常规饲料原料质量标准.docx

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常规饲料原料质量标准

常规饲料原料质量标准

表1　常规能量饲料原料质量标准

【验 收标准】

项  目

原料描述

感官指标

水分

≤%

粗蛋

白质

≥%

粗纤

维

≤%

粗灰分

≤%

卫生指标及其他

一级玉米

成熟，晒干或烘干

籽粒饱满、均匀、呈黄色或淡黄色,无异常气味、口感甜。

不完善粒≤5.0%,生霉粒≤1.0%,虫蛀≤1.0%,杂质≤1.0%。

14.01〕

（8.0）

容重：

一级：

自然干≥700g/l,

烘干≥680g/l,

二级：

自然干≥680g/l,

烘干≥660g/l,

黄曲霉毒素B1≤50ppb,

（霉菌＜4×104个/克），

（呕吐毒素≤1.0mg/kg〕

〔赤霉烯酮≤500μg/kg〕〔赭曲霉毒素A≤100μg/kg〕

二级玉米

籽粒饱满、均匀、呈黄色或淡黄色,无异常气味、口感甜。

不完善粒≤6.5%,生霉粒≤2.0%,杂质≤1.5%,,虫蛀≤1.5%

14.52〕

（8.0）

小 麦

成熟，晒干，无活虫

籽粒整齐、色泽新鲜一致,无发酵、霉变、结块及异味异嗅。

杂质≤2.0%,霉变≤1.0%,虫蛀〔已死〕≤2.0%。

13.5

（12.0）

容重≥750g/l，

（霉菌＜4×104个/克）,

（呕吐毒素≤1.0mg/kg）

小麦粉

小麦经粉碎而成

灰白色粉末，粉碎粒度一致，无发酵、结块和霉变

13.5

（12.0）

4.0

（霉菌＜4×104个/克）

木薯干

木薯经晒制成干、再经粉碎成木薯颗粒或木薯粉

白色块状或条状或颗粒或粉状，外表新鲜干净一致，无泥块、霉变、发酵，味略苦或甜

15.0

（2.5）

5.0

霉变≤3.0%

稻 谷

成熟，晒干，无活虫

籽粒整齐，色泽新鲜一致，无发酵、霉变、结块及异味异嗅

14.0

（8.0）

9.0

杂质≤2.0%,  霉变≤3.0%

（霉菌＜4×104个/克）

碎 米

糙 米

从大米中筛出的碎米粒

白色或青灰色碎米粒，含有少量谷壳，具有米香味、口感甜、无虫蛀和霉味

杂质≤1.0%

12.5

（9.0）

霉变≤1.0%

项  目

原料描述

感官指标

水分

≤%

粗蛋

白质

≥%

粗纤

维

≤%

粗灰分

≤%

卫生指标及其他

一级次粉

面粉加工厂的副产物

浅灰白色粉状，新鲜无哈味、霉变、结块及异味异嗅,无掺杂掺假等，

14.0

（14.0）

4.5

2.0

含粉率：

一级≥80%〔80目〕

二级≥70%〔80目〕

（霉菌＜4×104个/克）

二级次粉

14.5

（12.0）

5.5

3.0

黄 粉

淀粉加工的副产物

黄色或浅黄色粉状,新鲜无哈味、霉变、结块及异味异嗅,无掺杂掺假等，

14.5

（13.0）

5.5

3.0

含粉率≥75%（60目）,

〔霉菌＜4×104个/克〕

面 粉

食用级

浅灰白色粉状，新鲜无哈味、发酵霉变、结块及异味异嗅,无掺杂掺假等，含麸率小于1.0%

14.0

（10.0）

1.5

（霉菌＜4×104个/克）,

（呕吐毒素≤1.0mg/kg）

麸 皮

面粉加工厂的副产物

细碎屑状或片状,新鲜一致,无发酵、霉变、异味异嗅、掺杂掺假等

14.0

（14.0）

（10.0）

7.0

（霉菌＜4×104个/克）

洗米糠

大米皮，未脱脂

浅灰黄色粉状,新鲜无哈味，味甜,无发酵霉变、虫蛀、掺杂掺假等

13.53〕

11.5

（9.0）

10.0

粗脂肪≥14.0%,

（霉菌＜4×104个/克）,

（镉≤1.0mg/kg）

米糠粕

