三产带一产的茂阳探索.docx

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三产带一产的茂阳探索

三产带一产的茂阳探索

三产带一产的茂阳探索

《农民日报》（2012年02月11日 01版）

    本报记者 蒋文龙

    在中国这样一个人多地少、分散经营为主的小农社会中，依靠谁来完成农业的标准化、规模化、市场化？

农业产业化的道路和方向何在？

浙江诸暨一家民营企业的实践和探索告诉人们，通过龙头企业，形成三产带动一产的模式，最终解决农业产业化经营中的种种制约，非常值得关注和研究。

这家民营企业名叫“茂阳农产品配送有限公司”。

    从养猪开始

    18年前，陈栋铭在诸暨市店口镇开始养猪。

他大着胆子，将做“五金”生意赚来的钱，一下子投进去300万元，办了个大猪场。

    但市场毫不留情，给了他沉重的教训。

当年，肉价就像过山车，刚刚从每公斤2.8元涨到5.2元，又很快掉到谷底。

仅仅3个月，陈栋铭就亏了15万元。

    这一年大年三十，工人跑光了，猪又生了病，陈栋铭毫无管理经验，急得团团转。

无奈之下，只得赤膊上阵，亲自给母猪接生。

    尽管市场很快再度回暖，陈栋铭的猪场也很快摆脱了困境，但这种周期性的市场波动，逼得陈栋铭动起了脑筋。

他认为，要避免价格波动的影响，在市场上占据主动地位，一定要想办法建立属于自己的、稳定的销售市场。

    这时，湄池中学的改建给他提供了机会。

他抛出绣球，愿意出资帮助改建，但要求获得后勤项目的经营权。

在他看来，湄池中学不仅就餐人数多，而且一旦签约就不会轻易改变，因此合作关系十分稳定。

    双方一拍即合。

在校方看来，“茂阳”具有自己的生产基地，而且有完整的检测设备，这就解除了食物安全这一最大的担忧，而且通过直供，可以保证价格的相对低廉。

    “茂阳”从一产跨入三产，最后形成三产带动一产的模式，可以说是从湄池中学的改建开始。

陈栋铭十分敏感，他觉得学校食堂是个蓝海，整个诸暨有20多万中小学生，而且由此及彼，

餐标准，净菜配送的标准也在紧锣密鼓制订当中，预计明年初即可颁布执行。

    正是由于解决了价格、数量和质量三个敏感问题，“茂阳”的配送业务一日千里，蒸蒸日上。

目前，“茂阳”配送的食堂已有上千家。

最高峰时，配送人数一天达到22万。

“我原以为销售额做到一个亿已经不错了，现在看来，做到5个亿没问题。

”陈栋铭信心满怀。

    抓住了“三产”这一龙头，实行了百分百的计划配送，农业生产种多种少、价格忽上忽下等问题迎刃而解。

目前，“茂阳”的生产基地正在急剧扩张，“我现在的头等大事是到处找土地，建基地。

”陈栋铭告诉记者。

    与小农携手同行

    按照目前“茂阳”的市场拓展情况，每天至少需要供应150吨大米、蔬菜、禽肉，在经济高度发达、寸土寸金的诸暨，务农的人正在日趋减少，这么大批量的农产品，“茂阳”又是如何解决的呢？

    记者了解到，“茂阳”的解决渠道有以下四条：

一是自己生产，直接供应，办有年产5万头规模的养猪场；二是订单生产，如鸡鸭等，委托屠宰加工；三是合作生产，以蔬菜为主，基地面积千余亩；四是市场采购，占总量的30%左右。

