第6讲 人体和其他生物的新陈代谢.docx
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第6讲人体和其他生物的新陈代谢
第6讲 人体和其他生物的新陈代谢
分类一 人体的消化）
描述消化系统的结构和食物的消化吸收过程）
【考点梳理】
1．消化系统的组成和功能
组成
主要功能：
_消化食物__、_吸收营养__，并把食物残渣排出体外。
2．食物的消化
（1）_物理性__消化：
牙齿——切、撕、磨；舌——搅拌；胃、小肠——蠕动。
（2）_化学性__消化：
各种消化液中的消化酶的作用。
（3）蛋白质、糖类、脂肪的消化
淀粉→_麦芽糖__→_葡萄糖__；
脂肪→脂肪微粒→_甘油__＋_脂肪酸__；
蛋白质→_氨基酸__。
3．营养物质的吸收
（1）胃：
吸收少量水、无机盐、_酒精__；
（2）小肠：
吸收_葡萄糖__、_氨基酸__、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐、维生素；
（3）大肠：
吸收少量的水、无机盐、部分_维生素__。
【活学活用】
1．分别向盛有2mL植物油的甲、乙两个相同试管中各滴加等量的胆汁和清水，静置一段时间后，甲试管的植物油明显变少。
原因是（C）
A．胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸
B．胆汁使植物油挥发性增强
C．胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒
D．胆汁与脂肪发生化学反应
2．下图表示食物中某种有机物在消化道内的消化情况。
据此推断该有机物是（A）
A．淀粉 B．蛋白质
C．脂肪D．维生素
列举消化酶在人体消化过程中的作用）
【考点梳理】
1．除肝脏分泌的胆汁外，其他各消化腺分泌的消化液中都含有起重要作用的消化酶。
2．不同消化酶在消化过程中的作用：
脂肪
脂肪微粒
甘油＋脂肪酸
淀粉
麦芽糖
葡萄糖
蛋白质
多肽
氨基酸
【活学活用】
3．人体消化系统中分泌的消化液不含消化酶的消化腺是（A）
A．肝脏B．胰腺
C．唾液腺D．肠腺
4．消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的（A）
①唾液腺 ②胃腺 ③肝脏 ④肠腺 ⑤胰腺
A．①④⑤B．②④⑤
C．③④⑤D．①③⑤
说明酶在生命活动中的重要作用）
【考点梳理】
1．酶是生物进行新陈代谢必不可少的一种生物催化剂。
（1）特点：
_高效性__、_专一性__、_多样性__。
（2）影响酶的活性的因素主要有_温度__、_pH__等。
2．消化腺与消化酶
消化腺
唾液腺
胃腺
胰腺
_肝脏__
肠腺
流入部位
口腔
胃
十二指肠
胆囊
小肠
消化液
唾液
胃液
胰液
胆汁
肠液
所含
消化酶
唾液淀
粉酶
胃蛋
白酶
多种消
化酶
无消
化酶
多种消
化酶
【活学活用】
5．今年4月央视曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。
但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，可不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激（B）
A．口腔B．胃
C．小肠D．大肠
6．蓝蓝没吃早餐就去上学，课堂上出现头晕、乏力等现象，吃下一块糖后，情况很快好转。
午餐蓝蓝吃下一个肉粽和一碗牛肉羹后，感慨地说：
“再也不能不吃早餐了！
”请分析：
（1）蓝蓝吃糖后情况好转，是因为葡萄糖能在细胞的_线粒体__中被氧化分解，并释放_能量__，供生命活动需要。
