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知识竞赛题库

与当今“教师”一称最接近的“老师”概念，最早也要追溯至宋元时期。

金代元好问《示侄孙伯安》诗云：

“伯安入小学，颖悟非凡貌，属句有夙性，说字惊老师。

”于是看，宋元时期小学教师被称为“老师”有案可稽。

清代称主考官也为“老师”，而一般学堂里的先生则称为“教师”或“教习”。

可见，“教师”一说是比较晚的事了。

如今体会，“教师”的含义比之“老师”一说，具有资历和学识程度上较低一些的差别。

辛亥革命后，教师与其他官员一样依法令任命，故又称“教师”为“教员”。

判断题

“教书先生”恐怕是市井百姓最为熟悉的一种称呼，从最初的门馆、私塾到晚清的学堂，“教书先生”那一行当怎么说也算是让国人景仰甚或敬畏的一种社会职业。

只是更早的“先生”概念并非源于教书，最初出现的“先生”一词也并非有传授知识那般的含义。

《孟子》中的“先生何为出此言也？

”；《论语》中的“有酒食，先生馔”；《国策》中的“先生坐，何至于此？

”等等，均指“先生”为父兄或有学问、有德行的长辈。

其实《国策》中本身就有“先生长者，有德之称”的说法。

可见“先生”之原意非真正的“教师”之意，倒是与当今“先生”的称呼更接近。

看来，“先生”之本源含义在于礼貌和尊称，并非具学问者的专称。

称“老师”为“先生”的记载，首见于《礼记?

曲礼》，有“从于先生，不越礼而与人言”，其中之“先生”意为“年长、资深之传授知识者”，与教师、老师之意基本一致。

1、新颁布的《中华人民共和国食品安全法》中称，国家将建立食品安全风险评估制度，并成立食品安全委员会，其工作职责由国务院规定。

（√）

“教书先生”恐怕是市井百姓最为熟悉的一种称呼，从最初的门馆、私塾到晚清的学堂，“教书先生”那一行当怎么说也算是让国人景仰甚或敬畏的一种社会职业。

只是更早的“先生”概念并非源于教书，最初出现的“先生”一词也并非有传授知识那般的含义。

《孟子》中的“先生何为出此言也？

”；《论语》中的“有酒食，先生馔”；《国策》中的“先生坐，何至于此？

”等等，均指“先生”为父兄或有学问、有德行的长辈。

其实《国策》中本身就有“先生长者，有德之称”的说法。

可见“先生”之原意非真正的“教师”之意，倒是与当今“先生”的称呼更接近。

看来，“先生”之本源含义在于礼貌和尊称，并非具学问者的专称。

称“老师”为“先生”的记载，首见于《礼记?

