大润发柳北店物流配送模式研究.docx

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大润发柳北店物流配送模式研究

毕业论文

大润发柳北店物流配送模式研究

学院管理学院

专业物流管理

班级

学号

姓名

指导教师黄坚苏巧玲

二〇一三年五月二十日

摘要

随着我国加入WTO，以及网络零售的发展壮大，实体连锁超市零售业竞争日趋激烈，对小批量、多品种、多批次的物流配送模式提出要求。

因此，合理的物流配送运作能力成为连锁超市经营成功的关键，也是提高连锁超市业竞争力的基础和连锁超市高质量运营的保障。

怎么样提高连锁超市的物流配送运作能力，是目前国内连锁企业思考的问题，而物流配送作为连锁经营最重要的一环出现在人们的视线中。

本文以大润发柳北店为研究对象，通过对该连锁超市的物流运作现状，特别是物流配送模式进行了认真细致的调查、分析和研究，发现了大润发在物流配送方面存在的问题，然后分别运用矩阵图决策法和层次分析法来探讨大润发目前的物流配送模式是否符合大润发更进一步的发展，以及针对在实习期间发现的问题尝试着提出一些改进建议，对大润发的物流配送模式进行进一步的改进和优化，期望能为大润发柳北店找到合适自身发展的配送模式，为提高现有配送水平方面提供有价值的参考。

关键词：

连锁经营，配送模式，矩阵图决策法，层次分析法

Abstract

Inchainretailindustryincreasinglyfiercecompetition,thesupermarketchainlogisticsdistributionofgoodsputforwardmanyvarieties,smallbatch,batches,timelynewrequirementsontime,therefore,efficientlogisticssystemoperationabilitybecomethesupermarketchainmanagementisthekeytosuccess,itisalsotoenhancethecompetitivenessofenterprises,foundationandsupermarketchainsoperatingwithhighqualityguarantee.Howtoimprovethelogisticsofsupermarketchainsoperationability,thinkingaboutthepresentdomesticchainenterprises,andlogisticsdistributionaspartofachainoperationisthemostimportantappearedinthelineofsightofpeople.

BasedonRTLiubeistoreastheresearchobject,throughtothesupermarketchainlogisticsdevelopmentpresentsituation,especiallyinthelogisticsdistributionmodehascarriedontheinvestigation,analysisandresearchseriously,foundthatRT-martinlogisticsdistributionproblems,usingtheanalytichierarchyprocesstoexplorethelogisticsdistributionmodeofRT-martisconformedtotheRT-martfurtherdevelopment,andinviewoftheproblemsdiscoveredduringmyinternshipintryingtoputforwardsomesuggestionsforimprovement,toRT-martforfurtherimprovementandoptimizationoflogisticsdistributionmodeforRTLiubeistoretofindtherightdistributionpatterninitsdevelopment,inordertoimprovetheexistingdistributionlevelsprovidevaluablereference.

Keywords:

Chainoperation,Distributionmode,Matrixdecisionmethod,AHP

目录

一、绪论1

（一）选题背景和研究意义1

（二）国内外研究现状及水平1

二、连锁超市典型配送模式概述3

（一）供应商直接配送模式3

（二）自营配送模式3

（三）第三方物流配送模式4

（四）共同配送模式4

三、大润发柳北店物流配送现状分析6

（一）大润发柳北店超市概况6

（二）大润发柳北店的物流配送现状6

（三）大润发柳北店物流配送存在的问题7

四、大润发柳北店配送模式的分析和优化9

（一）运用矩阵图决策法分析大润发柳北店的现有配送模式9

（二）运用层次分析法对大润发柳北店的配送模式进行分析10

（三）对大润发柳北店的配送模式的改进和优化18

五、结论19

一、绪论

（一）选题背景和研究意义

1．选题背景

2013年4月17号，中国连锁经营协会发布最新“2012中国连锁百强”榜单，苏宁以1240亿元的销售额位居榜首，百联集团以1220亿元屈居第二，国美则跌至第三，去年销售1175亿元，华润万家、大润发母公司康成投资分别以941亿元、725亿元分列四、五位。

随着全球化市场的发展，电子商务日趋成熟，连锁超市的竞争环境也发生了巨大的变化，在国际零售和网络零售的双重压力下，我国实体零售企业只有对市场做出快速响应，满足客户的要求，用低成本、快速度、优质量来服务客户，才能赢取客户，获取竞争优势。

