大学餐厅消防施工组织设计.docx

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大学餐厅消防施工组织设计

目录

第一章编制依据及说明...................................44

第二章施工总平面.......................................46

第三章劳动力计划安排...................................49

第四章材料供应安排.....................................54

第五章 关键部位施工方法.................................55

第六章质量安全保证措施.................................59

第七章机械设备配置.....................................62

第八章工期计划保证措施.................................63

第九章提高工程质量、保证工期、降低造价的合理化建议.....66

第十章在施工中采用新技术、新材料、新工艺、新设备.......70

第十一章在施工采用环保、消防、降噪声、文明等施工技术措施

...............................................71

附表一拟投入本工程的主要施工设备表.....................79

附表二拟配备本工程的试验和检测仪器设备表...............80

附表三劳动力计划表.....................................81

附表四计划开、竣工日期和施工进度网络图.................82

附表五施工总平面图.....................................83

附表六临时用地表.......................................84

第1章编制依据及说明

第一节编制说明

通过对本工程设计图纸进行深入研究和分析，综合考虑本工程的施工特点和施工实际需要，结合以往同类工程施工的经验，对本工程的施工方案、施工管理、质量管理、工期计划、安全文明施工及新技术、新工艺等方面进行周密的部署，制订出本施工组织设计。

本施工组织设计编制的目的是：

为本工程施工提供一份完整的纲领性文件，用以指导工程的施工与管理，确保原正大学校餐厅消防工程施工优质、高效、安全、文明地完成，交予业主使用，体现用户至上，业主满意的企业精神。

本施工组织设计编制的原则是：

严格遵守招标文件和规范的各项规定及要求，根据工程的特点，认真组织施工，确保工程质量和工期达到业主满意。

合理安排施工顺序，做到布局合理、重点突出、全面展开、平行交叉作业、科学组织、均衡生产。

各工序紧密衔接，避免不必要的重复工作及窝工，以保证施工连续、均衡、有节奏的进行。

第二节编制依据

（1）原正大学校餐厅消防工程、地形、周边情况，水准点、气象、交通运输道路、建设单位提供的施工用地、水源、电源。

（2）国家现行的工程建设的政策、法规、施工验收规范、质量标准等有效版本。

（3）原正大学校餐厅消防工程施工图纸。

（4）公司有关质量、安全及现场文明施工管理等企业标准。

第三节工程概况

工程名称：

原正大学校餐厅消防工程

建设单位：

长治市机关事务管理服务中心

建设地点：

原正大学校院内

计划工期：

30天

质量要求：

合格，符合要求，达到一次性验收合格。

第四节施工条件

（1）施工现场

施工现场在学校内。

（2）原正大学校餐厅消防工程,施工场地布置宜紧凑,施工工艺安排要合理,做到方便施工。

（3）本工程施工工作量不大，但施工工期较为紧张，需要大量的人力物力。

这就要求施工前要充分研究本工程的特点，编制一套切实可行的施工组织设计方案，采用先进、科学的施工方法，合理地安排施工，确保本工程优质如期竣工，达到业主满意。

第五节工程特点

1、投入人力较多

由于整个工程量不大，工期紧，因此，要求单位时间内投入的劳动力、材料数量均较多，因此，需合理组织和调配。

2、专业工种多

本工程施工过程中，做好项目管理配合协调。

3、质量要求高

本工程我公司为保证目标实现，必须采取切实可行的保证措施，精心组织。

由于本工程材料品种多，对各种原材料、成品、半成品要严格把好质量关，对主要材料应在得到业主及监理工程师的认可后方可采购。

对于关键部位，施工时必须编制详细的施工方案，确保施工质量。

4、协调

按招标文件的规定，本工程施工从开工到竣工验收，协调工作是否顺利将直接影响工程能否顺利实施，对此，我公司将充分发挥我公司与各主管部门具有良好协调关系的优势，既能为业主最大限度地减少协调难度，又完全能保证工程的顺利实施。

