旅行社产品设计kcbz.docx
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旅行社产品设计kcbz
《旅行社产品设计》课程教学标准
课程代码:
032108
课程名称：
旅游原理
课程类型:
职业基础课
总学时：
30理论学时：
30实验学时：
0
学 分：
2
适用对象:
历史文化旅游专业
第一部分前言
一、课程性质与地位
旅游原理是我院历史文化旅游专业学生的专业基础课，是所有课程的先修课。
它是一门系统性很强的课程。
通过本课程的学习，使学生能比较系统地了解中外旅游活动的产生和发展概况，能够掌握旅游活动的三要素（主体——旅游者；客体——旅游对象物；媒介——旅游业）、旅游业的构成、旅游业的经济、环境和社会文化效应、旅游业的未来等多方面的问题有比较深刻的了解，使学生掌握旅游学理论的基本原理和基本知识，熟悉该课程的结构体系及重要的概念，能够运用旅游学概论的专业知识分析旅游活动中的各种简单的经济文化现象，能够正确分析相关的主客体之间关系和旅游业发展规律和趋势，为学习其它相关的专业基础课和专业课打下牢固的基础，也为学生在今后从事旅游业经营管理工作奠定比较扎实的理论基础。
二、课程基本理念
1.以就业为导向，着力造就高素质的高职旅游人才
本课程以就业为导向，通过社会调研对历史文化旅游专业所涵盖的岗位进行任务和职业能力进行分析，并以工作任务为引领实现本课程的结构，以职业能力为基础确定本课程的内容。
在课程内容组织上，以理论知识“必需够用为度”，实践知识以“实际、实用、实践”为原则，结合（导游等）职业资格证书考核，对课程体系进行整合，构建成理论、实践和考核为一体的课程体系目标。
总之，本课程的教学目标是以市场对人才的需求为导向，以奠定旅游专业理论基础、提升人文素养和底蕴、提高学生的旅游服务和管理职业能力为目标，着力造就高素质的高职旅游人才。
2.基于行动导向组织课程教学，突出学生的能力培养
通过行动导向的教学模式，强调学生学习的主体性，教、学互应，学、做结合，着重培养学生的专业能力、方法能力和社会能力，即综合职业能力，能从容应用于未来的职业中。
3.多元化评价方式，促进学生不断发展
在评价结构上，突出过程性评价，对学生阶段性学习成果及时进行评价，促进学生的自主学习和发展；在评价方式上，强调学生自我评价、相互评价和教师评价并重，提高学生学习的兴趣，同时培养学生合作、果敢、诚信等良好品质。
三、课程设计思路
《旅游原理》是旅游管理专业其他各门课程的基础，本课程在专业培养方案中安排在第一学期。
只有全面地掌握了旅游学的基本原理和基本知识，才能更好地学习和掌握旅游管理专业的其他相关专业基础课和专业课，如《旅行社管理与实务》《饭店管理与实务》等的深刻内涵特别是在旅游管理中的运用，才能更好地认识和理解旅游管理专业的各专业课程学习在旅游知识体系构建中的地位和作用。
我们遵循：
（1）教学内容：
理论适度，形式多样，注重实践
（2）教材：
精心评估，科学选用，认真总结
（3）教学参考：
扩充相关资源，促进教学
（4）教学理念：
系统掌握基本知识，培养实践能力
（5）教学设计：
充分利用“三个课堂”：
理论教学——案例教学——实验教学
（6）采用多种考核模式，对课程考核进行改革，提高学生综合素质
第二部分课程目标
一、总体目标
本课程总体目标是以服务区域经济发展为宗旨，以满足历史文化旅游专业的学生就业与创业发展为导向。
我们的人才培养坚持“理论引路、实践为重”的原则，培养目标是：