曲礼》，有“从于先生，不越礼而与人言”，其中之“先生”意为“年长、资深之传授知识者”，与教师、老师之意基本一致。

2、食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。

（√）

3、保质期（最佳食用期）是指在标签上指明的贮存条件下，保持品质的期限。

在此期限内，食品完全适于销售，并符合标签中不必说明或已说明的特有品质；超过此期限，在一定时间内，食品仍然可以食用。

（√）

4、食品外包装上加印（贴）“QS”标志代表了该食品的生产加工企业经过了保证产品质量必备条件审查，取得了食品生产许可证，符合质量安全基本要求。

（√）

5、特殊用途化妆品投放市场前必须进行产品卫生安全性评价。

（√）

6．化妆品的试用装或赠品上可以不用明示生产日期、保质期或使用期限（X）

7.蜂蜜中有部分结晶析出时说明蜂蜜已经开始变质。

（X）

8.不含食品添加剂的食品是绿色食品。

（X）

9.蛋糕胚应在专用冰箱内贮存，贮存温度在10℃以下。

（√）

10.食品卫生法只适用于食品。

（X）

11.消费者申诉案件，由消费者所在地工商行政管理机关管辖。

（×）

12.农民购买、使用直接用于农业生产资料，适用《消费者权益保护法》（√）

13.消费者或者其他受害人因商品缺陷造成人身、财产损害的，只能向生产者要求赔偿（√）

14.使用他人营业执照的违法经营者提供商品或者服务，损害消费者合法权益的，消费者应向营业执照的原持有人要求赔偿。

（×）

15.消费者有权根据商品或服务的不同情况，要求经营者提供商品的检验合格证明、使用方法.说明书和售后服务等情况的说明。

√

16“消费者权利”这一概念最初是由美国总统肯尼迪提出来的。

对

17.消费者的安全权是消费者所享有的最基本、最重要的权利。

错

18．法律没有规定“三包”义务的商品和服务，经营者就不承担售后服务义务。

（错）

19.由于产品使用说明书关于安全和正确使用产品内容不全，造成用户损失，这是企业工作中的严重失职，不能认为是产品缺陷。

（×）

20、经营者向消费者发送商业广告的，可以增加消费者的费用。

（X）

21.在消费场所内怀疑有偷盗行为时，经营者既无权搜身，也无权搜包、盘问（X）

22消费者因使用有缺陷的产品而对他人造成的损害不该负责赔偿（√）

23超过保质期的食品和超过保存日期的食品都是不能食用的。

（X）

24某农民因购买的种子有质量问题，导致其秋后颗粒无收。

这位农民可以寻求《消费者权益保护法》对他的合法权益进行保护。

（√）

25经营者在保险公司投保的商品，给消费者造成损失的，有权先向保险公司追偿，再赔偿消费者损失，这种做法是否正确.（×）

26消费者有权利对购买的“处理品”要求商家商品进行“三包”（×）

27、造成消费者人身伤害的应当赔偿医疗费、治疗期间的护理费、因误工减少的收入、交通费、营养费。

（√）

28、某厂商出售家用电脑时，向消费者声明：

本店对机内预装软件是否有合法版权概不负责，机器售出后发生任何版权纠纷，概与本店无关。

厂商所作上述声明的做法属于产品侵权行为。

（√）

29、受到损害时，消费者可直接向人民法院起诉。

（√）

30、商家强迫张某购买手机是仅侵犯其公平交易权的行为。

（×）

31、消费者协会可以从事正当的经营活动。

（×）

32、明确消费者公平交易权，是由于消费者与经营者的法律地位是不平等的。

（×）

33产品应具备应当具备的使用性能，但如果经营者对产品存在使用性能的瑕疵做出了说明，经营者就不承担产品责任。

（√）

34、工商行政管理机关对消费者争议的调解没有强制执行力。

（√）

35消费者权利只包括民事权利，不包括其他权利。

（×）

36、在消费者权益保护问题上，《消费者权益保护法》的规定优于其它法律、法规的规定适用。

（√）

37、未经合法登记注册的经营者提供商品或服务时，损害消费者权益的，不受《消费者权益保护法》调整。

（×）

38、服务市场上商品生产时间和消费时间是分开的。

（×）

39、在市场经济中，市场的主体包括生产者和销售者。

（×）

40、国家尊重个人生活消费的自主权、家庭生活消费与社会无关。

（×）

41、消费者享有对商品和服务以及保护消费者权益工作进行监督的权利。

（√）

42、平等是法律规范经济活动的一个重要原则。

它主要是指买卖双方在商品交换中要公平。

（√）

43、生产产品掺假、掺杂以次充好，以不合格产品冒充合格产品的行为违反了我国法律规定的公平的原则，必须依法予以追究。

（√）

44.香蕉可以放在冰箱里错

45.婴儿不宜喂酸牛奶对

46.乳糖不耐症患者可以服用酸牛奶对

47.固体饮料最好用80℃～90℃左右的温开水冲调错（50℃～60℃）

48.果醋不可大量饮用，空腹饮用最佳。

错

49.选购散装小麦粉时用手握紧成团，久而不散的小麦粉质量较好。

错

50.高档绿茶鲜叶原料欠嫩欠匀，芽少，以较成熟呈展开状的叶片为主。

错

51.绿茶应保存在阳光照射及充足氧气条件下。

错

52.大米的透明度越好，蛋白质含量越高。

对

53.大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称为“外白”。

大米腹白部分蛋白质含量较低，淀粉含量较高。

一般含水分过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。

对

54.食用植物油要存放在避光、阴凉、干燥的地方。

对

55.啤酒不能冷冻保存，啤酒的最佳饮用温度在8～10摄氏度左右。

对

56．质量越好的啤酒，泡沫升起的高度越高。

对

57.方便面最好贮存有阳光且通风良好的地方。

错

58.果蔬汁饮料是维生素C的来源之一。

