酒店礼仪手册doc.docx

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酒店礼仪手册

第一章酒店礼仪概述

一、现代礼仪的功能

二、酒店礼仪

（一）酒店礼仪的定义

（二）酒店礼仪是酒店服务的支柱

第二章酒店礼仪服务

一、酒店礼貌服务

（一）礼貌服务的含义

（二）酒店礼貌服务的意义

（三）礼貌服务的主要内容

（四）礼貌服务的原则

二、礼貌修养

（一）礼貌修养的含义

（二）礼貌修养的基本准则

（三）培养礼貌修养的途径

第三章酒店员工仪容仪表

一、酒店员工的仪容仪表美

（一）仪容、仪表的概念

（二）注重仪容仪表美的重要性

（三）仪容仪表美的基本原则

二、酒店员工的服饰礼仪

（一）服饰的色彩

（二）酒店员工服饰的基本原则

（三）酒店员工的服饰礼仪

第四章酒店员工仪态礼仪

一、酒店员工的举止仪态礼仪

（一）酒店员工的站姿

（二）酒店员工的坐姿

（三）酒店员工的走姿

（四）酒店员工的蹲姿

（五）酒店员工的手势

（六）举止应注意的问题

二、酒店员工的表情仪态

（一）眼神

（二）微笑

三、酒店员工的发型规定

第五章酒店员工的语言艺术

一、酒店员工的交谈礼仪

（一）口头语言的特点

（二）交谈的礼仪

（三）交谈的语言艺术

（四）基本礼貌用语

（五）、对宾客服务用语要求

二、称呼与介绍

（一）称呼

（二）介绍

第六章酒店的电话接听与服务

一、电话接听服务规程

（一）电话接听的重要性

（二）电话接听服务的基本程序

（三）电话接听服务中的注意事项

二、酒店电话接听服务技巧

（一）打电话的基本准备工作

（二）电话服务的基本应对

（三）电话接听服务的基本技巧

第七章顾客关系

一、戒除服务中的不适当言行

（一）服务员的自我约束

（二）行为稳重、克服冒失

（三）服务员应戒的四种忌语

（四）服务员与客人谈话八忌

（五）服务员必须了解的各类忌讳

（六）服务员与顾客交流应注意的事项

二、建立良好的顾客关系

（一）服务员的角色与职责

（二）建立良好的顾客关系应注意的几个要素

（三）建立良好顾客关系的技巧

三、客人投诉和疑难问题的处理

（一）客人投诉的一般原因

（二）对客人投诉的认识

（三）处理顾客投诉的基本原则

（四）处理顾客投诉的程序

前言

酒店业是礼仪服务行业，对广大从业人员和即将走上服务岗位的新员工进行文明礼貌、礼仪教育，是十分必要的。

这不仅是培养文明员工的需要，更是职业的基本要求。

掌握礼仪的基本常识，结合岗位的要求和提高自身道德修养的需要，努力在实践中运用，才能使自己更加充实、在熟练掌握本职工作业务和技能技巧的基础上，真正胜任本职工作，提高服务质量，成为酒店业的合格人才。

本手册内容着意使酒店员工通过了解酒店服务接待工作中的礼貌、礼仪、礼节常识，学会并掌握酒店服务接待工作的礼貌服务用语、基本礼节以及礼貌行为规范，培养人际交往能力，养成礼貌待客的良好职业习惯，以真正实现优质服务的酒店宗旨。

第一章酒店礼仪概述

一、现代礼仪的功能

1、礼仪有助于塑造良好的社交形象；

2、礼仪能规范人们的社交行为，提高人们的修养；

3、礼仪有助于净化社会风气，推进社会主义精神文明建设；

4、礼仪有利于增强民族自尊心，加强国际交往。

二、酒店礼仪

（一）酒店礼仪的定义

酒店礼仪属于职业礼仪，它是指在酒店服务工作中形成的，并得到共同认可的礼节和仪式。

其目的是使客人有宾至如归的感觉，从而更好地树立个人和酒店的形象。

酒店礼仪围绕全心全意为客人服务的思想展开，讲究接待服务的方法和艺术，符合本国国情、民族文化和当代道德习俗。

酒店礼仪无处不在，渗透在服务人员的言行举止之中。

如接待或与人见面时的称呼、握手，服务时的语言技巧、语音语调、风度，与人相处或在公共场所的举手、投足、站立姿势、行走姿势，参加约会、舞会、宴会、会议等应注意的仪表、仪态、着装等等。

