有营养的蔬菜教案.doc

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《有营养的蔬菜》教案

吉林市第一实验小学王晓微

一、活动思路：

我的这一主题来源于班级，我在班级吃饭时发现，很多幼儿在餐盒中都会剩下不少蔬菜，交流中幼儿普遍知道蔬菜有营养，应该多吃蔬菜，但不知道蔬菜中究竟有哪些营养。

在交流过程中幼儿对我讲的蔬菜趣闻很感兴趣，这就启发我通过主题活动来提高幼儿对蔬菜的兴趣，进而能喜欢多吃蔬菜，避免偏食挑食现象的发生。

本次活动是在幼儿了解蔬菜，认识植物生长过程的基础上，了解蔬菜的生长及知道蔬菜是植物的哪个部分。

激发幼儿学习兴趣，开发幼儿的潜能，培养幼儿主动学习的精神，使幼儿蒙发亲近大自然的情感，产生探究植物秘密的愿望。

选择活动主题时我充分考虑到这些特点，从幼儿的生活实际出发，选择幼儿最熟悉的蔬菜做为活动内容，减少幼儿的陌生感，提高他们学习的积极性。

二、活动目标：

1按不同的食用部分给蔬菜分类（根类、茎叶类、果实类），发展幼儿的分类能力。

2蔬菜好吃有营养。

教育幼儿不要挑食。

3通过猜谜、多媒体课件、游戏体验及品尝蔬菜沙拉，激发幼儿学习的兴趣。

三、活动重难点：

1、提高幼儿的分类能力，明确蔬菜好吃有营养。

2、教育幼儿不要挑食。

四、活动过程：

（一） 设置情景，激发幼儿探究兴趣。

1、（情境：

小朋友一起与老师做到菜市场买菜的游戏）

“兴趣是最好的教师”。

活动一开始教师就利用幼儿最喜欢的活动和老师一起去买菜，幼儿很喜欢这样的活动。

2、幼儿观看各种蔬菜图片或实物：

提问：

你们认识这些蔬菜宝宝吗？

你喜欢吃哪一种蔬菜？

这些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

3、出示一副完整的植物生长图，知道植物的身体是由（根、茎、叶、花、果实、）五部分组成。

4、请小朋友从自己的筐中选一种蔬菜，说说平时我们吃的是这种蔬菜的哪一部分。

如：

××是吃根，××是吃叶，××是吃花。

5、小结：

蔬菜吃的部位各有不同，有的吃根，有的吃茎叶，有的吃果实，以上我为幼儿创设了语言情境和物质（蔬菜）情境，引发幼儿观察蔬菜特征的兴趣。

（二）猜谜游戏（课件演示法）区分蔬菜不同的食用部分：

逐一出示各种蔬菜宝宝，通过猜谜认识了解各种蔬菜能吃的部分不一样。

（三）听音乐做表演：

给每个幼儿提供一个蔬菜图片，。

看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，让幼儿根据蔬菜的特征听音乐去找朋友。

利用轻松、活泼、诙谐的音乐，让孩子们在表演的过程中不仅能正确地对蔬菜进行归类，并能自由地、夸张地表现可爱的蔬菜宝宝形象。

（四）品尝交流：

蔬菜沙拉

教师出示用番茄黄瓜红萝卜紫甘蓝做的沙拉,请幼儿品尝,交流蔬菜沙拉的制作方法。

让幼儿吃吃讲讲，在兴奋的状态之中，逐步意识到多吃蔬菜营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，让身体吸收更多营养，使身体长得更捧。

五、活动延伸：

请幼儿回家和爸爸.妈妈一起做做蔬菜沙拉，巩固对蔬菜的认识。

活动结束，关键是引导幼儿持续不断地对蔬菜产生兴趣。

小朋友知道了蔬菜的多种吃法，使幼儿在探究过程、创作欲望上得到满足。

通过制作蔬菜沙拉，引发幼儿创作欲望，使审美心理得到愉悦，进而为孩子有意愿投入下一个非正规性的自主活动奠定基础。

还可以从中生成更有价值的活动。

六、活动反思：

本活动重视情感教育。

活动一开始以游戏的形式将幼儿引入熟悉的菜场情景，接着让幼儿直观地从自己筐里找出最喜欢吃的蔬菜，并“说说平时妈妈是怎么做给你吃的”，激发了幼儿参与讨论的积极性。

在此基础上通过提问“为什么要吃蔬菜”，点明了蔬菜的作用。

活动过程十分自然、贴近生活，易为幼儿接受。

活动结束部分教师让幼儿在音乐伴奏下品尝蔬菜，这使整个活动首尾呼应，并将幼儿喜欢吃各种蔬菜的情感激发到最佳状态。

活动设计体现了以幼儿为学习主体的思想，教师为幼儿积极参与活动创造了良好的条件。