农学概论 大题总结.docx
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农学概论大题总结
什么是农学？
农学的性质和特点是什么？
当今的农学是指人类通过社会生产劳动力，利用自然资源提供的条件，调节生物体（包括植物、动物和微生物）的生命活动过程来去的人类社会所需要产品的生产部门。
广义的农学是指研究农业生产理论和时实践的一门科学，包括农业基础科学、农业工程科学、农业经济科学、农业生产科学和农业管理科学等。
中义的农学仅指农业生产科学，这里的农业生产是指种植业、畜牧业、林业和渔业，它所涉及的学科包括作物学、园艺学、农业资源利用学、植物保护学、畜牧学、兽医学、林学、水产学等。
狭义的农学是指研究农作物生产的一门科学，它所涉及的学科包括作物学、土壤学、植物营养学和植物保护学等。
农学的性质：
①农学是以自然科学和深灰经济科学为基础的一门应用科学。
②农学是服务于种植业的一门综合学科③农学是以可持续发展为目标的一门应用生态学科
农学的特点：
①系统的复杂性②技术的实用性③生产的连续性④生长的规律性⑤明显的季节性⑥严格的地域性
试述作物生产的地位和作用。
人类生活资料的重要来源②工业原料的重要来源③出口的重要物资④农业的基础产业⑤农业现代化的组成部分
了解世界和我国作物生产的概况
（一）世界作物生产概况：
粮食作物物中收获面积最大的一次为小麦、水稻与玉米，但总产则依次为玉米、小麦与稻谷；油料作物中种植面积比较打的有大豆、油菜、花生、向日葵；糖料作物中，甘蔗和甜菜种植面积最大。
作物总产的增加主要得益于单产的提高，而单产的提高主要依赖于现代农业科学技术的颈部和农业生产条件的改善，下面6个因素起了决定性作用：
①品种改良②增施肥料与施肥技术③节水技术④设施栽培⑤作物病虫草害的防治⑥高新技术的推广应用
（二）我国作物生产概况我国栽培面积最大的作物是水稻和玉米，其次是小麦和油料作物；单产和总产最高的作物依次是水稻、玉米和小麦。
我国作物生产和世界作物生产的发展相比有一些不同的特点：
①作物品种的改良②间作、套作多熟制种植技术③作物栽培技术④病虫草鼠害防治技术⑤作物生产条件的改善
谈谈作物生产的未来发展目标和途径。
发展目标：
①生产率目标②可持续性目标③营养安全目标④经济高效目标
发发展途径：
1、建设高产农田2、改革种植制度3、普及优良品种4、发展先进适用技术：
（1）作物信息技术
（2）高产优质高效技术（3）清洁生产技术
栽培作物的产生和特点：
栽培作物种是有野生植物种演变而来的，野生种变为栽培种的动力，首先是有机体的变异能力，其次才是人工选择有利的变异类型。
栽培作物和野生作物相比，具有以下特点：
供人类利用的器官生长更加迅速，生物量成倍提高；产品器官变大、收获指数和产品产量、品质不断提高；生长整齐，成熟期一直；种子休眠性减弱或休眠期缩短；传播手段退化等。
但栽培作物的自我保护机能减弱。
研究作物的地理起源有什么意义？
研究作物起源可使人类了解众多的植物遗传资源并建立基因库，利用有用的基因改造现有的作物病选育新品种。
其次，作物的特性与起源地气候生态条件密切相关，具有特定的气候生态适应性。
通过了解作物起源地的生态地力条件，达到人为控制作物生长的目的。
此外，研究作物的起源还有助于研究人类的农耕文化。
如地中海农耕文化，以小麦、大麦、蔓菁、豌豆等具有代表性的作物为主，在石器时代向欧洲传播的同时，经陆地传入印度、中国等国家。
