营业管理规范.docx
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营业管理规范
营业管理规范
第一条：
总则
1、为了设立制度，建全公司之营业管理，使本公司所有营业从业人员支管理有所遵循，特订立本规范。
2、本公司之营业管理，除遵照公司有关法令外，悉依本规定办理之。
3、本公司营业规范制订定，依本公司经营理念与目标精神为依据。
第二条：
执行范围
1、本规范之管理范围系本公司所有之营业员、卖场秩序、安全维护、商品交易、收银、服务、营业企划等之管理事宜。
2、营业人员系指本公司营业部所有人员、收银员、礼貌服务员、专柜厂商派驻人员及卖场涉及人员等均依照本规范管理。
第三条：
营业部组织系统编制：
常务副总下设两名副总，分管营业部业务、推展及服务纪律、人员培训等作业。
1、营业本部业务副总主管百货一、二、三、四、五、六、七、八步，超市部、采购部、商品管理处等全盘业务之推展，营业本部以楼面各分部为执行单位分部，执行各经营部门业务事宜。
纪服部门负责营业部副经理以下人员之培训及卖场人员服务纪律等全盘业务之推展，下设培训组及服务组。
2、营业各分部执掌：
（1）、管理有关各分部（楼）直营（代销、联营）专营、百货、超市之业务规划，目标预定费用预算之呈报、执行、追踪考核。
（2）、协调有关部门，协助业务之执行与管理。
（3）、有关直营部分之商品进货、退伙、销货、分析商品盘存、损益分析之制作与呈报。
（4）、对专柜厂商设柜契约订定于配合条件之洽谈（装潢费用、抽成、结帐条件、保证金、营业项目、契约期限、面积位置）
（5）公司经营理念、营业方针及公司行政命令，管理规定的传达与执行。
（6）营业企划之规划与厂商、公司各部内之协调、配合工作。
（7）营业干部及营业员出勤管理及专业知识训练。
（8）楼面安全、水电、顾客异议或其他突发事件之处理与报告。
（9）专柜厂商、商品，人员只销售管理。
（10）楼面整洁管理维护。
（11）楼面商品陈列与搭配之调整计划及实施。
（12）对同业厂商商品价格、厂牌销售值市场情报调查手机。
（13）外伤业务之计划，推展与协调配合。
3、营业部主管核决权限（附表五）
第四条：
服勤于休假
1、营业时间规定
月份营业开店，打烊时间表
4月周一—周四，开店09：
00；打烊21：
00
周五—周六（假日及假日前一日）开店09：
00；打烊21：
30
--------
周日开店09：
00；打烊21：
00
9月
10月
--------开店09：
00；打烊20：
00
3月
2、规定事项：
（1）新设柜名称、代号、在某某收银台报账。
（2）填写认识人事资料，及一寸（二寸亦可）正面脱帽相片四张，三日交齐。
（3）申请制服级名牌。
（4）休任何一类假前需将公休单送请营业主管签准，并须找妥代班，代办人员穿著制服，并须于开店前，进入商场。
（5）上、下楼须搭乘员工电梯或走安全梯。
不准搭乘扶梯或客梯。
（6）严禁在店内聊天、吃零食或阅读书报杂志、喝茶，或滞留亲友。
3、营业人员务必按照规定时间、通路向警卫人员出示识别证，于营业前30分钟，打卡进入公司各楼卖场。
4、营业员均应按照规定穿着制服、佩戴识别证、服装仪表、力求整齐划一。
5、开店前15分钟，为各分部早会时间。
各分部人员于规定地点集合，经楼面主管点名，宣达规定事项，方得解散。
解散后作商品整理，柜内清扫于开店前5分钟完成。
6、早会结束至开店前各部内主管及营业人员必须检视各柜商品、报表、灯光、陈列、整洁、服装仪容。
7、开店仪式统一广播实施，开店前两分钟，（听广播就迎宾位置）迎宾就定位（营业员双手交叉站立各柜制定迎宾位置）微笑、礼貌迎接入店顾客。
8、用餐按规定时间，场所分梯（楼面排班）进餐，不得外出用餐。
9、未经请假报备，不得擅离岗位。
