蜂产品系列加工项目可行性研究报告.docx
《蜂产品系列加工项目可行性研究报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《蜂产品系列加工项目可行性研究报告.docx（28页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
蜂产品系列加工项目可行性研究报告
蜂产品系列加工项目
可行性研究报告
第一章总论………………………………………………1
1.1项目名称………………………………………………1
1.2项目单位………………………………………………1
1.3项目负责人……………………………………………1
1.4企业性质………………………………………………1
1.5建设地点………………………………………………1
1.6建设性质………………………………………………1
1.7建设依据………………………………………………1
1.8建设工期………………………………………………2
1.9项目建设内容及规模…………………………………2
1.10项目投资规模与资金筹措……………………………2
1.11项目主要技术经济指标………………………………3
1.12企业效益……………………………………………3
1.13产品达标状况…………………………………………4
1.14测算效益………………………………………………5
1.15结论……………………………………………………6
第二章项目提出的背景条件分析………………………7
2.1开发背景………………………………………………7
2.2自然条件和社会条件…………………………………8
第三章项目建设的可行性和必要性分析………………9
3.1区域优势………………………………………………9
3.2交通优势………………………………………………10
3.3资源优势………………………………………………10
3.4产品优势………………………………………………10
3.5项目建设的必要性……………………………………11
3.6基地建设背景…………………………………………12
3.7成立蜂农合作社………………………………………13
第四章市场前景分析……………………………………14
4.1消费群体分析…………………………………………14
4.2市场成长分析…………………………………………15
第五章项目建设内容与规模……………………………16
5.1建设依据………………………………………………16
5.2项目建设规模…………………………………………17
5.3建设内容………………………………………………17
5.4运营计划………………………………………………17
第六章环境保护与卫生防疫……………………………19
6.1蜂胶保健酒系列产品深加工项目严格执行环境质量的标准…19
6.2环境保护………………………………………………19
6.3环保登记………………………………………………20
6.4卫生防疫………………………………………………20
6.5营造资源环境…………………………………………20
6.6设备购置………………………………………………20
第七章项目投资概算及资金筹措………………………21
7.1项目内容及投资概算依据……………………………21
7.2项目投资概算…………………………………………21
7.3资金筹措………………………………………………22
第八章项目管理实施与进度安排………………………23
8.1项目组织与管理………………………………………23
8.2人才吸收与管理………………………………………23
8.3项目进度安排…………………………………………24
第九章 蜂产品生产工艺流程及关键控制环节…………25
9.1生产流程………………………………………………25
