小班蔬菜主题教案.docx
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小班蔬菜主题教案
小班蔬菜主题教案
【篇一：
小班主题《蔬果舞会》】
小班《蔬果舞会》主题
在饮食中，蔬菜和水果是孩子在发育中不可缺少的食物，它们提供
了丰富的维生素、纤维素及矿物质。
孩子如果不喜欢吃蔬菜水果或
吃不得不够，很容易出现营养不均衡的问题，影响到生长发育与身
体健康。
因此，在“蔬果舞会”这个单元里，我们从孩子吃的生活经验出发，
带领孩子认识各式各样的蔬菜水果。
除了让孩子观察蔬菜水果的里
里外外、形形色色，也让孩子运用蔬菜水果的叶子、茎或果实进行
创意造型或趣味联想；通过实际的观察、种植和烹饪活动等多元的
探索，拓展孩子对蔬果的经验；并通过触摸、探索、品尝、创作等
活动，让孩子爱上蔬菜水果，丰富孩子对蔬菜水果的了解与想象。
活动目标:
1、认识常见的蔬菜和水果。
2、通过感官（视觉、触觉、嗅觉、味觉）探索各种蔬菜和水果。
3、提供参观菜园和果园的机会，让孩子实际观察蔬果生长的地方。
4、运用蔬果造型，玩玩蔬果创意游戏。
《蔬果舞会》课程单元中的家园合作
1、可以让幼儿将仿编的歌谣带回家与家长分享。
2、请幼儿回家时，和家人一起玩“猜一猜水果”的游戏。
3、在家引导幼儿品尝甜品、果冻、蛋糕中各种水果味道不同。
4、引导家长可以和孩子比一比谁把绕口令念的又快又清楚，感受其
中的乐趣。
5、鼓励幼儿和家人一起玩“我会变”的游戏，体会亲子游戏的乐趣。
6、鼓励孩子讲故事给家人听，和家长分享故事的乐趣。
7、和家人一起制作各种口味的果菜汁，然后分享。
8、家长可以利用休息带孩子参观菜园，将照片和参观过程带来幼儿
园和小朋友分享。
9、家长和孩子在家可以一起做蔬菜沙拉，知道蔬菜可以生吃。
10、让幼儿参与家务活动中的摘菜、洗菜、拌菜。
11、家长和幼儿也可用各种水果和牛奶调制果汁牛奶。
12、家长和幼儿用番茄和胡萝卜等方法制作不同颜色的面条。
13、收集各种蔬菜、水果的图片、杂志和广告单。
14、收集日常生活中常见的果汁瓶、蔬菜汁瓶。
《蔬果舞会》是本学期最后一个开展的活动。
孩子对于蔬果是很熟
悉并且喜爱的。
食物可以给幼儿带来丰富的感官之旅。
在这一单元
中，我们从生活中易见的蔬菜水果出发，引导幼儿观察各种蔬菜水
果的里里外外、形形色色，也让幼儿运用蔬菜水果的叶子或者果实
进行创意造型或趣味联想。
此时，幼儿有关蔬菜和水果的学习，实
际上已经超越了一般的知识内容，而成为多方向能力发展的探索之
旅。
首先，我根据孩子的特点对《蔬果舞会》的课程进行了筛选与变动，
将主题实施时间定为一个月。
课程活动有：
《皇后的水果》、《吃
水果》、《尝一尝、猜一猜》、《我会变》、《红薯地》、《小蛇
