国家或地方技术规范：花鲈海水养殖技术规范.docx
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ICS65.150
CCSB50
33
浙江省地方标准
DB33/T2528—2022
花鲈海水养殖技术规范
Technicalspecificationsformaricultureofspottedseabass
2022-09-21发布
2022-10-21实施
浙江省市场监督管理局发布
DB33/T2528—2022
前言
本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：
标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本标准的某些内容可能涉及专利。
本标准的发布机构不承担识别专利的责任。
本标准由浙江省农业农村厅提出并组织实施。
本标准由浙江省水产标准化技术委员会归口。
本标准起草单位：
浙江省海洋水产养殖研究所。
本标准主要起草人：
邵鑫斌、闫茂仓、单乐州、张立宁、马建忠。
I
DB33/T2528—2022
花鲈海水养殖技术规范
1范围
本标准规定了花鲈（Lateolabraxjaponicus）人工繁育、鱼种培育、商品鱼养成和鱼病防治等技术。
本标准适用于花鲈海水育苗和养殖生产。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本标准。
不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。
GB3097海水水质标准
GB13078饲料卫生标准
GB/T33109花鲈亲鱼和苗种
SC/T1132鱼药使用规范
3术语和定义
本标准没有需要界定的术语和定义。
4环境条件与设施
4.1场址选择
4.1.1应符合所在地的养殖水域滩涂规划的要求。
4.1.2海水池塘选址应远离饮用水水源地保护区和居民集中居住区，养殖区域及周边应无对养殖环境构成威胁的污染源；具有建造适宜规模养殖场的地形条件且水源充足、排灌方便、交通便利、水电配套。
4.1.3海水网箱选址应有岛礁屏障，海底地势平缓，坡度小，底质为泥质或泥沙质，低潮位水深5m以上，潮流通畅，流向平直而稳定。
4.2水质要求
海水水质应符合GB3097的要求，繁育用水经暗沉淀、沙滤处理后使用。
4.3繁育设施
具有亲鱼培育池、苗种培育池、饵料培育池、丰年虫孵化设施及与之相配套的海淡水、气、电、热等设施设备。
亲鱼池、苗种培育池、饵料培育池可共用，单池面积以30m2～50m2为宜，池深1.5m～1.7m。
1
DB33/T2528—2022
4.4养殖设施
海水网箱：
规格为（3.0～6.0）m×（3.0～6.0）m×（3.0～6.0m）（长×宽×深）。
网衣为无结节网衣。
网目大小：
鱼种培育期间（鱼种全长3.0cm～8.0cm）为0.5cm～1.0cm；商品鱼养殖期间为2.0cm~5.0cm。
海水池塘：
面积3335平方米（5亩）～10005平方米（15亩），水深2.0m～3.0m；新建养殖池塘参照NY/T3616。
5人工繁育
5.1亲鱼选择
5.1.1来源
自然海区采捕的野生花鲈或从原良种场采购的亲鱼质量应符合GB/T33109的要求，并经严格病害检疫。
5.1.2规格与性比
雄鱼3龄以上，体重2.0千克以上；雌鱼4龄以上，体重3.0克以上；雌、雄比为4:
1。
5.2亲鱼强化培育
花鲈为秋季繁育鱼类，人工催产前40天强化培育，养殖量小于10千克/立方米，以投喂鲜活饵料为主，如沙蚕、竹荚鱼、牡蛎等。
日投饵量为鱼体重的4%～10%，水温21℃~24℃,盐度20～30，日换水量100%。
5.3催产与孵化
5.3.1亲鱼要求
发育良好、鱼体无伤、体表光滑、活动正常。
成熟雄鱼腹部轻轻挤压有乳白色精液流出。
成熟雌鱼腹部膨大，卵巢轮廓明显，生殖孔微红，手感柔软有弹性。
5.3.2催产方法
促黄体素释放激素类似物（LHRH-A3），雌鱼按体重2微克/千克～3微克/千克背肌注射，根据性腺成熟程度单次或两次注射，两次注射第一次为总剂量的1/3，24小时内注射完全量；雄鱼剂量减半。
催产剂效应时间约36小时～96小时。
催产后的亲鱼在亲鱼池中自然产卵、受精。
5.3.3受精卵的收集
受精卵为无粘性浮性卵。
收集前停气静置5分钟～10分钟，用溢水法或100目的拖网收集；收集到的受精卵静置分离收取上层受精卵，经冲洗、沥干称重后入池孵化。
5.3.4受精卵孵化
孵化池池底每平方米布置充气石1个，气石底部距池底10cm～15cm。
受精卵投放量为20000个/立方米～30000个/立方米，微冲气孵化。
水温20℃~22℃,盐度20～30，溶氧＞5mg/L，pH8.0～8.3。
5.4幼体培育
2
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5.4.1培育条件
水温17℃~22℃,盐度20～30，溶氧＞5mg/L，pH7.8～8.4，光照强度500lx～2000lx。
5.4.2培育密度
前期仔鱼密度控制在10000尾/立方米～20000尾/立方米，30日龄后密度降到3000尾/立方米～5000尾/立方米。
5.4.3饵料系列
育苗采用轮虫-卤虫无节幼体-配合饲料的饵料系列。
5日龄～16日龄投喂轮虫，14日龄～29日龄投喂卤虫无节幼体，27日龄开始投喂配合饲料；从轮虫到卤虫无节幼体，以及从卤虫无节幼体到配合饲料过渡期各为3天。
5.4.4生物饵料投喂
轮虫5个/毫升～10个/毫升；卤虫无节幼体0.5个/毫升～2.0个/毫升。
轮虫在投喂前用单胞藻强化培养4小时以上。
投喂轮虫期间使用单胞藻液调节育苗池水体透明度小于50cm。
5.4.5配合饲料驯化
鱼苗27日龄、全长大于1.5cm后，开始驯化投喂配合饲料，饲料蛋白含量为52%～62%，并逐渐减少卤虫无节幼体用量直至停用，饲料应符合GB13078的要求。
过渡期饲料粒径0.2mm～0.3mm，每天投喂4次，每100万鱼苗日投喂饲料1.5千克～2.0千克。
鱼苗完全摄食配合饲料后，根据鱼苗生长、水温情况逐渐选用大粒径饲料，酌情增减饲料用量。
鱼苗全长与适口饲料粒径及投饲率见表1。
表1鱼苗全长与适口饲料粒径及投饲率
鱼苗全长
（cm）
饲料粒径
（mm）
日投饲率
（%）
1.5～2.0
0.2～0.4
11～12
2.0～2.5
0.4～0.8
10～11
2.5～3.0
0.8～1.3
8～10
5.4.6分苗
在鱼苗全长1.5cm～3.0cm期间，可分苗1次，分规格在不同池中培育。
5.4.7日常管理
投喂配合饲料前，每天换水一次，换水量30%；投配合饲料后，每天早、晚各换水一次，每次换水量30%；每次换水前吸污。
换水时注意维持培育池中温差小于2℃,盐度差小于5。
5.5鱼苗出池与运输
5.5.1出池
鱼苗全长达到3.0cm以上，出池到网箱或池塘中进行鱼种培育。