第2章施工总平面图

第一节总平面布置说明

在对本工程施工总平面进行布置时，依据业主提供的场地实际情况，原则上力求科学合理，充分利用场地资源，最大限度地满足施工需求，以确保工程质量、工期、安全生产、文明施工、环境保护、科学管理六大目标的实现。

根据上述要求，我们在对本工程的施工平面进行布置时，结合本工程施工特点对其施工平面分别进行有针对性安排，并遵循下列原则布置：

（1）尽量减少施工用地，使平面布置紧凑合理。

（2）合理组织运输，减少运输费用，保证运输方便通畅。

（3）施工区域的划分确定，应符合施工流程要求，尽量减少干扰。

（4）各种生产生活设施应便于工人的生产生活。

（5）满足安全防火、劳动保护的要求。

第二节施工总平面阶段特点

1、由于本工程利用的临时用地主要为校内空地，施工总平面拟根据施工阶段划分为进行总平面布置，对部分临时生产设施及材料堆场、根据施工需要做适时调整。

2、根据各阶段施工特点，合理布置设备、满足施工需要，保证施工安全，在此基础上合理设置材料堆场，以尽可能避免二次搬运或减小场内运输距离。

3、临时生产设施及其它设施严格按照建筑安全文明标准工地的标准进行布置。

4、办公区和生活区按相对即自工程开工起直至工程竣工交付使用前不需移位。

第三节现场总平面布置

1、施工阶段

本阶段施工总平面布置主要是为了保证施工所需材料堆场用地。

在施工阶段，平面布置除了办公区和材料堆放区外其它尚不能固定。

2、平面布置

本阶段平面布置主要考虑施工需要，增设材料库，保证材料存放的需要。

3、办公及生活设施布置

本工程施工时设置现在留宿人员保证材料安全同时，布置有临宿舍、项目办公室、仓库。

按我公司根据场地的现有情况，并考虑施工的高效作业。

4、施工道路与场地

（1）施工道路：

施工道路按原有道路。

（2）施工入口：

在施工期间，设置围挡，布置一个施工入口。

第四节施工平面管理

由于本工程工期较紧，现场施工人员多，故除在施工总平面布置上要有一个合理的布置外，还要有严密科学的管理。

1.建立现场施工平面管理班子，建立健全管理规章制度，施工平面管理由项目经理负责，由工长及材料员组织实施，按施工进度计划管理。

2.现场临设且必须保持道路的通畅。

3.现场入口处设置出入制度、场容管理条例、工程简介、安全管理制度标牌等。

4.施工设备、材料按施工进度计划分批进场，凡进入现场的设备、材料必须按平面布置图指定的位置堆放整齐，做好标识工作，不得随意拆除。

5.施工现场应有醒目标志，不得损坏和移动。

6.作业队伍要遵守统一的平面管理，施工忙而不乱。

7.现场配置门卫，加强现场材料、物资等的保卫工作和维护正常的施工秩序。

8.现场切实做到工完场清，减少材料浪费，并定期检查。

9.现场的施工垃圾要采取及时清理，集中堆放，专人管理，统一搬运，保持现场干净整洁。

10.切实执行我公司制定的《现场文明施工管理细则》，定期检查评比。

第五节施工组织

本工程实行项目经理负责制。

工地现场设置项目经理部，内部设项目经理一名，由具有专业技术能力、有高度责任感、事业心、有丰富经验和组织指挥能力的同志担任。

项目经理部内配备项目经理1人，技术负责人1人，施工员1人，安全员1人，资料员1人、预算员1人，材料员1人。

以项目经理部为核心，组织各专业班组，使用施工经验丰富的专业技术人员和职能人员，对工程项目的工期、质量、安全、成本等综合效益进行高效而又有计划的组织，协调和管理，同时结合先进的机具设备以及科学的手段，精湛的工艺和技术优质高效地完成本工程，以保证创优质工程和文明施工目标的实现。