多多》、《好喝的果菜汁》、《常见的蔬菜》、《南瓜黄》、《爱
吃水果的牛》、《蔬果你在哪里》、《蔬菜水果盖大印》、《果蔬
沉浮》等。
其中在《皇后的水果》、《小蛇多多》和《爱吃水果的
牛》都是关于蔬菜水果的故事，孩子们不仅喜欢听，而且还能清楚
详细地讲述出来。
《吃水果》是一节很有意思的音乐活动，孩子们
用不同的动作来表现吃不同的水果，如“甘蔗”是“削”的，“香蕉”是
“剥”的，“橙子”是“挤”的，“杨桃”是“切”的。
生动活泼的动作让孩
子们更容易理解并记住歌词。
《尝一尝、猜一猜》是让幼儿根据水
果的一个特征对水果进行猜测和判断，并愿意讲出自己的发现。
《我会变》、《好喝的果菜汁》、《南瓜黄》、《蔬果你在哪里》
都是有趣的音乐活动。
孩子们在吃吃玩玩中学会了本领，用身体创
造各种水果的形状。
孩子们乐于表现，也十分喜欢这些歌曲，经常
能听到他们在哼唱。
《红薯地》这一活动，孩子们在爸爸妈妈的帮
助下制作出了一本本精美的图书，不仅在创作中感受了乐趣，发展
了他们的想象力和创造力，而且也知道了红薯的生长和环境和
生长过程。
值得一提的是这些自制图书还参加幼儿园的自制图书比
赛，获得了不错的成绩呢！
《常见的蔬菜》中，孩子和爸爸妈妈一
起填写了“蔬菜可以这样吃”亲子调查单，知道了很多蔬菜的不同种
吃法。
《蔬果大盖印》活动中，孩子们发挥了他们的想象，用杨桃、
土豆、青椒、玉米等蔬果盖出了一幅幅美丽的水粉画。
我把他们展
示在门口的墙上，家长们都赞不绝口。
《果蔬沉浮》是一个有趣的
实验，孩子们在实验中初步获得物体沉浮的概念，并用语言表达。
孩子们十分新奇，很多蔬果的沉浮和他们的猜测相反，在实践中让
他们自己去探索和印证。
近日，柴湾镇中心幼儿园小班开展“蔬果舞会”主题活动。
活动以寻
找、展示、观察、交流、游戏为主要方法，通过收集蔬果、蔬果展
览、同伴交流等形式，充分调动孩子的感官，激发幼儿探索周围事
物的愿望。
孩子们在蔬果服装秀、蔬果拼盘、蔬菜水果盖大印等活
动展示中，加强了对水果蔬菜特征的认识。
整个主题活动在孩子们
的尝尝、看看、做做、玩玩中画上了圆满的句号。
（许美玲王亚云）
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【篇二：
小班《样样蔬菜我都爱》主题活动设计方案2】
小班《样样蔬菜我都爱》主题活动设计方案
一、主题活动设计思路
蔬菜是孩子们日常生活中每天都要接触到的，很多孩子更会头头是
道地说：
蔬菜很有营养的，多吃蔬菜身体好！
而实际上我们却不难
发现，孩子们无论是对蔬菜的认识程度还是对蔬菜的喜爱程度都是
很不够的，很多孩子只能说出两三种最常见的蔬菜的名称，很多的
孩子用餐时会悄悄地把蔬菜拨在一边?
?