米糠饼

以米糠为原料用浸提法或预压浸提法取油后的副产物

淡灰黄色粉末或饼状，色泽新鲜一致，无哈味、发酵、霉变、虫蛀、结块、掺假

12.5

14.0

（11.0）

12.0

（霉菌＜4×104个/克）,

（镉≤1.0mg/kg）

玉   米

胚芽粕

玉米湿磨后的胚芽，浸提

黄褐色碎片

12.0

18.0

黄曲霉毒素B1≤100ppb,

（呕吐毒素≤2.0mg/kg〕

玉   米

胚芽饼

玉米湿磨后的胚芽，压榨

黄褐色碎片

12.0

16.0

黄曲霉毒素B1≤100ppb,

（呕吐毒素≤2.0mg/kg〕

乳清粉〔80%〕

乳清脱水枯燥后的产品

乳白色粉末，略甜、有乳香味，无结块、霉变、掺假等

9.0

（3.5～

6.0）

8.0

乳糖≥80.0%，盐分≤3.0%

乳清粉〔70%〕

9.0

（6.0～

10.0）

乳糖≥70.0%，盐分≤3.0%

乳清粉〔65%〕

9.0

（10.0～

12.0）

乳糖≥65.0%，盐分≤3.0%

毛油鱼油

直接从鱼中提出的未经处理的鱼油

浅黄色，新鲜无哈味，有较浓的鱼腥味，无沉淀物，无掺杂掺假等

0.5

碘价≥120gI2/100g

过氧化值POV≤10.0meq/kg

精练鱼油

毛油经脱臭、调整处理后的产品

浅黄色，新鲜无哈味，有鱼腥味，无沉淀物，无掺杂掺假等

0.2

碘价≥120gI2/100g

过氧化值POV≤6.0meq/kg4〕

猪油

由健康屠宰猪的脂肪生产

新鲜无哈味，白色膏状、坚实粘稠，有猪油的特殊香味，无掺杂掺假等

0.5

碘价≥70gI2/100g

POV≤16.0meq/kg

油渣残油

由食用油渣经压榨所得的产品

新鲜无哈味，白色或浅黄色粘稠状液体，具猪油特殊的香味，无掺杂掺假等

0.5

碘价≥50gI2/100

POV≤16.0meq/kg

牛油

由健康屠宰牛的脂肪生产

新鲜无哈味，坚实、浅黄色至黄色，无不良气味、允许有炸的香味，无掺杂掺假等

0.5

酸价≤3.0mgKOH/g

POV≤16.0meq/kg

混合油脂

猪、牛、羊等动物的混合脂肪

新鲜无哈味，白色至深黄色的稀、膏状、坚实粘度，有动物脂肪特有的气味，允许有浅灰色彩和煎肉汤或肉渣香味

0.5

酸价≤18.0mgKOH/g

项  目

原料描述

感官指标

水分

≤%

粗蛋

白质

≥%

粗纤

维

≤%

粗灰分

≤%

卫生指标及其他

菜籽油

菜籽经压榨或浸提所得的产品。

新鲜无哈味，浅黄色粘稠状液体，具菜油特殊的香味，无掺杂掺假等

0.5

碘价≥110gI2/100g

POV≤12.0meq/kg

椰子油

由椰子干浸提所得。

新鲜无哈味，室温下为固态，有特殊香味，无掺杂掺假等

0.5

酸价≤8.0mgKOH/g

POV≤12.0meq/kg

棕榈仁油

从棕榈仁中提取出的油

新鲜无哈味，呈乳白色或微黄色，有如固体的粘度，具核桃香味，无掺杂掺假

0.5

酸价≤3.0mgKOH/g

POV≤12.0meq/kg

棕榈油

从棕榈籽果肉中提取出的油

新鲜无哈味，常温下为半固态，深黄至深红，略带甜味和紫罗兰香味，无掺杂掺假

0.5

碘价≥50gI2/100g

POV≤12.0meq/kg

大豆油

大豆经压榨或浸提所得的油

新鲜无哈味，浅黄色粘稠状液体，具豆腥味，无掺杂掺假

0.5

碘价≥120gI2/100g

POV≤12.0meq/kg

花生油

花生经压榨或浸提所得的产品

新鲜无哈味，浅黄色、透明而芳香，无异味异嗅，无掺杂掺假

0.5

碘价≥80gI2/100g

 POV≤20.0meq/kg

玉米油

得自玉米加工时的副产品——玉米胚、外皮和冠帽中的油

