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