不少文字中将“文化”和“栽培”视为同义词，如英文中国的culture既有“文化”的含义又有“栽培”的含义。
按作物的生物学特性，怎样对作物进行分类？
按作物感温特性分类：
可分为喜温作物和耐寒（喜凉作物）。
喜温作物：
水稻、玉米、高粱、甘薯、棉花、烟草、甘蔗、花生、粟等，一般春、夏季播种秋季收获。
耐寒植物：
小麦、大麦、马铃薯、黑麦、油菜、蚕豆等，一般秋播种翌年夏收或早春播种夏季收获。
按作物对光周期反应特性分类：
分为长日照作物、短日照作物、中日照作物和定日照作物。
长日照：
麦类作物、油菜。
锻体找：
水稻、大豆、甘薯、棉花、烟草等。
中日照作物：
芥麦、豌豆等。
定日照作物：
甘蔗。
按作物对二氧化碳同伙途径分类：
分为C3作物、C4作物和CAM（景天科代谢）作物。
C3：
水稻、麦类、大豆、棉花。
C4：
玉米、高粱、甘蔗。
CAM：
凤梨科、龙舌兰麻、菠萝麻。
按用途和植物学系统相结合，怎样对作物进行分类？
并简述其主要作物类型的特点？
（一）粮食作物：
1、和谷类作物：
和谷类作物的籽粒具有丰富的营养成分，而且蛋白质和淀粉的比例适宜，最符合人类的需要，所以是重要的粮食作物。
2、豆类作物（菽谷类作物）：
豆类作物按用途可分为食用豆类作物、油用豆类作物、绿肥及饲料豆类作物。
豆类作物子实中海油大量的蛋白质和油分。
3、薯芋类作物（根茎类作物）：
薯芋类作物是指利用其地下块茎和块根类的作物，植物学上的科、属不一。
其主要成分是淀粉，即可食用和私用，又可做淀粉的工业原料。
（二）经济作物（工业原料作物）：
1、纤维作物：
纤维作物种类很多，包括种子纤维作物和麻类作物。
2、油料作物：
油料作物指以获得植物油脂为主要栽培目的的作物，其特征是种子或果实含油量较丰富。
3、糖料作物：
是指含蔗糖多的植物。
4、嗜好类作物：
主要有烟草、茶叶、咖啡、可可等。
5、其他作物：
主要有桑、橡胶、香料作物、编织原料作物等。
（三）饲料及绿肥作物：
饲料作物包括和谷类、豆类、块根块茎类；绿肥作物大多数为豆科。
（四）要用及调味品作物
简述作物分布与环境条件的关系。
作物分布和生长在不同的环境里，由于受到不同环境的影响，在其形态结构和生理生化特性上会发生该病，那些最能适应的变异有机体被保留，由此形成新的类型和品种，产生生活型和生态型的变异。
不同作物生长在相同的环境条件下，形成具有相似特征的结构和生物学特性，称为生活型，如水生植物、陆生植物等。
同一作物不同品种长期生长在不同的环境条件或人工选择条件下，形成不同的生态型，包括气候生态型、水分生态型、土壤生态型等。
简述我国种植业区划的依据及各大区的种植业特点。
依据：
发展种植业的自然条件和社会经济条件、作物结构、布局和种植制度、种植业发展方向和关键措施等的相对一致性，并保持县级行政区界的完整性，将全国种植业划分为10个一级区和31个二级区。
一级区适宜地理位置、农业地貌类型和在全国所占地位命名，二级区则以地理位置及地貌类型命名。
1、东北大豆、春麦、玉米、甜菜区：
大部分地区一年一熟，南部地区可两年三熟或一年两熟。
大豆、春小麦、高粱的产量和质量均居全国之冠，玉米面积具全国首位。
是我国甜菜和亚麻极低。
本区北部是马铃薯集中产区，也是全国种薯基地。
2、北部高原小杂粮、甜菜区：
本区大部分地区一年一熟，粮食作物以旱粮为主，经济作物有甜菜，油菜，胡麻和向日葵等，是我国旱地农业较为集中的地区之一，也是农、牧交替区。
