hh县茶叶产业化建设存在问题及对策.doc

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HH县茶叶产业化建设存在问题及对策

作者：

李X农艺师HH县农机局

王X林业工程师HH县林特局

摘要：

HH县地理位置、气候适应优质茶叶生长，并且历史悠久，有良好的种植习惯和基础条件，是山区农民致富的重要经济作物，但仍然存在很多问题，为了适应大市场的需求，提高产品整体质量，树立名牌战略，必须在政策扶持、技术、设备、种植、布局上找准突破。

关键词：

HH县茶叶生产现状存在问题及建设产业化对策

HH县位于陕西部山区，地跨北纬32°38′至33°09′，东径108°44′，北依秦岭，南靠巴山，汉江、汉白公路横贯其中，境内峰峦叠障，沟壑纵横，属北亚热带湿润气候，年平均气温15.1℃，≥10℃的活动积温为4771.7℃，年平均降雨量739.7—927.7mm。

土壤以水稻土、黄棕壤为主，土壤PH值在5—7之间，海拔320—2128米。

区域内气候温和，雨量充沛，立地条件良好，适应优质茶叶生长。

一、茶叶生产历史及发展现状

（一）生产历史

HH县是古老茶乡和贡茶产地之一，据东晋常琥撰《华阳国志、巴志》记载，西周时的巴国就盛产茶，纳贡。

当时汉阴属巴国，说明公元前11世纪种茶就普遍，并已成为贡品。

解放后，茶叶生产大发展，止1983年面积达5万余亩。

农村实行土地联产承包以后，由于乡、村集体茶园没有落实承包，划整为零，大面积茶园荒芜，面积逐渐减少。

据2003年年报统计，全县现保存茶园3.2万亩，分布全县18个乡（镇）、114个行政村、2000余户。

品种有紫阳群体、湖南群体、江西婺源和福鼎大白茶。

近年来，从浙江、福建当地引进优质无性系茶苗，有龙井43号、福鼎大白、福云6号、福云595等品种，发展无性系茶园250亩，现茶树长势良好，效益明显，为建设优质、高效茶园提供了样板，起到了示范作用。

（二）生产现状

HH县茶业经多年的努力，现已初具规模。

现年产茶16万公斤，亩产5公斤。

其中名优茶2500公斤以上（含毛尖），均价在80.00元/公斤。

随着我县名茶如“天宝贡茗”的开发，以名茶效益促进了茶叶生产整体效益，现已有11个茶叶初制加工厂，投入生产名优茶，各类茶业加工机械42台，年加工能力5万公斤，复制厂一个，加工能力2.5万公斤。

（三）效益状况

目前茶叶生产成为部分乡镇和茶农的重要财政收入和经济来源。

全县茶叶产值400余万元，占全县林业总产值6%。

在我县南区茶叶收入已成为当地乡村的重要支柱产业，效益较好的漩涡镇年产干茶6.4万公斤，占全县总产量40%，年产值22万元，全镇人均茶叶收入120元。

上七、双坪茶叶老区人均茶叶收入约80.00元以上。

1996年，在当地政府的大力支持下，经茶叶技术干部深入开发研究，研制出了“天宝贡茗”名茶，达到了国内同类名茶先进水平。

以创新的工艺、优良的内质跻身全国名茶行列，获得了省级科技成果，安康地区科技进步奖。

二、存在的问题

全县茶叶生产总的状况是：

有面积、无规模，管理水平差；茶叶生产基础设施薄弱，加工技术落后，产业化程度低。

具体表现在以下几个方面：

①政策不配套，资源利用不足。

②小规模生产与大市场、大流通的矛盾突出。

③投入少，科技支撑力度弱。

④市场知名度不高，开拓难度大，由于规模小，效益低，没有投入资金宣传产品，开拓市场，尚未形成象紫阳富硒茶、平利炒青等具有高知名度、高市场占有率的知名品牌，整体效益不高。

