石榴的校本教材汇总.docx

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石榴的校本教材汇总

第五章病虫害防治

1、石榴的主要病害

主要应着重于坐果前后两个时期，前期防虫，后期防病害。

石榴树从4月底到5月上、中旬易发生刺蛾、蚜虫、蝽象、介壳虫、斜纹夜蛾等害虫。

坐果后，病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。

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白腐病

黑痘病

坐果前用33%水灭氯乳油12mL（1支），稀释1500倍，喷施在石榴树正反叶面上。

如果间隔3-5天仍发生蚜虫，可用2.5%扑虱蚜可湿性粉剂10g稀释1500倍喷洒正反叶面，以后每隔7-10天交叉用药喷洒一次，效果极佳。

每年6-7月份是石榴树发生桃蛀螟的高峰季节，若不及时防治，对石榴树危害极大。

石榴果被桃蛀螟蛀后，遇高温多雨，蛀洞被灌进水，会使石榴慢慢烂掉，损害率达60%以上。

这时要用50%辛硫磷乳油，稀释800倍与泥混合糊上花柄，或用敌敌畏、功夫稀释2000倍液进行喷洒。

为避免桃蛀螟寄生传播，应将石榴果周围的叶片摘除掉。

喷施敌杀死、杀灭菊酯、等防治刺蛾、蚜虫；杀扑磷、毒死蜱等防治介壳虫，效果良好。

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2、石榴的病害防治

石榴树夏季要及时修剪，以改善通风透光条件，减少病虫害发生。

坐果后，病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。

每半月左右喷一次等量式波尔多液稀释200倍液，可预防多种病害发生。

病害严重时可喷退菌特、代森锰锌、多菌灵等杀菌剂。

课外延伸

防治石榴树虫害不要用氧化乐果和敌敌畏农药，因石榴树对这些农药敏感。

花期不要用甲胺磷、久效磷，这些农药易伤蜜蜂，影响授粉，降低坐果率。

第六章石榴的营养价值与食用禁忌

1、石榴的营养价值

石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。

果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。

还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。

石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。

石榴含有多种营养成分：

含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

石榴是石榴科植物石榴的果实。

原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。

成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。

虽吃着麻烦，却回味无穷。

因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。

石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品，还能消除女性更年期障碍。

2、石榴的药用功能：

石榴叶：

收敛止泻；角毒杀虫。

主泄泻；痘风疮；癞疮；跌打损伤。

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石榴皮：

涩肠止泻；止血；驱虫；痢疾；肠风下血；崩漏；带下；害虫。

主鼻衄；中耳炎；创伤出血；月经不调；红崩白带；牙痛；吐血；久泻；久痢；便血；脱肛；滑精；崩漏；带下；虫积腹痛；疥癣。

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石榴花：

治鼻衄，中耳炎，创伤出血。

3、石榴的食疗作用

石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；

具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；

主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

4、食物相克

石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。

若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

课外延伸

石榴食疗方

⒈酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢；若加红糖开水送服，治肠风下血。

⒉酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g，治久泻不止；若外搽口内，则治口疮及口内诸疮出血。

⒊酸石榴皮，水煎或加红糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。

⒋酸石榴皮15-30g，加红糖适量水煎服，治脾虚腹泻。

⒌酸石榴皮5g，生山楂10g，共研细末，分两次，用红糖冲开水送服，治水泻。

⒍酸石榴皮研末，每日早晨服6g，开水送下，治久泻或大便下血。

⒎酸石榴皮15g，小茴香10g，水煎服，治久痢。

⒏酸石榴皮30g，水煎汁，冲玄明粉6g，空腹服下，驱蛔虫。

⒐石榴树根去表皮，取二层皮15g（小儿减半），水煎调红糖服，亦驱蛔虫。

⒑石榴皮30g，槟榔120g，水煎，早晨空腹一次服完，一小时后再服芒硝15g或大黄6g，驱绦虫。

石榴皮煎汤，冷洗，治黄水疮。

⒒鲜石榴皮蘸明矾末，擦患处，一日三次，治牛皮癣。

⒓白石榴花七朵，夏枯草10g，水煎服，治肺痈。

⒔白石榴花20g，水煎，分三次饭前服，治痢疾、脱肛。

⒕白石榴皮一个，白莲蓬一个，水煎服，治月经过多。

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美容

迅速补水

因石榴含丰富的矿物质、花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等，能充分补充肌肤水分。

保护眼睛

花青素是目前为止能够从食物中提取的保护眼部肌肤的物质，因石榴含有花青素，所以多吃石榴能够保护眼睛。

但其含有机盐高，所以吃完后一定要及时刷牙，不然会腐蚀牙齿的珐琅质。

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第7章石榴的保存

1、石榴如何越冬

在北方寒冷地区，冬季应入冷室或地窖防寒。

2、如何存放石榴可以更长久

（1）挂藏:

