合理膳食.docx

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合理膳食

二、肿瘤合理膳食

肿瘤患者的营养不良现象是很常见的，一是因为肿瘤患者体内蛋白结合分解代谢旺盛，合成代谢减退，属消耗性疾病；二是由于治病因素使消化面积、消化腺减少，消化功能减退使营养摄入也相应减少；三是消化功能紊乱引起呕吐，腹泻等使营养丧失。

改变营养不良现象主要靠调整饮食结构，诱导食欲，增加补偿。

1、营养结构合理，食品多样化

（1）应以高蛋白，高碳水化合物，高维生素，低脂肪，清淡易消化饮食为易。

可多食用瘦肉，家禽，鱼虾类，奶制品，豆制品类补充蛋白质。

（2）食用各种新鲜蔬菜，水果，如萝卜、胡萝卜、豆芽、黄瓜、西红柿、洋葱、卷心菜、青菜、芹菜、香菇、绿菜花、木耳、海带、山揸、草莓、橘子、香蕉、西瓜、苹果等，补充维生素A、维生素B族、维生素C。

各种营养成分的摄入略高于正常人水平，补充放疗带来的大量消耗，增强患者体质。

2、针对的选用有辅助治疗作用的食物。

中医治疗肿瘤的原则有软坚散结、清热解毒、活血化淤、祛邪扶正等。

（1）海带、紫菜均能起软坚散结的作用。

（2）瓜果类、绿叶蔬菜能起清热解毒作用。

（3）黑鱼、黄鱼、猪爪、菠菜、豆腐能起活血化淤的作用。

（4）家畜、家禽、豆类、蕈类能起去邪扶正作用。

3、诱导食欲，保证有足够的食物摄入。

（1）注意食物的外观性状，讲究食物的色、香、味、并在刀功，火候上细下功夫。

少食炸、熏、涮、烤食物，以蒸、炖、煮、熬食物。

（2）选择合适，精制的餐具来引起进食的愉快感。

（3）清新、幽雅、舒适的环境能引发进食的享受感。

进食前应先移去室内污物，开窗通风，保持室内适宜的温度，有条件的可播放些轻松愉快的音乐。

（4）保持舒适的进食体位，也是增进食欲的重要方面。

三、生活起居

1、居室最好向阳，有充足的日照，每天通风1—2小时使空气新鲜。

2、床铺被褥保持干净、平整、床上用品应勤洗、勤晒。

3、餐具定时煮沸消毒，并注意清洁，患者用品应单独使用，因肿瘤患者免疫力较低，易发生感染。

4、注意保暖，预防感冒发生，如出现全身不良反应，如发热、乏力、昏睡等症状时，应及时去医院检查原因，如有白细胞计数下降时，应中断治疗，待血象回升后再继续治疗。

5、咽喉干燥时可多饮水，以减轻不适，也可口含清凉消炎含片，如金果饮片等，以缓解症状。

6、咽痛进食困难时，应尽量给以温凉，稀软食品，避免因刺激而加重症状。

四、体育锻炼

1、在疾病恢复期机体没有自觉症状时，可以在医生指导下参加适当的运动。

如散步、打太极拳、打门球、气功、骑自行车等。

2、避免上厕所后马上剧烈运动，应该在机体充分舒展后慢慢地开始进行活动，活动时间最好安排在上午十点以后、下午3、4点钟。

3、把握好运动量，一般运动时的新率可用170减年龄的得数来计算。

运动中如果出现气短、头晕、胸闷等自觉症状，要中止运动，测定脉搏和呼吸的频率，休息5分钟后再检查脉搏和频率是否正常，如果有差异，应请示医生，决定是否继续运。

，

4、运动时注意室外的温度变化，如天气寒冷可选择在室内运动。

5、建议每周活动3-5次，每次20-30分钟。

五、心理健康

1、树立战胜疾病的信心。

如患者期望康复，相信医药有效，积极配合治疗、护理，精神有所依托，机体防御力量被调动，药物治疗的敏感性提高，治疗效果亦回提高。

