餐饮管理系统之就餐管理模块的数据库设计.docx

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餐饮管理系统之就餐管理模块的数据库设计

内容摘要

作为计算机应用的一部分，在餐饮管理中引入现代化的信息管理技术，具有人工管理所地无法比拟的优点。

本项目就餐饮管理系统之就餐管理模块提供了相关设计方案，运用数据库系统设计的方法，借用Powerdesigner和Microsoftoffice等工具，从需求分析到数据库的物理设计的过程中，采用了业务流程图，DFD，E-R图等形式建立模型，并对关系模型进行了规范化。

关键词：

数据库系统设计业务流程图DFDE-R图关系模型规范化

Abstract

Aspartofthecomputerapplications,moderninformationmanagementtechnologybeingintroducedtorestaurantmanagementhavemuchmoreadvantagesthanlabormagement.Theprojectprovidessomerelevantdesignproposalontherepastmanagementsectionofrestaurantmanagementsystem.ItusesthemethodofdatabasesystemdesignwithPowerdesignerandMiscrosoftoffice.Fromtheprocedureofdemandanalysistodatabasephysicsdesign,theprojectbuildmodeswithTFD,DFDandE-RDiagram,anddealswiththerelationalmodelswithnormalization.

Keywords：

DatabasesystemdesignTFDDFDE-RDiagramNormalization

1概述

1.1项目背景

随着市场经济的发展，餐饮业已呈现出高速发展的状态。

但是，在快速发展的同时，餐饮业在日常经营管理中大都是以人为主体的，需要很多的人力、物力、财力，且效率不是很高，在系统运营时也可能产生人为的失误。

传统的餐饮管理工作既繁琐而且不利于分析企业的经营状况，在提供决策信息方面也难以适应现代化经营管理的要求，因此制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升

[1]。

1.2编写目的

作为计算机应用的一部分，在餐饮管理中引入现代化的信息管理技术，具有人工管理所地无法比拟的优点。

例如统计结账快速、安全保密性好、可靠性高、存储量大、寿命长、成本低等。

这些优点能够极大地提高餐饮管理的效率，增强企业的竞争力，同时也是企业的科学化、正规化管理，与世界接轨的重要条件[1]。

1.3软件定义

该软件应用于餐饮业，引入了现代化的信息管理技术，具有良好的用户接口，使用方便。

具有完善的查询，对维护系统起到辅助决策的作用。

能够满足酒店每日营业的变动，对于操作用户有一定的管理，并对用户权限有一定的设置[1]。

1.4开发环境

本系统使用WindowsWindowsXP，MicrosoftOfficeWord2003，MicrosoftOfficeVisio2003，MicrosoftSQLServer2000，PowerDesigner12和SQLServer2000组合开发而成。

