蔬菜家族.docx

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蔬菜家族

内容摘要

蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物,然而,这种接触大多是一种自然的接触,一种模糊的混沌的知觉。

主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习,引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。

蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络,当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时,他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩,如此令人入迷,与自己的生活有如此密切的关系。

让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝,一起进行建构式的发展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组,一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。

一、主题选择缘由........................................................1

二、主题活动目标.........................................................1

三、主题网络图...........................................................1

四、教育活动方案.........................................................2

活动一:

蔬菜一家子.......................................................2

活动二:

送菜忙...........................................................3

活动三:

彩色牛奶.........................................................4

活动四:

买菜............................................................4

活动五:

玉米香喷喷........................................................5

活动六:

给蔬菜画圈.......................................................6

活动七:

大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹.......................................6

活动八:

切片花盘.........................................................7

活动九:

我的朋友在哪里...................................................7

五、设计思路阐述.........................................................8

六、教学材料.............................................................8.

蔬菜家族

一、主题来源

蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。

对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。

蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物,然而,这种接触大多是一种自然的接触,一种模糊的混沌的知觉。

主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习,引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。

蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络,当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时,他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩,如此令人入迷,与自己的生活有如此密切的关系。

让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝,一起进行建构式的发展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组,一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。

二、主题目标

1.喜欢参加各种制作活动,通过观察、品尝,分辨蔬菜的色香味,知道各种蔬菜都有营养,逐渐喜欢吃各种蔬菜。

2.培养良好的饮食习惯与态度。

三、主题网络设计图

四、教学活动方案

（一）活动一:

蔬菜一家子

1、活动目标

（1）知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。

（2）感受蔬菜的多种多样。

2、活动准备

拟人化的蔬菜;幼儿收集各种蔬菜;剪好的五官、四肢。

3、活动过程

（1）情景表演:

青菜奶奶的生日

①出示青菜奶奶:

“我是青菜奶奶,今天,我特别高兴,因为今天是我的生日,我得去准备准备,等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。

”

②出示辣椒的一家,辣椒爸爸:

“青菜奶奶在家吗?

”“谁呀?

”“青菜奶奶,我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。

”辣椒妈妈:

“我是绿绿、长长的辣椒。

”辣椒娃娃:

“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。

”青菜奶奶:

“欢迎,欢迎!

”辣椒一家:

“祝青菜奶奶身体健康,生日快乐!

”青菜奶奶:

“谢谢,请坐请坐。

”

（2）说说我知道的蔬菜

①猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢?

②幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。

如:

细细长长的黄瓜,红红的番茄,穿着紫外衣的茄子,带着小红帽的菠菜。

（3）打扮蔬菜

①幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。

②说说自己打扮的是谁。

（4）给“青菜奶奶“庆祝生日

①教师将位置安排成圆形,教师扮演“青菜奶奶”。

②幼儿扮演蔬菜娃娃。

③在“生日歌”的乐曲声中,幼儿唱唱、说说、互相交流。

（二）活动二:

送菜忙

1、活动目标

（1）在情境化的游戏中,体会蔬菜与人们生活的关系。

（2）培养幼儿动作的敏捷性,以及手脚协调一致的能力。

2、活动准备:

蔬菜玩具;乐曲“我是小司机”;红绿灯标记各一。

3、活动过程:

（1）我是小司机。

①幼儿随着乐曲,跟着教师小跑步进场。

②幼儿模仿司机开车的动作,在场地四周小跑。

教师扮演交通警察,出示红灯,要求幼儿停;出示绿灯,幼儿可以随意小跑。

（2）送菜忙。

①听到教师的口令,小司机集中。

②今天,我接到电话,小动物们要请我们帮它们送些蔬菜,你们可要看清楚,它们需要些什么蔬菜,可别送错了。

③小司机根据小筐上的提示,从大筐中取蔬菜,送到贴有相应标记的小筐中。

（3）游戏:

萝卜回来了。

①玩法:

幼儿围成圈（脸朝圈内）,由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑,然后,将萝卜随意放置在一名幼儿背后。

该幼儿发现后,立即捡起萝卜再跑龙套,悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。

②游戏反复进行。

（三）活动三:

彩色牛奶

1、活动目标

（1）借助故事片中神奇人想像,引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。

（2）能根据故事的情节线索进行大胆的仿编,自主表达。

2、活动准备

（1）故事磁带,挂图第15号。

（2）教师自制奶牛图片每组一张。

（3）各种蔬菜若干。

3、活动过程

（1）产生兴趣

出示“神奇的牛”。

这是谁?

