口腔生物学第一章练习题.docx
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口腔生物学第一章练习题
单选
1、最早在口腔定居的链球菌是：
（A）
A．血链球菌B．唾液链球菌C．变异链球菌D．轻链球菌
2、以下有一项不是影响口腔生态系的物理化学因素：
（D）
A．营养B．温度C．pHD．唾液流量
1.导致龋病最重要的口腔细菌是
A.韦荣菌B.变异链球菌C.奈瑟菌D.放线菌E.乳杆菌
答案：
B
2.一般情况下，成熟菌斑的标志是D
A.谷穗样结构B.HE染色为粉红色C.细菌层位于中间地带D.栅栏状结构E.菌斑表面主要含松散在菌斑表面的短杆菌
儿童口腔龈沟内不存在以下哪种菌群？
（D）
A.奈瑟菌B.链球菌C.乳杆菌D.螺旋体E.韦荣菌
1.成熟菌斑的标志是？
（A）约出现在菌斑形成的第5-6天
A.栅栏状结构B.产生覆盖牙面的获得性薄膜C.放线菌附着D.海绵状结构
E.多种细菌附着
1．黏附在牙表面的细菌团块成为A。
1.牙菌斑B.生物膜C.细菌沉积物D.软垢
2．目前可以从口腔中分离出B种不同种的细菌。
A.100~300B.500~700C.1000~3000D.3000~5000
1.口腔正常微生物的有益作用E;
A.保护性生物屏障B.合成维生素C.拮抗有害菌群D.刺激宿主免疫.E.以上全是
2口腔微生物之间的关系：
E
A.相互凝集作用B.相互营养关系C.竞争与拮抗D.通讯与遗传多样性.E.以上全是
细菌的最适生长温度为：
（A）A.37度B.42度C.25度D.0度
以下哪一项，有助于抑制龋病发生：
（D）A.变异链球菌B.乳酸杆菌C.放线菌D.唾液链球菌E.螺旋体
1、口腔内部PH值（A）
A5.0-8.0B6.0-7.0C5.0-7.0D6.0-8.0
2、口腔内菌丛有（D）
A固有菌丛B增补菌丛C暂时菌丛D以上都是
1、龋齿标志菌为（A）
A、乳杆菌属
B、棒杆菌属
C、丙酸杆菌属
D、梭菌属
2、可产生黑色素的菌类是（B）
A、卟啉单胞菌B、普氏菌C、棒杆菌属D、丙酸杆菌属
2.下列哪项不是口腔菌丛的分类D
A固有菌丛B.增补菌丛C.暂时菌丛D.感染菌丛
3.在细菌黏附和聚集中起重要作用的分子为_______等物质。
A
A.蛋白质、多糖、脂磷壁酸B.蛋白质、多糖C.多糖、脂磷壁酸D.蛋白质、脂磷壁酸
D1.以下哪项是影响口腔生态系的物理化学因素
A温度B氧张力CpHD以上都是
D2.以下哪项是口腔菌丛的类型
A固有菌丛B增补菌丛C暂时菌丛D以上都是
1.口腔生态系的决定因素有（E）
A物理化学因素B宿主因素C细菌因素D宿主可控制因素E以上均是
2.成熟菌斑的标志是（C）
A泥鳅样结构B波浪样结构C栅栏状结构D雪花样结构E糖霜样结构
1.口腔生态系包括（E）
A.颊粘膜生态系B.舌背部生态系C.龈上牙菌斑生态系D.龈下牙菌斑生态系E.以上全是
2.口腔菌丛的主要成员不包括（D）
A.微需氧菌B.兼性厌氧菌C.厌氧菌D.绝对厌氧菌
1、下列哪个细菌不属于龋病相关微生物（C）
A、乳酸杆菌B、放线菌C、福塞斯坦纳菌D、变异链球菌
2、下列哪种细菌不能酵解糖（D）
A、乳酸杆菌B、放线菌C、变异链球菌D、牙龈卟啉单胞菌