（二）酒店礼仪是酒店服务的支柱

1、文明有礼是酒店服务的宗旨；

2、礼貌礼仪是酒店高质量服务的保证；

3、礼仪礼貌是客人满意的基础；

4、礼仪礼貌是评价酒店管理水平的标准。

第二章酒店礼仪服务

酒店是礼貌行业。

礼仪、礼节、礼貌贯穿在酒店接待服务活动的全过程中。

可以说，它在酒店和宾客之间架起了友谊的桥梁。

在酒店硬件条件确定的前提下，酒店员工素质是决定酒店接待服务能否达到一流水平的关键，而酒店员工素质高低，很大程度上表现在他们的仪表和礼节上面。

礼貌是文明服务的起码要求，是人与人在交往接触中，相互表示敬重和友好的行为规范。

它体现了时代的风尚与人们的道德品质，体现了人们的文化层次和文明程度。

对于酒店而言，它是酒店深层文化的重要表现，它同员工的知识结构、修养有着密切的关系。

一、酒店礼貌服务

（一）礼貌服务的含义

礼貌服务是酒店优质服务必不可少的环节。

酒店礼貌服务出于对客人的尊重或友好，在服务过程中注重礼仪、礼节，讲究仪容仪表、仪态和语言表达，规范操作程序。

它是主动、热情、周到、得体的服务的外在表现，从而使客人获得愉悦的情绪体验。

（二）酒店礼貌服务的意义

1、增进人际交往，营造各谐氛围；

2、提高员工素质，加强职业道德；

3、改善经营管理，树立企业形象；

4、增强友好往来，加强各国友谊；

（三）礼貌服务的主要内容

1、主动服务

主动服务，就是要求员工在宾客开口之前服务。

主动服务意味着要有更强的情感投入。

2、热情服务

热情服务，是指由于员工对自己的职业有肯定的认识，对客人的心理有深切的理解，因而发自内心地、满腔热情地向客人提供的良好服务。

在服务中表现为精神饱满、热情好客和动作迅速。

3、周到服务

周到服务，是指服务内容和项目上细致入微，处处方便客人、体贴客人，千方百计地为客人提供更为主动、灵活、具体、细致的服务，帮助客人解决困难。

4、个性服务

在当前酒店业竞争日益激烈的情况下，对相近星级和类型的酒店而言，最根本、最有效、最持久的竞争手段，是通过向客人提供竞争对手无法学到或短期内无法仿效的、客人需要的、酒店可以长期坚持下去并能促进赢利的服务，这就是个性服务。

