关于三七的市场调研报告Word文件下载.doc

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三七总皂苷（PNS）均能显著抑制胶原、ADP诱导的血小板聚集。

（3）促进造血。

三七“祛瘀生新”，现代研究证实三七具有补血作用。

（4）对心血管系统的作用。

三七散瘀，消肿定痛，PNS及其他活性成分对心血管系统具有广泛的药理活性。

（5）对血管血压的影响。

三七及PNS对多种动物具有降血压作用，尤以降低舒张压作用明显。

（6）抗心肌缺血。

三七、三七总黄酮及三七绒根提取物能对抗脑垂体后叶素引起的家兔急性心肌缺血所致的T波升高。

（7）抗炎。

对组胺、醋酸、二甲苯、5-羟色胺，缓激肽等引起的毛细血管通透性升高具有明显的抑制作用。

（8）保肝。

三七具有抗肝损伤作用。

主要有效成分为皂苷，以人参二醇皂苷为主。

（9）抗肿瘤。

人参皂苷Rh1对离体肝癌细胞有抑制作用。

（10）镇痛。

三七为治疗跌打损伤的常用药，有确切的镇痛作用。

其它药理作用还有：

（1）镇静

（2）延缓衰老（3）对免疫功能的影响（4）对代谢的影响（5）三七对记忆获得障碍，记忆巩固障碍有一定改善作用；

综上，三七的核心保健功能为：

1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症；

2、促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体；

3、促进血液细胞新陈代谢，平衡调节血液细胞；

4、双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力；

5、增强机体免疫功能，抗肿瘤；

6、止血、活血化瘀；

7、保肝、抗炎；

8、延缓衰老；

9、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化

二、产品形态

三七的应用可分为食用、药用及医用三个层面。

食用方面：

主要是指在日常饮食中以三七为食材加以使用，如有三七炖鸡或炖排骨、三七炖螃蟹，三七药酒、三七花泡茶等形式，食用的主要功效有：

益气养血、治疗崩漏、产后虚弱、自汗、盗汗、有滋阳强壮作用，还有治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症，并极有助于清热散血，舒筋活血，消肿定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用，用于瘀血滞痛、腰酸背痛、四肢酸软、劳伤疼痛、跌打损伤、无名肿痛等症，将三七花和鸡蛋同吃，可治疗高血压。

　药膳的主要原料是药物和食物。

它必须寓药于食，寓性于味，融药物功效与食物美味于一体。

因此，它也就必须经精湛的烹调艺术为手段，借助炖、焖、煨、蒸、煮、熬、炒、卤、烧等中国传统的烹调方法。

同时，按患者身体的需要进行中药的调补、选料。

对所选项用的中药应根据药物的不同，采用不同的炮制、加工方法及分离提取方法，以保证制成的药膳既具有一般美食的色、香、味、形，又可要享受美味的同时达到治病、保健和强身的目的。

食用一般膳食的主要目的是为了消除饥饿，维持生存，增强体质，促进健康和获得一种物质享受。

服用一般药物的目的则是为了治疗疾病。

而食用三七药膳，除上述两个目的兼而有之外，其最主要的目的还是为了使有病者得到治疗，体弱者得以增进健康，健康者得以更加强壮。

在食用方面表现的物理型态主要是三七的植物原料，如三七花、粉、根的基本原料。

药用方面：

主要是指OTC和保健药品，根据消费者需要而针对性开发的成品药剂。

在中国保健食品数据库检索的登记的以三七为主的成品药品种共有35个，在中国OTC药品数据库检索的以三七为主的成品药登记品种共有17个，主要产品下表：

保健药品产品情况列表

1.雅祥牌三七杜仲胶囊（国食健字G20100594凯普泰（北京）医药科技有限公司）

2.孟氏牌三七黄芪胶囊（国食健字G20100392济南孟氏生物科技研究所有限公司）

3.绿得无忧牌牛磺酸三七蚬口服液（国食健字G20100481上海杨记贸易有限公司）

4.贝尔玛牌三七银杏含片（国食健字G20100382大连贝尔玛海洋生物制品研究所）

5.利君牌西洋参三七胶囊（国食健字G20100378西安利君制药有限责任公司）

6.云崎牌三七胶囊（卫食健字（2002）第0224号云南南药医药发展有限公司）

7.好辰光牌西洋参三七胶囊（国食健字G20090514无锡市天赐康生物科技有限公司）

8.云山牌三七胶囊（国食健字G20090144遵义康神王生物科技有限公司）

9.创世牌三七芎舒颗粒（国食健字G20100096上海创世医药科技有限公司）

10.滇秀牌三七参芪酒（国食健字G20090614昆明雄蜂酒业有限公司）

11.维尔安牌三七片（国食健字G20080546桂林淮安天然保健品开发有限公司）

12.丰元牌陆合三七泽泻茶（国食健字G20080078北京丽尔康医药技术开发中心）

13.紫棉牌三七葛根胶囊（国食健字G20060262广州暨南生物医药研究开发基地公司）

14.格林斯通牌三七片（国食健字G20070091昆明格林斯通生物工程有限公司）

15.千沙牌三七参草胶囊（国食健字G20100134北京中研同仁堂医药研发有限公司）

（合计共有35个品种，在此不便一一列举，故省去。

）

OTC方面则合计有17个品种，主要为生三七散（生田七粉）、生三七丸、复方三七胶囊、复方三七补血片、熟三七散、熟三七丸、复方三七冻疮软膏、三七参蜂口服液、复方三七口服液、参茸三七酒、归芪三七口服液、黄芪三七口服液、参茸三七补血片等产品。