2、松弛身心可以用打拳、阅读书刊、观看电视、欣赏音乐、集邮、练字画、栽花、养鸟、钓鱼等均有益于修心养性，对减轻疾病有明显的效果。

3、适当的疏泄。

疏泄郁积的感情是解除心理按理的一种方法，通过疏泄祛除抑制因素，使机体免疫系统活跃起来，增强肌体的防御功能。

六、食疗小偏方

1、刺儿菜粥

配方：

鲜嫩刺儿菜（小蓟）250克，梗迷50克。

白糖20克

用法：

将刺儿菜斤洗净切碎，压榨取汁。

梗迷常法熬粥，待熟入菜汁，稍滚起锅入白糖，温服。

功效：

清热解毒、凉血止血

主治：

毒热只鼻咽癌

2、莲藕桃仁汤

配方：

莲藕250克桃仁10克白糖25克

用法：

将莲藕刮去皮，洗净切片，桃仁去皮尖，打碎，一同放入沙锅中，加清水食粮，置火上，用武火烧沸后，再用文火炖煮，至熟烂后，调入白糖即可服用，食藕饮汤。

功效：

活血化瘀，行气散结

主治：

气血痰瘀互结之鼻咽癌

3、百合银耳粥

配方：

百合50克（100克）银耳30克梗迷50克蜂蜜15克

用法：

银耳水发洗净，隔水煎炖至烂熟，梗米、百合洗净，入锅熬成粥，入银耳后滚稠入蜜，温而食之。

功效：

滋阳益气，和胃安神

主治：

气阴虚损之鼻咽癌

二、肠易激综合症的治疗主要采用精神与饮食营养治疗，锻炼和药物治疗相结合的办法。

1、保持健康的心理状态。

（1）了解本病的性质，解除思想顾虑，树立与疾病作斗争的信心。

（2）保持情绪稳定和愉快心境，注意避免不良刺激和精神创伤。

（3）主动宣泄情绪，可以经常找过去的老同事、老朋友聊聊天，交换些信息，减轻心中的郁闷。

（4）保持良好的生活习惯和生活情趣，如养花、遛鸟、琴棋书画等。

科学安排时间，分散注意

力，有助于缓解症状。

2、合理膳食

（1）蛋白质的供给：

一般每公斤体重每天需要蛋白质1克。

如60公斤的老人，每天需要蛋白质60克。

例如一位老人一天进食标准面粉馒头7两、蔬菜500克、瘦肉50克、牛奶200ml，其中蛋白质含量约60克。

（2）热量的供给：

限制总热量，达到或维持理想体重，理想体重=身高-105

采用复合碳水化合物（即主食：

米饭，馒头等）限制单糖和双糖的摄入（即糖果，白糖，砂糖），粗细粮搭配，主食控制在6-8两。

应少吃或不吃肥肉、蛋黄、动物内脏等高胆固醇食物每日不超过一个蛋黄。

（3）脂肪的供给：

选择含不饱和脂肪酸高的食物摄入如豆油、花生油、麻油等。

控制饱和脂肪酸和胆固醇的食物的摄入如动物脂肪、松花蛋等。

脂肪占总热量的30%以内。

（4）食盐的摄入：

每日钠盐的总量应在5-6克。

（5）维生素的摄入：

选择易消化、含维生素丰富的蔬菜和水果，如山楂、草莓、西红柿、黄瓜及各种绿色蔬菜等。

但大便次数多时须少食水果，少吃纤维素多的青菜。

适当食入香菇、蘑菇等菌类及紫菜、海带等海藻类。

可补充膳食纤维和矿物质。

（6）戒烟限酒：

酒以红葡萄酒为好，但每日不超过50-100ml。

3、适量运动：

（1）适当：

选择合适自己身体状况的运动项目，锻炼时身体各个部位的肌肉都能得到充分的活动，如散步、快走、慢跑、打太极拳、扭秧歌、骑自行车、打门球等。

运动前做好准备活动，避免引起肌肉韧带的损伤。

运动后要放松一段时间，使心率、呼吸恢复到运动前的水平。

（2）循序渐进、持之以恒：

坚持每日活动1-2次，每次30-60分钟，每星期活动3-5次，只有科学地、持久地锻炼，才能达到满意的效果。

（3）适度：

对运动后的脉搏、呼吸进行观察，适合的心率是170减年龄的得数。