10、打烊时间客人未离开柜位前不得先行离去，必须等送客音乐停止。
楼面顾客完全离开后方得离开工作岗位。
11、打烊退勤前先行作熨斗、灯光、瓦斯、水电之安全检查。
12、不得无故，迟到、早退、出（退）勤须打卡并接受警卫人员检查携带物品。
13、营业人员之休假必须事先排定次日班表。
觅定职务代理人，签准方得实施。
14、专柜人员之休假于前一天向楼面主管申请休假，觅定代班人员核准后向人事课报备。
15、代班人员制服于报到时，向人事课登记借取，并于交还时缴付整理清洗费，若有损失损坏应赔偿之责。
16、因公临时外出，必须填写临时外出申请单，经楼面主管批准后方可外出。
第五条：
卖场安全秩序
1、附表二安全细则
2、卖场通路、楼梯、太平门、消防栓、电梯、电扶梯附近，不能放置任何足以妨碍消防机能或成为障碍物之器具或物品。
3、商品陈列不得接近天花板电灯60公分之距离内。
4、不得于商场私设电器物品及有抽烟之行为。
5、打烊时必须关掉不必要电器设备及拔去查透。
6、不得在商场有粗暴或打架行为。
7、楼面工作人员执勤时间，不得无事进入其他楼面；非执勤人员，下班后不准逗留柜内聊天。
8、不得私事聚集讲话，上班化妆（美容专柜人员除外）。
9、不得在卖场阅读新闻杂志、打毛线、听收音机。
10、在卖场执勤时间不得打哈欠、打瞌睡、以肘托腮倚靠陈列器具。
11、在卖场不得吃零食、含牙签。
12、在卖场上不得奔跑、大声唱歌、发笑怒骂。
13、营业时间突然停电，楼面主管应立即指挥现场，注意安全。
销售人员不得擅自离柜。
14、对于偷窃或其他突发事件，掌握证据立即请楼面主管处理。
第六条：
卖场维护：
1、每日营业前至营业结束应注意柜台货架、商品、环境之清洁整理工作，并检查商品标签符号之完整。
2、楼面主管应随时注意公共实施、电梯、扶梯、卖场走道、休闲空间之清洁维护，随时得请管理部门支援处理。
3、水电影响、装潢、道具损坏时，得随时填写清修单，协调总务部门支援修理维护（小工程立即修好，大工程限期完成）。
4、过时不用之广告海报、陈列架、展示台、模特儿、橱柜，不得陈列于楼面卖场。
5、私人物品（梳子、镜子、指甲刀、茶杯、鞋子、衣服、零食）不得携入卖场柜内，若有必须归纳放置贮藏柜内或不宜看见之地方。
6、商场之海报必须楼卖面核准，经企划部统一制作、张贴。
厂商海报必须先送企划部审查，盖章后方准张贴。
7、商品存货不得堆积地上。
如空间限制，亦应整齐陈列于隐蔽之处。
8、包装材料，一律存置收银（包装）台或楼面办公室仓库。
商场柜内一律不许存放，违者论处。
9、打烊时各柜垃圾、废弃物自行清理，放置各柜外走道上，由清洁人员统一整理。
10.卖场内试衣间，不得吊挂私人衣物及杂物。
11.打烊时出商品必须整理铺盖不外，传票、发票、报表亦应收藏整理。
第七条：
供应（厂）商与商品管理：
本条所谓供应（厂）商商品质管理与协调，除了依商品管理制规定办法办理外，悉以本条规定办理。
1.供应厂商之甄选市调必备条件：
（1）营业执照
（2）税务登记证
（3）质量合格证
（4）名牌商标授权书
（5）进口完税证明
（6）使用有效17%增值税发票
（7）非长春市厂商是否取得异地经营证明
（8）品牌商品说明资料、生产规模、产能，且有法人资格的生产企业
（9）合格商品之生产（卫生、美观、安全、完税，品质（质材说明）
（10）价格条件之竞争力
（11）品质之竞争力
（12）厂牌知名度之竞争力
（13）实际营业额之竞争力
（14）厂商企业经营理念与发展潜力
（15）与公司配合意愿设柜配合程度
（16）商品地区性之适合性
2、营业主管对名牌，实绩潜力强之厂商，要具主动争取之积极性。
3、对核准设柜厂商考虑之签约内容：
（1）位置面积、业种相互关系；
（2）保证金；
（3）签约期限；
（4）营业项目；