新鲜无哈味，颜色较深，具玉米油香，无掺杂掺假

0.5

碘价≥100gI2/100g

POV≤12.0meq/kg

葵籽油

由葵花籽中浸提出的油

新鲜无哈味，淡琥珀色，具葵花籽香，无掺杂掺假

0.5

碘价≥110gI2/100g

POV≤20.0meq/kg

棉籽油

从棉籽中精炼提取的油

新鲜无哈味，淡黄色，

无异味、无掺杂掺假

0.5

碘价≥100gI2/100g

POV≤12.0meq/kg

大豆磷脂油

大豆油生产过程中毛油水化脱胶时的副产物

深黄色或红棕色、有粘性的流动半流动液体，无异味、无掺杂掺假

1.0

磷脂〔丙酮不溶物〕≥55.0%

酸价≤40.0mgKOH/g

〔粗脂肪≥95.0%〕

【拒收标准】

  项  目

感官指标

水分

＞%

粗蛋白质

＜%

粗纤

维

＞%

粗灰分

＞%

卫生指标及其他

一级玉米

色泽灰暗,杂色玉米超过5.0%，不完善粒＞6.0%，生霉粒＞1.5%，虫蛀＞1.5%，杂质＞1.5%。

，有活虫

14.55〕

（7.5）

容重：

自然干＜690g/l,       烘干＜660g/l,

黄曲霉毒素B1＞50PPb,    霉菌≥4×104个/克，

呕吐毒素＞1.0mg/kg,

赤霉烯酮＞500μg/kg

赭曲霉毒素A＞100μg/kg

二级玉米

色泽灰暗,杂色玉米超过5.0%，不完善粒＞7.0%，生霉粒＞2.0%，虫蛀＞2.0%，杂质＞2.0%，有活虫

15.06〕

（7.5）

容重：

自然干＜660g/l,       烘干＜640g/l

黄曲霉毒素B1＞50PPb,    霉菌≥4×104个/克，

呕吐毒素＞1.0mg/kg,

赤霉烯酮＞500μg/kg

赭曲霉毒素A＞100μg/kg

小 麦

籽粒不整齐、色泽灰暗,已出现发酵、霉变、结块及异味异嗅，3年以上陈化小麦，有活虫

14.5

（11.0）

杂质＞3.0%,               霉变＞1.5%

霉菌≥4×104个/克,        虫蛀〔已死〕＞3.0%

呕吐毒素＞1.0mg/kg

小麦粉

有整粒麦粒，有发酵、结块和霉变

14.5

（11.0）

5.0

霉菌≥4×104个/克,

木薯干

有明显的霉变

16.0

（1.5）

7.0

霉变＞5.0%

项  目

感官指标

水分

＞%

粗蛋白质

＜%

粗纤

维

＞%

粗灰分

＞%

卫生指标及其他

稻 谷

籽粒不饱满、出现霉变、结块及霉味，3年以上陈化稻谷，有活虫。

15.0

（7.0）

10.0

杂质＞3.0%,                虫蛀＞3.0%

霉菌≥4×104个/克,       镉＞1.0mg/kg

虫蛀〔已死〕＞3.0%

碎 米

糙 米

有虫蛀和霉变。

13.5

杂质＞2.0%,                霉变＞2.0%

一级次粉

色泽较黑，有发酵、霉变、结块、掺假等

15.0

（12.0）

5.5

3.0

含粉率：

一级＜75%〔80目〕

二级＜65%〔80目〕

霉菌≥4×104个/克

二级次粉

15.5

（10.0）

6.5

4.0

黄粉

色泽较黑，有发酵、霉变、结块、掺假等

15.5

（12.0）

6.5

4.0

含粉率＜70%（60目）

霉菌≥4×104个/克

面 粉

非白色粉状，有发酵、霉变、结块、霉味、掺杂掺假等，含麸率大于1.0%。

15.0

（9.0）

2.0

霉菌≥4×104个/克,

呕吐毒素＞1.0mg/kg

麸 皮

不新鲜,有发热、发酵、霉变及异味异嗅、掺假等

15.0

（14.0）

8.0

霉菌≥4×104个/克,

洗米糠

颜色较黑,不新鲜,有发酵、霉变、虫蛀、掺杂、掺假

