包饺子的日记.docx
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包饺子的日记
包饺子的日记
在这个大年三十的晚上，我们看完春节联欢晚会，放完炮之后，最重要的一项任务开始了，那就是包饺子。
包饺子开始了，我的任务就是给大家运皮。
我带着化装舞会的面具开始了包饺子。
姨夫说我带着这个面具没人敢抢我的道。
姨妈在厨房擀皮儿，姐姐、姨夫和妈妈在客厅包饺子，而我就当他们的小助手，给他们运皮儿。
大家忙忙碌碌的开始了这场行动。
姨妈一擀皮儿我就得开始运皮儿，就这样我就来回跑了好几次，而且还帮姨妈擀皮儿，到最后，我累得气喘吁吁，但终于把这次任务结束了。
这次行动结束了，我就闹着要吃饺子，但他们说现在都快到12点了，太晚了，初一早晨再吃饺子。
他们这句话让我再次失望了。
这场行动可真激烈，我累得气喘吁吁，这次全家人的工作结束了，但我还想来一场一模一样的行动呢！
我期盼着初一早晨品尝我们的劳动成果。
今天我们托管下午要进行了包饺子活动，一听到这个消息，我兴奋得不得了。
恨不得一下让时间到下午。
终于包饺子活动终于开始了。
我们先铺上一层纸，然后三个学生和一个老师一起包饺子。
我非常的紧张和担心。
因为以前我没有包过饺子，可能因为我，拖累了大家，造成了最后一个吃饺子的组。
我看着别人怎么包我就怎么包。
我先拿出一个面片，然后再放一些馅，两边对折然后依次向两边捏。
终于一个饺子包完了，杨老师那一组包的飞快我们才包了几个，我加快了速度。
突然我领悟了技巧，包的飞快。
我眉头紧锁，眼睛目不转睛的盯着饺子皮，手不停地颤抖。
我集中了注意力，包着包着有一组包完了。
他们那一组有的包太阳，有的包小笼包，还有的包元宝。
真是各式各样。
我从陶醉中醒来。
发现我们的样子也不少，有毛毛虫，有：
指的就是你还有小帽子。
我们虽然是最后一个包完得。
但是我们得了，最佳创意奖。
第一次吃到自己的饺子，我好开心呀！
多么想再包一次。
有一天，爸爸饿了，我想给爸爸做饭吃，就问姥姥：
姥姥，爸爸饿了，咱们给他做什么？
姥姥说：
爸爸最喜欢吃饺子，咱们就给他包饺子吧！
我一听到包饺子，高兴极了，因为，我小时候最喜欢包饺子了，我终于可以再次享受小时的快乐感受了。
我到洗手间里洗好手，然后匆匆忙忙跑到厨房里。
到厨房，姥姥已拿来一个袋子，里面装的全部都是圆面片片，还有一个盆，里面装着馅儿，正在厨房等我呢！
首先，我拿了一片圆面片，再把馅儿装在圆面片一样的饺子皮里，然后捏一个日落的半个太阳的形状。
我一下子就包了一大堆饺子，饺子包的差不多了。
姥姥说完后，就把饺子下到锅里，过了一会儿，一阵阵饺子的香味飘到我和姥姥的鼻子里，饺子出锅了。
我们把饺子盛好，然后把它送到爸爸面前，叫他尝尝味道，爸爸说：
真香啊！
看着他吃的那么香，我开心地笑了。
我学包饺子
昨天，妈妈问我：
中午想吃什么？
我说：
我想吃饺子。
妈妈说：
好吧！
我们包饺子吧。
我说：
好呀！
好呀！
妈妈先去拿了一块肉剁成馅，然后，开始和面擀面。
