水产养殖类必修《鱼类学》重点资料.docx
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水产养殖类必修《鱼类学》重点资料
2013年水产养殖类必修《鱼类学》重点考点总结
第1篇第1章主要养殖鱼类生物学
一、名词：
1.群体效应：
鱼体群居有利于群体中每一尾鱼的生长，并有相互促进的作用。
3.浮性卵：
卵的比重小于水，它的浮力通过各种方式产生，许多鱼类的卵含有使比重降低的油球，如鲻、鲮；有的鱼卵卵径很大，卵粒小，但卵黄周隙很大。
主要是海水鱼类。
沉性卵：
卵的比重大于水，卵黄周隙较小，产出后沉于水底，一些产于石砾砂底的鱼卵即如此，如海鲇的卵为沉性，卵径11.7mm，重0.98g，油球很小。
漂流性卵：
介于浮性卵与沉性卵之间，卵的比重稍大于水，卵产出后即吸水膨胀，有较大的卵间隙。
这种卵在静水中下沉，稍有流水即能浮于水面，青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲮、鳜鱼和短盖巨脂鲤等的卵属于这种类型。
粘性卵：
卵的比重大于水，卵膜有粘性，粘附在水生植物或其它附着物上。
鲤、鲫、鳊、鲂、鲴、泥鳅、胡子鲶、鲟、六线鱼、太平洋鲱、松江鲈、鰕鯱鱼等均产粘性卵。
4.滤食性：
它们的口一般较大，鳃耙细长密集，其作用好比一个浮游生物筛网，用来滤取水中的浮游生物。
草食性：
代表种类草鱼、团头鲂、长春鳊等，摄食器官咽喉齿，摄食方式吞切咽，食物类型水草和嫩陆草
杂食性：
代表种类鲤、鲫、鲮、鲻、梭鱼、遮目鱼、鲴、罗非鱼、泥鳅、鮰、鳗鲡和黄鳝等，食物类型食谱范围广而杂，有植物性成分也有动物性成分
5、性逆转：
鱼类在生命的不同阶段由雌到雄（或由雄到雌）发生性别转变的现象。
6、生殖洄游：
当鱼类生殖腺发育成熟时，脑垂体和性腺分泌的性激素对鱼体内部就会产生生理上的刺激，促使鱼类集合成群，为实现生殖目的而游向产卵场所，这种性质的迁徙称为生殖洄游。
7、索饵洄游：
即鱼从产卵区或越冬区游向摄食区的活动。
8、越冬洄游：
：
由摄食区到越冬区的行为。
二、知识点
1.鲢、鳙鱼的摄食器官结构与食性的适应性变化特点？
鳃弧骨、腭褶、鳃耙和鳃耙管，摄食方式滤食，食物类型浮游动物。
2.主要养殖鱼类的食性与摄食器官。
鲢鳙：
滤食型，鳃弧骨、腭褶、鳃耙和鳃耙管
草鱼、团头鲂、长春鳊：
草食性，摄食器官咽喉齿，摄食方式吞切咽。
鲤、鲫、鲮、鲻、梭鱼、遮目鱼、鲴、罗非鱼、泥鳅、鮰、鳗鲡和黄鳝：
杂食性。
牙鲆、大菱鲆：
营底栖生活，主要以伏击方式摄食虾和小鱼，随着生长，逐渐以摄食鱼类、头足类和甲壳动物为主，常栖息于银鱼、沙丁鱼较集中的海域；肉食性。
鲟：
靠口膜的伸缩吸吮来捕食动物性为主的食物。
中华鲟主要依靠吻部腹面的近距离或接触型电觉器官--罗伦氏囊来觅食，而视觉和嗅觉等远距离感觉器官在摄食中的作用不大。
3.鱼类生长的特点。
性成熟早的性别个体较小，青春阶段→成年阶段→衰老阶，光照、温度，混养优于单养。
4.鱼类与非生物环境的关系：
分类（温度、盐度）。
最适温度：
最适温度范围内，水温升高，代谢作用增强，鱼类呼吸、摄食、消化机能盛、生长迅速。
热带鱼类：
生存温度：
10℃～40℃
适宜温度：
20-30℃
常见种类：
遮目鱼、罗非鱼、鲮鱼、短盖巨脂鲤、黄鳝、胡子鲶、石斑鱼、金枪鱼、鲣、鲭及珊瑚礁中的一些鱼类。