以运动后不疲乏、没有不适为适度。

（4）避免早晨太阳没有升起之前锻炼。

因老人早上锻炼容易出危险，此时人的体温高、血压高、肾上腺素高。

应在傍晚进行锻炼。

4．药物治疗：

主要为对症处理

（1）精神紧张者，适当给予镇静剂，如安定、利眠宁、鲁米那、水合氯醛等。

（2）抗抑郁药，可用阿米替林或盐酸丙米嗪。

（3）腹泻者可用易蒙停、苯乙哌啶（止泻宁）。

（4）便秘者可用石蜡油、开塞路。

（5）菌群失调者，可用金双歧、聚克等。

以上药物应在医生指导下使用。

三、食疗小偏方

1、栗子瘦肉汤

将瘦肉250克洗净切块，栗子60克去壳及外衣，和淮山30克、陈皮10克一起放沙锅内，加水文火炖煮2小时，加调料，喝汤吃肉和栗子或佐餐。

2、荔枝干粥

将15克荔枝干去核留肉，与30克粳米一起放入沙锅中加水文火煎成粥食用。

一、动脉硬化合理膳食

1、避免食用过多的动物脂肪及含胆固醇过高的食物，如肥肉、动物的肝（脑、肾、肺）、鱿鱼、猪油、蛋黄、奶油等。

多食鱼肉、鸡（鸭）肉、各种瘦肉、蛋白、乳类、豆制品。

脂肪的摄入每天限制在30-50克，糖类也要限制，食用油宜用豆油、花生油、麻油。

2、绝对戒烟限酒：

因烟酒是导致动脉硬化的危险因素，可喝少量的葡萄酒50-100ml。

3、提倡适量饮茶：

能消除油腻而减肥、有增强血管弹性、使血管软化、预防动脉硬化，但浓茶会刺激心跳加快，对身体有害，可饮红茶、绿茶、苦丁茶、乌龙茶（高血脂、肥胖症宜用）。

4、膳食总热量不宜过高，以维持正常体重，预防发胖。

（标准体重Kg=身高cm-105）

5、提倡清淡饮食：

多食富维生素的蔬菜和水果，（维生素C可降低动脉壁对胆固醇的通透性并能加速动脉内膜的修复），如西红柿、青菜、黄瓜、卷心菜、山楂、草莓、橘子、猕猴桃等。

饮食不宜过咸，每日食盐的总量应控制在5克以下，以免引起水肿，增加心、肾血管的负担。

6、每日保证三餐饮食，早上吃饱、中午吃好、晚上吃少（七八分饱）。

7、具体一天的饮食搭配举例：

（1）晨起床后喝一杯热牛奶或豆浆、一个煮鸡蛋、两片面包。

（2）中午三两米饭或馒头，一两瘦肉炒青菜，拌黄瓜四两。

（3）晚饭二至三两主食，二两小鱼（或鸡、或豆腐）、炒磨菇、木耳汤，一天一个苹果或其他水果。

二、生活起居

1、保证充足的睡眠，每天6-7小时，中午最好睡30分钟。

2、保持轻松愉快的良好情绪，因精神紧张、焦躁、恐慌、发怒均会引起不良后果。

3、注意保持大便通常，防止便秘。

4、变换体位，如：

从坐姿到站立，从平卧到起床，动作要缓慢，特别是起夜时，要做到“三个半分钟”（醒后平躺半分钟，在床上坐起半分钟，下地前双腿下垂床沿半分钟）。

5、裤带、领带不可太紧，以利于呼吸通畅。

6、洗澡时，水温最好为34℃-40℃，洗澡时间一般不要超过15分钟。

7、走路爬楼时要慢而稳，防止跌倒。

三、体育锻炼

1、根据自身的情况选择一些动作缓慢而有节奏的运动，如太极拳、散步、游泳、门球、骑自行车等。

2、活动时最大心率控制在170减年龄/分钟。

3、每周运动3-5次，每次30分钟，要持之以恒，科学地持久地锻炼，才能达到满意的效果。

4、运动时事先做好准备活动，避免引起肌肉韧带的损伤，运动后不要马上坐下来休息，应放松一段时间，使心率、呼吸逐渐恢复到运动前的水平。

5、若饭后散步，可以在慢步行走的同时，将双手放于腹部，轻轻按摩。

方法是顺时针旋转30次，再逆时针30次，反复交替进行，可以促进局部血液循环，促进肠蠕动。