这就对物流配送模式提出新的要求：

小批量、多品种、多批次，及时准确等等，要想达到这样的要求，连锁超市还面临诸多问题。

2．研究意义

随着国外零售巨头来我国发展，国内连锁零售企业面临着强大的挑战，连锁超市相互之间的竞争越来越激烈。

大润发连锁超市要想立于不败之地，一定要有优秀的物流配送系统来满足顾客的多样化需求，配送体系逐渐成为连锁企业竞争的焦点。

配送作为接近消费者的末端物流，对连锁超市的经营来说有着更为重要的意义，它是连锁超市经营的重要保证，也是连锁超市获得规模效益的保障。

配送水平已经成为一个连锁超市现代化管理水平的关键因素，而物流配送模式是否合理直接决定了物流配送能力的高低。

这段时间的实习，我的工作岗位是仓库管理员，主要的工作任务是收货码头的相关工作，主要是收货、退货，以及各门店之间的转货等，在工作期间我对大润发的物流配送模式有了较为深入的了解和认识，所以，本文在对大润发柳北店目前的物流配送模式分析的基础上，分别采用矩阵图决策法和层次分析法来探讨大润发目前的配送模式是否符合自身的进一步发展，同时针对在实习期间发现其物流配送模式存在的问题尝试着提出相关改进和优化建议，期望能为公司在物流配送方面上提供一些建议和思路，进而不断完善配送体系和提高配送的效率。

（二）国内外研究现状及水平

1．国外连锁零售配送研究现状及水平

物流配送在发达国家出现得比较早，经过了长期的发展，从历史上曾采用的一般送货，发展到以高技术方式支持的作为企业发展战略的物流配送方式，大多形成了与本国国情相符合的现代物流配送业，对物流配送方面的研究和应用也比较成熟。

斯麦基教授提出了物流模式的7R原则：

rightquality、rightquantity、righttime、rightplace、rightimpression、rightprice、rightcommodity；美国著名的运筹学家沙旦提出了层次分析法，这种方法是将企业高层决策者的定性评析和定量计算有效结合起来的一种多目标决策分析方法，在配送模式的选择分析中，将影响配送模式的因素分为各个组成因素，将这些因素按支配关系分组形成有序的递阶层次结构，利用整数1—9及其倒数作为标度构造判断矩阵，以决定决策诸因素相对重要性总的顺序。

从全球范围来看，美国连锁超市的配送走在世界的前列，从20世纪60年代起，货物配送合理化在美国普遍得到重视，连锁店建立零售型的配送中心，专门为本公司的连锁店按时提供商品，确保各店稳定经营。

配送中心通过购销功能，疏通渠道，协调产需矛盾；合理化的配送可以避免重复运输，提高运输工具利用率，引进网络技术加快物流速度，提高流通效率。

美国提高配送效率的关键技术除了对流程的改革外，就是利用先进的技术，现在的美国物流配送已实现系统化运作。

2．国内连锁超市配送模式研究现状及水平

目前，我国学者针对连锁超市的研究主要还是在物流配送中心的选址、配送路线优化、仓储管理方面。

而对连锁超市物流配送研究比较少，主要研究成果有：

李元旭、田宇的“自营物流还是外购物流服务”，选择方法主要针对连锁企业，并且着重在是否自营的问题上进行选择，作者指出应以“企业对物流的管理能力”和“物流对企业的重要性”为基准进行选择；李建的“连锁企业物流配送模式的选择”：

提出“矩阵图法”，主张以“企业对配送的供给”和“企业对配送的需求”为基准先将企业分为不同的类型，然后合理选择物流配送模式；金桂生、葛锋两人应用层次分析法针对连锁零售业建立了物流配送模式的层次结构模型，构造出了判断矩阵，为零售企业选择物流配送模式提供理论指导。

目前，我国对物流配送模式的研究尚未形成较为成熟的理论，在地区连锁企业物流配送系统和连锁企业物流配送模式的决策分析等方面缺乏深入的研究。

发达国家采用的配送模式虽然有它的合理性和先进性，但由于我国物流发展水平、商业环境和人们的需求和国外有着较大的差异，所以我们不能照搬过来使用，不过它可以为我国物流配送模式的研究提供宝贵的经验。