鱼苗在培育池中预先调温到与网箱或池塘水温差小于2℃后再投放。
5.5.2运输
3
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运输前停饵一天，宜采用活水车、活水船运输或充氧袋充气运输。
全长3cm～4cm鱼苗，活水车运输时装苗密度＜20000尾/立方米。
活水船运输时装苗密度＜40000尾/立方米。
容量为30L的双层聚乙烯薄膜袋，内装新鲜海水1/3，并充氧2/3，可装300尾～500尾。
水温10℃~14℃,运输时间不超过l0小时。
6鱼种培育
6.1网箱鱼种培育
6.1.1环境要求
经挡流后网箱内流速小于0.3m/s。
水环境因子应符合下列要求：
水温8℃~30℃,盐度13～32，透明度0.3m以上，pH7.8～8.6。
6.1.2培育密度
培育密度为2000尾/立方米～3000尾/立方米。
6.1.3饲料投喂
每天投喂2次配合饲料，蛋白含量40%以上，日投饵量为5%～8%，夜间可在网箱上挂灯诱集天然饵料作为补充。
6.1.4分苗
鱼苗平均全长5.0cm和8.0cm左右时，筛苗分规格在不同网箱养殖。
6.1.5培育管理
经常检查网箱，看其是否松动破损，严防逃鱼。
经常刷洗网箱，清除附着物；当附着严重时，应及时更换网衣。
定期测量体长体重，每天记录水温、投饵量、死鱼数及天气情况。
6.2池塘鱼种培育
6.2.1清整与消毒
放养前15天～20天，干池用含氯石灰10千克/亩消毒；带水清池用含氯石灰13千克/亩～14千克/亩（按水深1m计）消毒。
6.2.2施肥培饵
进水70cm，施含量46%的尿素1.5千克/亩～2.5千克/亩、过磷酸钙0.13千克/亩～0.26千克/亩培水，水色以茶褐色或黄绿色为宜。
6.2.3放养密度
全长3cm～4cm鱼苗，每亩放鱼苗5万尾～10万尾。
上风处放苗。
向装有鱼苗的容器中灌入少许池水，停留片刻再灌，如此重复3次～4次，然后将鱼苗缓慢放入培育池中。
6.2.4饲料投喂
投喂膨化配合饲料为宜。
蛋白含量40%以上，日投喂3次～4次，日投饵量为鱼体重的5%～6%；具
4
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体的投饵量根据花鲈的摄食情况而定。
6.2.5日常管理
每天巡塘，观察摄食、活动及水质情况，及时采取应对措施。
6.3鱼种出塘
全长8cm～10cm鱼种可出塘养殖。
7商品鱼养成
7.1网箱养成
7.1.1环境要求
经挡流后网箱内流速小于1.0m/s。
水环境因子应符合下列要求：
水温6℃~30℃,盐度13～32，透明度0.3m以上，pH7.8～8.6。
7.1.2鱼种放养
游动活泼、体型正常、光洁、无损伤、规格整齐。
放养前进行消毒处理。
放养密度表见2。
表2网箱养殖放养密度
规格
（克）
放养密度
（尾/立方米）
≤150
100～200
150～300
50～100
300～1000
30左右
≥1000
20左右
7.1.3饲料投喂
以膨化配合饲料为宜，蛋白质含量40%以上。
日投喂2次，日投饵量为鱼体重的3%～6%。
具体投饵量根据花鲈的摄食情况而定，以半小时内摄食完为宜。
当水温高于30℃时，饲料减半投喂或隔天投喂。
7.1.4日常管理
按照本标准6.1.5执行。
7.2池塘养成
7.2.1池塘消毒
按照本标准6.2.1执行。
7.2.2鱼种放养
鱼种的要求按照本标准7.1.2执行。
每亩放鱼种5000尾～10000尾。