红色复合体不包含下列哪种细菌：
（D）
A牙龈卟啉单胞菌B福塞斯坦纳菌C齿垢密螺旋体D变异链球菌
1、下列不属于口腔生态系的影响因素中物理化学因素是：
（C）
A.温度B.氧张力C.唾液黏蛋白D.pH
2、下列不属于G+菌的是：
（B）
A.衣氏放线菌B.黏液奈瑟菌C.迟钝真杆菌D.变异链球菌
1.下列哪项不是影响口腔生态系的宿主因素（C）
A.抗体B.中性白细胞C.细菌D.唾液蛋白质E.溶菌酶
2.下列哪项不能作为变异链球菌致龋的依据（C）
A在龋病患者牙齿上，龋病发展与菌群计数呈正相关
B.在低pH环境中，变链菌仍可维持生长并继续产酸
C.变链菌产生直接致龋的毒素
D.变链菌能产生糖原等胞内多糖作为储备能量
E.变链菌在代谢糖类后能快速地产生乳酸等有机酸
1.龋病的发生与下列哪些微生物有关（D）
A变异链球菌B.乳酸杆菌C.放线菌。
D.以上都是
1在牙菌斑的生物膜的成分中属于细胞成分的是（A）
A蛋白质B糖C脂肪D无机物
1、口腔生态系的决定因素不包括：
E
A、宿主可控制因素C、物理化学因素C、宿主因素D、细菌因素E、病毒因素
2、新生儿口腔内最早定植的厌氧菌是：
D
A、StreptococcussalivariusB、NeisseriaC、LactobacillusD、Veillonella
1、影响口腔生态系物理化学因素不包括（E）
A、温度B、氧张力C、PHD、营养物质的利用E、唾液蛋白质
2、龈上菌斑不包含下列哪种细菌（E）
A、轻链球菌B、血链球菌C、变异链球菌D、唾液链球菌E、革兰氏阴性厌氧菌
2.以下关于变异链球菌论述正确的是（B）
A.变异链球菌在含蔗糖的培养基中菌体可变长
B.变异链球菌适于生长的培养基为轻唾琼脂培养基
C.变异链球菌不可产乳酸，可产多种胞外酶
D.变异链球菌根据菌体中DNA鸟嘌呤和胞嘧啶的含量不同分为8个菌种
1.牙齿表面最早的定植者是（A）
A.血链球菌B.福塞斯坦纳菌C.牙龈卟啉单胞菌D.伴放线聚集杆菌E.螺旋体
2.下列关于口腔微生物的说法中错误的是（C）
A．变形链球菌在含葡萄糖培养基中菌体可变长，在液体培养基中呈长链
B．牙龈卟啉单胞菌具多形态性、无动性，在血琼脂培养基上形成黑色菌落
C．乳杆菌具有强耐酸力，能在强酸环境中生存，但不能继续发酵糖产酸
D．流行病学中被作为“龋标志菌”的是乳杆菌
E．依氏放线菌为人类颌骨放线菌病的致病菌，在久治不愈的感染根管中也常可检测到
1、变异链球菌群中，属于人口腔中常驻菌的有（b）。
A.变形链球菌和汗毛链球菌
B.变形链球菌和远缘链球菌
C.汗毛链球菌和远缘链球菌
D.猕猴链球菌和远缘链球菌
2、下列口腔细菌中与牙周炎关系最为密切的是（c）。
A.变形链球菌
B.嗜酸乳杆菌
C.牙龈卟啉单胞菌
C.金黄色葡萄球菌
1.以下是DNA病毒的是：
D
A.副粘病毒B.麻疹病毒C,柯萨奇病毒D,疱疹病毒E.正粘病毒
2．以下论述错误的是：
D
A.卟啉单胞菌与普雷沃菌都是绝对厌氧菌
B．卟啉单胞菌与普雷沃菌都无动性
C.卟啉单胞菌有多态性
D.卟啉单胞菌与普雷沃菌都不酵解糖
E.普雷沃菌在血琼脂板上的菌落为中央较黑而边缘呈灰或浅棕色
1.主要致龋菌是（A）