温水鱼类：
生存温度：
0.5℃～38℃
适宜温度：
20-32℃
常见种类：
鲢、鳙、草、青、鳊、鲂、鲤、鲫、鲴、泥鳅、鳗鲡、眼斑拟石首鱼、鲷、鲈、鲻、梭鱼等
冷温性鱼类：
适宜温度：
17℃～20℃
常见种类：
牙鲆、大菱鲆、黑鲪鱼和大眼狮鲈等属冷温性鱼类，对水温的适应能力介于温水鱼类和冷水鱼类之间。
冷水鱼类：
生存温度：
0～25℃
适宜温度：
12～18℃
常见种类：
鲑鳟鱼类、香鱼、公鱼和多数银鱼等属冷水鱼类。
4.阐述草鱼和多种鱼类能够混养的原理，举例说明。
5.鲢鱼、鳙鱼被称为“食藻鱼”，可以净化富营养化的水质，这种说法正确吗，为什么？
6.主要养殖鱼类的繁殖习性。
（卵的分类和产卵习性）
第1篇第2章养殖水域生态环境与控制
一、名词：
1.日照时数：
指在某一段时间内太阳照射地（水）面的总时数。
2.补偿深度：
由于光照强度随水深的增加而迅速递减，水中浮游植物的光合作用及其产氧量也随即逐渐减弱，至某一深度，浮游植物光合作用产生的氧量恰好等于浮游生物（包括细菌）呼吸作用的消耗量，此深度即为补偿深度（单位：
m）；
补偿点：
补偿深度的辐照度即为补偿点
增氧水层：
在补偿深度以上的水层称为增氧水层
耗氧水层：
在补偿深度以下的水层称为耗氧水层
3.透明度：
用萨氏盘（黑白间隔的圆板）测定的深度来间接表示光透入水的深浅程度。
其大小取决于水的混浊度（指水中混有各种浮游生物和悬浮物所造成的混浊程度）和色度（浮游生物、溶解有机物和无机盐形成的颜色）。
4.水色：
由水中的溶解物质、悬浮颗粒、浮游生物、天空和水底以及周围环境等因素综合而形成。
二、知识点
1.根据透明度的大小以及日变化和上、下风的变化来判断池塘水质的优劣
如肥水池透明度一般在25～40cm之间：
其日变化以及水平变化（上、下风变化）大，表明水中溶氧条件适中，鱼类易消化的藻类多。
透明度过大：
表示水中浮游生物量少，水质清瘦，有利于非滤食性鱼类的生长，但不利于滤食性鱼类生长。
透明度过小：
表明水中有机物过多，池水耗氧因子过多，上下水层的水温和溶氧差距大，水质容易恶化
2.在生产上可采取指标生物和看水色相结合的方法来判断水质的优劣
1、看水色：
可将池塘水色可分为两大类：
一类是以黄褐色水为主（包括姜黄、茶褐、红褐和褐中带绿等）；
另一类是以绿色水为主（包括黄绿、油绿、蓝绿、墨绿和绿中带褐等）。
这两类水均为肥水型水质。
但相比之下，黄褐色水质优于绿色水。
2.看是否有水华
水华是水域物理、化学和生物特性的综合反映。
一种浮游植物大量繁殖形成水华，就反映了该种植物所适应的生态类型及其对鱼类的影响，加以水华中的浮游植物种类单一，水华的颜色和形态容易判别，因此只要了解各种水华的形态、颜色和优势种的组成，了解优势种所要求的生态条件以及滤食性鱼类对它们的消化程度，就可以正确地判别该水华所表示的水质优劣及其对鱼类的影响
3.看下风处油膜
某些藻类不易形成水华或受天气、风力影响，水华不易观察。
可根据下风处油膜多少、油膜颜色和形状来判断水质优劣。
油膜：
包含大量有机碎屑，主要的指标生物是壳虫藻（年幼藻体呈绿色，老化藻体呈褐色或黑色）、
（扁裸藻）等
4.看水色变化
优良的水质有月变化（十天、半月水质浓淡交替）和日变化（上午水色淡、下午水色浓，上风处水色淡、下风处水色浓）。
生产上可将水质分为瘦水、肥水、老水和优质水华水等四个