但是对于两周岁以下的孩子，不可过多饮用果汁。

对。

59.在选购时，购买色彩鲜艳的果冻较好。

错

60.真蜂蜜香甜可口，有轻微淡酸味，看起来不是十分清凉，成白色或琥珀色。

对

61.生鲜牛奶指新挤出的未经杀菌的纯牛奶，对儿童的生长很有好处。

对

62.在黄昏、傍晚以及在看电影、电视时也戴着太阳镜，这必然会加重眼睛调节的负担，引起眼肌紧张和疲劳。

对

63.氯乙烯膜（PVC膜）可以用于蔬菜、水果、油脂性食物等易腐食品的包装错

64.中药材可以放置在冰箱，但一定要严格密封。

对

65.购买纸巾时，颜色越白的纸巾质量越好。

错

66.经营者在保险公司投保的商品,给消费者造成损失的,有权先向保险公司追偿,再赔偿消费者损失,这种做法是否正确.（×）

67造成消费者人身伤害的应当赔偿医疗费,治疗期间的护理费,因误工减少的收入,交通费,营养费.（√）

68受到损害时,消费者可直接向人民法院起诉.（√）

69消费者协会可以从事正当的经营活动.（×）

70明确消费者公平交易权,是由于消费者与经营者的法律地位是不平等的.（×）

71工商行政管理机关对消费者争议的调解没有强制执行力.（√）

72人人都是消费者.（×）

73在消费者权益保护问题上,《消费者权益保护法》的规定优于其它法律,法规的规定适用.（√）

74未经合法登记注册的经营者提供商品或服务时,损害消费者权益的,不受《消费者权益保护法》调整.（×）

75消费者享有对商品和服务以及保护消费者权益工作进行监督的权利.（√）

76平等是法律规范经济活动的一个重要原则.它主要是指买卖双方在商品交换中要公平.（√）

77在经济活动中,消费是最主要的参与者.（√）

78生产产品掺假,掺杂以次充好,以不合格产品冒充合格产品的行为违反了我国法律规定的公平的原则,必须依法予以追究.（√）

单选题

1.消费者对购买的整件商品（不含食品、药品、化妆品）保持原样的，可以在（A）日内提出退货；经营者应当退回全部货款，不得收取任何费用。

A、1-7B、5-9C、3-10D、1-10

2.刘先生家中的热水器因天气寒冷造成水箱冻裂，向厂家特约维修部报修后，维修人员将其水箱拆除，说要返厂维修，一直修了两个多月也没有修好。

根据《部分商品修理、更换、退货（三包）责任规定》，因修理者自身原因使修理期超过30日的，消费者可要求修理者（A）。

A.免费调换同型号同规格产品

B.免费修理

C.退货

D.按发票价格一次退清货款

3.北京海淀区工商局投诉电话是：

（D）

A.64012315B.66512315

C.65112315D.62612315

4.下列是某超市的四个广告牌，其中内容合法的是（B）

A、商品一经售出，盖不退还B、损一赔三，偷一罚十

C、自由选购，谢绝咨询D、女性特区，男性免进

5.2019年的3.15消费者权益日的主题是（A）

A消费与安全B消费和谐

C绿色消费D安全健康消费

6.《食品卫生法》从_D___开始施行。

A.1982年11月19日B.1983年7月1日

C.1989年10月1日D.1995年10月30日

7.一位衣着破旧的消费者在某商场，看中一个1200多元的台灯，要求售货员拿过来看一下。

售货员不仅不拿，还对其冷嘲热讽。

售货员这种行为违反了（C）

A.接受消费者监督的义务

B.提供商品和服务真实信息的义务

C.不得侵犯消费者人格权利的义务

9.国际消费者联盟组织是由以下哪五国的消费者组织发起成立的（A）

A、美国，澳大利亚，比利时，英国，荷兰

B、美国，加拿大，澳大利亚，英国，荷兰

C、美国，德国，加拿大，英国，荷兰

D、德国，英国，比利时，荷兰，澳大利亚

10.经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品价款或者接受服务的费用的（A）倍。

A、一B、二C、三D、四

11.08年9月爆发的“肾结石宝宝”事件，主要是由于（C）。

A、婴幼儿奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足；

B、婴幼儿奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量严重超标；

C、婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺等非食用物质；

D、以上说法都正确。

12.根据《餐饮业食品卫生管理办法》，凉菜间应配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于_A__。

A、25℃B、10℃C、15℃D、20℃

13.2019年新年伊始，“黑心肉”事件再次在我国发生，引起了极坏的影响。

“黑心肉”是指___。

（D）

A、变质猪肉B、死猪肉C、注水猪肉D、以上都不对

14.少穿化纤，多穿天然纤维材料的衣服有益于人体健康。

下面不属于天然纤维的有（C）。

——初赛

A棉麻B真丝C冰丝D天然彩棉

15.防腐剂过量属于食品污染的哪一种（B）。

A原料污染B保鲜产生的污染C制作过程中的污染D生物性污染

16.用餐时，使用下列哪种餐具对人体更健康（B）。

A金属餐具B素色陶瓷餐具C塑料餐具

17.使用（B）加工食品可产生一种无机物与胃酸反应形成人体容易吸收的铁盐，从而提高造血机能，使红细胞增多，有益于健康。

A不粘锅B铁锅C铝锅

18.（C）鱼体本身含有剧毒。

A.草鱼B.鲤鱼C.河豚鱼D.甲鱼

19.家具中的苯、甲苯、二甲苯等挥发性有机污染物，可导致（A）。

A胎儿的先天性缺陷B糖尿病C腰腿痛

20.化妆品主要原料来自天然，但辅料中色素、防腐剂、香料等可能含有有害物质，尤其是要谨慎使用具有特殊功效的化妆品，如增白、祛斑的化妆品中可能含有重金属（B），该物质对人体有害。