A变异链球菌属B葡萄球菌属C线性菌属D唾液链球菌属E螺旋体
1.在加速龋病的发展中可能起主要作用的菌属是（B）
A.变形链球菌B.乳杆菌C.韦荣菌D.类杆菌E.放线菌
2.菌斑内的矿物质转换主要是菌斑与下列哪项之间的矿物转换（E）
A.牙本质B.牙骨质C.龈沟液D.牙髓E.牙釉质
1、一岁婴儿口腔中的优势菌是（c）
A奈瑟菌B葡萄球菌C链球菌D乳杆菌E放线菌
1）龈上菌斑通常为（c）
A光滑面菌斑与邻面菌斑B点隙裂沟菌斑与根面菌斑C光滑面菌斑与点隙裂沟菌斑
D附着菌斑与非附着菌斑E舌侧菌斑与颊侧菌斑
2HIV/AIDS患者口腔内明显增加的微生物E
A.白色念珠菌B.EB病毒C.单纯疱疹病毒D.人乳头状瘤病毒E.以上全有
下列哪项作为龋标志菌在牙本质深龋的发展中起重要作用：
B
A变异链球菌B乳杆菌C放线菌D卟啉单胞菌E福塞斯坦纳菌
下列有关牙龈卟啉单胞菌的选项哪项是错误的：
E
A分泌大量的毒力因子B入侵到细胞内，免疫逃避C成年型牙周炎的主要病原菌D在血培养基上形成黑色菌落EG+厌氧球杆菌
4.口腔细菌表面有蛋白样物质参与粘附，这种物质是（D）
A牙菌斑B生物膜C获得性膜D粘结素
填空
1.牙菌斑生物膜的形成过程是获得性膜的覆盖、细菌附着、菌斑生物膜成熟
2.口腔链球菌属包括变异链菌群、唾液链球菌群、咽峡菌群和轻链球菌菌群
——、——、——之间的相互关系称为生态系。
答案：
生物之间生物与其环境
牙周病是特指只发生于牙周支持组织的（——、——、——、——）的各种疾病，包括仅累及牙龈组织的牙龈病和波及深层牙周组织的牙周炎两大类疾病。
答案：
牙龈牙周膜牙槽骨牙骨质
1）口腔可分为四个主要的生态系：
颊黏膜上皮生态系，舌背部生态系，龈上菌斑生态系，龈下菌斑生态系
2）口腔细菌参与粘附的结构有：
菌毛、纤毛、荚膜、膜泡表面脂多糖
1.龋病是在以细菌为主的多种因素影响下，牙体硬组织发生的慢性进行性破坏的一种疾病。
2.牙周病是特指只发生于牙周支持组织的牙龈、牙周膜、牙槽骨与牙骨质的各种疾病。
3.3,口腔菌丛的分类：
固有菌丛，增补菌丛，暂时菌丛。
4.牙菌斑形成的三个阶段包括获得性膜的覆盖、细菌附着、菌斑生物膜成熟。
口腔四个主要生态系：
颊上皮生态系、舌背部生态系、龈上牙菌斑生态系、龈下牙菌斑生态系
口腔菌丛的主要成员：
微需氧菌、兼性厌氧菌、厌氧菌
3、变异链球菌的胞外酶有：
葡糖基转移酶、果糖基转移酶、蔗糖酶、葡聚糖酶。
4、牙菌斑的分类：
龈上菌斑，龈下菌斑。
1、牙菌斑的形成过程包括：
牙面上获得性薄膜的覆盖、细菌附着、菌斑生物膜的成熟。
2、牙釉质是人体中坚硬的组织。
1.牙菌斑的定义是：
堆积在牙表面或其他硬的口腔结构上，不能被中度水喷冲去的细菌团块。
2.在细菌黏附和聚集中起重要作用的分子为蛋白质、多糖、脂磷壁酸等物质。
1.一般将牙菌斑的形成过程概括为3个阶段，即牙面上获得性薄膜的覆盖，细菌附着和菌斑生物膜成熟。
2.目前已有证据表明，与龋病的发生发展关联程度最高的三种微生物是变异链球菌群，乳酸杆菌和放线菌。
3.牙菌斑的形成过程包括,获得性膜的形成，细菌粘附，菌斑成熟。
4.口腔菌丛的主要革兰阳性球菌成员:
链球菌、厌氧球菌、葡萄球菌和微球菌
4变异链球菌的细胞内含有：