本区盐碱、滩川、荒地较多，日照充足，温度日较差大，有利于甜菜生长和糖分积累，甜菜的播种面积和产量居全国第三位。
3、黄淮海绵、麦、油、烟、果区：
作物一年二熟，是我国重要的粮、棉、油、烟、果等集中产区。
4、长江中下游稻、棉、油、桑、茶区：
该区有鱼米之乡的称号，是我国粮、棉、油、麻、丝茶等的重要产地，水稻、棉花、油菜播种面积和总产量均占全国的1/3左右。
5、南方丘陵双季稻、茶、柑橘区：
耕地以水田为主，双季稻栽培面积占水田面积的73%。
6、华南双季稻、甘蔗、热带作物区：
作物种类繁多，粮食作物中双季稻占90%以上，甘蔗闽籍和产量占全国的2/3，龙舌兰麻、香茅、咖啡等热带作物都分布在这一区。
7、川陜盆地稻、玉米、薯类、桑、柑橘区：
粮食作物中，水、旱粮并重，水稻占主要地位，其次玉米、甘薯、小麦等。
经济作物以油菜、桑、柑橘为主，其次是甘蔗、烤烟、药材等。
8、云贵高原、玉米、烟草区：
本区丘陵起伏，地形复杂，气候差异大，有高寒山地，也有温暖盆地，立体农业明显，种植制度复杂多样，烤烟品质极佳。
9、西北绿洲麦、棉、甜菜、葡萄：
本区土地面积达，耕地少。
必须灌溉才能种植，全区90%左右的耕地是灌溉区，有灌溉水源的地被垦为农田，种植作物，成为绿洲。
粮食作物以小麦为主，南疆有长绒棉、北疆有甜菜基地，葡萄总产约占全国的一般。
10、青藏高原青稞、小麦、油菜区：
本区土地面积大，可耕地少，主要为牧区，农作物一年一熟，作物多为喜凉耐寒作物，其中青稞、小麦、豌豆、油菜4种作物的面积最大，占播种面积的90%左右。
简述我国主要优势农产品的区域布局规划。
1、专用小麦：
重点发展优质强筋小麦和弱筋小麦，稳定发展中筋小麦。
重点建设黄淮海、长江下游和大兴安岭沿麓等3个专用小麦带。
2、专用玉米：
以提高玉米的商品质量和专用性能为突破口，大力发展饲用玉米和加工专用玉米，优化玉米品种结构。
重点建设东北-内蒙古专用玉米优势区和黄淮专用玉米优势区。
3、高油大豆：
以提高单产和含油量为重点。
重点建设东北高油大豆带，主要抓好松嫩平原、三江平原、吉林中部、辽河平原和内蒙古东四盟5个优势产区，把东北地区建设成为世界上最大的非转基因高油大豆生产区。
4、棉花：
以提高棉花强度为中心，重点发展目前市场短缺的陆地长绒棉和中短绒棉生产，大幅度减少“三丝”含量，提高棉花质量。
在黄河流域棉区、长江流域棉区、西北内陆棉区重点建设120个棉花生产基地。
5、“双低”油菜：
以提高“双低”油菜的含油率和单产水平、降低芥酸和硫苷含量为重点。
重点建设长江上游区、中游区和下游区3个“双低”油菜优势区。
6、“双高”甘蔗：
以引进、培育和推广高产、高糖甘蔗良种为重点，大力提高甘蔗单产和含糖率。
重点建设桂中南、滇西南、粤西3个“双高”甘蔗优势区，主要布局在广西、云南和广东的3个省区的18个地市48个县。
简述作物的温光反应特性及在农业中的应用。
作物生长发育过程中需要一定的温度和光周期诱导，才能慈宁宫营养生长转为生殖生长的特性，称为作物的温光反应特性。
应用：
例如，小麦品种的温光特性与分蘖数、成穗数、穗粒数有很大关系，若要静播高产，应选用适于早播的冬性偏强、分蘖成穗偏高的品种。
而晚播独秆栽培，则可选用春性较强的大穗型品种。
又如，大豆是短日照作物，根据对短日照的反应特性，在辽宁省如果播种延迟，会加快生育进程，为了获得高产，应当适应增加种植密度。
什么叫营养生长和生殖生长？
两者之间关系如何？
绿色开花植物的根、茎、叶等营养器官的生长，叫做营养生长。
