中考化学专题冲刺卷阅读题无答案.docx
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中考化学专题冲刺卷阅读题无答案
化学阅读
1．（2018•朝阳区二模）阅读下面科普短文。
“菠菜豆腐”是我国的传统菜肴，近年来，有关“菠菜豆腐”的争论主要集中在钙吸收率方面。
菠菜中富含易溶于水的草酸，若单独吃菠菜，其中的草酸会结合胃内食糜中的部分铁和锌，还能够进入血液，沉淀血液中所含的钙。
而将豆腐与菠菜同食，豆腐中的可溶性钙与菠菜中的草酸结合成不溶性的草酸钙（CaC2O4）沉淀，既能够保护食物中的铁和锌等元素，还能保证人体内的钙不被草酸结合。
因此，豆腐与菠菜同食仍不失为一个好的搭配。
研究人员以新鲜菠菜和新鲜豆腐为材料，进行了“菠菜豆腐”烹调方法的研究。
【实验1】探究菠菜质量对菜肴中可溶性钙含量的影响。
实验结果如下：
豆腐/g
10
10
10
10
10
菠菜/g
5
10
15
20
25
可溶性钙/总钙
0.364
0.287
0.186
0.125
0.088
【实验2】探究菠菜焯水时间对菜肴中可溶性钙含量的影响。
用100g豆腐和250g菠菜（焯水时间不同）制成菜肴，测定每100g“菠菜豆腐”中可溶性钙的质量，结果如图。
以上研究表明，烹调“菠菜豆腐”时，如能适当减少菠菜的比例，并预先将菠菜焯水，则豆腐中钙的吸收率将会显著提高。
根据文章内容，回答下列问题：
（1）可溶性钙中的“钙”是指 （“钙单质”或“钙元素”）。
（2）豆腐中富含的营养素是 。
A．维生素B．糖类C．蛋白质D．油脂
（3）结合实验1的数据分析，可得到的结论是 。
（4）用焯水后的菠菜制作“菠菜豆腐”，能提高可溶性钙含量的原因是 。
（5）草酸钙在高温下完全分解可得到两种气态氧化物和一种固态氧化物，该反应的化学方程式为 。
2．（2018•门头沟一模）阅读下面科普短文（本文由网络文章改写）。
松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，因剥开蛋壳后胶冻状的蛋清中常有松针状的结晶或花纹而得名，是一种我国传统风味食品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。
中医认为，松花蛋性凉，对牙痛、眼痛等疾病有一定疗效。
由于松花蛋会有一股碱涩味，在吃松花蛋的时候可以加入少量的姜醋汁。
松花蛋是用料泥包裹鸭蛋、鸡蛋等加工而成。
料泥是由生石灰、纯碱、食盐、红茶、草木灰（主要成分K2CO3）等原料与水按比例混合均匀制得。
料泥制作过程中，通过一系列反应，产生的强碱（NaOH、KOH）经蛋壳渗入到蛋清和蛋黄中，与其中的蛋白质作用，致使蛋白质分解、凝固并放出少量硫化氢气体和氨气。
同时渗入的碱还会与蛋白质分解出的氨基酸进一步发生中和反应，生成的盐的晶体沉积在凝胶态的蛋清中，便出现了朵朵“松花”。
而硫化氢气体则与蛋清和蛋黄中的矿物质作用生成各种硫化物，使蛋清和蛋黄的颜色发生改变，蛋清呈特殊的茶褐色、蛋黄则呈墨绿色。
下图表示松花蛋腌制时间与其中蛋清和蛋黄的pH的变化关系。
很多人在平时生活中都非常喜欢吃皮蛋瘦肉粥、凉拌松花蛋，专家提醒这种食物少吃无妨，却不能过多食用。
其一，松花蛋腌制过程中蛋白质分解、变质，导致营养价值遭到了一定的破坏。
