松鼠桂鱼精品海鲜吃法教学.docx
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松鼠桂鱼精品海鲜吃法教学
松鼠桂鱼
每每看到松鼠鱼,都流口水。
我的第一盘!
用料
用的普通鲤鱼,主要是练手!
,
白糖,白醋,番茄酱,
白芝麻,
松鼠桂鱼的做法
1
把鱼肉片出两片!
2
45度角斜45度角切第一步,不要把鱼皮切断了噢!
3
平行竖切第二步!
4
切好放水里洗一下!
5
鱼肉洗过自然分开!
6
把面粉和鱼放塑料袋中。
摇晃几下,面粉就比较均匀!
7
鱼肉油炸两遍!
这样酥脆,炸的时候鱼皮在上炸,
8
熬汤汁,放糖两大勺,白醋一大勺,番茄酱三大勺,加水两勺。
熬煮起泡时起锅!
9
把汤汁浇到炸好的鱼上面。
嘿嘿,开吃了!
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