医用方面：

主要是指处方药品，根据患者病理需要而针对性开发的成品药剂或中成药剂。

在中国药品数据库检索登记的以三七为主的成品药品种共有578个，主要产品有吲哚美辛三七冰片栓、三七止血片、复方三七冻疮软膏、三七伤药片、三七透骨黄酊、芪三七活血颗粒、三七伤药胶囊、三七伤药颗粒、二维三七桂利嗪胶囊、三七丹参胶囊等产品。

三、网售概况

目前三七产品在网络各平台的销售主要还是以三七原料销售为主，市场目标客户定位于以三七进行食用、食疗、保健的需求人群，典型是以保健产品面向市场销售。

以下以淘宝平台专售七三产品且近期销量前十家店铺的情况进行统计分析。

1、经营产品种类

店铺名称

三七粉

三七花

三七头

三七礼盒

吉顺号食品专营店

（商城）

共有10种

（分特级、一级、有机、超细类全苷三七粉，有100克、200克、400克袋装

（分特级、一级、三年生、有机类三七花蕾，有50、100、500克袋装）

共有31种

（分特级、一级有机类三七头，分10、18、30、50、80头）

共有4种

（分高级、优质、有机类三七头，有1斤、400克、500克装）

秋雨轩特产旗舰店

共有5种

（分20头、10头、超细、有机类三七粉，有50克、100克、250克袋装和桶装）

共有7种

（分极品、特级、三年生三七花蕾，分桶装、200克、400克散装）

共有23种

（分极品、特级、有机类三七头，分10、18、30、50、80头）

共有3种

（分精装、简装、有机、特级类三七粉和三七头，有100克、200克装）

高田三七产业旗舰店（商城）

（分10头、12头、18头、超细、有机类三七粉，有50克、100克、250克袋装和盒装）

（分特级、三年生、四年生三七花，分盒装、200克、400克散装）

共有18种

（分6、8、10、12、18、30、50、80、无数头，有100克、250克装）

共有1种

（精装三七花100克）

七弦养生堂

共有8种

（分20头超细、无公害、有机类三七粉，有100克、200克、400克、800克盒装）

（分特级、三年生三七花，分盒装、100克、200克、500克散装）

（分无公害、20、25、30、40头，有100克、500克装）

（精装顶级5年期准15头三七头500克）

诚记药业

共有6种

（分18、20、30头超细、无公害、有机类三七粉，有100克、250克、500克盒装）

（分特级、有机三年生三七花，分盒装、100克、250克、500克、1000克桶装）

共有32种

（分特级、有机15、18、20、30、200头，有100克、250克500克散装）

（精装礼盒、桶盒，注：

礼盒单售）

三七人家

共有20种

（分18、20头特级、超细、无公害、有机类三七粉，有150克、200克、250克、500克盒装、袋装，并有小袋装）

共有26种

（分极品、短柄、长柄三年生三七花蕾，分盒装、100克、250克、500克袋装，并有小袋装）

共有36种

（分20、30头、有机、无公害，有100克、500克装，还有胶囊、烟斗、含片）

（精装顶级无公害、精美、三七印象精品盒装500克）

文山天道三七

共有9种

（分20、40、60头超细、正品类三七粉，有200克、250克、500克袋装）

（分特级、正品、无柄三年生三七花，分桶装、250克、500克盒装）

（分正品、10、20、30、40头，有250克、500克装）

三七的全部产品共有30385件

淘宝在售三七类产品数量图（单位：

件）

上图表为淘宝平台上三七类最热门产品的上架在售数量。

上图表为淘宝平台上主要三七产地品种的在售数量对比。

三七类产品所属各类别数量分布图（单位：

2、产品定价

（65元-356元）

（12.8元-128元）

（45元-1393元）

（215元-7025元）

（9.9元-258元）

（69元-248元）

（55元-518元）

（50元-258元）

高田三七产业旗舰店

（70元-398元）

（77元-368元）

（48元-1398元）

（77元）

（95元-358元）

（45元-220元）

（228元-358元）

（259元-580元）

（135元-168元）

（5元-300元）

（55元-430元）

（15元-78元，单买礼盒包装）

（2元-420元）

（1.6元-238元）

（43元-490元）

（278元-490元）

（72元-368元）

（68元-288元）

（75元-648元）

无

三七类产品各定价阶段销量比例图（单位：

百分比）

3、销量

三七类产品各店铺销量表（统计为最近30天销售量）

（22631件）

（36219件）

（5499件）

（81件）

（67件）

（485件）

（154件）

（9件）

（1950件）

（103件）

（1432件）

（90件）

（427件）

（33件）

（18件）

（0件，单买礼盒包装）

（31件）

（127件）

（269件）

（0件）

（106件）

（48件）

（35件）

（140件）

（150件）

（17件）

由上表可见，商城的两家店销售情况比较不错，整体呈现出销售情况两极分化十分严重的淘宝现象，比如吉顺号在三七花的销量上达到了30000多件，而其它店铺最少的销量却只有30余件，相差整整1000倍。