（2）蓝蓝午餐吃肉粽和牛肉羹，从合理膳食的角度看，请你给她加道菜：
_炒青菜__。
（3）肉粽富含淀粉，人体分解淀粉的起始部位是_口腔__；牛肉富含蛋白质，人体分解蛋白质的起始部位是_胃__。
（4）下图所示为人体部分消化器官，糖、肉粽、牛肉羹最终在_④__（填序号）完成消化，参与消化的有：
肠腺分泌的肠液、_胰腺__分泌的胰液和_①__（填序号）分泌的胆汁。
分类二 人体的呼吸）
描述人体呼吸时气体交换的场所和过程）
【考点梳理】
1．呼吸的全过程
2．肺部气体交换的结果：
使_静脉__血变成_动脉__血；
组织处气体交换的结果：
使_动脉__血变成_静脉__血；
氧气在血液中以_氧合血红蛋白__形式运输。
【活学活用】
7．（2013·衢州）2013年2月，全国多地、多日出现雾霾天气，致使空气中PM2.5严重超标。
部分PM2.5颗粒能通过呼吸道和肺进入血液，危害人体健康。
PM2.5颗粒经过鼻、咽、喉以后，进入血液之前，经过的结构依次是（B）
A．气管、肺泡、支气管
B．气管、支气管、肺泡
C．支气管、肺泡、气管
D．肺泡、支气管、气管
8．人在吸气时，肺内的气体压力和肺泡的变化是（B）
A．肺内的气体压力减小，肺泡回缩
B．肺内的气体压力减小，肺泡鼓起
C．肺内的气体压力增大，肺泡回缩
D．肺内的气体压力增大，肺泡鼓起
呼吸作用为能量的利用提供了必要的条件）
【考点梳理】
1．细胞呼吸：
细胞利用氧将体内的_有机物__氧化成_二氧化碳__和_水__，同时释放_能量__的过程。
无氧呼吸：
人暂时缺氧时可进行：
葡萄糖
乳酸＋能量（少量）；高等植物短时间缺氧可进行：
葡萄糖
酒精＋二氧化碳＋能量（少量）。
2．细胞呼吸的意义：
为生物体的各项生命活动提供能量。
【活学活用】
9．浙江卫视热播节目“中国好声音”很受青少年喜欢。
下列器官不会直接影响歌手发声的是（D）
A．鼻 B．喉 C．肺 D．食道
10．与吸入的气体相比，人呼出气体中氧含量减少，二氧化碳含量增加，其根本原因是（D）
A．肺的通气
B．肺泡内的气体交换
C．组织里的气体交换
D．组织细胞消耗氧，产生二氧化碳
分类三 人体的血液和循环）
描述人体心脏、血管的结构以及血液循环）
【考点梳理】
1．心脏的结构
心脏有四个腔：
_左心室__、_左心房__、_右心室__、_右心房。
左心室连通_主动脉__；左心房连通_肺静脉__；右心室连通_肺动脉__；右心房连通__上下腔静脉__。
在心房和心室之间的_房室瓣__、心室和动脉之间的_动脉瓣__都有防止血液倒流的作用。
心脏是血液循环的动力器官。
2．血管
血管种类
动脉
静脉
毛细血管
管壁特点
_厚__、
_弹性大__
_较薄__、
_弹性小__
非常薄，仅由_一__层上皮细胞构成
管径
_小__
_大__
最小，一般只允许_红细胞__单行通过
血流速度
_快__
_慢__
_最慢__
血流方向
_从心脏到身体各处__
_从身体各部分运回心脏__
从最小动脉到
最小静脉
图示
3.血液循环
（1）体循环：
血液由_左心室__进入_主动脉__，再流经全身各级动脉、毛细血管网、各级静脉，最后汇集到_上下腔静脉__，流回_右心房__。
（2）肺循环：
血液由_右心室__进入_肺动脉__，流经肺部的毛细血管网，由_肺静脉__流回_左心房__。
（3）经体循环，血液由原来含_氧气__多、含_二氧化碳__少的_动脉__血变成含_二氧化碳__多、含_氧气__少的_静脉__血；经肺循环，血液由原来含_二氧化碳__多、含_氧气__少的_静脉__血变成含_氧气__多、含_二氧化碳__少的_动脉__血。
【活学活用】
11．正常人心脏的四个腔中，流动着动脉血的两个腔是（C）