当植物生长到一定时期以后，便开始分化形成花芽，以后开花、授粉、受精、结果（实），形成种子。
植物的花、果实、种子等生殖器官的生长，叫做生殖生长。
关系：
①营养生长是生殖生长得基础②营养生长和生殖生长矛盾大、应协调两者的生长③生殖生长时，营养生长仍在进行时协调。
简述作物种子休眠的概念、原因和解除措施。
有些作物的种子在适宜的环境条件下仍不能正常萌发，这一现象称为种子的休眠。
原因：
①种皮厚，透气差。
②胚未发育完全。
③后熟作用为完成。
解除：
对于种皮厚、透气性差的种子，可采取机械摩擦、加温或强酸等处理方法。
因胚发育不完全和后熟作用引起休眠的种子，常采用层积法、变温处理和激素处理等方法解除其休眠。
对于因抑制物的存在而引起休眠的中，课采用水浸泡、冲洗、低温等方法解除其休眠。
简述作物种子萌发的条件和过程。
条件：
①温度：
一般来说，原产高纬度地区的作物，种子萌发需要温度较低；而原产低温度地区的作物种子萌发需要温度较高。
②水分：
有利于氧气投入和二氧化碳排除，加强细胞呼吸和新陈代谢，储藏的营养物质在酶作用下分解加快而转运到胚。
③氧气：
种子萌发是要有充足的氧气供应，才能保证酉阳呼吸正常进行，以提供所需的能量。
过程：
①溪水膨胀②萌动③发芽。
简述作物根、茎、叶的功能。
根的主要功能是吸收、输导、支持、合成和储藏。
根从土壤中吸收水、二氧化碳和无机盐类，通过维管组织输送到茎和叶；从而制造的有机物经过茎输送到根。
根系固着在土壤中，是茎叶得意伸展，并能经受风雨和其他机械力量的袭击。
根还能合成某些氨基酸、激素和碱等，此外还有分泌有机酸的作用。
茎的主要功能是支持和运输，其次也有储藏和繁殖的功能。
作物叶的主要功能是光合作用、蒸腾作用及一定的吸收作用，少数作物叶还具有繁殖功能。
简述作物花的结构与花的分化发育过程。
双子叶植物的花多为典型花，由花柄、花托、花被、雄蕊群和雌蕊群组成。
禾谷类作物的花序统称为穗，穗由小穗和小花组成，每个小穗有两片护颖，一个或多个小花构成，每个小花内有内颖和外颖各一片，雄蕊3个或6个，外稃与内稃中有两个小薄片，称为鳞被或浆片；柱头常为羽毛状，小花授粉后发育成籽粒。
双子叶作物花芽分化过程为：
花萼形成、花冠和雌雄蕊形成、花粉母细胞和胚囊母细胞形成、胚囊母细胞和花粉母细胞简述分裂形成四分体、胚囊和花粉粒成熟。
简述各产量构成因素之间的关系。
相互制约：
由于作物群体是由个体组成，当单位面积上密度增加后，各个体所占的营养面积及空间就相应减少，个体的生物产量就有所削弱。
例如，禾谷类作物在单位面积上穗数增至一定程度后，每穗粒数就有减少的趋势，粒重也会降低。
相互补偿：
这种功能是指后期形成的产量构成因素，可在一定程度上自动补偿前期所形成的产构成因素。
水稻小麦等基本苗不足或播种密度低，可通过发生分蘖以形成较多穗数来补偿；穗数不足，课通过每穗粒数和粒重的增加补偿。
什么是作物的源、库、流？
源、库、流之间的关系如何？
源是指光合产物供给源或代谢源，是制造和提供养料的器官。
库是指消耗和储藏同化物产物的组织、器官或部位。
流是指源器官产生和形成的同化物向库器官转移的过程。
关系：
①从源与库的关系看，源是产量库形成和充实的物质基础②库对源的大小和活性有明显的反馈作用③流既受源库调节，同时也通过与源库的互作影响作物的产量形成④库、源大小对流的方向、速率、数量都有明显影响⑤源库流的平衡发展状况决定作物产量的高低
简述生态环境对作物品质的影响。