其二，市售松花蛋还可能含铅（国家规定松花蛋中铅含量需小于0.5mg/kg）。
微量铅很容易被儿童吸收，导致铅中毒。
其三，剥开皮的松花蛋1至2小时内一定要吃完，若长时间暴露在空气中，非常容易感染沙门氏杆菌，沙门氏杆菌会快速繁殖，此时食用松花蛋很容易引起中毒现象。
依据文章内容，回答下列问题。
（1）食用松花蛋时加入少量姜醋汁可以除去松花蛋中 味。
（2）料泥制作过程中会生成强碱NaOH和KOH，钾元素来自于原料中的 。
生成NaOH的过程中，属于复分解反应的化学方程式为 。
（3）依据松花蛋腌制时间与其中蛋清和蛋黄pH的变化关系判断，当蛋清和蛋黄pH均
达到9以上时，松花蛋至少腌制的天数为 （填字母序号，下同）。
A．2天B．6天C．12天D．32天
（4）下列关于松花蛋的说法正确的是 。
A．松花蛋特殊颜色的形成与硫化氢气体有关
B．松花蛋具有很高的营养价值，成人可以多吃
C．市售松花蛋可能含有少量的铅，儿童不宜食用
D．剥开皮的松花蛋隔夜放置后依然可以放心食用。
3.（2018•丰台区二模）阅读下面科普短文。
日常生活中，很多人会用冰箱来保存一些吃剩的菜肴，隔一天甚至几天再吃。
储存后菜肴中亚硝酸盐含量的变化引发人们的关注。
亚硝酸盐是一类化合物的总称，主要指亚硝酸钠（NaNO2），它是白色或淡黄色粉末，有咸味，易溶于水。
蔬菜中一般都含有硝酸盐，含量较高的是茎叶类蔬菜、其次是根茎类蔬菜、然后是瓜类蔬菜，它们在煮熟后如果久置，硝酸盐就会被分解为亚硝酸盐。
实验人员准备了烧熟的蔬菜、牛肉，分别在常温和4℃冷藏条件下保存，48h内测得亚硝酸盐含量，如下表所示。
时间变化
12h
24h
48h
常温白菜/（mg/kg）
0.057
0.089
0.18
4℃白菜/（mg/kg）
0.037
0.057
0.057
常温胡萝卜/（mg/kg）
0.057
0.073
0.10
4℃胡萝卜/（mg/kg）
0.057
0.057
0.073
常温牛肉（mg/kg）
0.089
0.087
0.18
4℃牛肉（mg/kg）
0.067
0.089
0.089
实验结果表明，48h内三种菜肴中亚硝酸盐含量均小于国家标准（肉类为3mg/kg、蔬菜为4mg/kg）。
亚硝酸盐本身并无致癌效应，它在胃中酸性环境下，易与氨基酸的分解产物发生反应，产生致癌物。
当摄入维生素C时可以阻止致癌物产生。
人体对亚硝酸盐的一次性安全摄入量为每千克体重0.2mg。
有数据显示，人体摄入的亚硝酸盐主要来自蔬菜。
如果你体重50kg，即使一次性吃2.5kg蔬菜也是安全的。
因此，将亚硝酸盐摄入量控制在安全范围内不会对人体造成危害。
依据文章内容，回答下列问题。
（1）亚硝酸钠的物理性质有 （写出一条）。
（2）煮熟蔬菜中的亚硝酸盐是由 转化生成的。
（3）体重50kg的人对亚硝酸盐的一次性安全摄入量为 mg。
（4）亚硝酸盐产生致癌物的原因是 。
（5）下列有关说法正确的是 。
A．烧熟的白菜在常温储存时的亚硝酸盐含量高于4℃冷藏条件
B．常温储存条件下，烧熟的胡萝卜中的亚硝酸盐含量随存放时间呈增加趋势
C．适量吃富含维生素C的新鲜蔬菜水果，有利于抑制致癌物的产生
D．隔夜菜中因为富含亚硝酸盐，所以不能食用
4．（2018•海淀区一模）阅读下面科普短文（原文作者：
王龙飞等，有删改）。
