市场调研.docx

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市场调研

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前言

模拟广交会旨在为校学生提供一个理论联系实践的平台，通过模拟广交会的基本流程，提高学生综合应用进出口贸易实务，成本核算等专业知识和英语口语等通用知识的能力。

同时，在整个活动中培养各参赛团队的沟通能力，协调能力，组织能力和动手实践能力，从而营造良好的专业技能实训氛围。

让我们在校学生感受到一年两季真正广交会的气氛，给我们提供了一个学习实践的机会，一个亲身经历商务贸易的机会。

因此，我小组参加了福建商业高等专科学校举办的模拟广交会，通过此活动来加强了我们的英语实际应用能力增加商务英语知识。

目录

1、茶之家简介‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1

二、茶之家历程‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥1

三、茶之家理念‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2

四、产品介绍‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥2

五、产品描述‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥3

六、营销战略‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥6

1、市场前景分析‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥6

2、消费者分析‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥7

七、茶业市场的影响因素‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥8

1．国家宏观政策‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥8

2.业内竞争状况‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥8

一、茶之家简介：

茶之家公司于2000年在福建省福州市创立，在全体工做员工的努力下，使得公司日益发展壮大。

公司成立以来，成功发现了300多种产品，一直坚持“以品质求生存，以效率求发展”的经营理念，赢取国内外客商的信赖，客户的需求就是我们的追求。

但我公司对现状并不满足，因为在外贸形势的压力下，出口生产企业利润越来越低，改变这种状况的最佳方法就是技术变革，创建自己的主打品牌。

所以近阶段来我公司一直致力于加强质量与效率的平衡，相信会生产更多品质优良的产品出来，让茶之家成为中国茶业创新技术的企业领军者，这个是我们公司的最大目标。

”固为了打响茶之家的一系列新产品，我公司决定参加2013年广交会，来提高我公司的品牌知名度。

二、茶之家的历程

茶之家，致力于为消费者提供健康美味的茶饮。

凭借中国化的品牌风格定位，茶之家以其与生俱来的高贵气质和优雅风味深受国内外朋友的喜爱，卓越的产品品质和鲜明的品牌形象在市场上独树一帜。

三、茶之家理念

我们始终专注于茶的自然价值与文化价值,整合茶之家茶叶淳和优良的传统品质,铸造独特的茶之家茶文化，为了使人与自然的和谐相处。

我们以“绿色、健康、和谐、发展”为企业目标努力争创中国茶产业第一品牌。

在经营生产销售过程中，我们始终以“质量放心，诚信经营”为经营理念。

积极参与茶叶产业化研究，产业绩效带动中国茶业积极、健康、和谐地可持续发展。

在科技发达的今天，我们积极发挥龙头企业作用,带动农业增效、农民增收，承担起企业的社会责任

产品介绍

产品名称

产品功能

系列产品

红茶

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。

中医认为红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。

正山小种、滇红、叶茶、

白茶

白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，治麻疹、促进血糖平衡、明目、保肝护肝等功效

银针、白牡丹、

绿茶

绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B

所引发之皮肤癌，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，常喝绿茶可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩，有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，提神益思、清心的效果。

龙井、碧螺春、闽浙烘青、滇青、川青、煎茶、玉露

乌龙茶

乌龙茶具有瘦身的功效。

乌龙茶流行，完全是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也确实有科学的根据。

因为茶中的主成分--单宁酸，证实与脂肪的代谢有密切关系，实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的减肥茶。

实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升效果。

饮用量应该依各人身体的状况决定，当食物太油腻时，也能够搭配乌龙茶，有饱腹感，可以去除油腻。

武夷岩、安溪铁观音、凤凰水仙、单枞、冻顶乌龙、

黄茶

黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之等功效

君山银针、温州黄汤、霍山黄大

产品描述

商品名称

同类产品

等级

叶底

正山小种

滇红、叶茶

一级

欠匀净

茶条

紧结匀整

香气

桂圆味及松烟香

汤色

黄清明

滋味

滋味甘醇

产品介绍

是世界红茶的鼻祖。

又称拉普山小种，是中国生产的一种红茶，茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。

因为熏制的原因，茶叶呈黑色，但茶汤为深红色。

正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。

正山小种红茶是最古老的一种红茶，后来在正山小种的基础上发展了功夫红茶。

商品包装

金属罐包装

商品名称

同类产品

等级

叶底

白牡丹

银针

一级

浅灰、嫰匀完整

茶条

叶张肥嫩

香气

香味鲜醇

汤色

杏黄明亮

滋味

清醇微甜

产品介绍

中国福建历史名茶。

采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，经传统工艺加工而成。

其叶张肥嫩，叶态伸展，毫心肥壮，色泽灰绿，毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净。

具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。

白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。

因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹茶。

商品包装

金属罐包装

商品名称

同类产品

等级

叶底

龙井

碧螺春、黄山毛峰

一级

绿黄色

茶条

一芽一叶

香气

清香馥郁

汤色

色泽翠绿

滋味

鲜醇爽口

产品介绍

井茶是我国著名绿茶，位列中国十大名茶之首。

清朝乾隆皇帝游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”，乾隆认为，用“天下第一泉”——济南趵突泉的泉水沏泡的西湖龙井茶为茶中极品。