（四）礼貌服务的原则

1、一视同仁，真诚公道

实行礼貌服务要求酒店员工对不同国家、不同民族、不同肤色、不同地位、不同职业、不同性别的客人，一视同仁、以礼相待、平等周到、热情友好、真诚公道。

不能看客施礼、厚此薄彼，也不能以貌取人、以财取人，而应以优质服务赢得宾客的信任和尊重，使其乘兴而来，尽兴而归。

2、文明礼貌、宾客至上

礼貌服务要求酒店员工应仪表整洁、服饰得体；仪态端庄、举止文雅；言谈委婉、态度友善；彬彬有礼、宾客至上；急客人所急，想客人所想努力满足宾客的合理要求。

3、自尊自爱，不卑不亢

礼貌服务必须体现出自尊、自爱，要讲国格、人格，不卑不亢、堂堂正正。

既不能傲慢自大、盛气凌人，也不崇洋媚外、妄自菲薄。

4、以我为主，尊重他人

在涉外服务中，应根据我国的优良传统，以中国的礼貌语言、礼貌行为、礼宾规程为服务行为准则，并参考和适当运用其他国家的礼仪、礼节，以表示敬重和友好，做到尊重他人。

同时，对各国的风俗习惯和礼仪礼俗应有所了解，以便在接待服务中把握分寸。

二、礼貌修养

（一）礼貌修养的含义

1、修养的含义

修养，是指人们通过勤奋学习、艰苦磨练以及长期努力，在思想、道德、学问及技艺等方面所达到的境界。

讲究修养，是中华民族的传统，古代就有“修身、齐家、治国、平天下”的说法，把修养作为治理国家、培养人才的重要手段。

2、礼貌修养的含义

礼貌修养是指人们为了达到某种社交目的，按照一定的礼貌规范要求，结合自己的实际情况，在待人接物方面所展现的素质和能力。

（二）礼貌修养的基本准则

在人际交往中，每个人都应懂得并切实遵守基本的礼貌准则。

作为酒店员工，更应以此作为礼貌修养的主要内容。

人际交往中的基本准则归纳起来大致有：

1、遵守公德

公德，是指公民为了维护整个社会生活的正常秩序而遵循的最简单、最起码的公共生活准则。

遵守公德是公民应该具备的品质，也是一种礼貌行为。

2、遵时守信

遵时，就是要遵守规定的时间和约定的时间，不得违时，不可失约。

守信，就是要讲信用，对自己的承诺应认真负责，不可言而无信。

失约和言而无信都是失礼的行为，为人们所反感，是人际交往中的大忌。

在服务接待工作中，如果已和宾客约定了时间或做出了承诺，一般不能轻易变动，而应想方设法去做到。

如果不得已需要更改，必须提前打招呼并做出令人信服的解释，尽量避免给对方造成麻烦或让其产生误解。

3、真诚谦虚

在人际交往中需要诚心待人，心口如一，而不能虚情假意，口是心非。

4、热情有度

热情是指对人要有热烈的感情，使人感到温暖。

有度是指对人的热情要把握分寸，过犹不及，要恰到好处。

5、理解宽容

在理解别人的过程中，要特别注意设身处地地为他人考虑问题，不能主观臆断。

只有充分理解，才能与对方推心置腹。

在人与人的交往中，如果出现意见对立或被对方伤害，都要以宽大的胸怀容人。

6、互尊互助

人与人之间应该互相尊重、互相帮助。

在人际交往中讲究礼貌，并不是虚伪的客套而是为了表达对别人的尊重。

（三）培养礼貌修养的途径

1、自觉接受礼貌教育；

2、广泛涉猎科学、文化知识、使自己博学多才；

3、积极参加社交实践活动，逐步养成文明礼貌的习惯。

第三章酒店员工仪容仪表

仪容仪表是一个人的精神面貌、内在素质的外在体现。

一个人的仪容仪表往往与其生活情调、思想修养、道德品质和文明程度密切相关。

酒店对员工有一定的容貌、身高、体形要求，对员工的仪容仪表制订了一整套规章制度，并进行严格的检查，可见员工的仪容仪表对酒店形象是十分重要的。

一、酒店员工的仪容仪表美

（一）仪容、仪表的概念

仪容：

是指一个人的容貌，包括五官的搭配和适当的发型衬托。

仪表：

是指一个人的外表，它是一个人总体形象的统称，除容貌、发型之外，还包括人的服饰、身材、姿态等，是人的精神面貌的外在表现。

（二）注重仪容仪表美的重要性

1、注重仪容仪表美，反映出酒店的整体形象

酒店形象取决于两个房面：

一是提供的产品与服务的质量水平；二是员工的形象。

在员工形象中，员工的仪容仪表美是最重要的表现，在一定程序上体现了酒店的服务形象，而服务形象是酒店文明的第一标志。

形象代表档次，档次决定价值，价值产生效益，这是一个连锁反应循环圈。

2、注重仪容仪表美，有利于维护自尊自爱

作为一名酒店员工，只有注重仪容仪表，从个人形象上反映出良好的修养与蓬勃向上的生命力，才有可能受到客人的称赞和尊重，才会对自己良好的仪容仪表感到自豪和自信。

3、注重仪容仪表美，体现出满足客人的需要

注重仪容仪表是尊重客人的需要，是讲究礼节礼貌的具体表现。

如果尊重他人，就应该通过仪容仪表来体现对他人的重视。

仪表端庄大方，整齐美观，就是尊重他人的具体体现。

4、注重仪容仪表美，有利于谐调人际关系

一个人的仪容仪表在人际交往中会被对方直接感受，并由此而反映出个性、修养以及工作作风、生活态度等最直接的个人信息，将决定对方心理的接受程序，继而影响进一步的沟通与交往。