9.2关键控制环节…………………………………………25
9.3容易出现的质量安全问题……………………………26
9.4必备的生产资源、生产场所…………………………26
9.5必备的生产设备……………………………………27
9.6蜂胶酒发明专利生产工艺……………………………27
9.7蜂胶酒“生产工艺流程图”…………………………28
第十章项目财务评价……………………………………29
10.1劳动力就业预测……………………………………29
10.2投资及效益预算……………………………………29
第十一章结论……………………………………………30
附：
表1—表7
王浆加工整套与配套生产线设备
附：
五证复印件
第一章 总 论
1.1项目名称
年产465吨系列蜂产品生产加工项目
1.2项目单位：
某养蜂专业合作社
1.3项目负责人：
某（公司总经理法人代表）
1.4企业性质：
股份制有限公司
1.5建设地点
某省某县北大街东段136号（原县公路段院内）
1.6建设性质：
新建
1.7建设依据
1.7.1 《中华人民共和国环境保护法》（1989）；
1.7.2 《建设项目环境保护管理办法》（1998）；
1.7.3 国家生态环境保护的政策法规；
1.7.4 国家的产业政策（资源节约型、环境友好型）；
1.7.5 中华蜂及中华蜂所对应的植物保护条例；
1.7.6 2002年国家卫生部（卫法监发[2002]51号）及[2002]51号文件附件1；
1.7.7 卫生部（2004第17号）公告；
1.7.8北京市卫生监督所（京卫监字[2005]25号文件）；
1.7.9 经国家科研、监测部门测验得到的原料报告、质控报告和产品报告；
1.7.10 “国家专利产品”有关证书。
1.8建设工期
建设期为一年，2009年3月—2010年3月
1.9项目建设内容及规模
本项目建设占地36亩，建设生产厂房3000平方米，办公楼1000平方米。
首期建设一条蜂胶酒生产线，一条蜂王浆、蜂花粉生产线，蜂王浆30吨，蜂花粉35吨，蜂胶酒400吨。
1.10项目投资规模与资金筹措
项目（保健酒生产线、蜂产品制品生产线）总投资2950万元，其中企业自筹1200万元，申请银行信贷1750万元。
1.11项目主要技术经济指标
该项目建成投产后，可联动蜂农合作社，发展养殖200余户，年生产蜂蜜、蜂胶、花粉2000余吨，产值经济效益达2400万元。
公司转化蜂胶、蜂蜜年生产系列蜂胶保健酒400吨。
年均实现产值3600万元，实现利税550万元。
1.12企业效益
社会效益。
某蜂王牌系列蜂产品及生产线是一个原产品深加工、产业延伸、附加值倍增的一个项目。
也是一个符合国家环保要求和产业政策的绿色企业。
建成投市后，可联动当地养蜂行业协会，带动200余个家庭致富，安排500余名农村剩余劳动力就业。
畅通养蜂的销售渠道，缩短蜂蜜的销售线路，建成一个合作社加农户的经济实体，促进山区农村产业结构调整，剩余劳动力就业，农副产品加工升值，自然资源转化，地方经济或区域经济快速发展。
经济效益。
蜂农合作社联动200余个养蜂专业户，按最近几年市场最低价估算，每户年纯收入达6万元，200户可实现利润1200万元。
环保效益。
1、蜜蜂对生态的效益。
蜜蜂产蜜是通过采集自然界植物的花粉来集聚原材料的，在采集过程中，自然对雌雄植物进行了有效的受粉传播，较之自然界风的受粉更为有效，大大促进了植物的繁育和进化，故养蜂是自然生态和谐发展的重要举措。
2、某蜂王牌系列蜂蜜研制、生产过程是一项除原材料外,耗费资源最低的一项绿色产业。
没有有害气体排放和废弃物剩余，纯属绿色环保型产业。
1.13产品达标状况
产品类型。
属自行研制配方，自行生产加工的新系列产品。
自1995年以来，从事医疗工作的某与潞酒、汾酒厂等多名从事专业生产的工程师合作，采用传统的中药配方、配制酒原理、曾多次试配、上千次的膳食、潜心研究，临床试验，于2007年申报国家专利，专利号