多糖，肽聚糖，表面蛋白，以及从细胞质膜合成后穿过细胞壁的磷脂壁酸
3.牙菌斑包括：
光滑牙面菌斑、点隙裂沟菌斑、附着性龈下菌斑、非附着性龈下菌斑。
4.口腔菌丛的划分为：
固有菌丛、增补菌丛、暂时菌丛三种类型
1、位于（龈缘上方牙的冠部或修复体冠部）的菌斑为龈上菌斑，位于（龈缘下方者）为龈下菌斑。
2、WalterJ.Loeshe将口腔菌丛划归为（固有菌丛）、（增补菌丛）、（暂时菌丛）。
4.光滑牙面菌斑中的优势均为链球菌。
在细菌黏附和聚集中起作用的物质为细菌表面的蛋白质、多糖、脂磷壁酸。
3外来致病菌侵入人体必须突破的三个防御屏障是（物理屏障）（化学屏障）（生物屏障）
4口腔正常菌群中能产生黑色素的是（普氏菌属）
4.正常菌丛的作用：
刺激机体免疫系统的有效发育；构成机体非特异性免疫的生物屏障。
4.变异性链球菌主要产生以下几种胞外酶：
葡萄糖转移酶、果糖基转移酶、蔗糖酶、葡聚糖酶，这些酶在细菌赖以生存的物质——糖的合成与代谢中其主要作用。
3、最早定值在获得性膜上的细菌是血链球菌
3牙菌斑的细胞成分主要为细菌和蛋白质，非细胞成分主要为糖、脂肪和无机物。
4口腔中乳酸菌素群落的测定可用于预测龋病发生趋势。
根据细菌对氧的敏感程度可分类为（绝对厌氧，绝对需氧，兼性厌氧，耐氧厌氧，微嗜氧菌）
名词解释：
1.牙菌斑dentalplaque
答：
堆积在牙齿表面或其他硬的口腔结构上，不能被中度水喷冲去的细菌团块。
2.龋病
5.答：
龋病是在以细菌为主的多种因素影响下，牙体硬组织发生的慢性进行性破坏的一种疾病，它是人类的常见病、多发病之一。
名词解释
6.生物膜是指微生物群落与胞外基质互相连接而在介质表面形成的生态环境
7.附着性龈下菌斑附着于牙根面或牙结石表面的牙菌斑
8.口腔生态系：
口腔菌丛之间以及它们与宿主之间相互依存共同构成了口腔生态系（oralecosystem）
9.凝集素：
与碳水化合物结合，参与粘附，类似植物凝集素样物质，是粘结素的一种．
3.口腔正常微生物：
是指口腔内在进化过程中自然选择的与宿主有明显共生关系的微生物。
粘结素：
细菌表面参与粘附的蛋白类物质
4.生态连续：
生物体（或细菌）栖息在一个变化的环境中的过程。
1.增补菌丛包含常居的，但是以低数量（小于1%）存在的菌属，当环境改变时可以成为固有菌。
2.暂时菌丛是指口腔中的过路菌。
1.牙菌斑：
堆积在牙表面或其他硬的口腔结构上，不能被中度水喷冲去的细菌团块。
2.生物膜：
微生物群落与细胞外基质相互连接而在介质表面形成的生态环境。
5.牙菌斑:
dentalplaque,一种细菌性生物膜,为基质包裹的相互粘附的、或粘俯于牙面、牙间或修复体表面的软而未钙化的细菌性群体，不能被水冲去或漱掉。
6.口腔生态系统：
oralecosystem口腔内生物之间、生物与其生活的口腔环境之间的相互关系即口腔生态系。
6.牙周病：
特指只发生于牙周支持组织的（牙龈、牙周膜、牙槽骨与牙骨质）的各种疾病
口腔生态系统：
oralecosystem口腔内生物之间、生物与其生活的口腔环境之间的相互关系即口腔生态系。
极期群落：
生物体（或细菌）栖息在一个变化的环境中的过程称生态延续，在一个小生境中延续演化组成多种多样复杂的生物群（菌群），环境条件趋于稳定，菌属数和组成的无明显改变，这种群体称极期群落