2需求分析

2.1问题陈述

系统主要包括开台，点餐，结账等几大部分。

业务流程主要是：

用户登录系统后，进入就餐管理主界面，选择开台，输入信息后保存，然后进入点餐界面，输入信息后保存，最后进入结账界面。

通过分析，得到如下的业务流程图。

图1就餐管理业务流程图

2.2功能分析

本系统的用户是服务员，其职责是登录系统，管理就餐信息。

要求系统有完善的查询功能，能及时、方便、灵活地进行查询、修改、删除等维护性操作，满足酒店的日常营业管理。

功能如下：

（1）登录系统

（2）管理就餐信息

包括开台，点餐，结账等功能。

通过分析，得到DFD。

图2就餐管理顶层DFD

图3就餐管理第一层DFD

图4就餐管理第二层DFD

3数据库的概念结构设计

系统涉及的实体有：

1）桌台属性有桌台编号、桌台名称、桌台包间费、桌台位置、桌台状态、桌台类型

2）用户属性有用户账号，登录密码，用户权限

3）顾客开台属性有开台编号，用户编号，桌台编号，消费时间，顾客人数

4）顾客点餐属性有点餐编号，开台编号，菜品编号，菜品名称，消费数量，消费总额，备注，消费时间

5）结账账单属性有账单编号，点餐编号，消费总额，结账时间

6）菜品属性有菜品编号，菜品名称，菜品价格，菜品详情

这些实体的联系如下：

一个桌台只能被一个顾客开台参照，一个顾客开台只能参照一个桌台，因此桌台和顾客开台的关系是一对一的关系。

一个用户可以使用多个顾客开台，一个顾客开台可以被多个用户使用，因此用户和顾客开台是多对多的关系。

一个用户可以点餐多个顾客点餐，一个顾客点餐可以被多个用户点餐，因此用户和顾客点餐是多对多的关系。

一个用户可以结账多个结账账单，一个结账账单可以被多个用户结账，因此用户和结账账单是多对多的关系。

一个顾客点餐可以参照多个菜品，一个菜品可以被多个顾客点餐参照，因此顾客点餐和菜品是多对多的关系。

一个顾客点餐只能被一个结账账单参照，一个结账账单只能参照一个顾客点餐，因此顾客点餐和结账账单是一对一的关系。

由此给出就餐管理E-R图，如下图所示。

图5就餐管理E-R图

4数据库的逻辑结构设计

4．1将E-R图转换为关系模型，如下，关系的主码用下横线给出，外码用下曲线给出。

桌台（桌台编号，桌台名称，桌台包间费，桌台位置，桌台状态，桌台类型）

用户（用户账号，登录密码，用户权限）

使用（用户账号，开台编号）

结账（用户账号，账单编号）

点餐（用户账号，点餐编号）

顾客开台（开台编号，用户编号，桌台编号，消费时间，顾客人数）

顾客点餐（点餐编号，开台编号，菜品编号，菜品名称，消费数量，消费总额，备注，消费时间）

结账账单（账单编号，点餐编号，消费总额，结账时间）

菜品（菜品编号，菜品名称，菜品价格，菜品详情）

●检验所有模式是否属于2NF：

所有关系模式都属于2NF。

●检验所有模式是否属于3NF：

除关系模式

和

外，都属于3NF。

可改为：

顾客点餐（点餐编号，开台编号，菜品编号，消费数量，消费总额，备注，消费时间）

结账账单（账单编号，点餐编号，结账时间）

●使所有关系达到BCNF范式：

桌台（桌台编号，桌台名称，桌台包间费，桌台位置，桌台状态，桌台类型）

用户（用户账号，登录密码，用户权限）

使用（用户账号，开台编号）

结账（用户账号，账单编号）

点餐（用户账号，点餐编号）

顾客开台（开台编号，用户编号，桌台编号，消费时间，顾客人数）

顾客点餐（点餐编号，开台编号，菜品编号，消费数量，消费总额，备注，消费时间）

结账账单（账单编号，点餐编号，结账时间）

菜品（菜品编号，菜品名称，菜品价格，菜品详情）

4．2视图、索引、主关键字、权限等详见后文相关代码。

5数据库的物理结构设计

5．1用Powerdesigner生成的就餐管理物理数据模型：

图6就餐管理物理数据模型

5．2参考清单

名称

代码

父表格

子表格

使用

使用2

顾客开台

使用

用户

使用

参照1

参照2

顾客开台

桌台

参照1

桌台

顾客开台

参照2

参照4

菜品

参照2

参照3

顾客点餐

参照2

参照3

参照5

顾客点餐

结账账单

参照3

参照6

结账账单

顾客点餐

点餐

点餐2

顾客点餐

点餐

用户

点餐

结账

结账2

结账账单

结账

用户

结账

5．3表格清单

名称

代码

使用

参照2

桌台

点餐

用户

结账

结账账单

菜品

顾客开台

顾客点餐

5．4表格列清单

名称

代码

开台编号

桌台_桌台编号

用户编号

桌台编号

消费时间

顾客人数

点餐编号

账单编号

开台编号

菜品编号

菜品名称

消费数量

消费总额

备注

消费时间

桌台编号

开台编号

桌台名称

桌台包间费

桌台位置

桌台状态

桌台类型

菜品编号

菜品名称

菜品价格

菜品详情

用户帐号

登录密码

用户权限

账单编号

顾客点_点餐编号

点餐编号

消费总额

结账时间

用户帐号

开台编号

用户帐号

账单编号

用户帐号

点餐编号

菜品编号

5．5表格键清单

名称

代码

表格

Identifier_1

顾客开台

Identifier_1

顾客点餐

Identifier_1

桌台

Identifier_1

菜品

Identifier_1

用户

Identifier_1

结账账单

Identifier_1

使用

Identifier_1

结账

Identifier_1

点餐

Identifier_1

参照2

5．6表格索引清单

名称

代码

唯一的

群集器

主要的

外键

候选键

表格

顾客开台_PK

TRUE

FALSE

TRUE

FALSE

顾客开台

参照1_FK

FALSE

TRUE

FALSE

顾客开台

顾客点餐_PK

TRUE

FALSE

TRUE

FALSE

顾客点餐

参照6_FK

FALSE

TRUE

FALSE

顾客点餐

桌台_PK

TRUE

FALSE

TRUE

FALSE

桌台

参照2_FK

FALSE

TRUE

FALSE

桌台

菜品_PK

TRUE

FALSE

TRUE

FALSE

菜品

用户_PK

TRUE

FALSE

TRUE

FALSE

用户

结账账单_PK

TRUE

FALSE

TRUE

FALSE

结账账单

参照5_FK

FALSE

TRUE

FALSE

结账账单

使用_PK

TRUE

FALSE

使用

使用_FK

FALSE

TRUE

FALSE

使用

使用2_FK

FALSE

TRUE

FALSE

使用

结账_PK

TRUE

FALSE

结账

结账_FK

FALSE

TRUE

FALSE

结账

结账2_FK

FALSE

TRUE

FALSE

结账

点餐_PK

TRUE

FALSE

点餐

点餐_FK

FALSE

TRUE

FALSE

点餐

点餐2_FK

FALSE

TRUE

FALSE

点餐

参照2_PK

TRUE

FALSE

参照2

参照3_FK

FALSE

TRUE

FALSE

参照2

参照4_FK

FALSE

TRUE

FALSE

参照2

6编码

/*==============================================================*/

/*DBMSname:

MicrosoftSQLServer2000*/

/*Createdon:

2011-6-2919:

08:

43*/

/*==============================================================*/

ifexists（select1