四、加强自我保护

1、视觉、听觉缺损的老人及时配带老花镜和助听器。

2、使用空调时，冷气不易直对老年人吹，开放时间不易过长。

3、使用与煤气、火有关的物品应安装警笛或定时钟，随时提醒老年人。

4、使用热水器，理疗仪时注意使用时间与温度调节避免引起烫伤。

5、有条件者定期到医院进行体格检查，以便早期发现高血压、冠心病等。

6、体位突然变化时，如突然的站立、上下床或低头拾物时，最好扶住牢靠的物体，以免摔倒。

7、做任何事情动作一定要慢,防止摔倒造成骨折.

8、服用镇静催眠药、降压药、降糖药时也要防止头晕目眩而摔倒.

五、食疗小偏方

1、山楂茶

配方：

山楂20克，茶叶5克。

用法：

将山楂洗净，水煮取汁，趁热加入茶叶，闷泡片刻即可饮用。

主治：

高血脂、高血压、防治动脉硬化。

2、海带紫菜汤

配方：

海带50克、海藻20克、紫菜20克。

用法：

将以上料分别洗净，海带切丝，同放入沙锅中，加水文火炖煮半小时加调料即成喝汤。

主治：

动脉硬化、高血压。

六、热水搽颈法

颈部分布着70多个重要的腧穴，通过热水搽颈，集中地给这些经络和腧穴以良性的刺激，可预防脑梗塞的发生。

方法：

每日早晚洗浴时用50摄氏度左右的热水搽洗，按摩颈部四周，以皮肤发红、发热为度。

长期坚持热水擦颈能使颈部血管平滑肌松弛，改善血管壁的营养，使已经硬化的血管逐步变软，恢复其弹性，减少或化解动脉内膜内因胆固醇沉积所形成的粥样斑块，以确保大脑组织的血氧供应，预防脑梗塞的发生。

一、高血压合理膳食

1、控制盐的摄入量，每天控制在5克左右。

2、避免食用过多的动物脂肪及胆固醇过高的食物，如肥肉、动物的肝、脑、肾、肺、鱿鱼、猪油、蛋黄、奶油等。

多食鱼肉、鸡肉、鸭肉、各种瘦肉、蛋白、乳类、豆制品。

脂肪的摄入量每天限制在30—50克，糖类也要限制，食用油宜用豆油、花生油、麻油。

3、提倡清淡饮食。

多食富含维生素的蔬菜和水果，如：

萝卜、胡萝卜、豆芽、黄瓜、西红柿、洋葱、卷心菜、青菜、芹菜、香菇、木耳、海带、山楂、草莓、桔子、香蕉、苹果等，香蕉中含有较多的钾离子，非常适合高血压病人食用。

4、戒烟限酒提倡饮绿茶，葡萄酒50—100毫升，白酒25毫升，啤酒300毫升，茶要饮淡茶，浓茶会刺激心跳加快，对身体有害。

5、主食宜多吃粗粮，如玉米、小米、绿豆、燕麦、红薯等。

6、每餐应控制在八分饱，切忌暴饮暴食，以免诱发脑中风和心肌梗塞。

7、每日保证三餐饮食，早上吃饱，中午吃好，晚上吃少。

一天三餐搭配举例：

早晨：

一杯热牛奶（250MI）或豆浆，或燕麦粥，一个煮鸡蛋，两片面包，少吃油条、油饼、炸糕等油炸食品。

中午：

三两米饭或馒头，瘦肉一两炒青菜，拌黄瓜。

晚上：

二—三两主食，二两小鱼（或鸡、豆腐）炒蘑菇，木耳汤。

一天吃一个苹果或一根香蕉或其他水果。

二、生活起居

1、保证充足的睡眠，每天6—7小时，中午最好睡30分钟。

2、保持轻松愉快的良好情绪，根据自己的爱好，栽花种草、养鸟喂猫或琴棋书画，吟诗作赋，听听音乐，哼哼歌曲等。

3、注意保持大便通畅，防止便秘。

坚持“三杯水”，晚上睡前一杯温开水，半夜醒来一杯温开水，早晨起床一杯温开水，即可稀释血液防血栓形成，还可以起到通便的作用。

4、晚上起夜的时候，做到三个半分钟，醒来睁开眼睛后继续平卧半分钟，再在床上坐半分钟，然后双腿下垂床沿半分钟，最后再下地活动，防止体位突然变化，造成心脑血管供血不足