龙井茶产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。

龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点，西湖龙井茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。

西湖龙井茶清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。

龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富。

商品包装

金属罐包装

商品名称

同类产品

等级

叶底

铁观音

武夷岩、洞顶乌龙

一级

翠绿

茶条

芽少叶厚

香气

香高位醇

汤色

汤水清澈

滋味

口味醇正

产品介绍

既是一种珍贵的天然茶饮，又有很好的美容保健功能。

经科研和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，深受消费者的喜爱。

不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。

于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。

其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。

叶片平坦展开。

商品包装

金属罐包装

商品名称

同类产品

等级

叶底

君山银针

温州黄汤、霍山黄大

一级

白毛茸然

茶条

芽头强壮、长短均匀

香气

香气高爽

汤色

橙黄

滋味

味醇甘爽

产品介绍

产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。

属于黄茶。

其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。

“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。

”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。

据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

商品包装

金属罐包装

四、营销战略

1、市场前景分析

茶叶从中国走向世界，早已成为世界饮料市场三分天下有其一的重要品种。

世界茶叶市场竞争也日益尖锐，20世纪90年代以来各主要茶叶生产消费国都不断出现新的经营方式。

中国是茶叶的故乡，有绿茶、红茶等六大茶类，二十个产茶省，八千万茶农，是名副其实的产茶大国。

改革开放以来，我国茶业依靠政策、投入和科技进步进入了新的发展阶段。

受良好社会环境的带动，中国茶业又一次站上新的历史高点——全国种植面积和产量均居世界首位。

2011年，我国茶园面积达到2112.5千公顷，茶叶总产量达到162万吨，茶叶农业总产值接近729亿元。

2012年，我国干毛茶总产量178.98万吨，总产值953.6亿元。

2013年1-5月，全国茶叶累计出口量为12.77万吨，比上年同期增长2.8%。

未来我国茶产业的增长潜力巨大，因为国内外市场需求稳定增长。

从国内来看，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。

从国际需求来看，我国茶出口一直保持稳定增长态势

2消费者分析

个人消费者，形色各异。

有煮茶叶蛋用、相亲喝茶用、请客送礼用等传统消费者，也有附庸风雅消食美健身的，更有专业收藏投资的。

如40岁以上有钱有闲的茶叶爱好者，自信超越了牛饮解渴的初级阶段，喜欢谈古论今、品茶斗茶。

除却陈年普洱之类的炒作，单次购买茶品的数量不多，但要求甚高。

他们风雨兼程历览人生，懂得收藏，习惯投资，一般这类人都曾或正身兼要职，手中或身后有相当的财富或资源。

成书的个人消费者，通常精打细算，要求明白消费的。

茶店与其开高价再打折，不如实在地告知最低售价，自用的不必过度包装，性价比高就行。

团购客户，如政府、企业、寺庙等组织消费者，一次性采购量较大，要求质量保证、树立品牌、送货及时、服务到位，采购者往往有个人附加需求，而价格敏感度次之。

每家茶店具备茶叶茶具古玩字画类的便利店式小型展示、以及设置几个小包厢供客人品茶论道的接待能力。

又因店内工作人员均经茶艺学校专业培训，上岗即具备琴棋书画茶艺表演等基本素质，软件上也具备了茶道专业的服务水平。

连锁茶店这样的标准配置，使得消费者既可在专业导购小姐的服务下，现场购买即需茶品；也可业余休闲时的下棋笔画、交友闲聊，或者指定包厢商务洽谈，或者预约场地举办小型茶话会等团队活动。

五、茶业市场的影响因素

一个产业的发展状况与国家的宏观政策，相关行业的发展，科技发展速度，业内的产、供、销状况，消费者需求变化等因素密切相关。

1．国家宏观政策

近几年，我国茶叶市场发展迅速，产品产出持续扩张，国家产品政策鼓励茶叶向高技术含量产品发展，国内企业新增投资项目逐渐增多。

2.业内竞争状况

由于茶叶产业是一个尚待进一步的产业，其潜力巨大，足以令国内外产业虎视眈眈，而事实上，已有不少其他企业以不同姿态开始进入茶叶市场，参与业内竞争。

一些品牌的茶叶产品，也将以企业的一体化占领市场。

还有像“佳加蕊”等茶艺发展连锁机构，也开始雄心勃勃的走向茶叶市场。

一些从事罐装、瓶装茶饮的外资企业，以茶文化为先导，将利用中国茶叶产地优势，就近加工开拓市场运营战略，打市场。

这些意味着茶产业的竞争将异常激烈。