3岁宝宝一周食谱举例.docx

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3岁宝宝一周食谱举例

3岁宝宝一周食谱举例

在安排小儿食谱时，应注意热量及营养的需要，食品要多样化，品种搭配要合理，如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。

中餐：

卤面（猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿）、豆腐丝。

中餐：

包子（猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋）、黄瓜汤。

在安排小儿食谱时，应注意热量及营养的需要，食品要多样化，品种搭配要合理，如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。

下面是夏季一周食谱表，供参考。

　星期一

　　早餐：

豆浆、金银卷、酱豆腐

　　中餐：

卤面（猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿）、豆腐丝

　　晚餐：

肉片炒熏干、小白菜、软饭、菠菜汤

　　星期二

　　早餐：

牛奶、油盐花卷、肉松

　　中餐：

肉末豆腐、素炒柿子椒、鸡蛋　西红柿汤、软饭

　　晚餐：

猪肉茴香包子、拌江豆

　　星期三

　　早餐：

大米绿豆粥、千层饼、五香豆腐干

　　中餐：

包子（猪肉、韭菜、虾米、鸡蛋）、黄瓜汤

　　晚餐：

肉片炒扁豆、腐竹烧丝瓜、软饭、豆腐汤

　　星期四

　　早餐：

牛奶、豆沙包、花生米

　　中餐：

鸡块、肉末茄子丁、冬瓜汤、软饭

　　晚餐：

骨头汤馄饨、素炒蒿子杆、小窝头

　　星期五

　　早餐：

小米粥、馒头、咸鸭蛋

　　中餐：

牛肉土豆块、西红柿冬瓜、黄豆汤、软饭

　　晚餐：

木须肉（猪肉、鸡蛋、黄花、黑窗体底端木耳）、馒头、丝瓜汤

　　星期六

　　早餐：

牛奶、糖麻酱卷、窗体底端

咸菜丝

　　中餐：

三鲜水饺（肉末、韭菜、鸡蛋、虾米）

　　晚餐：

肝末豆腐、素炒菜芯、小白菜汤、软饭

　　星期日

　　早餐：

玉米面粥、糖包、肉松

　　中餐：

红烧鸡块、海米冬瓜汤、软饭

　　晚餐：

面片汤（鸡蛋、小白菜、肉末）红烧肉、麻酱花卷

　　除三顿饭之外，还可以在上午10时左右，下午3-4时增加水果、点心等间食

第一天

　　早餐牛奶250毫升，鸡蛋1个，点心30克；

晚餐卤面（挂面35克、胡萝卜15克、猪肝30克、木耳10克、小白菜20克、土豆碎块10克）；

睡前牛奶250毫升

　　第二天

　　早餐牛奶250毫升，煎蛋（鸡蛋1个），面包番茄酱（面包35克、番茄酱10克）

晚餐小米枣粥（小米45克、枣泥10克），海带炒肉（海带20克、瘦猪肉45克）　

睡前牛奶250毫升

　　第三天

　　早餐牛奶250毫升，五香鸡蛋（鸡蛋1个），混合面花卷（面粉25克、玉米面10克）

晚餐米饭（大米20克、小米20克、瘦猪肉5克、胡萝卜5克），黄瓜木耳豆腐汤（黄瓜15克、木耳10克、豆腐10克）

睡前牛奶250毫升

　　第四天

　　早餐豆浆200毫升，馒头片（面粉35克），鸡蛋羹（鸡蛋1个、虾皮5克）

晚餐香菇冬瓜珍珠汤（鸡肉30克、面粉40克、香菇20克、冬瓜20克）

睡前牛奶250毫升

　　第五天

　　早餐牛奶250毫升，菜肉包子（面粉40克、瘦猪肉20克、萝卜15克、牛肉10克）

晚餐小米枣饭（小米30克、枣泥5克），白菜胡萝卜木耳（瘦猪肉15克、白菜15克、胡萝卜10克、木耳5克）　

睡前牛奶250毫升

　　第六天

早餐牛奶250毫升，芝麻烧饼（面粉35克、芝麻5克），鸡蛋1个

晚餐小米黑米香米粥（小米20克、黑米5克、香米20克），红烧鲤鱼（鲤鱼50克）　

睡前牛奶250毫升。

　　第七天

　　早餐豆奶200毫升，枣发糕（面粉40克、枣泥5克）

晚餐米饭（大米25克、瘦猪肉5克、小米10克、胡萝卜5克），猪肝炒黄瓜（猪肝25克、黄瓜25克），胡萝卜蛋汤（胡萝卜10克、鸡蛋少许）

睡前牛奶250毫升。