奶牛有什么特殊的本领?

（挤出牛奶）

它可不是普通的奶年,是头神奇的奶牛。

（2）欣赏故事

出示挂图。

牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方?

小动物喝了颜色的牛奶,发生了什么奇怪的现象?

小动物能变回原来的颜色吗?

怎么变?

小动物有了这头奶牛心里感到怎么样?

为什么?

（3）游戏:

我喂奶牛吃蔬菜。

幼儿分成四组,每组一头奶牛图片及一些蔬菜。

幼儿自由扮演一种小动物,选择一种蔬菜喂奶牛,并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜,挤出什么颜色的牛奶,自己变成了什么颜色。

教师巡回观察,对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。

（四）活动四:

买菜

1、活动目标

（1）在生动活泼的表演性活动中,了解菜的特点。

（2）在多声部的朗诵中学习声部的配合,初步感受声部之间的和声美。

2、活动准备

（1）鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。

（2）音乐磁带。

3、活动过程

（1）欣赏歌曲。

你们去过菜场吗?

去干什么?

你最喜欢吃什么菜?

有一个孩子今天要去买菜了,你们听!

学习有节奏地朗诵歌词。

（2）声部朗诵。

第一段、第三段一起表演。

第二段分声部:

第一声部念第一、第三句,第二声部念第二、第四句。

菜场里可热闹啦,大家都在热情地介绍自己的蔬菜。

有时候一种一种介绍,有时候一口气介绍几种。

尝试两个声部轮流表演,要求一个声部表演完了,另一个声部马上接上。

尝试两个声部同时表演,要求每一个声部既要介绍自己的菜,又要注意两个声部节奏统一,否则声音就打架了。

引导幼儿边表演,边倾听声音的效果。

（五）活动五:

玉米香喷喷

1、活动目标

（1）通过观察、劳动、品尝,让幼儿认识玉米及玉米食品。

（2）学着剥玉米,培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。

2、活动准备

各类玉米食品:

玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。

3、活动过程

（1）好吃的玉米。

出示装着玉米粒的盒子并摇晃,我这里有一样有趣的东西,听一哗嚓哗嚓的声音,里面会是什么呢?

教师倒出玉米粒,并介绍:

它的名字叫玉米粒,是玉米棒身上的宝贝,

出示玉米棒:

你们吃过玉米吗?

爸爸妈妈是怎么烧的?

从玉米粒马上就能做成爆米花吗?

玉米有很多做法,你们知道吗?

嫩玉米可以煮着吃,老玉米可以爆玉米吃,干的玉米粒还可以磨成玉米粉,可以做玉米饭、玉米粥吃,甜玉米可以炒菜吃。

制作爆米花需要什么佐料?

可以根据每个人不同的口味放佐料。

（2）剥玉米

想不想试试把玉米粒剥下来?

怎么剥呢?

尝试用各种方法剥玉米。

交流不同剥法。

（六）活动六:

给蔬菜画圈

1、活动目标

能感知5以内的数量,认识数字5。

2、活动准备

5种不同蔬菜的卡片,数量分别为1——5。

提供不同的小动物卡片,标有数字。

幼儿活动材料第9页。

3、活动过程

（1）给小动物送菜。

——提供小动物卡片,分别置于教室不同的地方,要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。

——复习数字1、2、3、4,说说我给谁送的菜,有多少。

（2）认识数字5。

——翻到5的动物的卡片,说说5像什么,可以代表什么。

——给小动物送菜。

要求在原来的基础上添画,使之变成5样蔬菜。

学说几添上几就是5。

找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。

——做幼儿活动材料上的练习。

（七）活动七:

大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹

1、活动目标

（1）在拣菜的过程在进行分类比较,了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。

（2）在种植过程中,发现根能吸收营养,帮助植物生长。

2、活动准备

韭菜、大葱、葱；筐若干个；小花盆

3、活动过程

（1）拣菜

——（出示一筐菜）菜场一早送来许多菜,可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起,给厨房的厨师带来了许多麻烦。

请小朋友帮忙,把这些菜分开放在各自的箩筐里。

——幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。

——讨论:

为什么要这样分开摆放?