A．左心房、右心房
B．左心室、右心室
C．左心房、左心室
D．右心房、右心室
12．人体心脏与血管间的血流方向，正确的是（B）
A．左心室→左心房→主动脉
B．右心房→右心室→肺动脉
C．右心房→左心室→主动脉
D．右心室→右心房→肺动脉
知道血液的主要组成及其功能）
【考点梳理】
1．血浆：
_淡黄__色的半透明液体，其中含量最多的是_水__，还含有血浆蛋白、葡萄糖、氨基酸、尿素等。
2．血浆的主要作用是运载_血细胞__，运输_维持生命活动所需营养__和_体内产生的代谢废物__等。
3．血细胞包括_红细胞__、_白细胞__、_血小板__。
其中_白细胞__有细胞核，另外两种无细胞核。
红细胞内含_血红蛋白__，能运输_氧气__；白细胞能吞噬_病菌__；血小板有_加速血液凝固的作用。
【活学活用】
13．（2013·杭州）用普通光学显微镜观察未经染色的家兔新鲜血涂片，下列相关叙述正确的是（A）
A．从操作者的左侧看，按顺时针方向旋转粗准焦螺旋可上升显微镜镜筒
B．为观察位于视野左下方的某个红细胞，应将装片向右下方移动
C．在低倍镜视野中可以观察到红细胞数量最多、有细胞核、呈鲜红色
D．白细胞的体积比红细胞大，在显微镜视野中最容易找到它
14．下图所示血液成分中，数量过少会导致贫血的是（B）
A．①B．②
C．③D．④
知道骨髓造血的功能）
【考点梳理】
人体内每时每刻都有很多细胞死亡，_红骨髓__担负血细胞的再生任务。
【活学活用】
15．白血病患者要恢复其正常的造血功能，需对其进行（C）
A．骨膜移植B．骨质移植
C．骨髓移植D．全身换血
描述人体ABO血型系统与输血）
【考点梳理】
1．ABO血型是由红细胞上的_凝集原__决定的。
血型
红细胞上的凝集原
血清中的凝集素
A型
A凝集原
抗B凝集素
B型
B凝集原
抗A凝集素
AB型
A、B凝集原
无
O型
无
抗A和抗B凝集素
2.输血
输血原则：
_输同型血__。
异型血输血：
主要考虑献血者的红细胞与受血者的血清之间是否会发生凝集反应。
_O__型血可以为其他各种血型的患者输血，_AB__型的血液可以接受其他各种血型的血液。
异型血之间输血时，注意要做到：
血量要_少__，速度要_慢__。
【活学活用】
16．（2014·杭州）已知甲、乙、丙、丁四人的ABO血型各不一样，将上述四人的血分别滴入B型血的血清中，结果只有丙、丁的红细胞会发生凝集，又知在紧急情况下，丙只能接受少量乙的血。
下列推测正确的是（D）
A．丙和丁红细胞上都有B凝集原
B．丙的血滴入乙的血清中不会发生凝集
C．乙的血滴入丙的血清中会发生凝集
D．甲的血清中只有抗A凝集素
17．失血过多时需及时输血。
下列说法不正确的是（C）
A．大量输血时应输同型血
B．一次献血200～300毫升不影响健康
C．O型血的人能输入任何血型的血
D．18～55岁的健康公民有无偿献血的义务
18．（2014·台州）现代医学已经发展出成分输血，即有针对性地为患者补充血液中缺少的成分。
一旦受伤就血流不止者应该输入（D）
A．血浆B．红细胞
C．白细胞D．血小板
分类四 尿的生成和排出）
描述人体内尿的生成和排出的过程）
【考点梳理】
1．泌尿系统的组成：
_肾脏__、输尿管、_膀胱__、尿道。
2._肾脏__是形成尿液的主要器官，它的基本组成单位是肾单位__，该单位由_肾小球__、肾小囊、_肾小管__组成。
3．肾小球的过滤作用：
当血液流经_肾小球__和肾小囊壁时，除_血细胞__和大分子_蛋白质__外，血浆中的一部分水、无机盐、_葡萄糖__和_尿素__等物质，都可以经过_肾小球过滤__到肾小囊中，形成_原尿__，大约150升。
4．肾小管的重吸收作用：