牙周病：
指发生于牙周支持组织的各种疾病，包括仅累及牙龈组织的牙龈病和波及深层牙周组织的牙周炎两大类疾病。
2、牙周脓肿
答：
牙周脓肿是由急慢性牙周炎症在活动期时，牙周组织破坏而于牙周袋内形成脓肿。
黏结素：
是细菌表面参与粘附的蛋白样物质。
6.固有牙槽骨：
是牙槽骨的内壁，又称筛状板，围绕在牙根周围，与牙周膜相邻，它是一层多孔的骨板，牙周膜的血管、神经用过筛状板的小孔与骨髓相连。
1.葡糖基转移酶：
细菌产生的一种酶，以蔗糖为底物，将蔗糖裂解后产生的葡萄糖合成葡聚糖
2.增补菌群：
包含常居的，但是以底数量存在的菌属，当环境改变时可以成为固有菌
简答题
3.试述成熟菌斑的标志及结构。
成熟菌斑的标志是栅栏状结构结构分三层1.基底层为无细胞的均质结构，HE染色为粉红色，由获得性膜组成2.细菌层位于中间，含球菌、杆菌、丝状菌，丝状菌彼此平行且与压面垂直呈栅栏状，其中堆集有大量的球菌和短杆菌3.表层主要含松散在菌斑表面的G+或G-球菌和短杆菌，脱落的上皮和食物残屑以及衰亡的细胞
4.影响口腔生态系的因素有哪些
3）物理化学因素2）宿主固有因素3）细菌因素4）宿主可控制因素
口腔里的生态系可分为哪几区？
4）
（1）颊上皮生态系
5）
（2）舌背部生态系
6）（3）龈上牙菌斑生态系
7）（4）龈下牙菌斑生态系
4.唾液粘蛋白中的唾液酸残基可以通过哪几种机制与细菌发生作用：
（1）.与细菌表面的负电荷通过钙桥结合
（2）.与细菌表面的凝集素或（和）酶结合
（3）.离子间的引力和疏水基团间的引力
在粘蛋白与细菌的相互作用过程中，开始通过粘蛋白与细菌表面分子形成特异性结合，然后非特异性的作用力使这种相互作用变得更加稳定。
7.简述牙菌斑生物膜的组成成分。
答：
（1）细胞成分：
细菌、蛋白质。
（2）非细胞成分：
糖、脂肪、无机物。
5、简述影响口腔微生态菌群组成的因素？
答：
影响口腔微生态菌群组成的因素有：
口腔菌群的生态连续、激素水平的影响、口腔微生物在家庭成员间的传播、机体免疫状态的影响以及化疗、放疗等的影响。
卟啉单胞菌的毒力因子有哪些？
答：
粘附因子：
表面纤毛、膜泡及脂多糖成份；
抗吞噬因子：
P.g表面的荚膜；
内毒素LPS；
酶：
蛋白酶、胶原酶等。
简述口腔生态系的影响因素。
答案：
（一）物理化学因素：
温度，氧张力，PH，营养物质的利用；
（二）宿主固有因素：
抗体，唾液蛋白质；
（三）细菌因素：
细菌的黏附，细菌间作用；
（四）宿主可控制的因素
.简述生物膜作用。
生物膜的作用:
节制细菌的代谢活性、保护细菌抵御苛刻环境；基质的约束作用，控制可溶性物质的流动；膜内高水平的巯基保护细菌免受氧化损伤；浓缩从环境来的营养物质和其他元素。
1．请论述口腔微生物学研究的主要方法有哪些？
答：
①微生物标本的采集和处理
②细菌的分离和培养
③细菌的鉴定，包括形态、染色、生化、代谢产物、免疫学和核酸杂交等方面特征
④细菌毒力的检查
1龈沟液中抗体的作用
答：
龈沟液中特异性抗体有可能通过细菌间的相互凝集在龈下菌群组成的调节中起作用。
2生物膜的作用
答：
（1）节制细菌的代谢活性、保护细菌抵御苛刻环境