3.水体运动（对流）：
池水对流对鱼类生存和生长的影响、分析天气变化引起对流的强弱。
1、池水对流有利的一面是：
通过水体对流，将溶氧较高的上层水输送至下层，使下层水的溶氧得到补充。
这就改善了下层水的氧气条件，同时也加速了下层水和塘泥中有机物的氧化分解，加速池塘物质循环强度，提高池塘的生产力。
2、池水对流不利的一面是：
（对流较强时）
①由于白天水的热阻力大，上层池水不易对流，上层过饱和的高氧水就无法及时输送到下层，傍晚上层水中大量过饱和的溶氧逸出水面而损失。
②至夜晚发生对流时，上层水中溶氧本已大量减少，此时还要通过密度流将上层溶氧输送至下层，由于下层水的耗氧因子较多，致使夜晚实际耗氧量增加，使溶氧较快下降。
这就加速了整个池塘溶氧的消耗速度，容易造成池塘缺氧，引起鱼类浮头，甚至窒息死亡。
3.对流强弱的影响：
①与上下水层的水温差（密度差）有关。
白天上下水层温差越大，夜晚将产生的密度流强度也越大；
②夜晚气温下降速度；
③风力大小有关。
因此，在鱼类生长季节，可根据当天天气的变化情况来判断对流的强弱，从而预测鱼类是否会浮头和浮头强弱，这已成为养鱼生产上的重要经验。
4.淤泥对水质和鱼类的影响
1．淤泥具供肥、保肥和调节水质肥度的能力
①供肥：
淤泥是养殖水体有机物的“贮存库”，是有机物的“生物加工厂”。
淤泥中含有大量营养成分，包括有机质、氮、磷、钾等。
如一亩池塘的淤泥层平均厚度为20cm计算，可折合成硫酸铵约585kg
②保肥、调节水质：
当水体大量施肥后，淤泥中存在大量的胶体物质，就能吸附大量的有机物质和无机盐，这样施肥后，水就不会突然变得过肥。
当水中营养盐类下降时，淤泥中的营养物质经过微生物分解或代换，逐步地释放入水中，供水生生物利用，使池水保持一定的肥度。
新开挖的池塘施肥后，其肥度和水质往往不稳定，变化较大，主要就是缺乏足够的淤泥，因而无法对肥料起缓冲、调节作用。
2．淤泥过多，容易恶性循环化水质
淤泥过多，有机物耗氧过大，造成下层水长期呈缺氧状态，致使下层氧债高。
在夏秋季节容易造成鱼类缺氧浮头，甚至泛池死亡。
有机物在缺氧条件下，产生大量还原物质（如有机酸、氨、硫化氢等），使pH下降，并抑制鱼类生长，甚至危及鱼类生存。
3．淤泥过多，容易发生鱼病
在缺氧条件下，有机物产生的大量有机酸类等物质不仅使pH下降，而且有利于致病微生物的生长繁殖。
与此同时，鱼类生活在不良环境条件下，其抵抗疾病的能力减弱，新陈代谢下降，就容易发生病害。
目前发现不少细菌都是条件致病菌。
5.透明度与水色的测定方法：
水色测定：
通常采用水色计来区分水的颜色。
水色计共分21个等级，从浅蓝色到棕色，等级越大，水色标号越高。
用萨氏盘（黑白间隔的圆板）测定的深度来间接表示光透入水的深浅程度。
第1篇第3章鱼类人工繁殖生物学基础
一、名词
壶腹型精巢：
腺体由圆形或长形的壶腹所组成，壶腹间充满结缔组织。
精细胞的成熟过程在壶腹中进行。
精巢背侧有输精管。
辐射型精巢：
鲈形目鱼类的精巢属辐射型，精巢由许多叶片状呈辐射排列的精小叶，精小叶间充满结缔组织。
精细胞着生于精小叶，精巢有纵裂状凹穴，底部有输出管。
开放型卵巢：
卵巢裸露，外面无卵巢膜或卵囊,成熟卵细胞落入腹腔中，然后从生殖管的输卵孔（喇叭口）进入输卵管，再从泌尿生殖孔排出体外，如史氏鲟等大型鱼类与大部分的软骨鱼的卵巢
封闭型卵巢：