那么如何唤起幼儿对蔬菜宝宝的喜爱之情，使幼儿在宽松、自然、
快乐的情境中了解蔬菜的主要外型特征和营养价值？
于是“样样蔬菜
我都爱”这一主题便产生了。
依据小班幼儿的认知风格和年龄特点，
我们在主题开展的过程中更多地关注了幼儿的自主建构和真实体验。
通过参观菜场、去食堂帮厨、种菜等一系列的活动，让幼儿在真实
体验、自主学习、快乐分享的一个个活动中，充分感知了解蔬菜的
不同种类、色彩、形态、口味等。
二、主题活动培养目标
1.认识几种常见蔬菜，知道名称。
2．观察各种蔬菜，了解其外形特征。
3.知道蔬菜含有丰富的营养。
4.初步培养幼儿不偏食的良好习惯。
三、环境创设准备
1、请幼儿收集蔬菜的图片，在活动室里布置“好吃的蔬菜”、“欢乐
蔬菜桑巴舞”等主题活动墙饰。
2、将幼儿和家长共同制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3、与幼儿一起收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互解释、认识。
4、区域活动：
图书区：
各种水果、蔬菜的图书。
益智区：
水果蔬菜的自制拼图；与蔬菜相关的益智玩具、游戏盒、
配对卡。
美工区：
图书中的水果蔬菜的图卡；各种美工材料。
如油
画棒、胶棒、彩纸等。
表演区：
提供盘子、蔬菜模型、工作服、柜
台，供幼儿游戏。
科学区：
投放有关蔬菜种子生长的小实验，比较根、茎、叶的不同。
四、家园共育
1、经常带幼儿到菜市场买菜，帮助幼儿认识和了解蔬菜。
2、在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜色
拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。
3、与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培
养孩子荤蔬搭配的良好饮食习惯。
五、主题系列活动设计
（一）活动一：
社会活动——逛逛小菜场
活动目的：
1、通过逛逛小菜场的活动,使幼儿体验到秋天是一个大丰收的日子。
2、能根据菜场中各种菜的摆放位置,大致了解菜场中各种菜的分类
及名称。
活动准备：
白马农贸市场
活动过程：
1、准备外出
——介绍今天外出的地方及注意事项。
2、参观小菜场
——这里有什么？
（青菜、芹菜?
?
）这些菜都有一个名字叫什么？
（蔬菜）
——菜场除了蔬菜,还有其他菜吗？
一起去找一找。
（有肉类、蛋类、
豆制品类、水产类、禽类?
?
）
——幼儿观察并询问各种名称。
3、回园交流
——你在菜场看到了什么菜？
——有这么多的菜，秋天真是一个丰收的季节。
（二）活动二：
社会活动——参观厨房
活动目的：
1、通过参观厨房的活动,让幼儿了解各种菜加工的过程
2、体验秋天是个丰收的季节
活动准备：
事先联系好幼儿园的厨房
活动过程：
1、准备去厨房
——我们每天中午吃的菜从哪里来的？
——这些菜是厨师们直接放到锅里烧就可以了吗？
——你们知道我们今天厨房买了什么菜，中午吃什么吗？
——介绍今天要参观的地方及注意事项。
2、参观厨房
——今天厨房间都买了什么菜？
——观察厨师们是怎么加工各种菜的。
——幼儿可寻问厨师这些菜今天打算做什么？
3、回班级交流
——你在厨房看到了什么菜？
——这些菜厨师是怎么加工的？
（洗、切?
?
）
——帮厨房爷爷择菜——择四季豆
（三）活动三：
科学活动——蔬菜营养多
活动目的：
1、乐意倾听故事，大胆表达看法。
2、了解各种蔬菜的食用部位，知道多吃蔬菜身体好。
活动准备：
1、与幼儿园保健医生联系，做好为幼儿讲解蔬菜的营养的准备。
2、蔬菜实物：
芹菜、菠菜、马铃薯、莲藕、西红柿等。
活动过程：
1、故事导入
——教师讲故事《挑食的聪聪》。