光照②温度③水分④大气污染⑤土壤
在作物生产中如何采用适宜的栽培措施来改善品质？
①种植密度和播种期：
适当稀植可以改善个体营养，从而在一定程度上提高作物品质。
②施肥：
一般认为使用较多有机肥是，作物品质较好，过量使用化肥使作物品质变差，而且会因化肥中有毒物质的残留影响人们的健康。
③灌溉：
适当地补充性灌溉，通常能改善植株代谢，促进光合产物的积累，因而能改善作物的品质。
④生长调节剂：
可以提高产量和改善品质⑤收获：
适时收获是获得高产优质的重要保证。
光能利用率不高的原因：
光损失，作物从播种出苗期间全部太阳辐射不能都被利用，苗期也由于很大一部分光照射在地面上而浪费，成熟期及以后，一部分光也要被浪费掉；②反射和投射损失，植物体包括叶片要将一部分光反射掉，透射损失较少；③光饱和现象，光照超过光饱和点的那部分光，植物不能利用；④环境条件不适宜，如干旱、缺肥、温度过高或过低、涝害、二氧化碳浓度过低等，都降低光能利用率。
提高光能利用率的途径：
选育高光合效率的品种2、提高作物群体的光能截获量3、降低呼吸消耗4、改善栽培环境和栽培技术：
（1）复种与间作、套种
（2）合理密植（3）培育优良株型的群体（4）改善水肥条件（5）增加田间CO2（6）使用植物生长调节剂
分别叙述光照度、日照长度和光谱成分对作物生长发育的影响
（一）光照度：
通过影响作物器官的形成和发育以及光合作用的强度而影响作物的生长发育
（二）日照长度：
作物的发育受到日照长度的影响；作物积累干物质在很大程度上依赖于作物光合速率的高低和光合时间的长短（三）光谱成分：
红光有利于碳水化合物的合成，蓝光有利于蛋白质的合成，紫外光对果实成熟和含糖量有良好作用，但对作物生长有抑制作用，增加红光比例对烟草叶面积的增大和内含物的增加有一定的促进作用，蓝光处理会降低水稻幼苗的光合速率
简述我国光能资源的特点及光能资源的利用
特点：
我国的太阳辐射资源十分丰富，西部高于东部，高原高于平原，干旱区高于湿润区。
在作物生长季节内的太阳辐射占全年总辐射量的40%~60%，水热同季，对作物生产十分有利。
长江以南地区的太阳辐射在年内分配较均衡，作物可以周年生长。
我国日照时数呈西多东少的趋势。
利用：
作物的光周期现象，对不同地区间的引种极为重要。
作物的需光特性和光照在群体内的分布状况，对考虑不同地区作物布局、间套种的作物搭配、通过种植密度的调节而改善某些作物的品质等方面都有重要意义。
极端温度对作物会产生何种危害？
（一）低温对作物的危害：
1.冻害：
作物在0℃以下低温情况下，细胞间隙结冰，冰晶使细胞原生质膜发生破裂和原生质的蛋白质变性而使细胞受到伤害。
2.冷害：
低温下作物体内水分代谢失调，扰乱了正常的生理代谢，使植株受害；酶促反应作用下水解作用增强，新陈代谢破坏，原生质变性，透性加大使作物受害。
（二）高温对作物的危害：
使呼吸作用加强，物质合成与消耗失调，也会增强蒸腾作用，破坏体内水分平衡，植株萎蔫，使作物生长发育受阻，同时高温使作物局部灼伤。
试述水分对作物生长发育的重要作用
1.水是细胞原生质的重要组成成分2.水是代谢过程的重要物质3.水是各种生理生化反应和运输物质的介质4.水分使作物保持固有的姿态5.水分的生态作用
简述干旱、涝害和水体污染对作物生长发育的影响
（一）干旱：
作物需水和土壤供水失去平衡。
大气干旱使作物蒸腾过于旺盛，叶片的蒸腾量超过根系的吸水量而破坏了作物体内的水分平衡，使植物发生萎蔫，光合作用降低，能抑制作物茎叶的生长，降低产量及品质。