第3章劳动力计划安排

第一节人员安排

根据工程施工项目内容和施工工期要求，项目编制劳动力计划，组织施工队伍进入现场施工，施工中根据工程需要陆续进入，入场人员受经理部统一管理，统一指挥。

人员安排要考虑做到安全高效的施工前提下保证工程质量。

1、参加施工人员首选在类似工程中取得信誉好的整建制劳动队伍参加，劳动力实行专业化组织管理，按专业从事本专业工作，提高操作熟练程度和生产率以确保工程质量和进度。

2、劳务人员培训

劳务人员进施工现场之前要证件齐全，并办理好相关手续．入场后首先进行相关的安全生产培训，合格后方准参加施工。

各专业施工前由工长、技术员进行技术交底，质量、安全交底。

必须持证上岗且证件必须在有效期内。

第二节施工管理

我公司将运用现代化的管理手段和方法，配备先进的设备，组织一支精干、经验丰富的施工队伍，按组织施工，充分发挥我公司的优势，严格按照我公司质量保证体系组织施工，满足业主的质量要求，并与业主签订质量保证承诺责任书。

在本工程施工中，将严格遵从《质量、安全、文明施工管理制度》，落实各项措施，质量检查，提供优质的工程和服务。

我公司承诺：

满足招标文件要求的质量标准，确保工程一次验收合格率达到100%，质量评定达到“优良”标准，满足业主方的要求。

一、工期目标

根据工期的要求及使用上的需要，必须按计划按组织作业，科学合理地安排各种资源，在保证实现质量目标的前提下，克服施工中可能遇到的不利因素的影响，我公司确保自总监理工程师批准开工令之日起按合同约定完成全部施工任务。

二、安全目标

我们将严格按照国家有关安全生产法规和规范组织安全生产，遵从《建筑安全、文明施工管理制度》，杜绝重伤及死亡事故，杜绝重大机械事故、火灾事故，轻伤率控制在0‰以内。

三、文明施工目标

我们的施工现场将严格按照《建筑工地施工管理条例》要求进行布置和管理，杜绝非文明事件发生，确保达到安全文明施工现场标准工地。

四、服务目标

我公司将本着“尊重业主，服从监理，配合设计，信守合同”的服务目标认真做好协调服务工作。

五、工程管理体系

根据施工布置及施工管理目标，为全面完成各项目标，必须建立高效的管理和保证体系，使工程施工处于全面的受控状态。

第三节施工部署

施工部署是指导工程全过程施工的纲领性文件，明确了指导整个施工的原则性条款。

在综合分析了工程特点、设计意图、建设场地实际情况、业主意向及我公司实力等因素后，对本工程进行了科学合理的安排，寻求技术、资金和社会信誉的最佳结合点，以下对施工组织、施工准备、施工工艺流程、施工段划分等进行了明确，使今后施工处于全面受控状态，以便更好地完成本工程的施工任务。

一、施工组织

施工组织主要分为人员组织、机械设备组织、原材料组织、运输组织、协调组织等五部分，这些组织内容安排是否合理将直接影响整个施工的生产过程能否顺利完成。

二、组织机构

本工程成立以项目经理为首的施工现场组织机构，项目部作为项目的职能部门，并实行项目经理责任制。

项目经理作为公司在该项目上的全权代表，负责施工方案、人事任免、技术措施、设备采购、材料调配、施工计划安排等关键问题的决策，执行本公司质量方针，贯彻国家和地方有关法律、法规和政策，对工程的质量、安全、工期、文明施工全面负责，完成与建设单位签定的合同内容。

项目其他技术及管理人员对项目经理负责。

公司与项目部、项目经理与项目部与施工班组之间的权利与义务，通过合同及责任状明确。

（1）项目经理

作为项目经理部全面工作的主持者，项目经理的选择对工程能否顺利开展至关重要。

本工程项目经理的委任，依据公司对项目经理考核成绩确定。

根据对以往主管工程的质量、工期、成本、文明施工、业主及监理和社会的评价、项目工作人员的评价和从事类似工程经历，结合本工程的特点，我公司决定选派拥有丰富的施工经验及较高的管理和协调能力。

