缤粉奇萝营销实训大赛策划书.docx

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缤粉奇萝营销实训大赛策划书

缤粉奇萝校园营销实训大赛策划书策划书策划人：

董吉华祝久荣王伟钟艾汛陈慧琳杜力二零一二年四月十日-1-

缤粉奇萝校园营销实训大赛策划书目录一、团队展示

（一）团队名称„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3

（二）团队口号„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3（三）成员介绍„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3（四）团队优势„„„„„„„„„„„„„„„„„„3二、产品介绍„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„3三、营销环境分析

（一）市场状况„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5

（二）市场前景„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5（三）市场细分„„„„„„„„„„„„„„„„„„„5四、营销战略

（一）产品定位„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

（二）销售策略„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6五、营销策略

（一）广告宣传„„„„„„„„„„„„„„„„„„„6

（二）提供优质的服务„„„„„„„„„„„„„„„„6（三）促销„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7六、财务预算

（一）成本预算„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7

（二）收入预算„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„7七、风险防范、及时总结

（一）募股集资.......................................................8

（二）雇佣工作人员...........................................................................8-2-

缤粉奇萝校园营销实训大赛策划书一、团队展示、

（一）团队名称——缤粉奇萝

（二）团队口号——主动出击，抢得先机，活动有序，提！

高效率?

?

（三）成员介绍董吉华（10级市场营销2班）、杜力（10级市场营销3班）、王伟（10级市场营销3班）、祝久荣（10级市场营销3班）、钟艾汛（11级市场营销4班）、陈慧琳（11级市场营销5班）。

（四）团队优势1、人员配比优势：

团队4男2女，带来性别上的互补。

俗话说男女搭配，干活不累。

而且都是来自相同的专业：

“市场营销”，具有很好的销售知识与能力，对营销，财务，调研等都有研究。

所以我们的团队具备较全面的能力。

2、成员性格外向，综合能力强，适合销售。

我们的成员在人际交流，表达沟通上能力突出，亲和力强，而且务实勤力，非常合适做销售。

3、成员实践能力强，拥有一流的进取意识所有成员平时都做过销售类的兼职，暑期也积极地在寻找公司实习。

4、成员人际关系强，人脉畅通。

成员在班级、校学生会，校社团均担任过或还在担任着重要的职位。

其中有班长、院学生会骨干成员、社团协会成员等等。

而且10级和11级的都有，所以针对学院11级和10级都会有很多熟人，人际关系是非常广的。

因此团队拥有强。

大的人脉资源，在销售上具有强大的优势二、产品介绍：

菠萝原名凤梨，原产巴西,16世纪时传入中国,有70多个品种,岭南四大名果之一。

菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。

味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。

目前，菠萝已分布在南北回归线之间，成为世界重要的果树之一。

16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门，然后引进到广东各地，后在广西、福建、台湾等省-3-

缤粉奇萝校园营销实训大赛策划书栽种，经过长期的选育，陆续生产了许多品种。

菠萝属于菠萝科，菠萝属多年生草本果树植物，营养生长迅速，生产周期短，年平均气温23℃以上的地区终年可以生长。

菠萝果顶有冠芽，性喜温暖。

台湾菠萝表皮没有大陆产的菠萝那么粗糙，有的略呈倒圆锥型，肉质比普通菠萝细腻得多，基本没涩味，水分充足。

菠萝果形美观，汁多味甜，有特殊香味，是深受人们喜爱的水果。

多年生单子叶常绿草本果树。

矮生，高0.5～1m，无主根，具纤菠萝的形态特征：

维质须根系；肉质茎为螺旋着生的叶片所包裹，叶剑形；花序顶生，着生许多小花；肉质复果由许多子房聚合在花轴上而成。

喜温暖，以年均温24～27℃生长最适。

15℃以下生长缓慢，5℃是受冻的临界温度，43℃高温即停止生长。

耐旱，但仍需一定水分，以1000～1500mm的年雨量且分布均匀为宜。

较耐阴，但充足的阳光生长良好、糖含量高、品质佳。

对土壤适应性广，喜疏松、排水良好、富含有机质，pH值5～5.5的砂质壤土或山地红壤较好。

菠萝株高0.7～1.5米，茎短粗，呈褐色，基部有吸芽抽出。

根着生茎的周围。

叶自茎的上部丛生。

穗状花序自叶丛中抽生。

果实肉质，似松果状复果，多呈圆筒形；果肉黄色。

栽培品种约有70个，可分为卡因类、皇后类、西班牙类三大类。

菠萝冬季生长适温15℃左右。

对土壤适应性较广。

根好气浅生，有菌根共生，叶背面的气孔和茸毛有贮存二氧化碳的特殊结构，还能阻止水份蒸发，故耐旱，但不耐寒。

一般用芽苗繁殖，以冠芽繁殖的植株最优，以吸芽培养的苗次之。

施肥期以花前、壮果和果后3次为重点，并须增施钾肥。

适时摘除冠芽、裔芽和选留吸芽，有利养分集中和果实正常发育。

对土壤要求不严。

病虫害较少。

菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味而受到广泛喜爱。

叶纤维可作绳、渔网等原料。

营养分析1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2.菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益；3.菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。