纯净的臭氧（O3）在常温下是天蓝色的气体，有难闻的鱼腥臭味，不稳定，易转化为氧气。
它虽然是空气质量播报中提及的大气污染物，但臭氧层中的臭氧能吸收紫外线，保护地面生物不受伤害。
而且近年来臭氧的应用发展较快，很受人们的重视。
生产中大量使用的臭氧通常有以下方法制得。
臭氧处理饮用水。
早在19世纪中期的欧洲，臭氧已被用于饮用水处理。
由于臭氧有强氧化性，可以与水中的有害化合物（如硫化铅）发生反应，处理效果好，不会产生异味。
臭氧做漂白剂。
许多有机色素的分子遇臭氧后会被破坏，成为无色物质。
因此，臭氧可作为漂白剂，用来漂白麻、棉、纸张等。
实践证明，臭氧的漂白作用是氯气的15倍之多。
臭氧用于医用消毒。
与传统的消毒剂氯气相比，臭氧有许多优点，如表1所示。
表1臭氧和氯气的消毒情况对比
消毒效果
消毒所需时间（0.2mg/L）
二次污染
投资成本
（900m3设备）
臭氧
可杀灭一切微生物，包括细菌、病毒、芽孢等
＜5min
臭氧很快转化为氧气，无二次污染，高效环保
约45万元
氯气
能杀灭除芽孢以外的大多数微生物，对病毒作用弱
＞30min
刺激皮肤，有难闻气味，对人体有害，有二次污染、残留，用后需大量水冲洗
约3～4万元
依据文章内容回答下列问题。
（1）臭氧的相对分子质量为 。
（2）臭氧处理饮用水时，利用了臭氧的 （填“物理”或“化学”）性质。
（3）臭氧转化为氧气的微观示意图如图，请在方框中补全相应微粒的图示。
（4）为了快速杀灭病毒，应选择的消毒剂是 。
（5）下列关于臭氧的说法中，正确的是 。
A．臭氧的漂白作用比氯气强
B．由氧气制得臭氧的过程中，既有物理变化也有化学变化
C．臭氧在生产生活中有很多用途，对人类有益无害
D．臭氧稳定性差，不利于储存，其应用可能会受到限制
5.（2018•丰台区一模）阅读下面科普短文。
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过杀菌后再向牛奶中添加有益菌，发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
酸奶不但保留了牛奶的营养，而且某些方面更优于牛奶。
酸奶比牛奶更容易被人体消化吸收，因为在发酵过程中，牛奶中约20%的糖、蛋白质被分解成为小分子，同时产生人体所必需的多种维生素。
发酵后产生的乳酸可有效提高钙、磷在人体中的吸收。
酸奶中含有大量乳酸菌，乳酸菌把乳糖转化成乳酸，使得牛奶的酸度升高。
酸度可以影响酸奶的口感和营养。
研究者选取某种市面常见的酸奶进行实验，数据如图所示：
酸奶喝得过多会导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，对于健康的人来说，每天250克左右是比较合适的。
而且最好不要在空腹时喝含有乳酸菌的酸奶，一般选择饭后喝效果比较好。
近年来，常温酸奶逐渐流行起来。
常温酸奶和低温酸奶的加工工艺不同。
低温酸奶仅在生牛乳状态时经过一道灭菌处理，乳酸菌可以存活其中，但保存条件苛刻，需低温存储，且保质期较短。
而常温酸奶需要进行“巴氏灭菌热处理”，该处理方式会杀灭一切细菌，所以可以常温保存较长时间。
酸奶营养美味，建议在购买的时候，仔细看配料表，根据需求去选择。
依据文章内容回答下列问题。