专利产品。
2004年产品研发成功后，样品及原料报告、产品报告等呈送县、市、省级质控中心、质量监督局、某县工商局等监督及检验部门审定，均获通过。
此项目已申报国家专利，成为某首例、长治唯数不多、某营养健康酒行业屈指可数的专利系列产品。
色、味、功效俱佳的新产品。
蜂胶系列产品现已成功研发出12种，五个档次的系列营养健康酒。
色美：
营养健康酒色泽金黄，透明纯洁，给人以极强的视觉冲击力，能勾起饮食和购买的欲望，市场影响力很大；味美：
味美是营养健康酒的第二大优势，入口不仅有中国名酒的甘醇味浓、圆润丰厚之感，还有法国、美国等西方名酒之味。
既保持了中国传统的酿造方法，又吸收了西方名酒的色味，可谓中西合壁，独辟蹊径。
功效十分明显，因营养健康酒以蜂胶为主料，而蜂胶是难溶于水的物质，人体吸收慢，不充分，通常饮用多数不能充分利用，被机体排泄，造成资源浪费，疗效不太明显。
而制造成酒后，既保持原来的化学结构，又将蜂胶全部溶入酒中，在酒的作用下，加快了机体与血液的吸收，蜂胶吸收率达到99%以上。
对患各种疾病的人群、亚健康人群、健康群体也有着明显的疗效和保健作用，对爱美群体起到了减缓皮肤氧化、防止衰限老起到了不可替代的作用。
1.14测算效益
（1）基地效益。
发展200户养蜂户，每户以100群计，每斤蜂蜜按最低价10元，蜂王浆50元，蜂花粉30元，蜂胶300元，基地农民产值收入可达2400万元。
（2）公司效益。
公司以现在试销产品的最低价计算，财务内部的收益率为52.5%，投资回收期为3年，达产（即400吨）后，年实现净利润300万元，利税550万元；按目前市场销售价，投资回收期3年，年实现利税850万元，经济效益可观。
1.15 结论
1.15.1 优质产品。
已申报国家专利的蜂胶保健酒，具有配方科学，色、味、药膳俱佳的产品，市场前景十分广阔。
1.15.2 龙头企业。
养蜂专业合作社投产后，可拉动养蜂户、潞党参、连翘灌林、槐林、油菜种植等相关产业的发展，促进区域环境的治理与改善。
并带动某、长治乃至全省的商业、服务业和运输业的快速发展。
起到宣传某、宣传长治、宣传某的名牌效应，以名牌促发展，以名牌创环境。
1.15.3 发展前景广阔。
营养健康酒饮品在国际、国内市场颇受消费者欢迎，现已被国家食品行业列为重点发展的绿色食品，利用某、平顺、黎城、陵川等地丰富的环境资源和原料资源，以“蜂胶生产企业”为龙头，生产出市场份额大，消费群体多的系列营养健康酒。
不仅可以促进地方经济的发展，还可以以名牌为触角，带动其它农副产品、工业产品走向国内、国际的大市场。
1.15.4 生态效益可观。
就目前看，在太行山一带养蜂户或野蜂群均系濒临灭绝的中华蜂品种。
开发系列产品、刺激中华蜂养殖积极性，既对拓展中华蜂繁殖保护中华蜂生物种群至关重要，还对保护由中华蜂传播受粉的多种植物、珍稀树种的野生资源有极大的保护作用。
第二章 项目提出的背景条件分析
2.1开发背景
目前，我国城乡的恩格尔系数在52.9%和56.8%之间，正处在温饱向小康过渡阶段，城乡保健品的消费支出每年以15%—30%的速度递增。
这给蜂蜜、蜂胶系列产品提供了前所未有的发展机会。
2.1.1 国内市场升温。
我国东部地区和全国大中城市经济发展很快，多数已达到小康型生活水平，中部、西部经济也处在崛起阶段，人民消费方式正在从温饱型向营养型、保健型转型。
据资料显示，欧、美国家平均消费中，保健品方面消费点总支出的25%，而我国平均仅占0.07%，人均消费不足40元，是美国的1/17，日本的1/12。
据中国保健协会初步统计，2005年保健品销售近300亿，比2003年销售额提高了50%。
根据有关方面预测，到2010年，我国的保健品消费总额将达到1300亿元，人均消费达到100元水平；到2020年，保健品消费总额达到4500亿元。