卵巢外面有卵巢膜,其后端延伸为生殖管，成熟卵细胞落入卵巢囊中，直接经输卵管、从生殖孔排出体外。
性周期：
鱼类自达到初次性成熟后，性腺发育具有周期性变化的现象。
一次性周期：
一生只产一次卵（产卵后即死亡），如大麻哈鱼、银鱼、公鱼、香鱼等。
短性周期：
性周期短的（多次卵产卵类型）
长性周期：
性周期为2年或更长
二、知识点
1.鱼类性周期（产卵类型）及其代表鱼类？
类型
一次性周期：
一生只产一次卵（产卵后即死亡），如大麻哈鱼、银鱼、公鱼、香鱼等。
一年性周期：
性周期为一年（一次产卵类型）
短性周期：
性周期短的（多次卵产卵类型）
多年性周期：
性周期为2年或更长
2.鱼类卵细胞和精子的发育和成熟分期和特点。
卵细胞：
（1）卵原细胞分裂期（细胞增殖期）有丝分裂I时相
（2）卵母细胞生长期小生长期II时相
大生长期卵黄沉积III时相
卵黄充塞IV时相
（3）卵母细胞成熟期
减数分裂V时相
精子：
繁殖期：
精原细胞进行多次有丝分裂形成大量精原细胞。
生长期：
精原细胞的体积略增大而变为初级精母细胞。
成熟期：
初级精母细胞进行两次成熟分裂。
精子变态期：
精母细胞的核变成椭圆形，大部分原生质逐渐向细胞核的后面聚集，形成细长的尾部。
3.鱼类卵巢和精巢的形态结构和分期如何。
（人工催产、产卵排精后卵巢精巢的分期）
卵巢分期
第Ⅰ期：
从卵原细胞向初级卵母细胞小生长期过渡，尚未达到初次性成熟的雌鱼。
卵巢位于鳔的侧方，呈透明淡肉色细线状（1mm）。
第Ⅱ期：
生殖细胞处于小生长期，呈带状（1cm），表面上有血管分布，肉眼看不出卵粒。
第III期：
肉眼可分辨卵粒，但无法分离，卵黄开始沉着。
第Ⅳ期（生长成熟）大生长期，卵黄充满阶段，核从中部向动物极偏移，卵巢呈青灰色或淡黄色，充满整个腹腔。
卵粒可分离。
卵巢膜出现粗血管。
第Ⅴ期：
初级卵母细胞已经历减数分裂，卵从滤泡中排出，成为游离卵，轻压腹部可从生殖孔中流出。
第Ⅵ期：
产过卵不久或退化吸收的卵巢。
有过熟的卵粒，呈现白色的斑点，血管淤血。
4.精子的活力和寿命、精液的保存。
•精子在精液中是不动的，遇水便开始激烈运动（20s-30s），不久便死亡。
•鲢、草鱼精子在水中的寿命一般为50s-60s，鲤精子寿命略长一些，中华鲟精子寿命更长（5-40min）。
精液的保存与延寿剂、抗冻剂
•低温保存：
一般为0℃左右，不需加抗冻剂，只能保存几天至十几天。
•超低温保存：
-196℃的液氮，可长期保存。
•延寿剂：
指在精液保存过程中有利于延长精子寿命的物质，包括精液稀释剂、抗生素、氧气、抗冻剂等。
•抗冻剂：
二甲亚砜（DMSO）、乙二醇或甘油等，另外卵黄、蜂蜜、葡萄糖和牛奶等也有一定的抗冻作用。
5.卵子的形态与生理特性（寿命）
1、卵子的形态学特点
•多数鱼类的卵呈圆球形。
少数鱼类的卵则不呈圆球形，如有些海水软骨鱼类的卵为圆锥形、螺旋形或四角形。
2、卵子的生理学特点
•鱼类成熟卵产到水中后，卵膜很快吸水膨大、使受精孔封闭而失去受精能力，如鳙卵在水中仅1分钟绝大部分即失去受精能力。
6.性腺发育的神经调节剂
（一）下丘脑的神经分泌组织
•下丘脑位于丘脑下部，含有具内分泌机能的神经细胞。
•目前已发现的下丘脑神经激素至少有9种，其中有些是释放激素，有些是抑制激素。
与养殖鱼类繁殖关系最为密切的是促性腺激素释放激素（GnRH）和促性腺激素抑制激素（GRIH，GRIF）（因子）。