此外，生产方式、消费方式和流通过程都在不断发展，物流配送模式也要进一步发展来适应社会环境。

所以，我们应该在借鉴的基础上，结合中国的本国国情，探索和研究出适合中国经济发展的连锁企业物流配送模式。

二、连锁超市典型配送模式概述

常见的连锁超市的经典配送模式有四种。

按照连锁超市配送的组织者来划分，配送模式可分为：

供应商配送模式、自营配送模式、第三方物流配送模式以及共同配送模式。

（一）供应商直接配送模式

供应商直接配送是指在规定的时间内，由商品供应商直接准确无误地将连锁超市采购的商品运送到连锁超市各门店。

供应商直接配送模式比较适用于店铺数量少、单店规模大、采购能力大的连锁超市，采用供应商配送模式的典型超市是家乐福超市。

供应商直接配送模式运作过程如下图一所示。

（二）自营配送模式

自营配送是连锁超市选择合适的场地，自购车辆等物流设备，凭借自身资源，自己建立自己的配送中心，组建物流配送运营团队，完成连锁超市的物流配送业务。

由于自建物流投入巨大，一般都是实力强大的连锁超市巨头。

只有足够强大的连锁巨头才有足够规模的配送量支持自营配送物流。

自营配送模式的具体运作过程如图二所示。

（三）第三方物流配送模式

第三方物流配送模式是指连锁企业将物流配送业务委托给第三方物流公司，由第三方物流公司完成零售企业的物流配送业务。

这样不仅可以降低企业的固定资产投入，还能降低资金成本和风险。

第三方物流配送模式运营过程如下图三所示。

（四）共同配送模式

共同配送模式指多家连锁企业联合起来，共同组成一个物流配送联盟，并在双赢的原则下，共同制定计划，共同出资租用或建设配送中心，共同使用配送模式与配送车辆，对某地域的客户进行共同配送工作。

共同配送可以分享网络优势，达到规模效应，又可以降低风险。

共同配送模式的具体运营过程如图四所示。

三、大润发柳北店物流配送现状分析

（一）大润发柳北店超市概况

大润发（RT-MART）是由台湾润泰集团于1997年创立的超市品牌，由大润发流通事业股份有限公司负责经营。

据中国连锁经营协会统计，截止2012年12月31日，大润发在中国大陆开设有219家店，年销售额达到724.7亿元，在2012中国连锁百强榜上排名第五，在外资连锁零售企业中高举榜首。

2010年8月24日，大润发柳北店在柳州胜利北路的国腾胜利广场隆重开业。

与南城百货、东风商城以及后来的人人乐、优越百货都往柳州鱼峰区扎堆不同，大润发一开始就看准了柳北柳钢工业区、柳北政府和雀山公园附近这三大优势消费板块所在地，交通便利，环境舒适，成为柳北区乃至我市商贸服务业一道新的亮丽风景。

2012年大润发柳北店的年营业额达到3.39亿元，业绩斐然。

大润发柳北店是一家著名的大型综合超市，提供丰富的商品选择，以“长期低价”来满足更多的顾客，数以万计的商品种类，包括生鲜食品、生活杂货、五金百货、电器及服饰五大类，提供消费者“一次购足”的便利。

大润发呈现出多元化卖场形态，兼具休闲与便利的消费需求，宽敞明亮的购物场所，简单的购物路线，清晰的卖场标示，便利的停车空间，大润发给人们提供了一个干净舒适并具现代感的购物环境。

此外，大润发为了更多地融入消费者的生活，设置了美食街、精品专柜及商店街等，让顾客享受多元化的休闲时光。

大润发走进了每一位顾客的生活中，成为最了解顾客需求并值得信赖的企业。

（二）大润发柳北店的物流配送现状

大润发柳北店目前的物流配送模式是以自营物流配送为主，第三方物流配送以及供应商直接配送为辅的物流配送模式。

其中自营物流配送又称DC收货，DC（distributioncenter）的意思是配送中心，指由配送中心给各分店进行配送；供应商直接配送又称为DSP收货，DSP（directstorepurchase）的意思是直接商店购买，而第三方物流配送就是供应商委托其来送货，在收货过程中和供应商直接配送相差不大，所以收货流程和DSP收货差不多。

下面简单说明一下大润发的DC收货流程和DSP收货流程。

1．DC收货流程

在DC车从广州配送中心出发，电脑系统会将出车的信息如司机信息、车牌号、以及预计到达时间在电脑系统里记录下来，仓管人员可根据信息合理安排人力收货，DC收货流程主要分为一下几步：