我出去了，过了一会儿妈妈说：
你也想擀面，是不是？
我说：
是的妈妈给我了一个小一点的擀面杖，我也开始擀饺子皮了。
第一次我把饺子皮擀成了一个有点扁扁的椭圆形的，妈妈擀得饺子皮都是圆的，妈妈说：
椭圆形的也可以捏成饺子。
妈妈又说：
我来教你怎么包饺子，先把饺子皮摊在手心上，再放一点饺子馅，饺子馅不要放太多，然后把饺子皮捏在一起，就像这样，妈妈给我示范了一下，我学了一会儿，我会包饺子了，我包出来的第一个饺子让妈妈看，妈妈说：
包的挺好的。
我和妈妈包了不一会儿，就包出来了很多饺子。
这是，大哥哥放学回家了，妈妈赶快烧水、煮饺子，很快妈妈就把所有的饺子都煮熟了，妈妈叫我们来吃饺子了，今天的饺子我吃起来太香了。
我和奶奶包饺子
我要包饺子！
奶奶大声说。
正写作业的我一听，赶快跑到厨房门口，我问：
我能和奶奶一起包饺子吗？
当然可以！
奶奶爽快地答应了。
桌子上已经摆好了饺子皮和肉馅。
我拿了一张饺子皮，夹了一点肉馅放在饺子皮的中间，再把它捏一捏。
可是就在这关键时刻，我发现了一个小小的问题饺子皮沾不上了。
我急忙向奶奶求助。
奶奶看了看我手中的饺子，笑着说：
你再蘸点水试试！
我照着奶奶所说的，蘸了一点水在饺子皮上，然后一捏，果然，这个饺子皮粘上了！
我把自己亲手做的第一个饺子摆在桌上，饺子就像一个白白胖胖的小孩坐在那儿，还笑眯眯的看着我呢！
真可爱！
我开心地笑了，于是又一个接一个的开始包了起来
时间飞快，转眼间桌上的生饺子摆了一大排。
奶奶把饺子下到锅里，不一会儿，开锅了，一阵香气扑鼻而来。
我跑过去夹起一个咬了一口，啊，真好吃！
没想到我第一次做的饺子这么好吃！
我高兴地叫了起来。
我学会了包饺子
过年了！
过年了！
家家户户包饺子，我们家也不例外.........
大年三十，我来到了爷爷家，看到奶奶正在厨房全神贯注地包饺子，我心想：
在爷爷家怎么玩都没意识思，我干些什么好呢？
哎，对了，包饺子多简单，今天我就要包几十个给大家伙吃！
没想到看似简单，包起来却是难上加难呐！
首先我把面粉里加上水在盆子里揉了几分钟，揉得又软又粘为此，其次，把面捏成一个空心儿的圆圈，切成一小块一小块的，把它按成实心儿的圆圈，撒上面粉，面就和好了。
开始包饺子了，我左手拿着饺子皮，右手拿着勺子挖馅儿，第一次挖得馅儿太多了，保不住，馅都漏出来了，第二次，挖得馅又太少了，包完看起来，就像一位老人几年没吃东西似的，肚皮紧帖着后背，爷爷看了坏笑着说：
你给我们家省了那么多的馅儿，不表扬不行呀！
还得发一个节省王的冠军呀。
我知道爷爷在笑我包得馅太少了，如果跟奶奶比赛，我第一轮就被淘汰了。
过了半个多小时，奶奶包了九十多个，我却包了十五个，而且形状千姿百态，个种个样，真是悲哀呀。
为了证明谁更有福气，我就在第十个饺子里放了一个1元钱的硬币，谁能吃到硬币，谁就有福气。
奶奶把饺子倒进沸腾的锅里，只见许许多多的饺子在沸腾的水里遥遥摆摆，像一艘艘小船在大海里来回飘荡。
饺子熟喽！
奶奶把香喷喷的饺子捞在盘子里，大家都狼吞虎咽地吃开了.........