•GnRH是一个含有6个官能团的十肽，可以促进脑垂体分泌GtH。
（二）脑垂体
•垂体后叶：
加压素和催产素
•垂体前叶：
促甲状腺激素（TSH）、促肾上腺皮质激素（ACTH）、促卵泡成熟激素（FSH）、促黄体生成激素（LH）、生长激素（GH）和催乳激素（LTH）。
第二篇第一章鱼类的人工繁殖技术
1.受精、人工授精（干法人工授精、湿法人工授精、半干法人工授精）：
人工授精：
用人工方法采取成熟的卵子和精子，将它们混合后使之完成受精过程即叫人工授精。
干法人工授精：
将普通脸盆擦干，然后用毛巾将捕起的亲鱼和鱼夹上的水擦干；
将鱼卵挤入盆中，并马上挤入雄鱼的精液；用羽毛搅动，使精卵混匀，再加少量清水拌和，静置２～３分钟，慢慢加入半盆清水，继续搅动，使其充分受精；然后倒去浑浊水，再用清水洗3～4次，待卵膜吸水膨胀后移人孵化器中孵化。
湿法人工授精：
脸盆内装少量清水；由两人分别同时将卵和精液挤入盆内，并由另一人同时用羽毛轻轻搅动或摇动，使精卵充分混匀；其他同干法人工授精。
半干法人工授精：
简单来说就是将雄鱼精液先用0.7%生理盐水稀释后，再按照干法人工受精方法操作。
2.孵化：
受精卵经胚胎发育到鱼苗的全过程。
3.怀卵量、繁殖力、受精率、孵化率、出苗率
怀卵量：
水产动物产卵前卵巢中所怀成熟卵子的数量。
又分为绝对怀卵量和相对怀卵量2、繁殖力：
在一个繁殖季节中，水产动物一雌体或一种群雌体产卵的数量。
可分为个体繁殖力、种群繁殖力。
受精率：
胚胎发育至高囊胚期时（有的以胚胎尾芽期时计算），其发育正常成活的受精卵数占总卵数的百分比。
孵化率：
水产动物胚胎发育阶段中，从卵内破膜而出的个体数量与受精卵数量之比值。
出苗率：
在生产上真正的孵化率比较困难统计的，所以生产上也有采用出苗率来统计，其计算方法为出苗数占孵化卵的百分数。
4.亲鱼注射完最后一针催产剂后到开始发情产卵所需的
时间叫效应时间
知识点
1.鱼类人工繁殖场的建设：
场址的选择、繁殖场建设的主要内容。
厂址选择：
1、地理因素：
靠近鱼类主养区，落差取水，地势平坦，海水鱼繁殖场要水源盐度稳定在25‰以上。
2、自然条件：
水源充足、方便，水质良好，无污染；光照充足；海水鱼繁殖场要尽量不受台风影响，海水潮差小，易于抽取水。
3、基础设施：
交通便利，电力、通讯条件完备；治安状况良好；生活条件便利。
繁殖场建设的主要内容
1、鱼苗孵化区
（1）产卵池与集卵池
产卵池：
多用圆形和椭圆形，面积50～100m2。
池底中心设方形或圆形出卵口一个，上盖拦鱼栅，卵由暗道引入集卵池。
集卵池：
一般为长2.5m，宽2m的长方形，底部较产卵池底低25～30cm。
在集卵池一侧设溢水口一个，底部设排水口一个，由阀门控制排水。
集卵池内一边设阶梯3～4级，每一级阶梯设排水孔一个，可采用阶梯式排水。
集卵网与出卵暗管相联，放置在集卵池内，以收集鱼卵。
2、孵化设施
（1）亲鱼培育池
（2）鱼种培育池（3）鱼苗培育池
3、蓄水、处理区
（1）取水口
（2）过滤系统（3）充气系统
3、饵料培育区
（1）单胞藻培养池
（2）轮虫培养池（3）卤虫孵化桶（4）大型浮游动物培养池
4、办公区，实验区：
水质分析及生物观察室
2.鱼类人工繁殖的产卵设施和孵化设施有哪些？
产卵池：
多用池塘或长方形产卵池
集卵设备：
人工鱼巢，可分为环列式和平列式等2种