（2）基质的约束作用，控制可溶性物质流动（3）保护细菌免受氧化损伤（4）浓缩从环境来的营养物质和其他元素。
10.简答口腔里生物膜的作用。
答;节制细菌的代谢活性、保护细菌抵御苛刻环境；基质的约束作用，控制可溶性物质的流动；膜内高水平的巯基保护细菌免受氧化损伤；浓缩从环境来的营养物质和其他元素。
8）论述细菌吸附于宿主表面的分子机制。
答：
细菌表面的凝集素与宿主细胞表面的碳水化合物结合；细胞外凝集素作为桥梁与宿主细胞和细菌表面的碳水化合物相结合：
凝集素作为宿主细胞膜的一部分与细菌表面的碳水化合物相结合
论述题
1.试述牙菌斑生物膜的分类及成分
牙菌斑根据其所在部位，以龈缘为界，分为龈上菌斑和龈下菌斑龈上菌斑分为光滑牙面菌斑和点隙裂沟菌斑龈下菌斑分为附着性龈下菌斑和非附着性龈下菌斑
牙菌斑由细胞和非细胞成分组成，细胞成分主要为细菌和蛋白质，非细胞成分主要为糖，脂肪，无机盐
1.论述针对牙菌斑生物膜致病的郭霍法则
（1）微生物致病必须要有足够的数量优势；
（2）该微生物能产生高水平的抗体滴度；
（3）致病微生物应该带有相关毒力因子；
（4）该微生物能在动物模型上复制疾病的发生；
（5）去除该微生物能导致临床症状的改善。
1.简述sIgA在口腔中的作用？
答：
唾液中存在能与一系列口腔细菌发生作用的分泌型IgA（sIgA），唾液中的细菌也通常被slgA包被，sIgA也是吸附在釉质表面的最早的蛋白质之一，是获得膜的正常组分，吸附的IgA保持其抗体活性，菌斑中也存在高浓度的IgA。
sIgA能通过调节口腔细菌对粘膜和牙面的附着，影响口腔细菌的清理，对口腔菌群的组成发生影响，最直接的例子是在啮齿类动物和灵长类动物用变形链球菌抗原免疫后，诱导唾液分泌特异性的sIgA，其感染变形链球菌的数量明显减少。
3乳酸杆菌过去曾被认为是龋病的主要致病菌的主要依据是：
可在大多数龋病样本中被分离出且为优势菌；牙面健康部位分离的乳酸杆菌在菌落中不占优势；乳酸杆菌技术与龋活性存在正相关；乳酸杆菌可在低PH环境中生存，并能继续产酸；乳酸杆菌可代谢蔗糖，并产生细胞外与细胞内多糖；乳酸杆菌的某些菌株在感染无菌动物后制龋。
8.变异链球菌群是主要致龋菌之一，为什么?
答：
变异链球菌致龋的证据主要是：
1、唾液与菌斑生物膜中变异链球菌群计数与龋病的患病率与发病率呈正相关；
2、在对龋病发病的队列研究中，变异链球菌群常在龋病发生前的牙齿表面被分离出；
3、在龋患牙齿上，龋病进展与变异链球菌群计数呈正相关；
4、在动物实验中，变异链球菌群是致龋能力最强的一组菌；
5、变异链球菌群代谢糖类后能够快速的产生乳酸等有机酸；
6、相比其他菌斑内微生物而言，变异链球菌群能更快的使菌斑内pH环境降到临界pH之下；
7、在低pH环境中，变异链球菌群仍可以维持生长并继续产酸，使耐酸性有机体在局部富集，造成脱矿；
8、变异链球菌群可以代谢蔗糖产生胞外多糖，而胞外多糖作为生物膜的基质有助于微生物之间的聚集以及对牙面的黏附；
9、变异链球菌群能产生如糖原等胞内多糖，而这些可作为储备能量在外源性糖类不足的情况下供细菌利用；
10、利用变异链球菌免疫动物，可在动物体内产生特异性抗体，并能显著降低实验动物的龋病发病率。
牙龈卟啉单胞菌致病性？
粘附因子：