欢声笑语在爷爷家久久回荡！
我学会了包饺子
这天，我看妈妈既买大肉，又买大葱，还买饺子皮，就知道今天要吃饺子啦！
我凑上前问妈妈：
今天要吃饺子吗？
是呀！
那教我一下吧？
好！
回到家我感觉激情四溢，默默看着妈妈在做饺子馅儿。
饺子馅儿一做好我的饺子生涯便开始了。
我先将手洗干净，然后喜滋滋的跟在妈妈后面，来到我们的教室（客厅）。
妈妈围起围裙，然后将饺子皮铺平，边做边讲：
将它铺平，这样好放馅儿！
懂吗？
边说还拿起了一些馅，说：
这么多馅就好了！
多了不易煮熟。
明白了老妈大人！
我似懂非懂的看着、听着。
我先试着包了一个，哎！
一看就知道是一个患了营养不良症的营养不良儿。
可老妈却说我包的已经很好了！
我继续包着、改进着。
可是，我发现我手里的这个饺子怎么包也无法让它的嘴合上，捏、摁、敲、砸都用过了，搞的我焦头烂额。
我恨不得再生两只手，力气再大点儿。
我渴望着老妈能够给我指点迷津。
还是老妈厉害，一下子就看出了毛病，说：
看这里，这里粘上一些干面粉，沾一点水就好了嘛！
我迫不及待的抢过我的专利发明。
果然，如鱼得水，沾上一点水，轻松一摁它便听话的合上了嘴。
于是我和妈妈一路过江斩浪的又发明了许许多多的饺子。
有小卷饺子（将饺子馅卷起来的饺子）、花骨朵饺子（像花一样的饺子）、篮球饺子（像球一样的饺子）
老妈很快便把饺子下锅了，不一会儿，饺子便上餐桌了，我津津有味的把自己的专利发明吃完了，自己包的虽然骨瘦如柴，但却觉得还是自己做的好吃，毕竟这是自己的劳动成果嘛！
我学会了包饺子
新年的钟声又敲响了，大家都知道过年要吃饺子，所以，我要在过年的时候学包饺子。
开始，我以为包饺子很容易。
便拿起一个面片，用勺子不分多少地盛了些饺子馅放进面片里，漫不经心地捏了一下，可是饺子却像一个顽皮的孩子一样，馅马上就露了出来，我急忙用手使劲把馅又按了进去，可是它又从别的地方窜了出来。
这样来回反复了好几次，还是没有包出一个囫囵饺子，我有些恢心了，把饺子皮一仍，不想学了。
这时妈妈看出了我的心思，走过来耐心地对我说：
包饺子不像你想向的那么容易吧。
还是让我慢慢地教你吧。
说着，妈妈便那起一个面片，用勺子挖了正好不多也不少的馅放在面片中间，用双手把面片合住，再用双手的食指和中指把饺子的边缘使劲一按，一个圆鼓鼓的饺子就包好了。
我按照妈妈的做法试着做了一遍，可是馅还是露了出来，妈妈说：
这说明你盛的馅太多了，来，再包一个。
我照着妈妈说的，盛了不多不少的馅，又包了一个，果真馅没有再露出来。
可新的问题又出现了，包好的饺子不一会皮就开了。
我气得火冒三丈，妈妈却说:
不要生气，要找一找问题的关键，你按的太轻了，所以饺子皮会开。
.我又重新做了一遍，这次包的饺子果真很好，我非常高兴，妈妈却说：
你包的不错，可也不一定就十全十美，我们还要煮一下，看到底怎么样。
我十分紧张，生怕自己包的饺子一下锅会煮烂，煮好后，妈妈把锅盖打开，水里的饺子一个都没烂，我十分高兴，终于学会了包饺子。
通过包饺子，我知道了世上是没有难事的。
我学会了包饺子
过年时，大家一定吃过饺子吧？
今天，妈妈要给我包最心爱的大肉饺子了。
我一听说家里要包大肉饺子了，就疾步如飞地跑到厨房，可妈妈还没开始呢，她还在刷盘子、洗菜呢。