5、注重仪容仪表美，反映了酒店的管理水平和服务质量

员工的仪容仪表反映出一个酒店的管理水平和服务水平。

在国内外评定旅游酒店星级的标准中，就有考核员工仪容仪表一项。

（三）仪容仪表美的原则

1、讲究个人卫生，树立整齐利落的形象

在工作岗位上，注意保持身体清洁，服装要保持整洁、合身，服务上岗时必须穿工作服。

做到勤洗头、勤洗澡、勤修指甲、勤修面，忌讳身体有异味、皮肤表层或指甲内有污垢。

注意保持口腔清洁，养成勤刷牙、勤漱口的卫生习惯，防止口腔异味。

在工作前，不要饮酒，不要食用葱、蒜、韭菜、酒等有异味的食物，以免引起他人反感。

注意勤换衣袜，尤其要注意保持领口、袖口、上衣前襟等易脏处的清洁；不洁净的袜子容易发出异味，尤其在炎热的夏天，更应当注意。

头发适时梳理，发型整齐大方。

服装挺括，精神振作，整齐利落，使人感到愉悦。

2、穿着打扮合体、合适、合度

酒店员工工作时必须穿统一的工作服。

女员工上班要淡妆打扮，以保持皮肤的细润，显得年轻、有活力。

男员工不化妆，但要经常修面、剪鼻毛。

3、强调和谐美

仪容仪表美是一种整体的美，也是一种与周围环境相协调的美。

真正懂得美的人，会综合考虑自身的相貌、身材、职业等，用色彩、线条、款式将美协调地统一于一身，并与所处的环境相称，这样才有可能塑造出和谐美的形象。

4、注重培养个人修养

仪容仪表美是人的内在美与外在美的统一。

真正的美，应该是个人良好内在素质的自然流露。

要想有好的仪容仪表，要想在人际交往中给人以良好的印象，就必须从文明礼貌、文化修养、道德情操、知识才能等各方面来不断提高个人修养。

如果只有外表的华美，而没有内在的涵养作为基础，一切都会使人感到矫揉造作，使人感到“金玉其外，败絮其中”。

5、自然大方

自然大方的装扮，能使人产生平易近人、亲切友好的感觉；装扮过于华美或修饰过度，不仅会使人觉得刺眼，产生反感，也会破坏人的自然美。

6、体现个性

仪容仪表在一定程度上体现着人的兴趣爱好、审美观点和气质。

二、酒店员工的服饰礼仪

（一）、服饰的色彩

着装首先要注意色彩的协调。

服饰的色彩协调是指衣服上下的颜色、衣服与配件、衣服与肤色和发色等协调，也包括和其他方面如季节的协调等。

一般来说，色彩搭配也可以采用以下几种方法：

（1）同色搭配法

即运用同一色系中各种明度不同的色彩来进行搭配与组合。

就是要用同一色系中的各种颜色，按照深浅程度的不同来进行配色。

（2）相似色搭配法

是指在色谱上邻近的类似色组合配色，如红色与黄色、橙色与黄色、蓝色与绿色等。

服饰礼仪有一条基本的原则，即“三色原则”：

在服饰配色时，包括服装、饰品、配件等在内的一切服饰，不应当超过三种以上的颜色。

（3）主辅色搭配法

是选用一种起主导作用色彩为基调和主色，再以其他色组合配合。

配色法的原则是：

主色在整体服饰中所占的比重应是最大的，或置于最显眼、最重要的位置；辅色的选择应重点考虑基调的性质，尽量多用与基调性质相同的色彩。

主色与众多的对比色应有尽可能相同或相近的明度。

（4）对比色搭配法