5、裤带、领带不可太紧，以利于呼吸通畅。

6、洗澡时水温最好为34度——40度洗澡时间一般不超过15分钟，如果进行盆浴，切勿让水满过胸部。

7、走路，爬楼时务必沉着稳重，不可贪快图急，防止突然跌倒而发生意外。

8、外出活动时（旅游）应随身携带降压药，不可停药。

三、体育锻炼

1、早上最好在太阳出来以后再出门活动，要在空气流通的地方活动，最忌天没亮在小树林里活动，对身体没有好处。

冬天最好选择在下午3、4点出门活动。

2、根据自己的身体情况选择一些动作缓慢而有节奏的运动。

如打太极拳，散步，游泳，打门球，骑自行车等。

运动处方：

早晨打太极拳30分钟，

中午休息30分钟，

下午游泳一小时（夏天），

晚饭后半小时出去散步30分钟—1小时。

3、把握好运动量。

运动时的适宜心率可用170减年龄数的得数来计算，这种强度的运动又被称为“微笑轻松运动”就是在运动中不会喘不上气，心脏不会剧烈跳动，能一边走一边谈笑的运动。

4、建议每周运动5—6次，每次30分钟，以一周运动3小时为目标。

注意做家务不能代替体育锻炼。

5、如果腰痛或膝关节有伤的人用在水中步行的方法锻炼可获得明显的降压效果。

四、防止发生意外的注意事项

1、要避免着急生气，也要防止过度高兴而“乐极生悲”。

2、排便时不要过分用力，为防止便秘应多吃蔬菜，粗粮，多饮水每天定时排便，并经常按摩腹部。

最好采取坐位排便。

3、当天气突然降温时，尤其冬春季节，应做好避寒保暖工作。

4、每逢佳节或喜庆的日子，要防止烟酒过量以防不测。

5、如有牙病最好不要拔牙，如非拔不可，应根据血压高低，有无自身症状，精神是否紧张来决定。

麻醉时不要使用肾上腺素。

6、突然停用降压药，易出现出汗，头痛失眠，血压回升的“停药反跳”现象。

严重时危机生命，所以千万不能自做主张停用降压药。

7、用冰冷的水洗手，洗脚，洗澡时，可使血压迅速升高，应避免。

五、用药时的注意事项：

1、老年高血压病人应选择钙离子拮抗剂（心痛定，尼群地平）和血管紧张素转换酶抑制剂（卡托普利，依那普利）为主，轻中度高血压也可选择降压0号等长效降压药，不选用作用中枢神经的降压药物如利血平，也要避免使用利尿降压药及B—受体阻滞剂。

2、降压药的使用原则应从一种药小剂量开始，如心痛定每日2次，每次一片或降压0号每日一次，如果效果不好，应在医生指导下用药，不能随意更换某种药物。

3、如高血压合并糖尿病不宜用噻嗪类利尿降压药，卡托普利为首选。

（1）高血压合并溃疡病慎用利血平

（2）有哮喘及过敏性鼻炎的高血压患者忌用心得安

（3）有肝病的高血压患者禁用甲基多巴

4、60岁以上的高血压病人用药剂量应以常规用药量的1/2—1/3为好.