用于挂藏的果实,在采收时就应留一段果梗,用细绳绑缚成串,悬挂于阴凉的房屋里。

或者用报纸、塑料薄膜包果,挂在温、温度变化小的室内,可贮至春节前后。

若贮藏石榴则需提前半月采收,过熟的石榴挂藏易发生腐烂。

（2）堆藏:

选择通风阴凉的空房子,打扫干净,适当洒水,以保持室内清洁湿润,然后在地上铺5—6厘米厚的稻草（或者鲜马尾松松针）,其上按一层石榴一层松针全部覆盖。

贮藏期间每隔15—20天翻堆检查一次,剔除烂果并更换一次松针。

耐贮品种用这种堆藏方法可贮至次年四五月份。

果实堆藏前,要用清水洗净果皮,预冷。

（3）缸、罐藏:

把坛罐之类容器冲洗干净,然后在其底部铺上一层含水5%的湿沙,厚5—6厘米,中央竖一秫秸把子或竹制圆筒,以利换气。

在秫秸把子或竹制圆筒四周装配放石榴,直至装到离罐口5—6厘米时再用湿沙盖实,坛口或缸口用塑料薄膜封口、扎紧。

贮后1个月检查一次,如有烂果及时剔除。

这种贮藏方法可贮至次年三四月份。

（4）袋藏:

将预冷并经杀菌剂处理的石榴,放入聚乙烯塑料薄膜袋中,扎好袋口,置于冷凉的室内。

用此法贮藏140天,石榴果实仍新鲜如初。

也可将经杀菌剂处理过的石榴果实,用塑料袋单果包装,这种果实在3—4℃条件下贮存100天,果粒新鲜度好,虎皮病轻。

塑料袋单果包装贮藏比其它办法的效果要好

第八章石榴文化

1、花语诗文

安石榴、石榴花的花语和象征代表意义：

成熟的美丽。

郭沫若的《石榴》，杨万里的《石榴》。

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2、传统民俗

石榴书画，石榴肚兜，石榴饼模，石榴篆刻，石榴剪纸，石榴发绣，石榴摄影，石榴荷包，石榴地毯，石榴面塑，石榴托盘，甚至有石榴领带.古代把煮熟的红榴汁作饮料，食品色素，染色剂.石榴的名品有：

临潼的大红蛋“冰糖石榴”，怀远的“水晶石榴”，巧家，会理的“铜皮石榴”，西昌的“宝石榴”，峄县的“软核石榴”，铜山的“无籽石榴”。

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中国人向来喜欢红色，满枝的石榴花象征了繁荣、美好、红红火火的日子，所以很多中国人都喜欢在自家庭院里种植一两颗石榴，以祈求生活如石榴花般红红火火。

千百年来为民间所喜爱。

牡丹花石榴出现更为中国乃至世界花苑增添一株奇葩，既可供大田广种，又可供公园、家庭、宾馆、行道以及旅游胜地栽培，美化环境。

开发前景极为广阔。

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石榴有许多美丽的名字：

沃丹、安石榴、若榴、丹若、金罂、金庞、涂林、天浆等。

丹是红色的意思，石榴花有大红、桃红、橙黄、粉红、白色等颜色，火红色的最多，所以留给人们的颜色是火红的，农历的五月，是石榴花开最艳的季节，五月因此又雅称“榴月”。

五月石榴花的花神，是传说中的唐·赐福镇宅圣君钟馗，石榴花也被钟馗故里刘海故里的中国陕西西安市确定为“西安市花”，而至于民间所绘的钟馗画像，耳边都插着一朵艳红的石榴花，更表示以火样性格的钟馗来做火样的石榴花神，它虽是古代民众的诗意想像，却也最恰当不过。

在明人的插花“主客”理论中，榴花总是列为花主之一，称为花盟主，辅以栀子、蜀葵、孩儿菊、石竹、紫薇等，这些花则被称为花客卿或花使令，更有喻为妾、婢的，可见古人对石榴的推崇。

石榴与中国的服饰文化也有着密切的联系，这也许是因人有人说石榴花像舞女的裙裾，梁元帝的《乌栖曲》中有“芙蓉为带石榴裙”之填词，“石榴裙”的典故，缘此而来。

古代妇女着裙，多喜欢石榴红色，而当时染红裙的颜料，也主要是从石榴花中提取而成，因此人们也将红裙称之为“石榴裙”，久而久之，“石榴裙”就成了古代年轻女子的代称，人们形容男子被女人的美丽所征服，就称其“拜倒在石榴裙下”。

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3、文化寓意

【中国】：

中国人视石榴为吉祥物，以为它是多子多福的象征。

古人称石榴“千房同膜，千子如一”。

民间婚嫁之时，常于新房案头或他处置放切开果皮、露出浆果的石榴，亦有以石榴相赠祝吉者。

常见的吉利画有《榴开百子》、《三多》、《华封三祝》、《多子多福》等。

[9] 