（2）项目技术负责人

作为项目施工生产、技术、质量、安全等方面的主管者，项目技术负责人与工程的质量、安全、成本、进度有着密切的关系。

根据我公司的考察结果和综合评定，确定委派具有类似工程丰富施工经验的工程师担任本项目技术负责人。

（4）项目管理层人员

根据公司项目管理文件的有关规定及现有管理人员情况，拟抽调与项目经理有良好合作经历的人员组成项目现场管理班子。

（5）工程管理

对施工范围内的工程质量、技术措施、进度等进行管理，解决图纸及设计上的问题，编制施工方案或施工技术交底,制订新技术、新工艺的方案；编制与调整施工进度计划。

对工程管理人员和劳务人员进行调配指导施工，并保证进入施工现场的管理人员和劳务人员有相应的技术素质。

并对施工档案资料进行收集、整理。

（6）质量安全管理

对施工过程中的生产安全、文明施工进行综合管理，检查班组文明施工、安全宣传教育、落实安全措施，预防事故发生。

对施工范围内的工程质量进行监督控制、评定，对工程施工进行测量放线及按规范要求进行试验、检验、计量管理。

负责规划、质量检查、验收、控制质量成本、提供质量统计报表及返修、等资料。

（7）计划财务管理

对工程用款有计划、有测算，并进行成本控制，对施工范围内的工程预决算、报量进行审查，参与对工程合同进行综合管理。

负责进行工程变更的成本控制、控制定额用工、提供人工分析表、核发工资、奖金。

（8）施工劳务层人员组织

施工劳务层是在施工过程中的实际操作人员，是施工质量、进度、安全、文明施工的最直接的保证者。

我项目部在选择劳务层操作人员时的原则为：

具有良好的质量、安全意识；具有较高的技术等级；具有相类似工程施工经验的人员。

第四节施工现场管理

一、施工现场的管理

现场管理要求是：

施工现场的设施材料等必须按施工总平面图规定位置设置、堆放，符合定置管理要求。

为符合实际，对施工总平面图进行动态控制，随项目施工不同阶段及时进行核对和修订调整。

二、努力实现“三优二好一无”工程

1、质量先行、规范操作、监控返修、工序验收的工程质量优；

2、严格验收、定置堆放、限额领料、物尽其用的物料管理优；

3、合理布置、路沟通畅、生活卫生、整洁高效的场容场貌优；

4、合理配置、按章使用、及时保养、进出有序的设备管理好；

5、核算到位、台帐清晰、降本有方、信守合同的项目效益好；

6、进场教育、标志明确、防范周密。

定期巡视，无重大和社会管理事故。

7、做好现场的材料储存、堆放、中转管理；按平面图布置设置机械设备：

加强对现场仓库、工具间的搭设、保安、防火管理。

三、施工设备配置及管理

1、依据本工程特点及施工预算，确定施工方案、进行计划、编制施工设备配置计划。

根据施工进度计划机具设备进场时间，由工程量确定机具设备需用量及功率。

2、根据机具设备进场时间，设备供应渠道组织相应人员进行管理。

第4章材料供应安排

第一节材料安排说明

1、依据本工程需要，项目经理负责对本工程所有材料的采购、调拨、供应、管理等全面工作。

2、认真熟悉图纸，按照进度做出材料用量计划和各种材料供应时间计划表，以便材料按期供应。

3、材料应严格按照各专业材料计划组织采购合格品材料。

认真做好社会调查，供方应据有国有资质合法的经营单位，对产品的质量、价格供应条件售后服务等作到货比三家，择优选用合格材料。

4、各种材料进入施工现场后必须妥善保管，按规定统一分类入库，存放整齐，做好标识。

第二节原材料组织

（1）采购材料

材料由项目部在开工前向项目经理提供总体需用计划，由项目部选择经ISO9001体系认可的合格物资供应商，进行货比三家后，与供货商签订采购定货合同，并通过业主及有关部门审批。