培养职业道德好，理论知识足够，职业技能熟练，综合能力较强，德智体美全面发展，能综合运用所学知识，通过校内外实践训练,具备从事旅游服务与管理实际工作要求的能力,具有良好的职业素质，职业道德和爱岗敬业精神，适应景区、旅行社、文博馆所等主要岗位接待服务与管理一线需要的高素质技能型人才。
二、分类目标
（一）情感与态度目标
１．具有较强的敬业精神和团队精神，具有协调工作能力，组织管理能力。
２．具备良好的职业道德意识，遵守旅游行业政策法规、尊重目的地国家（地区）的法律和风俗习惯，维护祖国和民族的尊严；严守国家机密；抵制诱惑，具有较高的道德修养。
（二）能力目标
1．学习该门课程着重掌握旅游学科的基本原理、基本知识以及研究方法，较为全面地认识旅游者、旅游资源和旅游业以及它们的相互关系，认识旅游活动以及由其而引发产生的各种现象与关系的本质。
2．通过介绍旅游现象的历史演进与发展现状，探讨旅游发展的基本规律，阐述旅游活动和旅游业的构成要素以及它们之间的关系，介绍我国发展旅游的方针和政策，从而使学生对旅游现象和旅游学科有一个概括而全面的认识。
（三）知识目标
1．通过本课程学习，使学生理解旅游的概念、旅游活动的类型和特点，旅游活动产生与发展历史。
2．掌握旅游活动的基本要素（三大基本要素）：
主体—旅游者；客体—旅游资源；中介—旅游业。
以人类的旅游活动为出发点，以研究旅游三要素（旅游主体、旅游客体、旅游媒体）及其相互关系为核心。
3．认识旅游活动的影响（包括经济、社会文化及生态环境等方面的正面、负面影响），以及其他相关问题，如旅游组织、旅游市场问题等。
第三部分课程教学内容标准
第一章 绪论
1、教学目的要求：
通过本章学习，要求学生了解国内外旅游学研究的历史与现状、旅游学的学科学科性质、研究对象、任务和学习方法；明确学习与研究旅游学的意义。
2、教学内容：
一、《旅游原理》是怎样一门课。
二、旅游专业学生为什么要学习《旅游原理》。
三、如何进行《旅游原理》学习。
第二章旅游的概念、性质和类型
1、教学目的要求：
通过本章的学习，掌握作为旅游学研究对象的旅游概念，学会分析并掌握旅游的本质和社会属性，熟悉旅游活动的特点及意义，了解旅游活动类型的划分，了解旅游学研究对象与研究内容。
2、教学内容：
第一节旅游的概念
第二节 旅游的本质与社会属性
第三节 旅游活动的构成与特点
第四节 旅游的基本类型
第五节 旅游学的研究对象与任务
第三章旅游的产生与发展
1、教学目的要求：
通过本章的学习，学会从历史唯物主义角度观察人类旅行和旅游活动的发展，认识人类旅行活动和旅游活动是社会经济发展的产物并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游活动发展规律。
2、教学内容：
第一节 十九世纪中叶以前的旅行发展
第二节 近代旅游的发展和旅游业的诞生
第三节 现代旅游的发展
第四节 中国旅游业的产生与发展
第四章 旅游者
1、教学目的要求：
通过本章的学习，掌握我国旅游统计中对旅游者范围的划定与解释，熟悉国内外旅游统计口径的异同，掌握旅游者产生的条件，了解旅游者的类型的划分目的和方法并熟悉不同类型旅游者的需求特点。
2、教学内容：
第一节 旅游者的传统概念
第二节 旅游者产生的条件
第三节 旅游者的旅游动机
第四节 旅游者类型及其需求特点
第五章 旅游资源
1、教学目的要求：
通过本章的学习，掌握旅游资源的概念以及旅游资源对发展旅游业的重要性，熟悉旅游资源的分类方法，了解旅游资源的特点及其认识意义；认识旅游资源开发的必要性，熟悉其开发工作的主要内容和应当遵循的原则，认清开发与保护之间的辩证关系，熟悉旅游资源保护工作的实施原则和基本措施。
2、教学内容：
第一节 旅游资源的概念
第二节 旅游资源的分类与特点
第三节 旅游资源的评价
第四节 旅游资源的开发