5、千万不要血压一下降就停药，一上升就又开始服药，这样容易造成血压剧烈、频繁的波动，是十分有害和危险的。

6、如果每日服用一次药，以早晨7点钟为最佳服药时间；如果每天两次则以早晨7点和下午3点为好。

入睡前1小时忌服降压药，以免引起脑血栓等严重并发症。

7、服药期间应经常测量血压，了解降压效果，并把服药后的感觉体会如实的告诉医生，以利于医生调整药物剂量，使血压保持在一个相对稳定的水平上。

8、定期复查血脂、血糖、肌酐、心电图、超声心电图等。

小偏方

1、花生米

用法：

食醋浸泡7天。

每晚睡前服两粒，7天一个疗程

功效：

通脉降压

2、芹菜（250-500克）

用法：

洗净，榨汁，1日1剂，分3-5次服

功效：

活血降压

3、莲心茶

用法：

莲子心12克，开水冲泡，代茶饮

功效：

降血压

高血压+糖尿病

糖尿病是目前最常见的慢性病之一。

糖尿病是一种由于糖代谢紊乱，胰岛素相对或绝对分泌不足引起的内分泌疾病。

以血糖高为主要特征，初次诊断空腹血糖>7.1mml/L，餐后任何时候>11（mmol/L）即可诊断为糖尿病（为防有误可多做几次）。

不必非要有三多一少典型症状，因为大约有一半的糖尿病病人无症状。

而无症状更易发生并发症，因为发现时已是中后期，糖尿病最典型的危害是可以诱发各种并发症。

从头到足都可出现疾病，如视网膜病变可导致失明;肾病可导致肾衰;心血管可导致冠心病、脑中风、肢体截肢等。

糖尿病是终生性疾病，是不能根治的，但只要认真精心治疗,控制好血糖,使血糖稳定在7mmol/L以下，一样可以同健康人一样生活、一样长寿。

糖尿病分两型:

胰岛素依赖型（Ⅰ型），非胰岛素依赖型（Ⅱ型）。

Ⅰ型糖尿病多发生在15-20岁以下的年轻人，病情重，治疗必须依赖胰岛素。

Ⅱ型糖尿病多发生在40岁以上的成年人，病人发病较Ⅰ型糖尿病晚。

多数病人肢体较胖，发病无特殊症状，有时在体检或其它疾病的诊断中偶然发现，本病不依赖外来胰岛素，当胰岛素分泌相对或绝对不足时，可用胰岛素进行治疗。

常在饮食控制下或口服降糖药不满意时，须用胰岛素治疗。

高血糖对人体的主要危害有以下几点：

（1）高血糖时，产生高渗性利尿，尿糖、尿量显著增高，严重者引起肌体脱水，甚至发生高渗性非酮症酸中毒，以致危害生命。

（2）随着大量液体的排出，体内的电解质也随着排出，引起水电解质紊乱，易并发急性并发症。

（3）血糖增高，不断刺激β-细胞分泌胰岛素，而且长期刺激，可使β-细胞功能衰竭，而加重糖尿病病情。

（4）长期的高血糖，易使糖尿病患者并发各种感染，使病情难以控制。

（5）长期的高血糖使全身各脏器及组织发生病理改变。

常见的有：

A.体内由于缺乏胰岛素，葡萄糖不能被细胞利用，组织细胞中缺乏葡萄糖，脂肪及蛋白质分解加速。

B.全身广泛的毛细血管管壁增厚、管腔变细、造成细胞缺氧。

C.肾脏出现肾小球硬化，肾乳头坏死。

D.眼底视网膜毛细管出现血管瘤、眼底出血、渗出等。

E.神经细胞变性，神经纤维发生节段性脱髓鞘病变。

F.心、脑、下肢等多处动脉硬化。

高血糖常伴有高脂血症，冠状动脉、脑血管及下肢动脉硬化比一般人发生得早，而且严重。

G.造成糖尿病患者死亡原因顺位依次是：

血管病变（心、脑、肾）、感染性疾病、酮症酸中毒、高渗性非酮症昏迷、全身衰竭及尿毒症等。

糖尿病是一个复杂的疾病，它不象肺炎可采用抗炎治疗，头痛采用止痛药那样简单。

糖尿病是终身性疾病，病程长、其中变化快、并发症多，治疗应采用综合疗法为好，共包括：

服用蒜精胶丸、合理膳食、运动锻炼、按时用药、监测病情等。

二、合理膳食

糖尿病饮食疗法的目的在于摄入最低限度的碳水化合物（主食、糖类），维持机体正常需要；减轻胰岛β-细胞的负担；促进空腹血糖、餐后2小时血糖降至正常或接近正常水平；促使尿糖消失，从而有效的纠正糖代谢紊乱。