当原尿流经肾小管时，全部的_葡萄糖__、大部分水和部分无机盐等被_肾小管__重新吸收进入到_毛细血管的血液__里，剩下的水和无机盐、_尿素__等就形成尿液，大约1.5升。
5．肾脏中形成的尿液，经输尿管流入_膀胱__暂时储存。
6．排尿的意义：
不仅_排出体内的废物__，而且对调节人体内_水和无机盐__的平衡，维持_组织细胞的正常生理功能__也有重要作用。
【活学活用】
19．传统中医认为，肾为先天之本。
右图为肾脏形成尿液过程的示意图，以下说法正确的是（D）
A．肾单位是组成肾脏的基本单位，由①②④构成
B．血液经过②和④内壁的过滤作用形成尿液
C．④内的液体与①内的液体相比，④内含有大分子蛋白质
D．③内的液体与①内的液体相比，③内尿素含量大大降低
20．对血浆、原尿和尿液中四种物质浓度（克/100毫升）进行比较，错误的是（A）
A．蛋白质：
血浆＝原尿
B．尿素：
原尿<尿液
C．无机盐：
血浆＝原尿
D．葡萄糖：
原尿>尿液
21．（2013·衢州）人体中各系统的结构和功能是紧密联系的，如图为人体中部分系统之间关系的模式图。
（1）进食后，食物中的淀粉在_小肠__中最终被消化成葡萄糖。
（2）葡萄糖被吸收后，血糖含量暂时上升。
这时，内分泌系统分泌的_胰岛素__增加，使血糖含量下降至正常水平。
（3）血液流经X系统后，代谢废物含量明显下降，X系统是_泌尿__系统。
分类五 新陈代谢中物质和能量的变化）
）
【考点梳理】
1．新陈代谢的概念：
指生物体与外界环境之间不断地进行物质__和_能量__的交换，以及生物体内_物质__和_能量__的转变过程。
2．新陈代谢包括同化作用和异化作用两个方面。
按同化作用的不同可将生物的代谢分为_自养__和_异养__两种代谢类型。
3．新陈代谢中物质和能量变化特点
【活学活用】
22．像绿色植物一样，能够利用环境中的二氧化碳和水等无机物合成有机物的代谢类型叫_自养型__。
23．在人体的生长发育过程中，人从小长大。
从代谢的角度分析，其原因是（A）
A．同化作用大于异化作用
B．异化作用大于同化作用
C．物质分解大于物质合成
D．能量释放大于能量储存
专项一 酶）
【重点提示】新陈代谢是生物进行一切生命活动的基础，而新陈代谢的每个反应都离不开酶的作用。
酶是一种生物催化剂，具有无机催化剂不具有的特点：
高效性、专一性、多样性，受温度和pH等因素的影响。
【例1】下图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，读图并填空：
（1）图中曲线乙表示__________的消化。
（2）从图中看，淀粉最终在__________中被彻底消化分解成葡萄糖。
（3）某同学为了进一步研究淀粉的消化，用A、B两支试管分别装入2mL淀粉糊，再分别加入不同物质，如下图所示。
比较A、B两支试管，可以证明淀粉酶能________________________________________________________________________
____________________。
（4）像淀粉酶这样的生物酶在人体内还有很多，它们具有高效性、________和多样性的特点。
【点拨】本题通过图中信息考查了食物中各种营养物质消化的最初场所和最终场所。
通过对照实验，特别是自变量和因变量的分析，得出结论：
结果变蓝和不变蓝是由是否有淀粉酶引起的，说明淀粉酶能使淀粉分解。
【答案】
（1）蛋白质
（2）小肠 （3）分解淀粉 （4）专一性
1．（2014·丽水）某药品部分说明书如图，阅读后回答：
【成 分】每片含胰酶300毫克，胃蛋白酶13毫克。
【性 状】本品为肠溶衣与糖衣的双层包衣片。
【适应症状】消化不良，食欲缺乏。
【注意事项】服用时切勿嚼碎……