A对苯二酚B汞C漂白剂

21.买回来的蔬菜，最好在清水中浸泡（C），这样可除掉大部分残留农药。

A1-5分钟B10-20分钟C30分钟以上

22.夏季使用空调时，将温度设置在多少度最好？

（D）

A17-20度B18-20度C20-25度D26-28度

23.霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。

霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉，产生的毒素主要损害人体的（B）。

A.消化系统B.中枢神经系统C.呼吸系统D.内分泌系统

24.化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。

下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是（D）。

A.根菜类B.薯芋类C.绿叶菜类D.食用菌类

25.绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为（B）。

A.绿色食品、有机食品、无公害食品

B.有机食品、绿色食品、无公害食品

C.绿色食品、无公害食品、有机食品

D.无公害食品、有机食品、绿色食品

26.以下哪种食品可以食用?

（C）

A.发霉的茶叶B.发芽的土豆C.变绿的豆芽D.变红的汤圆

27.亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（），可减少亚硝酸盐的危害。

（C）

A.绿色食品B.新鲜蔬菜

C.富含维生素C的水果D.各种杂粮

28.以下食用色素中属于天然色素的是（B）。

A.苋菜红B.姜黄素C.柠檬黄D.靛蓝

29.下列哪种牲畜传染病一般不传染人（A）。

A.猪瘟B.猪丹毒C.炭疽D.结核

30.鸡肉在冰箱内的存放期限是（C）。

A.冷藏2-3天，冷冻6个月B.冷藏1-2天，冷冻6个月

C.冷藏2-3天，冷冻一年D.冷藏5-7天，冷冻1年

31.牛肉在冰箱内的存放期限是（C）。

A.冷藏2-3天，冷冻3个月B.冷藏1-2天，冷冻6个月

C.冷藏1-2天，冷冻3个月D.冷藏5-7天，冷冻1年

32.鸡蛋在冰箱里的存放期限是（D）。

A.鲜蛋冷藏3个月熟蛋冷藏7天

B.鲜蛋冷藏6个月熟蛋冷藏1个月

C.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏15天

D.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏7天

33.下几种蔬菜在冰箱里的存放期限是（B）。

A.菠菜冷藏7天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周

B.菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周

C.菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏一个月

D.菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏7天

34.陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（A）。

A.有害金属B.添加剂C.细菌污染D.多环芳烃

35.辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，以下判断正确的是（C）。

A.如显出绿色，是真碘盐B.如显出红色，是真碘盐

C.如显出蓝色，是真碘盐D.如显出黄色，是真碘盐

36.属于世界卫生组织（WHO）公布的全球十大垃圾食物的是（C）

A.油炸类食品B.汽水可乐类食品

C.熟食卤味类食品D.烧烤类食品

37.目前市场上较常见的含转基因的产品有（A）。

A.食用植物油B.食醋C.奶粉D.蘑菇

38.鉴别优质味精质量时，可摄取少许味精放在舌尖，如果出现下列那种情况，说明是劣质味精（D）。

A.不易溶化B.有苦咸味C.有粘稠D.以上出现说明都是劣质味精

39.合格的奶粉不会出现下列那种情况（B）。

A天然的淡黄色B有结晶C清淡的乳香气D松散柔软

40.“三无”食品是指（D）。

A.无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品

B.无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品

C.无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品

D.无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品

41.以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（A）。

A.乳白色或稍带微黄色Ｂ.白色中稍带青色

Ｃ.呈浅粉红色Ｄ.显著的黄绿色

42.为减少啤酒瓶爆炸事件，从1999年6月1日起，啤酒专用瓶必须在瓶底以上20MM范围内打有哪个标准字母：

（A）

A.BB.CC.FD.E

43.《预包装食品标签通则》GB7718-2019是食品标签系列国家标准之一，适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。