——引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。

说说谁象哥哥,谁象弟弟,谁象妹妹。

——韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的,叶子是扁的、窄的;大蒜哥哥的叶子上小下大,又宽又扁;葱弟弟的叶子中间是空的,圆柱形的。

（2）种植韭菜、大蒜、葱。

——取部分韭菜、大蒜、葱,切下其下半段。

——把它种在同一花盆中,比比谁长得高。

（八）活动八:

切片花盘

1、活动目标:

（1）能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。

（2）感受有规则图案所表现出的美。

2、活动准备:

（1）将胡萝卜、藕、黄瓜等切成小片,将芹菜等切成小段,分类摆放在盘中。

每人一只白底盘子。

（2）厨艺书或厨艺盘菜的挂图。

3、活动过程:

欣赏厨艺盘菜。

——这些菜好看吗?

厨师为什么要这样摆呢?

——感受蔬菜摆放的美可以给大家带来美的感受,引起食欲。

——欣赏、讨论厨艺盘菜的制作方法。

蔬菜摆放的特点也不一样,等等。

厨艺大比拼。

——介绍活动材料,看一看各种蔬菜的切面,猜猜是什么蔬菜。

——幼儿选择一个自己喜爱的盘子,摆放“切片花盘”。

提醒幼儿注意蔬菜颜色形状的搭配。

——相互欣赏、介绍自己的“切片花盘”。

（九）活动九:

我的朋友在哪里

1、活动目标

（1）体验5以内相邻数之间多1或少1的关系。

（2）培养思维的敏捷性。

2、活动准备

1——5数卡各一张。

1——5胸卡人手一份。

3、活动过程

（1）数一数

——教师画蘑菇,让幼儿猜猜画的是什么。

——请幼儿使数一数每一步里有几个图形。

——用数卡来代表相应的图形数。

（2）找一找。

——谁和谁是好邻居?

——让幼儿说说2有1和3两个好邻居,1比2少1,3比2多1。

（3）玩找朋友的游戏。

——教师逐一出示2——4的数卡,请幼儿举起它们的朋友的数卡。

——重点引导幼儿理解4的好邻居是3和5。

本次主题活动在对蔬菜的品尝会中结束了,孩子们经过了一个阶段的学习,积累了很多蔬菜方面的经验,从对蔬菜的认识到对蔬菜种植的了解;从对蔬菜的表达到喜爱对蔬菜艺术地展现;从对蔬菜好吃到对蔬菜营养丰富的了解,幼儿通过对蔬菜的物理认知,了解了蔬菜,从对蔬菜的内质认知,知道了不能挑食。

五、设计思路阐述

在二期课改学习中,让我有一种深刻的感悟,就是教师角色的逐渐转换,让我以“观察者、支持者、帮助者、合作者、引导者”的角色参与幼儿的活动,把他们感兴趣的需要化成一个活动的整体过程,去展现,梳理,提升他们在活动中的各种经验。

在这个主题活动里,我体现的更多的是作为幼儿的“支持者、引导者”,放手大胆的让幼儿表现,而他们的创意让我深感欣慰,是啊,我们的孩子拥有多大的才能啊。

当然,中班幼儿的探索型主题活动的开展,在考虑幼儿的表现放在首位的同时,也需要教师适当的引导与帮助。

因为中班幼儿毕竟比不上大班幼儿的能力。

因此,在主题开展中,需要教师更多的支持,在教师引导的前提下,再让幼儿的主动性,积极性充分的调动起来。

同时,教师要更好的发挥每位家长的作用,让每位幼儿的探索活动都在家园共同配合下开展,那对孩子的发展才是更好的。

六、教学材料

各种蔬菜、图片、音乐磁带、筐若干个、小花盆、数卡等。