土壤干旱会造成根毛死亡甚至根系干枯，地上叶片严重萎蔫，直至植株死亡。
（二）涝害：
土壤水分过多，抑制好氧性微生物的活动，土壤以还原反应为主，许多养分被还原成无效状态，并会产生大量有毒物质，使作物根系中毒、腐烂，甚至引起死亡。
此外，根际还会积累过多CO2，引起气孔关闭，降低光合速率，土壤养分流失，降低作物产量和质量。
（三）水污染：
受污染的水体往往含有有毒或剧毒的化合物，能消耗水中的溶解氧，致使水中生物因缺氧而窒息死亡，或直接毒害作物，影响其生长发育、产量和品质，甚至间接地影响人体健康。
简述我国水资源的状况和提高水资源利用率的措施
特征：
1.在水资源组成中，以地表水为主2.水资源总量不少，但人均、单位面积占有量不足3.水资源的时空分布不均衡，差别悬殊4.地下水开采过量，水质污染加剧。
措施：
1.合理灌溉，发展节水型农业和旱作农业2.改善水质，扩大水源3.兴修水利工程，增加蓄水能力
试述田间CO2的来源及分布、CO2浓度与作物产量的关系
来源：
1.大气中的二氧化碳，即群体以上的空间2.作物本身的呼吸作用也排放二氧化碳3.土壤表面枯枝落叶的分解、土壤中微生物的呼吸、已死亡的根系和有机质的腐烂都会释放出二氧化碳。
分布：
近地面层的二氧化碳浓度一般比较高；一天中午夜和凌晨，越接近地面，二氧化碳浓度就越高；白天，群体中部和上部的二氧化碳浓度较小，下部较大。
关系：
二氧化碳影响作物的生长发育主要是通过影响作物的光合速率而造成的，CO2浓度增加，光合速率逐渐增强；同一作物在不同的二氧化碳浓度环境中，光合速率也不同，提高环境中CO2浓度，作物的产量由不同程度的增加。
简述温室效应、二氧化硫、氟化物和氮氧化物、臭氧和酸雨对作物的危害
（一）温室效应：
1.使地区间的气候差异变大，气温上升，降水量分布发生变化，一些地区雨量明显减少2.大气中CO2浓度增加，作物和野草的产量都会增加，出现栽培作物与野生作物之间的竞争加剧，杂草防治更加困难3.由温室效应导致的气温和降水量的变化，会进一步影响作物病虫的发生、分布、发育、存活、迁移、生殖、种类动态等，从而加剧某些病虫害的发生。
（二）SO2、氟化物和氮氧化物：
SO2和氟化物通过影响作物的生理过程而使作物叶片出现焦斑，植株生长缓慢和产量降低。
氮氧化物引起大气中氮氧化物含量过高可导致植物群落的变化而影响作物生产，氮氧化物还是酸雨的组成成分，并与空气中分子态氧反应形成臭氧。
（三）臭氧：
应先工作无的生理过程和代谢途径，从而引起作物生长缓慢，早衰，产量降低。
（四）酸雨：
破坏叶面蜡质，淋失叶片养分，破坏呼吸作用和代谢，引起叶片坏死。
缩短花粉寿命，减弱繁殖能力，以至影响产量和质量。
还会降低作物的抗病能力，诱发病原菌对作物的感染，抑制豆科作物根瘤菌生长和固氮作用。
土壤质地有哪些主要类型？
对农业生产的影响如何
1.砂土类：
土质疏松，易耕作；透水性强，保水性差；保肥能力差。
容易出现前期猛长，后期脱肥早衰的现象，施肥管理宜勤施少施。
对块根类作物的生长有利，也适宜种植生长期短而耐瘠薄的植物2.粘土类：
总孔隙度大而土粒间空隙小，土质黏重，干时紧实板结，湿时泥泞，不耐旱也不耐涝，适耕期短，湿犁成片，耙时成线，耕作困难。
通气透水差，易积水，有机质分解慢，保水保肥强。
其上的作物常有缺苗现象，幼根生长慢，表现为发老苗而不发小苗3.壤土类：
