商务礼仪9.ppt

商务礼仪9.ppt

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现代商务礼仪,主讲：

王炎,情境九舌尖上的礼节-商务宴请礼仪,下午17：

00，一些同事开始准备下班，但李想和文静还在忙碌，今天晚上要有很多事情需要他们完成，加班是一定的了。

情景1：

签约仪式后，公司领导要求文静负责安排一次中式宴请，以示庆贺。

下午17：

30分，文静来到了本市一家五星级酒店。

文静知道中式晚宴有很多礼仪要求，于是她精心的做着每一项准备工作。

情境导入,训练项目1中式宴会礼仪,我们的任务,1.思考问题：

在晚宴举行前，文静应该做好哪些准备工作？

文静需要着重注意哪些礼仪规范要求？

文静该如何安排参加中式宴请的嘉宾的座次？

2.帮助我们的主人公设计一份中式晚宴座次安排图及晚宴菜单。

我们的目标,1.懂得中式宴请的礼仪规范2.熟悉中餐座次及餐单安排技巧；3.具备举办中式宴会的组织接待能力。

训练项目1中式宴会礼仪,2.确定作陪人员,1.确定宴请规格,3.确定宴请的时间、地点,5.安排菜单,4.发出邀请,6.席位排列,9.1.1中式宴会的准备,训练项目1中式宴会礼仪,横排,坚排,以远为上,以右为上,居中为上,桌次排列,6.席位安排,图9-3,图9-4,桌次较多时,图9-5,图9-6,图9-7,4.观景为佳,5.临墙为上,1.面门为上,2.以近为上,3.以右为上,席位安排中式宴会的席位安排通常遵循的原则,中式宴会席位安排原则,中式宴会席位安排方法,方法一：

每桌一个主位的排列方法,方法二：

每桌两个主位的排列方法,中式宴会席位安排方法,方法三：

在涉外活动中，如果外宾带有翻译，应将翻译安排在一宾右侧、二宾的左侧，即五、六席上。

方法四：

每桌多个主位的排列方法,中式宴会席位安排方法,方法五：

宴请一位主要客人时席位排法,方法六：

宴请两位主要客人时席位排法,宴会进行中的礼仪,1.宴客礼仪2.席间礼仪3.就座和离席礼仪,9.1.2宴会进行中的礼仪,宴会结束时的礼仪,众宾客离开饭店或家庭时，主人应亲自送客出门或送至楼下。

临分别前，往往要以依依不舍的心情亲切话别。

话别时，主人要真诚感谢众宾客的光临。

9.1.3宴会结束时的礼仪,我们的计划,训练项目1计划单班级：

组别：

项目负责人：

具体分工及进度安排：

年月日,训练项目1中式宴会礼仪,我们来操作,【操作步骤】学生在充分讨论的基础上，对情境中所提出的问题进行回答，并将答案写在记录单上；学生为我们的主人公“文静”设计一份中式晚宴座次安排图及晚宴菜单。

学生根据情景1中的背景制订宴请客户的晚宴座次安排图及菜单草稿；学生将草稿提交教师二项式，征求教师意见，教师进行指导；学生根据教师所提建议进行修改；学生对成果进行展示。

训练项目1中式宴会礼仪,训练项目1中式宴会礼仪,我们的成绩,训练项目1中式宴会礼仪,情景2：

王先生走后，经理告诉李想，明天要带他去一位客户家里拜访，让他打电话预约并做好相关的准备工作。

李想立刻打开电脑，上网查询了“居室拜访礼仪”。

情景导入,训练项目2居室拜访与接待礼仪,我们的任务,1.思考问题：

到客户家拜访前，李想所做的准备工作应该包括哪些内容？

如果你是主人，该如何接待到家中拜访的客户？

送客时需要遵循哪些礼仪规范？

2.设置家庭场景，拍摄一组居室拜访与接待礼仪的照片。

训练项目2居室拜访与接待礼仪,我们的目标,1.懂得居室拜访与接待的礼仪规范；2.学会礼品的选择技巧与馈赠礼仪；3.熟练运用居室拜访与接待的礼仪的基本内容，并能与实际工作生活中相结合。

训练项目2居室拜访与接待礼仪,6.2.1居室拜访的礼仪,1.拜访前的准备,3.告辞礼节,拜访时间的选择礼品的选择,控制好拜访时间注意告辞时机请家人转告,2.拜访中的礼节,进门要敲门注意物品的搁放注意行为礼节尊重主人的生活习惯,训练项目2居室拜访与接待礼仪,1,2,3,接待前的准备：

家庭环境的布置原则；主人的服饰；其他准备工作,接待中的礼节,送客礼节,训练项目2居室拜访与接待礼仪,6.2.2居室接待礼仪,我们的计划,训练项目2计划单班级：

组别：

项目负责人：

具体分工及进度安排：

年月日,训练项目2居室拜访与接待礼仪,我们来操作,【操作步骤】学生在充分讨论的基础上，对情境中所提出的问题进行回答，并将答案写在记录单上；学生根据学到的居室拜访与接待礼仪知识与技巧，设计一个居室场景，拍摄一组居室拜访与接待礼仪的照片。

准备居室场景及接待所使用到的物品；准备适宜的服饰；学生模拟演练，教师进行现场指导；学生对成果进行展示。

训练项目2居室拜访与接待礼仪,训练项目2居室拜访与接待礼仪,我们的成绩,训练项目2居室拜访与接待礼仪,情景3：

李想刚刚回到办公桌前，突然响起了几声鸡叫，原来是他的手机响了。

李想赶紧接起电话，原来是办公室的李主任想确认一下上午9点，客户王先生与总经理预约的拜访。

当李想挂断电话后，却发现这时办公室的同事都在望着他，李想感到很奇怪。

情景导入,训练项目3手机使用礼仪,我们的任务,1.思考问题：

这次李想的问题可能出在哪里？

商务人员在手机使用时应注意哪些问题？

商务人员的手机个人设置应注意哪些问题？

2.请您设想一下通话内容，将情景3用正确的方式完整再现出来。

训练项目3手机使用礼仪,我们的目标,1.懂得商务人员手机使用的规范和要求；2.学会手机使用礼仪；3.熟练运用商务场合手机使用方法与技巧。

训练项目3手机使用礼仪,手机的使用者，应当将其放置在合乎礼仪的常规位置。

按照惯例，外出之际随身携带手机的最佳位置：

一是公文包；二是上衣口袋。

开会的时候可以把手机交给秘书、会务人员代管。

也可以放在不起眼的地方，如背后、手袋里。

5.3.1手机的放置,2.要保证畅通,1.要注重个人修养,3.要注意安全,5.铃声要恰当,4.音量要适中,6.手机短信要文明,5.3.2手机使用礼仪,我们的计划,训练项目3计划单班级：

组别：

项目负责人：

具体分工及进度安排：

年月日,训练项目3手机使用礼仪,我们来操作,【操作步骤】学生在充分讨论的基础上，对情境中所提出的问题进行回答，并将答案写在记录单上；学生设计通话内容，通过演示，将情景3用正确的方式完整再现出来。

准备适宜的服饰；学生根据学到的电话及手机使用礼仪知识，提出自己的设计方案；小组学生对方案进行讨论并提出修改意见，争求教师的意见；确定方案，选择模特进行演示练习；学生对成果进行展示。

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