这充分说明我国保健品销售随经济的迅速发展，消费群体、消费额在增加，保健品市场处于升温阶段和快速成长期，开发前景十分广阔。
2.1.2 国际市场开始形成。
我国加入“WTO”后，国内迅速成长起来的企业纷纷进军国际市场，并占有了较大的市场空间。
而作为中医药或以中医药为主体的系列产品也随中国国际地位的提高，综合国力的增强，中华文明的传播走向世界，同时也给中国的保健食品提供了较广阔的市场空间，开发和发展时机来临。
2.2自然条件和社会条件
2.2.1 我国多数地区处于温带或暖温带地区，非常适宜中华蜂的生长和繁殖。
2.2.2 我国有3000多年的养蜂历史，民间养蜂有着丰富的经验，今后在传统的养蜂基础上注入新科学技术，中国将步入养蜂大国系列指日可待。
2.2.3 野生资源较为丰富。
我国各种野生草林植物、人工栽培的草林植物、野生或人工栽种的乔灌木，均系蜂源植物，这给养蜂业的发展提供了充足的食源。
2.2.4 白酒资源充足。
据历史记载，我国酿酒业有6000余年的历史，据历史记载，公元前1075年商纣王酿酒为池，供之狂饮……。
某名扬中外的汾酒系列，古今传承的潞酒系列等就多达30余种。
这为发展蜂胶保健酒提供了成熟的基础和条件。
2.2.5 蜂胶系列营养健康酒，已研制成功，已申报国家专利，这为大批量生产、高档次开发、高起点入市打下了最关键最扎实的基础。
2.2.6 国家重点扶持项目：
繁养中华蜂。
现开发蜂胶、蜂蜜系列产品不仅符合国家和谐发展的产业政策，而且将繁殖中华蜂、保护中华蜂群，开发以蜂蜜、蜂胶、花粉为主的医疗保健品、美容化妆品成为国家发展的战略规划和重点扶持项目。
综上６点，自然与地域，市场与政策为开发蜂胶系列营养健康酒，创造了良好的条件。
第3章 项目建设的可行性和必要性分析
3.1区域优势
某县某蜂产品有限公司位于某省长治市某县北大街137号（原县公路段院内）。
厂址南大门公路直接通往县城。
距厂址较近的村庄有厂址南侧300米处的龙泉河、厂址东侧500米处的修善村，厂址西侧距县城中心约1000米，厂址北侧约3公里处为某县的经济开发区。
厂址建在某县城的东北方向，选址不会与城市的建设发展相冲突，在此进行蜂胶健康酒系列产品深加工有着诸多的有利条件。
3.2交通优势
某县某蜂产品开发有限公司东与长壶一级路相接，距长治市仅9公里，南与荫林公路相邻，距河南林州市90公里，再利用长治的便利交通以高速公路及飞机场为纽带，产品可经某县城辐射到周边20余个县市，运送原料和产品十分便利。
3.3资源优势
3.3.1某县是一个农业大县，养蜂户可发展到200余户，年产蜂产品达到2000吨左右，完全可以满足加工的需要，部分外销和出口。
3.3.2所需的酒原料可以直接从某汾酒集团购买过来，资源得天独厚、十分丰富，完全可以保证企业的加工需求量。
3.3.3人力资源，本项目在建设初期及建成投产后可以为当地提供100余个劳动力就业岗位，随着项目的不断发展还可解决更多的就业问题。
3.4产品优势
3.4.1汾酒集团是国内知名品牌的企业，汾酒和竹叶青等系列酒多次荣获国际金奖，在国内、国际市场享有很高的荣誉，市场很广阔且十分成熟，蜂胶保健酒正是以汾酒为基础，以蜂胶等为原料的保健酒，完全可以实施借助名牌再打名牌的战略。
3.4.2蜂胶酒系列产品是对某汾酒系列的补充，两大系列走俏市场可相得益彰，达到以名牌促品牌的目的。
3.4.3蜂胶酒的研究是一项新的科研成果，它的生产及市场适应经济社会的发展，符合国家的产业政策，属国家重点扶持项目范围。
3.4.4“专利产品”是我公司唯一拥有许可建设和生产的项目，有风险小、市场大的“专利”优势。
项目的实施，在一定程度上可促进本地区的产业结构调整，同时可带动某县养蜂业的发展，为长治市酒类产品的深加工走出一条新路子，为长治市乃至某省的经济繁荣起到积极的推动作用。