（1）根据营养素在消化道内被消化的先后顺序，药品“内层包衣”里的酶是_胰酶__。
（2）胰酶中的胰脂肪酶能帮助脂肪最终消化为_甘油和脂肪酸__。
（3）该药品嚼碎后服用会影响药效，原因是_胰酶的成分是蛋白质，胰酶会在胃中被初步消化而失去活性，从而影响药效（或在胃液酸性条件下，胰酶活性会受影响，从而影响药效）__。
2．（2013·杭州）某同学做了如下实验：
（1）取甲、乙两试管，分别加入1%淀粉溶液各4mL；
（2）甲试管内加入2mL唾液，乙试管内加入2mL蒸馏水；
（3）同时将两试管置于37℃的温水中恒温10分钟后取出，分别滴加1滴碘液；
（4）观察结果。
请回答下列问题：
①该实验的目的是_探究唾液淀粉酶是否能催化淀粉的分解__。
②请设计一张实验记录表，将实验步骤及正确操作后观察到的实验结果填入表中。
解：
操作步骤
试管甲
试管乙
1
加1%淀粉溶液
4mL
4mL
2
设置对照
2mL唾液
2mL蒸馏水
3
温度处理
37℃温水中恒温10分钟
4
加碘液
1滴
1滴
5
观察结果
不变蓝
变蓝色
③有同学认为设计上述实验时，应确保甲、乙两支试管中的pH相同，但不必考虑pH大小。
你认为这种说法是否正确？
_不正确__，说出理由：
__因为pH过高或过低都会导致实验失败__。
专项二 循环系统）
【重点提示】循环系统在人体内起运输氧气、营养物质和废物的作用，对新陈代谢的正常进行和体内环境的相对稳定起重要作用。
循环系统的组成、心脏和血管的功能、血液循环的途径都是本节考查的热点。
【例2】下图所示为某同学在“观察小鱼尾鳍内血液的流动”实验中显微镜下观察到的视野图像。
下列说法正确的是（ ）
A．血管中血流速度一样 B．[1]是静脉血管
C．[2]是动脉血管D．[3]是静脉血管
【点拨】血管可分为三种，即动脉、静脉、毛细血管。
动脉中的血液是从心脏流向全身各处的毛细血管，静脉中的血液是从全身各处的毛细血管流向心脏，而毛细血管是全身最细的血管，管壁只由一层细胞组成，细胞只能单向通过。
在三种血管中动脉中血流速度最快，毛细血管中血流速度最慢，有利于进行物质交换。
【答案】D
3．在医院输液或抽血时，针头插入的血管是（B）
A．动脉B．静脉
C．毛细血管D．三种血管都可以
4．下图是人体心脏结构示意图，据图回答下列问题：
（1）心脏是血液循环的动力器官，主要由_肌肉__组织构成。
（2）肺循环开始于_右心室__，肺循环完成后血液由_静脉__血变成_动脉__血。
（3）D和B心壁哪个厚？
其原因是什么？
_B__，_血液循环路线长__。
（4）若通过手部静脉注射药物，则药物首先到达心脏的_C__（填标号）腔。
（5）图中e和f的作用是_保证血液按一定方向流动__。
专项三 尿的生成和排出过程）
【重点提示】尿液的生成是通过肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用，这是本专项常考查的内容。
尿液排出的意义在于排出体内的代谢废物，维持体内环境的相对稳定，所以尿液中成分与体内环境中的成分有明显区别，这也是本专项常考查的内容。
【例3】人体形成尿液的器官是（ ）
A．肾脏B．肝脏
C．输尿管D．膀胱
【点拨】本题考查人体尿液的形成和排出过程。
当血液流经肾脏时，经过肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用，形成尿液，尿液中含有大量的人体代谢废物。
形成的尿液经输尿管流入膀胱，暂时贮存起来，当达到一定量时排出体外。
【答案】A
5．下图为人体血液流过肾脏后某物质含量的变化情况，则该物质最可能是（A）
A．二氧化碳 B．氧气
C．葡萄糖D．尿素和无机盐
6．原尿流经肾小管后形成终尿，终尿中没有葡萄糖等营养物质的原因是肾小管的（C）
