散文精选:又到端午粽飘香Word文档下载推荐.docx
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粽包分两髻,艾束著危冠。
陆游《乙卯重五诗》端午节是中国四大传统节日之一,吃粽子、赛龙舟、悬艾叶说起端午节的习俗,每个人都能娓娓道来。
众多习俗之中,我最喜欢的就是吃粽子了,相信有很多小伙伴都会有同样的感受。
每到端午节那天,一大早,母亲就会叫上我们姐弟两个上山采粽叶。
小时候,我总是会问母亲,为什么我们不头一天下午采粽叶呢,这样今天就可以直接包粽子了呀?
母亲会笑着说,因为今天才是端午节,今天采的新鲜粽叶是一年中最香的,这样包出来的粽子也是最好吃的。
为了摘最新鲜的粽叶、吃最好吃的粽子,我和弟弟那是铆足了干劲,冲在最前面,还时不时的比一下,看谁摘的最大、最新鲜。
把粽叶采回来、洗干净、浸好糯米,拿出提前几天就准备的棕树叶子,搭在高凳子上,就开始最重要的环节包粽子。
每到这个时候,我总是摩拳擦掌、跃跃欲试的想要一展身手,早早的就缠着母亲,要她教我包粽子。
把粽叶卷成一个漏斗状,往里面装几勺糯米,将它抚平,将没有碰到米的粽叶向前折,再将多余的部分向两边折,用手将它捏住,在外面缚上细细的棕树叶子,一个完美的粽子就诞生了。
尽管母亲手把手的教我,无奈我天赋不足,总是无法领会其精髓,多年来始终未曾学会,但又始终未曾放弃过,可谓是屡战屡败又屡败屡战。
粽子包好了,就放进大锅里煮,把火烧得旺旺的,煮三十分钟左右,淡淡的粽子香味就慢慢的飘满屋子。
这个时候,弟弟就会兴奋的跳起来,挥舞着小手,妈妈,好香啊,可以吃了吗?
还早呢,得把粽子翻一面,待全部熟透了才可以吃。
煮了大约一个小时左右,粽子熟了,掀开锅盖,粽香飘满整个屋子。
打开粽子,蘸上甜甜的白糖,真是太好吃了。
妈妈,我要再吃一个。
弟弟嘴里的粽子还没咽下去呢,又向妈妈伸出了小手。
慢点吃,还有呢,别噎着。
妈妈脸上露出宠溺的笑容。
离家这么多年,每到端午节,妈妈都会准时打来电话,跟我说她已经包好了粽子,别忘了回家吃最好吃的粽子,每次吃过粽子,还会给我装上满满一大包,让我带回去慢慢吃。
如今的粽子花样繁多,有枣粽、有豆沙粽、有火腿粽、有蛋黄粽但我最喜欢的还是妈妈包的白米粽。