（5）折扣、抽成、付款条件、营业预估；
（6）装潢、保险、信用卡费用负担方式与金额；
（7）退换货之条件；
（8）其他（人事、伙食）
4、对签约完成厂商与其他部门之配合；
（1）财务部门：
结账作业流程与条件；
（2）采购部门：
订货内容与数量及进货资金预算；
（3）商管部门：
进货处理，商品管理作业；
（4）管理部门：
装（整）休配合；
（5）企划部门：
商品气氛与贩促配合
5、业务主管与厂商关系：
以河蟹、公正、清廉方式协调业务往来之厂商。
不得要求回扣，索取任何馈赠，不利于厂商之金钱往来及其他有损公司名誉事件发生。
6、不得销售伪劣或仿冒之商品，如有该情事致影响公司名誉及造成损失者，厂商以违约论处外，得依法追究办业务主管。
7、商品标价按商品管理规定统一使用公司标签、挂牌、标价单，店标以不二价方式销售。
8、直营商品进、退货由本公司营业，采购，商管部门配合办理，商品之进货由营业或采购会填之「请购单」，随同商品进货至四商管部门处理标价；退货由营业，采购会填之「退货单」并同商管签点之「放行单」连同商品经后勤管理路线，由经委检查后放行之。
9、专柜厂商进货配合公司之营业政策进货；退货由楼面主管签准后之「放行单」随同商品，按后勤管理路线，经警卫检查后方可办理进、退（货）之放行。
10、商品如有污损应立即放下办理退换，不得继续贩卖，以维护商誉。
11、廉价、特价商品之贩卖应填具申请单，专柜商品经营业经理核准，直营商品由营业部会财务、商品部核准，方可陈列销售。
销售时亦必须向顾客充分说明。
12、直营商品各分部必须建立「存货帐卡」，（存量动态卡）登记进销存退记录，以利盘核帐及营业分析。
由营业员，分部助理各执一份，以「每日销货统计表」为依据作销货与电脑，资料成双轨控制。
13、商品盘存分
（1）定期盘存，每季盘存一次；
（2）不定期盘存，专案指示与人员交接盘存。
第八条：
卖场交易，包装：
（营业员之销售管理要求）
1、商品推出时，销售人员应充分了解该项商品之名称、规格、厂牌、用途、特性、成分、销价以备顾客询问。
2、销售人员每日检查商品之品质及数量，如有变质，污损或短缺者应即办理退换及补充。
3、对因花色不全或形式、规格、品质不符而未能达成交易之顾客，应以诚恳的态度向其表示歉意。
4、任何成立之交易行为，除内部凭证「销货凭单」开立之必要外，另外必须要有正式凭证「发票或收银单」之足额现场开立于顾客，否则以漏开发票论处。
5、交易必须向顾客言明定价，折扣与成交单价数量，总额。
6、商品特价与折扣必事先向营业主管报备、签认、售货员不得私自折扣。
7、收受顾客金额时，必须当面点清，言明收受金额。
高之购买总额，将要找回金额，连同单据，商品，赴收银台报账包装。
如数找回，礼貌交与顾客。
8、员工购买（依员工购物办法另订之）低利商品（如公卖品、奶粉、特价品）则不得要求折扣，其他福利购买办法另行颁布实施。
9、任何交易以现金、提货券及信用卡行为实施。
员工不得另行签帐，除非公司颁行特准办法，另行之。
10、顾客购买商品如在7天内有要求更换者，应予以更换，以换货方式为之，不得无故拒绝刁难，除非无「信誉卡」或未保持「原货原样」。
11、顾客购买任何商品必须要利用公司统一设计之包装材料（纸、袋、盒）给予适切妥善之包装方可交与顾客，完成交易。
12、包装时注意检点商品之货号，尺寸、重量、时效、价格、鲜度之确切与否。
第九条：
仪容，应对，服务：
1、所有营业人员（楼面主管、管理员、收银员、售货人员、服务员、警卫）服勤时间必须按照公司规定穿着指示服装。
2、男性营业人员头发不得过长，必须梳洗整齐，不得续留胡须。
3、女性营业人员，头发必须梳洗干净。
服勤时间脸部应略施淡妆，保持镇定愉悦之仪容以面对顾客。
4、营业人员必须熟记各楼营业项目，以利顾客询问。
如有不明之问题，请楼面主管出面应答，不可敷衍。