（1）文件审核：

DC送货车辆到达后，司机将《分店进货验收单》和《行车记录表》交仓管课查验。

（2）商品验收：

在验收前核对车门封签号码是否于行车记录表上一致，若一致，则将货卸到收货区，卸货完毕，清点总板数是否一致，完成收货作业。

（3）商品会点：

对于一些贵重物品或者品质要求严格的商品如洋酒、婴儿奶粉、各种包装材料等等，则需要仓管与稽核和营运三方会点确认此商品的数量是否与验收单一致。

（4）文件输入：

内勤人员根据《分店进货验收单》商品实际验收情况完成输入订单，若有DC收货差异登记于《分店需退回DC之商品日报表》上。

（5）文件审核：

收货次日，仓管内勤人员根据《当日收货明细》核对DC收货差异情况，收货输入完成后的次日日结前发现收货差异可进行A单更正。

2．DSP收货流程

厂商在给大润发送货前，须和大润发仓管办公室进行电话预约，仓管人员根据电话预约时间做好收货准备以及人力安排，DSP收货流程主要分为六关：

（1）文件审核：

厂商持订单与送货单到投单口投单，文件审核员审核订单内容与电脑资料是否相符，确认订单是否正确有效。

（2）商品验收：

仓管、稽核以及营运三方同时在场方可验收商品，依据商品验收单查验商品之内容是否符合规定，如商品数量是否正确，保质期是否符合收货标准等等。

（3）商品复查：

每日复查商品数量要求占总数10%以上。

在课员完成商品验收后，仓管课长随机指定复查商品，并由商品复查员依据商品验收单复查数量是否与验收数量一致。

（4）收货稽核：

商品稽核员每日至仓管随机抽取已收货订单数量的10%以上，由防损课指派商品稽核员来稽核仓管收货人员收货数量是否正确。

（5）电脑输入：

电脑输入员检查订单及商品验收单是否完成验货作业，各相关栏位是否签名确认，并将商品验收单与厂商送货单核对后将信息输入电脑。

（6）文件复查：

文件复查员于收货次日依据收货明细报表核对商品验收单之内容，检查如有问题须报告仓管课长处理。

（三）大润发柳北店物流配送存在的问题

1．商品配送规模不够大，统一配送效率低

大润发目前采用的配送模式是以自营配送为主，以供应商直接配送和第三方物流配送为辅的多元化配送模式，通过对大润发三种配送模式的收货金额的数据进行统计和整理，得出三种模式的比例大概为（自营配送：

第三方物流配送：

供应商配送≈70:

25:

5）。

从这个比例来看，大润发柳北的配送规模还不够大，商品的统一配送率仅为70%，规模优势不够明显。

而国外配送效率一般都在80%~90%。

2．大润发与供应商关系不够融洽，难以形成有效的合作机制

目前大润发和供应商尚未形成双赢的战略关系，大润发超市与供应商的利益关系处于第二阶段——向供应商索求利润。

大润发过多地追求自己单方面利益的最大化，比如向供应商收取订单打印费、复印费等各项费用，比如供应商要无条件接受退换货等等，这样大润发在进货的时候就抱着无所谓的态度，采购数量没有通过预测分析就乱下订单，反正卖不出去就退回给供应商，而供应商只能无条件接受退换货。

大润发忽视了与供应商风险共担，利益共享，争取“双赢”的战略协作关系。

3．第三方物流配送水平低，配送效果不尽人意

上面说到第三方物流的配送量占到大润发柳北店的25%左右，不过由于我国第三方物流企业水平参差不齐，企业规模普遍偏小，物流配送的整体水平偏低，再加上有的供应商已与某些第三方物流达成联盟关系，所以，目前仍有多达5个第三方物流公司给大润发送货。

这些物流公司很多都是从珠三角地区接供应商的货，再直接运输过来的。

因为柳州距离珠三角较远，这样物流公司就难以掌控到货时间，造成很多时候预约收货的不准确性，延迟送货或提前送货情况时有发生，这对配送有严格要求的超市企业来说，是非常不利的。

4．人力资源不够，机械设备少

大润发柳北点仓管办公室目前的编制为16个人，因为大润发实行的是一天两个班次，所以一般情况下，仓管办公室就有8个人左右上班，除去轮休，一般时间就是七个人左右在上班，当要DC收货的时候，起码要三位仓管人员才能保证收货速效率，如果这时有供应商或者是第三方物流公司来送货的话，人力根本安排不过来，往往是顾此失彼，不能兼顾，导致办事效率低。

机械设备少，叉车数量完全不够，大润发的自营配送都是使用0.8*1.0米的托盘来摆置和运输商品的，这样不管是装车还是卸车，都能明显第提高效率，不过由于叉车数量太少，大润发才给仓管课配备一辆液压叉车，这样在验收DC商品时卸货过慢，效率降低。

5．部门之间互相不协调，工作上不互相配合

目前大润发和供应商尚未形成相互信任关系，在验收DSP商品的时候，往往需要仓管部门、稽核部门已经营运部门的人员同时在场方能进行三方会点。

而仓管人员在下达三方会点通知后，营运部门往往不能及时到达收货区进行会点收货，有时连续通知多次，时间长达一小时也不能到收货区进行会点收货，直接导致收货慢、效率低，从而引起供应商的投诉。