第五节 旅游资源的保护
第六章 旅游业
1、教学目的要求：
通过本章的学习，了解旅游业与传统产业在划定标准上的差异，熟悉旅游业的构成；认识旅游业的涵义、性质及其特点；了解旅游业在推动旅游活动发展中的作用。
熟悉旅游业的一般特点，熟悉旅游业主要经营部门的基本常识，掌握旅游产品的概念及其特点。
2、教学内容：
第一节 旅游业的概念与构成
第二节 旅游业的性质与特点
第三节 旅行社业
第四节 饭店业
第五节 旅游交通业
第六节 旅游购物业和娱乐业
第七章旅游市场
1、教学目的要求：
通过本章的学习，掌握旅游市场的概念以及对旅游市场进行划分的原因、意义和常用的划分标准，熟悉全球国际旅游客源和客流的地区分布格局，并能据以分析国际旅游客流的主要流动规律。
在了解我国旅游业海外客源市场状况的基础上，熟悉选择海外客源市场时应重点考虑的因素，并能够分析和认识我国旅游业在国际客源市场竞争中存在的问题。
2、教学内容：
第一节 旅游市场概述
第二节 旅游市场划分
第三节 全球国际旅游市场
第四节 中国旅游市场
第八章旅游的影响
1、教学目的要求：
旅游和旅游业的发展将对旅游目的地的经济、社会文化以及环境产生一系列的影响，其中既有积极的影响，也有消极的影响。
通过本章的学习，除了应当熟悉这些影响的基本表现之外，还应了解其产生的基本原因以及决定其程度大小的条件。
从而为探讨和认识实现可持续旅游发展的途径打下基础。
2、教学内容：
第一节 旅游的经济影响
第二节 旅游的社会文化影响
第三节 旅游的环境影响
第四节旅游业可持续发展
第九章旅游组织与旅游产业政策
1、教学目的要求：
通过本章的学习，熟悉我国旅游组织的基本状况并了解主要的国际旅游组织，了解旅游产业政策的性质与作用、主要内容，熟悉旅游产业宏观管理与协调的基本手段。
2、教学内容：
第一节 旅游组织
第二节旅游产业政策
具体安排见表格：
序号
章节内容
课程内容
课程作业设计
1
绪论
一《旅游原理》是怎样一门课
二旅游专业学生为什么要学习《旅游原理》
三如何进行《旅游原理》学习
完成课后练习
2
旅游的概念、性质和类型
一旅游的概念
二旅游的本质与社会属性
三旅游活动的构成与特点
四旅游的基本类型
五旅游学的研究对象与任务
完成课后练习
3
旅游的产生与发展
一十九世纪中叶以前的旅行发展
二近代旅游的发展和旅游业的诞生
三现代旅游的发展
四中国旅游业的产生与发展
完成课后练习
4
旅游者
一 旅游者的传统概念
二 旅游者产生的条件
三 旅游者的旅游动机
四旅游者类型及其需求特点
调查报告关于旅游者的旅游动机
5
旅游资源
一 旅游资源的概念
二 旅游资源的分类与特点
三 旅游资源的评价
四 旅游资源的开发
五 旅游资源的保护
各家乡的有代表性旅游资源如何开发与保护
6
旅游业
一 旅游业的概念与构成
二 旅游业的性质与特点
三 旅行社业
四 饭店业
五 旅游交通业
六 旅游购物业和娱乐业
调查当地旅行社、酒店等旅游企业现状并写出调查报告
7
旅游市场
一 旅游市场概述
二 旅游市场划分
三全球国际旅游市场
四中国旅游市场
大学生旅游市场调研并根据情况如何合理开发设计旅游产品
8
旅游影响
一 旅游的经济影响
二 旅游的社会文化影响
三 旅游的环境影响
四旅游业可持续发展
掌握旅游影响
方面的案例分析
9
旅游组织与旅游产业政策
一 旅游组织
二 旅游产业政策
完成课后练习并鼓励参观市旅游局等旅游组织
第四部分课程实施建议
一、各教学环节学时分配建议
教学单元
讲课
习题课
讨论课
实训
其他
合计
第一章 绪论
2
第二章旅游的概念、性质和类型
2
第三章旅游的产生与发展
4
第四章 旅游者
4
第五章 旅游资源