（1）新鲜牛奶制作酸奶的过程属于 变化（填“物理”或“化学”）。
（2）酸奶是补钙佳品，这里的“钙”指的是 （填字母序号）。
A．钙元素B．钙原子C．钙单质
（3）酸奶中的蛋白质更易消化和吸收，原因是 。
（4）由图中数据可知，影响酸奶酸度的因素有 。
（5）下列说法中，不合理的是 （填字母序号）。
A．酸奶营养丰富，但要注意适量饮用
B．酸奶适宜在饭前饮用
C．常温酸奶中含有丰富乳酸菌
D．酸奶更有利于人体对钙的吸收
6.（2018•东城区二模）阅读下面科普短文。
SO2是一种无色、有刺激性气味、易溶于水的气体。
SO2是大气主要污染物之一，是形成酸雨的主要物质。
据统计，我国大气中93.9%的SO2来自煤炭燃烧。
1998年我国正式确定了控制SO2污染的政策和措施，对SO2排放总量进行控制。
控制SO2污染的方法有：
燃料在燃烧前脱硫、燃烧中脱硫及燃烧后脱硫（即烟气脱硫）。
烟气脱硫技术，是当前应用最广、效率最高的实用脱硫技术。
烟气脱硫方法一般可分为干法和湿法两大类。
湿法烟气脱硫是指应用液体吸收剂（如水或碱性溶液）洗涤含SO2的烟气，脱除烟气中的SO2．干法烟气脱硫，是指应用干粉状或颗粒状吸收削等来处理含SO2的烟气，使烟气中的SO2被吸收。
实验室可以用图1所示装置模拟干法烟气脱硫。
将煤粉碎，使其颗粒大小均匀。
取3份0.5g煤粉，其中2份分别添加0.1g碳酸钙、0.1g碱石灰（CaO和NaOH）作为吸收剂，混合均匀后，在坩埚中进行煤燃烧实验。
用SO2传感器测出3份煤燃烧过程中所排放的烟气中SO2的含量（见图2）。
湿法烟气脱硫的优点是脱硫效率高，稳定；缺点是能耗高，易造成二次污染，并存在废水后处理等问题。
干法烟气脱硫的优点是能耗低，腐蚀性小，工艺过程简单，无污水、污酸处理问题等；主要缺点是比湿法脱硫效率低。
依据文章内容，回答下列问题：
（1）大气中的SO2主要来自 。
（2）SO2的物理性质有 （答出一条即可）。
（3）干法烟气脱硫所使用的吸收剂碱石灰属于 （填“纯净物”或“混合物”）。
（4）实验室模拟干法烟气脱硫时，采用科学的实验研究方法是 （写出一种方法即可）。
（5）下列说法不正确的是 （填字母序号）。
A．控制SO2的污染只能通过烟气脱硫技术解决
B．干法烟气脱硫技术与湿法烟气脱硫技术各有利弊
C．煤中加入不同的吸收剂，对烟气中SO2的吸收效果不同
7.（2018•西城区二模）阅读下面科普短文。
纳豆是以黄豆为原料发酵而成的食品。
新鲜纳豆表面附有一层白色黏液，黏液中含有丰富的蛋白质和纳豆激酶。
食用纳豆可以调节肠道功能、预防骨质疏松、降低胆固醇和血压。
其中的纳豆激酶还有很好的溶解血栓的功能。
某纳豆的主要营养成分
项目
每100g
能量
蛋白质
脂肪
糖类
钠
813kJ
17.1g
8.6g
12.0g
19mg
为研究纳豆固态发酵的最佳条件，实验人员以黄豆为原料，在相同发酵时间下，测定黄豆初始含水量和发酵温度与纳豆激酶含量和黏液产率的关系（如图1、图2）。
另外发酵时间对纳豆激酶含量和黏液产率也有影响。
22小时达到最大值，当超过22小时，纳豆激酶含量和黏液产率会因有害产物积累过多而逐渐减少。
食用纳豆的方法很多。
可直接将调味料与纳豆混合拌入米饭食用；也可将调味好的纳豆拌入蔬菜中或直接与水果混合食用。
依据文章内容，回答下列问题：