7.2.3饲料投喂
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日投喂2次，日投饵量为鱼体重的3%～6%，以半小时内摄食完为宜。
7.2.4日常管理
每3天～4天换水7cm～10cm。
每天巡塘，观察摄食、活动及水质情况，及时采取应对措施。
夏季高温时，及时开启增氧机，增加换水量。
8病害防控
以预防为主，药物治疗为辅。
药物使用应符合SC/T1132的规定。
花鲈常见病治疗方法见附录A。
9收获与运输
9.1收获
网箱养殖拉起网衣将鱼集中在网箱一边．然后将鱼捞入待运工具。
池塘养殖用饵料将鱼诱集到投饵点，围网捕捞。
9.2商品鱼运输
9.2.1活水船运输
运载量以夏季50千克/立方米～80千克/立方米、春秋季80千克/立方米～l00千克/立方米、冬季100千克/立方米～120千克/立方米为宜。
9.2.2活水车运输
水温4℃~8℃,运载量低于100千克/立方米，运输时间不超过30小时。
10标准化模式图
花鲈海水养殖标准化模式图参见附录B。
6
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附录A
（资料性）
花鲈常见病治疗方法
花鲈常见病治疗方法见表A.1。
表A.1花鲈常见病治疗方法
疾病类型
疾病
主要症状
发病
季节
病原
治疗方法
细菌性疾病
皮肤溃
疡病
病鱼体表和上、下吻部充血发红，鳞片脱落，胸腹基部充血，肛门红肿，体表常有溃疡斑。
内脏器官病变明显，肝肿大，色泽不匀，具黄白色坏死病灶，肠壁充血等。
7月~
10月
哈维氏弧菌、鳗弧菌、溶藻弧菌、河流弧菌等
氟苯尼考、恩诺沙星或盐酸多西环素按饲料重1克/千克～2克/千克拌饲料投喂，1天1次，连用3天～5天。
烂尾、烂鳃病
烂病发病初期尾柄部分充血发炎，逐渐发展成皮肤腐烂、鳞片脱落，病灶周缘发红，但中央部分则浮肿溃烂，严重时肌肉、骨骼外露。
烂鳃病病鱼体表正常或体色稍深，有的眼球凸出，鳃丝呈现斑块状，浮肿或糜烂脱落，并有局部粘附脏物。
5月～7月
嗜水气单胞菌
氟苯尼考、恩诺沙星或盐酸多西环素按饲料重1克/千克～2克/千克拌饲料投喂，1天1次，连用3天~5天。
内脏白
点病
体表无明显症状，解剖可见肝、脾、肾等内脏组织表面有直径1mm～2mm的白点，肠壁增厚，形成大量结节。
3月～5月和10月～12月
哈维氏弧菌
恩诺沙星或盐酸多西环素按饲料重1克/千克～2克/千克拌饲料投喂，1天1次，连用5天～7天。
病毒性疾病
虹彩病
毒病
患病鱼从吻部、鱼体两侧至尾鳍的身体表面散布许多大而易见的单个疣状物，部分病鱼有脱鳞、体表充血等症状。
疣状物大多呈白色，中间夹有血丝，有些由于溃烂充血而呈现红色。
如果挤擦，疣状物能脱离鱼体并出血。
6月～8月
虹彩病毒
及时采取隔离措施。
使用免疫多糖、大青叶、板蓝根等中草药拌料投喂。
疱疹病
毒病
病鱼眼部、头部、躯干部、鳍部和尾部等表面形成小水疤样异物，严重时集合成块状。
一般不直接造成死，但影响鱼的商品价值。
6月～8月
疱疹病毒
及时采取隔离措施。
使用免疫多糖、大青叶、板蓝根等中草药拌料投喂。
寄生虫病
指环虫
病
主要寄生于鳃部。
寄生数量多时，造成鳃部粘液增加、腐烂。
病鱼狂游并不断摩擦身体，擦伤处可继发细菌感染。
病鱼厌食、贫血，最后衰弱而死。
3月～5月和9月～11月
指环虫
育苗池或池塘中用复方甲苯咪唑，以本品计，2克/立方米～5克/立方米水体泼洒。