即指两种性质相反的色彩组合配色，如红与绿、黄与紫、红与蓝、黄与蓝、绿与紫、黑与白等都是最常见的对比色。

（二）酒店员工服饰的基本原则

酒店员工的服饰属于职业服饰，它应具有职业服饰的基本特征，即实用性、审美性和象征性。

其服饰应符合以下要求。

1、多样统一

讲究多样统一是酒店员工服饰美的基本原则。

2、和谐

衣着之美，很大程度上在于“相称”，也就是要与自己的职业、身份、年龄、性别相称，与周围的环境、场合协调。

3、含蓄

含蓄，作为中国传统审美趣味，通常被视为服饰美的至高境界。

酒店员工的服饰应体现出民族特点与时代新潮的有机融合，解决好藏与露的“适度”关系。

4、整洁

酒店员工的服饰关键是整洁、得体。

（三）酒店员工的服饰礼仪

1、工作时要穿工作制服

制服的美观整洁既突出了员工的精神面貌，也反映了企业的管理水平和卫生状况。

工作制服有统一规范要求，不能随个性。

要注意领子和袖口上的洁净，注意保持制服整体的挺括。

每天上岗前，要细心检查制服上是否有菜汁、油渍，扣子是否齐全、有无松动，衣裤是否有漏缝和破边等。

总之，需经反复检查后才能上岗。

鞋是服装的一部分，在工作岗位上穿皮鞋，每天应当把皮鞋擦得干净、光亮，不要穿白色线袜或露出鞋帮的有破洞的袜子。

如果有些工种需穿布鞋，同样也应保持洁净。

男员工的袜子颜色应跟鞋子的颜色和谐，通常以黑色最为普遍。

女员工应穿与肤色相近的丝袜。

2、要佩戴好工号牌

穿制服时要佩戴工号牌，无论是哪一个部门的员工，均应把工号牌端正地佩戴在左胸上方。

3、着装讲究

（1）着装要清洁整齐，上班要穿工作服，工作服要整齐干净，纽扣要齐全扣好，不可敞胸露怀，衣冠不整、不洁，不能将衣袖、裤子卷起。

（2）着裙装的要求：

不可露出袜口，应穿肉色袜子，袜子不能有刮丝、漏洞。

（3）着西服的要求：

穿西服必须打领带，衬衣下摆塞入裤内。

（4）注意事项

坚持“内衣不外露”的原则，衬衣下摆、衬衣内的套头衫领圈与袖口、内裤的松紧处及裤脚，均属于内衣范畴。

4、饰物的佩戴

酒店员工除手表外一般不能佩戴比普通客人高级的饰物，以免挫伤客人的自尊心。

比较特殊或比较昂贵的首饰，如结婚戒指、新人遗留下的饰物等有特殊意义的首饰，须经上司领导同意后，方可佩戴。

酒店服务员一般不可佩戴耳环、手镯、项链、别针等饰物。

酒店规定，在前台服务台等“一线”的员工尽量不要戴眼镜，在其他岗位上均不能戴有色玻璃眼镜。

第四章酒店员工仪态礼仪

一、酒店员工的举止仪态礼仪

仪态的表现形式是多种多样的。

人的头部、脸、躯干、手腕、手指及腿、脚等十几个主要部位，几乎都可以传情达意。

人的基本体态可分为站姿、坐姿、走姿和卧姿四大类，通常呈现在公众面前的是站、坐、走三类。

古语所说的“站如松、坐如钟、行如风”，就表明了对体态的严格要求。

（一）酒店员工的站姿

1、基本站姿

站姿应注意保持挺直、优雅、均衡。

站姿的基本规范要求是：

（1）站正，双腿并拢立直，两脚跟相靠，脚类分开成“V”型，开度一般为45-60°，身体重心落在两脚中间。

（2）胸要微挺，腹部自然地收缩，臂部上提，挺直背脊。