（1）纳豆中含有的营养素是 （答1条即可）。
（2）食用纳豆可以预防骨质疏松，说明纳豆可能含有 元素。
（3）依据图2分析，最佳发酵温度是 （填序号，下同）。
A．38℃B．42℃C．46℃D．50℃
（4）影响纳豆固态发酵的因素有 。
（5）下列说法正确的是 。
A．高血压患者可适当食用纳豆
B．发酵时间越长，纳豆激酶含量越高
C．食用纳豆时配上蔬菜和水果营养更丰富
8.（2018•海淀区二模）阅读下面科普短文。
新鲜的水果人人爱，但关于水果保鲜有很多传闻，现从科学角度对传闻进行解读。
传闻1：
给橙子打蜡
霉菌是橙子最大的威胁，往橙子上喷液态石蜡是对付霉菌的有效方法，虽然用在食品工业方面比较奇怪，但是对橙子非常适合。
橙子外皮一般不作食用，石蜡又是一种比较稳定的物质，不大量摄入不会对身体造成伤害。
传闻2：
给荔枝泡药水
荔枝素有“一日色变、二日香变、三日味变”的说法，是保质期较短的季节性水果。
目前最常用的荔枝保鲜剂是柠檬酸和冰盐水，前者能够减少荔枝外壳表面的真菌，并让果皮处于微酸环境中，延缓其变色；后者是用低温抑制荔枝的呼吸强度，起到保鲜、延长贮藏时间的作用。
这样浸泡过的荔枝保质期可延长至7～15天。
传闻3：
香蕉是催熟的
乙烯（C2H4）是重要的植物激素之一，很少的乙烯就能让香蕉迅速成熟，而成熟中的香蕉又会不断地产生乙烯，因此熟香蕉的贮藏期很短，在远距离的运输过程中容易腐烂。
为延长香蕉的保存时间，控制乙烯的浓度，国际通行做法如下图所示。
按照我国《食品添加剂使用标准（GB2763﹣2014）》，合理使用乙烯不会对人体健康造成危害。
有些人认为乙烯是一种激素，吃了用它催熟的香蕉会导致儿童性早熟。
其实，植物生长调节剂又称为“植物外源激素”，只对植物起作用，它和动物激素是两种完全不同的物质，作用机理也不同，对人体并不会起作用。
《标准》中部分水果的乙烯最大残留量
食品
苹果
香蕉
猕猴桃
哈密瓜
葡萄
蓝莓
最大残留量（mg/kg）
5
2
2
1
1
20
看完上面关于传闻的解读，相信你对如何健康食用水果已有心得。
依据文章内容回答下列问题。
（1）水果变色腐烂发生了 变化（填“物理”或“化学”）。
（2）荔枝保鲜剂中柠檬酸的作用是 。
（3）按照国家标准，猕猴桃中乙烯的最大残留量为 mg/kg。
（4）香蕉采摘后，维持低温、充入CO2和使用高锰酸钾，会使乙烯的浓度 （填“提高”或“降低”）。
（5）下列有关水果保鲜及食用的说法正确的是 （填字母序号）。
A．石蜡能延长橙子的保质期
B．温度不会影响植物的呼吸作用强度
C．儿童性早熟跟食用催熟香蕉等水果有关
D．合规使用化学方法水果保鲜不会对人造成危害
9．（2018•东城区一模）阅读下面科普短文。
维生素C（C6H8O6）是一种无色晶体，味酸，易溶于水，水溶液呈酸性。
维生素C是人体不可或缺的营养物质，在人体内不能合成，需要从食物中摄取。
维生素C广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，例如猕猴桃、橙子、西兰花、西红柿和青椒等。
维生素C含量最多的蔬菜当属西兰花，其含量大约是西红柿中维生素C含量的6倍以上。
维生素C被称为抗坏血酸，有促进伤口愈合、增强抵抗力、解毒等作用。
多吃富含维生素C的水果和蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏。