土粒适中，通气透水良好，有较好的保水保肥能力，供肥性能好，耐旱耐涝，适耕期长，耕性良好，表现为发小苗也发老苗，适于种植各种作物。
简述土壤有机质与土壤肥力的关系
1.有机质有助于提高土温和增强土壤保水性能2.有机质常与土壤矿物质发生各种反应，可促进土壤团聚体和结构的形成，增加土壤的渗透性；有的可提高微量元素对植物的有效性3.土壤有机质有较大的表面积，有助于增强土壤的保肥性和缓冲性4.有机物质矿化后释放出CO2、铵根离子、硝酸根离子等为作物提供大量有效养分5.土壤有机质中若干低分子脂肪酸、腐殖酸等对作物生长或起促进作用或抑制作用6.有机质还可与进入土壤中的化学农药结合，影响农药的生物活性、持续性、生物降解性、挥发性和淋溶状况等。
简述氮、磷、钾缺素症状的发生特征及特点
1.缺氮：
作物氮素缺乏时，缺乏症首先在下部叶片上发生，开始是绿色减退，生长减缓，植株矮小。
继而下部叶变成柠檬黄或橘黄色，叶片焦枯，病逐渐脱落。
苗期缺氮，由于细胞分裂减慢，苗期植株生长受阻而显得矮小、瘦弱，叶片薄而小。
禾本科作物表现为分蘖少，茎秆细长；双子叶作物则表现为分枝少。
后期若继续确单，禾本科作物则表现为穗短小，穗粒数少，子粒不饱满，并易出现早衰而导致产量下降。
作物缺氮不仅影响产量，而且使产品品质也明显下降。
供氮不足致使作物产品中的蛋白质含量减少，维生素和必需氨基酸的含量也相应地减少。
2.缺磷：
首先在老叶上出现缺磷的症状。
植株缺磷初期，下部叶片呈反常暗绿色或呈紫红色，叶狭长而直立，继而植株矮小，呈簇生状态。
缺磷作物根系不发达，影响地上部分生长。
3.缺钾：
下部叶的尖端及边缘出现典型的缺绿斑点，斑点的中心部分随即死去；这些斑点逐渐扩大，并且干枯，变为棕色；叶片中心部分的绿色变深，枯死的组织往往脱落，以至叶片出现残缺。
，在叶片枯死斑点出现以前，叶片向下卷曲，作物前期缺钾时，生长缓慢的情况不马上表现出来，而大多是在生长旺盛的中期表现出来。
建立合理种植制度的基本原则有哪些？
（一）合理利用农业资源，提高资源利用率1.资源的有限性及经济利用；自然资源的可更新性与合理利用；社会资源的可储藏性与有效利用2.提高光能利用率3.提高土地利用效率
（二）协调社会需要，提高经济效益
作物布局的地位、作用和原则
地位：
1.作物布局是农业生产布局的中心环节2.作物布局是农业区划和规划的主要依据3.作物布局是种植业较佳方案的体现。
作用：
1.充分利用自然资源和社会资源2.解决各类作物争地、争光温水肥、争季节和劳畜力及机械的矛盾3.有利于复种、间套作和轮连作的合理安排4.有利于充分发挥作物的生产潜力，提高生产效益5.有利于恢复、保持和提高地力，维持农田生态平衡，促进作物生产向持续高产、优质和高效发展6.有利于促进林、牧、渔及其他生产部门的发展。
原则：
1.作物的生态适应性是基础2.社会需求是导向3.社会经济和科学技术是保障。
复种的意义、条件和技术
意义：
1.扩大播种面积和提高单位面积年产量2.调节土壤肥力3.保持水土4.缓解作物争地、争时、争肥矛盾5.有利于稳产。
条件：
1.热量2.水分3.肥料4.劳力、畜力和机械条件5.技术条件。
技术：
1.作物组合与品种搭配2.充分利用生长季节：
改直播为育苗移栽，缩短本田期；套作技术的运用；促进早发早熟的技术；作物晚播技术；地膜覆盖技术
间作、混作、套作的效益分析
国际上采用土地当量比（LER）来反映间作、混
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