国家开放大学电大《酒店前厅服务与管理》网络课单项选择题及答案.docx
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国家开放大学电大《酒店前厅服务与管理》网络课单项选择题及答案
国家开放大学电大《酒店前厅服务与管理》网络课单项选择题及答案
单项选择题
题目1
酒店管理机构的参谋与助手是()。
选择一项:
A.餐饮部
B.客房部
C.市场部
D.前厅部
题目2
()一般拥有100-300间客房,提供一般性的服务。
选择一项:
A.超大型酒店
B.小型酒店
C.中型酒店
D.大型酒店
题目3
制作客房销售情况报表,掌握住房宾客动态及信息资料的前厅部机构是()。
选择一项:
A.问讯处
B.礼宾部
C.接待处
D.预订处
题目4
在服务质量差距模型中,实际传递的服务和对外沟通的差距被定义为()。
选择一项:
A.差距5
B.差距2
C.差距4
D.差距3
题目5
在宾客(),意味着宾客开始进入消费阶段。
选择一项:
A.抵店前
B.离店时
C.住店期间
D.抵店时
题目6
在酒店前厅的服务包中,为宾客办理入住登记属于()o
选择一项:
A.辅助物品
B.显性服务
C.隐性服务
D.信息
题目7
在测量酒店前厅服务质量的标准中,对服务人员和宾客的交互访问及现场观察属于()o
选择一项:
A.结构
B.结果
C.内容
D.过程
题目8
负责为宾客提供叫醒服务的岗位是()。
选择一项:
A.前厅话务员
B.大堂经理
C.楼层服务员
D.前厅接待员
题目9
负责提供信息及秘书服务的前厅部机构是()o
选择一项:
A.预订处
B.接待处
C.商务中心
D.收银处
前厅服务的物质基础是指()o
选择一项:
A.设施设备
B.隐性服务
C.辅助物品
D.显性服务
题目1
酒店常设()一职,负责在机场、车站、码头迎送宾客。
选择一项:
A.金钥匙
B.行李员
C.酒店代表
D.门卫
题目2
()由于具备现代化通信特点,传递信息迅速、准确,而且具备书面凭据,不易产生预订纠纷。
选择一项:
A.电话预订
B.合同预订
C.传真预订
D.而谈预订
题目3
对于保证类预订,酒店在没有接到预订宾客取消预订的通知时,保留客房的时间通常从宾客预订的抵店时间起,到
()止。
选择一项:
A.抵店日18:
00
B.次日18:
00
C.抵店日中午
D.次日的退房时间
题目4
一般情况下,酒店将超额预订率控制在()o
选择一项:
A.5%〜15%
B.20%〜30%
C.1%〜10%
D.35%〜45%
题目5
()是酒店礼宾服务和委托代办服务的代名词。
选择一项:
A.“金钥匙”服务
B.问讯服务
C.酒店代表服务
D.行李服务
题目6
客房预订中最常见、最简单的一种是()o
选择一项:
A.等候类预订
B.留佣预订
C.团体预订
D.临时类预订
题目7
在保证类预订中,订金的金额应该是宾客所订客房数一日的()房费。
选择一项:
A.两倍
B.半价
C.三倍
D.全价
题目8
在()中,酒店不发给宾客确认书,只是通知宾客,在其他宾客取消预订或提前离店等情况下可予以优先安排。
选择一项:
A.等候类预订
B.临时类预订
C.留佣预订
D.团体预订
题目9
在高星级酒店提供“金钥匙”“贴身管家”等服务的前厅部机构是()。
选择一项:
A.接待处
B.礼宾部
C.预订处
D.问讯处
题目10
定期进行客房销售预测的前厅部机构是(
)o
选择一项:
A.预订处
B.商务中心
C.问讯处
D.收银处
题目1
选择一项:
A.走房
B.0K房
C.实房
D.保留房
题目2
选择一项:
A.老年宾客
B.贵宾和团队宾客
C.常客
D.散客
题目3
下列选项中,不属于收益管理“4R”的是(
)o
选择一项:
A.合适的价格
B.合适的时间
C.合适的方式
D.合适的宾客
住客留言是指()给来访亲友的留言。
选择一项:
A.住店宾客
B.大堂经理
C.来访宾客
D.接待员
题目5
商务中心提供的服务范围不包括()
选择一项:
A.洽谈室服务
B.票务服务
C.打印服务
D.餐饮服务
题目6
酒店行业常用的客房定价方法中,()将同一等级的竞争对手的客房价格作为定价依据。
选择一项:
A.千分之一定价法
B.宾客定价法
C.目标利润定价法
D.随行就市定价法
题目7
在前厅部,()主要通过收集宾客需要的各种信息,为宾客提供免费的咨询服务。
选择一项:
A.接待员
B.问讯员
C.预订员
D.收银员
题目8
访客留言需填写()的访客留言单。
选择一项:
A.一式两联
B.一式三联
C.一式五联
D.一式四联
题目9
住店客人正在使用的客房属于()o
选择一项:
A.实房
B.保留房
C.0K房
D.双锁房
题目10
)后再叫一次。
在人工叫醒服务流程中,若客房内无人应答,(
选择一项:
A.1分钟
B.3分钟
C.10分钟
D.5分钟