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表A.1花鲈常见病治疗方法（续）
疾病类型
疾病
主要症状
发病
季节
病原
治疗方法
真菌性疾病
水霉病
鱼体受伤后水霉菌侵入伤口，深入肌肉并迅速繁殖，蔓延扩展，向外生长成长毛状菌丝。
外观呈白棉絮状的白毛。
由于伤口组织受水霉菌破坏，同时鱼体负担过重，游动失常、食欲减退，消瘦死亡。
12月~
翌年3
月
水霉菌
聚维酮碘、戊二醛、复方甲霜灵粉等溶液0.5
mg/L浸泡5分钟～10分钟
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附录B
（资料性）
花鲈海水养殖标准化模式图
花鲈海水养殖标准化模式图见图B.1。
1.亲鱼培育
花鲈亲色
1.1亲鱼选择
自然海区采捕的野生花鲈，或从人工养殖的商品鱼中挑选亲鱼，亲鱼应体质健壮、无病、无伤、体形正常、体表光泽，并经检疫；雄鱼3龄以上，体重2.0千克以上；雌鱼4龄以上，体重3.0千克以上；雌、雄比为4:
1。
1.2亲鱼强化培育
花鲈为秋季繁育鱼类，人工惟产前40天强化培育，养殖量小于10千克/立方米，以投喂鲜活饵料为主，如沙蚕、竹英鱼、牡蛎等。
日投饵量为鱼体重的4%~10%,水温21℃~24℃,盐度20～30,日换水量100%。
亲鱼培育池
2.催产与孵化
注射催产剂
收集鱼卵
分离受精卵
2.1催产
成熟雄鱼腹部轻轻挤压有乳白色精液流出。
成熟雌鱼腹部膨大，卵巢轮廓明显，生殖孔微红，手感柔软有弹性。
背肌注射促黄体素释放激素类似物（LHRH-A3）,雌鱼按体重2微克/千克~3微克/千克注射，雄鱼剂量诚半。
催产后的亲鱼在亲鱼池中自然产卵、受精。
2.2孵化
受精卵为无粘性浮性卵。
收集前停气静置5分钟～10分钟，用溢水法或100目的拖网收集；收集到的受精卵静置分高收取上层受精卵，经冲洗沥干称重后入池孵化。
育苗池每平方米池底面积布置充气石1个，气石底部距池底10cm～15cm。
受精卵投放量为20克/立方米～30克/立方米微冲气孵化，水温17℃~22℃,盐度20～30,溶氧>5mg/L,pH8.0~8.3。
3.入工育苗
鱼苗池
师苗
3.1培育密度
前期仔鱼密度控制在10000尾/立方米～20000尾/立方米，30日龄后密度降到3000尾/立方米～5000尾/立方米。
3.2饵料及投饵
育苗采用轮虫-丰年虫无节幼体-配合饲料的饵料系列，从轮虫到丰年虫无节幼体，以及从丰年虫无节幼体到配合饲料过度期各为3日。
饵料投喂量，轮虫5个/ml~10个/ml:
丰年虫无节幼05个/ml～2个/ml。
轮虫在投喂前用单胞藻强化培养4h以上，并向育苗池中添加单胞藻液，使水体透明度小于50cm。
鱼苗27日龄、全长大于1.5cm后，开始驯化投喂配合饲料，并巡渐诚少丰年虫无节幼用量直至停用。
饲料应特合GB13078-2017的要求，饲料粒径0.2mm～0.3mm,每天投喂4次，每100万鱼苗日投饲料1.5千克～2千克，鱼苗完全摄食配合饲料后，根据鱼苗生长、水温情况逐渐选用大粒径饲料，并酌情增减饲料用量。
3.3分苗
在鱼苗全长1.5cm～3.0cm期间，可分苗1次，分规格在不同池中培育
3.4吸污与换水
投喂配合饲料前，每天换水一次，换水量30%;投配合饲料后，每天早、晚各换水一次，每次换水量30%;每次换水前都吸污；换水时注意维持培育池中温差小于2℃,盐度差小于5。
4.鱼苗运输
活水车运输
活水船运输