P.g表面的纤毛、膜泡及脂多糖（LPS）成份在它的粘附聚集过程中起重要作用。
抗吞噬因子：
P.g表面的荚膜使它具有抗吞噬及抵御中性多形核白细胞杀灭的特性。
内毒素：
P.g的LPS具有典型的LPS生物活性，包括激活巨噬细胞，诱导IL-1、PGE2的产生，刺激骨吸收及细胞毒性等。
酶：
P.g能产生一系列分解组织的酶，包括多种蛋白酶，胶原酶等。
或①通过表面纤毛，荚膜，外膜、脂多糖等结构在牙体表面黏附和定植
②分泌大量的毒力因子，如胶原酶、肽酶等多种胞外蛋白酶，降解宿主的蛋白分子引起组织损伤。
3入侵到细胞内，免疫逃避
伴放线聚集杆菌或者变异链球菌的致病性。
答：
（1）伴放线菌：
1.脂多糖和非内毒素的骨质吸收因子可破坏牙槽骨；
2.白细胞毒素可杀伤龈沟中的多形核白细胞，并能产生多形核白细胞趋化抑制因子、淋巴细胞抑制因子和杀上皮毒素，阻止白细胞向炎症集中，降低牙龈上皮的抵抗力；
3.成纤维细胞抑制因子抑制胶原合成，破坏结缔组织和上皮附着，使牙周袋形成。
（2）变链菌
1．变链菌群的胞壁表面物质可以使其黏附在牙齿表面，并能促进其他细菌在牙面上的黏附和定植；
2．变链菌群可以利用食物中的碳水化合物（通常为蔗糖）作为底物合成葡聚糖和多糖，促进菌斑的形成；
3．变链菌群可以产酸（主要为乳酸）造成局部环境的低pH值，使耐酸性有机体在局部富集，造成脱矿。
牙菌斑的分类
龈上菌斑：
为附着在牙表面或修复体表面的非钙化的细菌团块，其中G+菌占多数。
光滑牙面菌斑，优势菌为链球菌，菌斑的年龄或宿主的饮食均可影响这些菌属在菌斑中的数量和分布。
点隙裂沟菌斑，大部分亦为G+球菌，但变链菌数量比光滑面多，在陈旧的裂沟菌斑中优势菌有从链球菌转向乳杆菌的趋势。
龈下菌斑：
为位于龈缘下的菌斑，处于龈沟或牙周袋这种盲袋样的结构中很少受自洁作用的影响，氧化还原电势较低更利于厌氧菌的生长。
根据是否附着于牙表面又分为附着性和非附着性，前者主要含G+球菌杆菌和血链菌、轻链菌，后者主要含G-厌氧菌和螺旋体、新月形单胞菌等能动菌属。
简述牙菌斑的形成过程
牙菌斑形成过程分为三个阶段：
牙面上获得性薄膜的覆盖菌斑形成的初始为牙面上覆盖一薄层来自唾液糖蛋白的薄膜。
在牙面清洁后，唾液的一些成分会很快地吸附于其上而形成一层均匀无细胞的薄膜，厚度约1～10um，龈缘区较厚而牙尖区较薄，成分大致与唾液相似，对细菌有选择性吸附能力。
细菌附着细菌通过其表面蛋白、脂磷壁酸、多糖黏附和聚集在牙表面获得性薄膜。
菌斑成熟当纤毛菌定植于菌斑后替代了原先栖息在菌斑深层的链球菌并与牙面垂直排列成栅栏状结构，使菌斑内氧含量减少，氧化还原电势降低而更有利于厌氧菌的生长。
一般认为成熟菌斑的标志是栅栏状结构，约出现在菌斑形成的5~6天，可见谷穗样结构，在成熟菌斑内无论细菌的数量或组成比例均趋于问鼎的极期群落状态。
1.生物膜发育的5个阶段
1.首先在表面上形成条件薄膜，所谓条件是指在薄膜中存在有对某些微生物的特异性受体，可选择性地接纳某些微生物：
2.细菌分子对宿主表面的吸附
3.同种细菌间的聚集和异种细菌间的共聚集
4.各菌属的增殖
5.细菌从生物
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