适用人群1.一般人群均可食用2.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者；3.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

菠萝属于热带水果，是夏季佳果,因其口味香甜，颇受人们的喜爱。

但是，过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。

脑手术恢复期的病人也不适合食用，因为一旦发生过敏，将会危及生命。

菠萝内含有一种特殊的菠萝蛋白酶，正常人摄入这种蛋白酶并无大碍，一般不会引起过敏反应。

而某些过敏体质的人就很有可能对菠萝蛋白酶敏感，会激发机体产生速发型变态反应，大多是在食用菠萝后10分钟至1小时内发生。

其症状为皮肤及结膜充血潮红、瘙痒、腹部疼痛不适、恶心、呕吐，随后会出现心慌、呼吸困难、血压下降甚至测不到血压、脉搏触不到等休克症状，脑手术恢复期的病人如发生此类过敏，将会危及生命。

即使是正常人在食用菠萝前，也应该用淡盐水浸泡1小时以上再吃，因为盐水可以破坏菠萝蛋白酶，大大减少过敏反应的发生。

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缤粉奇萝校园营销实训大赛策划书伤心凉粉：

据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。

佐料“色泽鲜亮”，凉粉“爽口滑嫩”，小米椒威力巨大，真是让人“一把眼泪一把鼻涕”，“越吃越伤心”。

一定要再来碗“甜甜”的开心冰粉“才能化解”。

推荐去广东会馆那家，坐在“古色古香”的院子里，看服务员“用竹簸箕”端来凉粉，很有川西风情。

冰粉：

冰粉是夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！

据考察，冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）创始人为王味缘，史称“味缘冰粉”！

最初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期，在文革时期达到鼎盛！

那时彭山很多人家里都有几株冰粉树，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡名扬天下！

关于冰粉的起源在民间还有一个美丽的传说：

明末清初的武阳西北部（今彭山县保胜镇），有一户王姓人家，有一女名王味缘。

一天味缘上山采梨，不小心将梨树上一株青藤（今冰粉树）上的果实无意中抖落于香包中。

回家后，王味缘清洗香包时香包有透明果浆溢出，遂觉惊奇，便将果浆盛于碗中，过一会儿果浆便凝结了。

王味缘一看亮晶晶的，似冰非冰，似粉非粉，忍不住尝了口，冰冰凉凉，爽滑比，妙透肺腑！

味缘又找来了红糖兑成红糖水到入其中，再尝，凉幽幽，甜咪咪！

味缘连称：

“冰粉！

冰粉！

”。

家人回来一尝，果然妙不可言，并鼓励味缘上街摆摊卖冰粉，味缘一想有道理，这样让大家都可以来品尝这一美食。

第二天味缘一上街做好冰粉立刻引来许多人的围观，品尝者络绎不绝！

时间一久人们都知道武阳（今彭山）街头有一位冰粉姑娘，并嬉称—味缘冰粉！

冰粉味缘！

三、营销环境分析

（一）随着天气的不断变化，天气越来越炎热，所以人们对市场状况：

凉的食物需求越来越大，而且菠萝有止渴，保健，美容的功效。

冰粉和凉粉可以解暑。

这些食物将会受到很多女生，男生的喜爱。

所以说他将有一个不错的市场。

（二）这三种产品都有自己的特点，是区别于其他产品的绿市场前景：

色健康食品。

由于产品存在差异性，所以有很大的市场空间。

经过我们的调查统计，我们学校大概有5千个人左右，而艺校在我们旁边，到时候肯定也有很多艺校的学生来我们学校消费参观，这又会增加很多的顾客。

所以艺校的学生也将成为我们这次营销活动的受众群体。

通过调查我们学校的消费不是很大，所以针对这三种产品的价格来说：

比较适合我们学校的需求。

并且产品知名度较高，文化认同感强，对口味认同。

而且这两所学校女生较多且夏天来临对于这三种商品的需求较大。

（三）市场细分：

1.户外人群和户内人群，本校男女生，以及艺校等的外来人员。

A、户外人群-5-

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（1）运动人群：

篮球场、田径场的运动人群，主要是男生。

这块运动人群旁边还会有一些观众，也是我们的销售对象。