2-3岁儿童一周食谱

北京师范大学实验幼儿园营养师郝美英提供

星期一

早餐：

食谱（原料/量）

馒头片夹酱豆腐（馒头30克，酱豆腐3克）火腿肠（50克）小米红糖粥（小米20克，红糖3克）橘子（20克）

早点：

食谱/量

牛奶（200克）

午餐：

食谱（原料/量）

米饭（大米50克）番茄小丸子（猪肉30克，黄瓜30克，胡萝卜10克，番茄5克）红烧豆腐（鸡蛋10克，豆

腐30克，油菜20克）虾皮小白菜汤（小白菜5克，虾皮1克）

午点：

食谱（原料/量）

哈密瓜（100克）饼干（10克）牛奶（200克）

晚餐：

食谱（原料/量）

炒面（面条40克，猪肉30克，胡萝卜15克，大白菜40克，豆腐干10克）玉米羹（玉米5克，鸡蛋25克，青

豆5克）

星期二

早餐：

食谱（原料/量）

面包夹果酱（面包30克，果酱5克）茶鸡蛋（鸡蛋25克）胡萝卜米粥（胡萝卜5克，大米15克）苹果（20克）

早点：

食谱/量

牛奶（200克）

午餐：

食谱（原料/量）

三鲜水饺（面粉50克，猪肉35克，鸡蛋10克，虾仁10克，韭菜5克）小西红柿（100克）饺子原汤

午点：

食谱（原料/量）

香蕉（100克）开心果（10克）牛奶（200克）

晚餐：

食谱（原料/量）

营养炒饭（大米50克，豌豆10克，豆腐干10克，胡萝卜30克，火腿肠25克，鸡蛋20克）小点心（什锦酥

20克）香菜冬瓜汤（香菜1克，冬瓜10克）

星期三

早餐：

食谱（原料/量）

西葫芦蛋饼（面粉10克，鸡蛋50克，西葫芦20克）小馄饨汤（小馄饨30克，香菜2克）梨（20克）

早点：

食谱/量

牛奶（200克）

午餐：

食谱（原料/量）

米饭（大米50克）红烧肉（猪肉50克）鸡蛋炒西红柿（鸡蛋30克，西红柿50克）虾皮白萝卜汤（虾皮1克，

白萝卜5克

午点：

食谱（原料/量）

苹果（100克）五香芸豆（10克）牛奶（200克）

晚餐：

食谱（原料/量）

馅饼（面粉50克，猪肉30克，大白菜50克）拌小菜（藕片、胡萝卜30克）三鲜汤（豆腐5克，虾仁2克，鸡

蛋5克，香菜1克）

星期四

早餐：

食谱（原料/量）

花生糖三角（面粉30克，红糖5克，花生米2克）酱鸡翅（鸡翅50克）玉米面粥（玉米面15克）西瓜（20克）

早点：

食谱/量

牛奶（200克）

午餐：

食谱（原料/量）

猪肉韭菜包（面粉50克，猪肉30克，韭菜30克）素什锦（10克）豆沙红枣粥（豆沙5克，大米15克，小枣5

克）

午点：

食谱（原料/量）

草莓（100克）大杏仁（10克）牛奶（200克）

晚餐：

食谱（原料/量）

二米饭（大米30克，小米10克）红烧平鱼（平鱼60克）鸡蛋炒莴笋（鸡蛋40克，莴笋70克，胡萝卜10克，

豆腐干10克）虾皮黄瓜汤（虾皮1克，黄瓜5克）

星期五

早餐：

食谱（原料/量）

双色蛋糕（30克）小泥肠（50克）江米粥（江米15克）拌小菜（土豆丝5克，胡萝卜丝5克）

早点：

食谱/量

牛奶（200克）

午餐：

食谱（原料/量）

米饭（大米50克）腰果虾仁（腰果5克，虾仁20克，黄瓜50克，胡萝卜10克，青豆5克）鸡蛋炒菠菜（鸡蛋

25克，菠菜20克）番茄蛋花汤（番茄、鸡蛋各3克）

午点：

食谱（原料/量）

梨（100克）山楂糕（10克）牛奶（200克）

晚餐：

食谱（原料/量）

香肠卷（面粉30克，香肠30克）鸡蛋炒洋白菜（粉丝5克，洋白菜50克，胡萝卜10克，黑木耳2克，鸡蛋

20克）香菜豆腐条汤（豆腐5克，香菜1克）

星期六

早餐：

食谱（原料/量）

肉卷（面粉30克，肉末20克，大葱5克）菠菜大米汤（大米20克，菠菜5克，鸡蛋10克）哈密瓜（20克）

早点：

食谱/量

牛奶（200克）

午餐：

食谱（原料/量）

米饭（大米50克）红烧带鱼（带鱼60克）鸡蛋炒西红柿（鸡蛋30克，西红柿50克）豆腐条蛋汤（豆腐5克，

鸡蛋5克）

午点：

食谱（原料/量）

苹果（100克）芝麻糖（10克）牛奶（200克）

晚餐：

食谱（原料/量）

肉饼（面粉60克，猪肉40克，大葱15克）拌小菜（白菜花15克、绿菜花15克）二米粥（江米5克，黑米5

克，白糖5克）