（3）双肩舒展、齐平，双臂自然下垂（在背后交叉或体前交叉也可），虎口向前，手指自然弯曲，中指贴裤缝。

（4）头正，颈直，双眼平视前方，嘴微闭，面带微笑。

站立太累时，可变换为调节式站立，即身体重心偏移到左脚或右脚上，另一条腿微向前屈，脚部放松。

无论哪一种站姿，都应注意：

双手不可叉腰，不可抱在胸前，不可插入衣袋；眼睛不要东张西望；身体不要抖动或摇摆，更不应东倒西歪。

2、酒店员工的服务站姿

在酒店工作中，许多岗位需要站立服务，在为客人服务时，站姿一定规范，酒店服务人员在工作中的站姿常有以下几种：

（1）垂臂式站姿（同基本站姿）（附图4-1）

（2）腹前握指式站姿

站姿一：

在基本站姿的基础上，两手握于腹前，右手在上，握住左手手指部位，两手交叉点在衣扣垂直线上。

站姿二：

A、对女员工而言，在基本站姿的基础上，两脚尖略展开，右脚在前，将右脚跟靠于左脚内侧前端，两手握指交于腹前，身体重心可在两脚上，也可在一只脚上，以通过两脚重心的转移减轻疲劳。

（附图4-2）

B、对男员工而言，在基本站姿的基础上，左脚向左横迈一步，两脚之间距离不得超过肩宽，两脚分开平行站立，两手握指于腹前，身体重心在两脚上，身体直立，注意不要挺腹或后仰。

（附图4-3）

（3）后背握指式站姿（也称双臂后背式站姿）

在基本站姿的基础上，两臂后摆，两手在身后相握，右手握住左手手指部位，左手在上，置于髋骨处，两臂肘关节自然内收。

（附图4-4）

（4）单臂后背式站姿

1左臂后背式站姿：

在基本站姿的基础上，左脚前移，将左脚跟靠于右脚内侧中间位置，两脚尖展开90°，成左丁字步。

左手后背，右手自然下垂，身体重心在两脚上。

（附图4-5）

2右臂后背式站姿：

在基本站姿的基础上，右脚前移，将右脚跟靠于左脚内侧中间位置，两脚尖展开90°，成右丁字步。

右手后背，左手自然下垂，身体重心在两脚上。

（附图4-6）

（5）单臂前曲式站姿

1左臂前曲式站姿：

在基本站姿的基础上，右脚前移，将右脚跟靠于左脚内侧中间位置，两脚尖展开90°，成右丁字步。

右臂肘关节弯曲，前臂抬至横膈膜处，左手手心向里，手指自然弯曲，右手自然下垂，身体重心在两脚上。

（附图4-7）

2右臂前曲式站姿：

在基本站姿的基础上，左脚前移，将左脚跟靠于右脚内侧中间位置，两脚尖展开90°，成左丁字步，右臂肘关节弯曲，前臂抬至横膈膜处，右手手心向里，手指自然弯曲，左手自然下垂，身体重心在两脚上。

（附图4-8）

（二）酒店员工的坐姿

1、基本坐姿仪态

（1）入座和起座

坐姿应给人以端庄、文雅、稳重之感。

坐姿不仅包括坐的静态姿势，同时还应包括坐的动态姿势。

入座和起座，是坐不可分割的两个部分。

“入座”作为坐的“序幕”，“起座”作为坐的“尾声”。

入座时，从座位左边入座，背向座位，双腿并拢，右脚后退半步，使腿肚贴在座位边，轻稳和缓地坐下，然后将右脚与左脚并齐，身体挺直。

如果是女士入座，若穿的是裙装，应整理裙边，用手沿大腿侧后部轻轻地把裙子向前拢一下，并顺势坐下，不要等坐下后再来整理衣裙，一般只坐椅子的2/3，坐1/3会给人局促紧张的感觉，坐满又显傲慢失礼。