5、对于顾客之接近以自然、技巧，贴切态度为待客原则，系列方式介绍销售，勿以骚扰硬塞式向顾客推销。
6、商品介绍以平实、客观、知识性介绍，勿作过于夸张不实之推销及出口伤人之言语刺激顾客。
7、对于商品搭配选择较为主观（挑剔）之顾客，营业人员要以最大的耐心不厌其烦之分析与介绍，除了要完成交易外，另能赢得一份友谊。
8、顾客对商品或服务有意见或建议时，随时记下，早会提出报告以供参考或改进。
9、接待顾客要恳切和蔼，口齿清晰伶俐，声调适中，（不准吃蒜）经常用语如下：
（1）“对不起”、“请”、“谢谢”；
（2）“谢谢您的光临”、“欢迎参观指教”；
（3）“先生（小姐）您好，请问您需要什么”；
（4）“请您稍待，马上就来”；
（5）“是，是，我知道了”；
（6）“对不起，真抱歉，刚好缺货，要等xx天才有”；
（7）“真抱歉xx目前缺货，换一种是否可以？
”；
（8）“让您久等了，非常对不起”；
（9）“价钱很实在，请放心（安心）购买”；
（10）“让您久等了，真抱歉，刚才收您xxx元应找您xx元，请您点收，谢谢您，欢迎下次再度光临”。
（11）“让您久等了，真抱歉，刚才收您xxx元应找您xx元，请您点收，谢谢您，欢迎下次再度光临”。
10、商品提示与顾客参考或成交商品交送顾客必以双手捧上，以表示诚挚的服务。
11、接听电话注意事项：
（1）对答简单扼要，把握重点，语气诚恳，稳重，态度沉着；
（2）重要事项，必须覆诵，备有笔记随时记录备查；
（3）话毕由对方先挂断后才放下，中途断线主动拨通联络。
（4）中途如有插话必请对方稍等，再尽快示以说明；
（5）电话用语：
拿起话机
（外线）“卓展百货，您好！
”
（内线）“XX部，您好”。
“XX人刚离开，请稍待，我马上找他来”。
“正在与客人谈话，对不起，请稍待一下（或说：
稍后请他回话给您）”。
“电话听不太清楚，请再说一次好吗?
”。
“是XX公司吗？
这里是卓展百货公司，我姓X，对不起，麻烦您，请XXX听电话好吗？
谢谢您。
”
“劳驾您回电，实在很抱歉。
”
“他现在有事外出，会晚点才会回来；有什么事交待我好吗？
”
“谢谢！
再见！
”
12、在卖场或公司内拾到金钱或物品，应先行送交楼面主管登记，再转至服务台签收后广播或公告招领。
13、遇有在卖场迷途小孩，应立即主动，送至服务台广播其父母领回，如未领回，应先予妥善照顾，再与管区派出所联络处理。
14、顾客异议事件之处理；
（1）耐心、客观，不感情用事，和颜悦色处理为原则；
（2）登记事实与处理方式，请有关当事人与楼面主管会同处理。
（3）异议事件之处理，应在办公室或会同前往顾客异议处理处（贵宾室），以不在卖场中处理为原则。
（4）对处理过之异议事件，要用心追踪检讨其发生之原委与最适当之解决方法，以资参考。
（5）对建议性之意见采纳，必要时得予顾客适当之奖励。
15、售后服务规定：
寄送货服务；
（1）购买大宗商品及不便随手携带之购买顾客，经楼面主管核准之[寄送货服务申请]得办理本项服务。
（2）送货以市区内之地区15公里为范围；
（3）寄货国内：
国内皆可办理；
（4）合理之服务费与寄货邮件运送费之索取；
（5）送达时间、地点、寄件人、收件人及物品品名、数量、价格、服务费明细与经办人员只备注。
16、安装与修理服务：
（1）对电器或家具或其它大件，带有技术性之商品之销售服务，由部内主管或专柜厂商右派技术人员随同销售服务之义务；
（2）对商品损坏之修补或调整，楼面主管亦得酌请有关销售厂商配合服务，其考虑因素：
△使用年限；△损坏情况；△修理时间与费用。
第十条：
营业企划：
1、营业分析报表制作业：
（1）每日销售统计表：
由各柜销售人员在每天晚上打烊前30分钟完成当日之销售统计、销货量与金额。
（2）收银台日报表：