14.57〕

10.0

（11.0）

11.0

粗脂肪＜12.0%,     霉菌≥4×104个/克,

镉＞1.0mg/kg

米糠饼

米糠粕

颜色较黑,不新鲜,有发酵、霉变、虫蛀、掺杂、掺假

14.0

12.0

（13.0）

13.0

霉菌≥4×104个/克,     镉＞1.0mg/kg

玉  米

胚芽粕

颜色较黑,不新鲜,有发酵、霉变、虫蛀、掺杂、掺假

13.0

15.0

黄曲霉毒素B1＞100PPb

（呕吐毒素＞2.0mg/kg〕

玉  米

胚芽饼

颜色较黑,不新鲜,有发酵、霉变、虫蛀、掺杂、掺假

13.0

14.0

黄曲霉毒素B1＞100PPb

（呕吐毒素＞2.0mg/kg〕

乳清粉（80%）

无乳香味，有结块、霉变、

掺假等

9.0

（3.5）

11.0

乳糖＜78.0%，盐分＞4.0%

乳清粉（70%）

9.0

（6.0）

11.0

乳糖＜680%，盐分＞4.0%

乳清粉（65%）

9.0

（10.0）

11.0

乳糖＜63.0%，盐分＞4.0%

毛油鱼油

有哈味、沉淀物、掺杂掺假等

1.0

碘价＜100gI2/100g,POV＞15.0meq/kg

精练鱼油

有哈味、沉淀物、掺杂掺假等

0.5

碘价＜100gI2/100g,POV＞8.0meq/kg

猪 油

无猪油香味，有哈味、掺杂掺假等

1.0

碘价＜50gI2/100g,POV＞20.0meq/kg

油渣残油

无猪油香味，有哈味、掺杂掺假等

1.0

碘价＜40gI2/100g,POV＞20.0meq/kg

牛 油

呈褐色，有哈味，有掺杂掺假等

1.0

酸价＞4.0mgKOH/g，POV＞20.0meq/kg

混合油脂

有臭味或哈味、有掺杂掺假等

1.0

酸价＞23.0mgKOH/g

菜籽油

不具菜油特殊的香味、有哈味，有掺杂掺假及异味异嗅

1.0

碘价＜90gI2/100g，POV＞16.0meq/kg

椰子油

无特殊香味、有哈味，有掺杂掺假等

1.0

酸价＞10.0mgKOH/g，POV＞16.0meq/kg

棕榈仁油

不具核桃香味，有哈味，有掺杂掺假

1.0

酸价＞4.0mgKOH/g，POV＞16.0meq/kg

棕榈油

不具紫罗兰香味、有哈味，有掺杂掺假

1.0

碘价＜30gI2/100g，POV＞16.0meq/kg

大豆油

不具豆腥味、有哈味，有掺杂掺假

1.0

碘价＜110gI2/100g，POV＞16.0meq/kg

花生油

无芳香味，有哈味、掺杂掺假

1.0

碘价＜70gI2/100g，POV＞25.0meq/kg

玉米油

有哈味，颜色不正常，有掺杂掺假

1.0

碘价＜90gI2/100g，POV＞16.0meq/kg

葵籽油

有哈味，非淡琥珀色，无葵花籽香，有掺杂掺假

1.0

碘价＜100gI2/100g，POV＞25.0meq/kg

棉籽油

有哈味，颜色不正常，有掺杂掺假

1.0

碘价＜90gI2/100g，POV＞20.0meq/kg

大豆磷脂油

有异味，颜色不正常，有掺杂掺假

2.0

酸价＞50.0mgKOH/g，丙酮不溶物＜53.0%，

粗脂肪＜92.0%

1.1.1　常规蛋白质饲料原料质量标准，见表2

表2　常规蛋白质饲料原料质量标准

【验收标准】

项  目

原料描述

感官指标

水分

≤%

粗蛋白质

≥%

粗纤

维

≤%

粗灰

分

≤%

卫生指标及其他

去皮豆粕

大豆去皮后经浸提或预压浸提所得

无豆皮或含量极少，呈黄色或浅黄色不规那么碎片,色泽一致无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅

13.0

46.0

4.0

6.0

〔脲酶活性U：

0.05≤U≤0.25mg/g.min〕,

蛋白质溶解度PS：

70%≤PS≤85%,

（霉菌＜5×104个/克）

〔备注：

签订豆粕合同粗蛋白质可±0.5〕

发酵豆粕

利用有益微生物发酵后的豆粕

呈黄色或浅黄色粉状,色泽一致，有发酵固有气味，无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅

10.0

50.0

（7.5）

6.0

进口豆粕

〔CP45%〕

浸提或预压浸提所得

呈黄色或浅黄色不规那么碎片,色泽一致无发酵、霉变、结块、虫蛀及异味异嗅

13.0

45.5

（4.0）

8.0

豆粕〔CP45%〕

13.0

45.0

（5.0）

7.0

豆粕〔CP43%〕

13.0

43.0

（6.0）

7.0

菜粕（CP38%）

浸提或预压浸提所得，不含95型机榨饼

黄色或浅褐色,碎片或粉状,有菜油香味,无发酵、霉变、结块及掺杂掺假

12.0

38.0

8.0

35%≤PS≤55%,

〔黄曲霉毒素B1≤50ppb〕

（异硫氰酸酯〔以丙烯基异硫氰酸酯计〕≤5000mg/kg）,

（霉菌＜5×104个/克）

菜粕〔CP36%〕

12.0

36.0

9.0

菜粕〔CP34%〕

12.0

34.0

9.0

进口菜粕

〔CP37%〕

浸提或预压浸提所得

12.0

37.0

9.0

混合型菜粕

菜粕与菜籽饼的混合物

12.0

37.0

9.0

17%≤PS≤35%,

〔黄曲霉毒素B1、异硫氰酸酯、霉菌同上〕

一级油菜籽

适用于甘蓝型、白菜型、芥菜型的商品油菜籽。

籽粒饱满、皮薄、整齐均匀、鲜亮圆滑，呈黑色或褐色，具油菜籽固有气味。

生霉粒≤2.0%，杂质≤3.0%

8.0

粗脂肪≥39.0%

二级油菜籽

8.0

粗脂肪≥37.0%

低芥酸低硫苷油菜籽

经品质改进后的甘蓝型、白菜型、芥菜型商品油菜籽。

8.0

粗脂肪≥42.0%

（芥酸≤5.0%）

（硫苷≤45.00μmol/g）

棉仁粕

棉籽去壳后，经浸提或预压浸提所得

黄色粉状、无棉籽壳、发酵、霉变、结块、异味、掺假

13.0

50.0

9.0

7.0

45%≤PS≤70%,

〔黄曲霉毒素B1≤50ppb〕

（游离棉酚＜1200mg/kg）

（霉菌＜5×104个/克）

棉粕（CP42%）

浸提或预压浸提所得

黄色粉状、无发酵、霉变、结块及异味、掺假等

13.0

42.0

12.0

8.0

棉粕（CP40%）

13.0

40.0

12.0

9.0

棉粕（CP38%）

13.0

38.0

12.0

10.0

棉蛋白（CP50%）

浸提或预压浸提所得

黄色粉状、无发酵、霉变、结块及异味、掺假等

8.0

50.0

8.0

7.5

〔黄曲霉毒素B1≤50ppb〕

（游离棉酚≤410mg/kg）

（霉菌＜5×104个/克）

棉蛋白（CP48%）

9.0

48.0

9.0

8.0

〔黄曲霉毒素B1≤50ppb〕

（游离棉酚≤550mg/kg）

（霉菌＜5×104个/

项  目

原料描述

感官指标

水分

≤%

粗蛋白质

≥%

粗纤

维

≤%

粗灰

分

≤%

卫生指标及其他

花生饼

去壳花生籽经压榨法所得