    在四条渠道中，最引人注目，也最有意义的，当数与农民合作生产、互利共赢的第三条渠道。

具体做法是，由“茂阳”统一从村集体流转土地，进行基础设施建设，待大棚、喷滴灌、排水设施等建设完成后，再转租给农民种植蔬菜。

“茂阳”负责下达生产计划、提供种子种苗、进行技术指导，农民不用投入设施成本，也不用承担市场风险，只要花力气干活，种出来的产品按照市场价交给“茂阳”。

    记者了解到，“茂阳”土地流转价格，按照每亩500斤稻谷的收购价计算。

建设大棚成本为每亩1.5万元左右，建好后租给当地农民的价格为每亩1200元。

一个大棚的使用寿命一般为10年。

也就是说，“茂阳”建设大棚的成本和租金，在得到政府补助后可基本持平。

    农民的收入则通过保底协议得到保证。

“茂阳”的算法很简单：

民工的基本工资每天60元，年收入2万元左右。

将这一工资收入折算成菜：

叶菜的保底收购价为每斤0.25元，按照一般产量计算，每亩收入至少在万元以上。

村民只要种上两亩叶菜，就可相当于一年打工的收入。

何况一人可种5~6亩，收购价又远高于保底价。

    在浬浦镇，记者重访“茂阳”基地，发现这片250亩的蔬菜生产基地，较之半年前，新建了许多整齐的大棚。

当地村民姚光建告诉说，去年7月，他就向“茂阳”租大棚种蔬菜，当时情况不明，心里没底，一年多下来，发现这种合作方法很好。

一个大棚收入1万多元，他们夫妻俩租了10个大棚，年收入10多万元。

“在家门口种种菜，又不用担心卖不掉。

总比到外面打工强。

”姚光建说。

    听说记者来采访，赵喜忠赶了过来。

这个山东人原来在上海郊区种了8年菜，去年7月1日，夫妻俩来“茂阳”承包了18个大棚。

谈到为什么转场来诸暨，他认为主要是两方面原因，一是上海的地越来越难租，二是到“茂阳”种菜不愁卖。

一些因特殊原因实在收不了的菜，“茂阳”还会安排车辆，免费送菜农到杭州等地销售。

因此，尽管现在刚起步，还没赚到钱，但赵喜忠还想自己投入，建个锅炉，给大棚加温，好提高产量。

    在赵喜忠带动下，山东的8对夫妻也一起落户“茂阳”。

“听说公司又在排头镇建了300多亩基地，我们许多山东人都去排队登记了。

”赵喜忠告诉说。

    “茂阳”的合作模式，解决了企业和农户双方在生产发展过程中存在的不同难题，取得了双赢：

    就企业而言，如果直接从事种植业，有两道成本，一道是土地流转，一道是聘用农民。

两道成本相加，就让企业失去了竞争力，甚至于败给农民。

这正是许多工商业主不愿投身农业的顾虑所在；

    农户从事农业生产，尽管土地和劳动力都不计算成本，但要扩大规模，面临着投入和销售两大难题。

搞得不好，辛辛苦苦一整年，连本带利一场空。

因此，农民情愿小打小闹，也不愿冒风险。

    企业和农户携手后，企业既节省了劳动力雇佣这道成本，又充分调动了农户的积极性；而农户则摆脱了投入和市场销售的双重困扰，可以安心发挥自己的专长。

    几点启示

    浙江省农业厅产业处处长徐建华认为，“茂阳”的价值在于，形成了三产带动一产发展的新模式。

与林业、渔业等相比，农业的集聚度更低，因此，形成这一模式更为困难，也更具意义。

“茂阳”的探索和实践给人许多启示。

    一、“茂阳”模式具有良好的抗市场风险能力。

    长期以来，一些地方就生产抓产业化，在农业生产领域、也就是在一产内兜圈子，思路比较狭窄，方法比较简单，成效不够显著。

实际上，在中国这样一个小农经营为主的国家，要实现产业化发展，必须解决规模经营和市场风险两大难题。

    “茂阳”实践告诉我们，可以跳出一产，依靠工商业主，在“三产”上有所突破，然后回过头来再抓“一产”。

这种模式，其实质是“以销定产”，在一定程度上有效地解决了农产品供给的市场平衡问题。

就这一意义而言，“茂阳”为农业生产从盲目走向理性、从无序走向有序提供了一种新的示范。

    回顾总结近年来不断出现的市场波动，徐建华说，传统的生产经营中，风险大多由一产承担。

例如养猪，明明知道价格已经大跌，杀猪的（二产）和卖猪的（三产）第二天就可以减量甚至关门，但养猪的（一产）不可能抽身就走。

因此，在整个产业链中，一产是最不稳定、最具风险的。

特别是现代农业，是以规模作为基础的大生产，因此，所承担的市场风险也就更大。

    “茂阳”通过内循环的方法，消除了原来不同的利益主体，打通一二三产，组建了一条比较完整的产业链，可以充分发挥“避风、减震”的作用。

    二、“茂阳”模式具有“多赢”特色。

当前，土地流转如火如荼。

人们的共识是，分散的、一家一户的小农经营严重影响着农业生产力的提高，以产业化、规模化、市场化为导向的现代农业终将代替传统农业。

但许多人心怀担忧：

产业化如果由企业担当主角，小农的利益如何得到保证？

事实上，在产业化进程中，许多企业享受到政府的优惠政策，自己得到了很大的发展，但小农的状况一如既往，没有根本的改变。

    “茂阳”的实践无可辩驳地告诉我们，企业的发展与农户的利益可以兼得。

关键是要设计好利益联结机制，在这一机制中实现生产要素的互补，企业和农户都将获得新的发展。

这种企业带动农户的模式，意味着市场主体之间，除了竞争，还存在着竞合关系，为农业产业化组织形式创新提供了新的选择。

    除了企业和农户受益外，徐建华认为，消费者是受益的第三方。

“茂阳”的三产内循环，减少了中间环节。

中间环节多了，价格必定上升。

原来多头的利益主体，如收购、批发、运输、仓储、零售等各个环节，现在全部由“茂阳”一家搞定。

减少了中间环节，就可以让利消费者。

也只有最大限度地让利消费者，“茂阳”的市场才能不断扩大。

    三、“茂阳”模式自产自销，可以确保食品安全。

    “茂阳”模式不仅确保了利益上的“多赢”，更重要的是，通过自产自销的内循环产业链，确保了食品供应安全。

    当前，产业化发展带来的食品安全问题令人忧虑。

究其原因，是由“公司+农户”、“基地+中介+市场”等产业化模式造成。

它们可以解决数量问题，但却难以破解质量难题。

只有变半截子产业化为全产业链产业化；变多环节批发为产销直接对接，才能彻底破除食品安全难题。

    当前农产品消费流程一般为：

农民生产、贩子收购、批发市场、零售。

这中间的每一个环节，除了推高价格以外，必定带来安全问题。

“茂阳”的价值正在于通过贸工农一条龙、产加销一体化，控制了从田头到餐桌的各个环节。

    在生产环节，“茂阳”不仅提供生产技术指导，而且统一提供种子、化肥、农药；在加工环节，首先通过先进的设备进行严格检测，然后实行封闭运行、全程监控；在运输环节，安排专车、专人。

环环相扣，最大限度地杜绝了各种不安全因素产生的可能。

这也是“茂阳”能够赢得市场的最重要的因素。