⑤加工机械投入严重不足，并且现有机械比较陈旧，多数是80年或90年代购置，加工质量差，也比较单一。

三、建设茶叶产业化的作用及意义

（一）HH县产茶历史悠久，有着发展茶叶生产的优越自然条件，所产茶叶氨基酸、蛋白质等有效成分含量高，且富含锌、硒等微量元素，具有发展名优茶叶的生产优势。

将茶叶产业做好做大做强，对增加农民和地方财政收入，建设绿色经济强县有着积极的推动作用。

（二）汉阴是安康市五个茶叶基地县之一，特别是在汉江两岸，茶叶经济占具较大经济比重，有规模的堰坪、杜家垭茶农已得到较大的经济实惠，亩产效益达到千元以上。

在2007年4月省政府举办的茶叶博览会上，堰坪、杜家垭茶场生产的“天宝贡茗”名茶被作为全省62个推荐饮品之一。

近几年发展的无性系茶园亩产值已超过万元，足已证明茶叶是半山区富民富财政的优势产业。

（三）全县尚有14万亩坡耕地将逐步退耕，茶树作为生态、经济兼用树种，经济价值高于其它任何生态林。

退耕地发展茶叶，农民既享受了国家退耕还林政策，又能取得较好的经济效益，且保持了山青水绿，美化了环境，因此发展茶叶利国、利民。

（四）随着人民群众生活水平的不断提高，对绿色健康饮品的消费需求会不断增加，市场对茶叶特别是优质茶叶的需求会不断增加，发展茶叶产业具有广阔的市场空间。

（五）茶叶作为世界三大饮料之一，销售市场极为广阔。

人均消费低，国内市场潜力大。

目前，我国茶叶人均消费量仅340克，随着人民生活水平提高，茶叶消费将会迅速增长。

我省是全国茶叶的主要消费市场之一，全省总产茶能力在250万公斤，而常年销量为600—650万公斤，每年需从外地调进400万公斤左右的茶叶。

HH县年产茶16万公斤，年销量20万公斤以上，每年需外进4万公斤。

且西北五省区是“宁可三日无食，不可一日无茶”的茶叶特殊消费区，对本省生产的陕青茶需求量逐年增加。

外销市场开拓、前景良好，我国绿茶出口占世界绿茶贸易总量的70%以上，只有提高加工技术水平，改进加工工艺，开拓外销市场不是没有可能的。

四、茶叶产业化建设对策

我县茶叶产业化建设应坚持以增加农民收入为中心，以市场为导向，以企业为主体，以质量为核心，充分发挥资源和生态环境优势；依靠科技进步，实施名牌战略，紧紧围绕提高茶叶产业化水平，突出重点，发挥特色，优化结构，重点加大基地建设，转变经营方式，增强产业整体竞争优势，实现茶叶产业新的飞跃。

（一）调整产品布局，向优势产区集中。

根据我县的气候、地理、资源特点，按照最适生态原则，大力调整产品布局，向优势产区（汉江两岸四乡（镇）及漩涡、上七、汉阳、双坪）集中，实行规模化、产业化生产，重点以堰坪、杜家堰茶场周边地区为主开发示范、逐步拓展，以及在月河川道景区周围建设一批旅游观光生态茶园。

开发形成具有区域特色的优势产品，在全县形成一个布局区域化、生产专业化、经营一体化，把茶叶建设成为具有社会效益和生态旅游观光效益相统一的生态园。

（二）抓基地，促发展。

有了一定的建设规模，才有一定的规模效益。

坚持发展一片茶园，建立一个初制厂，积极探索市场—龙头—基地、生产—加工—销售一体化的产业化经营路子。

（三）以市场为导向，以效益为中心，实施品牌战略，拓展茶叶市场，推行标准化生产，严格执行《无公害茶叶标准》和《茶饮料标准》，加快认证步伐，提高茶叶“绿色化”水平。

（四）加大资金投入，扶名扶强。

西部大开发战略，是HH县茶业难得的发展机遇，资金投入已成为茶业发展之关键，由于茶农和茶叶企业经济基础差，投入能力弱，因此，在生产基地建设、加工机械设备更新、投入、科技示范推广、技术培训、质量标准体系建设等方面，应加大投入力度。

对经营能力较强，管理水平较高的骨干企业，给予重点扶持，促进他们向集团方向发展。

（五）制定产业发展政策，加大对茶叶产业发展的资金扶持力度，把茶叶纳入退耕还林、天保工程、扶贫工程、农业综合开发、加工机械化等生态建设项目，在计划安排、项目布局、资金投入等方面，对茶叶产业的发展给予重点扶持。

茶叶是重要的饮品，抓好茶叶产业化建设符合汉阴发展战略，有利于发挥区域优势，带动山区群众脱贫致富，增加地方财政收入，促进地方经济社会的发展，经济效益、社会效益、生态效益十分明显。

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