4
第六章 旅游业
4
2
第七章旅游市场
2
2
第八章旅游的影响
2
第九章旅游组织
2
合计
26
4
30
二、教学建议
（一）教学设计思想
该课程强化了对基本理论和基本概念的阐述，包括对旅游者、旅游业、旅游市场等内容的系统分析，从而一改过去基本知识介绍多，基础理论阐释少的弊端；在教学手段上，将大量增加图片展示和多媒体演示的比例，以增强学生的感性认识；在课时安排上，适当压缩分论部分，即侧重选取一些最主要知识进行讲述，而其余部分则可结合学生自学或以读书报告的形式完成，以培养和锻炼学生主动获取知识的能力。
（二）课堂教学设计
在课堂教学中，提倡师生之间的良性互动，本课程采用了角色扮演、疑难解答以及案例分析的教学方式。
具体操作方法如下：
1．疑难解答
在教学中想方设法让学生“多思”。
每一知识点学习后，由学生提出疑问，再由学生回答，如果学生不能正确回答问题，则由主讲教师通过启发式教学方式给出学生正确答案。
2．案例分析
案例分析教学是本课程的主要教学方式，强调了学生自学能力、资料收集能力、团队合作能力以及自我展现能力的培养。
由学生组成小组选取一个角度对某国旅游发展情况做专题探讨，并制作成PPT上台演示研究成果。
3.调查访问
本课程还注重学生和行业、市场的联系，要求学生在学习了相应章节后通过调查旅游者的旅游动机、调查当地旅行社、酒店等旅游企业现状以及对大学生旅游市场调研并根据情况如何合理开发设计旅游产品写出调查报告，以此培养学生的动手能力、交往能力等。
三、教学评价建议
1.本课程考核方式采用考试方式，采取平时作业和期末考核相结合的形式。
成绩比例：
成绩比例：
平时成绩占30%，阶段性考核成绩占30%、期末成绩占40%。
平时成绩一般包括课堂表现、案例讨论、调查报告、平时作业等形式。
平时成绩和考试成绩均按优秀、良好、中等、及格、不及格五等评定，并按对应关系分别计为90分、80分、70分、60分、50分。
2.期中考试和期末考试采取闭卷方式，采取闭卷。
试题分为难、中、易三个等级，分别占卷面总成绩的25％、35％、40％。
试题类型包括填空题、选择题、名词解释、简答题与论述题，分别占卷面总成绩的10%、30％、15％、25％、20％左右。
每种类型的考试题应有难、中、易的分布。
四、推荐教材和教学参考书
推荐教材：
《旅游学概论》，刘又堂主编，大连理工大学出版社出版。
参考书：
1.林伯明主编，《旅游概论》，重庆大学出版社
2.马勇编，《旅游学概论》，高等教育出版社
3.刘伟等编，《旅游学》，广东旅游出版社
4.谢彦君等编，《旅游学概论》，东北财经大学出版社
5.王洪滨主编，《旅游学概论》，中国旅游出版社
6.吴忠军等主编，《旅游概论》，中国财政经济出版社
五、课程资源的利用与开发
运用现代信息技术开发网络教学资源、投影片、视听光盘等多媒体资源，搭建多维、动态、活跃、自主的课程训练平台，充分调动学生的主动性、积极性和创造性；联合兄弟院校开发多媒体课件，努力实现跨校多媒体资源的共享。
第五部分附录
参考资料：
1.何光暐，《中国旅游业50年》，中国旅游出版社
2.陶汉军编著，《新编旅游学概论》，旅游教育出版社
3.魏小安等，《中国旅游业新世纪发展大趋势》，广东旅游出版社
4．孙文昌等编，《现代旅游学》，青岛出版社
参考网站
1．中国旅游网
2．中国国家旅游局
3．中国海外旅游网
4．旅游视频网
5．中国旅游视频网
参考精品课程网站
海南经贸职业技术学院精品课程
课程标准制订人：
林琴玉
审核：
林琴玉
制订日期：
2011年7月10日
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