但从选取分析各店铺主营产品结构来讲，表内几家店铺基本都是主打三七类产品，兼营相关保健品或特产（兼营天麻的最多），但也不乏专营三七类产品的，比如吉顺号、三七人家等店铺。

4、信誉

淘宝平台三七类产品各店铺信誉表

描述相符

服务态度

发货速度

店铺级别

4.7

4.8

商城

五钻

4.9

二皇冠

三钻

5、其它平台方面

C2C平台：

目前在网售方面，与淘宝同类的C2C平台，腾讯拍拍有三七类产品的销售，销量相比淘宝而言相差很远，销量非常小。

B2C平台：

卓越、京东都有三七类产品的销售，但产品内容并不局限于三七植物原料，而加入了很以三七制作的成品类化妆品、保健食品、饮品等，而且出售产品均有明确的品牌标识。

由于B2C提供的信息有限，并不能直观了解到各产品的销售情况，从产品定价上来讲，普遍定位是较淘宝平台的售价偏高的，另外，当当网并无三七类产品出售。

自主垂直商城平台：

一般此类商城均由品牌商家投资建设，但三七类产品目前还没有比较完善和功能突出的自主性商城平台，但有此类思路和想法的商家还是比较多的，因而目前网上也建设有“三七养生网”、“云南三七网”、“三七直销网”、“北京三七网”等等网站，其中仅有“三七直销网”是相对较为完善的拥有商城购物功能的网站，但由于网站访问流量有限及购物入口有限等因素，该商城的销量并不理想。

其它网站则多以三七产品信息门户、交流讨论等互动资讯为主，个别有购物销售功能的网站也是将购物链接指向了淘宝。

6、市场发展概况

因三七种植面积和产量常年占到全国的90%以上，文山州成为三七的道地产区，被誉为“中国三七之乡”。

近年来在云南省、文山州强力推动下，三七原料已被云南白药、天津天士力、广州白云山和记黄埔等全国370多家制药和保健、化妆品企业广泛使用，三七产品远销美国、日本、韩国、泰国、香港等国家和地区。

同时，三七GAP基地认证正在文山全面推广，文山三七原产地地域产品保护和“文山三七”地理证明商标也获得批准。

2010年全州三七种植面积达到8.4万余亩，总产值30亿元，销售收入45亿元。

统计数据显示，全州共有66个乡（镇）6690户农户11469人种植三七，分别比上年增4.76%、0.47%和20.61%。

在地面积84268亩，比上年增22.62%。

随着中国人口步入老龄化，和现代生活条件好，营养过剩而造成的一些“富贵病”的产生，心脑血管病用药逐年递增，三七销量也逐年增加，现在每年三七的销量应在7000吨-8000吨，三七除在医用和药用方面进一步扩大需求外，在保健、食用方面随着市场对三七的认可也会有所提升。

上图为淘宝平台上保健品产品关键字搜索排行榜，根据榜单可见三七位于第57位（总排行数为300位），从排行榜可知在三七附近的搜索关键字还有“减肥茶、雪蛤、左旋肉碱”等这些当前较为热门的关键字，由此可以判断三七这一产品对广大消费者来讲并不是陌生的，而且还是能被消费大从所喜爱并需要的，进一步可以认为三七有一定的固定消费群体和市场需要。

（特别说明：

固元膏位于该榜单第二十位位置）

四、总结

三七作为中药原材，其功效是明确的，特别是随着近两年对三七相关产品的开发和宣传，使人们有更多的机会认识到三七的保健和医疗功效，这也符合目前国内社会的养生主题。

不管从三七的种植、供应、销售大环境讲，或是单从网购平台对三七作为保健品的销售情况来讲，都可以预见，三七作为传统保健药材，有较大的市场开发潜力和市场需求空间。

但单从网购平台目前的销售情况来看，三七对市场消费者而言，消费认识和消费观念都还并不是太强，消费者对三七的认可度还不是很高，这些可以通过与阿胶销售情况的对比发现，与阿胶的市场情况相比三七还差得比较远，故而三七要想在消费市场取得较大的销量和良好的产品形象还需要做较多的推广和宣传工作，需要这些工作去让更多的消费者知道三七、认识三七、理解三七、习惯三七！

这些工作通常需要较长的时间和较大的资金和精力投入。

三七与阿胶相比也有一定的相似性，比如都是传统中药药材、都有保健功效，都有传奇民俗色彩，，，，，，，

综上，如我公司当前欲主推三七的销售，一方面可以借鉴阿胶的运营经验，另一方面更需要充分评估三七的市场风险，特别是要对消费客户的认可、观念、行为习惯等作出更为深入的分析并制定相应的应对解决办法。