三岁小孩早餐食谱大全及做法完整版.docx
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三岁小孩早餐食谱大全及做法完整版
三岁小孩早餐食谱大全及做法
3岁宝宝的乳牙已经出齐,咀嚼能力大大提高,食物种类及烹调方法逐步接近于成人。
下面我准备了三岁小孩早餐食谱，希望对您有帮助！
三岁小孩早餐食谱：
牛奶、鸡蛋、玉米片
主要原料：
牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法：
牛奶加热，倒入玉米片即可食用。
小贴士：
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。
超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。
2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。
三岁小孩早餐食谱：
鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁
原料：
鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀粉假设干
制作方法鲜奶蛋饼：
将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。
预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。
制作方法滑溜肝丝：
生猪肝切丝，在开水中焯一下。
葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。
牛奶、蛋糕、水果
主要原料：
牛奶一杯、蛋糕、水果。
做法：
牛奶加热，水果洗干净后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。
小贴士：
如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。
三岁小孩早餐食谱：
小米粥、花卷、咸鸭蛋
主要原料：
小米、大米、咸鸭蛋、花卷冷冻
做法：
小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。
说明：
这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。
三岁小孩早餐食谱：
赤豆山芋粥、叉烧包
主要原料：
大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包买现成的，肉包也可
做法：
山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥，快熟时参加山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。
小贴士：
如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。
三岁小孩早餐食谱：
虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料：
虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量
制作方法虾仁蛋饺：
前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。
清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。
3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。
4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
制作方法菠菜豆腐汤：
豆腐洗净切丁，放入沸水中。
1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。
注：
豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素。
而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。
三岁小孩早餐食谱：
牛奶、蛋糕、水果
主要原料：
牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。
做法：
牛奶加热，倒入玉米片即可食用。
小贴士：
1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。
超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。
2、玉米片超市也有，品种很多，例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种各样的口味。
三岁小孩早餐食谱：
鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋
原料：
鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个
制作方法鸡肉青菜粥：
粳米煮粥备用。
鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮开。
出锅前加绿叶青菜。
三岁小孩早餐食谱：
牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包
原料：
鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g，淀粉假设干
制作方法牛奶蛋花：
鲜牛奶倒入锅中煮沸。
滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。
制作方法溜鱼肉泥丸：
前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。
清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀成丸子，放入温开水中水温太高鱼丸会被煮散。
油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。
三岁小孩早餐食谱：
西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷
原料：
西红柿50g，牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶假设干;面粉100g，白菜25g，胡萝卜15g
精选猪瘦肉馅15g，葱姜适量
制作方法西红柿牛肉羹：
在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后参加适量水。
牛肉馅焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火炖。
牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。
制作方法菜肉卷：
提前将面粉和水加酵母粉发酵。
前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。
白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。
发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。
三岁小孩早餐食谱：
白菜粥
将大白菜择洗干净，切成粗丝;
姜洗净切成丝备用;
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内;
取锅参加约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸;
改用小火熬煮至粥将成时，参加炒白菜，调入盐，味精拌匀;
将粥再略煮片刻即成。
三岁小孩早餐食谱：
杭式果羹
先将鲜板栗用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟
离火，参加适量冷水，倒入大碗内;
将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁;
炒锅洗净，置旺火上，参加冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，烧开时撇去浮沫;
锅内放入糖桂花，用藕粉和冷水50克调稀勾芡，便成果羹，盛入碗内即可。
三岁小孩早餐食谱：
童奶香麦片粥
粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
坐锅点火，参加600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥;
在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸;
参加麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。
三岁小孩早餐食谱：
砂锅排骨粥
猪排骨洗净，剁段，过油炸透;
生菜洗净，切丝;
葱姜洗净切末备用;
粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分;
粳米放入砂锅内，参加约2000毫升冷水，旺火烧沸;
转小火慢煮半小时;
猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟;
再参加盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;
稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。
三岁小孩早餐食谱：
鸡蓉豆花羹
类别：
孕妇食谱学龄前儿童食谱营养不良调理冬季养生调理
将鸡脯肉洗净，剔去粗筋，剁成极细的蓉泥;
鸡蓉盛入碗内，加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉，用筷子搅拌均匀;
将鸡蛋清打入碗中，用筷子按同一方向搅拌成糊状，倒入鸡蓉碗中拌匀待用;
笋、香菇、鱼肉分别切片;
炒锅上火烧热，倒入高汤烧沸，放入笋片、香菇片，虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫;
原锅改用中火，鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中，见凝聚并浮起，呈豆花形时，用漏勺捞出;
将汤水先出锅盛装在汤碗中，然后放入鸡蓉豆花，撒上火腿末即可。
三岁小孩早餐食谱：
清牛肉汤
将牛肉切成细小的薄块放入碗或盅内。
在牛肉盅内参加适量的水，再放些酒及姜汁也可用老姜，然后隔水炖2小时，便有一盅价值营养高的清牛肉汤。
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