3.5项目建设的必要性
3.5.1蜂胶是一种珍贵的天然广普生物活性物质，含有黄酮类等300多种元素，对当今严重威胁人类健康的心脑血管病、糖尿病、癌症三大类疾病，具有神奇的预防和治疗作用，开发研制蜂胶酒填补省内保健酒的空白已势在必行。
3.5.2蜂胶最大的特点是难溶于水，易溶于高度酒精，而高度酒精是不能让人接受的。
为了解决这个难题，研制出了可以与水、低度酒任意配合相溶的蜂胶酒。
配制出的蜂胶酒，色泽呈紫金色，入口甘甜醇厚，融胶香、蜜香、酒香于一体，颇受消费者青睐。
而蜂胶酒的功效和营养保健要比原蜂胶产品功能提高三至五倍，甚至更多，是药食同源的纯天然绿色产品。
尤其具有刺激小、口感好的特点，更适合女士与老人和亚健康人群饮用。
由此可见，进行蜂胶健康酒系列产品深加工既是保健食品市场的需要，也是促进当地农民养蜂业深加工的需要。
3.5.3某县是一个农业大县、生态名县，全县大约现有蜂农30余户，蜂群2500箱左右，年产蜂蜜、蜂胶、蜂花粉、蜂王浆总量不足300吨，所以，要达到2000吨总产量要求，还有较大发展空间，可以说该项目发展潜力大，具有较强的前瞻性，科学性和可操作性。
项目一经实施，既可解决当地农民卖蜜难的问题，又充分提高了当地蜂蜜的使用价值，改变了当地农户的养殖结构，保护了农民养殖户的利益，这将对调整某经济结构、振兴某经济、提高人民生活水平，增加农民收入起到重要的作用。
3.6基地建设背景
3.6.1保护中华蜂种群。
中华蜂现属濒临灭绝的物种之一，根据国内目前生态不平衡，中华蜂受到空间挤压，中华蜂锐减和某乃至长治所处太行山区还处在中华蜂繁殖基地的实际，在某境内扩大中华蜂基地建设，维护中华蜂领地符合国家生物保护政策。
3.6.2保护中华蜂适宜生存和繁殖的生态环境。
据北京天恩生物工程高新技术研究所和中国养蜂学会等权威部认定：
中国大陆的胶源植物以杨柳科、松科、柏科、桦木科等树种为主，此外还有橡胶、桉树、桃、杏、梨、栗、向日葵等植物。
而太行山除橡胶、栗、桦树外，均是胶源丰富且集中区域。
尤其通过40余年的荒山绿化，森林覆盖率达到70%，以松、柏为主体林的山地，以杨柳槐为主体的沟谷地带，立体构成蜜蜂丰富的采源地。
为蜜蜂制造高质量高纯度的蜂胶提供了得天独厚的条件。
加以保护和扩大是生态发展和谐的战略举措。
3.6.3油菜花、潞党参、连翘等中药材基地的建设。
连翘花油菜花开于早春，潞党参开于初秋。
这些营养丰富的菜种与药种植物是中华蜂最佳的花粉采源地，也是补充松柏科、杨柳科、槐科及桃、李、栗、向日葵等空白时间，发展此类植物，对中华蜂食源无益是一个较好的补充。
所以基地综合发展，重点建设是社会、生态、经济为一体的复合型事业。
3.7成立蜂农专业合作社
合作社是农民产业结构调整中，诞生出的一种新的经济组织，它起着技术引进和交流，共同应对市场变化，平抑物价，抑制泡沫经济的发展的重要作用。
成立蜂农合作社，2008年在树掌镇、桥上乡、鹅屋乡、石坡乡、五龙山乡、晋庄镇、店上镇等五乡镇先期发展会员30个，2009年在龙泉镇、黄山乡、百尺镇、集店乡、常平开发区发展会员20个。
并逐步向周边平顺县、陵川县辐射，形成跨县区的中华蜂养殖基地。
第四章 市场前景分析
4.1消费群体分析
4.1.1爱美群体。
抗氧化、抗衰老作用，健康群体希望保持青春常驻、延缓衰老。
随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，温饱问题即将成为历史，营养型、保健型饮食成为人们追求的时尚。
尤其是中、老年等爱美群体，正处在衰老时期，而蜂胶及蜂胶酒恰恰是激活组织细胞，抗皮肤氧化和清除自由基的天然物质，饮用蜂胶酒既可获得饮酒快乐，又可在快乐间获得保健作用，是男女皆宜，中、青、老年多群体喜欢的保健酒。
这个市场非常广阔，且越来越大。
4.1.2亚健康消费群体。
