敬酒词特训.doc

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第二节敬酒词特训

婚庆敬酒词

祝新郎、新娘：

喜结连理.白头偕老。

海枯石烂，感情不断。

在新的一年里,致富踏上万宝路,事业登上红塔山,新娘更像阿诗玛,财源遍布大中华。

寿宴敬酒词

祝XX福如东海长流水,寿比南山不老松。

年年有此时,岁岁有今朝。

祝家人秒秒快快乐乐，分分平平安安，时时和和睦睦。

天天龙马精神,月月身体健康,年年财源广进。

生日宴敬酒词

祝来年的小公主（或小皇帝）一帆风顺,二龙腾飞,三羊开泰,四季平安,五福临门,六六大顺,七星高照,八方来财,九九长寿,十全十美,祝一家人,一年开开心心,一生快快乐乐,一世平平安安,天天精神百倍,月月意气洋洋,年年财源广进。

白酒敬酒词

XX先生,我来给您添酒添福,白酒代表财源,给您添三杯酒:

一杯添财,第二杯添福,第三杯添寿。

啤酒敬就词

我来给领导添三杯酒,啤酒代表富贵,第一个添个官运,第二个添个福运,第三个添个平安运（桃花运）,希望领导在今后官运通,福运通,运运亨通。

红酒敬酒词

XX领导,红酒代表兴旺,我给领导添三个酒,第一个添个兴旺发达,第二个添个蒸蒸日上,第三个添个红红火火,愿你今年,月月赚钱,时时开心,分分幸福,秒秒幸福。

通用敬酒词

不管杯中有没有,端起来就是酒。

两腿一站,喝了不算。

危难之处显身手,哥哥替妹喝杯酒。

酒是粮食精,越喝越年轻。

酒是美容霜,越喝脸越光。

酒是美加净,喝了治百病。

酒倒一半,福气不断,添酒添福。

酒到一点,福气不浅。

只要感情有,不用多喝酒。

酒逢知己千杯少,能喝多少,喝多少。

喝了这杯酒,好运伴君走。

宁可让胃喝个洞,不让感情留条缝。

酒杯在手,感情都有。

月出江花似胜火,祝君生意更红火。

祝你的事业辉煌腾达,步步高升。

芝麻开花节节高。

祝您的生意,日益兴旺,财源广进。

祝您全家圆圆满满,永远幸福快乐。

鱼头酒,火车跑的快,全靠头来带。

老乡见老乡,喝酒要喝双（光）。

不到长城非好汉,美酒三杯一次干。

千山万水总是情,少喝半杯就不行。

天高任鸟飞,海阔任鱼跃。

结识新朋友,不忘老朋友（新老朋友干一杯）。

一杯干,二杯敬,三杯才是真感情。

劝君更进一杯酒,西出阳关无故人。

激动的心,颤抖的手,我给大哥（领导）端杯酒,大哥（领导）不喝我不走。

路见不平一声吼,你不喝酒谁喝酒。

鱼头一对,大富大贵,给主宾鱼头端一杯酒。

老板堪称企业家,三杯美酒发发发。

座中常言满,杯中酒不空。

酒量不高怕丢丑,自我约束不喝酒。

万里长城永不倒,我劝大家要喝好。

跟着感觉走,这次不喝酒。

今朝有酒今朝醉,明日无酒喝开水。

祝您百事可乐,万事七喜,心情雪碧,工作红牛,学习芬达,生活菠萝,爱情鲜橙多,天天娃哈哈,朋友乐百氏,年年高乐高,永远都醒目。

红花需要绿叶配,再喝一杯不会醉。

党的干部不喝酒,一个部下也没有。

生意旺靠大家,同心喝一起发。

若你不喝这杯酒,下面无法往下走。

大海航行靠鸵手,增进友谊靠喝酒。

不识庐山真面目,喝了这杯才记住。

一两二两漱漱口,三两四两才算酒,五两六两不上头.七两八两沿墙走,九两十两墙走你不走。

百万雄狮过大江,齐心协力酒喝光。

桃花潭水深千尺,滴滴浓情酒中行。

像雾像雨又像风,美好祝福在其中。

喝完这杯酒,幸福全都有。

酒杯虽然小,代表阿勇人的深情厚意。

酒是山泉甘露,滴滴见真情,杯杯健脾胃,处处三星照。

酒是山泉之美,处处伴你高升,荣华富贵。

男女各占半边天,男人应主动承担一点。

先生举杯心畅快,勿忘家中好太太。

喝好酒,多吃菜,美丽姑娘你莫爱,平平安安回家来。

为你服务是我的天职,不能为你服务是我们的失职,希望能有为你服务的机会。

鱼头敬酒词

敬酒:

1.为什么要敬酒及敬酒在服务中的重要性是什么?