妈妈说，要想吃到香喷喷的饺子，还要等一会儿呢！
我只好去看电视了，边看边想，包饺子有那么难吗？
会不会是妈妈需要一个助手，还是包饺子很费时间？
重重疑问在我心里产生，这时，我最爱看的节目到了沸腾的时段，就把包饺子的事抛之脑后了。
等我看完电视，来到厨房，见妈妈正在包饺子，我想干脆我来当妈妈的的助手吧，一是可以快点儿吃上饺子，二来还可以得到妈妈的夸奖。
说干就干，可当我把这个想法告诉妈妈，她却说，包饺子可是个技术活，可不像你想的那么简单。
我看了看妈妈包的饺子，说：
这能难倒我吗？
妈妈见我这么有信心，就答应我了。
可当我包了几个饺子后，才知道真的不想我想象的那么好包，饺子皮在我手里怎么也不听使唤，不是包的饺子张着嘴，就是里面的馅总也包不进去。
最后我还是请大师妈妈教了我。
首先擀面皮要一个手向前，一个手向后，转着圈擀，这样饺子皮就不会变成小小的面饼，包的饺子才会好吃。
包饺子馅时，要用筷子把馅按一下，根据饺子皮的大小用好量，不要太多也不要太少，然后把饺子皮合拢用力捏紧，这样煮出来的饺子就不会烂了。
按照妈妈说的方法，慢慢地我也能包出圆滚滚的饺子了。
不久，开饭了，我拿着筷子，看着有些奇形怪状的饺子，笑了起来，他们虽然不怎么好看，却让我心里像吃了蜜一样甜，因为这是我的劳动成果。
我学会了包饺子
周末，妈妈包饺子，我闲来无事，便缠着妈妈教我包饺子，妈妈顶不住我的软磨硬泡，终于同意了。
醒好的面团在妈妈反复揉搓下，很快变成了一条细长的腰带，然后妈妈将腰带切成均匀的面荠子，再一一按成面饼，接着妈妈开始擀饺子皮，只见面荠子在她的手下飞快地跳了几下圈圈舞，一张饺子皮就擀好了。
我的手痒痒了，也想尝试一把，不想却擀成了丑八怪。
唉！
这种技术活儿还是交给妈妈吧。
开始包饺子了，妈妈把皮儿平摊在手掌上，舀了一点肉馅，把皮对折，双手的拇指和食指稍稍使劲儿一捏，就包好了一个饺子。
我学着妈妈的样子，一捏，馅儿却跑了出来。
妈妈说：
初学包饺子，不要着急，尽量少放点馅儿，这样就好包了。
我按着妈妈说的去做，果然包好了一个。
就这样，饺子越来越多，竹篱渐渐拥挤了起来。
我包饺子时，不小心把饺子皮搓了一下，饺子边变成了兔子嘴，一个三角形的饺子出炉了，这下我乐了,一个奇妙的想法在我脑子里产生了。
饺子干嘛非得包成一个样的？
我可以包成各种形状呀，说不定一个伟大的发明就从我手里诞生了呢！
呵呵，说干就干，于是我开始不断地尝试创新，正方形、帽子型、梯形、花型一个个奇形怪状的饺子从我的小魔法手套里变了出来，我的脸上、手上都、沾得是面粉，看着我的杰作，再看看我的花猫脸，妈妈也在一旁笑得合不拢嘴，我索性又沾了一点面粉抹到了妈妈的脸上，哈哈、哈哈，我们笑成了一团
饺子端上桌了，妈妈说今天的饺子特别香，我夹起一个亲手包的饺子放进嘴里，一股从未有过的滋味在嘴里绵延
我学会了包饺子
过年时发生了许许多多开心的事情，可有件事情在我的脑海里至今难忘，那就是包饺子。
记得那天，全家人都在忙碌着。
我被奶奶包的饺子吸引住了，我就凑上去学着包。
我先拿了一个皮儿，放到左手上，接着用小勺盛了一点馅放到皮儿上，呀！