（2）情侣：

散步在校园中的情侣是很多的，几乎随处可见。

（3）路人：

每逢上下课时间段，都会出现人流高峰期。

上下课时间段一天有6次，带来的人流数相当多。

B、户内人群1、在宿舍里的同学。

有的同学不喜欢外出，想吃点冰凉东西的时候又懒得动身或者是运动之后回到宿舍有吃东西的想法。

2、艺校等的外来人员。

这些人也是一个不错的销售目标群体。

四、营销战略

（一）产品定位：

臻于我们对市场环境的综合分析，我们决定把这三种产品定位于止渴，保健，美容等的绿色食品。

这三种产品针对于目标群体来说都属于低档食品。

适于所有人群食用。

（二）销售策略1、运用传播策略。

以强有力的广告宣传攻势，顺利拓展市场，为产品准确定位，突出产品特色，采取差异化营销战术：

产品差异化和服务差异化，让更多的消费者了解伤心凉粉，开心冰粉和菠萝、接受伤心凉粉，开心冰粉和菠萝。

2、运用“本土化”策略。

以产品主要消费群体为产品营销重点，把握好主题市场。

3、运用品牌经营策略。

以“富于个性化的形象”在市场竞争，提升知名度和美誉度，以产品的实力征服消费者。

4、以广告或口号来吸引消费者、5充分利用人脉关系。

6、各种产品摆放整齐，分类堆放好。

五、营销策略

（一）、广告宣传：

充分利用人际关系，通过自制海报、在QQ群、班上、各社团、学生会进行宣传。

（二）、提供优质的服务：

1、定点销售时，布置好销售现场，着装整齐统一，树立良好形象。

2、耐心仔细的为客户服务。

3、对消费数量大的顾客（一般是室内人群）实行送货上门，并留下我们的宣传单和联系方式，以便顾客能够及时向我们反馈意见。

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缤粉奇萝校园营销实训大赛策划书促销：

（三）、订单形式（受众目标主要是室内人群）。

1、接到订单后我们将在第一时间送货上门。

（1）上门推销下订单。

我们团队将进行分工，直接到宿舍教师办公室向同学老师宣传并推销食品。

（2）熟人电话下订单。

团队在学校里拥有广泛的人脉资源，在熟人订单这块有很大的优势。

我们通过多种方式联系到所认识的人，尽量争取较多的订单。

（3）海报宣传下订单。

我们将在每栋宿舍楼下粘贴宣传海报，也会将宣传传单发到各个宿舍。

海报和宣传传单上列出我们针对宿舍集体消费的优惠政策，留下订购热线电话。

（4）网络交流下订单。

主要是在校园网、QQ上推销产品。

2、赊销（受众目标主要是下单的顾客）。

对于正好现金不足的宿舍集体，我们可以赊销。

让他们在销售表格上签字，并且登记好姓名、学号、宿舍号、电话号码、消费数量、赊销金额等，之后，我们再上门回收。

3、对消费量大的顾客给予一定优惠（受众目标主要是下单的顾客）。

包括打折，有买有送等方式，如：

消费满多少金额打九折，消费满多少金额送《读者》杂志一本等等。

4、现场促销活动（受众目标主要是户外人群）。

我们可以根据顾客购买量或者是买多少送多少等方法实行促销策略。

六、财务预算

（一）、成本预算：

伤心凉粉100元开心冰粉：

50元菠萝：

300元运输费用：

50元工具：

30元店面布置：

20元报名费以及押金：

80元其它：

20元总计：

650元成本

（二）收入预算：

、菠萝1200元开心冰粉：

300元伤心凉粉600元收入总计：

2100元注：

一切以实际成本和收入为主。

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缤粉奇萝校园营销实训大赛策划书七、防范风险，及时总结）、募股集资。

（一考虑到在我们销售量比较大的情况下，资金周转出现问题，我们可以采取“募股集资”的方式解决资金问题。

可以向有闲钱的同学筹措资金，到活动结束的时候，按照出资比例分取利润。

（二）、雇佣工作人员。

考虑到我们销售量比较大或者是宣传活动需要的情况下，由于人力有限，不能及时地给消费者提供周到良好的服务和做好到位的宣传，我们将适当地请有闲暇时间的同学帮忙，并事先和他们大好招呼，活动结束时再按工作量比例分发工资。

（三）、及时总结。

每日开总结会汇总一天的营销情况，总结会的主要内容是对今日营销工作进行讲评，包括销量、货款回收、客户开发、工作认真努力等等，表扬先进，激励后进，不断增强大家的竞争意识，同时起到了检查和加强组织纪律观念的作用。

团队成员也要及时总结当天的销售情况以及自己的一些销售方法，便于改进以及创新。

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