运输前停饵一天，宜采用活水车、活水船运输或充氧装充气运输。
全长3cm～4cm鱼苗，活水车运输时装苗密度<20000尾/立方米。
活水船运输时装苗密度<40000尾/立方米。
容量为30L的双层聚乙烯薄膜袋，内装新鲜海水1/3,并充氧2/3,可装300尾～500尾。
水温10℃~14℃,运输时间不超过I0小时。
5.网箱鱼种培育
6.池塘鱼种培育
网箱鱼种培育
5.1海水网箱规格
3.0m×3.0m×30m（长×宽×深）,网衣为无结节网衣，以2□联用组成大网箱；网目大小为0.5cm～1.0cm。
5.2流速
经挡流后网箱内流速小于0.3m/s。
5.3培育密度
密度控制在2000尾/立方米～3000尾/立方米。
5.4饲料投喂
每天投喂2次配合饲料，蛋白含量40%以上，日投饵量为5%～8%,夜间可在网箱上挂灯诱集天然饵料作为补充。
5.5分苗
鱼苗平均全长5.0cm和8.0cm左右时，筛苗分规格在不同网箱养殖。
5.6日常管理
经常检查网箱，看其是否松动破损，严防述鱼。
经常刷洗网箱，防止附着物堵塞网目。
当附着严重时，应及时更换网衣
池塘鱼种培育
6.1清整与消毒
放养殖前15d~20d,干池用含氯石灰10千克/亩消毒，带水清池用含氯石灰13千克/亩～14千克/亩（按水深1m计）消毒。
6.2施肥培饵
进水70cm,施含量46%的尿素1.5千克/亩～2.5千克亩、过磷酸钙0.13千克/亩～0.26千克/亩培育水色呈茶褐色、黄绿色。
6.3放养密度
全长3cm～4cm鱼苗，面积每亩放鱼苗5万尾～10万尾。
6.4饲料投喂
投喂腌化配合饲料为宜。
蛋白含量40%以上，日投喂3次～4次，日投饵量为鱼体重的5%~6%;具体的投饵量根据花鲈的摄食情况而定。
6.5日常管理
每天巡塘，观察摄食、活动及水质情况，及时采取应对措施。
7,海水网箱养成
8.海水池塘养成
海水网箱养殖
7.1海水网箱规格
（3.0~6.0）m×（3.0~6.0）m×（3.0~6.0）m（长×宽×深）,网衣为无结节网衣，网目大小为2.0cm～5.0cm。
7.2流速
经挡流后网箱风流速小于1m/s。
7.3养殖密度
初始养殖密度100尾/立方米～200尾/立方米，鱼体重150g~300g,养殖密度
50尾/立方米～100尾/立方米；鱼体重300g～1000g,网箱养殖密度30尾/立方米左右，鱼体重1000g以上，养殖密度20尾/立方米左右。
7.4饲料投喂
以膨化配合饲料为宜，蛋白质含量40%以上。
日投喂2次，日投饵量为鱼体重的3%～6%,具体投饵量根据花鲈的摄食情况而定，以半小时内摄食完为宜。
当水温高于30℃时，饲料诚半投喂或隔天投喂。
7.5日常管理
经常检查网箱，看其是否松动破损，严防选鱼。
经常刷洗网箱，防止附着物堵塞网目。
当附着严重时，应及时更换网衣。
海水池塘养殖
8.1清整与消毒
放养殖前15d～20d,干池用含氯石灰10千克/亩消毒；带水清池用含氯石灰13千克/亩～14千克/亩（按水深1m计）消毒。
8.2养殖密度
面积每亩放鱼种5000尾～10000尾。
8.3饲料投喂
花日投喂2次，日投饵量为鱼体重的3%～6%,以半小时内摄食完为宜。
8.4换水
每3d～4d换水7cm～10cm。
A.8.5日常管理
每天巡塘，观察摄食、活动、鱼病及水质情况，及时采取应对措施。
图B.1花鲈海水养殖标准化模式图
9
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