对用于本工程的主要材料全部按招标文件的要求进行采购。

（2）运输组织

根据施工总进度计划，安排材料分批进场计划，通过合理的运输调度，保证材料随到随用，材料的进场基本上集中在工作时间内，我们将由指定人员进行现场的指挥、调度及收料工作。

根据现场实际平面布置，确定合理的运输通道路线，满足规划要求。

第三节机械设备做好使用中的维护和管理

1、严格执行公司质量、环境、职业健康安全管理规定、负责施工所需的机械设备、设施满足质量、环境和职业健康安全管理体系的要求。

2、做好项目施工现场设备收发、保管、台帐和报表管理工作。

3、搞好项目部各类设备的检查、保养和维护的计划安排、落实；4、建立项目部设备保养、维修制度，定期组织对各类设备进行检查，对检查出的问题及时制定整改方案或措施，报项目经理审批后实施。

第五章关键部位施工方法

第六章质量安全保证措施

第一节质量管理体系

一、质量方针

我公司将运用科学管理手段，实施优质高效战略，塑造文明企业形象，构筑客户满意产品。

二、质量目标

（一）信守合同，优质高效；以质量求生存，求效益，求发展是我公司一贯的经营宗旨和工作准则。

（二）对本工程我们的质量目标是：

“按时按质量完成本次项目”。

施工全过程满足工程规范和技术要求及国家、地方有关部委颁布的现行技术标准、规范、规程、规则等有关规定，确保工程质量达到国家规定的合格验收标准。

（三）我公司成立以项目经理部为组长，项目技术负责人为副组长，参加的全面质量管理领导组，积极开展全面质量活动，优化施工工艺，提高工程质量，确保达到优质工程。

项目部根据规模、特点，制定创优计划和详细的创优措施，成立以项目经理为组长的创优攻关小组，分析工期、安全、质量、成本问题并及时研究，制定对策，不断提高工程质量，质检部门负责进行质量检查和评审。

（四）建立完善的专职检查体系。

经理部设安全质量检查员，工程队设专程质量员，工班设廉职质检员，形成体系完成、功能齐全、责任明确有质量检查体系。

通过科学的检测手段，协助配合工地质量员及监理工程师进行全面的施工质量控制。

（五）为保证质量体系的有效运行，实现工程质量目标，根据本工程实际情况，成立质量自检组织机构，按照设计文件，合同条款，施工技术规范及监理工程师要求，运用先进的管理方法，施工工艺，做好工程质量控制。