A:

可以显示主宾与众不同；B:

活跃本台气氛,增加客人相互之一间的友谊感情；C:

服务员对客人最崇高的敬意和欢迎；D:

敬酒可以显示出服务员的业务水平和质；E:

可以所缩短服务员与客人之间的陌生感,跟客人留下美好印象,客人会对酒店服务质量有新的认识。

2.敬酒分几大类型,A:

海鲜.鱼类最重要敬鱼头酒；B:

工作中的失误敬酒可以弥补；C:

以年龄来敬酒；D:

以不同的长相来敬酒；E:

以颜色来敬酒；F:

以客人喝的酒水来敬酒；G:

以客人的不同职业来敬酒；H:

以客人不同地方来敬酒；J:

以赞美人来敬酒；K:

以姓氏来敬酒；L:

以水果品种来敬酒；M:

以不同的节日来敬酒。

3.海鲜、鱼类敬酒:

鱼头酒是贵宾的享受.分酒主宾的环节:

（1）寻问酒水；

（2）点菜；（3）谈话中；（4）拉椅让座；A.鱼头鱼尾—合合美美，头尾相连，好事连连，顺风顺水；B.鱼翅:

唇齿相依，比翼双飞，鹏程万里，展翅高飞；C:

鱼眼:

高看一眼；D:

头三尾四，肚五背六。

4.桂鱼:

贵人吃桂鱼，贵人喝贵酒，桂鱼一对，大福大贵。

5.皖鱼:

祝家庭幸福美满,万事如意。

6.甲鱼:

天下无双,独占熬头,一盖天下。

7.鲈鱼：

江上往来人,但爱鲈鱼美,今天是酒美情更美,给您敬上一杯酒,祝您XXX………

8.龙虾:

龙是咱中国的吉祥物,今天对准您,就证明您是咱桌上的龙头老大,祝您荣华富贵,长命百岁。

9.乳鸽:

鸟头一对,大富大贵,鸟头一抬,好事自然来,千金难买吉祥鸟回头一笑。

10.驴肉:

天上龙肉,地上驴肉,吃驴肉延年益寿,喝驴汤,万寿无疆。

工作中的失误来敬酒:

1.不小心把酒洒在客人身上:

酒洒贵人身,情意四海深。

2.不小心把酒洒在台上或地上:

酒洒人间都是爱。

3.用餐过程中,客人不小心把酒碰倒了,小姐圆场:

酒到福到。

4.客人问小姐,为什么给我倒这么满的酒?

酒满福到.,祝愿您的事业和家庭都圆圆满满。

5.用餐过程中客人把茶碗和口杯碰倒了,摔在地上:

落地开花,富贵荣华。

6.东西碎时:

岁岁平安。

7.筷子掉了:

快乐到。

以年龄来敬酒:

1.老年人:

身体健康,全家幸福.苦尽甘干,福如东海长流水,寿比南山不老松。

2.中年人:

家庭美幸福,事业有成,俗话说:

三十而立。

3.职业女姓:

青春水驻,美丽动人,女孩半边天,有气质,是现代女姓的代表。

4.青少年:

新一代成长,是未来希望。

5.小朋友:

活泼可爱,天真浪漫,茁壮成长,国家栋梁。

以长相来敬酒:

1.大眼睛:

具有很强的观查能力。

2.低鼻梁:

聚宝盆。

3.小眼睛:

能抓住机遇,小眼能聚光。

4.嘴唇厚:

口才好,有福相。

5.高鼻梁:

官运享通。

6.长眉毛:

长寿。

7.嘴大:

男人嘴大吃四方。

服务期间注意观察客人,充分去利用以上突出的特点监场发挥,举一反三。

以颜色来敬酒:

1.红色:

为人豪爽,重友谊,热情,有爱心,（官员,一颗红心向着党）。

2.黑色:

为人沉默,具有很强的说服力,做事冷静。

3.白色:

为人祥和,真诚,纯洁,一尘不染,洁白无暇。

4.蓝色:

有报负鸿伟蓝图,有蓝天大海一样宽阔的胸怀。

5.紫色:

浪漫的情怀。

以酒水名字、酒度来敬酒:

1.剑南春:

喝剑南春,交天下朋友。

2.五粮液:

人吃五谷杂粮,要喝五粮液酒。

3.赊店老酒:

友谊天长地久。

4.全兴:

喝了全兴,万事兴。

5.茅台酒:

舒心的时候要喝茅台酒。

6.宋河酒:

东奔西走,要喝宋河好酒。

7.酒鬼:

喝了酒鬼,活到九十九。

8.张弓酒:

喝张弓酒,交真正朋友。

按酒度敬酒:

1.高度酒:

精神高度集中。

2.低度酒:

地久天长。

3.白酒:

清清白白作人。

4.红酒:

奉献一颗赤诚的心.降血压,养胃。

以不同的职业来敬酒:

首长:

我从小就崇拜军人,军人的气质.风范.胸怀都是我所敬仰的,您是首长,但没有一点领导的架子,和谒可亲,平易近人,我想它是大家对您尊重的原因,我敬你的一杯酒,祝您身体健康,因为身体是革命的本钱。

官员:

A给您服务感到特别荣幸,为了表示对您的尊敬,给您端起这杯酒,祝您事业大展鸿图。

步步高升；B你一来我就看出你与众不同,红光满面,容光焕发,人有三宝:

精.气.神,我看你这三宝都处最好的时间,我想你以后先有官运,才有享通,就冲这,我给你端杯酒,祝您青云直上,步步高升。

企业家:

您的公司可谓是家喻户晓,人人皆知的,我也是敬慕已久的,没想到我能为你服务,我已是激动不已,俗话说:

送人玫瑰手留香,沾你的福气,这个愿望希望我能实现,你的公司在你的精心经营下,才会冲出东方,走向世界。

银行家:

银行在这个经济高速发展的社会,起着举足轻重的地位,有多少面临倒闭的企业,因为有了你的帮助而起死回生.再度为社会主义社会做出贡献。

司机:

你也是上管方向,下管路线的司机领导,俗话说的好:

好人一生平安,祝愿您以后的路走的平平安安。

影星、歌星：

艺术家在我的心目中一直占着重要的地位,因为有了你,我们的天空才会更灿烂,愿你在美好的明天再创辉煌。

情侣:

情侣美好的生活在于创造,而你们正好负着这一使命,我相信,凭着你们真诚的爱情,凭着你们热烈的追求,你们的未来一定会更美好.祝你们爱情甜甜蜜蜜。

大陆来华侨:

弹指一挥间,50年已悄然而逝,你的归来使我倍感亲切,而你的慈祥,温暖和蔼如同在家一样,为你的归来和大家的相聚而干杯。

教师:

你是人类灵魂的工程师,你用辛勤的汗水培育出祖国的花朵,我代表所有学子,向您道声辛苦了。

军人:

您是世界上最可爱的人,你的大将风度,为人的风范,给了祖国人民安全幸福的生活,愿你再立功章,再创辉煌。

医生:

你是人类的白衣天使,你用崇高的精神为人类创造了幸福健康的生活。

以不同地方的人来敬酒:

宽宏大量:

你是我们服务中最宽宏大量的人,是最理解人们的一位,我们取得的成绩,还多亏了您对我们工作的支持与帮助。

上海人:

自古以来,上海就是出翰林学士的地方,我们的江主席也在那里出生,我对上海人本身就怀有敬意,今日一见先生果然谈吐不凡。

东北人:

性格豪爽,在国内有口皆碑,一见果然名不虚传,大碗喝酒,大口吃肉,体现出东北人的性格。

温州人:

温州有第二个小香港之称,也是我们仰慕已久的地方,并且也特别精明能干,对经营方面万世享通,有很高的水平,愿你在激烈的商战中立于不败之地。

以水果来敬酒:

1.苹果:

平平安安。

2.西瓜:

红红火火。

3.葡萄:

酸甜苦辣。

4.柿子:

万事如意。

5.哈密瓜:

甜甜密密。

6.桔子:

举家欢庆。

7.小扇子:

在人生的到路上能够遮风挡雨。

以不同的节日来敬酒

1.元宵节:

一年一度的元宵节,每逢佳节倍思亲,今天看到您,也如同我看到了自已的家人,一样的亲切,借此

机会,给您端杯酒,在这举国欢庆的日子里,表达一下我做为晚辈的一点心意。

2.春节:

俗话说的好:

新年新景象,先借此机会给您拜个年,祝您在新的一年里事业.生活双丰收。

3.情人节:

玫瑰是爱情的象征,酒是感情的纽带,给您二位端杯酒,愿您们的感情象这一杯酒一样,越放越浓

越纯。

4.生日:

愿您的生日给您带来最美丽最辉煌的一年,祝福新的一年,取得新的胜利,愿您的一生充满了光彩,

祝您生日快乐,年年有今日,岁岁有今朝。

十杯酒:

1.一杯:

一心一意，全心全意，一帆风顺。

2.二杯:

好事成双,一干二净。

3.三杯:

三星高照,步步高升。

4.四杯:

四季发财,事事如意。

5.五杯:

五谷丰登,五福临门。

6.六杯:

六六大顺,一顺百顺。

7.七杯:

齐心协力,旗开得胜。

8.八杯:

八仙过海,各显神通。

9.九杯:

天长地久,地久天长。

10.十杯:

十全十美,实心实意。

服务期间的敬酒的应变技巧:

1.主人和陪同点菜时:

你今天为了领导能吃好,忙前忙后的,并且您也是出了名的美食家,今天的菜点出了我

们酒店的精华,中字的特色,咱们的领导才吃得这么高兴,所以领导能吃好,全靠你这个大功臣,在此给您端杯酒,您辛苦了。

2.当朋友聚会气氛很好时:

打扰一下,有句话说的好,高官不如高寿,高寿不如高明,高明不如高兴,今天大家特别的高兴,给你端杯酒,酒逢知已千杯少,咱大家共同举杯祝愿在座的各位友谊天长地久,祝愿明天会更好。

3.当给领导敬酒不喝非要共同碰杯时怎么办?

A.领导是这样的,火车跑得快,全凭车头带,大家都是向您看齐的,以您为榜样,还希望您能带好这个头。

4.当主宾带夫人用餐时:

XXX您虽然身居要职,每次出来都带着阿姨,说明您的家庭是非常的和睦;您事业成功的背后,离不开阿姨的支持,她才是最伟大的精神后盾,也是最辛苦的人,一个成功男人的背后有一位默默支持的女人。

顺口溜

1.以茶代酒,酒水不分家.

2.添酒添富,添富添酒,天增岁月人增寿.

3.一杯干,二杯净,三杯喝出真感情.

4.老乡见老乡,喝酒要喝光.

5.激动的心,颤抖的手,我给领导端杯酒,领导不喝我不走,领导喝了我还有.

6.酒是玫瑰,干喝不醉.

7.感情深,一口闷,感情浅,喝一点.

8.送人玫瑰手留香.

9.酒倒一半,福气不断.

10.饭后一支烟,潇洒做神仙,递上一支烟,永保你平安.

11.饭后一支烟,赛过活神仙.

12.万物生长靠太阳,大家工作靠您帮.（大有团结靠力量）

13.天有三宝日,月,星,人有三宝精,气,神.人有三运:

财运,官运,桃花运，幸福运,平安运.

14.红兰:

掀起你的盖头来.

15.白兰:

白兰也是白兰.

咱们河南有个礼节,小姐敬酒是最崇高的敬意,表明您是我们今天的贵宾.给老总倒酒:

因为您是我们的贵宾,又是我们的领导,我们怎么能和你平起平坐,酒满敬人,表示对您的尊敬,希望您今后多多关照.

鱼头对错怎么办,眼睛是心灵的窗口,鱼看谁绝对没错.（错误也是一种美丽）

赵总:

首先从您的位置就可以看出是咱今天的主角,百姓家里,赵钱孙李,又是以您为首,可见您无论从事业各方面都处在重要的位置,今天,我代表酒店表示对您的尊敬,祝您事业上百尺竿头,更进一步.

刘总:

大家都知道如今的社会特别重视人才,从您的姓氏可以看出来,您文武双全,这样吧,给您端杯酒,祝您和XX以后的工作中相互支持,携手共进.

周总:

说句话您可不要生气,从刚才给您服务中就发现您一直不爱说话,虽然是在这样,但能看出来,您是外冷内热,因为从您的姓上可以看出来,周字口在内,人家都沉默是金,您虽然发言很少,但一发言,就起到决定性的作用,您才是真正决策人,所以我祝您身体健康,万事如意.

吴总:

吴总你还一直说不能喝酒呢?

从您的姓上一开始就知道,您总谦虚,为什么这么说呢,因为您这个姓口在天上,说话说:

天下第一口,况且口在天上.

叶总:

从你刚才喝酒的情况来看,您可是咱这桌酒量最好的一个,俗话说:

一口喝天下,况且您这个口,可占了十个口,为此,给您端杯酒.

李总:

从你刚才喝酒的情况来看,您可是咱桌的贵宾,另外从您姓上就可以看出个意义,所谓孝字是十人字,就是十人国罗汉护体的意义,给您端杯酒,沾沾您的福气。