——组织讨论：
为什么聪聪会经常生病？
2、认识蔬菜
——出示蔬菜营养分析表，让保健医生给小朋友们讲一讲多吃蔬菜
对我们身体的好处，不能挑食，养成爱吃蔬菜的好习惯。
3、讨论蔬菜
——出示实物蔬菜，让幼儿和小组的同伴说说我们吃的是这些蔬菜
的哪部分。
——教师和幼儿一起讨论这些蔬菜的食用部分。
教师小结：
芹菜吃茎，菠菜吃叶，马铃薯吃的是它的变态茎，莲藕
吃的是根，西红柿吃的是它的果实。
（四）活动四：
社会活动——我们来种菜
活动目标
1、了解种菜的基本常识。
2、积极参与种菜活动，体会劳动的辛苦。
3、体验收获的乐趣。
活动准备
1、易种植的蔬菜种子若干，小铲子、水壶若干。
2、蔬菜种植园地一块
3、联系熟悉种菜的家长来园和幼儿一起种菜。
活动过程
1、种菜准备
——出示蔬菜种子，引导幼儿辨认这些属于哪种蔬菜的种子。
——告知幼儿今天的活动内容是种菜，请幼儿做好种菜准备。
2、学习种菜
——组织幼儿到种植地。
——请会种菜的爷爷奶奶向幼儿示范、讲解种菜的步骤。
3、种菜实践
——让幼儿和家长以小组为单位选择一种蔬菜进行种植。
——提醒幼儿注意安全，正确使用小铲子等工具。
4、活动延伸
引导幼儿以小组为单位每天轮流为蔬菜浇水，观察自己种植的蔬菜
的成长情况。
（五）活动五：
语言活动——我知道的蔬菜
活动目标：
1、大胆与同伴交流自己了解的蔬菜。
2、进一步认识常见的蔬菜，感知蔬菜的不同特征。
3、尝试对常见蔬菜进行分类。
活动准备：
1、大白菜、花椰菜、萝卜、茄子、黄瓜、豌豆、葱、蒜等常见的蔬
菜实物若干。
2、请家长协助幼儿把自己知道的蔬菜画出来。
3、活动室的墙面上创设“菜园里”的背景图。
活动过程：
1、谈话引入课题
——话题：
我们每天都需要吃饭菜，你知道有哪些蔬菜呢？
2、同伴交流
——以小组为单位，引导幼儿利用自画的蔬菜图画，结合自己原有
的经验，与同伴交流自己知道哪些蔬菜？
分别长得什么样子的？
比
一比谁知道的蔬菜最多。
3、各组汇报
——请各组推荐1至2名幼儿向全班小朋友汇报本组知道的蔬菜名
称。
——教师根据幼儿的表述，逐一出示蔬菜的实物或图片，并引导幼
儿点数，统计各小组知道的蔬菜有多少。
4、认识蔬菜
——教师展示各种蔬菜实物，引导幼儿看一看、说一说它们的形状、
颜色、味道等。
5、活动延伸
引导幼儿仔细观察自己每天吃的是什么蔬菜，询问家长这些蔬菜是
怎么做的，记录（画）下自己最喜欢吃的蔬菜。
（六）活动六：
美术活动——新鲜的西红柿
活动目的：
1、学习运用同种色或相似色进行渐变色涂色练习。
2、知道西红柿是有营养的蔬菜，对人体有很多益处。
活动准备：
印有西红柿轮廓的纸人手一份，油画棒，彩图西红柿若干。
活动过程：
1、谈话导入
——师：
“看看,这是什么蔬菜？
西红柿有什么营养？
吃西红柿对我
们有哪些好处？
”
2、观赏与讨论
——观赏西红柿：
怎样的西红柿是很新鲜的？
（果实很饱满不干瘪，
叶子和果实有很多水份，发着光亮）
——分辨西红柿：
一个西红柿里有几种红色，除了红色还有什么颜
色？
——讨论：
怎样使西红柿画得像真的一样，很新鲜，很有水份。
——尝试涂一个西红柿——教师涂朱红，幼儿涂桔黄，使之自然过
渡。
3、引导创作
——每个人选两个颜色画一个新鲜的西红柿。
4、幼儿作画，教师指导要点
——分辨颜色的深浅与过渡，创造性地进行选配，例如：
有的是朱
红和桔红，有的是桔红和桔黄，有的是桔红和中黄。
——不断观察调整深浅的过渡。
5、评价
——哪些西红柿看上去特别新鲜？
它们是怎样配色和涂色的？
（七）活动七：
科学活动——给蔬菜画圈
活动目标:
能感知4以内的数量，认识数字4。
活动准备:
1、4种不同蔬菜的卡片，数量分别为1——4。
2、提供不同的小动物卡片，标有数字。
幼儿活动材料
活动过程：
1、给小动物送菜