生产上多采用水草（聚草、金鱼藻等）、水中杨柳树的根须、棕榈皮和人造纤维等
孵化设置：
孵化桶和孵化池
4.亲鱼培育的方法。
（1）淡水池塘培育
①鲢、鳙亲鱼的培育
大水、小肥→大水、大肥→大水、小肥→
小水、大肥→大水、小肥→大水、不肥
②草亲鱼的培育
水质清瘦、精青搭配、适时注水
③青亲鱼的培育
水质清瘦、荤精结合、适时注水
（2）海水亲鱼培育
海水亲鱼培育一般在网箱中进行，也有些种类在池塘中进行。
网箱水质条件好，有水流刺激，有利于促进性腺发育。
加强亲鱼的培育,促其性腺发育至关重要。
在室内水泥池中蓄养或暂养石斑鱼亲鱼,通过人工强化培育,每日换水和吸污,亲鱼不用激素催产就能自然产卵受精,可获得优质的受精卵。
当水温上升至18℃，摄食完全正常后，于饲料中加入强化剂，促进亲鱼性腺发育。
当卵巢发育到Ⅲ期末，即可移入产卵池进行产前强化培育。
在产卵前期，投饲量按照亲鱼体重的5～10%投喂，每周3～4次。
产卵期间，每天一次。
亲鱼培育一般使用新鲜的杂鱼，并适量添加小虾、鱿鱼等。
在饲料中添加2%的磷脂和0.2%的维生素E,有利提高卵子质量。
正常情况下，经过20～30天的强化培育卵巢便可发育至v期末，在水温达到21.5℃时开始自然产卵。
5.如何鉴定亲鱼雌雄性别？
一看二摸三挤：
雌鱼：
成熟度好的雌鱼腹部膨大，轮廊明显，生殖孔松驰，腹部松弛而富弹性；
雄鱼：
轻压腹部，有乳白色精液流出，遇水散开，即为成熟度好的雄鱼。
6.人工授精（种类、过程）：
亲鱼成熟度的选择、催产过程（催产剂种类及注射方法与次数）、催产后亲鱼的护理、人工授精的具体做法。
采用挖卵观察，可更准确地判断亲鱼成熟的程度：
将挖卵器轻轻插入亲鱼生殖孔，然后偏向左侧或右侧，旋转几圈抽出，便可得到少量卵粒。
若挖卵器在靠近生殖孔就能得到卵粒，且卵粒大小整齐、饱满、光泽好、易分散，大多数卵核已极化或偏位，则表明雌亲鱼性腺发育进入最佳催产期。
（一）催产激素种类
1、脑垂体（PG）2、绒毛膜促性腺激素（HCG）3、促黄体生成素释放激素类似物（LRH-A）4、高效催产合剂5、A、B型混合催产剂
（二）催情
一次注射：
将催产药物一次性注入亲鱼体内
二次注射：
将催产药物分两次注入鱼体内。
采用两次注射时，一般第一针注射药量偏低，约占总预定药量的10%～20%，第二次将剩余药量全部注射入亲鱼体内。
7.不同类型卵的孵化方法（黏性卵的孵化）
粘性卵孵化：
1、池塘孵化
设施：
鱼苗培育池
密度：
将粘有鱼卵的鱼巢放入池中水下10cm即可孵化，每666.7m2水面可放30～50万粒卵（以下塘鱼苗20万为准）。
2、淋水孵化
将粘附鱼卵的鱼巢悬吊在室内或平铺在架子上，用淋水的方法使鱼巢保持湿润。
孵化期间，室温保持在20～25℃。
3、脱粘流水孵化
鲤的粘性卵在人工授精后2～3min，通过去粘性处理，便可用四大家鱼的孵化设备进行流水孵化。
第二篇第二章主要养殖鱼类的鱼苗、鱼种培育
名词
1.鱼苗：
孵化后的仔鱼
2.鱼种：
供池塘、湖泊、河沟、水库等放养，用以养成食用鱼的幼鱼。
3.夏花：
将鱼苗经18～22d的培养，养成3cm左右的稚鱼
4.仔口鱼种（1龄鱼种）：
夏花分塘养，经3～5月培养成3～5cm的幼鱼，称1龄鱼种、当年鱼种或仔口鱼种
5.秋花：
秋季出塘的鱼苗
6.冬花：
冬季出塘的鱼苗
7.春花：
次年春季出塘的鱼苗