由于维生素C广泛存在于新鲜水果及蔬菜中，一般人没必要服用维生素C片，过量服用维生素C，儿童会损害成骨细胞的形成，骨病发病概率增加；成人会诱发尿路草酸钙结石及肾结石；对心脑血管患者，还容易导致血栓的形成。
维生素C在碱性溶液中或受热时容易被氧化而变质，在酸性环境中性质较稳定。
在蔬菜烹饪过程中，用不同的锅具和烹饪方式，烹饪相同的时间，维生素C的保存率（%）不同（见下表）。
不同烹饪方式蔬菜中维生素C的保存率（%）
序号
锅具及烹饪方式
西兰花
芹菜
青椒
①
不锈钢锅，加盖，不翻炒
68.66
87.17
74.91
②
不锈钢锅，不加盖，翻炒
60.25
68.52
61.75
③
铁锅，不加盖，翻炒
38.53
43.58
40.62
依据文章内容回答下列问题。
（1）维生素C的物理性质有 （写出一条即可）。
（2）维生素C对人体的作用是 （写出一条即可）。
（3）健身教练特别推荐健身者每天摄入一定量的西兰花，主要原因是 。
（4）关于维生素C，下列说法正确的是 （填字母序号）。
A．食用含维生素C的食物越多越好
B．饮食中缺少水果蔬菜的人群，需适量服用维生素C片
C．为减少蔬菜烹饪过程中维生素C的损失，最好选用铁锅
D．烹饪过程中加盖、不进行翻炒，是为了减少蔬菜与空气接触
（5）为了减少维生素C的损失，食用蔬菜时建议 。
10.（2018•西城区一模）阅读下面科普短文。
谈到农药，人们可能想到它对人体健康和环境的危害，其实农药在农业生产上起着重要的作用。
目前市售蔬菜农药残留量虽然已达到国家标准，但通过科学的清洗方法仍可进一步降低农药残留。
实验人员分别选取含甲、乙农药的蔬菜，研究了不同清洗方法对农药去除率的影响。
清水浸泡。
图1呈现出两种农药的去除率随浸泡时间的变化。
洗洁精清洗。
实验选择了6种洗洁精进行测试，结果表明，多数洗洁精对农药的去除率可达到60%以上，最高可达到84%。
碱性溶液浸泡。
食用碱（Na2CO3和NaHCO3）溶液有利于农药分解。
图2表示不同浓度的食用碱溶液对农药去除率的影响。
希望同学们可以选择科学的清洗方法，更加安全的食用蔬菜。
依据文章内容，回答下列问题。
（1）依据图1分析，去除农药残留的最佳浸泡时间是 min。
（2）NaHCO3的组成元素中，非金属元素有 种。
（3）食用碱溶液的pH 7（填“＞”、“=”或“＜”）。
（4）用食用碱溶液浸泡含有农药甲的蔬菜时，要想超过清水浸泡的最大去除率，可以选取的浓度是 （填序号，下同）。
A．2%B．8%C．10%D．15%
（5）下列说法正确的是 。
A．采用清水浸泡去除农药的时间不宜过长
B．多数洗洁精对农药的清洗效果比清水浸泡的好
C．食用碱的去除效果较好，是因为在浸泡过程中农药发生了化学变化
11.（2018•威海）阅读下面材料，回答问题。
人类赖以生存的环境由自然环境和社会环境组成。
自然环境由生物圈、岩石圈、大气圈、水圈组成（如图1所示），四个圈层经过漫长演化，既相对稳定、动态平衡，又相互作用、不断变化，各圈层之间的物质和能量不停循环，这些循环既跟物质的组成、结构和性质有关，也受人类活动的影响，并通过复杂的物理变化和化学变化实现。
（一）内涵决定身份﹣﹣物质的组成与分类
（l）用化学符号填空：
岩石圈中含量最高的金属元素是 。