——提供小动物卡片，分别置于教室不同的地方，要求幼儿根据卡
片上的数字送相应数量的蔬菜。
——复习数字1、2、3说说我给谁送的菜，有多少。
2、认识数字4
——翻到4的动物的卡片，说说4像什么？
——给小动物送菜，要求在原来的基础上添画,使之变成4样蔬菜。
——找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用4来表示。
3、做幼儿活动材料上的练习
（八）活动八：
健康活动——送菜忙
活动目标:
1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。
2、培养幼儿动作的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。
活动准备:
蔬菜玩具；乐曲“我是小司机”；红绿灯标记各一。
活动过程:
1、我是小司机
——幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。
——幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。
教师扮演交通警
察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑。
【篇三：
小班主题活动：
蔬菜宝宝大联欢】
小班主题活动：
蔬菜宝宝大联欢
小班主题活动:
蔬菜宝宝大联欢
活动由来：
小朋友每天午餐时，我们都要向他们介绍当天的菜谱。
然而我们发
现小朋友吃过多次的菜都不认识，每天问他们这是什么菜，他们都
瞪大眼睛看看摇摇头。
我们是农村的孩子，然而农村的孩子连最常
见的蔬菜也不认识，很是悲哀。
这当然不能怪孩子也是当前的环境
所致。
因此我们决定带孩子到种植蔬菜的大蓬去参观、认识一些常
见的蔬菜，通过实地观察，了解一些常见蔬菜，知道其名称、外形
特征。
活动一：
参观蔬菜园地
活动目的：
1、认识常见的蔬菜：
青菜、莴苣、金花菜、菠菜。
知道其名称，
了解外形特征。
2、萌发爱吃蔬菜的良好习惯。
活动过程：
一、老师讲解外出参观要求。
师：
美丽的春天到了，田野里好多花都开了，还有许多蔬菜宝宝也
高兴地在春风里跳舞。
今天，我们一起去看望蔬菜宝宝，好吗？
（1）提醒幼儿要遵守交通规则：
靠马路的右边走，两个两个手拉
手不掉队。
（2）到达目的地以后提出注意事项：
①注意不推不挤，不踩到菜上。
②仔细地观察菜的外形特征。
二、幼儿在老师的引导下认识常见的青菜、莴苣、金花菜、菠菜。
①提问：
这个菜你认识吗？
叫什么菜？
它是什么样子的？
菜的叶子
是什么样的？
什么颜色？
你吃过这个菜吗？
妈妈（奶奶）是怎样做
这个菜的？
②分辨各种蔬菜
老师指认，幼儿分辨，说出其名称。
三、整队回幼儿园
活动二：
我给蔬菜宝宝穿新衣
活动目的：
1、能自愿选择自己喜欢的蔬菜进行涂色游戏。
2、学习在轮廓线内顺着一个方向涂色。
3、喜欢涂色活动。
活动准备：
常见蔬菜的轮廓图若干，音乐。
活动过程：
一、巩固认识青菜、莴苣、金花菜、菠菜。
师（出示其轮廓图）：
小朋友，你们还认识它们吗？
它们叫什么名
字？
（幼儿回忆后回答）
师：
可是今天这些蔬菜宝宝有点不高兴。
你们猜猜看。
它们为什么
会不开心呀？
（幼儿自由猜测）
老师小结：
哦，原来它们没有穿上漂亮的衣服。
小朋友，你们有什
么好办法让这些蔬菜宝宝开心起来呢？
二、老师提出涂色要求：
①在轮廓线内涂色。
②顺着一个方向均匀地涂色。
三、幼儿涂色活动
老师巡回指导，提醒幼儿顺同一个方向涂色。
四、蔬菜大联欢
幼儿每人手持自己的作品，听着欢快的音乐快乐地跳起舞来。
活动反思：
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