由各收银员在大烊时交出各柜之销售金额合计表与各柜销售统计表核对后制表。
（3）楼面营业统计表：
各楼面每天中午前完成楼面及各柜之营业额累计表与和各项建议配合事项记录，呈营业部主管核示。
（4）直（自）营存货帐卡：
由直（自）营销售人员与各课助理人员每日作进销、退存之商品数量统计，以利于盘存与采购订货分析及掌握。
（5）各种配合条件表：
设柜条件确定后，各编号之野种、面积、厂商、抽成、结帐、条件、装潢扣款以配合财务结账作业与利润分析。
2、营业预估：
（1）年度预算费用预估表：
年度前预估次年度各分部人事、办公交际、水电分摊、广告分摊、装潢折旧，人事分摊…..订定各部门费用。
（2）年度营业额与姑表：
年度10月份前预估次年度各月各柜营业额、毛利率、毛利额及各楼营业总额，毛利总额只统计。
（3）年度直（自）营商品资金运转表：
对直（自）营商品之初期进货及各月营业额预估进货折扣，结帐付款日期与金额预估列表（商品部）。
（4）贩促活动期间营业预估表：
贩促活动配合期间之营业额预估与抽成结帐条件之变动及毛利额只统计估算。
3、营业贩促：
（1）商圈调查：
A、商圈市调：
设定商圈范围；
B、商圈内之商电结构；
C、同业分析；
D、商圈内之经济活动结构、人口数、性别、年龄、职业、收入；
E、消费对象级次设定。
（2）顾客资料建立：
资料获取方式：
A、商圈调查建立问卷调查资料卡；
B、顾客购买建档（主顾客资料卡）资料内容、姓名、年龄、性别、职业、住址、电话、购物倾向。
（3）贩促企划：
A、营业年度贩促企划力求商品之流行性、季节性、节庆及广告活动之实质配合；
B、贩促企划由营业部内主管配合主办企划主管研拟年度贩促企划案，于年度前三个月提出呈核后修正实施；
C、个案贩促企划案之申请呈核考虑之主要因素如下所示：
活动名称：
广告效果之祈求主题；
主旨与性质：
广告活动之目的竞销性，社会性，知名度，活动性之归属，表演性质，比赛性质，发表动（静）态展示，竞销服务性；
配合业种与厂商货源：
该项活动业种质主题配合厂商，厂牌与其货源供应管道；
D、活动之时间：
时效性之考虑，活动期限与计划表，商品季节性配合工作道具之准备时间，广告时效。
E、活动方式：
营业：
厂商，卖场，收银，包装办法（活动道具之准备）
采购：
商品供应之采购。
商管：
活动和气氛之布置。
企划；广告和气氛之布置。
财务：
活动经费之配合。
F、经费：
活动费用预估及公司与厂商之分摊方式。
G、利润分析和成效预估；
活动期间营业预估与利润预估
相辅业种之影响
其它费用收入
开支与收入之比较
广告知名度提升与来客率之比较。
H、配合单位：
各配合单位之工作排程。
I、广告配合：
企划广告之制作透过：
电视、电影、NP、收音机、DM、看板，帆布广告，公车，计程车等贴纸广告。
卖场气氛：
透过POP楼面播音。
J、呈核与执行追踪：
核准单位；
执行单位、主办，会办配合单位；
追踪主管考核及奖励。
第十一条营业服务奖励及违规罚则：
1.、营业人员如有表列之优良行为事迹者，单位主管得按表现办法奖励（附表三：
营业人员优良事迹奖励实施细则表）。
2、营业人员如有表列之违规事项者依（附表四：
从业人员违规罚款标准表）按表列办法签办处分。
3、奖惩之签办：
（1）关于公司员工部分由主管签拟[奖惩签呈单]按组织体系呈总经理核示办理。
（2）关于专柜人员之奖惩中申辩签拟[违规罚单]或[奖励签单]呈至营业部经理处核示办理。
第十二条本规范经呈总经理核准后实施修正时亦同
卖场安全细则（附表二）
一、大楼安全秩序：
（一）上下班进出场秩序；
上班进场制服整齐，佩戴名牌。
（二）商场上应注意的各种状况；
1、徘徊于收银台、仓库附近者。
2、身体染有血迹或受伤，衣服撕裂，行动怪异，仓皇行走者。
3、服饰及所携带物品与其身份不称，行色仓惶者。