盛多了，馅都躺到皮外了，我赶紧用小勺挖回了一点放回盆里，然后把皮儿对折，左手托着饺子，再用右手的食指和大拇指在饺子皮的边缘上捏出一个个像波浪形的花边，这样，一个饺子就诞生了。
这回，我包之前在皮上多放了点馅，结果，包的时候手指一捏我把它放在了盖帘上一看，奶奶包的饺子鼓鼓的，一看就知道装了好多馅，而我包的饺子瘪瘪的，跟没有装馅一样，立都立不住，晃悠了两下便趴了下去，奶奶笑着说是因为馅搁少了。
这回，我包之前在皮上多放了点馅，结果，包的时候手指一捏，馅都挤出来了，皮儿也撑破了，手上到处粘的都是馅，粘呼呼的，真是惨不忍睹。
于是，我不停地调整着馅的多少，又接连包了几个饺子。
这次，我终于掌握馅多少的技巧了，饺子也像奶奶包的那样鼓鼓的，能骄傲地站在那里了。
我心中那高兴劲就不用提了，奶奶也表扬我学的快，包得好。
饺子下锅了，盖莲上的饺子像一群大白鹅扑腾腾地飞入水中。
不一会儿，锅里的水开了，饺子漂起来了，一个个都鼓满了气，活像一个个小舢板在沸水中游。
当一阵阵香气钻到我的鼻孔时，我急不可耐地先尝了一个，嗬，这饺子比哪天包的都香，真像我吃的是大白鹅肉馅的饺子呢！
这个春节我过的真有意义，因为我学会了包饺子，吃到了自己包的饺子。
后来，我悟出一个道理：
自己亲手包出的饺子比吃现成的更有滋味，自己亲手做的事比别人代替干更有意义。
我学会了包饺子
我们中国的传统节日春节来到了！
家家户户忙着办年货，准备过年的美味佳肴，最传统的美食就是吃饺子，我们家也不例外。
除夕那天，爸爸在厨房里咣咣咣咣地剁着馅儿，妈妈忙着和面，而我呢，却在一旁一遍一遍地恳求他们同意我包饺子。
经过我的软缠硬磨，妈妈终于同意了。
我高兴地手舞足蹈，连忙搬来凳子，坐在桌旁，焦急又耐心地等待着。
终于开始包了。
首先是妈妈给我做示范，只见她把一个面皮放在左手上，拇指和食指的外侧轻轻地夹住面皮的一边，右手用筷子把馅儿放在面皮上，再用右手把边对折，然后双手合作把边捏紧捏实，这样，一个胖乎乎的、穿着漂亮褶皱裙的饺子从妈妈手中诞生了！
这个饺子多可爱呀，就像一个小精灵！
这时，我怎么也按耐不住自己急迫的心情，拿起面皮就开始包了。
可是，看着容易做着难，馅儿弄的太多了，搞的手上粘糊糊的，饺子边上露着馅儿，怎么捏也捏不紧，有点难为情，脸都红了！
妈妈连忙安慰我说：
不要灰心，刚开始不熟练，都这样。
我小时候学时还不如你呢，多练习练习就好了。
听了妈妈的话，心里也不那么慌了。
心想，下一个一定要包好，不能再露馅儿了。
于是，我便更用心的包了起来。
第二个，虽然没有露陷儿，但有点儿扁，没有妈妈包的饱满，但已经比第一个强了！
随着越包越多，渐渐地我找到了诀窍：
馅儿要不多不少，太多捏不紧，太少不好看，更不好吃。
经过一番努力，饺子终于包完了，我长长的舒了口气。
看着那一圈圈精灵般的饺子，一个个挺胸抬头，精神饱满，就像列队的士兵一样，我兴奋地给它们照了张相。
妈妈笑眯眯地说：
我的女儿长大了，会包饺子了！
爸爸也竖起了大拇指，说：
你真棒，今天要吃我女儿包的饺子了！
听了爸爸妈妈的夸赞，我心里乐开了花。
通过学习包饺子，让我明白，无论做什么事，都要用心，只有掌握了诀窍，才能做的好！
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