8.老口鱼苗：
1龄鱼种再养一年成为2龄鱼种
9.鱼苗、鱼种的培育:
从孵化后3d～4d的鱼苗，养成供食用鱼池塘、湖泊、水库、河沟等水体放养的鱼种。
二、知识点
1.鱼苗食性、开口饵料
食性
1.鱼苗食性阶段性：
①刚孵出的鱼苗：
均以卵黄囊中的卵黄为营养；
②当鱼苗体内鳔充气后：
鱼苗一面吸收卵黄，一面开始摄取外界食物；
③当卵黄囊消失：
鱼苗就完全依靠摄取外界食物为营养。
鱼苗只能依靠吞食方式来获取食物，其主要食物是轮虫和桡足类的无节幼体。
生产上通常将此时摄食的饵料称为“开口饵料”
④随着鱼苗的生长，其个体增大，口径增宽，游泳能力逐步增强，取食器官逐步发育完善，食性逐步转化，食谱范围也逐步扩大。
2.鱼苗下塘时需做的准备工作：
整塘与清塘；确保池塘水质为轮虫高峰期；暂养鱼苗；调节温差；合理密养；放试水鱼和食水鱼（消毒）；饱食下塘；调节温差。
3.池塘清整的意义、常用清塘药物与使用方法？
修复、加固鱼池，保持水位；消毒、杀灭敌害生物；改善底质、水质，施肥。
清塘药物及使用方法
（1）生石灰（CaO）
原理：
快速使水体变成强碱性、高温杀灭敌害生物。
将池水基本排干，池中须积水6cm～10cm。
在塘底挖若干个小坑，将生石灰分别放入小坑中加水溶化，不待冷却即向池中均匀泼洒。
生石灰用量，一般每亩池塘为60kg～75kg，淤泥较少的池塘用50kg～60kg。
清塘后第二天须用铁耙耙动塘泥，使石灰浆与淤泥充分混合。
3～5天后注入过滤新水，一周后放苗。
（2）茶粕
①原理：
含皂角苷，可使动物红细胞分解，可以杀死杂鱼、蛙卵、蝌蚪、螺、蚂蝗和部分水生昆虫，但对虾、蟹类无效，也无杀菌作用。
②使用方法:
将茶粕敲成小块，放在容器中用水浸泡，在水温25℃左右浸泡一昼夜即可使用。
施用时再加水，均匀泼洒于全池。
每亩池塘水深20cm用量为26kg，水深1m用量为35kg～45kg。
（3）漂白粉
①原理：
遇水释放次氯酸，再分解产生氧（强氧化剂），具强烈的杀菌和消灭敌害生物能力，效果与生石灰相当。
②使用：
溶解后上风区泼洒，20mg/L（有效氯35%）。
③注意事项：
不可用金属器具盛放；注意防护；注意有效氯含量。
（4）氨水清塘
原理：
氨水（NH40H）呈强碱性。
高浓度的氨水能毒杀鱼类和水生昆虫等。
方法：
清塘时，水深10cm，每亩池塘用氨水50kg。
用时需加几倍干塘泥搅拌均匀后全池泼洒。
加干塘泥的目的是减少氨水挥发。
4.轮虫高峰期适时下塘有何意义，如何做到？
5.夏花鱼种拉网锻炼的主要作用、工具和方法？
6.鱼种质量优劣的鉴别方法：
“四看、一抽样”。
7.大规格鱼种培育的意义和方法？
（培育1龄草鱼新技术）
8.鱼种、鱼苗投饵管理“四定”原则包含哪些内容？
9.混养的优缺点，当生产中鱼种对商品饵料均喜食时候，如何解决混养食饵竞争？
10.并塘越冬的目的和作用？
11.鱼苗、鱼种培育的日常管理。
12.夏花鱼种的出塘计数方法，鱼苗、鱼种下塘时常用消毒药物。
第二篇第三章池塘养鱼：
1.轮捕轮放:
①分期捕鱼和适当补放鱼种，即在密养的鱼塘中，根据鱼类生长情况，到一定时间捕出一部分达到商品规格的食用鱼，再适当补放一些鱼种，以提高池塘单位面积产量。
②概括地说，轮捕轮放就是一次或多次放足，分期捕捞
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