蜂胶被世界誉为“天然广谱抗生素”、“天然抗氧化剂”、“免疫增强剂”、“血管清道夫”、“天然药物成份的浓缩物”等。
它对于亚健康人常见的41种疾病有独特的疗效。
而蜂胶保健酒系列产品是由水、低度汾酒采用科学配方配比相溶的蜂胶液，其色泽金黄、入口甘甜醇厚，融胶香、酒香于一体，饮此酒不仅能够完成蜂胶对亚健康人群的保健，且借酒的充分溶解，在原来功效的基础上提高3—5倍。
所以，蜂胶营养健康酒是药食同源的纯天然绿色保健产品。
4.1.3蜂胶与各种疾病群体。
蜂胶是癌症、肝病、心血管病、糖尿病等各种疑难杂症患者的最佳营养健康食品。
蜂胶中含有300余种微量元素，根据医学技术揭密，其元素结构的多样性、复杂性，正是治疗和缓解各种疾病的最佳物质。
现在世界高科技医学领域正在破译癌症密码，在蜂胶中找到对应的元素。
随时间的推移，科学的进步，蜂胶酒及其系列产品将带来更大的市场空间。
4.2市场成长分析
目前，从保健酒消费情况来看，国际上保健酒的消费量占酒类消费量2%，但在向来注重养生保健的中国，这个比例还不到0.5%。
目前整个保健酒市场容量仅为60多亿元，与白酒市场5000亿元市场容量相差很远，故市场潜力空间巨大，并且每年还将以高达30%的速度增长。
从市场容量和市场成长性分析，中国保健酒市场成长空间很大，预计到2010年保健酒市场容量将达130亿元以上。
仅以我省为例，总人口3000多万，城镇人口约600万，按每个城镇人口每年消费0.5升计算，我省城镇人口约需消费300万升。
而我省保健酒深加工能力目前仅为600千升，尚有近240万升的缺口。
因此该产品具有巨大的市场空间和可喜的增长幅度，保健酒属于快速增长型的市场。
第五章 项目建设内容与规模
5.1建设依据
5.1.1 《中华人民共和国环境保护法》（1989）；
5.1.2 《建设项目环境保护管理办法》（1998）；
5.1.3 国家生态环境保护的政策法规；
5.1.4 国家的产业政策（资源节约型、环境友好型）；
5.1.5 中华蜂及中华蜂所对应的植物保护条例；
5.1.6 2002年国家卫生部（卫法监发[2002]51号）及[2002]51号文件附件1；
5.1.7 卫生部（2004第17号）公告；
5.1.8北京市卫生监督所（京卫监字[2005]25号文件）；
5.1.9 经国家科研、监测部门测验得到的原料报告、质控报告和产品报告；
5.1.10 “国家专利产品”有关证书。
5.2项目建设规模
首期建设一条蜂系列产品生产线，年生产蜂系列产品465吨（蜂王浆30吨，蜂花粉35吨，蜂胶酒400吨）。
5.3建设内容
5.3.1土建项目：
厂址占地36亩，新建生产厂房3000平方米；办公及科研楼1000平方米；
5.3.2新上生产线项目：
新上一条蜂胶健康酒生产线和一条蜂王浆、蜂花粉提纯生产线，土建、生产线安装完成后，蜂王浆30吨，蜂花粉35吨，蜂胶酒400吨，转化白酒180吨，蜂蜜30吨，蜂胶2.5吨。
5.4运营计划
5.4.1为加快项目建设速度，要加强对项目的实施管理，公司成立蜂胶健康酒系列产品深加工建设项目筹划领导小组，经理由公司某担任，抽调一名副经理，一名部门经理，负责该项目的筹建工作。
由领导小组统一安排，各专业组积极协调和合理分工，制定相应的工作负责目标，指定实施进度表，确保项目按期完工投产。
各专业组工作内容如下：
领导组：
全面决策项目运营，并负责与该项目的技术工作人员签订合同书。
技术组：
负责消化工艺技术资料，组织职工岗位技术培训及设备安装调试。
土建组：
负责项目场地勘察，委托招标、工程监督和验收。
综合组：
负责项目动力设施，供电、给水、排水以及有关配套问题。
财务组：
负责资金筹措，根据投资概算，监督审核资金并确保资金的合理使用。
5.4.2定期接受上级领导及其主管单位等有关部门的监督检查和技术指导。
5.4.3公司管理
升级会员 