大气圈中含量最高的物质是 。
水圈中含量最高的元素是 。
土壤中能促进农作物根系发达的元素是 。
（2）按要求填表：
物质所属圈层
物质名称
物质的化学式
用符号表示构成物质的微粒
物质类别
生物圈
蔗糖
大气圈
氩气
水圈
氢氧化钙
岩石圈
Na+、SiO32﹣
（二）甲烷﹣﹣小分子，大作为
在图1的四大圈层中，有下列6种物质：
①甲烷；②水；③二氯化碳；④一氧化碳；⑤氢气；⑥氧气。
构成这些物质的分子虽然简单，但这些物质有的是人类赖以生存的基本物质，有的是物质循环关键物质，有的是人类社会生产活动必需的物质。
请回答：
（1）在这6种物质中，元素种类共有 种，人类的生命活动不可缺少的物质有 （填化学式，下同），植物生长必需的物质有，元素种类完全相同的物质是。
（2）甲烷是最重要的基础有机物之一，不仅可做燃料，还能发生如下反应：
①在隔绝空气和1000℃条件下，甲烷分解产生炭黑和氢气；
②在隔绝空气和1500℃条件下，甲烷分解产生乙炔和氢气；
③在1400℃条件下，适当比例的甲烷和氧气反应生成氢气和一氧化碳；
④在800℃和催化剂条件下，适当比例的甲烷和二氧化碳反应生成氢气和一氧化碳。
试写出上述②～④三个反应的化学方程式：
② ；
③ ；
④ ；
（3）在反应①～④中，属于置换反应的有 。
在反应①和②中，反应物相同，而生成物不同，从微观的角度看，是因为反应条件不同导致 。
③和④两个反应的反应物不同，但生成物相同，从物质组成的角度看，其原因是 。
在实际生产中，反应③需要按比例控制氧气不能超量，从物质性质的角度看，原因是 。
（三）柔之力﹣﹣神奇的水溶液
水在生活、生产和科学实验中应用广泛。
岩石圈约有四分之三被水覆盖，其中的某些物质被水溶解，其随水的天然循环在水圈中富集，富集后的物质可能再次沉积到岩石圈。
图2是氯化钠和碳酸钠的溶解度曲线。
据图回答下列问题：
（1）青海湖区的人们有一种经验，冬天捞“碱”、夏天晒盐，这里的“碱”指纯碱，盐指氯化钠，他们所依据的原理是 。
（2）纯碱是一种重要的化工原料，但仅用物理方法从盐湖中“捞碱”远远不能满足需求，工业上主要利用从水圈中获得的食盐来制备纯碱，其反应的化学方程式是 。
（3）为确定某白色周体是碳酸钠还是氯化钠，在20℃时，取2.5g样品加入盛有10g水的烧杯中，充分搅拌后现象如图3所示，则固体粉末是 。
若将该溶液升温到40℃时，则所得溶液溶质质量分数为 。
（四）金属﹣﹣工业的脊梁
金属及合金广泛应用于生活、生产和航天军工。
资料：
水圈和岩石圈中含有丰富的镁元素。
工业生产中，可用菱镁矿做原科制'备金属镁，流程如图4所示：
请回答下列问题：
（l）已知①和②属于分解反应，化学方程式分别为
和 。
（2）通过化学反应，以岩石圈的矿石为原料还可以制备很多其他金属，请举一例说明（用化学方程式表示其制备原理） 。
（3）图5是镁原子结构示意图，镁化学性质活泼，原因是 。
四大圈层中含有下列物质：
①硫酸锌；②氯化钠；③硫酸；④氢氧化钙；⑤氧气。
其中能和铁反应的物质有（填序号） 。
（4）小梅同学将点燃的镁条伸入盛二氧化碳的集气瓶中，看到镁条剧烈燃烧，发出耀眼白光，瓶壁上有黑色物质生成，她认为这种
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