因此，食疗是糖尿病一切治疗的基础。

糖尿病病人最好采用少食多餐的方法：

①早饭一两主食，青菜不限，肉蛋适量。

②上午十点加半两主食，青菜、肉蛋适量。

③中饭主食2两，青菜、鸡、鱼、肉蛋、奶适量。

④下午3点加主食半。

⑤晚饭主食1两，青菜蛋白充足。

⑥睡前：

加餐主食半两。

1.控制盐的摄入量，每天控制在5克左右。

2.避免食用过多的动物脂肪及胆固醇过高的食物，如肥肉、动物的肝（脑、肾、肺）、鱿鱼、猪油、蛋黄、奶油等。

多食鱼肉、鸡肉、鸭肉、各种瘦肉、蛋白、乳类、豆制品。

脂肪的摄入量每天限制在30—50克，糖类也要限制，食用油宜用豆油、花生油、麻油。

3.提倡清淡饮食。

多食富含维生素的蔬菜和水果，如：

萝卜、胡萝卜、豆芽、黄瓜、西红柿、洋葱、卷心菜、青菜、芹菜、香菇、木耳、海带、山楂、草莓等。

素食的热量比肉蛋类少，但有一些低脂肪，有甜味的蔬菜也要少吃。

如南瓜等。

另外要注意吃蔬菜时不要放大量的油，以生吃，蒸煮等方法为好。

在血糖接近于理想的情况下，可以吃水果。

吃水果的最佳时间是在餐前的1小时。

含糖多的水果（含糖量11-20克）香蕉、梨、荔枝、苹果、橘子、红枣、柿饼等；含糖量甚高的（20克以上），如葡萄干、桂圆等禁忌食用。

若一次吃水果量较多，应减少主食量，如食入1公斤西瓜应减少主食50克（1两），如每天吃200克水果（梨，苹果，桃等）可减少主食量25克。

总之糖尿病患者不要多食水果。

4.戒烟限酒提倡饮绿茶，葡萄酒50—100毫升、白酒25毫升、啤酒300毫升、茶要饮淡茶，浓茶会刺激心跳加快，对身体有害。

5.主食宜多吃粗粮，如玉米、小米、绿豆、燕麦、红薯等。

6.每餐应控制在八分饱，切忌暴饮暴食，以免诱发脑中风和心肌梗塞。

三、生活起居

1.保证充足的睡眠，每天6—7小时，中午最好睡30分钟。

2.保持轻松愉快的良好情绪，根据自己的爱好，栽花种草、养鸟喂猫或琴棋书画、吟诗作赋、听听音乐、哼哼歌曲等。

3.注意保持大便通畅，防止便秘。

坚持“三杯水”，晚上睡前一杯温开水；半夜醒来一杯温开水；早晨起床一杯温开水。

即可稀释血液防血栓形成，还可以起到通便的作用。

4.晚上起夜的时候，做到“三个半分钟”，醒来睁开眼睛后继续平卧半分钟；再在床上坐半分钟；然后双腿下垂床沿半分钟；最后再下地活动。

防止体位突然变化，造成心脑血管供血不足。

5.裤带、领带不可太紧，以利于呼吸通畅。

6.洗澡时水温最好为34度—40度洗澡时间一般不超过15分钟，如果进行盆浴，切勿让水满过胸部。

7.走路、爬楼时务必沉着稳重，不可贪快图急，防止突然跌倒而发生意外。

8.外出活动时（旅游）应随身携带降压药、降糖药，不可停药。

同时携带糖尿病治疗卡。

9．糖尿病患者容易出现肢体的感染应作好足的防护。

每天定时清洗双脚，保持足指的干燥，选择质地柔软、大小合适的鞋子。

当有鸡眼、水泡时，不要擅自修剪，如有损伤或炎症，应急时处理，防止感染，天冷时注意脚的保暖。

五、体育锻炼

适当的运动被认为是治疗糖尿病的三大基本疗法之一。

它的意义在于：

促进减肥；促进组织细胞对糖的利用；增强体质；能改善新陈代谢、降低血糖、血脂；增加人体对胰岛素的敏感性。

1.早上最好在太阳出来以后再出门活动，要在空气流通的地方活动，最忌天没亮在小树林里活动，