从这里可以看出，当工作中需要其他部门配合的时候，其他部门的态度不够积极，不够配合，这样工作就难以进行下去，办事效率之慢可想而知。

四、大润发柳北店配送模式的分析和优化

下面分别运用矩阵图决策法和层次分析法来探讨一下大润发柳北店目前的配送模式是否利于大润发柳北店更进一步的发展，如果有利于的话，那么大润发柳北店应该如何在这种配送模式下提高工作效率、降低配送成本。

如果不利于的话，大润发柳北店又该选择哪种配送模式来提高配送效率。

（一）运用矩阵图决策法分析大润发柳北店的现有配送模式

矩阵图决策法主要是通过两个不同因素的组合，利用矩阵图来选择配送模式的方法。

基本的思路是选择决策因素，然后通过其组合形成不同区域进行决策。

1.矩阵图决策法概述

通过矩阵图法来进行配送模式的选择。

首先通过连锁零售超市的配送能力与配送对连锁零售超市的重要性将连锁零售超市分成四个区域，然后分析每个区域采用何种配送模式，在实际经营过程中影响超市配送模式的选择的因素很多，故此方法适用于超市进行一个全局的定性的选择决策。

表一矩阵图决策法

连锁超市的配送能力

低

高

配送对超市的重要性

重要

Ⅱ

Ⅰ

不重要

Ⅳ

Ⅲ

在矩阵图决策法中，超市根据配送对超市的重要性和自身的配送能力组成了表一中的四个区域。

在状态I下，配送对超市的重要性程度很大，超市也有较强的配送能力，在市场相对集中和配送成本较低的情况下，超市可以根据自身情况采取自营配送模式，以提高配送效率和顾客的满意度。

在状态II下，配送虽对超市的重要程度较大，但超市的配送能力较低，这时，连锁超市可以采取的措施是找寻配送合作伙伴来弥补自身在配送能力上的不足。

可选择的模式分为三种：

一是超市进行一些资金投入，加强配送能力，采用共同配送模式；二是增加投入，完善配送体系，提高配送能力，采用自营配送模式；三是采取第三方配送模式，将物流配送业务完全委托专业的第三方物流来做。

一般说来，在投资量较小，但市场规模较大的情况下，超市可以采取自营配送模式，相反，可采取第三方物流配送模式。

在状态III下，配送在连锁超市战略中不占主要位置，但连锁超市却有较强的配送能力，此时，超市可以向外拓展配送业务，以提高设备和资金的利用能力。

若超市在该方面具有较强的竞争优势时，也可适当地调整业务方向，成为专业配送超市。

在状态IV下，超市不存在较大的配送需求，且自身的配送能力较弱，，此时，超市宜采取第三方配送模式或供应商配送模式，将超市的配送业务完全或部分委托给专业配送公司去完成，而将主要精力放在超市最为擅长的生产经营方面，精益求精获得更大的收益。

2.分析大润发柳北店配送模式的选择

大润发连锁超市销售的商品的品种繁多，涉及食品、日用品、家居装饰等，使得连锁超市业对商品的物流配送提出小批量、多批次、多品种、及时准点的新要求，作为零售行业，配送的需求主要来自于客户对配送服务的要求。

在国际零售和网络零售的双重压力下，大润发柳北店只有对市场做出快速响应，快速地满足客户的要求，用最低的成本、最快的速度、最好的质量来服务客户，才能赢得客户，取得竞争优势。

所以，高效的物流配送能力对大润发柳北店在零售行业的激烈竞争中赢得客户是一个非常重要的的因素。

据中国连锁经营协会编辑统计，截止2012年12月31日，大润发在中国大陆开设有219家店，年销售额达到724.7亿元，在2012中国连锁百强帮上排名第五，在外资连锁零售企业中高举榜首。

从这里我们可以看出，大润发连锁超市销售规模大，经济实力雄厚、连锁超市门店数量较多，在华南区就有39家分店，有一定的配送规模优势。

2011年，大润发斥资一亿多元在广州建立华南区配送中心，可见，大润发的配送能力也是很强的。

通过分析，高效的物流配送对大润发来说是很重要的，而大润发的配送实力也足够强大，因此，大润发柳北店的配送模式符合的是表一中状态I的情况，所以，大润发柳北店应该采取的是自营配送模式，从而达到降低物流成本，提高配送效率，取得竞争优势的目的。

通过分析，大润发柳北店目前采用的以自营配送为主的配送模式和分析结果相吻合。

（二）运用层次分析法对大润发柳北店的配送模式进行分析

鉴于连锁超市配送模式选择的重