三、质量管理职责

我公司对本工程实行工程质量负责制，建立层层负责的质量岗位责任体系，按其相应职责确保质量控制得到层层落实。

（一）项目经理职责

1、主持全面工作，确保全面履行项目合同的要求。

2、负责所建工程的施工进度、安全、质量、工期、成本和文明施工，对工程质量终身负责。

3、负责对本合同段工程施工所需的人力、资金、设备、物资进行资源配置，保证质量体系的有效运行。

4、健全创优奖励机制，对在创优工作中成绩突出的单位和个人进行奖励，对质量较差的单位和个人进行处罚，并将工程质量作为考核单位和个人的主要内容。

5、贯彻实施“质量方针”和“质量目标”，监督检查计划执行情况，对不符合质量要求的工程，有权责令其停工或返工，并督促检查处置方案和预防措施。

6、贯彻落实质量体系的运行，对项目的工程质量、安全生产负直接领导责任。

7、主持定期的生产交班会，合理组织、协调施工力量，确保工程质量和工期，以争创最大效益。

8、主持定期的安全质量大检查，对检查中发现的问题进行决策处理。

9、就安全、质量方面的问题同上级领导、业主、监理及地方主管部门接口协调。

10、组织领导验收评定标准验收工程材料，确保合格的设备、材料投入生产，合格的半成品转入下道工序。

11、负责质量体系在项目部有效运行，组织定期的质量体系审核工作，改善其运行环境，确保质量目标的实现。

12、常深入施工现场了解工程质量情况，对发现的问题及时决策处理。

主持召开质量事故分析会，主持重大不合格品的评审并作出处理方案。

13、批准物资采购计划，并主持及时购买满足工程施工需要的物资、材料。

14、定期审批设备配置计划，并主持及时配置设备，同时对设备的申购及时向上级领导反映。

（二）项目技术负责人职责

1、全面负责本项目的施工技术工作，主持编制施工组织设计和质量计划，明确其技术保证和质量保证要求，加强施工过程的控制。

2、审批关键工程和重点工序的施工作业指导书及技术保证措施，主题新工艺，新技术的研究及推广工作，督促工程部作好以下工作，技术文件和技术资料的控制，检测设备的控制，检验和试验状态的标识，产品的防护和交付，不合格品的控制工作，工程项目创优规划及措施的制订。

3、负责最终检验和试验，组织工程竣工交付。

（三）项目部职责

1、负责全过程控制，对重大技术难点工作，关键和重点工序进行施工技术交底，负责施工方案指导和落实。

2、组织技术人员对检测设备及项目控制测量进行控制。

3、组织工程防护，交付工作，对统计技术的应用负现。

组织提供采购产品的标准及主材计划。

4、严格按验收标准评定质量，提出工程质量报告。

组织对不合格品的评审及处置

5、主持纠正措施和预防措施的制定，并对实施效果进行验证。

对质量记录的控制工作负责。

6、组织分部、分项工程质量评定及隐蔽工程的检查验收。

参加定期的安全、质量大检查，对存在的问题提出整改措施。

7、指导工程队根据施工计划编写作业班组旬日施工计划。

第二节质量保证的技术准备

一、图纸会审、施工方案优化和施工技术交底是施工技术准备的重要内容。

图纸会审之前，施工人员应认真熟悉图纸，进行自审，并做好记录，对设计简单的图纸应细化，消除设计中的疑问和差错。

二、工程开工前，技术部门逐级进行施工技术交底，使所有参加施工的人员都明确该工程工期和质量的重点和难点。

第7章机械设备配置

该工程施工，需要机械设备和运输车辆，设备和运输车辆更是施工的主力。

在以往施工时，常因某一关键机械（或设备、车辆）跟不上而严重影响施工，造成很大浪费。

这种现象多为准备工作不充分或计划不落实所致。

因此，施工单位根据现有装备的数量、质量情况和周密的计划，分期分批地组织进场。

其中需要维修、租赁和购置的，应按计划落实，并要适当留有备份，以保证施工的需要。

切实做到加强机械设备的检修和维修工作，配齐维修人员，配足常用配件，确保机械正常运转，对主要工序要储备一定的备用机械，确保机械化施工顺利进行。

施工机械配置情况详见附表

第8章工期保证措施

第一节施工进度计划的动态控制

施工进度计划的控制是一个循环渐进式的动态控制过程，施工现场的条件和情况千变万化，项目经理部要及时了解和掌握与施工进度有关的各种信息，不断将实际进度与计划进度进行比较，一旦发现进度拖后，要分析原因，并系统分析对后续工作会产生的影响，在此基础上制定调整措施，以保证项目最终按预定目标实现。

制循环图如下：

第二节保证工期的管理措施

1、建立强有力的项目经理部，配置高效项目管理层。

本工程施工的项目经理、技术员、质量员、安全员等均由有丰富工程施工管理经验的人员担任，并针对技术、质量、安全、文明施工、后勤保障工作配置项目经理主抓工作。

2、实行责任制，调动全体员工的工作积极性。

3、严格执行奖罚制度，对各个工种、工序制定严厉的奖罚制度，对工期有重大影响的工序实行重奖重罚。

4、在总进度计划控制下，坚持编制出具体工程部位施工计划和工作安排。

如发现未能按节点工期完成计划，要及时检查，分析原因，迅速采取补救措施和调整计划。

5、定期召开工程例会，由工程项目经理主持，各负责人参加，听取工程施工进度问题的汇报，协调工程施工内部矛盾，并提出明确的计划调整方案。

6、对于影响工期的关键工序，项目经理要亲自组织力量，