【国际】：

在西班牙的国徽上有一个红色的石榴，正是西班牙的国花。

石榴既可观赏又可食用。

石榴花开于初夏。

绿叶荫荫之中，燃起一片火红，灿若烟霞，绚烂之极。

赏过了花，再过两三个月，红红的果实又挂满了枝头，恰若“果实星悬，光若玻础，如珊珊之映绿水。

”正是“丹葩结秀，华（花）实并丽。

”现代生长在中国的石榴，是汉代张骞出使西域时带回国的。

人们借石榴多籽，来祝愿子孙繁衍，家族兴旺昌盛。

石榴树是富贵、吉祥、繁荣的象征。

在西班牙，50万平方公里的土地上，不论高原山地，市镇乡村，房前屋后，还是滨海公园，到处都可见石榴树。

[10] 

4画石榴

（1）作品欣赏

观赏

树姿优美，枝叶秀丽，初春嫩叶抽绿，婀娜多姿；盛夏繁花似锦，色彩鲜艳；秋季累果悬挂，或孤植或丛植于庭院，游园之角，对植于门庭之出处，列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁，也宜做成各种桩景和供瓶插花观赏。

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盆景制作

石榴花大色艳，花期长，从麦收前后一直开到10月份，石榴果实色泽艳丽。

由于其既能赏花，又可食果，因而深受人们喜爱，用石榴制作的盆景更是倍受青睐。

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品种及选盆

石榴

以观花为主，应选择花大、色泽鲜艳、复瓣品种，如大花石榴等；以观果为主，则可选果形美丽的红色品种，如泰山红石榴等，也可根据个人喜好或需要而定。

花盆选择以泥瓦盆为好，因其排水透气好，有利石榴生长，其缺点是不太美观，容易破损，而塑料盆、瓷釉盆等外形美观，花样繁多，但透气排水性较差，可视情况选择。

盆的大小要根据苗木的大小来定。

（2）画石榴

课外延伸

1、上盆定植

于春季萌芽前，用瓦片盖住花盆的底漏，然后装土，约装花盆的2/3，将土堆成丘状。

选择根系完整，须根多，树型好的苗木，将根系舒展的放进盆内，继续装土，边装土边将苗轻轻向上提起，以便使根系与土壤密切接触。

盆土不可过满，根茎与土壤表面平，将土压实，浇透水，待水渗下后，用干土覆盖表面保墒，置与半阴处，一般发芽前不要浇水以利升温生根。

2、制作技术

盆景依其选材和加工方法不同，主要分为树桩盆景和山水盆景两大类。

如枣庄峄城石榴盆景则以树桩盆景为主，它以石榴树为主体，有时也用山石等作衬制作成优雅奇特的石榴盆景，主要观赏榴树各种造型的姿态以及干、花、果与枝叶等的特色。

通过雕刻、绑拉、扭梢、修剪、摘心、抹芽、剥皮、剖伤、弯折等艺术加工和精心培育，长期控制生长发育，造成咫尺山林之势，苍老古朴之态的石榴盆景。

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3、主要形式

⒈直干式：

主干巍然挺直，亭亭玉立，在20-30cm的高度进行分枝，潇洒透逸。

⒉斜干式：

主干向一侧倾斜，枝叶分布自然有序，树型均衡中有动势，比主干直立形更有诗意。

⒊曲干式：

主干扭曲，树形富有变化，但不能过分弯曲，如弯曲次数过多，反而失去了美感。

⒋卧干式：

树干主要部分横卧盆面，似雷击风倒之木，树形苍老古怪，富有野趣。

⒌悬崖式：

主干虬曲下垂，似向下生长的苍松或萝藤。

⒍枯干式：

主干部分枯朽而枝叶仍然繁茂，如枯木逢春。

⒎双干式：

一木双干，宜一高一低，一俯一仰造型才显优美。

⒏合栽式：

两株以上的石榴树，品种多样，花开果熟，别具风格。

⒐附石型：

石榴树栽在石头缝中，根扎盆土里，远看似山岩上长树，古朴自然生动入画。

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文化寓意

【中国】：

中国人视石榴为吉祥物，以为它是多子多福的象征。

古人称石榴“千房同膜，千子如一”。

民间婚嫁之时，常于新房案头或他处置放切开果皮、露出浆果的石榴，亦有以石榴相赠祝吉者。

常见的吉利画有《榴开百子》、《三多》、《华封三祝》、《多子多福》等。

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【国际】：

在西班牙的国徽上有一个红色的石榴，正是西班牙的国花。

石榴既可观赏又可食用。

石榴花开于初夏。

绿叶荫荫之中，燃起一片火红，灿若烟霞，绚烂之极。

赏过了花，再过两三个月，红红的果实又挂满了枝头，恰若“果实星悬，光若玻础，如珊珊之映绿水。

”正是“丹葩结秀，华（花）实并丽。

”现代生长在中国的石榴，是汉代张骞出使西域时带回国的。

人们借石榴多籽，来祝愿子孙繁衍，家族兴旺昌盛。

石榴树是富贵、吉祥、繁荣的象征。

在西班牙，50万平方公里的土地上，不论高原山地，市镇乡村，房前屋后，还是滨海公园，到处都可见石榴树。

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