呈黄褐色或浅褐色片状,色泽新鲜,无霉变、结块及哈味、焦味、掺杂、掺假

12.0

44.0

（9.0）

7.0

黄曲霉毒素B1≤50ppb

花生饼（带壳）

带壳花生籽经压榨法所得

淡褐色至深褐色,色泽新鲜,无霉变、结块及哈味、焦味、掺杂、掺假

12.0

30.0

（28.0）

9.0

花生粕

去壳花生籽经浸提或预压浸提所得

呈黄褐色或浅褐色碎屑状,色泽新鲜,无霉变、结块、哈味、焦味、掺杂、掺假

12.0

45.0

（9.0）

7.0

花生粕（带壳）

带壳花生籽经浸提或预压浸提所得

淡褐色至深褐色,色泽新鲜,无霉变、结块、哈味、焦味、掺杂、掺假

12.0

30.0

（28.0）

9.0

玉米DDGS（CP28%）

玉米酒糟及可溶物，脱水

呈黄色或淡黄色碎屑状,有微酸甜味。

12.0

28.0

（12.0）

4.5

粗脂肪≥7.0%

黄曲霉毒素B1≤100ppb

（呕吐毒素≤2.0mg/kg）

玉米DDGS（CP26%）

12.0

26.0

（12.0）

5.0

粗脂肪≥5.0%

黄曲霉毒素B1≤100ppb

（呕吐毒素≤2.0mg/kg）

小麦DDGS

小麦酒糟及可溶物，脱水

呈黄褐色碎屑状,有微酸甜味。

8.0

37.0

（10.0）

5.0

粗脂肪≥7.0%

高粱DDGS

高粱酒糟及可溶物，脱水

呈紫褐色碎屑状,略带涩味。

10.0

26.0

（13.0）

5.0

粗脂肪≥10.0%

玉米蛋白粉（CP60%）

玉米去胚芽淀粉后的面筋局部

呈黄色粉状,色泽新鲜一致,无发酵结块、变质、异味、掺假

11.0

60.0

2.5

蛋氨酸：

一级≥1.5%

二级≥1.3%

三级≥1.1%

氨基酸总量：

一级≥55.0%

二级≥45.0%

三级≥36.0%

叶黄素：

一级≥200mg/kg

二级≥180mg/kg

三级≥160mg/kg

黄曲霉毒素B1≤100ppb

玉米蛋白粉（CP50%）

玉米去胚芽淀粉后的面筋局部，中等蛋白产品

11.0

50.0

3.0

玉米蛋白粉（CP40%）

11.0

40.0

4.0

大豆

成熟，晒干

颗粒均匀饱满,呈浅黄色。

13.5

34.0

（5.5）

（5.0）

霉变≤2.0%,

虫蛀≤1.0%, 杂质≤1.0%

膨化大豆

经高温高压膨化而成

金黄色、无明显大豆瓣或生大豆气味，具豆香味

10.0

35.0

（5.5）

5.0

脲酶活性：

〔U〕

0.03≤U≤0.1mg/g.min，

粗脂肪≥16.0%

大豆浓缩蛋白

大豆经脱除可溶性糖分和抗营养因子而成

淡黄色或乳白色，粒度100-150目

7.0

65.0

4.5

6.5

钙≤0.35%   总磷≥0.8%

（赖氨酸≥4.23%）

谷朊粉

小麦加工提取的蛋白

淡黄色粉末

8.0

70.0

2.0

〔呕吐毒素≤2.0mg/kg〕

进口鱼粉

以鱼、虾、蟹类等水产动物及其加工的废弃物为原料，经蒸煮、压榨、烘干、粉碎等工序制成的的饲料用鱼粉

黄色或黄褐色粉状,具有鱼粉正常气味,无哈味及焦灼味,不得有生虫及发霉,掺杂掺假现象；无块状物，全部通过10目分析筛，20目筛上物不大于10%

10.0

63.0

19.0

3.0%≤钙≤6.0%,

2.0%≤磷≤3.5%,

粗脂肪≤12.0%,

赖氨酸