其中规定产品配料表中必须标明（）的具体名称。

（B）

A.防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂B.防腐剂、甜味剂、着色剂

C.甜味剂、着色剂、抗氧化剂D.抗氧化剂、防腐剂、着色剂

44.取得食品许可证的单位必须在（）米内无暴露垃圾堆（场），厕所、粪池、禽畜养殖场或其它污染源。

（B）

A.15　　B.25　　C.35　　D.50

45.原果汁含量（）的饮料不能称为果汁饮料。

（B）

A.低于3%B.低于5%C.低于10%

46.保健品生产企业要落实“健康、安全“，必须着重把握好企业的四关，下列哪一项不属于这“四关”？

（C）

A.信誉关B.质量关C.品牌关D.价格关

这“四关”分别是：

信誉关、质量关、价格关、服务关

47.发芽马铃薯的主要致毒成分是：

（D）

A．亚麻苦苷

B．苦杏仁苷

C．秋水仙碱

D．龙葵素

48.食品冷藏贮存温度是指多少摄氏度（A）

A、4℃-10℃

B、0℃-（-29℃）

C、0℃-（-10℃）

49.《中华人民共和国食品安全法》于（B）起施行。

A、2009年10月1日B、2009年6月1日

C、2009年7月1日D、2009年8月1日

50.在流通环节从事食品经营的，应当依法取得（A）

A、食品流通许可证

B、餐饮服务许可证

C、生产许可证

D、销售许可证

51.世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（A）

A、发霉的玉米

B、炸糊了的薯条

C、过了保质期的牛奶

D、海鱼和贝蛤类食品

52、烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是（A）

A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素D、亚硝胺

53、世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（D）

A、苏丹红B、二氧化硫

C、苯并芘D、丙烯酰胺

54、发芽马铃薯的主要致毒成分是（D）

A、亚麻苦苷B、苦杏仁苷C、秋水仙碱D、龙葵素

55、食用鲜豆浆，以下哪种食用方法最安全（D）

A、鲜豆浆压榨后即可食用

B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用

C、加入一定量的开水后便可食用

D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用，最安全

56、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（B）

A、易感染上旋毛虫病

B、易引起食物中毒

C、不易被人体消化

D、以上说法都正确

57、汤圆变红后不能食用的原因是（C）

A、变红的地方不易被消化，容易引起消化不良

B、变红后汤圆的口感不好

C、变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒

D、以上说法均不正确

58下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是（A）

A、纯牛奶B、酱油

C、奶油D、火腿

59、2019年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的"大头娃娃"的患病原因主要是（A）

A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足

B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低

C、产品标示的使用方法不正确

D、以上说法都正确

60、半生不熟的涮羊肉不宜吃的原因是:

（A）

A、容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒

B、易引起过敏

C、不宜被人体消化

D、味道不好

61、发芽马铃薯的主要有害物质是:

____D___。

此种物质对胃肠道粘膜有较强的刺激性及腐蚀性，对中枢神经系统有麻痹作用，尤其对呼吸中枢及运动中枢作用明显。

它还对红细胞有溶解作用，可致溶血。

可引起急性肺水肿，其次为胃肠炎及肺、肝、心肌和肾脏皮质的水肿等。

A、亚麻苦苷B、苦杏仁苷

C、秋水仙碱D、龙葵素

62、以下识别食品罐头是否变质的方法错误的是：

（D）

A.看罐头底、盖是否平整或呈微凹状，呈凹状说明变质

B.挤压罐头的盖和底，看是否有液体溢出

C.检查内容物的色泽、状态、气味

D.检查瓶贴和有效期

63、半生不熟的涮羊肉不宜吃的原因是:

（A）

A、容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒

B、易引起过敏

C、不宜被人体消化

D、味道不好

64为预防食物中毒，应该做到什么？

（A）

A、少吃凉拌菜B、多吃水果C、多吃热的饭菜

65、食用购买来已超过保质期的食品而中毒，损失由谁负责？

（B）

A、生产者B、销售者C、消费者

66、消费者因食品缺陷造成人身损害的：

（C）

A、只可以向销售者要求赔偿

B、只可以向生产者要求赔偿

C、可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿

D．以上都不是

67.用冰箱保存保藏食品不正确的做法是：

（C）

A．冰箱内的生熟食物必须分开放置

B．准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净

C．冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质

D．存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热。

68下列哪种疾病是由于缺乏维生素D引起钙磷代谢紊乱引起的：

（B）

A、过敏症状B、佝偻病

C、神经炎D、贫血

69下列调味品与患高血压有关的是？

（B）

A、胡椒面B、含钠盐C、味精D、辣椒粉

70骨痛病由以下哪种化合物污染环境引起（B）

A．甲基汞B．镉C．铅D．砷E．亚硝胺

71缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。

（C）

A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D

72