4、形迹诡秘，见巡逻人员即避开者。
5、人潮涌动时，借机与店员聊天，从中趁机偷窃者。
6、形迹可疑擅入禁区者。
7、酒醉，疯癫，吸食违禁药，精神，心理失常，动作怪异者。
8、私自聚集，喧哗，言行粗鲁，欲打架滋事者。
9、徘徊于贵重衣物柜台，欲破坏公共设施者。
以上所列之项，提供给各位参考，以后如遇到类似情形，请立即与保安人员联络。
（三）本公司内报案联络电话：
电话：
请各位就近利用电话报案，争取时效，减少损失。
（四）报案技巧：
如在店内或附近发出状况，打电话时随机应变，请同事代打或到别处或去收银台假借谈公事打电话。
（五）不论居家，外出或上班都应养成守望相助，同舟共济的习惯，共同维持安详和乐的社会环境与工作场所。
二、水、电、煤气等安全防范须知：
（一）用水应注意事项：
1、水龙头开关不用时应关紧。
2、水管若有破裂或漏水，应立即通知工务课处理。
（二）用电应注意事项：
1、电器机具使用有一定容量与规定，超量易发生危险。
2、不可私接电源，插座，不可私加照明灯具。
3、电线破皮、插座破裂，应停止使用，并通知工务课处理。
4、使用熨斗柜台，打烊后应指定位置集中保管。
三、大楼防火、灭火和逃生；
火警随时随地都可能发生，因此人人都应具备防火，灭火的常识及逃生办法，以确保安全。
（一）火灾的认识—大致区分三类火源引起的火灾：
1、一般固体如纸张、木料和塑料等烟蒂熏烧而引起的火源。
2、可燃性液体、气体、油脂类火灾。
3、电器使用不当引起电线走火。
（二）火源的防止：
火灾的发生必由火源引起，一般主要火源防止说明如下
1．电器—电器设备经常维护，使用电器设备依照规定。
2．吸烟—非指定安全区严禁吸烟、严禁乱丢烟蒂。
3．明火—有可燃性物质处，不可使用明火。
4．热表面易燃物质与煤气炉及热管道应有适当距离。
（三）救灾的应变能力
1．电器火灾灭火时，须先切断电源。
2．大楼所配备的灭火器，对上述四种火灾均可扑灭之。
3．平时增加消防系统认识熟练消防设施的使用，当状况发生时，即可抢得时机，减少生命、财产的损失。
（四）熟悉避难设施
每个员工都能必须对整个大楼的平面图]哟深切的了解，并熟知避难方向指标，已备火灾发生时紧急逃生。
（五）火灾发生之处理
1．立即拨打电话致警卫室报案，讲清火源位置，就近拿起灭火机控制火势。
2．关闭店柜电源总开关。
3．引导顾客逃生。
4．逃生时不要搭乘电梯、电扶梯，以防停电被困。
5．收银员应将收银现款收齐，带至指定处，听候上级指示。
6．利用大楼播音系统告知顾客逃生线路及火灾状况，并请避难人员保持冷静，切勿慌乱，以防混乱。
总之，遇到火灾时，有效地将人员伤亡，财产损失减少至最低限度，不完全依赖消防大队，依靠大楼本身自有的充足消防设备及每位员工丰富的防火设备，及每位员工丰富的防火、灭火知识，加上平时的消防演习和临危不乱的逃生应变能力。
（六）会客：
严禁在商场会客，如有会客之必要，须经营业单位主管核准后至会客室会客。
（七）遗失物品之处理;
发现顾客遗失之物品，应立即叫宋服务台保管招领.
（八）迷途儿童之处理：
发现迷途儿童时，须立刻由服务人员保护，并通知广播室广播处理。
（九）急患病人之处理
发现急患病人时，应立即联络警卫人员，妥为照顾并送医院急救。
（十）商场内购物：
1．从业人员及员工购物应在下班后或在职时间内。
2．在商场内购物后必须索取发票或收据，下班时将所购之物连同发票交警卫人员核实后始得放行。
（十一）盗窃、扒手之处理
1、发现盗窃、扒手时应确认证据，并立刻通知警卫人员处理。
2、商品应经常整理，避免盗难发生。
（十二）打烊之安全措施：
打烊后，厨、柜及走道旁之吊架，应以布罩加经造盖，以免漏出商品，较贵重的物品应收存于商品
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