A．过滤作用B．分解作用
C．重吸收作用D．稀释作用
探究 酶的催化作用）
【例1】（2013·温州）为了探究酸碱性对唾液淀粉酶催化作用的影响，小明利用蒸馏水、1%淀粉溶液、稀释的唾液、稀盐酸、氢氧化钠溶液、碘液等材料进行实验。
请你完成相应的实验设计和问题分析。
【实验设计】
实验操作
设计要求
步骤一：
取3支洁净的试管标为A、B、C，在各试管中分别加入1%淀粉溶液2mL；向A试管加入1mL稀盐酸和1mL唾液；向B试管加入1mL氢氧化钠溶液和1mL唾液；向C试管加入
（1）________________。
设置对
照实验
步骤二：
（2）__________________________________。
控制实
验条件
步骤三：
10分钟后，往3支试管中分别滴入1滴碘液，观察颜色变化。
获取实
验证据
【问题与分析】正确操作后，小明观察到A试管呈蓝色，而B试管没有出现预期的蓝色。
他想：
为什么B试管不呈蓝色？
他推测可能是氢氧化钠溶液变质或者B试管中液体碱性太弱，在老师的帮助下，他证实了氢氧化钠溶液没有变质，且B试管中液体碱性强度足以抑制酶的催化作用。
请你对B试管没有出现蓝色作出一种合理的猜测：
（3）________________________________________________________________。
【点拨】本题考查实验设计及建立猜想和假设的能力。
（1）C试管作为对照组，应加入1mL蒸馏水和1mL唾液。
（2）唾液淀粉酶在37℃时活性最强。
（3）B试管中没有出现蓝色，意味着淀粉不存在了或碘液发生了变化，由题干知B试管中液体碱性强度足以抑制酶的活性，则只能是氢氧化钠和淀粉发生了反应或碘液和氢氧化钠发生了反应。
【答案】
（1）1mL蒸馏水和1mL唾液
（2）同时将三支试管放入盛有37℃的水中，恒温水浴 （3）碘液可能与氢氧化钠发生了反应（或淀粉溶液可能与氢氧化钠发生了反应）
下图表示某些营养物质在人体内的变化过程，请据图回答问题：
（1）图中的a过程主要是在_小肠__中进行的。
（2）图中的b过程叫做_吸收__，c过程主要是在细胞的线粒体内进行的。
（3）某同学完成“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验后，写出了如下实验记录：
试管编号
加入物质
温度（℃）
时间（min）
加碘液后的现象
①
淀粉糊、清水
37
10
变蓝
②
淀粉糊、唾液
37
10
不变蓝
③
淀粉糊、唾液
5
10
变蓝
若以其中的②和③为一组对照实验，则实验的变量是_温度__。
【常见误区】
1．在消化吸收的过程中，消化和吸收的场所及消化酶的种类和作用是易错点。
2．在呼吸全过程中，气体的变化情况易出错；吸气和呼气的原理也易出错。
3．血液成分中各部分的作用，较易出错或混淆。
4．心脏和血管的结构和作用易错。
5．体循环和肺循环过程是最易记混淆的，在此过程中动脉血和静脉血之间的转换也较易出错。
6．在尿液的形成和排出中，血液流经各处时成分的变化不易分析。
【例2】流出肾脏的血液成分与流入肾脏的血液成分相比，其特点是（ ）
A．氧气增加，尿素减少
B．二氧化碳减少，尿素增加
C．氧气减少，尿素增加
D．二氧化碳增加，尿素减少
【错解】此题易错选A。
【点拨】血液的作用是运输氧气和营养物质以及代谢废物，当血液流入肾脏时，氧气较多，被肾脏利用，为进行各项生命活动提供能量，同时产生二氧化碳。
在肝脏中产生的尿素通过血液运输到肾脏，经肾小球的过滤作用和肾小管的重吸收作用形成尿液排出体外。
【答案】D
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