起座时，右脚向后收半步，用力蹬地，起身站立，右脚再收回与左脚靠拢。

（2）基本坐姿

坐立时，头正、颈直，双目平视前方，或注视对方，嘴微闭，面带微笑；身体自然坐直，挺胸收腹，腰背挺直；双腿并拢，小腿与地面垂直，双膝和双脚跟并拢；双肩放松下沉，双臂自然弯曲内收，双手呈握指式，右手在上，手指自然弯曲，放在腹前双腿上或座位扶手上。

端坐时间过长，会使人感觉疲劳，这时可变换为侧坐。

无论哪一种坐法，都应娴雅自如，切忌坐时弯腰驼背，含胸挺腹，前俯后仰，摇腿跷脚或双膝分开、跷二郎腿。

入座与起座时应舒缓、自然大方，动作不可迅猛。

2、常见坐姿

（1）双腿垂直式坐姿

同基本坐姿，有时根据情况，上体可稍稍前倾。

这种坐姿是正式场合最基本的坐姿，它给人以诚恳、认真的印象。

（附图4-9）

（2）开膝合手式坐姿

在基本坐姿的基础上，双脚向外平移，两脚间距离不得超过肩宽，两小腿垂直于地面，两膝分开，两手合握于腹前。

此坐姿仅适于男士。

（附图4-10）

（3）前伸式坐姿

在基本坐姿的基础上，女士左脚向前伸出，全脚着地，小腿与地面的夹角不得小于45°，右脚内侧脚弓部靠于左脚跟处，全脚着地，脚尖不可上翘。

男士双脚前伸并拢，小腿与地面的夹角不得小于45°。

（附图4-11）

（4）双腿斜放式坐姿

1左斜放式坐姿

在基本坐姿的基础上，左脚向左平移一步，左脚掌内侧着地，右脚左移，右脚内侧中部靠于左脚脚跟处，右脚脚掌着地，脚跟提起，双腿靠拢斜放。

两膝在整个过程中，始终相靠。

（附图4-12）

2右斜放式坐姿

在基本坐姿的基础上，右脚向右平移一步，右脚掌内侧着地，左脚右移，左脚内侧中部靠于右脚脚跟处，左脚脚掌着地，脚跟提起，双腿靠拢斜放。

两膝在整个过程中，始终相靠。

无论左斜放式，还是右斜放式，大腿与小腿都要成直角，小腿不要往回屈，要充分显示小腿的长度，两脚、两腿、两膝一定要靠拢，不得分开，避免露出缝隙。

未着地的双脚掌内外侧切不可上跷，否则会有失雅观。

双腿斜放式坐姿仅适于女士。

采用双腿斜放式坐姿时，若左右两边有人，不得将腿伸向他人，而应将膝部朝向他人。

（附图4-13）

（5）双脚交叉式坐姿

1前伸交叉式坐姿

在基本坐姿的基础上，左小腿向前伸出45°，右小腿跟上，右脚在上与左脚相交，两脚交叉于踝关节处，膝部可略微分开。

（附图4-14）

2后收交叉式坐姿

在基本坐姿的基础上，双脚后收于椅下，两脚掌着地，脚跟提起，两腿靠拢，后收于交叉式适于座椅凳下为空者，沙发类椅子则不宜采用此坐姿。

（附图4-15）

3左斜放交叉式坐姿

在基本坐姿的基础上，左脚向左平移，左脚掌及脚跟内侧着地，右脚在上与左脚相交，右脚掌外侧着地，脚跟提起，两脚交叉于踝关节处，双小腿成斜放，两脚靠拢。

此坐姿适于女士（附图4-16）

4右斜放交叉式坐姿

在基本坐姿的基础上，右脚向右平移，右脚掌及脚跟内侧着地，左脚在上与右脚相交，左脚掌外侧着地，脚跟提起，两脚交叉于踝关节处，双小腿成斜后收放，两脚靠拢。

此坐姿适于女士（附图4-17）

双脚交叉式坐姿也适宜于座椅低矮时采用。

但需注意，无论是前伸交叉式，还是左斜放交叉式，或者右斜放交叉式，都不得将双脚伸得太出去。

（6）双脚交叠式坐姿