星期日

早餐：

食谱（原料/量）

麻酱花卷（30克）酱牛肉（50克）玉米面粥（玉米面15克）苹果（20克）

早点：

食谱/量

牛奶（200克）

午餐：

食谱（原料/量）

猪肉茴香包（面粉50克，猪肉30克，回想50克）素鸡（10克）红小豆枣粥（红小豆5克，大米15克，小枣5

克）

午点：

食谱（原料/量）

哈密瓜（100克）大榛子（10克）牛奶（200克）

晚餐：

食谱（原料/量）

二米饭（大米30克，小米20克）叉烧排骨（排骨60克）鸡蛋炒莴笋（鸡蛋40克，莴笋70克，胡萝卜10克，

豆腐干10克）虾皮菠菜汤（虾皮1克，菠菜5克）

注：

每天平均摄入能量占80％，剩下的20％需要回家补充。

冬季儿童一周营养食谱

　周一

　　早餐：

大米粥、鸡蛋面饼

　　午餐：

软米饭、肉末炒胡萝卜、虾皮紫菜汤

　　加餐：

牛奶、饼干

　　晚餐：

肉末碎青菜面

　　周二

　　早餐：

牛奶、面包夹果酱

　　午餐：

豆沙包、小米粥、猪肝炒黄瓜

　　加餐：

水果、点心

　　晚餐：

软米饭、油菜炒香菇、鸡汤

　　周三

　　早餐：

玉米面粥、小烧饼、蒸蛋羹

　　午餐：

软米饭、红烧鱼、炒青菜、西红柿鸡蛋汤

　　加餐：

豆浆、饼干

　　晚餐：

馒头、炒绿豆芽、青菜肉丸汤

　　周四

　　早餐：

牛奶、葱油花卷

　　午餐：

菜肉小包子、豆腐小白菜汤

　　加餐：

水果、点心

　　晚餐：

软米饭、西红柿炒鸡蛋、炒碎菠菜、排骨汤

　　周五

　　早餐：

碎菜粥、面包片、煮鸡蛋

　　午餐：

馒头、红烧鸡块、炒青菜，菠菜粉丝汤

　　加餐：

牛奶、饼干

　　晚餐：

鸡汤

　　周六

　　早餐：

牛奶、煎鸡蛋馒头片

　　午餐：

葱油饼、肉末炒青菜、丝瓜蘑菇汤

　　加餐：

水果、饼干

　　晚餐：

菜包、葱油蛋花汤

　　周日

　　早餐：

面片肉松粥、枣泥包

　　午餐：

菜肉水饺

　　加餐：

牛奶、点心

　　晚餐：

软米饭、肉末蒸蛋羹

　　点评：

冬季气温低，儿童饮食菜谱中要注意补充维生素D，冬季也很容易感冒、上火，要给孩子吃鱼肝油，增加饮食营养以提高抵抗力。

而且要多喝汤类，增强抵抗力，起到预防感冒的作用。

食物中应保证维生素和钙、磷的摄入量。

2～3岁小儿简单食谱

1、早餐：

大米粥，鸡蛋面饼。

午餐：

软米饭，肉末炒胡萝卜，虾皮紫菜汤。

加餐：

牛奶，饼干。

晚餐：

肉末碎青菜面。

2、早餐：

牛奶，面包夹果酱。

午餐：

豆沙包，小米粥，猪肝炒黄瓜。

加餐：

水果，点心。

晚餐：

软米饭，油菜炒香菇，海米冬瓜汤。

3、早餐：

玉米面粥，小烧饼，蒸蛋羹。

　午餐：

软米饭，红烧鱼，炒青菜，西红柿鸡蛋汤。

加餐：

豆浆，饼干。

晚餐：

馒头，炒绿豆芽、青菜肉丸汤

4、早餐：

牛奶，葱油花卷。

　午餐：

菜肉小包子，豆腐小白菜汤。

加餐：

水果，点心。

晚餐：

软米饭，西红柿炒鸡蛋，炒碎菠菜。

5、早餐：

碎菜粥，面包片，煮鸡蛋。

　午餐：

馒头，红烧鸡块，炒青菜，菠菜粉丝汤。

加餐：

牛奶，饼干。

晚餐：

菜肉馄饨。

6、早餐：

牛奶，煎鸡蛋馒头片。

午餐：

葱油饼，肉末炒青菜，丝瓜蘑菇汤。

　加餐：

水果，饼干。

晚餐：

菜包，葱油蛋花汤。

7、早餐：

面片肉松粥，枣泥包。

午餐：

菜肉水饺。

加餐：

牛奶，点心。

晚餐：

软米饭，肉末蒸蛋羹

虾皮紫菜汤

虾皮紫菜汤的原料：

虾皮紫菜香菜姜鸡蛋葱

虾皮紫菜汤的做法：

　　1、虾皮洗净，紫菜撕成小块过清水，泡着先;

　　2、香菜择洗干净切小段，鸡蛋一个，打散备用。

　　3、用姜末下锅，入虾皮略炒，加水适量中火;

　　4、烧开后淋入鸡蛋液，随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

　　虾皮紫菜汤的小贴士

　　虾皮紫菜汤趁热喝，海鲜味十足丫!

虾皮紫菜汤是物美价廉的补钙佳品。

孩子老人都非常之适合，效果直截了当。

夏天吃紫菜，还绝对去热解暑，轻轻松松不上火。

看了这个虾皮紫菜汤在做法，还不赶快行动起来